民宿行業(yè)發(fā)展知識概念介紹培訓(xùn)農(nóng)莊民宿鄉(xiāng)村旅游策劃演示課件兩篇

民宿培訓(xùn)宣講人：某某某時間：20XX.XXTHEMETRAININGOFCHARACTERISTICHOTEL民宿知識發(fā)展概念培訓(xùn)分析themetrainingofcharacteristictourismhotelthemetrainingofcharacteristictourismhotelthemetraining目錄了解民宿知識01民宿發(fā)展歷史02民宿概念區(qū)分03民宿案例解析0401了解民宿知識themetrainingofcharacteristictourismhotelthemetrainingofcharacteristictourismhotelthemetraining創(chuàng)造幸福與感動的地方百度百科給出的定義是：“民宿是指利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。”

是生活態(tài)度的分享，是人情味及販賣主人魅力的溫情產(chǎn)業(yè)，是創(chuàng)造幸福與感動的地方。

深入體驗當?shù)厣钤谟谒纳顨庀?它曲徑通幽讓你深入體驗當?shù)厣?它讓你清晨起床看到的是鄰居家的飯菜而不是酒店的停車場;它讓你能從主人那里得到更多趣味而不只是酒店服務(wù)員機械式的動作。經(jīng)營民宿，實際是在經(jīng)營一種人生！不要把服務(wù)當成你的商品！帶著客人體驗?zāi)愕纳?，就會有意想不到的收獲！比金錢更大的收獲不止是陽光，咖啡，書和貓！還有一群天南海北志同道合的心靈導(dǎo)師……民宿經(jīng)營精髓02民宿發(fā)展歷史themetrainingofcharacteristictourismhotelthemetrainingofcharacteristictourismhotelthemetraining發(fā)源于英國，興盛于臺灣、日本國內(nèi)的民宿業(yè)首先出現(xiàn)在：時間：80年代末地點：經(jīng)濟發(fā)達的沿海地區(qū)。經(jīng)營形式：多是自發(fā)形成，以鄉(xiāng)村農(nóng)家樂為主流，只能提供簡單的餐飲娛樂和住宿服務(wù)。國內(nèi)民宿大多學習日本和臺灣，民宿發(fā)展也正處于起步階段。民宿的起源有很多說法，有研究說來自日本，也有的說來自于法國。探究民宿一詞，更多的是來自于英國。時間：60年代初期地點：英國的西南部與中部人口較稀疏的農(nóng)家起因：為了增加家庭收入經(jīng)營方式：B&B（BedandBreakfast）它的性質(zhì)是屬于家庭式的招待民宿在中國的發(fā)展國內(nèi)的民宿業(yè)首先出現(xiàn)在時間：80年代末地點：經(jīng)濟發(fā)達的沿海地區(qū)。經(jīng)營形式：多是自發(fā)形成，以鄉(xiāng)村農(nóng)家樂為主流，只能提供簡單的餐飲娛樂和住宿服務(wù)。

國內(nèi)民宿大多學習日本和臺灣，民宿發(fā)展也正處于起步階段。國內(nèi)幾大民宿分布圈集中在南方，北方占有少量份額,集中在旅游景點周邊，形成了過分集中于景區(qū)的特點。北方：以北京、秦皇島為主要分布區(qū)南方：以麗江、廈門、嘉興、大理、三亞、杭州、桂林、舟山、成都為主要分布區(qū)微博、微信、新聞網(wǎng)站是消費者了解民宿的主要渠道，出行以親子、團建、陪家人、換心情為主。自然環(huán)境優(yōu)美，具有特色體驗、藝術(shù)氛圍、溫馨舒適和主人情懷的民宿產(chǎn)品更手消費者青睞。消費者以80后，90后為主，女性群里多于男性。北京及周邊民宿發(fā)展情況從海量數(shù)據(jù)公司的大數(shù)據(jù)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，北京民宿嚴重供不應(yīng)求,北京的人有逼格又有錢,大家對郊野輕奢度假民宿的追求，迫不及待,自2015年年中開始，北京民宿呈井噴式發(fā)展03民宿概念區(qū)分themetrainingofcharacteristictourismhotelthemetrainingofcharacteristictourismhotelthemetraining概念:就是價格比較便宜的專為背包客打造的旅社，一般分成男女兩種房間有6-8人的可以選擇，其實就是跟別人合住一間房。特點:1、青旅的入住價格是低廉的2、愿意花錢去和陌生人同房的人，其內(nèi)心是渴望交上和自己有共同愛好朋友的。3、消費者在入住青旅的時候，在社交上的切入點，一定是“旅行”這個主題。經(jīng)營定位:以“旅行”主題為切入點，把經(jīng)營和當?shù)芈糜挝幕嗷ソY(jié)合。1、可以定期或者不定期的舉辦各種和當?shù)芈糜蜗嚓P(guān)的主題活動。2、根據(jù)青旅經(jīng)營者自身對經(jīng)營所在地的了解，制定多條的城市旅行路線提供給消費者。3、設(shè)定和旅行相關(guān)的長期營銷方案，由青旅經(jīng)營者本身帶領(lǐng)旅行者進行和當?shù)芈糜温肪€、特產(chǎn)的二次消費。消費群體:年齡劃分在18周歲-28周歲左右。青旅的房間數(shù)量不等，且個體年收入在10萬/年以內(nèi)。國內(nèi)部分地區(qū)，如西安、重慶、南昌等城市，均有以商品套房為經(jīng)營場所的，房間總數(shù)在4間以內(nèi)，但是絕大部分地區(qū)的青旅的客房總量在15間以上?？头啃螒B(tài):以標間、多人床位房占多數(shù)。青旅的硬件和裝修上不會有過多的昂貴物品消費群體:大部分客棧的入住人群的個體年收入在年收入10萬/~10萬以上，吸引的消費對象基本上是女性居多。國內(nèi)客棧由酒店管理公司進行代理運營的主要地區(qū)如麗江、雙廊，最為代表。國內(nèi)的客棧經(jīng)營中不論裝修成本的投入及客房主題的設(shè)定，可以分為以下幾種：輕奢型

,商務(wù)型

,主題客房型

,好的選擇?？头啃螒B(tài):比如，主題房、特色房、家庭房等等；一般來說客棧的房間數(shù)量會在8間以上(含8間)，每個客房的主題都會相對來說比較鮮明。1234客房形態(tài):相對來說比較單一，民宿的核心在于民宿主人想要向消費者傳達的生活理念和生活狀態(tài)除了主題客房以外，民宿能給予人更多的是：“多元化生活概念”。消費群體:民宿的入住群體一般多為易換生活場景為度假的主要模式。一般民宿的個體用戶，年收入基本都在：30萬/年~無上限。從“生活”導(dǎo)入生活，將高辨識度，高差異化的人性服務(wù)和經(jīng)營相結(jié)合，凸顯民宿主人的自身特點，把民宿的經(jīng)營和生活文化聯(lián)系經(jīng)營。經(jīng)營定位04民宿案例解析themetrainingofcharacteristictourismhotelthemetrainingofcharacteristictourismhotelthemetraining延慶XX鄉(xiāng)XX村室外景觀非常鄉(xiāng)村又非常講究；室內(nèi)陳設(shè)除了房梁房脊聞見到百年前的氣息外，屋里沒有一件老舊物件，擺放的都是國外設(shè)計生產(chǎn)的品牌家居，享受大都市到原始鄉(xiāng)村漸進反差的過程。位置XX小院市場調(diào)查定價1,500-1,800元/晚是否含餐含3餐（試運營期間）餐標早餐：自助雞蛋、小米粥、手工饅頭午餐：柴鍋烙春餅晚餐蘑菇打鹵面所含服務(wù)免費停車、免費WIFI、自制山楂汁一瓶休閑娛樂配套景區(qū)、院內(nèi)秋千、院內(nèi)活動區(qū)、農(nóng)耕體驗客房設(shè)施室外活動區(qū)、臥室、客廳、廚房、衛(wèi)生間、WIFI、電視、空調(diào)、床、衣柜、地采暖、沙發(fā)、桌椅、石材地板、浴室、易耗品、消防設(shè)施、4星標準特色農(nóng)村原味氣息比較濃客戶評價農(nóng)村的元素比較多，服務(wù)熱情，鄉(xiāng)村與城市的結(jié)合，能體驗到原汁原味的地方特色，沒有娛樂配套，設(shè)施不完善客戶群體散客客戶來源OTA入住率旺季90%淡季20%全年60%服務(wù)團隊人員構(gòu)成1名店長，有保潔、做飯的阿姨密云XX鎮(zhèn)XX村外觀保留原始風貌，室內(nèi)是五星級酒店裝修；北方民宿代表核心理念：一個鄉(xiāng)村就是一個野奢度假綜合體。通過鄉(xiāng)村閑置農(nóng)宅的統(tǒng)一收租，并進行整體改造與度假化利用，將村落打造成為高品質(zhì)的鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)并塑造特色鄉(xiāng)村度假品牌位置XX寒舍市場調(diào)查定價1,688-4,697元/晚是否含餐含3餐（試運營期間）餐標早餐：68元/人午餐：168元/人（中餐）268元/人（西餐）晚餐自助88元/人，燒烤268元/人所含服務(wù)免費停車、免費WIFI、免費陪游、管家24h服務(wù)、兒童樂園、兒童游樂場、露天泳池、團建場地、會員山地車免費、機票預(yù)訂、租車預(yù)訂、景點門票預(yù)購收費：非自助餐，非會員山地車休閑娛樂配套景區(qū)、兒童樂園、兒童游樂場、露天泳池、團建場地、山地車自駕游、采摘、農(nóng)耕體驗、咖啡廳、臺球客房設(shè)施室外活動區(qū)、臥室、小活動廳、衛(wèi)生間、WIFI、床、衣柜、采暖、桌椅、石材地板、浴室、易耗品特色鄉(xiāng)村酒店客戶評價附近有景區(qū)可以游玩，服務(wù)較貼心，餐不錯，室內(nèi)裝修簡潔大方；房間潮濕，室內(nèi)蟲子多傷人，房間擁擠轉(zhuǎn)不開身，手機信號不好，無電視、空調(diào)、浴霸等電器，下水不好有異味，硬件設(shè)施常出問題，各地管理人員不夠統(tǒng)一。客戶群體散客/多個家庭團客2次消費顧客客戶來源OTA接近50%，網(wǎng)站接近50%轉(zhuǎn)介紹、自駕、客服熱線入住率旺季淡季全年40%服務(wù)團隊人員構(gòu)成1名總經(jīng)理掌管3個左右項目，下設(shè)多名管家，1名店長兼顧3-4個客房；1個項目配備1個前臺，保潔1人兼顧2個客房衛(wèi)生，中西餐廚師服務(wù)員民宿培訓(xùn)演示完畢感謝您的觀看THEMETRAININGOFCHARACTERISTICHOTEL民宿知識發(fā)展概念培訓(xùn)分析themetrainingofcharacteristictourismhotelthemetrainingofcharacteristictourismhotelthemetraining在旅行中上戀民宿FALLINLOVEWITHTHETRAVELA民宿是指利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。此定義完全詮釋了民宿有別于旅館或飯店的特質(zhì)，民宿不同于傳統(tǒng)的飯店旅館，也許沒有高級奢華的設(shè)施，但它能讓人體驗當?shù)仫L情、感受民宿主人的熱情與服務(wù)、并體驗有別于以往的生活，因此蔚為流行。這股民宿旅游風潮（流行風），從一片原屬于低度發(fā)展的行業(yè)中，創(chuàng)造出另一片欣欣向榮的景象，改寫了旅游的型態(tài)。旅行的宿尚藝術(shù)Artoftravelaccommodation旅探究民宿一詞，其源自日本的「民宿」(音Minshuku)，民宿的廣泛定義，涵蓋甚廣，除了一般常見的飯店以及旅社之外，其它可以提供旅客住宿的地方，例如民宅、休閑中心、農(nóng)莊、農(nóng)舍、牧場等，都可以歸納成民宿類。而民宿的產(chǎn)生是必然的，并不偶發(fā)于日本或臺灣，世界各地都可看到類似性質(zhì)的服務(wù)，民宿這個名字，在世界各國會因環(huán)境與文化生活不同而略有差異，Minshuku南投集集一帶的聚落民宿，一個全新完工擁有安全、干凈、溫馨的家及庭院造景的好地方，位于集集火車站附近，是一個屬于旅游的中心點，精心打造這與眾不同具日本風味的仙境。坐可體驗綿綿山脈環(huán)繞，空氣、陽光、美景。在山居里享受天然山泉水或泡一壺茶、一杯咖啡之愜意。聚落別墅型個性化風格民宿有獨特的個性風格的民宿，內(nèi)有不可告人的好喝咖啡，完全不輸給星巴克咖啡館，F(xiàn)ebruar是在日月潭所有民宿都可很快到達的一家名店，這是日月潭民宿的成功與最大的特色之一，就是提琴樹下的那塊招牌，畫著一顆樹、上頭還掛著咖啡杯的木制招牌，是店主人的杰作，從一筆一畫中，都可以看出一種隨性的美感。店很小，但會走進店里的人，都會和自己比較相近、談得來，也因此認識了許多各式各樣的朋友，在FebruaryCoffee，是沒有距離的。除了February散發(fā)出來的獨特魅力外，這里的義式咖啡與餐點也都相當值得品味，例如店主人推薦的摩卡橘子，奶香、巧克力香、咖啡香加上橘子香，四種味道調(diào)合成一種非常精致的口感；還有奶油海鮮意大利面及各種小點，都是很不錯的搭配選擇，這也就是日月潭民宿有的附近特別個性風格，一個民宿附近有著別地方所享受不到的新鮮事，有就是這家民宿的成功之ㄧ與最獨大的個性。DeStijl溫泉民宿烏來龍門精致溫泉民宿的溫泉套房設(shè)備，每間套房各具特色、寬敝加大泡湯池并設(shè)有SPA、按摩、冷熱池設(shè)備，另有DVD全新設(shè)備，旅客可攜帶影片自行操作，住宿皆附兩客西式早餐，每間住宿客房附日式浴袍。并提供機車出租、包車服務(wù)。進入烏來龍門溫泉民宿如同回到家的感覺，盡情的放松心情，把不快樂全部丟開于腦后，讓大自然做你最好的醫(yī)療師，龍門溫泉民宿將是你最好的休閑選擇！行探究民宿一詞，其源自日本的「民宿」(音Minshuku)，民宿的廣泛定義，涵蓋甚廣，除了一般常見的飯店以及旅社之外，其它可以提供旅客住宿的地方，例如民宅、休閑中心、農(nóng)莊、農(nóng)舍、牧場等，都可以歸納成民宿類。而民宿的產(chǎn)生是必然的，除了February散發(fā)出來的獨特魅力外，這里的義式咖啡與餐點也都相當值得品味，例如店主人推薦的摩卡橘子，奶香、巧克力香、咖啡香加上橘子香，四種味道調(diào)合成一種非常精致的口感；還有奶油海鮮意大利面及各種小點，都是很不錯的搭配選擇，