大壩小學(xué)安全制度

L大壩小學(xué)校園安全管理制度

一、學(xué)校必須認真貫徹《校園治安管理條例》，加強保

衛(wèi)工作，以保證師生和財產(chǎn)安全。

三、學(xué)校必須建立“創(chuàng)安領(lǐng)導(dǎo)小組”，制定安全制度，

定期召開治安、消防、安全工作會議，分析、布置、檢查工

作，及時溝通信息、消除隱患、確保安全。

四、校園內(nèi)一切土地、房舍、動產(chǎn)、不動產(chǎn)、花草林木

和公共設(shè)施等公物均應(yīng)愛護，不得任意侵害和私人占有。使

用和移動公物，須經(jīng)有關(guān)部門及管理人員同意，不得擅自動

用和移動。

五、加強學(xué)校門衛(wèi)和來客登記工作，管好大門。加強防

火安全工作，每天放學(xué)清校后要巡視，檢查各班電器斷電情

況。

六、師生在雙休日和節(jié)假日期間，一般不得在校玩耍,

非本校人員未經(jīng)同意不許進入校內(nèi)活動。

七、雙休日、節(jié)假日安排好值班表，值班老師準(zhǔn)時上班，

定時巡視，并做好交接班工作和登記工作，發(fā)現(xiàn)問題要電話

報警或報告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以便及時處理。

八、學(xué)校重要室、如財務(wù)室、多功能室、電腦室、圖書

室、實驗室等要加固門窗，做好防火、防盜、防蛀等工作。

九、學(xué)校要通過各種有效形式，加強學(xué)生的安全教育,

提高學(xué)生安全意識和自護能力。

十、凡學(xué)校師生組織外出活動必須寫好報告經(jīng)教育局領(lǐng)

導(dǎo)批準(zhǔn)后方能外出。活動歸來也必須向局領(lǐng)導(dǎo)匯報安全情況。

十一、加強對學(xué)生在校期間的管理，學(xué)生未到校上課，

班主任及任課教師要及時了解情況，通知家長、上報學(xué)校。

嚴格禁止學(xué)生在學(xué)期間隨意出校門。

十二、全體師生員工及家屬，應(yīng)嚴格遵守學(xué)校有關(guān)安全

管理條例，任何人不得滋事、打鬧、起哄、沖擊和干擾教學(xué)

工作和生活秩序。

十三、要愛護消防器具和公用電線電器，加強易燃爆物

品的管理和正確使用，嚴禁違反安全用火、用電和行車操作

等現(xiàn)象發(fā)生。嚴禁私人亂裝電線電器，禁放鞭炮煙花，在室

內(nèi)燃燒紙張等雜物或大搞賭博和封建迷信活動。

十四、注意公共環(huán)境的整潔美觀。不得亂扔紙屑、果皮。

雜物、煙蒂，不隨地吐痰，亂倒殘羹剩飯。

十五、全體教職員工均應(yīng)嚴格履行崗位責(zé)任制，不得擅

離職守，謹防事故的發(fā)生。

違反上述各項管理制度者，視情節(jié)輕重追究其責(zé)任并按

有關(guān)條規(guī)給予懲處。未盡事宜，按有關(guān)規(guī)定處理。

2.大壩小學(xué)學(xué)安全法制教育制度

一、學(xué)校安全教育要以學(xué)生為主，同時對教職員工開展

教育。

二、學(xué)校安全教育應(yīng)包括以下內(nèi)容：1.交通安全教育；

2.游泳安全教育；3.消防安全教育；4.飲食衛(wèi)生安全教育；5、

用電安全教育；6.實驗和社會實踐活動安全教育；7.校內(nèi)及

戶外運動安全教育；8.網(wǎng)絡(luò)安全教育；9.防中暑、防煤氣中

毒的安全教育；10.緊急情況下撤離、疏散、逃生等安全防護

教育；11.心理健康教育；12.突發(fā)疾病救治常識教育。

三、學(xué)校應(yīng)在每學(xué)期初組織教職工認真學(xué)習(xí)各種安全知

識，強化安全意識。

四、學(xué)校應(yīng)根據(jù)學(xué)生年齡特點、認知能力和法律行為能

力，確定各年級段安全教育目標(biāo)，形成層次遞進教育。

1.幼兒園安全教育目標(biāo)：使幼兒初步學(xué)習(xí)處理日常生活

中危急情況的辦法，接受成人有關(guān)安全的提示，學(xué)會避開活

動中可能出現(xiàn)的危險因素和保護自己。

2.小學(xué)安全教育目標(biāo)：使學(xué)生初步樹立安全觀念，了解

學(xué)校和日常生活中的基本安全知識，熟記常用的報警、救助

電話，具備初步的分辨安全與危險的能力，掌握緊急狀態(tài)下

避險和自救的簡便方法。加強交通法規(guī)教育，提倡步行上學(xué),

禁止未滿12周歲的學(xué)生騎車上學(xué)。

3.初中安全教育目標(biāo)：使學(xué)生樹立安全法制觀念，自覺

遵守安全法規(guī)，保護公共安全設(shè)施；熟悉學(xué)校、家庭、社會

中須知的安全知識，掌握事故發(fā)生后請求救助的基本途徑,

具備一定的危險判斷能力和防范事故的能力。

4.高中安全教育目標(biāo)：使學(xué)生樹立法制觀念和社會公德

意識，自覺維護公共安全，懂得運用法律法規(guī)保護自己的合

法權(quán)益；掌握緊急狀態(tài)下自救自護的基本方法，具備一定的

抵御暴力侵害能力。

五、學(xué)校應(yīng)根據(jù)有關(guān)法規(guī)和學(xué)校的布局狀況，并在公安、

消防等部門的指導(dǎo)下，制定應(yīng)急疏散預(yù)案，并組織師生進行

應(yīng)急撤離、疏散、逃生演習(xí)。

六、學(xué)校要根據(jù)地域、環(huán)境特點，把放假前、開學(xué)初、

冬夏季來臨前作為安全教育的重要時段，重點對學(xué)生進行交

通安全、飲食衛(wèi)生、校內(nèi)外活動安全和防中暑、溺水、煤氣

中毒等方面的專題教育，并傳授發(fā)生意外事故的自救、自護

知識和基本技能。

七、學(xué)校應(yīng)利用每年的全國中小學(xué)生“安全教育日”等

活動，針對安全教育的薄弱環(huán)節(jié)，根據(jù)教育主題開展各種宣

傳教育活動。

八、學(xué)校要進一步加強家校聯(lián)系，取得學(xué)生家長的配合,

共同做好學(xué)生心理健康教育和心理障礙的疏導(dǎo)工作。

九、學(xué)校要積極發(fā)揮校外法制副校長的作用，每學(xué)期都

要對全體師生進行法制安全講座和考試。

十、學(xué)校應(yīng)加強校園安全法制文化建設(shè)，充分利用學(xué)校

各種宣傳陣地和設(shè)施，開展安全法制教育，安全法制教育課

必須做到計劃、教材、教師、課時“四落實”，建立穩(wěn)定長

效的安全法制教育機制。

3.大壩小學(xué)學(xué)校接送學(xué)生車輛

管理制度

為切實加強學(xué)校乘車學(xué)生接送車的管理工作，根據(jù)上級

文件精神，進一步明確接送老師、司機及學(xué)校的職責(zé)，確保

學(xué)生乘車安全，保障學(xué)生接送工作有序、平穩(wěn)地進行，結(jié)合

我校的實際，特制訂本制度：

一、完善管理機制。學(xué)校在上級行政部門的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,

進行學(xué)生車輛的管理、教育、安全監(jiān)督；學(xué)校成立以校長為

第一責(zé)任人的學(xué)生專用車安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組。

二、實行報批制度。凡用于我校接送學(xué)生的車輛，必須

有交通運管部門審核通過的，并且征得我校同意后方可在我

校進行接送學(xué)生。

三、駕駛員執(zhí)證上崗制度。接送學(xué)生車輛的駕駛員必須

具有三年以上的駕駛經(jīng)驗，必須具有與該車相符的駕駛證等

資格證，近三年無發(fā)生交通事故或刑事案件等的，與上級對

駕駛員的標(biāo)準(zhǔn)要求要一致的。

四、駕駛員和接送學(xué)生的老師負責(zé)把乘車站點和接送時

間通知給乘車學(xué)生和學(xué)生家長，接送學(xué)生的老師負責(zé)維持乘

車學(xué)生的上下車秩序，做好好乘車學(xué)生的點名與交接工作。

五、學(xué)校行政要關(guān)心接送工作，了解站點、學(xué)生紀(jì)律及

接送老師的情況；協(xié)調(diào)乘車學(xué)生家長的有關(guān)事宜，并將乘車

學(xué)生家長的意見及時反饋給駕駛員和接送學(xué)生的老師。

六、學(xué)校定期召開乘車工作會議，共同探討學(xué)生乘車管

理問題，遏制各類事故發(fā)生。

七、學(xué)校重視乘車學(xué)生的紀(jì)律檢查，結(jié)果記入班級評比

中。學(xué)期末，學(xué)校對學(xué)生乘車情況進行總結(jié)。

八、學(xué)校加強與乘車學(xué)生家長聯(lián)系，使家長明確監(jiān)護人

職責(zé)，配合學(xué)校做好乘車學(xué)生接送工作。

九、實行驗審安檢制度。學(xué)生接送車必須接受公安、教

育、交通等部門每學(xué)期的定期檢測和不定期的檢查，嚴禁報

廢車、黑車接送學(xué)生。對驗審不合格的車輛堅決取締其運行

資格，絕不手軟。

十、強制保險制度。學(xué)生接送車必須強制購買第三者責(zé)

任險和承運人責(zé)任險，交強險等應(yīng)該購買的保險。

十一、落實領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制，學(xué)校與教育部門

簽訂好相關(guān)的安全責(zé)任狀，與交警中隊簽訂好相關(guān)的安全責(zé)

任狀，學(xué)校與接送學(xué)生司機簽訂好相關(guān)的安全責(zé)任狀，明確

安全工作的職責(zé)。

十二、接送學(xué)生駕駛員要求。1.接送學(xué)生車輛的司機必

須服從學(xué)校交通安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的管理，嚴格遵守交通法

規(guī)和行為規(guī)范，杜絕酒后駕車等嚴重違章行為，服從交通民

警的指揮，保證安全行車。2.愛護車輛，保持車輛整潔，對

零部件進行定期檢查、維修和保養(yǎng)，使車輛隨時保持良好狀

態(tài)，確保行駛安全。杜絕病車、故障車勉強上路行駛。

3.車輛實行專人駕駛。嚴禁不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)將車輛交給非

專職司機駕駛，嚴禁交給無駕駛證人員駕駛。

4.安全問題常記心間，行駛時一定要有良好的駕德，不

強行超車或搶道，遵守交通法規(guī)，車速正常情況下四十碼左

右，車未停穩(wěn)嚴禁開啟車門，每趟車一定要點名上車不得漏

載，增加接送車輛的班次，緩解過載問題。

5.駕駛員必須參加學(xué)校的月安全會議，一學(xué)期下來如果

一次不參加則進行思想教育，二次不參加提出批評，三次不

參加月安全會議的，學(xué)校取消其在本校接送學(xué)生的資格。

十三、跟車接送學(xué)生老師的制度。必須協(xié)助駕駛員組織

好學(xué)生排隊，上車指定座位坐好，每天上車的學(xué)生必須點名

上車，并做好臺帳記錄，車未停穩(wěn)不能開門讓學(xué)生上下車,

下車后有學(xué)生要過公路的必須護送到對面，服務(wù)態(tài)度要和藹

可親，讓學(xué)生、家長、學(xué)校滿意。

十四、學(xué)校經(jīng)常與交警部門聯(lián)系勾通，及時了解車輛和

駕駛員的情況，每學(xué)期至少二次，對違規(guī)者提出教育、批評、

情節(jié)嚴重的取消其運行資格

十五、檔案管理制度，每車必須有完整的檔案存于學(xué)校。

每次驗審情況必須交學(xué)校存檔，學(xué)校協(xié)助駕駛員建立好個人

檔案。

4.學(xué)生騎車行路安全管理制度

一、要進一步強化學(xué)生交通安全知識教育。學(xué)校要通過

多種形式，定期對學(xué)生進行交通安全知識教育，每周不少于

1次，增強師生安全意識，讓學(xué)生詳細了解交通規(guī)則。

二、嚴格落實學(xué)校路口安全值勤制度。學(xué)校要結(jié)合本校

實際制定并嚴格執(zhí)行學(xué)校門口及主要交通路口值班制度，要

明確職責(zé)，安排好人員，實行無縫隙管理，在學(xué)生上學(xué)和放

學(xué)的集中時間，必須有師生值勤，疏導(dǎo)交通，監(jiān)督學(xué)生按交

通規(guī)則行走，并做好值班記錄。

三、學(xué)校要建立并落實學(xué)生上學(xué)、放學(xué)主要路段巡查制

度。成立學(xué)校道路巡查小組，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，定崗、定人、

定責(zé)任段，在距學(xué)校門口50米路段內(nèi)實行學(xué)校學(xué)校責(zé)任管

理，安排專人在學(xué)生上學(xué)、放學(xué)高峰期，對學(xué)生在路上的交

通規(guī)則遵守情況進行巡查，對違紀(jì)學(xué)生及時制止，盡心批評

教育，做好相應(yīng)記錄。

四、學(xué)校要把路口值勤情況，路段巡查情況納入學(xué)校全

員管理，列入對學(xué)生、班級及教師的目標(biāo)考核。

五、在學(xué)校門口和學(xué)生比較集中的交通路口設(shè)置醒目的

警示牌，提醒機動車輛注意減速慢行，嚴禁機動車輛隨意出

入校園。

六、教職工，學(xué)生騎車行車要做到八不準(zhǔn)：不準(zhǔn)“颼車”、

“飛車”；不準(zhǔn)多車并行；不準(zhǔn)勾肩搭背；不準(zhǔn)撒把騎車；

不準(zhǔn)倒騎車；不準(zhǔn)在公路上賽車；不準(zhǔn)騎車帶人；不準(zhǔn)在公

路上停車玩耍。

七、監(jiān)督學(xué)生不乘坐不合格車輛和無合格手續(xù)車輛。校

園內(nèi)嚴禁打鬧、追跑，嚴禁攀爬、圍追車輛。

八、學(xué)生發(fā)生交通安全事故的，應(yīng)立即送醫(yī)院及時搶

救，并責(zé)任落實到人。

九、嚴禁學(xué)生乘坐三無車輛。

5.大壩小學(xué)門衛(wèi)安全管理制度

1.門衛(wèi)人員必須熱愛學(xué)校，責(zé)任心強，服從安排，有吃

苦精神;身體健康，有勝任工作的體力;必須堅守崗位，不遲

到、早退，不擅離職守。

2.認真學(xué)習(xí)有關(guān)法律和治安保衛(wèi)常識，服從學(xué)校保衛(wèi)處

（科）的管理，嚴格執(zhí)行學(xué)校的各項規(guī)章制度，積極維護校內(nèi)

秩序，做好安全保衛(wèi)工作。

3.門衛(wèi)人員值勤時要著裝規(guī)范、文明禮貌、熱情服務(wù)、

認真負責(zé)。仔細查看核實外來人員的有關(guān)證件，辦理入校登

記手續(xù)。

4.嚴格控制外來人員進入校園，確需進入時，必須認真

核實，搞好登記。嚴格控制外來機動車輛進校行駛和停放,

禁止小商小販進入學(xué)?；蛟谛ｉT口擺攤設(shè)點出售物品。

5.上課時間學(xué)生出門須持由班主任簽字的請假條方可放

行。禁止學(xué)生攜帶易燃易爆物品、寵物以及管制刀具進入校

園。

6.認真做好來客登記工作，填寫會客單。嚴格執(zhí)行學(xué)校

會客制度，來訪者經(jīng)確認可以接待后方可入校;出校時，應(yīng)憑

被訪者簽字的會客單予認確認。如被訪者遇上課或開會，門

衛(wèi)應(yīng)安排來訪者在門衛(wèi)室等候。

7.教育門衛(wèi)人員值班前和值班期間不得飲酒，不在值班

室與閑雜人員閑聊，不得擅離職守，不得在崗上抽煙、吃零

食、下棋、打牌等。

8.學(xué)校門衛(wèi)在崗期間的工作表現(xiàn)，每月由學(xué)校保衛(wèi)處（科）

考核，對工作中表現(xiàn)突出的個人予以獎勵，對考核不合格的

或違紀(jì)的個人給予必要的處理，情況嚴重的予以調(diào)離崗位或

辭退。

6.大壩小學(xué)校園食品衛(wèi)生安全

管理制度

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作關(guān)系到廣大師生的安全、健康成

長，關(guān)系到千家萬戶化的幸福和社會的穩(wěn)定。為切實加強學(xué)

校食品安全管理，確保在校師生的飲食安全，我校制定的以

下有關(guān)食品衛(wèi)生、食堂加工相關(guān)的管理制度：

食物中毒預(yù)防和報告制度

一、食堂必須持有衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證、健

康合格證。

二、建立嚴格的食品安全責(zé)任制，校長負總責(zé)，分管校

長具體負責(zé)，總務(wù)處負責(zé)日常管理，層層落實責(zé)任制，并指

定專人負責(zé)學(xué)校食品安全及食物中毒預(yù)防工作。

三、衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制，相關(guān)的衛(wèi)生管

理條款和從業(yè)人員工作責(zé)任用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)

督。

四、建立嚴格的安全保衛(wèi)措施。嚴禁非食堂工作人員隨

意進入學(xué)校食堂的食品加工銷售操作間、食品原料存放間。

食品原料存放間必須由專人負責(zé)。食堂管理人員采取切實有

效措施，嚴防投毒事件發(fā)生，確保學(xué)生飲食的衛(wèi)生與安全。

五、對學(xué)生加強食品安全教育，勸阻學(xué)生不買街頭無照

商販出售的食品，不飲用來歷不明的食物，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂、

食品商店出售變質(zhì)、污染和三無食品，應(yīng)及時向?qū)W校和衛(wèi)生

監(jiān)督部門報告。

六、學(xué)校要制訂食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案，發(fā)生食物中毒

要及時起動應(yīng)急機制，并實行緊急報告制度。發(fā)生食物中毒

或者疑似食物中毒事故的學(xué)校應(yīng)當(dāng)在2小時內(nèi)向所在地衛(wèi)生

行政主管部門報告，同時向教育行政主管部門報告。報告信

息應(yīng)包括發(fā)生單位、地址、時間、疑似中毒人數(shù)、可疑食物

等有關(guān)內(nèi)容，并做好記錄。

七、不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的報告，不隱瞞、

緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。對隱瞞、緩報、

謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報的要依法追究責(zé)任。

八、對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食

源性疾患的。按衛(wèi)生部和教育部《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)

任追究暫行規(guī)定的通知》對學(xué)校有關(guān)責(zé)任人員進行處理。

學(xué)校生活飲用水衛(wèi)生安全管理措施

一、加強對學(xué)校生活飲用水衛(wèi)生安全管理。學(xué)校要高度

重視學(xué)生生活飲用水衛(wèi)生安全工作，使用城鄉(xiāng)統(tǒng)一的自來水。

二、認真做好學(xué)生飲用水工作。對提供學(xué)生飲用水的企

業(yè)必須進行科學(xué)性的考察，簽訂供應(yīng)合同，堅持索證，做好

日常的質(zhì)量監(jiān)管。

三、及時清洗消毒供水設(shè)施。堅持每學(xué)期開學(xué)之前和開

學(xué)期間定期進行沖洗和消毒，在夏、秋季節(jié)要及時增加清洗

消毒頻次，并做好沖洗消毒登記工作。

四、定期開展飲用水監(jiān)督檢查。在檢查中發(fā)現(xiàn)的飲用水

衛(wèi)生安全隱患，必須及時落實整改措施，確保學(xué)校生活飲用

水衛(wèi)生安全。

學(xué)校食堂高危食品定點采購制度

一、為嚴格把好食品的采購關(guān)，確保食品原材料安全,

根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》特制定本制

度。

二、高危食品是指大米、面粉、食用油、酒、醬油、飲

料、肉、禽、皮蛋、蔬菜、海鮮、涼菜等對人的身體健康關(guān)

系重大，易發(fā)食源性疾患的食品。

三、學(xué)校食堂采購高危食品，必須實行定點采購，并按

國家有關(guān)規(guī)定進行索證，以保證其質(zhì)量。

四、蔬菜容易殘留有機磷農(nóng)藥，加工前應(yīng)用清水漂浸兩

小時以上。花菜的殘留農(nóng)藥難以清除，四季豆未燒熟容易引

起中毒;螃蟹、蛭子、泥螺等海產(chǎn)品大腸菌容易超標(biāo)，學(xué)校食

堂應(yīng)謹慎采購和加工。

五、冷葷涼菜容易感染細菌，引發(fā)腸道傳染病，食堂不

得采購和加工冷葷涼菜。

六、學(xué)校食堂要將定點采購單位（攤位）名單，報學(xué)校校

長室備案，總務(wù)處簽訂供應(yīng)合同，并預(yù)收1—2萬元質(zhì)量安全

保證金。

七、學(xué)校要建立食堂食品定點采購責(zé)任制，加強對食品

采購的管理。如發(fā)現(xiàn)食堂未按要求定點采購，要進行嚴肅的

批評教育，因未定點采購而發(fā)生食源性疾患的，追究采購人

員和管理人員的責(zé)任，情節(jié)嚴重的，依法追究法律責(zé)任。因

定點采購點原因引起不安全后果的，依法追究其經(jīng)濟責(zé)任和

法律責(zé)任。

學(xué)校食品安全定期檢查制度

一、學(xué)校食品安全實行校長負責(zé)制，建立學(xué)校食品安全

工作小組，設(shè)立專職或兼職的食品安全管理員。

二、學(xué)校食品安全工作小組負責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施的建

設(shè)和管理，對工作人員的指導(dǎo)和培訓(xùn)，管理制度的建立和執(zhí)

行情況的檢查等具體工作。

三、學(xué)校食堂每周一小查，每月一大查，檢查內(nèi)容包括

食堂食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、學(xué)生自購食品的衛(wèi)生等。周查

由總務(wù)處牽頭組織，月查由分管校長牽頭負責(zé)。要建立食品

安全檢查臺帳，對發(fā)現(xiàn)的問題，要發(fā)出整改通知書，由受檢

單位負責(zé)人簽字限期整改，整改不到位且存在較大安全隱患

的，學(xué)校應(yīng)及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、工商等有關(guān)職能部門報告。

四、學(xué)校要加強對食品安全工作的管理，嚴格執(zhí)行食堂

的定期檢查制度，并嚴格實行責(zé)任追究制度。

校園商品準(zhǔn)入三項制度

進貨驗收備查制度

1.學(xué)校食堂、食品商店必須采購新鮮、衛(wèi)生的食品及食

品原料，杜絕采購《食品衛(wèi)生法》等規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的

食品或原料。

2.須向持有有效衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購食

品。采購糧油、肉類、酒類、飲料、乳制品、調(diào)味品及其他

定型包裝食品須向供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生許可證和產(chǎn)

品檢驗合格證或檢驗報告單復(fù)印件。

3.水產(chǎn)品等高風(fēng)險食品要實施定點采購制度。原則上不

得采購鹵肉類熟食制品;如需采購使用，需經(jīng)徹底加熱處理后

出售。

4.學(xué)校必須指定專門人員作為食品采購驗收員，驗收人

員需對采購的所有食品、原料進行認真清點與查驗;驗收人員

應(yīng)拒收不符合衛(wèi)生要求的食品和原料入庫，并交由學(xué)校將其

銷毀處理。

5.采購與驗收人員均需在食品采購登記單上簽名，認真

進行登記，并將有關(guān)資料保存歸檔。

6.若因食品采購把關(guān)不嚴而發(fā)生食品安全事故的，將嚴

肅追究采購人員和驗收人相關(guān)責(zé)任。

不合格食品下柜制度

1.嚴把質(zhì)量關(guān)，對“三無產(chǎn)品”、過期變質(zhì)等不合格食品，

主動及時下柜。

2.對師生或群眾反映大、投訴集中的重要食品，先予下

柜，然后提交有關(guān)部門組織鑒定，經(jīng)鑒定合格的商品可重新

上柜銷售，鑒定為不合格的商品立即停止銷售。

3.對已銷售的不合格商品、假冒偽劣商品，及時予以追

回，并將有關(guān)情況通報供應(yīng)商和工商部門。

消費投訴處理制度

嚴格執(zhí)行國家有關(guān)商品售后服務(wù)規(guī)定，努力提高售后服

務(wù)規(guī)定，努力提高售后服務(wù)水平，保障消費者的合法權(quán)益。

積極配合工商、消協(xié)處理消費者投訴。消費投訴舉報電話號

碼12315o對消費者投訴，嚴格按照《消費者權(quán)益保護法》

等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定與消費者先行協(xié)商處理;無法處理的,

及時與工商部門、消費者協(xié)會聯(lián)系，妥善處理。

7.學(xué)校消防安全管理制度

為進一步加強學(xué)校的消防安全工作，堅決杜絕重、特大

火災(zāi)事故，努力減少火災(zāi)危害，保障學(xué)校的各項工作秩序穩(wěn)

定，確保師生員工生命財產(chǎn)的安全，依據(jù)《中華人民共和國

消防法》，特制訂本管理制度。

一、組織機構(gòu)與職責(zé)

1.為了實施《中華人民共和國消防法》，學(xué)校成立消防安

全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長、分管領(lǐng)導(dǎo)、各部門的負責(zé)人組成，

校長為消防安全第一責(zé)任人，其他成員為各部位消防安全責(zé)

任人。學(xué)校將消防安全納入綜合治理工作的內(nèi)容，常抓不懈。

2.校消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

（1）認真貫徹國家、省、地、市消防工作的指示，將

消防工作納入學(xué)校常規(guī)工作，及時總結(jié)，不斷提高。

（2）大力宣傳《消防法》，結(jié)合開學(xué)、學(xué)期結(jié)束、119

消防日和課堂教學(xué)，經(jīng)常對師生進行消防法規(guī)，消防安全知

識教育，教育師生掌握正確的安全防火知識以及安全逃生辦

法。

（3）組建義務(wù)消防隊，定期組織義務(wù)消防員學(xué)習(xí)政治、

學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，熟練掌握、使用消防器材。在人員變動時，要及

時調(diào)整，保證組織健全。

（4）在學(xué)校擴建、裝修時，同時考慮消防安全。對消

防重點部位，要配足消防器材，定期組織檢查，保證完好。

（5）時時刻刻保持高度警惕，進行經(jīng)常性的消防安全

檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改，確保安全，一旦發(fā)生火災(zāi)，及

時報警，并組織滅火搶救。

（6）對學(xué)校消防安全工作做出貢獻者，及給予獎勵；

對因工作失職造成不良后果者，給予處罰，情節(jié)嚴重者報請

公安機關(guān)處理。

二、消防要害部位管理制度

1.學(xué)校確定將宿舍、食堂、圖書館、閱覽室、儀器室、

電腦室、打印室等列為消防重點要害部位。部門負責(zé)人為本

部門消防安全第一責(zé)任人。

2.消防要害部位要設(shè)立禁火標(biāo)志，并建立消防檔案。嚴

禁在消防要害部位吸煙，一旦發(fā)現(xiàn)，要立即制止。

3.根據(jù)有關(guān)規(guī)定，學(xué)校配備的消防器材、滅火器，要放

在明顯的地方。管理人員要學(xué)習(xí)、掌握有關(guān)的消防知識，會

正確使用滅火器，會報警。要經(jīng)常檢查滅火器，健全保養(yǎng)制

度，如發(fā)現(xiàn)過期，要及時向領(lǐng)導(dǎo)報告，更換藥劑。

4.電工要經(jīng)常檢查電器、電線的使用情況，不準(zhǔn)亂拉臨

時電線，經(jīng)常宣傳安全用電知識。要嚴格執(zhí)行操作規(guī)程和技

術(shù)規(guī)范，定期進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

5.電腦室管理人員在啟動電腦、空調(diào)等設(shè)備時，先檢查

線路、插頭的安全情況，使用結(jié)束時，要切斷電源。6、儀

器保管員不準(zhǔn)在儀器室里做易爆易燃劇毒的演示實驗，易爆

易燃劇毒物品堅持嚴格審批專人領(lǐng)用，多余回收，化學(xué)危險

品室每周至少打開卜2次。

7.圖書、打印室的保管員打開門窗時，要保持室內(nèi)有人，

人離開時，隨時關(guān)好門窗，嚴禁火種入內(nèi)。

8.教師要認真貫徹消防法規(guī)和《未成年人保護法》，認真

執(zhí)行消防制度，積極配合學(xué)校開展消防安全知識教育。組織

學(xué)生活動，要認真考慮消防安全，確保未成年人不受火災(zāi)侵

害。

三、應(yīng)急措施

1.校長是學(xué)校消防工作的第一責(zé)任人。一旦突然發(fā)生火

災(zāi)，在學(xué)校的現(xiàn)場內(nèi)，最高職位的干部為總指揮，負責(zé)組織

滅火搶救工作。

2.在教室里，一旦突然發(fā)生火災(zāi)，在場的任課教師為第

一責(zé)任人，負責(zé)組織滅火搶救工作。3在公眾聚集場所發(fā)生

火災(zāi)時第一是組織撤離，師生要有秩序地離開，第二報警,

第三組織滅火。

4.保護現(xiàn)場，及時向有關(guān)部門匯報。

8.大壩小學(xué)學(xué)校危險化學(xué)品

管理制度

1.加強對易燃、易爆、放射、劇毒、易制毒等危險化學(xué)

品的管理。學(xué)校危險化學(xué)品使用人員應(yīng)經(jīng)過安全培訓(xùn)，熟知

危險化學(xué)品的特性及其安全防范、救治措施，并嚴格按照技

術(shù)規(guī)范要求開展實驗。

2.各種危險化學(xué)品應(yīng)存放在危險品庫或?qū)Ｓ梦ｋU品櫥柜

內(nèi)，實行雙人雙鎖管理。對危險化學(xué)品的領(lǐng)用、消耗，學(xué)校

應(yīng)隨時登記，建立檔案備查。

3.存放各種危險化學(xué)品的倉庫要設(shè)在遠離教室、宿舍、

食堂以及水源的地方。

4.對已無用的有毒、有害化學(xué)藥品應(yīng)上交環(huán)保部門，由環(huán)

保部門進行處置，不得由學(xué)校私自處理。

5.對化學(xué)藥品、毒品按特性分類保管，做到防光、防曬、

防潮、防凍、防高溫、防氧化，經(jīng)常檢查。對氧化劑、自燃

品、遇水燃燒品、易燃液體、易燃固體、毒害品、腐蝕品要

嚴格管理，謹慎使用。要絕對避免因混放（如氧化劑和易燃

物混放）而引發(fā)爆炸、燃燒等事故的發(fā)生。嚴禁室內(nèi)明火,

禁止在化學(xué)藥品、毒品倉庫內(nèi)存放食品或吸煙。

6.易燃、易爆、劇毒、易制毒藥品的存放應(yīng)貼好標(biāo)簽，

標(biāo)明名稱、濃度、存量、進貨日期、有效期或配制日期。無

標(biāo)簽藥品，必須經(jīng)鑒定合格后才能使用，否則以報廢處理。

有毒廢物（液）的處理要符合環(huán)保要求，不得隨意傾倒。

7.購買易燃、易爆、劇毒、易制毒化學(xué)藥品要根據(jù)有關(guān)

規(guī)定，到公安部門備案，按量到指定部門購買，要根據(jù)藥品

性質(zhì)，按有關(guān)規(guī)定運輸，確保運輸安全。

9.大壩小學(xué)小學(xué)管制刀具安全

管理制度

一、管制刀具包括匕首、三棱刀、帶有自鎖裝置的彈簧

刀；無彈簧但有自鎖裝置的單刃，雙刃刀；形似匕首但長度

超過匕首的單刃、雙刃刀；其他相類似的單刃、雙刃刀、三

棱尖刀等。

二、嚴禁非法攜帶管制刀具進入學(xué)校，對不聽勸阻強行

進入、擾亂校園秩序或者造成后果的，一律按《中華人民共

和國治安管理處罰條例》第十九條第一項的規(guī)定依法予以行

政拘留。

三、非法持有、攜帶上述刀具的，要主動上交學(xué)校或公

安機關(guān)。學(xué)生違反規(guī)定，尚不夠治安或刑事處理的，在收繳

交管制刀具的同時，由學(xué)校按校紀(jì)校規(guī)從嚴處理。

四、嚴禁在校園及周邊佩帶、銷售藏刀、腰刀、靴刀等

民族刀具，違者一律按《中華人民共和國治安管理處罰條例》

第二十條第三項的規(guī)定依法予以行政拘留。

五、利用管制刀具在校園及周邊從事違法犯罪活動的,

依法追究刑事責(zé)任、勞動教益或者行政拘留。作案后投案自

首并主動上交管制刀具的，可依法從輕、減輕或免予處罰。

六、在校園周邊非法制造、運輸、儲存管制刀具，向?qū)W

校師生非法銷售、販賣、郵寄管制刀具，在校園及周邊非法

攜帶、持有以及私自保存管制刀具的人員和單位必須向公安

機關(guān)主動交待問題、上交管制刀具并接受教育和處理，逾期

將依法或參照有關(guān)規(guī)定從重處罰。

七、廣大師生員工應(yīng)當(dāng)積極向公安機關(guān)舉報涉及管制刀

具的違法犯罪活動和線索，對舉報有功的將給予獎勵；對包

庇、縱容違法犯罪分子的，依法追究法律責(zé)任；對舉報人打

擊報復(fù)的，依法從嚴懲處。

18.大壩小學(xué)（學(xué)校）安全值班

管理制度

1.實行二十四小時值班制度，每次值班不得少于2人，

并且要有領(lǐng)導(dǎo)帶班。

2.值班人員要服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，嚴格遵守紀(jì)律，準(zhǔn)時交

接班，不得遲到、早退和中途離崗，交接班時，要確保不空

I_LJ

岡。

3.值班人員要對單位的重要部位進行巡邏看護，下班

前都要對重要部位進行檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報并處理,

作好記錄。

4.要張貼值班制度，同時公布值班人員電話。

5.設(shè)立值班記錄，詳細記錄來往人員和值班期間發(fā)生

的各種事件。

6.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查值班情況，發(fā)現(xiàn)問題要及時解

決。

7.實行值班責(zé)任制，對值班期間發(fā)生的案件事故要查

明原因，弄清責(zé)任，視情節(jié)輕重對責(zé)任人進行相應(yīng)處理。

20.大壩小學(xué)防溺水安全

管理制度

針對我校實際情況，學(xué)校對學(xué)生開展防溺水安全知識宣

傳，教育學(xué)生保持高度的安全意識，提高學(xué)生對溺水危害的

認識，同時組織體育教師對學(xué)生進行溺水后救生等方法的指

導(dǎo)，使學(xué)生初步掌握相關(guān)的救生與自救方法。在宣傳教育的

基礎(chǔ)上，還要進一步加強領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任、嚴格管理，切實

加強相關(guān)安全措施的落實，排除可能存在的溺水隱患，真正

做到防患于未然，做到萬無一失。為確保學(xué)生的安全，特制

定如下學(xué)生溺水安全管理制度。

一、高度重視預(yù)防學(xué)生溺水事故工作，堅持“安全第一，

預(yù)防為主”指導(dǎo)思想，樹立"安全無小事”的觀念。

學(xué)校開展預(yù)防溺水事故的安全教育專題活動，進行預(yù)防

溺水事故警示教育。進一步落實安全責(zé)任制，做好學(xué)生防溺

水的安全意識、安全知識和自護自救技能教育，確保學(xué)生的

身體健康和生命安全。

二、建立學(xué)生防溺水安全管理機構(gòu)：

校長一總務(wù)、教導(dǎo)主任、安辦一班主任、科任教師一學(xué)

生

三、切實開展學(xué)生防溺水專題教育

各班要落實預(yù)防溺水事故的安全教育制度，通過主題班

會、”課后3分鐘“安全教育、班級黑板報設(shè)立專欄等多種途

徑和方式，組織開展專題的預(yù)防溺水安全教育活動。

四、明確規(guī)定與要求

1.學(xué)生要去游泳必須經(jīng)過家長同意，并且要有會游泳、

負責(zé)任的大人陪同，選擇水淺、河底硬而平整的、熟悉的水

域游泳。

2.學(xué)生不得擅自下水游泳，不得私自結(jié)伴去游泳，不得

在無家長或老師帶領(lǐng)的情況下游泳，不到山塘、水庫、深潭

等水深的地方游泳，不到水流湍急的河流游泳，不到無安全

設(shè)施、無救護人員的水域游泳，不到不熟悉的水域游泳。如

果看到同伴掉到水里，不要盲目下水救人，而是呼喊旁邊的

成人幫忙。

五、對學(xué)生進行經(jīng)常性教育

1.不要到池塘，河邊、水池等有溺水危險的地方玩耍。

2.到游泳池，游泳館游泳必須經(jīng)家長同意。

3.遇溺水發(fā)生，要大聲呼救。

4.在游泳池內(nèi)游泳要注意：

(1)入水前按規(guī)定清洗身體是很重要的。

(2)做好充分的準(zhǔn)備活動。

(3)睡眠不足，身體過于疲勞，或情緒激動，都不宜

游泳。

(4)選擇輔助器材，如救生圈和潛水鏡等。

(5)不要冒險跳水。

(6)遵守游泳池規(guī)則。

(7)飯后45-60分鐘內(nèi)不要游泳。

5.在天然水域游泳要注意：

(1)要充分了解水域的水底情況。

(2)在海中游泳時，必須了解潮汐情況。

(3)總是與海岸線平行游。

(4)注意同一海域的其他船只。

(5)了解水溫，最理想的是27攝氏度。

六、做好對學(xué)生家長的防溺水宣傳教育。

要充分利用"家長會“、“家訪”等途徑，通過印發(fā)《告家

長書》、《致學(xué)生家長一封信》等形式，及時提醒和教育學(xué)生

家長做好孩子的安全監(jiān)護，增強家長防止孩子溺水的安全意

識和監(jiān)護人的責(zé)任意識；要求家長特別注意“雙休日"、"節(jié)假

H”期間孩子的游泳安全。

七、進一步落實安全責(zé)任制

要從學(xué)生溺水死亡事故中吸取教訓(xùn)，進一步強化安全責(zé)

任制，落實好學(xué)生死亡事故上報制度，以及安全責(zé)任事故追

究制度。

35.大壩小學(xué)食堂從業(yè)人員健康

管理制度

學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此,

特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。

一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健

康的身體，責(zé)任心強。

二、食堂從業(yè)人員由學(xué)校一年一聘，學(xué)年初，學(xué)校與食

堂從業(yè)人員簽定聘任合同。

三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食

堂從業(yè)人員每年到法定機構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由疾

控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。

四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病（痢疾、傷寒、

病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等）不得

從事食堂食品加工和銷售工作。

五、從業(yè)人員個人衛(wèi)生應(yīng)做四勤：勤洗手、勤剪指甲、

勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。

七、每天早上上崗前由學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負責(zé)同志對

從業(yè)人員進行認真檢查，凡是個人衛(wèi)生不符合要求的，不得

上崗。

食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度

學(xué)校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度學(xué)校食堂從業(yè)人

員必須了解食品衛(wèi)生知識，學(xué)校必須對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)

生知識培訓(xùn)，確保學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生。為此，特制定學(xué)校

食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度。

一、食堂從業(yè)人員應(yīng)堅持學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)

生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識和安全法律意識。

二、學(xué)校每學(xué)期對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)二次,

做到時間落實，人員落實，培訓(xùn)內(nèi)容落實。

三、食堂從業(yè)人員必須積極認真參加培訓(xùn)，認真作好學(xué)

習(xí)記錄。

四、每次培訓(xùn)之后，組織食堂從業(yè)人員進行一次培訓(xùn)衛(wèi)

生知識考核，凡不及格者，進行補考。如補考不及格，不予

聘用。

五、學(xué)校應(yīng)收集好培訓(xùn)資料，作好培訓(xùn)記錄，將考試試

卷收集好，整理存檔備案。

36.大壩小學(xué)學(xué)校管理人員

工作職責(zé)

校長、主任安全崗位職責(zé)

1.全面貫徹上級有關(guān)安全工作的指示精神，結(jié)合本校的

實際，制定本單位安全防范工作規(guī)劃，負責(zé)本單位的安全教

育。

2.領(lǐng)導(dǎo)和組織本校的師生開展安全教育工作，指導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)

小組制訂各種安全管理制度，以及各項防范措施。

3.指導(dǎo)本單位安全領(lǐng)導(dǎo)小組抓好日常安全管理，督促領(lǐng)

導(dǎo)小組落實各項安全檢查措施，抓好安全檢查工作。

4.直接指導(dǎo)安全教育，組織本單位的教職工對各項安全

知識的學(xué)習(xí)，提高他們安全防范意識。

5.指導(dǎo)和督促安全檢查小組定期對校內(nèi)安全工作檢查。

6.落實學(xué)校與教師，學(xué)校與學(xué)生家長簽訂責(zé)任書工作。

7.指導(dǎo)教師對學(xué)生進行安全教育，提高學(xué)生安全防范意

識。督促安全領(lǐng)導(dǎo)小組做好安全檢查記錄檔案，使本單位的

安全教育工作扎實開展。

8.承擔(dān)起安全工作第一責(zé)任人的責(zé)任。

安全管理人員崗位職責(zé)

學(xué)校安全管理員是學(xué)校安全工作的協(xié)調(diào)人員，主要職責(zé)

是：1.具體負責(zé)對學(xué)校安全工作的指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查和考核;

2.全面掌握學(xué)校安全工作狀況，負責(zé)制訂學(xué)校安全工作

計劃，定期分析和預(yù)測學(xué)校安全工作形勢，提出學(xué)校安全工

作的意見和建議，研究制訂落實工作措施；期末做好安全工

作總結(jié)；

3.建立健全學(xué)校安全工作制度，及時做好有關(guān)信息、材

料報送工作；

4.定期組織師生進行安全教育和培訓(xùn)工作；制定完善學(xué)

校安全的應(yīng)急預(yù)案并進行演練，做好學(xué)校安全事故應(yīng)急處理

工作；

5.組織、指導(dǎo)學(xué)校做好安全管理工作，協(xié)助學(xué)校各部門

對學(xué)校安全工作的督查，并做好檢查記錄；建立安全隱患檔

案，及時向?qū)W校及有關(guān)部門提出整改意見和建議，落實整改

措施；

6.加強與有關(guān)部門聯(lián)系，綜合整治校園及周邊治安環(huán)境;

7.全面組織落實安全工作目標(biāo)管理責(zé)任制，認真貫徹落

實上級及有關(guān)部門下達

8.完善安全工作資料檔案制度，及時做好學(xué)校安全工作

各種臺帳資料的整理和保管；

9.督促值日值周教師做好日常管理工作；

10.完成學(xué)校和上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它安全工作任務(wù)，并做

好相關(guān)部門的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作。

班主任崗位安全職責(zé)

1.按照要求對學(xué)生進行思想品德、法紀(jì)和安全教育，及

時了解學(xué)生思想動態(tài)，有效做好思想工作。每天至少一次強

調(diào)安全紀(jì)律和要求，對個別調(diào)皮好動的學(xué)生要重點提示，經(jīng)

常告誡，重點防范。及時了解遲到、早退、缺席學(xué)生的原因

并做好記錄，通知家長并報告學(xué)校。認真落實晨檢制度。

2.每天最少檢查一次教室內(nèi)外有無不安全因素。如：天

花板、桌椅、走廊欄桿、墻壁、門窗玻璃、電線電燈等，一

經(jīng)發(fā)現(xiàn)，及時解決，不能解決的立即報告學(xué)校。

3.要安排好學(xué)生安全值日崗。

4.一周內(nèi)不少于兩次抽查學(xué)生安全情況，加強與學(xué)生聯(lián)

系溝通，及時處理學(xué)生的不良行為，一周不少于兩次深入學(xué)

生中了解學(xué)生間有無矛盾糾紛，及時有效排查調(diào)解師生間、

同學(xué)間的矛盾糾紛。

5.不得擅自組織學(xué)生校外活動。學(xué)生擅自組織的校外集

體活動，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要盡力制止，并通知家長。

6.在校內(nèi)外組織或參加體育活動、生產(chǎn)勞動、集會等，

應(yīng)首先檢查場地、設(shè)備、工具等是否存在安全隱患，。

7.對學(xué)生在校內(nèi)發(fā)生的疾病或其他危險情況，要立即組

織搶救，并及時報告學(xué)校，通知家長。

8.對有特殊體質(zhì)、特定疾病或生理、心理異常以及其他

不良行為的學(xué)生，要做好安全信息記錄。將情況通報相關(guān)科

任老師。對有特殊體質(zhì)、特異疾病的學(xué)生在安排體育、勞動、

集會等活動時要予以照顧。

體育教師崗位安全職責(zé)

1.體育教師認真落實“三課、兩操、兩活動”要求，每

節(jié)課應(yīng)嚴格按照教學(xué)計劃上課，穿好運動裝及球鞋。

2.課前體育教師必須檢查課中應(yīng)用運動器械安全性。

3.開始上課時，體育教師必須檢查每位學(xué)生是否按規(guī)定

穿好了服裝、鞋子。還要檢查學(xué)生身上是否有不應(yīng)該佩帶的

各種標(biāo)志、和硬東西，請學(xué)生把這些物品放在一旁專用處。

4.教師及時了解、安排好體育免休與身體不舒服同學(xué)體

育課休息工作。

5.課中準(zhǔn)備活動必須做充分，有特殊內(nèi)容的課還要做好

專項性練習(xí)。

6.體育教師一定要在課中隨時教育學(xué)生做好安全預(yù)防措

施，對運動量大、有危險性的項目要加強相應(yīng)保護措施，并

教會學(xué)生自我保護能力。

7.課中體育教師不得隨意交談，更不能擅自離崗。

8.課中合理安排運動量，多采用目標(biāo)管理方法，做到量

力而行。

9.平時在游戲中多觀察、多提醒學(xué)生行為規(guī)范，特別是

安全教育。

10.課中一旦發(fā)生傷害事故，及時送醫(yī)務(wù)室處理。（能處

理的醫(yī)務(wù)室老師要及時處理，不能處理的衛(wèi)生保健教師要陪

同及時上醫(yī)院）。

39.大壩小學(xué)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管

理制度

學(xué)校食堂衛(wèi)生工作是學(xué)校安全工作的一件大事，關(guān)系到

學(xué)校全體師生的健康與生命安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)秩序

穩(wěn)定。為了保證師生的食品衛(wèi)生安全，特制定學(xué)校食堂衛(wèi)生

責(zé)任追究制度。

一、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全由專人負責(zé)。每天作好進出

庫登記，精制飯菜存放不得超過2小時，每天由管理人員指

定專人分別進行試嘗，并作好飯菜試嘗記錄。

二、每天堅持作好飯菜留樣和記錄，飯菜留樣應(yīng)存放于

冰箱，溫度應(yīng)在2—8攝氏度，留樣時間要超過48小時，具

體管理由專人負責(zé)。

三、一旦發(fā)生食物中毒，立即報告學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組,

再由學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組報教育局和疾控中心，并組織人員將

中毒師生送往醫(yī)院，進行搶救。

四、粗加工區(qū)，操作間，配餐間要分別落實專人負責(zé)管

理和指導(dǎo)，每間確立固定的員工，嚴格按流程進行操作，并

做到分工明確，責(zé)任到人，避免出現(xiàn)混崗和食品交叉污染。

五、食堂管理人員指定專人負責(zé)餐具、容器用具消毒和

保潔工作，要求嚴格按《餐具用具消毒制度》進行消毒和保

潔。

六、凡不負責(zé)任，檢查不力，不按要求操作，造食物中

毒事故，學(xué)校將按有關(guān)規(guī)章制度追究其責(zé)任，造成嚴重后果

的，報有關(guān)部門追究其刑事責(zé)任。

學(xué)校食堂原料采購索證登記制度

學(xué)校食堂的原料采購是保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全的重要

環(huán)節(jié)。為了保證學(xué)校師生食品衛(wèi)生安全，按照《食品衛(wèi)生法》

的規(guī)定，特制定伙食團原料采購索證制度：

一、采購人員采購原材料時，為保證全校師生的食品衛(wèi)

生安全，必須定點采購食品。

二、不采購不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。

三、不采購無衛(wèi)生許可證食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品及

原材料。

四、采購農(nóng)貿(mào)市場的食品及原材料應(yīng)當(dāng)新鮮，價格合理,

并按每天食譜所定數(shù)量合理采購，嚴禁購買病死畜禽等動物

食品。

五、采購食品，必須向食品經(jīng)營者索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生

許可證和食品檢驗合格證復(fù)印件，有的食品要有QS標(biāo)志（質(zhì)

量安全認證）。

六、食品采購回來，要有二人以上的人驗收，并有驗收

記載。

七、凡無人驗收或無驗收記錄，均視為不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

的食品，食堂不得加工、使用。

學(xué)校食堂食品試嘗留樣管理制度

食品試嘗留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢

驗是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全,

特制定食品留樣試嘗制度。

一、每餐堅持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、

日期、時間等。

二、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量（100克），儲存于專用冰箱。

三、每天堅持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進行

試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進行逐項登記。

四、飯菜留樣必須堅持48小時。（如當(dāng)天中午留樣到第

三天中午）。

五、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)實行排班跟餐制度并按食堂當(dāng)天菜譜記載

情況，逐一對照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅持飯菜試嘗留樣,

應(yīng)按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究

相關(guān)人員責(zé)任。

大壩小學(xué)食堂庫房管理制度

學(xué)校食堂的庫房是儲存食品原料的重要場所，規(guī)范的庫

房管理也是保證師生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。特制定食堂

庫房管理制度。

一、食堂的庫房必須保持清潔，每天清掃，保護良好的

環(huán)境衛(wèi)生。

二、庫房要保持干燥、通風(fēng)、整詰，防止物資因受潮而

霉?fàn)€變質(zhì)。

三、食堂庫房應(yīng)設(shè)專人管理，做到隨手關(guān)門，非庫房管

理人員不得任意進出。

四、任何人員不私自動用庫房內(nèi)的物品，保管員應(yīng)提高

警惕，做好防火防盜工作。

五、庫房物品應(yīng)按標(biāo)記標(biāo)識有序存放，食品與非食品不

得混放或混裝，食品必須隔墻15厘米，離地面20厘米。

六、在庫房內(nèi)，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠

藥、農(nóng)藥及個人用品。

七、超過保質(zhì)期或霉?fàn)€變質(zhì)食品要及時銷毀，不得存放

在庫房內(nèi)。

八、食品原材料進出庫必須有完整的記錄。

學(xué)校食堂粗加工管理制度

學(xué)校食堂粗加工區(qū)管理得好，不僅能保證師生的食品衛(wèi)

生安全，而且也能有效預(yù)防食品中毒。為此，特制定伙食團

粗加工區(qū)管理制度。

一、分設(shè)肉類、水產(chǎn)品和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯

志。

二、加工肉類（包括水產(chǎn)品）的操作臺、用具和容器必

須與加工蔬菜的操作臺、用具、容器分開使用，并且有明顯

標(biāo)識，防止交叉污染。

三、盛裝過肉類（包括水產(chǎn)品）的容器，不得盛裝蔬菜

和加工好的食品，用后必須及時消毒、清洗后，才能盛裝蔬

菜和加工好的食品。

四、加工過肉類（包括水產(chǎn)品）的操作臺和砧板及容器，

必須及時消毒、清洗晾干。

五、加工過蔬菜的操作臺和砧板及容器，要及時清洗、

晾干。

六、保持粗加工區(qū)的清潔衛(wèi)生，保持上下水暢通，及時

清掃地面殘留的廢棄物等垃圾。

七、采買回來和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上,

要放在攤晾架上，使其通風(fēng)透氣，防止霉?fàn)€變質(zhì)。

學(xué)校食堂餐用具消毒管理制度

學(xué)校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉(zhuǎn)快，

而且與進餐者直接相關(guān)，如果餐具及容器、