《植物組織培養(yǎng)技術》學習指南

［課程整體介紹］

課程總體介紹

一、課程性質(zhì)

本課程是生物技術及應用專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，是一門理論性和實踐性較強的應用性科學,

是培養(yǎng)基配制工、組培接種工、組培技術研發(fā)工和組培室（車間）主管必須的技能課程。

通過本課程的學習，培養(yǎng)生物技術及應用專業(yè)四大核心職業(yè)能力之一的植物組織培養(yǎng)技術應用能

力，使學生具備植物組織培養(yǎng)的基本知識，能準確配制培養(yǎng)基，熟練無菌操作，科學設計培養(yǎng)方案，

有效調(diào)控培養(yǎng)條件，正確分析解決組培異常問題，保證組培苗質(zhì)量，獲得從事植物組培技術應用崗位

工作的職業(yè)能力，同時具備組織培養(yǎng)工的職業(yè)素養(yǎng)、自主學習能力和持續(xù)發(fā)展能力，為今后從事苗木

組培快繁與脫毒工作奠定基礎。

本課程以生物科學基礎、應用化學、園藝植物識別等理論和實踐課程為基礎，同時為名優(yōu)花卉工

廠化生產(chǎn)、園藝作物無土栽培、園藝種苗繁育等其它核心課程提供新技術、新方法支持。

二、課程定位

1、理念定位

校企合作開發(fā)課程；以能力為本位，基于崗位與職業(yè)能力分析，并結合植物組織培養(yǎng)工職業(yè)工種

鑒定要求和行業(yè)、企業(yè)標準，構建學習領域課程內(nèi)容的結構與體系：以學生為本，關注學生的職業(yè)生

涯發(fā)展，遵循認知規(guī)律和職業(yè)能力形成的需要來設計安排教學活動，實施教學做考合一，體現(xiàn)教學目

標的針對性、教學內(nèi)容的實用性與科學性、教學設計的導向性和教學方法的適用性、有效性。

2、服務面向定位

服務組培企業(yè)生產(chǎn)一線。

3、目標規(guī)格定位

培養(yǎng)適應園藝作物組培生產(chǎn)、管理、組培苗木銷售與服務需要的高素質(zhì)技能型人才。

4、教學模式定位

基于行動導向理論，實施工學結合，理實一體化教學，做中學，培養(yǎng)組培崗位能力。

5、考核評價定位

樹立“能力本位”現(xiàn)代高職考試觀，堅持多元整體評價觀，知識、技能與素質(zhì)同步考核，充分發(fā)

揮考試的導學促教作用，促進學生全面發(fā)展。

三、課程目標

通過不同項目和具體任務的完成，使學生具備植物組織培養(yǎng)的基本理論知識；能準確配制培養(yǎng)基,

熟練無菌操作，培養(yǎng)出組培苗木；能科學設計培養(yǎng)方案，正確分析解決組培異常問題，從而控制

組培苗質(zhì)量；具備組織培養(yǎng)工的職業(yè)素質(zhì)，使學生最終成為適應組培生產(chǎn)、管理、組培苗木銷售

與服務需要的、具有良好職業(yè)道德、較強組培技能和可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)技能型人才。具體

目標如下：

1.專業(yè)能力

?熟悉組培含義、類型、特點與具體應用。

?熟悉組培工作程序、組培設施與建造要求，能使用和維護組培儀器設備，會設計組培室，科

學管理組培室。

?熟練進行培養(yǎng)基制備、外植體選擇與滅菌、接種、培養(yǎng)、組培苗馴化移栽等組培的基本操作。

?會設計與實施組培試驗方案、核算組培成本和效益分析。

?能準確觀察組培苗長勢、長相，科學分析、解決組培的異常問題，有效控制組培苗質(zhì)量。

?能按照培養(yǎng)方案或生產(chǎn)計劃，熟練進行園藝種苗的快繁、脫毒處理及組培苗生產(chǎn)管理，生產(chǎn)

出合格組培苗。

?清楚組培崗位及其工作職責、任務與目標，熟悉組培苗木工廠化生產(chǎn)與經(jīng)營管理理念與方法。

2.方法能力

?能自主學習組培新知識、新技術、新技能。

?能自主搜集、鑒別、處理組培信息，正確分析和解決組培實際問題。

?能獨立制定、完善工作計劃并有效組織實施。

?能不斷積累組培經(jīng)驗，科學優(yōu)化組培方案與技術要求。

?熟悉安全生產(chǎn)規(guī)范、操作規(guī)程及環(huán)保基本要求，并自覺遵守.

?具有求真務實工作態(tài)度，具有較好邏輯性和合理性的科學思維方法。

?具有較強的工作過程、產(chǎn)品質(zhì)量的自我控制與管理、工作評價與總結能力。

3.社會能力

?具有良好的思想政治素質(zhì)、嚴謹?shù)男袨橐?guī)范和良好的職業(yè)道德。

?具有良好的身心素質(zhì)和較強的表達能力、溝通能力和適應能力。

?具有較強的環(huán)保意識、成本意識、質(zhì)量意識、市場意識和工作責任心。

?具有較強的計劃組織協(xié)調(diào)能力、團隊協(xié)作能力、開拓創(chuàng)新能力。

四、課程結構與內(nèi)容

課程結構與內(nèi)容設計見圖1。

五、教學模式

本課程為基于工作過程開發(fā)的項目課程，實行理實一體教學模式，做中學，學中做，教學做考四

合一。教學流程見圖2。

轉(zhuǎn)基因技術

次生代謝產(chǎn)物生產(chǎn)

技

術

拓組培專題體細胞雜交技術

展

細胞培養(yǎng)技術A

花藥與花粉培養(yǎng)

項目13組培苗木營銷

由

認

管理崗由

知

項目12組培苗木工廠化基

、

本

生產(chǎn)管理操

到

作

拓

到

展

應

項目11果樹組培與快繁，

用

由

，

易

由

項目10花卉組培與快繁到

技

難

術

＜項目9蔬菜組培與快繁上

升

到

管

理

生產(chǎn)崗，

技術崗

項目2教學設計

認學教學模塊1崗位

知前

認知與教學設計

項目1肉位認知

圖1課程結構與內(nèi)容設計

教師發(fā)工單學生信息搜學生制定實師生討論實

布置任務集處理施方案施方案

學生總結_______學生觀察與調(diào)控學生操作教師答疑

教師考核**教師精講答疑教師指導V精講要點

圖2理實融合式教學流程

六、教學方法與手段

教師根據(jù)不同的項目與任務，選擇適宜的教學方法手段?？蛇x擇的教學方法有案例法、現(xiàn)場操作、

直觀教學、討論式、啟發(fā)式、學導式、引導文式、對比法、情景劇式等；教學手段有動畫、視頻、照

片、CAI課件、虛擬實訓、網(wǎng)絡資源平臺、職場模擬等，注重方法手段的針對性、適用性。

七、課程考核

（一）考核目的

課程考核的目的是對學生基本理論知識、基本技能、綜合能力和素質(zhì)水平進行測量,

特別是加強能力考量和素質(zhì)測評，以鑒別和評價課程教學效果與質(zhì)量是否達到課程目標

和專業(yè)人才培養(yǎng)目標的一種教育活動。這是高職教育宗旨、專業(yè)人才培養(yǎng)目標和課程目

標所決定的。因此，課程考核要杜絕“為考而考”的不良傾向，同時加強考核結果的反

饋，最大程度發(fā)揮考核的導學促教功能。

（二）考核內(nèi)容的確定

教學內(nèi)容即為考核內(nèi)容。本課程是理論性、實踐性都較強的一門應用性項目課程。

其教學內(nèi)容包括理論知識、一般技能/能力、核心技能/能力、綜合能力和職業(yè)素質(zhì)。因

此，考核內(nèi)容即為上述內(nèi)容，教學的重點，即為考核的重點。

（三）考核方法

1、考核類型

本課程是基于工作過程開發(fā)的項目課程，并遵循認知規(guī)律、能力形成規(guī)律和高職教

育規(guī)律進行結構序化，確立以能力培養(yǎng)為核心，以項目驅(qū)動和任務導向式的理實一體教

學模式，強調(diào)做中學，學中做，教學做考四合一。因此，在考試類型的選擇上，可根據(jù)

不同的教學內(nèi)容來合理選擇評價性考核、鑒定性考核、形成性考核和診斷性考核等考試

類型。對于組培產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)劃設計圖、生產(chǎn)計劃、理論水平與實踐能力等級等可采取

鑒定性考核；對于職業(yè)素質(zhì)、各項目實施效果、試驗或培養(yǎng)方案等可采取評價性考核；

對于組吉操作技能/能力、理論知識豐富度等可選擇形成性考核；對于自學效果、重點難

點掌握程度、技能/能力水平現(xiàn)狀等可選擇診斷性考核。

2、考核形式

課程考核形式多樣化，是由農(nóng)業(yè)高職教育不同學習領域課程的性質(zhì)、特點、目標，

以及教學與考核內(nèi)容、教學方法手段的多樣化所決定的。在課程考核實踐中可采取小組

積分制考核、現(xiàn)場操作、技能比賽、作業(yè)（或?qū)嵱枅蟾?、培養(yǎng)方案、計劃書、設計圖等）

批閱、論文或問題答辯、情景劇策劃與展示、筆試、口試、產(chǎn)品鑒定等多樣化的考核形

式，多角度考核，體現(xiàn)考核的效度和信度。

3、考核實施主體

課程教學由專任教師、兼職教師組織實施，教學主體是學生，教師起到引導、指導

作用。因此，改變過去考核實施主體單一化的壟斷作法，實行學生個體、學習小組和指

導教師多元參與的考核機制，使考核更加公開、公正和透明，同時便于考核結果的直接

反饋。

（四）考核策略

1、堅持開放、多元化整體評價觀。加強過程考核、動態(tài)考核、跟蹤考核，注重形成

性評價和診斷性評價，對理論水平、實踐能力和素質(zhì)現(xiàn)狀作出整體性評價，同時評價主

體做到多元化，既有（專職或兼職）教師、學生個體和學習小組，個別項目或?qū)嵱栍衅?/p>

業(yè)人士的參與，同時明確企業(yè)評價的重要性和導向性。

2、堅持知識、能力和素質(zhì)三者并重，同步考核，以考促訓，以賽促練，考核常態(tài)化,

將考核變?yōu)橐环N特殊的實訓過程，以此更充分發(fā)揮考核的導學促教功能。

3、單項技能逐項考核達標，綜合技能實行綜合考核，注重實操質(zhì)量和理實融合式的

問題考核，素質(zhì)考評貫穿項目實施和教學的全過程。

4、堅持約束與激勵相結合的考核管理機制，對于組培協(xié)會和蘭花協(xié)會內(nèi)考核優(yōu)秀的

學生由會長推薦，可免于課程的實操考核和素質(zhì)考評，成績同樣定為優(yōu)秀級別；對于參

加省、國家技能大賽獲獎的學生可免于課程期末考核，其成績定為優(yōu)秀級別；對于理論

知識掌握牢固、實踐能力強、創(chuàng)新意識強和綜合評價較好的學生給予加分鼓勵。

5、過程考核主要以項目、小組為單元進行考核，知識、能力和素質(zhì)三者均納入考核

內(nèi)容，實行學生個體考核和小組積分制考核相結合的策略，小組項目考核成績可由組內(nèi)

自評、組間互評和任課教師、項目指導教師、兼職教師多方評定，按比例納入考核成績。

6.學生頂崗實訓與就業(yè)實習期間的考核以組培企業(yè)指導教師為主，校內(nèi)指導教師為

輔，成績不合格者將重新參加校外實訓（習），直到考核合格為止，否則將延期畢業(yè)。

7、學生畢業(yè)前必須通過省里組織的國家組織培養(yǎng)工種鑒定，否則認定技能不合格，

需要重修。

（五）課程考核標準

1、學生個體考核

（1）課程考核實施方案

表1課程考核實施方案

考核類型與項目主要考核形式權重比例

素質(zhì)考評檢查自學筆記、文本批閱、10%

小組評議、跟蹤觀察

實操考評現(xiàn)場操作、技能比賽15%

過程考核

理論考評筆試、口試、課程論文10%

（40分）

效果考評作業(yè)、組培產(chǎn)品質(zhì)量、現(xiàn)15%

場操作質(zhì)量

小組考評見項目評價單50%

理論綜合評價筆試、口試35%

終結考核

實踐綜合評價現(xiàn)場操作45%

（60分）

素質(zhì)測評組長與教師綜合評定20%

（2）課程考核標準

表2課程考核標準（參考）

考核項目考核要點考核形式滿分

1.聽從指揮，遵章守時，出勒率高（3min）。

2.項目管理積極主動、態(tài)度認真，責任心強（4min）。

跟蹤觀察

學習態(tài)度3.有全局觀念、團隊精神、創(chuàng)新意識（5min）。20分

文本批閱

4.觀察仔細，數(shù)據(jù)記錄詳細、準確、真實（4min）。

5.方案或報告字跡工整，體例正確，內(nèi)容全面，認識深刻（4min）。

1.理論知識掌握牢固（6min）.口試

理論水平2.能夠運用理論知識指導項目實踐（6min）。筆試20分

3.問題分析科學、客觀、準確，解決措施科學合理、有效、針對性強（8min）?，F(xiàn)場觀察

1.能夠積極參與、科學設計實施方案，計劃與組織能力強（7min）。方案設計

2.按照組培生產(chǎn)工藝流程與操作要求，熟練、規(guī)范操作，上下工序銜接現(xiàn)場操作

操作與管理順暢（8min）（＞技能比賽30分

3.項目管理科學、及時、有效，過程控制能力強（7min）。現(xiàn)場觀察

4.團隊配合默契，工作效率高，管理效果好（8min）。團組積分

1.掌握組培技術（6min）o

2.按計劃完成項目，建立組培無性系，培育出健壯組培苗（6min）?，F(xiàn)場調(diào)查

學習成果3.技術指標控制到位,其中，污染率W5%,移栽成活率。80%（6min）。產(chǎn)品鑒定30分

4.學習能力、合作能力、技術應用能力較強團組測評

5.具有良好的職業(yè)習慣（5min）.

合計100分

2、小組考核

對小組考核實行積分制考核?？己顺煽冇蓛刹糠謽嫵桑徊糠质琼椖吭u價，以組為

考核對象，分項目評價。各項目評價標準見各項目評價單。每個項目或任務結束后，進

行評價；二是組員平時考核成績納入小組積分。小組項目評價裝訂成冊，其平均值加上

組員個人累加成績?yōu)樾〗M一學期平時總積分。各小組總積分最低零分，最高為小組成員

數(shù)X100分值。

3、學生平時個體成績

個人平時總成績=（小組總積分?組員數(shù)+個人總積分?考核次數(shù)）/2

（六）課程考核的時、空間要求

在考試時間安排上，變期中、期末1?2次考試為多次平時考試與時間固定的期中、

期末考試相結合。平時過程考核要與教學內(nèi)容、教學進度相適應，時間安排相對靈活，

教學考結合，使考核常態(tài)化，成為一種特殊的教學活動和過程，但又不能頻次太多、占

用教學時間過多，否則會增加教學壓力和學生負擔。職業(yè)素質(zhì)測評可與教學同步觀察考

核。

在考試空間安排上，一是加強硬件建設；二是平時考核前做好充分準備，妥善處理好

考核與教學的關系，應根據(jù)考核內(nèi)容、考試類型和考試形式合理安排。如現(xiàn)場的操作考

試、口試、技能比賽等考試方法可在實踐教學與管理相對空閑時，利用當下的場地、設

施設備就地進行；如果班型過大，可在同一場地或不同場地分批分組輪流交叉進行。教

師要注意同一班級和平行班不同批次學生考試樣本的難易度，考試結果做到公平，便于

橫向比較和縱向分析。

八、教學資源利用

1、本課程為國家精品課程，現(xiàn)已開發(fā)出全套教學資源，并上傳至校園網(wǎng)精品課程網(wǎng)站，可供師生

共同使用。此外，還建有網(wǎng)絡虛擬實訓系統(tǒng)，供上網(wǎng)自訓自考。

2、本課程主教材采用課程負責人主編的《植物組織培養(yǎng)教程》工學結合式課改教材，并提供相關

教學參考資料選用。

3、學校建有300m2的組培實訓室（實訓中心一樓）和6000m2的蘭花育苗工廠（東大門附近），

是日常課程教學的主要場所。實訓室可提供實驗員助手崗，校企合作蘭花基地可提供短期實踐工作崗

位。利用寒暑假，也可以到與我校緊密合作的多家校外實訓基地實踐鍛煉。

5、課程組教師全部為雙師型教師，具有碩士研究生以上學歷學位，有著多年的組培教學與技術研

發(fā)經(jīng)驗。課程負責人為省教學名師，課程組所在專業(yè)教學團隊被省評為優(yōu)秀教學團隊，所在專業(yè)被評

為省品牌專業(yè)。

九、學生現(xiàn)狀分析與學習建議

本專業(yè)生源來自高中或職教中心，高中生源中有文科生、理科生。無論生源類型如何，對植物組

織培養(yǎng)知之甚少，并且高中文科生化學基礎較弱，相對而言，高中理科生有化學操作基礎，學習本課

程難度較小，因此，在課程教學中加強與化學課程之間的溝通，注重文科生的重點指導。另外，實施

理實一體化教學，一定要遵循循序漸進的原則，在教學模塊1的教學中加強培訓和引導，使學生盡快

適應新型教學模式。

作為學生首先要清楚行動導向教學模式的內(nèi)涵與實施流程，充分認識到教學主體地位，明確學習

目標與努力方向，積極主動適應新型教學模式：其次，結合本課程的性質(zhì)與特點，采取如實踐法、比

較法、問題探究法、網(wǎng)絡學習等適合自身和學習內(nèi)容的學習方法，積極參加協(xié)會活動，主動利用好教

師、實訓基地、圖書館、課程網(wǎng)站等教學資源，養(yǎng)成多做多看多聽多問的好習慣，做到理論與實踐、

自主學習與合作學習、課上與課下相結合，不斷提高自學能力，最終達到知識、能力與素質(zhì)同步提升。

十、參考資料

1、相關教材等出版物

侯義龍.果樹組織培養(yǎng)技術及其應用［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2007

王國平，洪霓.果樹的脫毒與組織培養(yǎng)［M］.北京：化學工業(yè)出版社，2005

王國平，劉福昌.果樹無病毒苗木繁育與栽培［M］.北京：金盾出版社，2002

李勝，李唯.植物組織培養(yǎng)原理與技術［M］.北京：化學工業(yè)出版社，2008.

涂藝聲.經(jīng)濟植物大規(guī)模快速繁殖技術［M］.北京：化學工業(yè)出版社，2009

王振龍.植物組織培養(yǎng)［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2007

王玉英，高新一.植物組織培養(yǎng)技術手冊［M］.北京：金盾出版社，2006.

M.K.Razdan.植物組織培養(yǎng)導論［M］.肖尊安，祝揚譯.北京：化學工業(yè)出版社.2006.

李俊明，朱登云.植物組織培養(yǎng)教程［M］（第3版）.北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2005

譚澄文，戴策剛.觀賞植物組織培養(yǎng)技術［M］.北京：中國林業(yè)出版社.2004.

王清連.植物組織培養(yǎng)［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003

熊麗，吳麗芳.觀賞花卉的組織培養(yǎng)與大規(guī)模生產(chǎn)［M］.北京：化學工業(yè)出版社，2003

李云.林果花菜組織培養(yǎng)快速育苗技術［M］.北京：中國林業(yè)出版社，2001

2、相關網(wǎng)站

中國組培網(wǎng)

植物克隆網(wǎng)

日本組織培養(yǎng)協(xié)會

中國科隆植物網(wǎng)

中國生物技術信息網(wǎng)

遼寧生物網(wǎng)

國家精品課程資源網(wǎng)

中國高職高專教育網(wǎng)

中國職業(yè)技術教育網(wǎng)

［模塊內(nèi)容］

教學模塊1崗位認知與教學設計

學習指南

模塊介紹

本模塊包括崗位認知和教學設計兩個項目。其中，崗位認知項目介紹了植物組織培養(yǎng)的基礎知識

和技術與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，并以組培苗生產(chǎn)操作流程為切入點，分析了組培崗位的工作任務、目標、

職責和任職要求，安排學生進行崗位調(diào)查，使學生了解植物組織培養(yǎng)的技術概況與產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，培

養(yǎng)崗位意識，樹立正確的學習目標；在教學設計項目中介紹了本課程的性質(zhì)、地位、目標和結構設計、

以及理實一體化行動導向教學模式及其在此教學模式下學生的角色定位，使學生了解課程結構設計，

轉(zhuǎn)變學習的觀念與方式，正確定位角色，更好地適應今后的工學結合、理實一體化教學。模塊結構設

計見表lo

表1模塊結構設計

項目名稱工學任務備注

項目1崗位認知任務1行業(yè)認知

任務2崗位認知

項目2教學設計任務1課程認知

項目1崗位認知

一、學習目標

（一）終極目標

1.熟悉組培基本知識與行業(yè)特點；

2.清楚組培技術的應用前景、崗位工作職責、任務、目標及任職要求。

（-）促成目標

1.清楚組培技術特點與實質(zhì)；

2.初步形成崗位意識；

3.明確課程學習態(tài)度、學習方法與努力方向；

4.一般熟悉組培工作環(huán)境與組培大致工藝流程。

三、學習內(nèi)容

1.組培基本知識；

2.組培行（產(chǎn)）業(yè)性質(zhì)、特點與發(fā)展前景；

3.組培崗位及工作職責、任務與目標；

4.組培崗位對知識能力素質(zhì)要求

四、知識點

1.植物組織培養(yǎng)的含義、類型、特點、應用；

2.組培技術發(fā)展；

3.組培行業(yè)性質(zhì)、特點與發(fā)展前景；

4.組培苗生產(chǎn)操作流程；

5.組培工作崗位；

6.組培工作崗位的職責、任務與目標與任職要求。

五、教學重點

1.組織培養(yǎng)的含義、實質(zhì)、類型、特點與應用：組培苗生產(chǎn)操作流程;

2.組培崗位及工作職責、任務與目標與任職要求。

六、教學難點

L組織培養(yǎng)的含義、實質(zhì)與特點；

2.組織培養(yǎng)類型之間的異同；

3.組培苗生產(chǎn)操作流程。

七、教學設計

項目1崗位認知與教學設計

教學任務教學設計

任務1-11.教師提前下發(fā)工單，學生受單，利用多種途徑自學；

產(chǎn)業(yè)認知2.觀看視頻(5min),思考何謂植物組織培養(yǎng)？植物組織培養(yǎng)有何特點？應用在哪

些方面？［直觀教學，動畫輔助］

3.提問交流(5min)［討論式、啟發(fā)式］

4.精講與討論(75min,學導式)：

(1)組培含義(5min,啟發(fā)式)

(2)討論組培的基本條件、性質(zhì)與實質(zhì)(5min,與常規(guī)繁殖比較)［啟發(fā)式、討論

式、對比法］;

(3)組培類型(lOmin)［啟發(fā)式］;

(4)討論植物組培類型之間有何異同(5min,對比法、討論式)；

(5)組培技術特點(15min,啟發(fā)式)；

(6)組培技術應用(15min,啟發(fā)式、案例式)；

(7)組培技術發(fā)展(5min,啟發(fā)式)；

(8)組培行業(yè)性質(zhì)、特點與發(fā)展前景(15min,對比法，案例式)；

(9)總結(5min)?

任務1-21.學生參觀并調(diào)查組培企業(yè)(4學時，現(xiàn)場教學)；

崗位認知2.師生現(xiàn)場交流(15min,現(xiàn)場教學、討論式)，學生利用業(yè)余時間完成簡易調(diào)查報

告；

3.教師精講(3Omin,學導式、啟發(fā)式)：

(1)組培生產(chǎn)操作流程(lOmin)

(2)組培崗位(5min)

(3)崗位職責、任務、目標、任職要求(lOmin),

4.布置作業(yè)(5min)?

八、拓展學習

1、組培知識系統(tǒng)樹；

2、復習傳統(tǒng)的植物繁殖方法;

3、拓展學習

中國組培網(wǎng)：http:〃www.zupei.com/index.asp；

植物克隆網(wǎng)：http://www.zwkf.net

九、學習建議

1、通過比較常規(guī)繁殖與組織培養(yǎng)的不同點，來理解組培技術含義、實質(zhì)與特點；

2、結合組培苗生產(chǎn)操作流程來參觀企業(yè)或科研單位，并且做到觀察細致、積極思考;

3、討論時積極參與，有問題及時咨詢企業(yè)員工或領導。

十、作業(yè)

1、課程論文(二選一)

(1)如何認識植物組培技術在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中所發(fā)揮的作用？

(2)植物組織培養(yǎng)與常規(guī)繁殖有何不同？

2.企業(yè)調(diào)查報告

十一、教學評價

項目，評價單

崗位認知與教

教學模塊項目名稱項目1崗位認知總分

學設計

任務名稱任務1.1行業(yè)認知；任務1.2崗位認知項目組別

項目組長組員

小組自評教師評價

評價內(nèi)容標準分值評價形式

(20%)(80%)

自學情況：

有預習筆記5

預習筆記內(nèi)容全，符合任務工

10檢查自學筆記

單要求。

預習筆記書寫工整，概括性和

15

條理性強

課堂表現(xiàn)：

遵守候課制度和課堂紀律5

現(xiàn)場觀察

聽課認真，討論交流積極10

隨機抽查

回答問題準確10

企業(yè)參觀：

組長認真負責，分工合理5

組員積極參與，服從安排，遵

5現(xiàn)場跟蹤觀察

紀守時，有團隊意識

參觀認真，交流積極5

作業(yè):

調(diào)查報告格式正確，內(nèi)容全面，

符合實際，心得體會深刻，正15檢查調(diào)查報告

思維

課程論文工整、內(nèi)容全面、分

15批閱課程論文

析科學，觀點正確，上交及時

總分100

教師點評：

組長簽字教師簽字

簽字日期年月日簽字日期年月日

項目2教學設計

一、學習目標

(-)終極目標

熟悉課程整體設計，明確學習目標方向，盡快適應理實一體教學。

(-)促成目標

1.清楚課程的性質(zhì)、地位與學習目標；

2.熟悉課程結構設計與內(nèi)容安排；

3.熟悉理實一體行動導向式教學模式；

4.角色定位準確，轉(zhuǎn)變學習觀念，增強學習主體意識；

5.確定適合課程和自身的學習方法與策略。

二、學習內(nèi)容

1.課程的性質(zhì)、特點、地位、目標；

2.項目課程的結構設計與教學內(nèi)容；

3.理實一體行動導向教學法；

4.課程考核方案；

5.學習態(tài)度與方法。

三、知識點

1.行動導向教學模式；

2.理實一體教學流程

3.行動導向教學模式下的師生角色定位及其職責要求；

4.學習方法。

五、教學重點

L行動導向教學模式；

2.行動導向教學模式下的師生角色與職責要求；

3.學習方法。

六、教學難點

1.行動導向教學模式；

2.師生角色與職責要求。

七、教學設計

項目2教學設計

教學任務教學設計

任務2-11.教師安排學習任務，學生課下按單自學，完成自學筆記；

課程認知2.教師精講與師生交流：

(1)課程性質(zhì)、地位與目標(4min)［啟發(fā)式］

(2)課程結構設計(5min)［啟發(fā)式、對比法］

(3)教學模式與實施流程(8min)［對比法、啟發(fā)式］

(4)課程考核方案(5min)［啟發(fā)式］

(5)師生角色與職責(8min)［啟發(fā)式、對比法］

(6)案例介紹(5min)［案例式、啟發(fā)式］

(7)如何學習(5min)［啟發(fā)式、討論式］

3.提供教學參考資料，布置思考題(5min)。

八、拓展學習

1.項目課程的類型與內(nèi)涵。

九、思考

1.比較項目課程與傳統(tǒng)課程在內(nèi)容結構和教學方法上有何不同？

2、師生如何適應理實一體化項目課程教學？

十、學習建議

1.聯(lián)想組培企業(yè)員工的大致工作過程，來理解行動導向理論指導下、基于工作過程開發(fā)的項目

課程。

2.采取比較法自學，分清項目課程與傳統(tǒng)課程在內(nèi)容編排與教學方法上的不同？

3、聯(lián)想組培企業(yè)員工的崗位性質(zhì)與定位，以此解師理實一體教學模式下學生的角色與職責。

4、結合項目評價單，學習相關理論知識。

十一、教學評價

項目評價單

崗位認知與教

教學模塊項目名稱項目2教學設計總分

學設計

任務名稱任務2.1課程認知項目組別

項目組長組員

小組自評教師評價

評價內(nèi)容與標準標準分值評價形式

(20%)(80%)

自學情況：

有預習筆記5

預習筆記內(nèi)容全，符合任務工

10檢查自學筆記

單要求。

預習筆記書寫工整，概括性和

15

條理性強

當堂表現(xiàn)：

現(xiàn)場觀察

遵守候課制度和課堂紀律5

隨機抽查

聽課認真，討論交流積極10

回答問題準確10

后期學習表現(xiàn)：

自學能力強15

團隊意識強，形成良好的工作

15

習慣和思維模式

現(xiàn)場跟蹤觀察

較快適應理實一體教學模式與

10

流程

課前準備充分，實訓有效率、

15

有質(zhì)量

總分100

教師點評：

組長簽字教師簽字

簽字日期年月日簽字日期年月日

教學模塊2組培室設計與管理

學習指南

模塊介紹

本模塊介紹了組培室的基本組成與功能定位、組培儀器設備（包括構造、原理、使用和保養(yǎng)）與

器械用品、組培室日常管理知識，重點闡述了組培室設計的原則、總體要求和各分室設計的具體要求,

以及玻璃器皿的洗滌方法，并通過任務訓練完成常用組培設備的使用、玻璃器皿的洗滌和組培室設計,

參與日常管理組培室等項目活動，旨在培養(yǎng)學生組培室的規(guī)劃設計與管理能力。模塊結構設計見表1。

表1模塊結構設計

項目名稱工學任務備注

任務1—1認識組培室

項目1組培室設計

任務1-2組培室簡易設計

任務2—1組培常用設備的使課下分組輪流完成任務2—3

項目2組培室管理用

任務2—2玻璃器皿的洗滌

任務2—3組培室管理

項目1組培室設計

一、學習目標

(-)終極目標

會設計簡易組培室。

(-)促成目標

1.了解組培室的基本組成與功能定位：

2.清楚組培設備、器械用品及各自用途；

3.掌握組培室的設計原則與總體要求；

4.進一步熟悉組培苗生產(chǎn)流程；

5.具備無菌意識，具有協(xié)作精神和創(chuàng)新意識。

二、學習內(nèi)容

1.組培常用設備的使用；

2.玻璃器皿的洗滌；

三、知識點

1.組培室的基本組成及各自功能；

2.組培設備、器械用品及各自用途；

3.組織培養(yǎng)的工作程序；

4.組培室的設計原則與要求；

5.設計圖一般格式要求。

四、技能點

L設計組培室。

五、教學重點

1.組培室的設計原則與要求；

2.組培室的組成與各自功能；

3.組培常用設備與器械用品。

六、教學難點

1.接種室與培養(yǎng)室的設計；

2.組培室平面設計圖的格式要求；

3.組培室與常規(guī)實驗室設計的區(qū)別；

4.組培室設計的依據(jù)。

七、教學設計

項目1組培室設計

教學任務教學設計

任務1-11.教師提前下發(fā)工單，學生接受學習任務并自學(課下)；

認識組培室2.組織教學，教師介紹教學流程，引言，播放動畫(5min)［直觀教學］;

3.師生討論組培實驗室的組成(5min)［討論式、啟發(fā)式］;

4.分組參觀組培室、育苗工廠組培車間(lOOmin)［現(xiàn)場教學、案例式］;

5.分組討論現(xiàn)有組培室布局及本組的設計思路(15min)［討論式、啟發(fā)式］;

4.組間交流，教師點評（15min）［討論式、啟發(fā)式］;

5.學生完成所參觀的組培室布局簡圖和設備清單（15min）［任務導向］。

任務1-26.播放動畫（5min）［直觀教學］;

設計組培室7.各組匯報本組設計思路，師生討論（lOmin）［任務導向、討論式、啟發(fā)式］;

8.教師精講組培室設計應注意的問題，并介紹設計圖的一般格式要求（13min）［啟

發(fā)式］;

9.學生分組設計個性化的組培室（課上課下完成），并以作業(yè)上交，鼓勵組間課下

交流［任務導向］。

八、拓展學習

1.復習內(nèi)容

傳統(tǒng)實驗室平面布局。

2、拓展學習：組培育苗工廠設計；家庭組培室設計

九、作業(yè)

1.繪制1份組培室平面設計圖。

十、學習建議

1.結合課上所學及參觀所得，先弄清組培室的基本組成及各分室功能，其次是試著再現(xiàn)所參觀

的組培企業(yè)或科研單位組培室平面規(guī)劃草圖，最后再過渡到組培室設計。

2.設計組培室之前，要認真學習組培工作程序與苗木生產(chǎn)操作流程，深刻理解組培室設計原則

與要求。

3.比較學習思考組培室與常規(guī)實驗室的差異點。

十一、教學評價

項目上評價單

模塊2組培室

教學模塊項目名稱項目1組培室設計總分

設計與管理

任務名稱任務L1認識組［培室；任務1.2組培室簡易設計項目組別

項目組長組員

小組自評教師評價

評價內(nèi)容與標準標準分值評價形式

（20%）（80%）

組培室識別：

清楚組培室的基本組成及各自

15

功能

現(xiàn)場識別與口試

熟悉組培設備、器械用品及其

10

用途

組培室設計：

能夠準確說出組培室及各分室的

25口試

設計原則與要求

設計圖格式正確，設計科學合

25批閱組培室設計圖

理，比例適當，美觀大方

設計圖有創(chuàng)意10

小組表現(xiàn)：

組長認真負責，組織得力5

組員遵章守紀，主動實踐，有協(xié)作

5現(xiàn)場觀察

精神

小組準備充分，工作效率高，合作

10

學習氛圍濃

總分100

教師點評：

組長簽字教師簽字

簽字日期年月日簽字日期年月日

項目2組培室管理

一、學習目標

(-)終極目標

會使用組培常用設備和清洗玻璃器皿，能科學管理組培室。

(二)促成目標

1.熟悉組培常用設備的構造、工作原理；

2.熟悉玻璃器皿洗滌方法，清楚玻璃器皿洗滌標準；

3.能夠分類管理接種器械用品，熟悉組培室管理制度規(guī)定；

4.具備無菌意識和管理人員的基本素質(zhì)。

二、學習內(nèi)容

1.組培常用設備的使用；

2.玻璃器ffll的洗滌；

3.組培室管理

三、知識點

1.組培常用設備的構造、類型、工作原理、使用與維護保養(yǎng)方法;

2.玻璃器皿洗滌方法與洗滌標準；

3.組培室日常管理要求。

四、技能點

1.組培常用設備的使用；

2.玻璃器皿的洗滌；

3.組培室的日常管理。

五、教學重點

1.組培常用設備的使用；

2.玻璃器皿的洗滌方法與標準；

3.組培室管理內(nèi)容與方法。

六、教學難點

1.組培常用設備的使用；

2.影響高壓滅菌效果的因素；

3.污染瓶的洗滌；

4.手動和自動滅菌鍋之間的比較。

七、教學設計

項目2組培室管理

教學任務教學設計

任務2-11.教師提前下達實訓任務，學生提前自學相關知識；

組培常用設備的2.教師檢查自學情況，強調(diào)教學安排與要求（lOmin）［任務導向］;

使用3.持單實訓,任務2T和任務2—2同步實施,分組交叉輪流實訓。學生

任務2-2現(xiàn)場隨時觀看設備動畫，教師巡回指導并考核［現(xiàn)場操作、跟蹤考核、動畫輔助］;

玻璃器皿洗滌4.組內(nèi)自檢，并針對操作問題進行討論（lOmin）［討論式、啟發(fā)式］:

5.組間交流，教師總結（lOmin）,學生課下完成實訓報告［討論式］。

任務2-3組培室課余時間，安排小組學生輪流協(xié)助管理組培室。要求小組做好管理記錄，學期末上

日常管理報工作總結。指導教師和實驗員負責培訓、組織指導和期末評價［任務導向］。

八、拓展學習

1.學校實驗室管理規(guī)定

2.《危險化學品安全管理條例》

下載地址：http://www.cheminfo.gov,cn/zxzx/pageinfo,aspx?id=444&Tname-zcfg&c=12

3.《危險化學品名錄》

下載地力上：http://wenku.baidu.com/view/965f3117866fb84ae45c8d2e.html

4.《劇毒化學品目錄》

下載地址：http://www.chemcom.n/t.cn/groupthread/view/id-60299

九、學習建議

1.玻璃器皿洗滌和設備使用與管理是組培室日常管理中兩項重要工作。對于玻璃器皿洗滌要注意

酸洗法和堿洗的操作流程及二者之間的不同；動作記憶最長久，對于各種組培設備要動手練習操作，

邊操作，邊思考其工作原理及其構造。

2.參與組培室日常管理時，要做到手、口、腦并用，多動手，勤于記錄，堅持寫工作日記。

十、作業(yè)

1.組培室管理工作總結（期末前上交）。

十一、教學評價

項目上_評價單

模塊2組培室

教學模塊項目名稱項目2組培室管理總分

設計與管理

任務名稱任務2.1組培常用設備的使J用；任務2.2玻璃器項目組別

皿的清洗；任務2.3組培室日常管理

項目組長組員

小組自評教師評價

評價內(nèi)容與標準標準分值評價形式

(20%)(80%)

組培常用設備的使用：

準確地說出或指出儀器設備10口試

的構造；清楚儀器設備工作原

理

操作規(guī)范、準確到位20操作

操作熟練，操作環(huán)節(jié)前后銜接

15操作

緊湊、順暢

玻璃器皿的洗滌：

口試

洗滌方法選擇正確10

觀察

清洗后達到洗滌標準要求15操作

洗滌速度快，動作協(xié)調(diào)，有條

10操作

不紊

小組表現(xiàn)：

組長認真負責，分工合理，組

5

織得力

組員遵章守紀，積極參與，有