2024年高考生物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)課件

第三章

細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

我相信哪怕一個(gè)最簡單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能電腦更精巧?！都?xì)胞生物學(xué)》cellmembrane細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能導(dǎo)01鑒定動(dòng)物細(xì)胞是否死亡常用臺(tái)盼藍(lán)染液，用它染色時(shí)，死細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活細(xì)胞不會(huì)著色。1.為什么活細(xì)胞不能被染色，而死細(xì)胞能被染色？2.據(jù)此推測，細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，應(yīng)該具有什么功能？活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有選擇透過性，染料臺(tái)盼藍(lán)是細(xì)胞不需要的物質(zhì)，不易通過細(xì)胞膜，所以活細(xì)胞沒有被染色。死細(xì)胞的細(xì)胞膜失去控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的這一功能，臺(tái)盼藍(lán)能夠通過細(xì)胞膜進(jìn)入到細(xì)胞中，所以死細(xì)胞能夠被染成藍(lán)色。

細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。0104展一、細(xì)胞膜（質(zhì)膜）地球的邊界大氣層國家的邊界邊防線人體的邊界皮膚和黏膜細(xì)胞的邊界細(xì)胞膜（質(zhì)膜）04展二、細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開來2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流方式通過信號(hào)分子間接交流：細(xì)胞間直接交流：分泌胰島素精卵識(shí)別經(jīng)通道交流：胞間連絲0104展二、細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開來推測的原始海洋景觀圖膜的出現(xiàn)將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開，使細(xì)胞成為相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)，細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定0104展二、細(xì)胞膜的功能2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞細(xì)胞膜細(xì)胞外細(xì)胞內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)細(xì)胞不需要的物質(zhì)抗體、激素、代謝廢物不容易重點(diǎn)：細(xì)胞膜的控制作用是相對(duì)的例如：一些對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)有可能進(jìn)入，如重金屬；有些病毒、細(xì)菌也能侵入細(xì)胞，使生物體患病。04展二、細(xì)胞膜的功能3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流靶細(xì)胞：接受信號(hào)分子的細(xì)胞受體（特異性）：靶細(xì)胞膜上與信號(hào)分子特異性結(jié)合的位點(diǎn)，一般為糖蛋白。（1）信息交流的第一種方式：內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的激素（如胰島素）等，隨血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。（非定向）重點(diǎn)：傳遞信號(hào)的兩者是細(xì)胞04展二、細(xì)胞膜的功能3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（2）信息交流的第二種方式：相鄰兩個(gè)細(xì)胞相互接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如：精卵之間的識(shí)別和結(jié)合04展二、細(xì)胞膜的功能3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（3）信息交流的第三種方式：相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。

細(xì)胞

細(xì)胞通道通道物質(zhì)、信息的交流04展三、細(xì)胞膜成分的探究細(xì)胞膜由脂質(zhì)構(gòu)成1.歐文頓用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行了上萬次實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)“溶于脂類的物質(zhì)，容易穿過細(xì)胞膜”。分析資料1可得出的推論是：資料2.科學(xué)家利用動(dòng)物的卵細(xì)胞、紅細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞作為研究材料，利用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞制備出純凈的細(xì)胞膜。得知組成膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇Q:為什么分析資料2使用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料？①無細(xì)胞壁，細(xì)胞容易吸水漲破；②無細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，易制得純凈的細(xì)胞膜原理：相似相溶原理資料3.戈特和格倫德爾用丙酮提取紅細(xì)胞中的脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪成的単分子層是紅細(xì)胞膜表面積的2倍04展三、細(xì)胞膜成分的探究細(xì)胞膜中的磷脂分子必然排列為連續(xù)的兩層分析資料3可得出的推論是：資料4.丹尼利和戴維森研究了細(xì)胞膜表面的張力,發(fā)現(xiàn)其張力明顯低于油-水界面的張力。細(xì)胞膜除磷脂分子外，還可能附有蛋白質(zhì)丹尼利和戴維森得出的推論是：04展資料5.磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸等所組成的分子Q:磷脂分子哪里親水，哪里疏水？親水“頭部”疏水“尾部”Q:推測磷脂在水-空氣界面上的排布方式頭部親水尾部疏水空氣水04展Q.細(xì)胞膜的兩側(cè)都是水環(huán)境。在這樣的環(huán)境中，細(xì)胞膜中的磷脂分子可能怎么排布？水水Q.如果將磷脂分子置于水—苯的混合溶劑中，磷脂分子將會(huì)如何分布？細(xì)胞膜的成分：主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成，還有少量的糖類組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，_____最豐富，此外還有少量_______磷脂膽固醇04展細(xì)胞膜成分脂質(zhì)（約50%）蛋白質(zhì)（約40%）糖類（2-10%）磷脂（最豐富）膽固醇（少量）Q:蛋白質(zhì)與細(xì)胞膜的功能有何關(guān)系？功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多04展四、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探究Q.羅伯特森在電鏡下看到的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)是？暗-亮-暗Q.他推測的暗和亮部分別是哪種物質(zhì)？暗-蛋白質(zhì)亮-脂質(zhì)Q.他推測出的模型是動(dòng)態(tài)模型還是靜態(tài)模型？誘導(dǎo)融合人細(xì)胞鼠細(xì)胞熒光標(biāo)記蛋白質(zhì)40分鐘后37℃融合細(xì)胞細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)具有流動(dòng)性口訣：畫兩條線05評(píng)五、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容基本支架膜功能的承擔(dān)者1972年，辛格和尼科爾森提出的流動(dòng)鑲嵌模型為大多數(shù)人所接受。05評(píng)五、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容1、生物膜的基本支架：磷脂雙分子層作用：水溶性分子或離子不能自由通過，具有屏障作用。特點(diǎn)：可以側(cè)向自由運(yùn)動(dòng)。2、蛋白質(zhì)分子以不同方式存在于磷脂雙分子層中位置：鑲嵌在磷脂分子表面部分或全部嵌在磷脂雙分子層中貫穿整個(gè)磷脂雙分子層特點(diǎn)：大多數(shù)蛋白質(zhì)可以運(yùn)動(dòng)作用：物質(zhì)運(yùn)輸05評(píng)五、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容3.細(xì)胞膜外表面有糖類分子糖類別稱：糖被糖類+蛋白質(zhì)=糖蛋白糖類+脂質(zhì)=糖脂位置：細(xì)胞膜外表面（判斷細(xì)胞膜的內(nèi)外）細(xì)胞膜是一個(gè)不對(duì)稱的結(jié)構(gòu)作用：與細(xì)胞表面的識(shí)別，細(xì)胞間的信息傳遞等有關(guān)05評(píng)六、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特性與功能特性結(jié)構(gòu)特性：原因：膜上的磷脂分子可以側(cè)向自由運(yùn)動(dòng)，蛋白質(zhì)大多也能運(yùn)動(dòng)內(nèi)容：具有一定的流動(dòng)性實(shí)例：變形蟲的運(yùn)動(dòng)功能特性：內(nèi)容：選擇透過性表現(xiàn)：水分子、被選擇的離子和小分子可以通過；大分子、不被選擇的離子和小分子不可以通過06結(jié)