大學(xué)生個(gè)人總結(jié)

-28-大學(xué)?生個(gè)?人總?結(jié)3?00?0字??第?一篇?：大?學(xué)生?金工?實(shí)習(xí)?總結(jié)?30?00?字那一個(gè)陽(yáng)光明媚的早上,身穿軍服,帶上顯眼的橙色實(shí)習(xí)證,我來(lái)到了工業(yè)設(shè)計(jì)中心總部,我們的金工實(shí)習(xí)的篇章就在這里打開(kāi)。對(duì)實(shí)習(xí)既有期待又有一絲絲恐懼的我們，來(lái)到了三樓的多媒體課室，聽(tīng)老師講解金工實(shí)習(xí)的具體要求以及一些安全主意事項(xiàng)。從書(shū)本上了解到金工實(shí)習(xí)是我們工科院校必不可少的教學(xué)環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)應(yīng)用型人才具有一定實(shí)際知識(shí)和較強(qiáng)動(dòng)手能力的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。通過(guò)金工實(shí)習(xí)使學(xué)生了解機(jī)械制造基本知識(shí)，為學(xué)習(xí)專業(yè)課以及其他后續(xù)課奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)通過(guò)鑄工、鍛工(包括沖壓工)、焊工、熱處理工、機(jī)械加工和鉗工等工種的生產(chǎn)實(shí)踐，使學(xué)生獲得基本操作技能，為以后工作準(zhǔn)備條件。同時(shí)也能加強(qiáng)勞動(dòng)和紀(jì)律方面的鍛煉，培養(yǎng)學(xué)生肯有踏實(shí)的工作作風(fēng)，理論聯(lián)系實(shí)際的求實(shí)的精神。和藹可親的老師讓我們之前的恐懼消失一空。她給我們簡(jiǎn)要介紹完實(shí)習(xí)內(nèi)容后，還點(diǎn)出一些我們常犯的毛病，如：產(chǎn)觀努力不夠，不主動(dòng)請(qǐng)教師傅，一到車間，就這臺(tái)機(jī)床看一眼，那臺(tái)機(jī)床摸一下，走馬觀花，不聞不問(wèn)，自以為一看就懂，到頭來(lái)，時(shí)間過(guò)去了，雖然下廠實(shí)習(xí)，但啥也沒(méi)學(xué)到手，一問(wèn)三不知;對(duì)生產(chǎn)條件比較差的車間產(chǎn)生一種反差心理，覺(jué)得平時(shí)在學(xué)校干干凈凈，男女同學(xué)西裝革履，花花綠綠，可是一下到鑄造車間，滿地是沙了，灰塵到處飛揚(yáng)，攪拌機(jī)、振動(dòng)器、沖天爐噪音隆隆，第一感覺(jué)就是太臟。因此，有部分學(xué)生怕臟怕累，不愿意跟師傅一起干活，也懶得去接近工人，害怕弄儲(chǔ)自己的雙手和臉蛋，束手束腳的最且還是沒(méi)有真正學(xué)到東西;最后也是非常重要的一點(diǎn)就是安全問(wèn)題。對(duì)于安全，大家都不敢馬虎，老師列出的件件事例，都告誡我們――大意不得。!準(zhǔn)備工夫全數(shù)做妥，開(kāi)工體力大挑戰(zhàn)――鉗工我們小組是班里最“幸運(yùn)“的一組，why因?yàn)槲覀兊谝惶炀头值搅斯J(rèn)最累的工種――鉗工(benchwork)。鉗工工廠設(shè)備較為簡(jiǎn)單，因?yàn)槎鄶?shù)都是人工體力勞動(dòng)。在這一天內(nèi)，為了讓我們熟悉鉗工基本的工作操作以及鍛煉我們的動(dòng)手能力與意志，我們要做一枚m12的螺母。從劇斷鐵柱到銼磨平行平面，從打孔到擰螺紋，件件不是輕松的活。單看老師演示時(shí)，我們都已經(jīng)目瞪口呆，可能嗎，莫非要上演鐵杵磨成針的現(xiàn)代版實(shí)習(xí)是沒(méi)有絲毫人情可講的，驚訝的同時(shí)我們開(kāi)工了。進(jìn)入到之前感覺(jué)神秘的工廠里面，光亮的燈光照射著大伙干勁十足的臉。操起鋼鋸和銼刀，我們站在各自工作臺(tái)前與鐵柱開(kāi)展了“拉鋸戰(zhàn)“。我沒(méi)多經(jīng)思考，拿起一根鐵柱就開(kāi)始鋸。老師走過(guò)，面帶笑容地對(duì)我說(shuō)：“同學(xué)，你仔細(xì)看看你的原料，一天下來(lái)恐怕要白費(fèi)功夫喔?！拔也唤猓?xì)瞧一下，原來(lái)鐵柱離我在磨的平面不遠(yuǎn)就有幾道痕，痕深可能要影響到待會(huì)兒要磨出來(lái)的六邊形。幸虧有老師的提醒，我及早換了一根鐵柱，再接著鋸，銼磨……時(shí)間一分一秒過(guò)去，大家干得熱火朝天，手臂麻了就停下來(lái)一小會(huì)兒，跑到旁邊同學(xué)那看人家的進(jìn)度，既吸收磨得快的同學(xué)的“先進(jìn)銼磨技術(shù)“，又吸取動(dòng)作比較慢的失敗原因……整個(gè)工廠里，鋸磨，銼磨，還有大家偶爾之間的玩笑聲，為我們金工實(shí)習(xí)譜下了開(kāi)幕曲!很快，時(shí)間到了下午快下班的時(shí)候了，可是體力問(wèn)題，女生們都磨得較慢，我尤其磨蹭……墻上的大鐘指向了5字，隔壁工作臺(tái)的同學(xué)都完工了，興奮地拿著自己一天磨出來(lái)螺母，在對(duì)比誰(shuí)的漂亮，誰(shuí)的孔打得準(zhǔn)，誰(shuí)的外形更完美。這時(shí)的我手臂快舉不起來(lái)了，但是還沒(méi)打孔，沒(méi)擰螺紋，郁悶之余也沒(méi)時(shí)間停下來(lái)休息。大家都離開(kāi)了，可是老師還是很體諒我們幾個(gè)動(dòng)作較慢的，還留下來(lái)指導(dǎo)我們?cè)趺创蚩缀团菁y。五點(diǎn)半，我手里終于能夠握住一顆基本完工的螺母，雖然六邊形明顯走位，雖然孔是歪到了一邊，雖然……即使再多毛疵，我都覺(jué)得那是最完美的。理由再簡(jiǎn)單不過(guò)，那是我第一次拿起鋼鋸，銼刀，一刀刀鋸，一下下銼出來(lái)的螺母(雖然嚴(yán)格來(lái)說(shuō)那個(gè)小家伙也不能算是螺母――肯定擰不上螺絲的……)。一天下來(lái)，晚上手臂是不能動(dòng)的，睡覺(jué)前酸痛得不能入睡，不過(guò)得益仍然不淺，一個(gè)作品，一項(xiàng)工作的完成除了蠻力之外，首先挑選的源材料，選取最優(yōu)的工具，吸取最有效率的方式，是最快達(dá)致目標(biāo)的前提。當(dāng)然，這挑戰(zhàn)體力的一天也令我對(duì)接下來(lái)的工種覺(jué)得倍感輕松。團(tuán)體合作――刨工刨工在我的詞典里還是一個(gè)陌生的名詞。到底什么是刨工呢。那首先要從刨床開(kāi)始了解。刨床主要用于加工水平面、垂直平面、傾斜面和t型槽、燕尾槽、v型槽等表面;用成形刨刀也可以加工一些簡(jiǎn)單的直線成形表面。刨床可分為牛頭刨床、龍門(mén)刨床和插床、刨邊機(jī)等。刨床的主體運(yùn)動(dòng)是刀具(如牛頭刨床及插床)或工件(如龍門(mén)刨床)所作的直線往復(fù)運(yùn)動(dòng)。刨削加工的工作形程是刀具向工件(或工件向刀具)前進(jìn)時(shí)的行程，進(jìn)行切削加工;返回時(shí)為空行程，不進(jìn)行切削，且需將刨刀抬起，以便讓刀，避免損傷已加工表面和減少刀具磨損。進(jìn)給運(yùn)動(dòng)是間歇性的直線運(yùn)動(dòng)，由刀具或工件完成，進(jìn)給方向與主體運(yùn)動(dòng)方向垂直，它是在空行程結(jié)束后的短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行的。似乎很高深喔~呵呵，其實(shí)不然，這個(gè)工作流程也并不復(fù)雜，只是過(guò)程較長(zhǎng)。我們?nèi)艘唤M，團(tuán)體合作的精神就充分體現(xiàn)出來(lái)了。我們小組里面，我負(fù)責(zé)調(diào)刀具的高度，每刀的進(jìn)給量都要很注意，每一刀刨的不能過(guò)多，而太少又會(huì)導(dǎo)致時(shí)間不夠，兩難全的東西，夠矛盾。我們組的其余兩位男生就負(fù)責(zé)比較耗體力的更換工作臺(tái)水平位置與高度。大家合作無(wú)間，工作緊張順利的同時(shí)又增進(jìn)了同學(xué)之間的了解。在這一次又一次的重復(fù)過(guò)程中，我望著刨刀一刀刀地把原料的表面刨平，被刨掉的削末飛出，多想平時(shí)的煩心瑣事，一刀刀得被刨掉，爽得很。大家來(lái)編程――數(shù)車從前面學(xué)過(guò)的車工，我們知道車床主要是使用各種車刀對(duì)內(nèi)外圓柱面、圓錐面、成形回轉(zhuǎn)體表面及其端面、各種內(nèi)外螺紋等進(jìn)行加工，還可使用鉆頭、擴(kuò)孔鉆、鉸刀進(jìn)行孔加工，使用絲錐、板牙進(jìn)行內(nèi)外螺紋加工等。車床有許多類型，按其用途和結(jié)構(gòu)不同，可分為普通車床、六角車床、立式車床、單軸自動(dòng)車床、多軸自動(dòng)及半自動(dòng)車床、多刀車床、仿形車床、專用車床等。但是從更精確的要求上來(lái)說(shuō)，收工車出來(lái)的工件已經(jīng)明顯不能滿足現(xiàn)代化的要求了，所以我們進(jìn)一步刀到學(xué)習(xí)數(shù)車。開(kāi)工前，我們還在研究這個(gè)數(shù)該念成第四聲還是第三聲，來(lái)到車間，不用懷疑，數(shù)車就是指數(shù)字車工。數(shù)控機(jī)床是綜合應(yīng)用計(jì)算機(jī)、自動(dòng)控制、自動(dòng)檢測(cè)及精密機(jī)械等高新技術(shù)的產(chǎn)物,是技術(shù)密集度及自動(dòng)化程度很高的典型機(jī)電一體化加工設(shè)備。它與普通機(jī)床相比,其優(yōu)越性是顯而易見(jiàn)的,不僅零件加工精度高,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,且自動(dòng)化程度極高,可減輕工人的體力勞動(dòng)強(qiáng)度,大大提高了生產(chǎn)效率,特別值得一提的是數(shù)控機(jī)床可完成普通機(jī)床難以完成或根本不能加工的復(fù)雜曲面的零件加工,因而數(shù)控機(jī)床在機(jī)械制造業(yè)中的地位愈來(lái)愈顯得重要。但我們要清醒地認(rèn)識(shí)到,能否達(dá)到數(shù)控機(jī)床以上所述的優(yōu)點(diǎn),還要看操作者在生產(chǎn)中能不能恰當(dāng)、正確地使用。因?yàn)椴还苁裁礄C(jī)床,它都有一套自己的操作規(guī)程。它既是保證操作人員安全的重要措施之一,也是保證設(shè)備安全、產(chǎn)品質(zhì)量等的重要措施。使用者必須按照操作規(guī)程正確操作,如果機(jī)床在第一次使用或長(zhǎng)期沒(méi)有使用時(shí),先使其空轉(zhuǎn)幾分鐘,使用中注意開(kāi)機(jī)、關(guān)機(jī)的順序和注意事項(xiàng)(如開(kāi)機(jī)后首先要用手動(dòng)或用程序指令自動(dòng)回參考點(diǎn)),這些對(duì)初學(xué)者(像我們這種^_^)尤其應(yīng)引起足夠重視,因?yàn)槿狈ο鄳?yīng)的操作培訓(xùn)的,往往在這方面容易犯錯(cuò)。在數(shù)車的這一天，我們集體坐在凳子上編寫(xiě)程序，編的先上機(jī)，一行行的程序被仿真出來(lái)，這是腦力勞動(dòng)的成果。火花飛躍――熱處理熱處理是我做的最后一個(gè)工種，也是最為過(guò)癮的一個(gè)。熱處理的原理大概是：鋼的熱處理是將鋼在固態(tài)下通過(guò)加熱、保溫、冷卻的方法，使鋼的組織結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而獲得所需性能的工藝方法。熱處理工藝可用“溫度-時(shí)間“為坐標(biāo)的曲線圖來(lái)表示。在機(jī)械制造中，熱處理具有很重要的地位。例如：鉆頭、鋸條、沖模，必須有高的硬度和耐磨性方能保持鋒利，達(dá)到加工金屬的目的。因此，除了選用合適的材料外，還必須進(jìn)行熱處理，才能達(dá)到上述要求。此外，熱處理還可以改善坯料的工藝性能，如改善材料的切削加工性，使切削省力，刀具磨損小，且工件表面質(zhì)量高。我們首先學(xué)習(xí)了熱處理的一些理論知識(shí)，然后來(lái)到實(shí)習(xí)點(diǎn)，第一個(gè)房子是熱處理工序的實(shí)驗(yàn)地方，放置著四臺(tái)加熱爐，還有硬度計(jì)量?jī)x。在這里我們完成了正火，淬火，等工序。接下來(lái)的第二個(gè)課室里我們?cè)诜垂怙@微鏡下觀察了鋼的表面結(jié)構(gòu)，增加了對(duì)fe的了解。最后也是我們最為閃亮的一個(gè)實(shí)驗(yàn)是根據(jù)金屬與旋轉(zhuǎn)的砂輪摩擦產(chǎn)生的火花來(lái)判斷金屬的種類。小心翼翼的操作下，耀眼的火花飛躍著為我們的金工實(shí)習(xí)畫(huà)上永不磨滅的句號(hào)。實(shí)習(xí)總結(jié)兩周的金工實(shí)習(xí)，受益頗多，身心都得到一定的培訓(xùn)?？傮w感覺(jué)實(shí)習(xí)中心的工作安排合理，老師們都認(rèn)真負(fù)責(zé)。實(shí)習(xí)項(xiàng)目對(duì)以后自己的發(fā)展也有不錯(cuò)的啟發(fā)……第?二篇?：大?學(xué)生?生產(chǎn)?實(shí)習(xí)?總結(jié)?30?00?字為期一周半的生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束了。這半個(gè)月來(lái)，我們經(jīng)歷了很多，學(xué)到了很多，同樣也領(lǐng)悟了很多。生產(chǎn)實(shí)習(xí)可以分為四部分：聆聽(tīng)專題報(bào)告講座、校外參觀、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)、總結(jié)。一、聆聽(tīng)專題報(bào)告講座我們先聽(tīng)了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)的秘書(shū)長(zhǎng)范守霖，介紹了水產(chǎn)品資源市場(chǎng)發(fā)展的現(xiàn)狀，目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1.2億噸左右。由于國(guó)際社會(huì)對(duì)環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來(lái)越高，各國(guó)都加強(qiáng)了對(duì)漁業(yè)資源的保護(hù)力度，對(duì)于公海的漁業(yè)資源也通過(guò)國(guó)際間的合作加以保護(hù)。在此情形下，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長(zhǎng)乏力，甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。今后水產(chǎn)品的供給量對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會(huì)有所提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國(guó)際貿(mào)易也將越來(lái)越會(huì)受到國(guó)際社會(huì)的重視和發(fā)展。上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)為本市遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場(chǎng)、進(jìn)出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚(yú)、科研機(jī)構(gòu)、大專院校、漁業(yè)管理部門(mén)等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門(mén)、跨所有制、非營(yíng)利性的行業(yè)性社會(huì)團(tuán)體法人。協(xié)會(huì)現(xiàn)有團(tuán)體會(huì)員170多家。二、校外參觀然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工大學(xué)實(shí)力可的實(shí)驗(yàn)室。通過(guò)曲映紅老師的校友和銷售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實(shí)力可商品檢驗(yàn)有限公司是法國(guó)梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué)有限公司集團(tuán)在中國(guó)實(shí)力可集團(tuán)(法國(guó)梅里埃集團(tuán)旗下5大公司之一)下控股公司之一，專業(yè)從事食品安全檢測(cè)與技術(shù)服務(wù)。作為通過(guò)國(guó)際iso17025認(rèn)證的檢測(cè)和咨詢實(shí)驗(yàn)室，實(shí)力可集團(tuán)在全世界10個(gè)國(guó)家擁有40個(gè)實(shí)驗(yàn)室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務(wù)商提供完善的食品安全和質(zhì)量方面的科學(xué)的解決方案。實(shí)力可歷史1967年，dr.johnh.silliker憑借其在食品安全和檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)立了實(shí)力可集團(tuán)。我們?cè)谇臣t老師同班同學(xué)的帶領(lǐng)下參觀了實(shí)力可公司的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室位于5樓的辦公區(qū)，實(shí)驗(yàn)室共分為兩邊，一邊是檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，另外一邊是理化實(shí)驗(yàn)室。每個(gè)實(shí)驗(yàn)室都有各種各樣新鮮的儀器，吸引了我們得眼球。三、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)可溶性甲殼素的提取接下來(lái)的一周我們是在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學(xué)二班的單號(hào)的學(xué)生在施文正老師的帶領(lǐng)下開(kāi)始了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當(dāng)中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱甲殼質(zhì)、殼蛋白，是一種含氮多糖物質(zhì)。為無(wú)脊椎動(dòng)物甲殼的主要構(gòu)造成分，脫去甲殼素分子中的乙?；礊榭扇苄约讱に亍？扇苄约讱に厥抢梦r蟹殼為原料，經(jīng)酸堿處理后，除去殼內(nèi)的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙?；瞥傻摹Ｊ紫仁窃咸幚?，新鮮的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì)，水洗干凈。第二步是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中，每隔4小時(shí)攪拌一次，如此浸泡24～48小時(shí)。浸酸完畢，水洗至中性。3、堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素的其他雜質(zhì)。為除去上述雜質(zhì)，必須進(jìn)行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%,煮沸1小時(shí)水洗至中性。4、曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品，即為甲殼素。5、濃堿保溫，甲殼素經(jīng)濃堿處理后，脫去乙?；?，成為可溶性甲殼素。將上述干燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時(shí)。待脫去乙酰基之后，即可停止加熱，取出甲殼素水洗至中性，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙?；欠衩撊サ姆椒ǎ喝∩僭S保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時(shí)之內(nèi)溶化，即可終止保溫，反之則繼續(xù)保溫。其中的高錳酸鉀是強(qiáng)氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用數(shù)據(jù)處理和記錄：總共是：12.14g甲殼素是6.12g產(chǎn)率為:50.41%可溶性甲殼素為5.61g產(chǎn)率為：46.21%蛋黃醬的制作第二天6月23日上午我們?cè)谇臣t老師的帶領(lǐng)下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分，通過(guò)乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內(nèi)部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是o/w乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。首先我們先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留了下來(lái)，蛋清要給做魚(yú)糜的小組同學(xué)使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門(mén)氏菌。在準(zhǔn)備工作做完后，我們就開(kāi)始了預(yù)乳化。用打蛋機(jī)攪打蛋黃，加入0.5的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一條直線，否則加油速度過(guò)快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時(shí)，蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調(diào)味品，攪拌均勻，蛋黃醬就完成了。通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過(guò)高速相對(duì)連動(dòng)的定齒與動(dòng)齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機(jī)及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采用高強(qiáng)度不銹鋼制成，尤其，關(guān)健的動(dòng)、靜磨盤(pán)進(jìn)行強(qiáng)化處理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料無(wú)污染衛(wèi)生純潔。酸奶的制作第三天學(xué)習(xí)了如何去制作酸乳(把牛奶變成酸乳)，首先我們分成了四組，在4個(gè)不銹鋼杯中加入了酸奶,加入了30g的白糖，用玻璃棒攪勻，蓋上鋁箔紙，在80多度的水浴鍋中滅菌15min，立刻用冷水冷卻到40-45度，然后在超凈工作臺(tái)上接種菌種，42度培養(yǎng)，最后冷卻到10度放入冰箱，存放10-20個(gè)小時(shí)。酸奶有很好的作用：1.酸奶可增強(qiáng)人體免疫功能;2.降低血清膽固醇的水平。有實(shí)驗(yàn)證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24o克酸奶，一周后可見(jiàn)膽固醇降低。3.常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預(yù)防便秘發(fā)生，有益干預(yù)防結(jié)腸癌。因此，酸奶在國(guó)外被譽(yù)為長(zhǎng)壽食品。誰(shuí)最宜喝酸奶?牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對(duì)乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時(shí)可以選擇酸奶來(lái)代替牛奶，而不必?fù)?dān)心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會(huì)出現(xiàn)腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問(wèn)題。不過(guò)值得注意的是，很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產(chǎn)品還會(huì)含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。魚(yú)糜制品魚(yú)面筋的制作第四天6月26日上午，我們?cè)谟囹E老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行了魚(yú)糜制品魚(yú)面筋的制作，魚(yú)面筋以鰱魚(yú)肉為原料，加上雞蛋清，淀粉，鹽等調(diào)味料做成的魚(yú)糜制品。它的工藝流程為：1.原料2.預(yù)處理3.水洗4.采肉5.漂洗6.離心脫水7.擂潰(斬拌)8.成丸9.水煮10.冷卻11.凍結(jié)12.包裝冷藏魚(yú)面筋的制作對(duì)魚(yú)種沒(méi)有太多的限制，既可以是海水魚(yú)如白菇魚(yú)馬鮫魚(yú)等，也可是淡水魚(yú)，如四大家魚(yú)。魚(yú)的個(gè)體以1到2斤為宜。要求原料魚(yú)新鮮，不得腐敗變質(zhì)，否則會(huì)影響成品的質(zhì)量。而對(duì)于原料處理來(lái)說(shuō)，最主要的就是三去：去內(nèi)臟，去頭，去魚(yú)皮魚(yú)鱗。而對(duì)于漂洗這一步，主要是去除魚(yú)污，魚(yú)刺，脂溶性雜志，以及魚(yú)黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。在漂洗過(guò)程中，魚(yú)肉組織吸水膨脹，不利于其后的脫水，因此，第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚(yú)糜重量的0.5%。鹽水漂洗可使魚(yú)肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過(guò)程了。而我們正是從擂潰這一步開(kāi)始做的，擂潰時(shí)，先要空擂數(shù)分鐘，讓魚(yú)肉分散，之后加鹽使鹽溶性蛋白質(zhì)完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻?yàn)橹?，最后余老師幫助我們炸出了成品，大家品嘗著魚(yú)面筋，享受著這一過(guò)程。四、總結(jié)俗話說(shuō)實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們生活學(xué)習(xí)都在學(xué)校，接觸的是課本是公式，很難有機(jī)會(huì)接觸工廠的實(shí)物以及流程，我一直覺(jué)得我們學(xué)的漫無(wú)目的，我們所學(xué)的到社會(huì)就是雞肋。但通過(guò)一周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我的這些錯(cuò)誤觀點(diǎn)都改變了。書(shū)本上的知識(shí)是基礎(chǔ)是保障，沒(méi)這些知識(shí)公式的支持你在工作崗位上會(huì)很迷茫會(huì)不知所措的去摸索結(jié)果還會(huì)是一只半解。一周時(shí)間的實(shí)習(xí)真正做到了讓我們從一個(gè)學(xué)生到一個(gè)公司職員的轉(zhuǎn)變，使我們體會(huì)到什么才是真正的社會(huì)，真正的工作。實(shí)習(xí)時(shí)間不長(zhǎng)，但卻教給我們?cè)趯W(xué)校永遠(yuǎn)學(xué)不到的，在實(shí)習(xí)期間，感謝各位老師對(duì)我們實(shí)習(xí)提供的幫助，在你們的幫助下，我們學(xué)到了很多，是我們深知，畢業(yè)只是求學(xué)的一小步，社會(huì)才是真正的大學(xué)。第?三篇?：大?學(xué)生?酒店?見(jiàn)習(xí)?總結(jié)?30?00?字也許是幸運(yùn),也許是專業(yè)底子較好,我和同行六名同學(xué)順利通過(guò)了酒店人事部門(mén)的面試,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的體檢,被分配到了不同的崗我被分配到桂林賓館的中餐廳漓江廳工作,帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了桂林賓館,開(kāi)始了我們的實(shí)習(xí).初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競(jìng)爭(zhēng)的激烈,也看到了自身存在的問(wèn)題和要注意的事項(xiàng).為我們以后進(jìn)入社會(huì)參加工作打下了一定的基礎(chǔ).實(shí)習(xí)的一個(gè)多月里,我感受頗多,受益非淺.一.準(zhǔn)備工作雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí),但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對(duì)工作有了大概的了解.第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解.第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,由部門(mén)負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門(mén)工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn).這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的.二.實(shí)習(xí)過(guò)程酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象.不過(guò)令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門(mén),他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的辛苦了都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒(méi)有什么架子,但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣.在服務(wù)過(guò)程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴三.總結(jié)酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見(jiàn)習(xí).總的來(lái)說(shuō),在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn).?第四?篇：?大學(xué)?生法?院實(shí)?習(xí)總?結(jié)3?00?0字?首先，我想向所有為我的實(shí)習(xí)提供幫助和指導(dǎo)的金明區(qū)人民法院的工作人員及我的老師致謝，感謝你們?yōu)槲业捻樌麑?shí)習(xí)所作的幫助和努力。二0一六年三月十二日到四月二十日間我在..市..區(qū)人民法院進(jìn)行了為期一個(gè)多月的實(shí)習(xí)，短短一個(gè)多月時(shí)間，除去周六周日，實(shí)際呆在法院里的時(shí)間只有三十多天，但這三十多天來(lái)卻感觸頗深。按照學(xué)校教學(xué)計(jì)劃的安排，我們大四快畢業(yè)這半年必須進(jìn)行一個(gè)月的實(shí)習(xí)，我的實(shí)習(xí)時(shí)由河南大學(xué)法學(xué)院和金明人民法院共同安排的。第一次進(jìn)法院的門(mén)，心里砰砰直跳，該去找哪個(gè)領(lǐng)導(dǎo)呢，在門(mén)口向值班的法警問(wèn)了一下，應(yīng)該去找法院的政治部。到了大樓門(mén)口，政治部的領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)在門(mén)口等候我們，我們小組長(zhǎng)遞上學(xué)校開(kāi)的介紹信，政治部的韓主任熱情的接待了我們，在了解了我們的來(lái)意后對(duì)我們來(lái)實(shí)習(xí)表示歡迎，并給我們講了些法院的一些工作紀(jì)律，主要是關(guān)于保密方面的。我被分在了執(zhí)行局，這對(duì)我是有點(diǎn)難度，在學(xué)校的時(shí)候我們偏重于學(xué)習(xí)法學(xué)理論知識(shí)，平時(shí)我的興趣和愛(ài)好都偏重于法學(xué)理論，考研考的方向也是刑法，可執(zhí)行局側(cè)重于程序操作方面，不僅在學(xué)校學(xué)習(xí)的少，而且更是缺乏相關(guān)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，看來(lái)這法學(xué)這一塊，我還是得重新學(xué)起了。這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，開(kāi)始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。我們的肩上開(kāi)始扛著當(dāng)事人的權(quán)益，辦案執(zhí)行得謹(jǐn)慎小心，否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果，再也不是一句對(duì)不起和一紙道歉書(shū)所能解決。“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催。”從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成上司，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無(wú)法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣官官之間殘酷的競(jìng)爭(zhēng),無(wú)法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語(yǔ)。很多時(shí)候覺(jué)得自己沒(méi)有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無(wú)關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上司的肯定。做不出成績(jī)時(shí)，會(huì)有來(lái)自各方面的壓力，上司的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過(guò)十多年的讀書(shū)。一個(gè)多月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但是我從中學(xué)到了很多知識(shí)，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問(wèn)。通過(guò)實(shí)習(xí)，我在我的專業(yè)領(lǐng)域獲得了實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)，鞏固并檢驗(yàn)了自己幾年來(lái)本科學(xué)習(xí)的知識(shí)水平。實(shí)習(xí)期間，我了解了大量庭審案件從立案到結(jié)案的全過(guò)程，在一些案件的立案過(guò)程中我還擔(dān)任了具體的案卷整理工作，并且對(duì)部分參與案件提出了自己的想法。在此期間，我進(jìn)一步學(xué)習(xí)了相關(guān)法律知識(shí)，對(duì)立案的程序有了更深的理解。同時(shí)注意在此過(guò)程中將自己所學(xué)理論與實(shí)習(xí)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來(lái)。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，我的工作得到了實(shí)習(xí)單位充分的肯定和較高的評(píng)價(jià)?，F(xiàn)將實(shí)習(xí)情況總結(jié)如下：一、執(zhí)行局的職責(zé)(一)、貫徹黨的路線、方針、政策，執(zhí)行國(guó)家法律、法規(guī)，落實(shí)上級(jí)法院和本院制定的工作制度。(二)、執(zhí)行下列生效法律文書(shū)：1、人民法院民事和行政判決、裁定、調(diào)解書(shū);民事制裁決定、支付令;刑事附帶民事判決、裁定、調(diào)解書(shū);2、依法應(yīng)由人民法院執(zhí)行的非訴行政案件;3、我國(guó)仲裁機(jī)構(gòu)作出的仲裁裁決和調(diào)解書(shū);人民法院依據(jù)《中華人民共和國(guó)仲裁法》有關(guān)規(guī)定作出的財(cái)產(chǎn)保全和證據(jù)保全裁定;4、公證機(jī)關(guān)依法賦予強(qiáng)制執(zhí)行效力的關(guān)于追償債款、物品的債權(quán)文書(shū);5、經(jīng)人民法院裁定承認(rèn)其效力的外國(guó)法院作出的判決、裁定及國(guó)外仲裁機(jī)構(gòu)作出的仲裁裁決;6、法律規(guī)定由人民法院執(zhí)行的其他法律文書(shū)。(三)、負(fù)責(zé)起草本院向同級(jí)人大報(bào)告執(zhí)行工作情況的材料。(四)、開(kāi)展執(zhí)行調(diào)研，總結(jié)執(zhí)行工作經(jīng)驗(yàn)，探索執(zhí)行工作新方法，做好執(zhí)行信息工作。(五)、完成院領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。二、實(shí)習(xí)過(guò)程情況簡(jiǎn)介(一)、禮貌待人和人接觸首先要有禮貌，不論是對(duì)師長(zhǎng)還是同事。只有對(duì)人有禮貌，才能被人所接受。試想，如果一個(gè)人對(duì)自己沒(méi)有禮貌，態(tài)度蠻橫或者冷酷，自己是肯定不想和他打交道的。我在執(zhí)行局實(shí)習(xí)，那里的法官都很喜歡我，因?yàn)槲液苡卸Y貌，見(jiàn)到人都點(diǎn)頭問(wèn)好，給老師們留下了好印象。就是在審判庭或者法警隊(duì)，我也會(huì)禮貌地向法官和法警們打招呼問(wèn)好，所以大家都認(rèn)識(shí)我。當(dāng)然，也有碰上不理睬我的，但是我沒(méi)有覺(jué)得丟人或者覺(jué)得自己自作多情，因?yàn)槲拿鞫Y貌是一個(gè)人的素質(zhì)最基本的內(nèi)容，我做到了，我就是成功的，是文明的。法院畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告范文3000字由精品學(xué)習(xí)網(wǎng)提供!(二)、自學(xué)能力“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力”。經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)之后才能深刻體會(huì)這句話的含義。我在實(shí)習(xí)期間一般是從事書(shū)記員的工作，平時(shí)在工作只是打打裁定書(shū)、公告，填寫(xiě)一些協(xié)查表、委托書(shū)等，都是按部就班，依葫蘆畫(huà)瓢，表面上看幾乎沒(méi)用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。但是實(shí)際上，這些都藏著很多知識(shí)，就看你能不能發(fā)現(xiàn)和學(xué)習(xí)了。比如說(shuō)打一份裁定書(shū)，就會(huì)涉及到一個(gè)案件的實(shí)體和程序問(wèn)題：為什么要打裁定書(shū)?這是一份什么裁定?在什么時(shí)候什么情況下要打這個(gè)裁定?這些都是自己要思考的，而不是老師要打一份裁定書(shū)，按照老師說(shuō)的打完就完了。在執(zhí)行局，執(zhí)行的都是生效的法律文書(shū)，執(zhí)行的時(shí)候并不審查審判的過(guò)程，那是否意味著所有的判決都是對(duì)的呢?這就要自己自覺(jué)、主動(dòng)地去翻閱案卷，看看審判的實(shí)體部分，了解案件的內(nèi)容。所以，在執(zhí)行局實(shí)習(xí)的同時(shí)，也可以自學(xué)審判的方法。自學(xué)還包括工作的靈活性。老師教過(guò)的辦案程序，要牢記，并能在下次同樣的工作中不用老師吩咐，就把該做的工作完成。(三)、工作辛苦由于學(xué)校宿舍離法院較遠(yuǎn)，所以每天7點(diǎn)不到就得起床然后騎自行車去上班，就算刮風(fēng)下雨的天氣，只要不是周末，都得去上班，有時(shí)候法院案件多，晚上得加班，那留給個(gè)人支配的時(shí)間更少。我們必須克制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來(lái)，而在學(xué)?？梢运瘧杏X(jué)，實(shí)在不想上課的時(shí)候可以逃課，自由許多。每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容易厭倦。像我就是每天大多是坐著對(duì)著電腦打打字，或者和老師去跑銀行、房產(chǎn)局、車管所，顯得枯燥乏味。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎，你一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給案件帶來(lái)巨大的麻煩或給當(dāng)事人的利益帶來(lái)?yè)p失，所以還是得認(rèn)真完成。老師不在的時(shí)候要接電話，口干舌燥先不說(shuō)，還要受氣，忍受一些當(dāng)事人不友好的語(yǔ)氣或者重復(fù)的詢問(wèn)。有時(shí)候執(zhí)行局接到一些非訟案件，不如計(jì)劃生育，要凌晨一兩點(diǎn)鐘出發(fā)，到鄉(xiāng)下去收社會(huì)撫養(yǎng)費(fèi)，道路崎嶇，眼睛犯困，蚊子叮咬……執(zhí)行法官這個(gè)工作真的很辛苦。?第五?篇：?教育?個(gè)人?實(shí)習(xí)?總結(jié)?30?00?字時(shí)間如流水轉(zhuǎn)眼即逝，一學(xué)期的頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束了。回首那些與學(xué)生相處的日子真是令人難忘，雖然有過(guò)傷痛與疲憊，有過(guò)彷徨與失落但當(dāng)我要離開(kāi)他們的時(shí)候又是那么不舍。在xxxx中學(xué)實(shí)習(xí)的這段時(shí)間將會(huì)成為我人生中最有收獲的歲月。這次的頂崗實(shí)習(xí)可以說(shuō)是對(duì)我完完全全地一次磨練。這是一個(gè)新的起點(diǎn)，在經(jīng)歷了上學(xué)期一個(gè)月的綜合實(shí)習(xí)以后，我大腦中的東西開(kāi)始變得明確，但又好像缺少了那么一點(diǎn)深度和鉆研的韌性。雖然實(shí)實(shí)在在的上過(guò)課，但也深知那幾堂課只能為我們帶來(lái)短暫的喘息，在這個(gè)新的起點(diǎn)上，或許我應(yīng)當(dāng)拋開(kāi)所有的包袱，抓住自己的信念，一步一個(gè)腳印地向前走。一、教學(xué)工作實(shí)習(xí)剛開(kāi)始實(shí)習(xí)的時(shí)候，我是邊聽(tīng)課邊講課?，F(xiàn)在回顧我任課老師的授課方式，從中汲取了許多經(jīng)驗(yàn)。也發(fā)現(xiàn)每個(gè)老師都有自己的教學(xué)風(fēng)格。在上課期間，我在指導(dǎo)老師帶領(lǐng)下的聽(tīng)課活動(dòng)從未間斷過(guò)，每天至少聽(tīng)課倆節(jié)，最多時(shí)每周達(dá)十節(jié)之多我既從優(yōu)秀老師的課中吸取寶貴經(jīng)驗(yàn)，也從其他老師的課中總結(jié)教訓(xùn)。接下來(lái)的每一天，我都做著重復(fù)的工作，上課、批改作業(yè)、訂正作業(yè)、布置作業(yè)、備課……每天都過(guò)得很急、很滿、很充實(shí)，每天都在收獲，每天都在成長(zhǎng)。忙完一天的工作，我很勞累，但靜靜地躺在床上時(shí)，我又會(huì)默默地反復(fù)問(wèn)自己：今天，我的教學(xué)任務(wù)都完成了嗎？上課的時(shí)候，我是否調(diào)動(dòng)了所有學(xué)生的積極性？學(xué)生掌握了課堂上的重點(diǎn)和難點(diǎn)了嗎？我又有些什么收獲呢……一個(gè)個(gè)問(wèn)題，讓我每天都總結(jié)、反思，再給自己提出新的目標(biāo)和要求。我給自己設(shè)定的目標(biāo)就是備好每一堂課，做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，教會(huì)每一個(gè)學(xué)生。我始終相信只有不小看自己，才能做大事。無(wú)論犯什么錯(cuò)誤，都不能用新手犯錯(cuò)理所當(dāng)然來(lái)松懈自己，應(yīng)嚴(yán)格要求自己，才能使自己不斷地進(jìn)步。雖然，我的經(jīng)驗(yàn)還無(wú)法與那些經(jīng)驗(yàn)豐富的教師相比。但對(duì)于一個(gè)初出茅廬的新老師來(lái)說(shuō)，我學(xué)到了很多在學(xué)校的課堂中學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)。記得教導(dǎo)主任說(shuō)過(guò)：教師職業(yè)是個(gè)良心活。的確，為了上好一節(jié)課，要準(zhǔn)備很多東西，精心的備課，一遍遍的磨課。在每上每一堂課之前握都會(huì)用心備好上課內(nèi)容，課后我也經(jīng)常向各位老師請(qǐng)教，探討課堂有效性，為了幫助更好的找到解決途徑，同事柳老師讓我在自己班級(jí)先試課。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在之處再一起探討，