2024屆重慶銅梁縣一中生物高二第二學(xué)期期末統(tǒng)考試題含解析

2024屆重慶銅梁縣一中生物高二第二學(xué)期期末統(tǒng)考試題注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無(wú)效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．從胰島素依賴型糖尿病患者的骨髄中分離骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞（MSC），誘導(dǎo)分化成胰島樣細(xì)胞，再導(dǎo)入該患者體內(nèi)。放射性兔疫分析結(jié)果表明誘導(dǎo)的胰島樣細(xì)胞團(tuán)可以正常分泌胰島素，患者的血糖恢復(fù)正常。下列說(shuō)法正確的是A．培養(yǎng)骨髄間充質(zhì)干細(xì)胞的培養(yǎng)液通常需加入血清B．在體外連續(xù)培養(yǎng)時(shí)，利用胃蛋白酶將接觸抑制的骨髄間充質(zhì)干細(xì)胞分開C．在功能上，骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞具有發(fā)育的全能性D．治療成功后，康復(fù)者的血型有可能發(fā)生改變2．用放射性60Co處理大豆植株(2n＝40)的種子后，篩選出一株抗花葉病的植株X，取其花藥經(jīng)離體培養(yǎng)得到若干單倍體植株，其中抗病植株占50%。下列敘述正確的是()A．用花藥離體培養(yǎng)獲得的抗病植株，其細(xì)胞仍具有全能性B．單倍體植株的細(xì)胞在有絲分裂后期只含有一個(gè)染色體組C．植株X連續(xù)自交若干代，純合抗病植株的比例逐代降低D．放射性60Co誘發(fā)的基因突變，可以決定大豆的進(jìn)化方向3．將新鮮胡蘿卜切成粗細(xì)相同的5cm長(zhǎng)條，隨機(jī)平均分為a、b、c、d、e、f組，取上述6組細(xì)條分別放在濃度不同的甘露醇溶液中，4h后測(cè)定每條胡蘿卜條的長(zhǎng)度，統(tǒng)計(jì)結(jié)果如圖所示。下列有關(guān)分析不正確的是()A．實(shí)驗(yàn)后，a組細(xì)胞的吸水量比b組多B．實(shí)驗(yàn)后，c組細(xì)胞的細(xì)胞液濃度大于d組C．實(shí)驗(yàn)后，f組細(xì)胞的細(xì)胞液滲透壓大于e組D．該實(shí)驗(yàn)不設(shè)空白對(duì)照，a～f組之間相互對(duì)照4．結(jié)核桿菌是一種引起結(jié)核病的胞內(nèi)寄生菌，人體通過接種相應(yīng)疫苗可有效預(yù)防。下列有關(guān)敘述正確的是()A．作為胞內(nèi)寄生菌，結(jié)核桿菌利用靶細(xì)胞的核糖體合成自身蛋白質(zhì)B．結(jié)核桿菌入侵機(jī)體后，會(huì)被吞噬細(xì)胞處理，暴露出特有抗原C．接種疫苗的目的是促進(jìn)漿細(xì)胞增殖、分化并產(chǎn)生特異性抗體D．效應(yīng)T細(xì)胞通過裂解結(jié)核桿菌起到免疫效應(yīng)5．下列有關(guān)生物學(xué)研究方法的敘述中，不正確的有①用樣方法調(diào)查植物種群密度時(shí)，取樣的關(guān)鍵是隨機(jī)取樣②在電子顯微鏡下拍攝到的葉綠體的結(jié)構(gòu)照片屬于概念模型③在“探究生長(zhǎng)素類似物促進(jìn)插條生根的最適濃度”實(shí)驗(yàn)中，用沾蘸法處理時(shí)要求時(shí)間較長(zhǎng)、溶液濃度較低；浸泡法則正好相反④數(shù)學(xué)模型中曲線圖比數(shù)學(xué)方程式更能直觀地反映出種群數(shù)量的增長(zhǎng)趨勢(shì)A．一項(xiàng)B．二項(xiàng)C．三項(xiàng)D．四項(xiàng)6．生物大分子以碳鏈為骨架，下列對(duì)碳原子與生物大分子之間關(guān)系的表達(dá)，錯(cuò)誤的是A．碳原子→碳鏈→單體→多聚體B．碳原子→碳鏈→核糖→核酸C．碳原子→碳鏈→氨基酸→蛋白質(zhì)D．碳原子→碳鏈→單糖→多糖二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下圖表示遺傳信息的傳遞規(guī)律，根據(jù)下圖回答問題：（1）圖中標(biāo)號(hào)①表示________過程；需要tRNA和核糖體同時(shí)參與的過程是________（用圖中的標(biāo)號(hào)回答）。（2）如果DNA分子一條鏈（a鏈）的堿基排列順序是……ACGGAT……，那么在進(jìn)行①過程中，以a鏈為模板形成的子鏈的堿基順序是________；在進(jìn)行②過程中，以a鏈為模板形成的mRNA的堿基順序是________；轉(zhuǎn)運(yùn)這段mRNA所編碼的氨基酸需要________個(gè)tRNA。（3）在正常人體的胰島B細(xì)胞中會(huì)進(jìn)行________過程（用圖中的標(biāo)號(hào)回答）（4）基因?qū)π誀畹目刂朴袃蓷l途徑：一是通過控制________來(lái)控制代謝過程，進(jìn)而控制生物體的性狀；二是通過控制________直接控制生物體的性狀。8．（10分）回答下列（一）、（二）小題：（一）銹去津是一種含氮的有機(jī)化合物，它是廣泛使用的除草劑之一。銹去津在土壤中不易降解，為修復(fù)被其污染的土壤，按下面程序選育能降解銹去津的細(xì)菌（目的菌）。已知銹去津在水中溶解度低，含過量銹去津的固體培養(yǎng)基不透明。回答下列問題：（1）為選取能降解銹去津的細(xì)菌，應(yīng)選取____土壤樣品加____（A．蒸餾水B．清水C．生理鹽水D．無(wú)菌水）制備成土壤浸出液。（2）本實(shí)驗(yàn)中將細(xì)菌接種到固體培養(yǎng)基所用的接種方法為____，接種后的培養(yǎng)皿倒置后置于____中培養(yǎng)一段時(shí)間后，觀察菌落特征。（3）測(cè)得A～C瓶中三類細(xì)菌的最大密度如下圖所示：由圖推斷，從A瓶到C瓶液體培養(yǎng)的目的是____并提高其密度；甲類細(xì)菌密度迅速降低的主要原因是____；（4）圖中固體培養(yǎng)基上，____菌落即為目的菌落。（二）綠色熒光蛋白基因（GFP）被發(fā)現(xiàn)以來(lái)，一直作為一個(gè)監(jiān)測(cè)完整細(xì)胞和組織內(nèi)基因表達(dá)及蛋白質(zhì)位置的理想標(biāo)記?；卮鹣铝袉栴}：幾種限制酶識(shí)別序列及切割位點(diǎn)表（1）若圖中GFP的M端伸出的核苷酸的堿基序列是—TTCGA，N端伸出的核苷酸的堿基序列是—CTGCA，則在構(gòu)建含該GFP的重組質(zhì)粒A時(shí)，應(yīng)選用限制酶____，對(duì)____進(jìn)行切割。（2）重組質(zhì)粒A常通過____法導(dǎo)入到豬胎兒成纖維細(xì)胞。（3）檢測(cè)GFP是否已重組到豬胎兒成纖維細(xì)胞的染色體DNA上，可在熒光顯微鏡下觀察的表達(dá)。圖中綠色熒光蛋白轉(zhuǎn)基因克隆豬中GFP既是____，也是____。（4）綠色熒光蛋白轉(zhuǎn)基因克隆豬的培育過程中涉及到多項(xiàng)現(xiàn)代生物技術(shù)，圖中⑤⑥⑦過程屬于____技術(shù)，⑨過程通常選用____個(gè)細(xì)胞以上的早期胚胎進(jìn)行移植。9．（10分）回答下列有關(guān)泡菜制作并檢測(cè)亞硝酸鹽含量的有關(guān)問題。(1)泡菜的制作離不開_______菌，其代謝類型是_______，因此制作過程中_______(填“需要”或“不需要”)對(duì)泡菜壇進(jìn)行密封處理。有時(shí)還需要加入一些“陳泡菜水”，目的是_______。(2)在泡菜腌制過程中，有機(jī)物的干重將_______,種類將_______，其亞硝酸鹽含量的變化規(guī)律是_______。(3)檢測(cè)亞硝酸鹽含量時(shí)，對(duì)氨基苯磺酸溶解于_______中，與亞硝酸鹽發(fā)生________反應(yīng)后，與_______結(jié)合形成_______色染料。(4)下圖是制備的亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)顯色液，其中①號(hào)管中不含亞硝酸鹽，作為_______對(duì)照。(5)將制備的無(wú)色透明的泡菜樣品處理液顯色反應(yīng)后，與上述已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液進(jìn)行目測(cè)比較，找出與標(biāo)準(zhǔn)液最_______的顏色，記錄對(duì)應(yīng)的亞硝酸鈉含量，可以_______出泡菜中亞硝酸鹽的含量。10．（10分）糖尿病是一種常見病，且發(fā)病率有逐年上升的趨勢(shì)，治療糖尿病少不了胰島素。如圖表示運(yùn)用基因工程技術(shù)生產(chǎn)胰島素的三條途徑，據(jù)圖回答下列問題：（1）科研人員用顯微注射技術(shù)將重組質(zhì)粒M轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞A中，細(xì)胞A應(yīng)該是_____________。（2）科研人員用DNA分子雜交技術(shù)檢測(cè)胰島素基因是否整合到轉(zhuǎn)基因羊的DNA上，以_____________作為探針，使探針與羊基因組的DNA雜交，如果顯示出___________，就表明胰島素基因已插入染色體DNA中。（3）萵苣為雙子葉植物，受體細(xì)胞B應(yīng)該是萵苣的___________（填“體細(xì)胞”“卵細(xì)胞”或“受精卵”），過程②常用的方法是___________。導(dǎo)入該細(xì)胞后，需對(duì)該細(xì)胞進(jìn)行組織培養(yǎng)，經(jīng)_____________過程形成愈傷組織。（4）圖中過程③是先將受體細(xì)胞A培養(yǎng)成早期胚胎，然后將胚胎移植到經(jīng)過________處理的受體母羊子宮內(nèi)。目前對(duì)動(dòng)物細(xì)胞所需的營(yíng)養(yǎng)條件還沒有完全研究清楚，因此，在胚胎的早期培養(yǎng)中，通常還需要添加_____________等成分。（5）若該轉(zhuǎn)基因“胰島素羊”乳汁中檢測(cè)到胰島素，其乳腺細(xì)胞分泌的胰島素與轉(zhuǎn)基因“胰島素細(xì)菌”產(chǎn)生的胰島素相比所具有的優(yōu)點(diǎn)是_______________________，其原因是___________________________________。11．（15分）青蒿素是從黃花蒿莖葉中提取的抗瘧疾藥物。通過組織培養(yǎng)獲得青蒿素的途徑如圖所示。請(qǐng)回答下列問題。（1）外植體在接種前通?？捎皿w積分?jǐn)?shù)為________的酒精進(jìn)行消毒。（2）分化培養(yǎng)基一般不用2，4-D，原因是________________。（3）為了得到高產(chǎn)細(xì)胞系，通常利用酶在________________（填“蒸餾水”或“一定濃度的甘露醇溶液”）中去除細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體，原因是_________________。（4）對(duì)_______________進(jìn)行誘變處理，更容易發(fā)生基因突變，通過個(gè)體篩選可培育出青蒿素高產(chǎn)植株。與從植株提取青蒿素相比，細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)有______________________（回答2點(diǎn)）。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解題分析】

A、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的培養(yǎng)液中通常要加入動(dòng)物血清，A正確；B、在體外連續(xù)培養(yǎng)時(shí)，應(yīng)該利用胰蛋白酶或膠原蛋白梅將接觸抑制的骨髄間充質(zhì)干細(xì)胞分開，但是不能用胃蛋白酶，B錯(cuò)誤；C、骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞不是萬(wàn)能干細(xì)胞，且其全能性受到了細(xì)胞質(zhì)的限制，因此其沒有發(fā)育的全能性，C錯(cuò)誤；D、由于導(dǎo)入的是胰島樣細(xì)胞，與血型無(wú)關(guān)，治療成功后，康復(fù)者的血型不可能發(fā)生改變，D錯(cuò)誤。故選A。2、A【解題分析】

基因突變具有不定向性，自然選擇決定生物進(jìn)化的方向；一株抗花葉病的植株X，取其花粉經(jīng)離體培養(yǎng)得到若干單倍體植株，其中抗病植株占50%，可判定出這株植株X是雜合子，自交若干代，純合抗病植株比例逐代提高。【題目詳解】植物細(xì)胞具有全能性，與它是否為單倍體無(wú)關(guān)，只需要其細(xì)胞具有該生物體的全套遺傳信息即可，A正確；花粉是經(jīng)減數(shù)分裂得到的，其染色體數(shù)目是體細(xì)胞的一半，單倍體的細(xì)胞在有絲分裂后期，由于著絲點(diǎn)的分裂，染色體數(shù)目加倍，所以此時(shí)細(xì)胞內(nèi)共含有2個(gè)染色體組，B錯(cuò)誤；植株X是雜合體，自交后會(huì)產(chǎn)生純合體，且自交次數(shù)越多，純合體的比例越高，因此連續(xù)自交若干代，純合抗病植株的比例逐代提高，C錯(cuò)誤；誘發(fā)產(chǎn)生的基因突變是不定向的，決定大豆進(jìn)化方向的是自然選擇，D錯(cuò)誤?！绢}目點(diǎn)撥】解答本題的關(guān)鍵是了解生物進(jìn)化和單倍體育種的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，明確雜合子自交后代中純合子的比例是逐漸升高的，而且生物進(jìn)化的方向是由自然選擇決定的。3、B【解題分析】

新鮮馬鈴薯?xiàng)l5cm，如果長(zhǎng)度變小，說(shuō)明外界溶液濃度高，細(xì)胞失水；長(zhǎng)度增加，說(shuō)明外界溶液濃度低，細(xì)胞吸水；長(zhǎng)度不變，說(shuō)明是外界溶液和細(xì)胞液是等濃度溶液，細(xì)胞吸水和失水處于動(dòng)態(tài)平衡?！绢}目詳解】A、實(shí)驗(yàn)后，a組長(zhǎng)度變長(zhǎng)，說(shuō)明細(xì)胞吸水，細(xì)胞液濃度變低；b組長(zhǎng)度不變，說(shuō)明細(xì)胞吸水和失水處于動(dòng)態(tài)平衡，細(xì)胞液濃度不變，因此a組細(xì)胞的吸水量比b組多，A正確；B、實(shí)驗(yàn)后，c組長(zhǎng)度變小，說(shuō)明細(xì)胞失水；d組長(zhǎng)度變小，說(shuō)明細(xì)胞失水，從圖中可知d組的長(zhǎng)度小于a組，說(shuō)明d組失水較a組多；因此c組細(xì)胞的細(xì)胞液濃度小于d組，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)以上分析可知，實(shí)驗(yàn)后f組的細(xì)胞長(zhǎng)度最小，所以其滲透壓最高，故f組細(xì)胞的細(xì)胞液滲透壓大于e組，C正確；D、該實(shí)驗(yàn)不設(shè)空白對(duì)照，a～f組之間相互對(duì)照，D正確。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】本題難度不大，屬于考綱中理解層次的要求，考查了質(zhì)壁分離的條件，考生要能夠從曲線中看出細(xì)胞液的等滲溶液，在低濃度溶液中吸收膨脹，高濃度溶液中失水發(fā)生質(zhì)壁分離。4、B【解題分析】

對(duì)于胞內(nèi)寄生生物，體液免疫先起作用，阻止寄生生物的傳播感染，當(dāng)寄生生物進(jìn)入細(xì)胞后，效應(yīng)T細(xì)胞使靶細(xì)胞裂解死亡，將抗原釋放，再由體液免疫最后清除?！绢}目詳解】A.結(jié)核桿菌屬于胞內(nèi)寄生菌，但是結(jié)核桿菌具有核糖體，因此其蛋白質(zhì)在自身細(xì)胞的核糖體上合成，A錯(cuò)誤；B.當(dāng)結(jié)核桿菌入侵人體時(shí)，吞噬細(xì)胞吞噬結(jié)核桿菌，暴露出結(jié)核桿菌特定的抗原，B正確；C.注射疫苗的作用是刺激體內(nèi)產(chǎn)生記憶細(xì)胞和抗體，C錯(cuò)誤；D.結(jié)核桿菌是胞內(nèi)寄生菌，效應(yīng)T細(xì)胞能與靶細(xì)胞（被結(jié)核稈菌入侵的宿主細(xì)胞）密切接觸，使靶細(xì)胞裂解死亡，D錯(cuò)誤。5、B【解題分析】用樣方法調(diào)查植物種群密度時(shí)，取樣的關(guān)鍵是隨機(jī)取樣，①正確；在電子顯微鏡下拍攝到的葉綠體的結(jié)構(gòu)照片屬于實(shí)物，不屬于模型，②錯(cuò)誤；在探究生長(zhǎng)素類似物促進(jìn)插條生根的最適濃度實(shí)驗(yàn)中，用浸泡法處理時(shí)要求時(shí)間較長(zhǎng)、溶液濃度較低，沾蘸法則正好相反，③錯(cuò)誤；數(shù)學(xué)模型中曲線圖比數(shù)學(xué)方程式更能直觀地反映出種群數(shù)量的增長(zhǎng)趨勢(shì)，④正確；故選B。6、B【解題分析】碳原子與生物大分子之間的關(guān)系為：碳原子→碳鏈→單體→多聚體，A項(xiàng)正確；核酸的單體是核苷酸，不是核糖，B項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，多糖的單體是單糖，均符合碳原子與生物大分子之間的關(guān)系(碳原子→碳鏈→單體→多聚體)，故C、D項(xiàng)正確。二、綜合題：本大題共4小題7、DNA復(fù)制⑤……TGCCTA…………UGCCUA……2②、⑤酶的合成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)【解題分析】

分析題圖：圖示為中心法則圖解，其中①為DNA分子復(fù)制過程；②為轉(zhuǎn)錄過程；⑤為翻譯過程；③為逆轉(zhuǎn)錄過程；④為RNA分子的復(fù)制過程，其中逆轉(zhuǎn)錄過程和RNA分子復(fù)制過程只發(fā)生在被某些病毒侵染的細(xì)胞中?！绢}目詳解】（1）通過分析可知，圖中①表示DNA分子復(fù)制過程；需要tRNA和核糖體同時(shí)參與的過程是⑤翻譯。（2）如果DNA分子一條鏈(a鏈)的堿基順序是……ACGGAT……，根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，在DNA分子復(fù)制過程，以a鏈為模板形成的子鏈的堿基順序?yàn)椤璗GCCTA……；在轉(zhuǎn)錄過程中，以a鏈為模板形成的mRNA堿基順序是……UGCCUA……；mRNA上相鄰的3個(gè)堿基為一個(gè)密碼子，因此在這段mRNA中包含了2個(gè)密碼子，需要2個(gè)tRNA才能把所需要的氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)到核糖體上。（3）在正常人體的胰島B細(xì)胞是高度分化的細(xì)胞，不會(huì)進(jìn)行DNA復(fù)制，可以合成蛋白質(zhì)，故正常人體的胰島B細(xì)胞會(huì)進(jìn)行②⑤過程。（4）基因?qū)π誀畹目刂朴袃蓷l途徑：①基因通過控制酶的合成來(lái)控制代謝過程，進(jìn)而控制生物體的性狀；②基因通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，直接控制生物體的性狀?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查基因的表達(dá)，考查對(duì)DNA復(fù)制和基因表達(dá)的轉(zhuǎn)錄、翻譯過程的理解。解答此類題目，可根據(jù)模板、原料或產(chǎn)物判斷遺傳信息的傳遞過程。8、使用過銹去津D涂布接種法恒溫培養(yǎng)箱篩選或選擇目的菌培養(yǎng)液中缺少甲類細(xì)菌可利用的氮源（或有氧條件抑制了甲類細(xì)菌的生長(zhǎng)）有透明帶HindⅢ和PstⅠTi質(zhì)粒和目的基因（或Ti質(zhì)粒）顯微注射目的基因標(biāo)記基因核移植8【解題分析】

（一）選擇培養(yǎng)基：培養(yǎng)基中加入某種化學(xué)物質(zhì)，以抑制不需要的微生物的生長(zhǎng)，促進(jìn)所需要的微生物生長(zhǎng)。圖中從A瓶到C瓶液體培養(yǎng)的目的是擴(kuò)大培養(yǎng)，篩選目的菌。（二）圖中①表示目的基因獲取，②表示用限制酶切割質(zhì)粒，③表示基因表達(dá)載體構(gòu)建，④表示將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，⑤表示將豬胎兒成纖維細(xì)胞提取細(xì)胞核，⑥表示將豬卵母細(xì)胞去除細(xì)胞核，⑦表示核移植，⑧表示動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)，⑨表示胚胎移植?！绢}目詳解】（一）（1）為選取能降解銹去津的細(xì)菌，將銹去津作為唯一氮源，選取使用過銹去津土壤樣品加無(wú)菌水制備成土壤浸出液。（2）本實(shí)驗(yàn)中使用的是涂布接種法，接種后的培養(yǎng)皿倒置后置于恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)。（3）由圖可知從A瓶到C瓶，甲類細(xì)菌變少，乙丙細(xì)菌增多，以此篩選目的菌并提高其密度；甲類細(xì)菌密度迅速降低的主要原因是培養(yǎng)液中缺少甲類細(xì)菌可利用的氮源。（4）菌落有透明帶，說(shuō)明銹去津被細(xì)菌分泌的酶降解，可篩選出目的菌。（二）（1）從圖示可知，GFP的M端伸出的核苷酸的堿基序列是TTCGA，是限制酶HindⅢ酶的切割位點(diǎn)；N端伸出的核苷酸的堿基序列是CTGCA，是限制酶PstⅠ切割位點(diǎn)；則在構(gòu)建含該GFP的重組質(zhì)粒A時(shí)，應(yīng)選用限制酶HindⅢ和PstⅠ切割目的基因和質(zhì)粒，再用DNA連接酶把目的基因和運(yùn)載體相連。（2）重組質(zhì)粒A常通過顯微注射法導(dǎo)入到豬胎兒成纖維細(xì)胞。（3）據(jù)圖可知最終要得到綠色熒光豬，因此GFP是目的基因，由于GFP能合成綠色熒光蛋白，可據(jù)此檢測(cè)GFP是否成功導(dǎo)入細(xì)胞，作為標(biāo)記基因。（4）綠色熒光蛋白轉(zhuǎn)基因克隆豬的培育過程中涉及到基因工程、核移植和胚胎移植，圖中⑤⑥⑦過程屬于核移植技術(shù)，⑨過程通常選用8個(gè)細(xì)胞以上的早期胚胎進(jìn)行移植?！绢}目點(diǎn)撥】答題關(guān)鍵在于掌握微生物培養(yǎng)篩選和基因工程、核移植、胚胎移植等綜合知識(shí)。9、乳酸（異養(yǎng)）厭氧型需要提供乳酸菌菌種（接種）減少增加先增加后減少鹽酸溶液重氮化N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽玫瑰紅空白相近大致估算（計(jì)算）【解題分析】

1、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無(wú)氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗帷?/p>

2、泡菜的制作流程是：選擇原料、配制鹽水、調(diào)味裝壇、密封發(fā)酵。

3、泡菜中的亞硝酸鹽含量可以用比色法測(cè)定，即在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)生成重氮鹽，重氮鹽與N1萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料?！绢}目詳解】（1）制作泡菜所用的菌體主要是乳酸菌，其代謝類型為異養(yǎng)厭氧型。因此制作過程中需要對(duì)泡菜壇進(jìn)行密封處理，以保證乳酸菌的代謝?！瓣惻莶怂敝泻腥樗峋?，制作泡菜過程中加入一些“陳泡菜水”，目的是提供乳酸菌菌種（接種）。（2）制作泡菜的過程中，乳酸菌的生命活動(dòng)消耗有機(jī)物，將有機(jī)物轉(zhuǎn)變成其他物質(zhì)，因此有機(jī)物的干重減少，菜壇內(nèi)有機(jī)物的種類增加。在泡菜制作過程中，亞硝酸鹽含量的變化趨勢(shì)是先增加后減少，一般是在腌制10天后亞硝酸鹽的含量開始下降的。（3）檢測(cè)亞硝酸鹽含量時(shí)，對(duì)氨基苯磺酸溶解于鹽酸溶液中，與亞硝酸鹽發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。（4）①號(hào)管中不含亞硝酸鹽，作為空白對(duì)照。（5）根據(jù)測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理可知，將制備的無(wú)色透明的泡菜樣品處理液顯色反應(yīng)后，與上述已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液進(jìn)行目測(cè)比較，找出與標(biāo)準(zhǔn)液最接近的顏色，記錄對(duì)應(yīng)的亞硝酸鈉含量，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查泡菜制作的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。10、受精卵細(xì)胞放射性同位素（或熒光）標(biāo)記的胰島素基因雜交帶體細(xì)胞農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法脫分化同期發(fā)情血清乳腺細(xì)胞分泌的胰島素具有生物活性乳腺細(xì)胞有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體，能加工相關(guān)的蛋白質(zhì)，而細(xì)菌沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體【解題分析】

分析題圖可知：①表示基因表達(dá)載體的構(gòu)建，②表示將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞，⑥表示將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞，③表示動(dòng)物的個(gè)體發(fā)育，④表示植物組織培養(yǎng)，⑤表示培養(yǎng)基培養(yǎng)大腸桿菌。【題目詳解】（1）培育轉(zhuǎn)基因羊的過程中，科研人員通過感染或顯微注射技術(shù)將重組質(zhì)粒M轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞A中，動(dòng)物的受體細(xì)胞A應(yīng)該是受精卵細(xì)胞；（2）檢測(cè)目的基因是否插入到轉(zhuǎn)基因母羊的DNA上，應(yīng)用DNA分子雜交技術(shù)：即以放射性同位素（或熒光）標(biāo)記的胰島素基因?yàn)樘结?，使探針與羊基因組的DNA雜交,如果顯示出雜交帶，則表明胰島素基因已插入染色體DNA中；（3）將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞時(shí)，受體細(xì)胞一般采用植物的體細(xì)胞；過程2導(dǎo)入雙子葉植物的常用的方法是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法；導(dǎo)入該細(xì)胞后，需要通過植物組織培養(yǎng)培養(yǎng)為轉(zhuǎn)基因植物，愈傷組織是經(jīng)脫分化過程形成的；（4）胚胎移植過程中為保證移植的成活率，應(yīng)對(duì)受體母羊進(jìn)行同期發(fā)情處理以提供相同的生理環(huán)境；目前對(duì)動(dòng)物細(xì)胞所需的營(yíng)養(yǎng)條件還沒有完全研究清楚，因此，在胚胎的早期培養(yǎng)中，通常還需要添加血清等成分；（