客房產(chǎn)品的概念(二)

《客房產(chǎn)品的概念〔二〕》教案[授課內(nèi)容]：《客房效勞與管理》第一單元客房部概述主題一客房產(chǎn)品的概念〔二〕教學(xué)目的：[知識(shí)目標(biāo)]：通過學(xué)習(xí)掌握客房產(chǎn)品的種類以及不同種類客房的特點(diǎn)，熟悉不同星級(jí)酒店客房的根本要求。[能力目標(biāo)]：培養(yǎng)學(xué)生良好的團(tuán)隊(duì)合作能力和應(yīng)變能力。[情感目標(biāo)]：培養(yǎng)學(xué)生熱愛專業(yè)的情感以及良好的效勞意識(shí)。[教學(xué)重點(diǎn)]：客房種類[教學(xué)難點(diǎn)]：不同種類客房的根本特點(diǎn)[教學(xué)方法]:講解法、小組競(jìng)賽法、多媒體輔助教學(xué)相結(jié)合。[教學(xué)用具]：多媒體教學(xué)設(shè)備。[教學(xué)過程]：教學(xué)步驟教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)意圖導(dǎo)入PPT自動(dòng)播放不同類型客房圖片提問：大家欣賞了很多各種各樣的客房？一般來說客房可分哪些種類呢？觀看圖片、思考問題通過圖片展示導(dǎo)入，吸引學(xué)生注意力，激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。講授新課【板書】第一單元客房部概述主題一客房產(chǎn)品的概念〔二〕一、客房的種類【講解】通過圖片向同學(xué)邊展示邊講解，使掌握各類客房的根本特點(diǎn)。1.單人間〔ｓｉｎｇｌｅｒｏｏｍ〕單人間是放一張單人床的客房。單人間又可叫單人房，適于從事商務(wù)旅游的單身客人住用，是酒店中最小的客房。單人間間大床間2.大床間〔ｄｏｕｂｌｅｒｏｏｍ〕在房?jī)?nèi)配備一張雙人床，這種房間適合夫妻旅游者居住，也適合單身客人居住。3.雙人間〔ｔｗｉｎｒｏｏｍ〕在房?jī)?nèi)放兩張單人床，可住兩位客人，也可供一人居住。帶衛(wèi)生間的雙人間，稱為“標(biāo)準(zhǔn)間〞〔ｓｔａｎｄａｒｄｒｏｏｍ〕，一般用來安排旅游團(tuán)隊(duì)或會(huì)議客人。這類客房在酒店占絕大多數(shù)。標(biāo)準(zhǔn)間三人間4.三人間〔ｔｒｉｐｌｅｒｏｏｍ〕三人間是指可以供３位客人同時(shí)住宿的房間。房?jī)?nèi)放３張單人床，屬經(jīng)濟(jì)型房間。這類客房在酒店，特別是高檔酒店很少見。5.標(biāo)準(zhǔn)套間〔ｓｔａｎｄａｒｄｓｕｉｔｅ〕標(biāo)準(zhǔn)套間又稱普通套間，一般為連通的兩個(gè)房間：一間做臥室，另一間為起居室，即會(huì)客室。標(biāo)準(zhǔn)套間豪華套間6.豪華套間豪華套間可以是雙套間，也可以是三套間，分為臥室、起居室、餐室或會(huì)議室。臥室中配備大號(hào)雙人床或特大號(hào)雙人床。室內(nèi)注重裝飾布置和設(shè)備用品的華美高雅。7.總統(tǒng)套間總統(tǒng)套間簡(jiǎn)稱總統(tǒng)房，一般由七八個(gè)房間組成。擁有客廳、寫字室、娛樂室、會(huì)議室、隨員室、警衛(wèi)室、餐室或酒吧間以及廚房等。8.特殊客房為某一類人特別設(shè)計(jì)和布置的客房。9.特色樓層〔1〕商務(wù)樓層：為接待商務(wù)客人而設(shè)置的樓層。樓層上設(shè)有專門的商務(wù)中心、商務(wù)洽談室、自助餐廳、咖啡廳等，直接在樓層上提供入住至離店等一系列效勞。〔2〕行政樓層：行政樓層一般處于酒店最上部的層次，設(shè)有專用的大廳，入口處有接待吧臺(tái)，每間客房的面積一般不小于３０平方米，客房?jī)?nèi)一般都配備可供上網(wǎng)的計(jì)算機(jī)、機(jī)、寫字臺(tái)上附設(shè)機(jī)等。〔3〕女士樓層〔ｌａｄｙ‘ｓｆｌｏｏｒ〕女士樓層，是酒店為了方便女性客人，專門向女士開放的樓層。觀看圖片，動(dòng)眼、動(dòng)腦、動(dòng)嘴，掌握教學(xué)內(nèi)容。教師為主導(dǎo)，通過啟發(fā)、點(diǎn)撥，結(jié)合多媒體，先展示圖片再提問后探究最后總結(jié)的順序，引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)眼、動(dòng)腦、動(dòng)嘴，掌握教學(xué)內(nèi)容。觀看圖片，動(dòng)眼、動(dòng)腦、動(dòng)嘴，掌握教學(xué)內(nèi)容。教師為主導(dǎo)，通過啟發(fā)、點(diǎn)撥，結(jié)合多媒體，先展示圖片再提問后探究最后總結(jié)的順序，引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)眼、動(dòng)腦、動(dòng)嘴，掌握教學(xué)內(nèi)容?！景鍟慷⒉煌羌?jí)酒店客房的根本要求采用小組競(jìng)賽法、問答法、歸納法等開展學(xué)習(xí)。1．由各組分別根據(jù)教材設(shè)計(jì)相關(guān)問題。2．其他組的同學(xué)對(duì)問題進(jìn)行解答。3.答對(duì)題多的組為勝利4．教師對(duì)各組的表現(xiàn)，進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，并總結(jié)不同星級(jí)酒店客房的異同。設(shè)計(jì)問題、小組搶答、掌握知識(shí)通過小組競(jìng)賽法、問答法、歸納法等幫助學(xué)生理解、區(qū)別不同星級(jí)酒店客房的根本要求。課堂小結(jié)【小結(jié)】一、客房的種類1.單人間〔ｓｉｎｇｌｅｒｏｏｍ〕2.大床間〔ｄｏｕｂｌｅｒｏｏｍ〕3.雙人間〔ｔｗｉｎｒｏｏｍ〕4.三人間〔ｔｒｉｐｌｅｒｏｏｍ〕5.標(biāo)準(zhǔn)套間〔ｓｔａｎｄａｒｄｓｕｉｔｅ〕6.豪華套間7.總統(tǒng)套間8.特殊客房9.特色樓層〔1〕商務(wù)樓層〔2〕行政樓層〔3〕女士樓層二、不同星