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文檔簡介
職工愛心小廚管理制度一、制度背景公司職工食堂是公司為職工提供的重要福利之一,也是保障職工身體健康的一項重要措施。為了進(jìn)一步豐富職工餐食種類,提高職工餐食品質(zhì),增強(qiáng)公司職工的凝聚力,公司決定在職工食堂內(nèi)設(shè)立愛心小廚,由職工自愿參與運(yùn)營,為職工提供特色餐點(diǎn)。二、管理要求1.愛心小廚必須是由在職職工自愿組成的小組,人數(shù)不少于3人,且必須經(jīng)過公司批準(zhǔn)。2.愛心小廚參照職工食堂管理制度進(jìn)行運(yùn)營,嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定操作。3.愛心小廚必須由一名負(fù)責(zé)人進(jìn)行統(tǒng)籌管理,定期對小組成員進(jìn)行培訓(xùn)和考核。4.愛心小廚必須嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī),不得使用過期食品或有害物質(zhì),確保餐飲衛(wèi)生安全。5.愛心小廚必須設(shè)立投訴電話和投訴箱,并及時處理職工的反饋和投訴。6.愛心小廚的收益歸于整個小組,不得個人亂收費(fèi)或私分收益。7.愛心小廚必須嚴(yán)格保密職工餐食中的成本和售價等信息。三、小組規(guī)定1.愛心小組必須嚴(yán)格落實制度要求,做好餐飲業(yè)務(wù),確保食品安全。2.愛心小組必須確保合理的物資采購和管理,確保成本控制和質(zhì)量保證。3.愛心小組必須確保餐廳整潔衛(wèi)生,營造良好的用餐環(huán)境。4.愛心小組必須加強(qiáng)員工管理和服務(wù),提高服務(wù)品質(zhì)。5.愛心小組必須制定詳細(xì)的工作計劃和任務(wù)分工,確保餐飲業(yè)務(wù)順利運(yùn)營。6.愛心小組必須加強(qiáng)與職工之間的溝通和交流,認(rèn)真聽取職工意見和建議。四、違規(guī)處理對于違反職工愛心小廚管理制度的行為,公司將按照以下程序處理:1.一般違規(guī)行為,首先進(jìn)行口頭警告,督促改正。2.對于重大違規(guī)行為,公司將取消愛心小組運(yùn)營資格,并收繳違規(guī)所得。情節(jié)嚴(yán)重者,公司將采取法律措施,依法追究相關(guān)責(zé)任。五、制度執(zhí)行本制度自發(fā)布之日起實施,愛心小組成員必須認(rèn)真遵守,任何違規(guī)行為都將受到嚴(yán)肅
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