如何構(gòu)建高職旅游管理專業(yè)體系

如何構(gòu)建高職旅游管理專業(yè)體系1長三角地區(qū)進(jìn)行的旅游專業(yè)人才需求的調(diào)查顯示調(diào)查表明對?？茖W(xué)歷的人才需求比例最大占被調(diào)查單位的70.3%，其次是本科和中專。另外，一些具有專項技能的從業(yè)人員也被看好，如掌握第二外語的導(dǎo)游人員，會展人員等。不同的學(xué)歷層次構(gòu)成了我們旅游行業(yè)的整體體系，也是完善了一個完整需，對于不同層次的學(xué)歷安排有著不同的用途和作用，因此我們必須尋找市場需求與實際辦學(xué)過程中的差距，以利于改進(jìn)。2高職旅游英語教育教學(xué)中出現(xiàn)的問題2.1學(xué)生學(xué)習(xí)困境在我校旅游管理教學(xué)實施過程中，我們發(fā)現(xiàn)，雖然在人才培養(yǎng)方案的制訂過程中我們分方向進(jìn)行了相關(guān)的課程設(shè)置，如結(jié)合導(dǎo)游技能教學(xué)，我們結(jié)合導(dǎo)游證考證分別開設(shè)了導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策法規(guī)三門核心課程，另設(shè)了旅行社經(jīng)營與管理課程作為輔助。2.2教師教學(xué)困境在教師教學(xué)工作的開展中，我們也發(fā)現(xiàn)因受到教學(xué)環(huán)境、實訓(xùn)設(shè)施、自身條件、學(xué)生情況等限制，很多教學(xué)設(shè)想無法在課堂教學(xué)中實現(xiàn)。2.3實踐教學(xué)困境為了讓學(xué)生掌握更多的職業(yè)技能，我們通過校內(nèi)實訓(xùn)、校外實習(xí)相結(jié)合的方式，讓學(xué)生能更多的提升專業(yè)技能、參與到工作第一線。更好的貫徹實踐教學(xué)。但我們也看到，畢業(yè)生到工作崗位后發(fā)現(xiàn)自己無法勝任崗位要求，實際掌握的技能和職業(yè)要求差很多。2.4學(xué)生就業(yè)困境大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)的逐年增加，直接造成的大學(xué)生就業(yè)困難，研究生入學(xué)考試的壓力加大。造成青壯年技術(shù)工人嚴(yán)重短缺。高職高專類的畢業(yè)生恰好能彌補人才市場的這個空白，但是多數(shù)畢業(yè)生眼高手低，不能認(rèn)清社會現(xiàn)實，或者在職業(yè)生涯規(guī)劃方面缺乏長遠(yuǎn)考慮，為了利益頻繁跳槽，這些都是高職高專類學(xué)生就業(yè)困難或者很難找到合適工作的。3高職旅游英語職業(yè)教育構(gòu)建課程改革體系的對策和措施3.1課程體系設(shè)計基本思路在課程體系設(shè)計過程中我們采用以下步驟：1）確定學(xué)生畢業(yè)后涉及的崗位及需要掌握的能力。要將學(xué)生的發(fā)展作為我們構(gòu)建旅游管理專業(yè)發(fā)展體系的一個重要參考因素，確保學(xué)生畢業(yè)之后能夠很好的就業(yè)，或者有一個很好的就業(yè)競爭環(huán)境，構(gòu)建一個良好的發(fā)展體系，首先要創(chuàng)造一個良好的就業(yè)以及學(xué)習(xí)的環(huán)境。2）對各崗位確定典型工作任務(wù)和分析所需掌握的職業(yè)技能。每個崗位都有著本身崗位存在的意義和應(yīng)該實行的任務(wù)，我們對于崗位的確定應(yīng)該參考社會各類技術(shù)發(fā)展，應(yīng)該將職業(yè)的技能作為崗位確定的一個重要依據(jù)和方式。3）明確各課程所需掌握的職業(yè)能力。職業(yè)能力是體現(xiàn)我們所學(xué)習(xí)知識的應(yīng)用的一個重要體現(xiàn)方面，我們將知識靈活的運用和吸收，就體現(xiàn)了我們對于知識的掌握程度，也就能更加有利于我們構(gòu)建社會高職旅游英語課程體系的構(gòu)建和發(fā)現(xiàn)。3.2專業(yè)理論課程體系設(shè)計創(chuàng)新點英語課程設(shè)計改革：即滿足考級考證要求，又緊密切合職業(yè)需求。首先打破傳統(tǒng)的公共英語的設(shè)置形式，把原先的公共英語模塊與專業(yè)英語模塊進(jìn)行有效的融合，把英語類課程的模塊與專業(yè)崗位中所需的英語表達(dá)能力相結(jié)合形成特有的英語課程體系。課堂上以學(xué)生活動為主，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體，教師為引導(dǎo)的特點，既注重口語實踐能力的培養(yǎng)又注重基礎(chǔ)語法能力的提高，講解時又用專業(yè)文化知識激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)外語的熱情。使得英語教學(xué)與專業(yè)能力真正融為一體，體現(xiàn)英語教學(xué)的實效性。3.3實踐教學(xué)體系的構(gòu)建。1）構(gòu)建實踐課程模塊。高職旅游專業(yè)的學(xué)生面對的基本崗位包括導(dǎo)游服務(wù)崗位、酒店服務(wù)崗位及相關(guān)擴展崗位。因此，在整個實踐教學(xué)計劃安排應(yīng)該圍繞導(dǎo)游技能、酒店服務(wù)技能、擴展技能。2）實踐教學(xué)設(shè)計靈活化。實踐教學(xué)的設(shè)計方面應(yīng)該全面靈活，我們要確保我們的設(shè)計有著充分的可變動性，以及我們對于實踐教學(xué)應(yīng)該有著充分的了解和認(rèn)識，不能僅僅注重設(shè)計的技術(shù)改革，更加要把握全面的發(fā)展格局，要在不斷進(jìn)步和變動的市場發(fā)展出屬于自己的一個科學(xué)體系。當(dāng)然，社會的靈活發(fā)展更加離不開我們對于整個社會的充分認(rèn)識和參與，要將市場的變動融合到我們發(fā)展的過程中去。3）實踐教學(xué)開展多樣化。實踐教學(xué)除了課堂實踐、參觀學(xué)習(xí)、專項實訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定考評、頂崗實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等。在課后，我們還建立一個虛擬的網(wǎng)絡(luò)課后項目組，把實踐方式、內(nèi)容等擴大化。通過由教師和學(xué)生建立一個松散的合作和指導(dǎo)關(guān)系，通過教師設(shè)置一定的學(xué)習(xí)和研究方向，有學(xué)生自愿選擇某一個或者兩個老師，通過各種形式課后跟隨教師做相關(guān)的工作，鍛煉一定的能力。3.4建立實踐性教學(xué)評價體系目前，高職院校實踐性教學(xué)的評價，比較多的側(cè)重于該校校內(nèi)外實驗實訓(xùn)基地的建設(shè)情況、實驗實訓(xùn)開展情況等方面來進(jìn)行評價。此種評價方法更多地側(cè)重于學(xué)校本位主義、專業(yè)本位主義，而并沒有真正從實踐教育的受教育方學(xué)生的角度來考慮。隨著上述的介紹，我們對于高職院校旅游管理英語專業(yè)的發(fā)展有了一定的掌握和詳細(xì)的了解，對于英語課程體系的構(gòu)建我們也提出了一定的看法和意見，旅游英語管理層面的體系構(gòu)建離不開我