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第六章糖類油脂蛋白質(zhì)——人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)六大營(yíng)養(yǎng)素:

糖類、油脂、蛋白質(zhì)維生素、無(wú)機(jī)鹽、水三大能源物質(zhì)化合物占人體質(zhì)量的百分?jǐn)?shù)(%)化合物占人體質(zhì)量的百分?jǐn)?shù)(%)蛋白質(zhì)脂肪糖類15~1810~151~2無(wú)機(jī)鹽水其他3~455~671人體內(nèi)主要物質(zhì)含量葡萄糖蔗糖第一節(jié)對(duì)糖的認(rèn)識(shí)①分子中,O和H原子并不是以水的形式存在;②有些分子中,H和O的個(gè)數(shù)比并不是2:1,如脫氧核糖C5H10O4③有些符合Cn(H2O)m通式的物質(zhì)并不屬于糖類,如甲醛CH2O。糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物,是動(dòng)植物所需能量的重要來(lái)源①發(fā)現(xiàn)的糖類都是由C、H、O三種元素組成;②當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)的糖分子中H、O個(gè)數(shù)之比恰好是2:1;③糖類的分子式都遵循Cn(H2O)m這個(gè)通式。曾把糖類叫作碳水化合物的原因不能反映糖類的真實(shí)結(jié)構(gòu)的原因:糖類糖類如何分類?單糖(不能水解成更簡(jiǎn)單的糖)

——葡萄糖、果糖二糖(1mol水解產(chǎn)生2mol單糖)

——麥芽糖、蔗糖多糖(1mol水解產(chǎn)生多摩單糖)

——淀粉、纖維素[閱讀課本]思考下列問(wèn)題:一、葡萄糖1、物理性質(zhì)白色晶體、有甜味、能溶于水根據(jù)下列信息推出葡萄糖的分子組成:葡萄糖的相對(duì)分子質(zhì)量為180,其中含碳40%,氫6.7%,其余是氧。求分子式。葡萄糖分子式:C6H12O6。那結(jié)構(gòu)又是怎么樣的呢?練一練分子式:C6H12O62、結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:CH2CHCHCHCHCHOOHOHOHOHOH一、葡萄糖3、化學(xué)性質(zhì):銀鏡反應(yīng)、與新制Cu(OH)2反應(yīng)、與H2加成⑵羥基的性質(zhì):⑶人體內(nèi)氧化反應(yīng)-人體能量主要來(lái)源:C6H12O6(s)+6O2(g)6CO2(g)+6H2O(l)⑴醛基的性質(zhì):4、用途制藥、制鏡、制糖果酯化思考1:人生病時(shí)不能正常飲食時(shí),醫(yī)生一般會(huì)注射葡萄糖水溶液,這是為什么呢?思考2:糖尿病患者的尿液中,含有較多的葡萄糖。怎樣對(duì)糖尿病患者進(jìn)行尿糖的檢驗(yàn)?1、下列關(guān)于葡萄糖的敘述錯(cuò)誤的是

A.葡萄糖的分子式是C6H12O6B.葡萄糖是碳水化合物,因其分子是由

6個(gè)碳原子和6個(gè)H2O分子構(gòu)成

C.葡萄糖是一種多羥基醛所以其既有醇的性質(zhì)又有醛的性質(zhì)

D.葡萄糖單糖B練一練2.葡萄糖是單糖的主要原因是

A.在糖類物質(zhì)中含碳原子最少

B.不能水解成更簡(jiǎn)單的糖

C.分子中有一個(gè)醛基D.分子結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單B練一練3、葡萄糖所不具有的性質(zhì)是A、和H2發(fā)生加成反應(yīng)B、和銀氨溶液發(fā)生氧化反應(yīng)C、和酸發(fā)生酯化反應(yīng)D、和NaOH溶液反應(yīng)D練一練4、下列物質(zhì)具有相同的最簡(jiǎn)式的組是A、乙醛葡萄糖B、乙酸乙醛C、乙醇葡萄糖D、甲醛葡萄糖D練一練

咖啡培訓(xùn)

咖啡培訓(xùn)vjd40wmx多問(wèn),因?yàn)橐贡壁と绱藝?yán)肅低沉的說(shuō)話,就是特別重大的事。月如月媚對(duì)夜北冥單膝跪地,右手握拳擱在胸口,低頭說(shuō)道:“屬下領(lǐng)命!”說(shuō)完再抬頭就看到座上夜北冥的身影已經(jīng)消失,于是雙雙泄氣地嘆了口氣,見(jiàn)主上一面不容易,好不容易見(jiàn)面了又快速消失,什么時(shí)候我們的實(shí)力也能達(dá)到神之境呢?夜北冥交代完該辦的事,就從窗戶離開(kāi)往之前修煉的山洞飛去,現(xiàn)在快天亮了,要是被師傅或者誰(shuí)發(fā)現(xiàn)了就又要好一番解釋了。這次也不是不愿意在夢(mèng)之境多留,好久沒(méi)去也是時(shí)候去看看手底下的人各自如何,之前就一直有打算了,只是這次情況不一樣。月如心細(xì),月媚大嘴巴,要是讓她們知道我現(xiàn)在眼睛看不見(jiàn)了,肯定又會(huì)瞎著急,還不如等我在另一個(gè)大陸落腳之后再讓她們知道也不遲。第009章出發(fā)夜北冥剛到達(dá)山洞打坐修煉不久,千菱子旭就已經(jīng)焦急的來(lái)到了山洞里,后面跟著滿臉無(wú)可奈何的夜弒天。夜北冥從石床上起身說(shuō)道:“母上、爹爹,沒(méi)想到您們這么早就來(lái)了,師傅呢?剛好我有件事要跟您們說(shuō)?!鼻Я庾有穹鲋贡壁さ母觳矞厝岬恼f(shuō)道:“你師父說(shuō)你最少會(huì)昏睡三天,讓我第三天再過(guò)來(lái)不要打擾你自身的康復(fù),今天我一大早就過(guò)來(lái)看看你有沒(méi)有醒,現(xiàn)在感覺(jué)怎么樣,弒神蠱還鬧騰嗎?”夜北冥笑著搖了搖頭,千菱子旭剛要再說(shuō)就被夜弒天打斷,要是再不打斷估計(jì)千菱子旭會(huì)一直問(wèn)下去,“你師父跟夢(mèng)靈她們母女在煉丹房給你煉藥,你想要跟我們說(shuō)什么事?”夜北冥正了正臉色,嚴(yán)肅的說(shuō)道:“這是我做的一個(gè)決定,因?yàn)殛P(guān)乎到暗勢(shì)力的人,所以越少人知道越好,或許還會(huì)用到師傅和母上您的幫助,目前我只打算告訴你們?nèi)齻€(gè)人?!币箯s天一聽(tīng),就知道自己的女兒早就知道了那一直隱藏在暗處不止一次的刺殺她的勢(shì)力,看來(lái)冥兒已經(jīng)有了自己的想法。于是就說(shuō)道:“你師父算準(zhǔn)你會(huì)在今天醒來(lái),所以這三天來(lái)一直都在煉丹房幫你夢(mèng)靈姨找藥材煉丹,估計(jì)現(xiàn)在也快來(lái)了,我們就在這里等她們吧?!币宦?tīng)靈姨也要來(lái),就想著夢(mèng)姨雖然見(jiàn)面的次數(shù)不多,但卻是自己母上的至交好友,而且性格正義豪爽細(xì)心,這次自己的弒神蠱封印成功也是多虧了她,如此一來(lái)讓靈姨知道也未嘗不可。說(shuō)曹操曹操到,夜北冥三人剛在洞中的石椅上坐好,花玄月和夢(mèng)靈母女就已經(jīng)來(lái)了?;ㄐ驴粗贡壁?,關(guān)心的開(kāi)口問(wèn)著:“冥兒,現(xiàn)在感覺(jué)身體如何,精神力已經(jīng)完全恢復(fù)了嗎?”夜北冥

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