食材配送、包裝、運(yùn)輸、驗(yàn)收、售后服務(wù)方案應(yīng)急預(yù)案

1、食材配送服務(wù)方案 32、項(xiàng)目管理方案 3、售后服務(wù)計(jì)劃、措施及承諾 (1)售后服務(wù)方案 (2)駐點(diǎn)服務(wù)承諾 49(3)換貨補(bǔ)貨承諾 (4)售后服務(wù)計(jì)劃 53(5)服務(wù)地點(diǎn)、時(shí)間、方式、進(jìn)度承諾 (6)食品安全責(zé)任險(xiǎn)承諾 (7)風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任承諾函 (8)關(guān)于配送方式及配送要求的承諾函 (9)承諾函 (10)承諾書 4、響應(yīng)服務(wù)措施方案 685、配送時(shí)效響應(yīng)承諾 6、應(yīng)急預(yù)案 (1)成立應(yīng)急處理小組 (2)突發(fā)事件應(yīng)急制度 77(3)危機(jī)事件應(yīng)急預(yù)案 (4)食品安全方案應(yīng)急專項(xiàng)預(yù)案 (5)事故調(diào)查及善后處理 (6)食品配送應(yīng)急處突保障預(yù)案 (7)食品運(yùn)輸安全保障措施 (8)補(bǔ)貨、退貨、換貨等特殊情況的處理方案 (9)配送車輛應(yīng)急預(yù)案 (10)緊急配送措施 (11)食物中毒應(yīng)急預(yù)案 (12)存儲(chǔ)食材出現(xiàn)質(zhì)量問題無法使用時(shí)的應(yīng)急措施 (13)臨時(shí)送貨任務(wù)的保障方案 (14)面臨交通或臨時(shí)管制情況的保障方案 (15)食品質(zhì)量突發(fā)事件 1(16)運(yùn)輸途中突發(fā)事件 (17)特殊情況處理方案 (18)運(yùn)輸應(yīng)急預(yù)案 2(一)本項(xiàng)目實(shí)施組織設(shè)計(jì)編制的依據(jù)為國(guó)家有關(guān)的項(xiàng)目實(shí)施驗(yàn)收規(guī)范、食(二)必須確保項(xiàng)目質(zhì)量和項(xiàng)目進(jìn)度，如期高質(zhì)量完成。我公司為規(guī)范項(xiàng)目邊散豬肉肉質(zhì)有彈性，手指輕按，凹陷地方馬上恢復(fù)，脂肪為白色或乳白色，整體色澤光潤(rùn)，切面紅色、微微上肉五花肉瘦肉豬扒排骨帶肉的排骨，排骨帶少量肉，不帶肥油，厚實(shí)，骨龍骨剔除了里脊肉的脊椎骨，色澤肉紅，不帶皮，不帶湯骨腿骨，圓筒形，淺黃骨髓充滿全部管狀骨腔，帶部分肌肉豬蹄干凈、完整、無毛、無黑斑、無指甲、表皮光滑、3肉質(zhì)油彈性豬肝肝葉完整、暗紅、質(zhì)地柔軟、濕潤(rùn)、有光澤、邊緣豬心心冠脂肪潔白，組織結(jié)實(shí)有彈性，用手可擠出鮮紅豬肺豬腰豬大腸豬肚豬耳鮮牛肉切面有光澤及微濕潤(rùn)，極少滲出物；具有濃郁牛肉氣味，脂肪白色或乳白色；無寄生蟲，無注水。鴨表皮光滑而有光澤，肉質(zhì)彈性好且豐滿，表皮無毛或少毛，無破皮，無花皮，無顯眼淤塊，無注水雞大小符合要求，雞肚內(nèi)無一切內(nèi)臟，眼球飽滿，皮膚有光澤，因品種不同而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑等色，外表微干或微濕潤(rùn)不沾手，指壓立即恢復(fù)，具有鮮雞肉正常氣味，無淤血斑或極少，無打水癥狀，無破皮。雞中翼無黃衣，大小均勻，無異味，無碎雜，有光澤；無雞爪雞全翼雞腿雞腎呈雞腎特有色澤，無病斑，外表及切面濕潤(rùn)，但不干貨干貨有外包裝的必須標(biāo)明產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、4裝)日期、保質(zhì)期或保存期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。盒裝牛奶具有SC(QS)標(biāo)志，獨(dú)立紙質(zhì)盒裝；必須采用超高溫瞬時(shí)滅菌或保持滅菌支撐，無菌罐裝；外包裝無污制品粉皮乳白色，半透明有光澤，無酸味，方或圓形，揭開麻腐乳白色，半透明有光澤，無酸味，塊形完整，有彈水粉絲乳白色，半透明有光澤，無酸味，長(zhǎng)線型，無珠子調(diào)料具有SC(QS)標(biāo)志，外包裝無污物，無泄漏，無脹袋具有該品種固定的香味、滋味無異味；油醬均勻的醬體或無結(jié)塊的粉狀固體，封口平整，無破包，夾包、漏包，無污染；香辛料要求干燥、無蟲蛀、無霉變、無異味、無污染、無雜質(zhì)；驗(yàn)收時(shí)，調(diào)料生產(chǎn)日期不超過保質(zhì)期的三分之二。果蔬類小白菜青菜梗白色或淺綠色，較嫩，葉子深綠色，整棵菜水分菜秧梗較細(xì)較嫩，葉子細(xì)長(zhǎng)，淡綠色，棵小似雞毛，水油菜梗粗短，呈淡綠色或白色，葉子肥厚大，主莖無花韭菜根株均勻，長(zhǎng)20厘米以內(nèi)韭黃葉肥挺，稍彎曲，色澤淡黃，香味濃郁，長(zhǎng)20厘米香芹葉翠綠，無主莖分支少，根細(xì)，莖挺直，脆，芹菜水芹西芹菠菜顏色碧綠，平嫩，葉子大，挺直，根桃紅，無主莖生菜5空心菜葉薄小而翠綠，有光澤，棵株挺直，梗細(xì)脆嫩，淡西洋菜麥菜葉淡綠，肥厚，脆嫩，無主莖，葉株挺直，水份充芥菜莧菜有紅綠兩種，葉子為綠色或紅色，葉大薄軟，有光潺菜菜芯顏色碧綠，梗脆嫩，掐之易斷，棵株挺直，水份充芥蘭小蔥香味濃郁，長(zhǎng)15-30厘米。胡蔥香味濃郁，長(zhǎng)15-31厘米。青蒜香菜青椒西椒辣椒細(xì)長(zhǎng)圓錐形，顏色黃綠或碧綠，有光澤，飽滿有一紅椒顏色紅艷，有光澤，表面光滑，飽滿有一定硬度。番茄顏色大紅，粉色，或黃色，光澤亮眼，個(gè)大圓整大白包菜大蔥茄子色正形正，表面光滑有光澤，有彈性不軟，皮薄肉萵筍6蒜苔顏色深綠，梗細(xì)滑，有光澤，挺直，鮮嫩，指甲掐花菜花蕾顏色潔白或乳白，球形完整，表面濕潤(rùn)，外葉西蘭花黃瓜顏色青綠，瓜身細(xì)短，條直均勻，瓜把小，頂花帶冬瓜皮青翠，有白霜，肉潔白，厚嫩，緊密，有一定硬苦瓜淡綠色，有光澤，凸處明顯，條直均勻，有一定硬絲瓜有棱和無棱兩種，皮顏色翠綠，薄嫩，有白霜，條毛瓜南瓜佛手瓜顏色淺綠，佛手型，有一定硬度，皮脆硬，肉晶瑩角瓜籽小，有一定硬度新豆毛豆顏色青綠，表面有黃色絨毛，豆莢飽滿，撥開后豆青豆顏色青綠單一，有光澤，豆粒大，均勻完整四季豆顏色脆綠色，表面有細(xì)絨毛，豆莢細(xì)長(zhǎng)均勻，水分充足，飽滿有韌性，能彎曲，指甲掐之后有痕，斷荷蘭豆顏色嫩綠有光澤，豆莢挺直，折之易斷，筋絲不明綠豆芽土豆顏色為淡黃色或奶白色，個(gè)形大，大小整齊，表皮洋蔥鱗片顏色粉白或紫白，鱗片肥厚，完整無損，飽和緊實(shí)，球莖干度適中，有一定硬度。7紅薯顏色粉紅或淡黃色，依品種而定，個(gè)大形正，大小生姜蒜頭顏色白色，或紫色，蒜皮干燥，蒜瓣結(jié)實(shí)不散，有青蘿卜顏色青綠，皮薄且較細(xì)，肉質(zhì)緊密，形體完整，水胡蘿卜白蘿卜芋頭顏色紅褐色，表皮粗糙，個(gè)體方面均中，斷面肉質(zhì)蓮藕表皮顏色白中帶黃，藕節(jié)肥大，無叉水分充足，肉質(zhì)白嫩脆，藕節(jié)一般為3-4節(jié)。冬筍竹筍筍殼淡黃色，有光澤，筍體強(qiáng)壯，充實(shí)，飽滿，肉質(zhì)潔白較嫩，水分多香菇菌蓋顏色褐色，有光澤，菌耀為淡米色或乳白色平菇菌為潔白色或淺黑色，菌身完整，大小均勻，菌蓋草菇金針菇菌蓋顏色乳白，菌柄淡黃色，根部淡褐色，菌身細(xì)鮮(凍)水產(chǎn)品類魚類(活)游水生猛，對(duì)外刺激敏感，無翻肚，無嘴爛及其他外表損傷，魚鱗完整有光澤，不易脫落，眼隔膜有光澤，透明，眼球突出，腹部堅(jiān)實(shí)部膨脹，肛門內(nèi)部潔凈，無異常紅尾，大小均勻。蝦類(活)游水快，對(duì)外界刺激敏感，頭尾完善，有一定的彎蟹類(活)蟹腿堅(jiān)實(shí)，肥壯，手捏有硬感，臍部飽滿，體重8體色正常，體態(tài)完好，四肢，尾巴，頸，裙邊等完蛙類(活)大小均勻，沒有傷痕，沒有異味，表皮光滑，有較黃鱔(活)體色正常，體態(tài)完整，在水中頭朝上直立，撈離水貝類肉質(zhì)新鮮，無臭味，兩貝殼相碰發(fā)出實(shí)響，且響聲均勻，在靜水中會(huì)伸出觸角，表面清潔完整，無寄冰鮮魚體表黏液透明，而不粘，氣味正常，腮蓋緊閉，淡水魚鰓鮮紅或粉紅，海水魚鰓紫色或紫紅，魚眼澄清透明，眼球突出，魚鱗完整，不易脫落，魚腹發(fā)白，不膨脹，肛內(nèi)內(nèi)縮，魚體肌肉有彈性，不易壓出凹陷或凹陷能迅速?gòu)?fù)平，大小均勻，體表無傷痕。冰鮮蝦頭尾完整，有一定彎曲度，蝦身較挺，半透明不發(fā)冰鮮蟹蟹腿堅(jiān)實(shí)，蟹殼紋理清楚，光亮，用手挾持背腹兩冰魷魚色鮮紅，皮微紅，有光澤，多黏液，體形完整，肌肉柔軟光滑，有彈性蛋類雞蛋蛋殼粗糙，色澤鮮明，表面干凈，無任何斑點(diǎn)，斑塊，敲擊聲音堅(jiān)實(shí)，清脆似碰擊石頭，搖晃無響聲，咸蛋咸蛋殼應(yīng)完整，無裂紋，無破損，表面清潔，氣室高度應(yīng)小于7毫米，蛋白純白，無斑點(diǎn)，細(xì)嫩，蛋黃色澤紅黃，煮熟后黃中起油或有油析出，滋味咸豆制品盒裝內(nèi)酯嫩豆腐白色或乳白色，略有豆香、持水性較好，刀切后不盒裝內(nèi)酯老豆腐白色或乳白色，略有豆香、持水性較好，刀切后不石膏嫩豆腐石膏老豆腐切口光亮，持水性好，滑爽不粗，較密實(shí)，有石膏9豆腐干(香干)淡黃色或黃色，有豆香，塊型整齊，厚薄均勻，密五香豆腐干褐色，有光澤，五香味，塊形整齊，厚薄均勻，有熏香干柴火干油豆腐金黃色或黃色，有油香和豆香，方形、三角形或長(zhǎng)油劃方金黃色或黃色，有油香和豆香，方形或菱形，大小素雞乳白色或淡米色，稍帶堿味，圓柱形，無裂縫，不薄百頁淡黃色，有豆香，方形薄張，無白邊，白頭，花洞豆腐衣乳白色，有豆香，方形薄張，無白邊、白頭、花洞豆?jié){腐竹豆鼓面筋制品栗子面筋素腸灰白色、有麥色、無酸味、豬腸狀，不包頭，有韌烤麩米黃色，有麥色、無異味、蜂窩狀，松軟，僵底高度≤5mm。油面筋腌菜類酸菜：菜幫微白透明，菜葉稍微有些黃，具有濃郁酸豆角：選用色澤好，大小一致，無蟲子咬過的新榨菜絲：外表呈青色或淡黃色，表面附有辣椒粉涂其它腌菜，招標(biāo)人根據(jù)市場(chǎng)供應(yīng)、季節(jié)時(shí)令等因素飲料類飲料可食用添加劑符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定；密封性好；所提供的飲料沉淀物符合要求水果水果熟食類合同甲方所屬單位指定區(qū)域()。(一)安全可靠性(二)經(jīng)濟(jì)適用性(三)可操作性(四)高效迅速性(一)配送食材種類及配送要求；(二)目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的配送技術(shù)手段；(三)中華人民共和國(guó)頒發(fā)的現(xiàn)行有關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范；(四)類似項(xiàng)目的成功經(jīng)驗(yàn)。(一)實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，組長(zhǎng)是該項(xiàng)工作的第一責(zé)任人，要建立權(quán)責(zé)一致的(二)制定一整套管理制度、措施、應(yīng)急預(yù)案、分工落實(shí)，確保各項(xiàng)工作順(三)擬定配送質(zhì)量協(xié)議書，與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。(四)加強(qiáng)配送管理，加強(qiáng)對(duì)工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，把其列為常規(guī)管理工作的(五)加強(qiáng)安全管理，做好緊急處置等制度，并上墻明示。(六)監(jiān)督指導(dǎo)統(tǒng)一建立運(yùn)輸?shù)怯浥_(tái)賬制度；(一)項(xiàng)目質(zhì)量承諾：確保本項(xiàng)目食材質(zhì)量達(dá)到優(yōu)良標(biāo)準(zhǔn)。(二)項(xiàng)目進(jìn)度承諾：確保配送進(jìn)度要求。(三)項(xiàng)目安全承諾：確保本項(xiàng)目達(dá)到安全達(dá)標(biāo)，項(xiàng)目實(shí)施前后無任何安全(四)文明項(xiàng)目實(shí)施承諾：確保本項(xiàng)目達(dá)到文明要求。(五)協(xié)調(diào)配合：做好內(nèi)外關(guān)系協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮本企業(yè)優(yōu)勢(shì)，與其它單位互(六)項(xiàng)目實(shí)施目標(biāo)：保質(zhì)保量確保工期項(xiàng)目實(shí)施順利，滿足甲方需求。(一)嚴(yán)格按照甲方要求進(jìn)行食材配送。(二)嚴(yán)禁超限超載運(yùn)輸食材。(三)嚴(yán)禁隨意改變配送路線。(四)要加強(qiáng)食材配送管理制度和收發(fā)登記制度。(一)成立本次項(xiàng)目供應(yīng)工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組。(二)工作職責(zé)如下：配送負(fù)責(zé)人：產(chǎn)品供應(yīng)工作實(shí)施。質(zhì)檢員：負(fù)責(zé)監(jiān)督業(yè)務(wù)，數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)處理，檔案建設(shè)管理及產(chǎn)品安全監(jiān)督。為了安全、優(yōu)質(zhì)、按時(shí)完成食材配送任務(wù)，項(xiàng)目部在配送前成立配送部門，運(yùn)輸部作為項(xiàng)目部的一個(gè)機(jī)構(gòu)代表項(xiàng)目部行使權(quán)利，全面負(fù)責(zé)該部門的對(duì)外業(yè)務(wù)聯(lián)系和內(nèi)部協(xié)調(diào)組織管理，確保食材在配送作業(yè)過程中處于受控狀態(tài)。項(xiàng)目部指定專人擔(dān)任部門經(jīng)理。配送部由技術(shù)組、安全組、質(zhì)量組、外勤組組成。具體分工負(fù)責(zé)運(yùn)輸項(xiàng)目的各項(xiàng)工作。運(yùn)輸作業(yè)過程中組織四個(gè)作業(yè)組，分別在卸車裝車、配送過程中相互配合，前后銜接。(一)部門組織機(jī)構(gòu)圖(二)部門相關(guān)職責(zé)(1)負(fù)責(zé)組織配送業(yè)務(wù)中所需的車輛，并對(duì)完成配送業(yè)務(wù)所需車輛，人員車輛進(jìn)行調(diào)度安排。(2)負(fù)責(zé)按照簽訂的訂購(gòu)合同及分貨計(jì)劃，跟進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)度。(3)協(xié)調(diào)好配送時(shí)間差關(guān)系，進(jìn)行有效配送。(4)負(fù)責(zé)對(duì)食材的配送線路安排及在途監(jiān)測(cè)，并對(duì)運(yùn)輸中所涉及的單證進(jìn)。2、調(diào)度部(1)負(fù)責(zé)并協(xié)調(diào)食材、外發(fā)車輛的外運(yùn)、負(fù)責(zé)貨運(yùn)費(fèi)用的報(bào)銷和支付，并(2)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)并完成食材的配送，負(fù)責(zé)安排搬運(yùn)裝卸工作及管理。(3)負(fù)責(zé)編制汽車配送計(jì)劃和具體實(shí)施。(4)負(fù)責(zé)車輛調(diào)度和車輛安全等工作，負(fù)責(zé)車輛駕駛?cè)藛T的安全和技能培(5)負(fù)責(zé)配送成本分析及控制。3、財(cái)務(wù)部(1)根據(jù)國(guó)家財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)法規(guī)，結(jié)合公司實(shí)際情況，制定適用的財(cái)務(wù)(2)圍繞公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)劃和工作計(jì)劃，負(fù)責(zé)編制公司財(cái)務(wù)計(jì)劃和費(fèi)用(3)做好公司各項(xiàng)資金的收取與支出管理，以及定期匯總管理處的經(jīng)濟(jì)運(yùn)(4)做好財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)和會(huì)計(jì)賬目、報(bào)表及年終結(jié)算工作，并妥善保管會(huì)計(jì)憑4、行政部(1)做好公司的行政工作并做好對(duì)外的接待聯(lián)系工作。(2)負(fù)責(zé)人事管理.勞動(dòng)考核以及制定和健全本公司各項(xiàng)規(guī)章制度。(3)負(fù)責(zé)公司的固定資產(chǎn)管理，包括固定資產(chǎn)、材料(物資)和低值易耗5、運(yùn)營(yíng)部(1)負(fù)責(zé)對(duì)外業(yè)務(wù)聯(lián)系并根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)，進(jìn)行合理分工并及時(shí)收集戶的反(2)建立規(guī)范、高效的運(yùn)營(yíng)管理體系并優(yōu)化完善。(3)參與制定與控制公司物流運(yùn)作成本預(yù)算；動(dòng)態(tài)有效地降低公司物流成6、信息部(1)訂單的存檔，內(nèi)容報(bào)表的分類存檔。(2)倉庫和配送的數(shù)據(jù)分析信息。(4)貨物的在線追終查詢。7、業(yè)務(wù)部(1)業(yè)務(wù)的審核，運(yùn)作和跟蹤。(2)費(fèi)收的核實(shí)，確認(rèn)和輸出。(3)業(yè)務(wù)的交接、統(tǒng)計(jì)和分析。(4)理賠業(yè)務(wù)的處理。8、人力資源部(1)負(fù)責(zé)建立、建全公司人力資源管理系統(tǒng)，確保人力資源工作按照公司(2)定期收集公司內(nèi)外人力資源資訊，建立公司人才庫，保證人才儲(chǔ)備。(3)依據(jù)公司的人力資源需求計(jì)劃，組織各種形式的招聘工作，收集招聘(4)負(fù)責(zé)辦理員工的各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)手續(xù)及有關(guān)證件的注冊(cè)、登記、變更、(三)配送部組織結(jié)構(gòu)圖部門經(jīng)理部門經(jīng)理部門副經(jīng)理專項(xiàng)工程師技術(shù)負(fù)責(zé)人安全負(fù)責(zé)人質(zhì)量負(fù)責(zé)人外勤負(fù)責(zé)人公路運(yùn)輸負(fù)責(zé)人起重負(fù)責(zé)人(四)部門職責(zé)1、部門經(jīng)理(2)對(duì)實(shí)施人員、機(jī)械設(shè)備、原材料、工藝技術(shù)、作業(yè)環(huán)境、資金等實(shí)施全方位管理和控制，使工程質(zhì)量達(dá)到國(guó)家驗(yàn)收規(guī)范和合同規(guī)定的要求；(3)組織有關(guān)人員對(duì)配送實(shí)施中的質(zhì)量活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)控，使項(xiàng)目質(zhì)量始終處于受控狀態(tài)；(4)按合同要求或?qū)嵤┮?guī)范及時(shí)組織檢驗(yàn)和質(zhì)量評(píng)定，按時(shí)向項(xiàng)目部通報(bào)工程質(zhì)量、進(jìn)展?fàn)顩r；(5)組織均衡實(shí)施、文明實(shí)施、保持各工作部、各環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)一致，防止因銜接不好而造成質(zhì)量問題發(fā)生；(6)負(fù)責(zé)實(shí)施過程中的各項(xiàng)事宜的最終裁決(7)對(duì)項(xiàng)目實(shí)施中未認(rèn)真貫徹執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、程序要求和記錄規(guī)定的現(xiàn)象，負(fù)領(lǐng)導(dǎo)不力責(zé)任。對(duì)項(xiàng)目中出現(xiàn)的質(zhì)量事故或甲方投訴負(fù)直接質(zhì)量責(zé)任。3、部門工程師中技術(shù)、安全、質(zhì)量的檢查、指導(dǎo)及審核等工作。負(fù)責(zé)在部門工程師的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)整個(gè)運(yùn)輸過程中各種技術(shù)方案的設(shè)計(jì)、制定，解決作業(yè)過程中具體技術(shù)問題，并就作業(yè)技術(shù)方面的問題組織、實(shí)施技術(shù)革新。負(fù)責(zé)本部門的安全管理工作，負(fù)責(zé)檢查指導(dǎo)并監(jiān)督執(zhí)行安全作業(yè)規(guī)章制度。(1)編制質(zhì)量檢查計(jì)劃、安全生產(chǎn)計(jì)劃；組織進(jìn)行質(zhì)量安全事故的調(diào)查和負(fù)責(zé)整個(gè)部門對(duì)上對(duì)下聯(lián)絡(luò)，保障后勤生活服務(wù)工作，安排好實(shí)施人員的住宿，飲食、醫(yī)療衛(wèi)生及生活必須品供應(yīng)等，負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)和交通，為實(shí)施人員配7、配送作業(yè)組負(fù)責(zé)食材配送，以及運(yùn)輸沿途車輛維修、調(diào)整等一切與配送車有(五)食品安全管理1、組織機(jī)構(gòu)圖法定代表人法定代表人食品安全管理員進(jìn)貨管理員發(fā)貨管理員2、食品安全管理組織人員職責(zé)(一)法定代表人或負(fù)責(zé)人職責(zé)：對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任(二)食品安全管理員職責(zé)1、組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律和知識(shí)培訓(xùn)。2、制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。3、檢查食品經(jīng)營(yíng)過程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴(yán)防食物中毒，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的5、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員7、接受和配合食品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，如實(shí)提供(三)進(jìn)貨管理員職責(zé)(四)發(fā)貨管理員職責(zé)2、學(xué)會(huì)統(tǒng)籌安排，按照發(fā)貨單后合理安排發(fā)貨順序以及發(fā)貨時(shí)間，做好調(diào)3、發(fā)貨時(shí)認(rèn)真核對(duì)發(fā)貨清單，核實(shí)商品名稱、規(guī)4、落實(shí)外租車運(yùn)輸價(jià)格、車輛調(diào)配和服務(wù)管理，確保成本、服務(wù)兩不誤。5、及時(shí)把發(fā)貨憑證交到財(cái)務(wù)處，以免丟失。沒有發(fā)貨憑證的(如客車),把7、負(fù)責(zé)與物流配送中心協(xié)調(diào)雙方出現(xiàn)意外情況的處理辦法(如貨物丟失、9、經(jīng)常聯(lián)系物流配送中心，熟悉物流的配貨時(shí)間、配貨路程、物流的收費(fèi)(一)從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核，(二)從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前及便后，必須用肥皂及流專人——公司安排4名工作人員實(shí)施配送方案，由配送中心經(jīng)理具體負(fù)責(zé)；專車——公司針對(duì)本項(xiàng)目的實(shí)施。計(jì)劃從公司專線——我公司規(guī)劃的專線配送路線為1條：誠(chéng)心----誠(chéng)心誠(chéng)意貼心----站在對(duì)方角度考慮問題，以心換心耐心-----始終保持服務(wù)耐心，最苛刻的客戶是我們最好的教練舒心-----客戶放心，更開心，這就是我們的工作客戶1%的不滿意等于100%的不滿意，在整個(gè)服務(wù)鏈上我們確保服務(wù)的精致性，不漏掉一個(gè)問題，不放過一個(gè)細(xì)節(jié)。(一)工作流程圖(二)工作流程(1)配送主管從項(xiàng)目部接受配送發(fā)送計(jì)劃。(2)配送調(diào)度從庫房處接出庫提貨單證。(3)核對(duì)單證。(1)配送調(diào)度在登記表上分送貨目的地，分收貨客戶標(biāo)定提貨號(hào)碼。(2)駕駛員到調(diào)度中心拿提貨單，并在運(yùn)輸臺(tái)賬上確認(rèn)簽收。(1)填寫配送計(jì)劃。(3)電腦輸單，(1)根據(jù)送貨方向，重量、體積、統(tǒng)籌安排車輛。(2)報(bào)配送計(jì)劃給客戶處，并確認(rèn)到廠提貨時(shí)間。(1)按時(shí)到達(dá)提貨倉庫。(2)檢查車輛情況。(3)辦理提貨手續(xù)。(4)提貨，清點(diǎn)數(shù)量，蓋好車棚，鎖好箱門。(5)辦好出廠手續(xù)。(6)電話通知收貨客戶預(yù)達(dá)時(shí)間。(1)建立收貨客戶檔案。(2)駕駛員及時(shí)反饋途中信息。(3)與收貨客戶電話聯(lián)系送貨情況。(4)填寫跟蹤記錄。(5)有異常情況及時(shí)與客戶聯(lián)系。(1)按時(shí)準(zhǔn)確到達(dá)指定卸貨地點(diǎn)。(2)貨物交接。(3)百分之百簽收，保證運(yùn)輸產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量與客戶出庫單一致。(4)將簽收貨物回執(zhí)單反饋至公司。(一)配送方法1、在與客戶簽訂《副食品配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬訂《副2、我公司接到客戶配送定單后，將組織的副食品由分揀人員按《副食品配我公司具有冷藏車、保溫車配送各種(副食品、畜禽肉、水產(chǎn)類、蛋類、水果類、雜糧類等)保質(zhì)保險(xiǎn)，不會(huì)副食品等造成嚴(yán)重的腐爛。保證在配送的時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保鮮的將(副食品、畜禽肉、水產(chǎn)類、蛋類、水果類、雜糧類等)送達(dá)到6、卸貨交付(1)車輛到達(dá)目的地后，及時(shí)與用戶協(xié)調(diào)員取得聯(lián)系。(2)入庫卸貨時(shí)，協(xié)調(diào)員與駕駛員同時(shí)監(jiān)督清點(diǎn)卸貨數(shù)量；(4)卸貨完畢后，及時(shí)提供三聯(lián)單(我單位蓋章、驗(yàn)收單位簽字)。(二)配送工具要求：3、運(yùn)輸前必須進(jìn)行產(chǎn)品的質(zhì)量檢查，在標(biāo)簽、批號(hào)和貨物三者符合的情況5、運(yùn)輸包裝必須牢固、整潔、防潮、并符合相關(guān)的包裝規(guī)定。在運(yùn)輸包裝6、運(yùn)輸過程中裝疊穩(wěn)固、防雨、防潮、防暴曬。裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕卸(三)配送人員配備方案如今我公司的農(nóng)副產(chǎn)品銷售配送部已是一個(gè)專業(yè)化的配送中心，并擁有一個(gè)專業(yè)化的配送團(tuán)隊(duì)，擁有自己各類型專職配送汽車多輛，有專職的切配加工、飲水思源，回報(bào)社會(huì)，是公司創(chuàng)業(yè)發(fā)展的宗旨，基業(yè)長(zhǎng)青的根本!我們?cè)概c全的大發(fā)展!(四)配送方案其他注意事項(xiàng)1、食品揀選作業(yè)完畢后，按照大不壓小、重不壓輕、先送后裝、后送先裝(一)運(yùn)輸作業(yè)總體安排2、配送作業(yè)安排(1)我公司在人員、技術(shù)、產(chǎn)品等方面給予保障，確保各項(xiàng)工作到位。(2)組織有關(guān)技術(shù)人員，按照業(yè)主對(duì)大型產(chǎn)品配送要求編制具體的配送方(3)對(duì)該項(xiàng)目擬投入的車輛機(jī)具進(jìn)行嚴(yán)格的檢查和保養(yǎng)，確保其完好的技(4)對(duì)作業(yè)中的每一各過程都進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的檢查、計(jì)劃、安排，并做好(1)掌握配送時(shí)間，提前做好食材的運(yùn)輸前期準(zhǔn)備。(2)技術(shù)部門部將技術(shù)方案移交配送部門，配送部門在技術(shù)方案的基礎(chǔ)上(3)根據(jù)食材起運(yùn)時(shí)間，發(fā)運(yùn)前一周組織人員對(duì)道路進(jìn)行勘察，保證食材(4)申請(qǐng)公路運(yùn)輸手續(xù)；(5)對(duì)實(shí)施人員進(jìn)行技術(shù)交底和安全培訓(xùn)；(6)按照具體施工方案準(zhǔn)備車輛及各種機(jī)具，并嚴(yán)格檢驗(yàn)，保證其技術(shù)狀(7)實(shí)施公路運(yùn)輸?shù)能囕v、機(jī)具及人員提前到位。4、食材裝車(1)針對(duì)食材特點(diǎn)，我司計(jì)劃制作一些專用加固工具，保護(hù)產(chǎn)品運(yùn)輸過程(2)裝車前在做好車廂衛(wèi)生清潔工作，確保產(chǎn)品不受污染；(3)在車上標(biāo)注產(chǎn)品裝車參照線；(4)產(chǎn)品裝車時(shí)，各裝車人員佩帶手套；(5)該產(chǎn)品裝車必須使產(chǎn)品均勻裝載，以保證裝載平穩(wěn)。(6)裝車時(shí)，人員必須持證上崗，做好一切安全工作，不得出現(xiàn)一點(diǎn)安全(7)裝車完畢后，進(jìn)行必要的攤平；(8)產(chǎn)品與運(yùn)輸車輛間的支撐必須保證車輛在運(yùn)輸中能夠正常運(yùn)行，車輛(9)產(chǎn)品在車輛上的篷布遮蓋等必須牢固，索具、拉緊器強(qiáng)度足夠，必須(一)包裝、標(biāo)識(shí)和運(yùn)輸(1)食材包裝是保護(hù)食材新鮮性，通過儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)纫幌盗型ㄟ^使食材完(2)食材包裝在檢查驗(yàn)收后才能進(jìn)行。(3)包裝是根據(jù)食材的特點(diǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、裝卸條件和客戶的要求進(jìn)行作業(yè)，做(4)包裝的貨物外形尺寸和重量應(yīng)符合公路運(yùn)輸方面的有關(guān)規(guī)定。(1)品名：食材。(2)貨物起運(yùn)地：具體地點(diǎn)甲方指定(3)目的地：具體地點(diǎn)甲方指定在裝載與加固的基本要求是必須能夠經(jīng)受正常的汽車配送中所產(chǎn)生的各種(1)食材的裝載方法⑤貨物長(zhǎng)度未超出車廂后欄板時(shí)不準(zhǔn)將欄板平放或者放下；超出時(shí)，貨品、(2)加固(二)交貨與驗(yàn)收(1)派專人負(fù)責(zé)交貨及驗(yàn)收工作。(4)交貨產(chǎn)品名稱、標(biāo)記、數(shù)量、規(guī)格等和發(fā)貨清單相符并雙方確認(rèn)，然(一)交通監(jiān)管(二)運(yùn)行時(shí)間(三)運(yùn)行速度；正常運(yùn)輸速度必須控制在60Km/h;道路不平整的路段速度(四)車輛啟動(dòng)前的檢查；車輛啟動(dòng)前必須對(duì)平板車和加固情況作詳細(xì)的檢(五)運(yùn)輸過程中的檢查1、橫坡檢查：通過橫坡大于3%的道路，必須進(jìn)行平板車的橫坡校正，確保2、縱坡檢查：通過較大的縱坡時(shí)，對(duì)平板車進(jìn)行縱坡校正，確保產(chǎn)品處于(一)裝車：裝車前必須對(duì)要運(yùn)輸?shù)氖巢倪M(jìn)行重量進(jìn)行評(píng)估，是否超載；(二)平整：產(chǎn)品裝車后立即進(jìn)行平整。(三)選取和維護(hù)運(yùn)輸工具--正確選用運(yùn)輸工具；對(duì)運(yùn)輸工具進(jìn)行維護(hù)。(四)正確選取運(yùn)輸路線(在運(yùn)輸前再次對(duì)路線進(jìn)行勘查，確保運(yùn)輸條件與(五)人員的安排：明確人員的職責(zé)，進(jìn)行相關(guān)的運(yùn)輸安全進(jìn)行交底。3、果蔬類食品要求新鮮，無霉?fàn)€變質(zhì)，提供相關(guān)部門出具的農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)8、其它技術(shù)要求或未列明情況未明確的技術(shù)指標(biāo)，均按國(guó)家及行業(yè)相關(guān)規(guī)(一)報(bào)價(jià)要求2、結(jié)算價(jià)格依據(jù)：以寶雞市發(fā)展和改革委員會(huì)官網(wǎng)(http://fgw.baoji.)公布均價(jià)為基準(zhǔn)價(jià)，沒有公布的品種由雙方進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)，以寶雞市區(qū)大型超市(華潤(rùn)萬家、永輝、大潤(rùn)發(fā)、人人樂、好又多等)隨機(jī)抽取3家超比率)”的公式確定各類副食品配送價(jià)格，配送價(jià)格應(yīng)低3、價(jià)格管理：各類副食品實(shí)行每半月定價(jià)一次制度，招標(biāo)單位成立詢價(jià)考計(jì)算各類副食品配送核準(zhǔn)價(jià)格(此核準(zhǔn)價(jià)格有效期為2周，2周內(nèi)無論市場(chǎng)價(jià)格漲(二)供貨要求我方依據(jù)合同甲方所屬單位提供的副食品種和數(shù)量需求進(jìn)行分揀打包(須標(biāo)明單位、數(shù)量等信息),并按時(shí)配送到交貨地點(diǎn)。我方確保副食品運(yùn)輸途中的衛(wèi)1、配送時(shí)間為固定的早上8點(diǎn)-9點(diǎn)半，其他情況根據(jù)雙方協(xié)商確定。甲方遇有臨時(shí)緊急保障任務(wù)時(shí)，投標(biāo)人應(yīng)在接到需求單位電話10分鐘內(nèi)響應(yīng)應(yīng)急配送要求，保證貨品數(shù)量、質(zhì)量，并能于2小時(shí)內(nèi)將商品送達(dá)，滿足食堂食品及原2、配送設(shè)備及人員要求：需配備運(yùn)送食品及原材料的專用車輛、配送車輛不得少于2輛(至少1輛冷鏈車),確定專人聯(lián)絡(luò)且該聯(lián)絡(luò)人不得經(jīng)常變更，從3、供貨質(zhì)量符合國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，若采購(gòu)方驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)4、供貨方應(yīng)對(duì)買方委托送貨的運(yùn)單及接受單位目錄的單位名稱、地址、電6、驗(yàn)收：每次所供應(yīng)食品原材料根據(jù)定單要求須接受現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)貨，并在送貨(三)服務(wù)評(píng)價(jià)及考核1、供應(yīng)商名錄服務(wù)期限為1年。簽訂框架協(xié)議，服務(wù)期間建立考評(píng)制度，程服務(wù)采購(gòu)合同管理規(guī)定》:“履約保證金數(shù)額不得超過合同金額的10%”,本項(xiàng)目履約保證金為5萬元。如供應(yīng)商淘汰后，按照排名順序，2家備選供應(yīng)商依次2、合同執(zhí)行期間，需求單位以月為單位對(duì)配送供應(yīng)商的配送貨物質(zhì)量、服(四)貨款結(jié)算1、供貨結(jié)算周期為一個(gè)月，我方具備合法完備的稅務(wù)開票能力，須按實(shí)際采購(gòu)單位存檔，每次供應(yīng)時(shí)應(yīng)向采購(gòu)單位提供加蓋公章的貨物清單。每月15日前(遇節(jié)假日順延),供應(yīng)商提供合法有效票據(jù)及貨物清單和雙方簽字確認(rèn)的交2、實(shí)際供貨數(shù)量告及配送單據(jù)(單據(jù)內(nèi)容包括供貨日期、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱、聯(lián)系方式等)。票據(jù)一式三聯(lián)，每聯(lián)在中標(biāo)人和采購(gòu)單位相3、其他我方按合同要求和定貨清單，將主副食品區(qū)分伙食單位進(jìn)行分裝(所需塑料袋和菜筐由供方負(fù)責(zé)),于每日規(guī)定時(shí)間前送達(dá)各需求單位。供方不能拒絕供應(yīng)為了安全、優(yōu)質(zhì)、按時(shí)完成食材配送任務(wù)，項(xiàng)目部在配送前成立配送部門，(一)部門組織機(jī)構(gòu)圖總經(jīng)理(二)部門相關(guān)職責(zé)(1)負(fù)責(zé)組織配送業(yè)務(wù)中所需的車輛，并對(duì)完成配送業(yè)務(wù)所需車輛，人員(2)負(fù)責(zé)按照簽訂的訂購(gòu)合同及分貨計(jì)劃，跟進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)度。(3)協(xié)調(diào)好配送時(shí)間差關(guān)系，進(jìn)行有效配送。(1)負(fù)責(zé)并協(xié)調(diào)食材、外發(fā)車輛的外運(yùn)、負(fù)責(zé)貨運(yùn)費(fèi)用的報(bào)銷和支付，并(2)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)并完成食材的配送，負(fù)責(zé)安排搬運(yùn)裝卸工作及管理。(3)負(fù)責(zé)編制汽車配送計(jì)劃和具體實(shí)施。(4)負(fù)責(zé)車輛調(diào)度和車輛安全等工作，負(fù)責(zé)車輛駕駛?cè)藛T的安全和技能培(5)負(fù)責(zé)配送成本分析及控制。(1)根據(jù)國(guó)家財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)法規(guī)，結(jié)合公司實(shí)際情況，制定適用的財(cái)務(wù)(2)圍繞公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)劃和工作計(jì)劃，負(fù)責(zé)編制公司財(cái)務(wù)計(jì)劃和費(fèi)用(3)做好公司各項(xiàng)資金的收取與支出管理，以及定期匯總管理處的經(jīng)濟(jì)運(yùn)(4)做好財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)和會(huì)計(jì)賬目、報(bào)表及年終結(jié)算工作，并妥善保管會(huì)計(jì)憑4、行政部(1)做好公司的行政工作并做好對(duì)外的接待聯(lián)系工作。(2)負(fù)責(zé)人事管理.勞動(dòng)考核以及制定和健全本公司各項(xiàng)規(guī)章制度。(3)負(fù)責(zé)公司的固定資產(chǎn)管理，包括固定資產(chǎn)、材料(物資)和低值易耗5、運(yùn)營(yíng)部(1)負(fù)責(zé)對(duì)外業(yè)務(wù)聯(lián)系并根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)，進(jìn)行合理分工并及時(shí)收集戶的反(2)建立規(guī)范、高效的運(yùn)營(yíng)管理體系并優(yōu)化完善。(3)參與制定與控制公司物流運(yùn)作成本預(yù)算；動(dòng)態(tài)有效地降低公司物流成6、信息部(1)訂單的存檔，內(nèi)容報(bào)表的分類存檔。(3)倉庫的進(jìn)、出、退數(shù)據(jù)的輸入和管理，確保單據(jù)系統(tǒng)和實(shí)物數(shù)據(jù)一致。7、業(yè)務(wù)部(1)業(yè)務(wù)的審核，運(yùn)作和跟蹤。(2)費(fèi)收的核實(shí)，確認(rèn)和輸出。(3)業(yè)務(wù)的交接、統(tǒng)計(jì)和分析。8、人力資源部(1)負(fù)責(zé)建立、建全公司人力資源管理系統(tǒng)，確保人力資源工作按照公司(2)定期收集公司內(nèi)外人力資源資訊，建立公司人才庫，保證人才儲(chǔ)備。(3)依據(jù)公司的人力資源需求計(jì)劃，組織各種形式的招聘工作，收集招聘信息，進(jìn)行人員的招聘、選拔、聘用及配置。對(duì)不合格的員工進(jìn)行解(4)負(fù)責(zé)辦理員工的各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)手續(xù)及有關(guān)證件的注冊(cè)、登記、變更、年檢等手續(xù)。并且負(fù)責(zé)員工日常勞動(dòng)紀(jì)律、考勤、績(jī)效考核工作，并辦理員工晉升、獎(jiǎng)懲等人事手續(xù)(三)配送部組織結(jié)構(gòu)圖(四)部門職責(zé)(1)負(fù)責(zé)審批技術(shù)方案及其它計(jì)劃；(2)對(duì)實(shí)施人員、機(jī)械設(shè)備、原材料、工藝技術(shù)、作業(yè)環(huán)境、資金等實(shí)施(3)組織有關(guān)人員對(duì)配送實(shí)施中的質(zhì)量活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)控，使項(xiàng)目質(zhì)量始終處(4)按合同要求或?qū)嵤┮?guī)范及時(shí)組織檢驗(yàn)和質(zhì)量評(píng)定，按時(shí)向項(xiàng)目部通報(bào)(5)組織均衡實(shí)施、文明實(shí)施、保持各工作部、各環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)一致，防止因(6)負(fù)責(zé)實(shí)施過程中的各項(xiàng)事宜的最終裁決；(7)對(duì)項(xiàng)目實(shí)施中未認(rèn)真貫徹執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、程序要求和記錄規(guī)定的現(xiàn)象，負(fù)領(lǐng)導(dǎo)不力責(zé)任。對(duì)項(xiàng)目中出現(xiàn)的質(zhì)量事故或甲方投訴負(fù)直接質(zhì)量責(zé)任。3、部門工程師中技術(shù)、安全、質(zhì)量的檢查、指導(dǎo)及審核等工作。負(fù)責(zé)作業(yè)計(jì)劃及措施的實(shí)施，4、技術(shù)組在部門工程師的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)整個(gè)運(yùn)輸過程中各解決作業(yè)過程中具體技術(shù)問題，并就作業(yè)技術(shù)方面的問題組織、實(shí)施技術(shù)革新。(1)編制質(zhì)量檢查計(jì)劃、安全生產(chǎn)計(jì)劃；組織進(jìn)行質(zhì)量安全事故的調(diào)查和負(fù)責(zé)食材配送，以及運(yùn)輸沿途車輛維修、調(diào)整等一切與配送車有關(guān)的事宜。(四)食品安全管理人員制度4、組織本公司從業(yè)人員進(jìn)行產(chǎn)品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者6、對(duì)本公司貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，總結(jié)，推廣經(jīng)(五)食品安全檢查制度2、安全管理人員堅(jiān)持落實(shí)每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責(zé)任3、每日組織一次衛(wèi)生檢查，公司負(fù)責(zé)人每月組織考核產(chǎn)品安全管理人員工(六)食品的采購(gòu)管理制度1、采購(gòu)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格的證明文件。應(yīng)當(dāng)建立2、采購(gòu)產(chǎn)品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等標(biāo)識(shí)，不應(yīng)采購(gòu)快到期或已經(jīng)過期6、采購(gòu)人員應(yīng)記錄采購(gòu)產(chǎn)品的來源及保管好相關(guān)的資料，注意個(gè)人衛(wèi)生并(七)食品從業(yè)人員健康管理制度1、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖病?、病毒3、應(yīng)當(dāng)建立健全我公司的產(chǎn)品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)職工產(chǎn)品安全知識(shí)的(八)食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度3、勤洗衣服、被，勤換工作服，進(jìn)入操作間必須戴發(fā)帽，頭發(fā)必須全部戴(1)售后服務(wù)方案1小時(shí)售后服務(wù)圈，公司還在二級(jí)服務(wù)機(jī)構(gòu)中建立售后服務(wù)臺(tái)賬，做到服務(wù)管理2、保證準(zhǔn)點(diǎn)配送，數(shù)量準(zhǔn)確。嚴(yán)格按照合同約定時(shí)間要求，確保每天準(zhǔn)點(diǎn)供餐。按照教育局統(tǒng)計(jì)的發(fā)放表要求配送數(shù)量，并預(yù)備20%運(yùn)輸損壞數(shù)量，以保3、配備必要食品存儲(chǔ)設(shè)施，規(guī)范食品保管，公司將拿出一定資金添置必要食品倉儲(chǔ)設(shè)施，規(guī)范食品保管，確保食品衛(wèi)生、安全。4、把握產(chǎn)品出庫運(yùn)輸驗(yàn)收環(huán)節(jié)，確保食品安全。產(chǎn)品出庫必須嚴(yán)格檢查是使用產(chǎn)品專用運(yùn)輸車統(tǒng)一配送，并保持車廂內(nèi)清潔。送到甲方處必須交由甲方工作人員清點(diǎn)驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品一律及時(shí)免費(fèi)更換。對(duì)每批次產(chǎn)品都留樣備查，5、配備廢棄物回收設(shè)施，保持甲方食堂整潔衛(wèi)生。建立統(tǒng)一集中廢棄物回收點(diǎn)，并免費(fèi)為甲方食堂配備廢棄物回收設(shè)施，保證甲方環(huán)境整潔衛(wèi)生。準(zhǔn)則：品質(zhì)安全品質(zhì)：安全上乘數(shù)量：足量夠面時(shí)間：準(zhǔn)時(shí)送達(dá)服務(wù)：全天跟進(jìn)營(yíng)養(yǎng)所需絕對(duì)保障驗(yàn)收為準(zhǔn)風(fēng)雨無阻滿意為止本公司在產(chǎn)品供應(yīng)服務(wù)過程中，堅(jiān)持每半個(gè)月進(jìn)行一次調(diào)查回訪，征詢客戶對(duì)公司服務(wù)活動(dòng)的意見和建議，了解客戶的想法和需求，以客戶的意見和需求為第一信號(hào)，不斷改進(jìn)我們的經(jīng)營(yíng)服務(wù)質(zhì)量，不斷增進(jìn)公司與甲方的了解與互信，不斷提升公司在甲方的認(rèn)可度、美譽(yù)度。為了更好的服務(wù)甲方，對(duì)甲方從事食品工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)工作也是產(chǎn)品配送前的重點(diǎn)工作，要堅(jiān)決做到“產(chǎn)品食用，培訓(xùn)先行”的原則。(一)對(duì)甲方相關(guān)人員的培訓(xùn)培訓(xùn)對(duì)象：甲方從事食品工作的工作人員。在對(duì)甲方相關(guān)人員培訓(xùn)之前，要對(duì)公司的產(chǎn)品推廣員進(jìn)行專業(yè)、強(qiáng)化的培訓(xùn)，使之擁有能培訓(xùn)的能力。(二)食用安全常識(shí)(三)突發(fā)性食品安全事件的應(yīng)急處理(1)安撫人員的情緒，讓感覺不適的人員先休息，不要影響其他人員的正(2)詢問不適人員的必要信息。主要包括這些方面：4.迅速將當(dāng)天食用產(chǎn)品(包括所有食品和自帶食品)收回封存，并立即與2、所提供新鮮肉類、蔬菜、調(diào)料等滿足國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，而且在配送時(shí)間上3、為滿足客戶需求，在接到通知后24小時(shí)內(nèi)絕對(duì)滿足完成配送任務(wù)。部分食材24小時(shí)內(nèi)送達(dá)。4、配送服務(wù)人員講究文明用語，服務(wù)周到、細(xì)致、靈活機(jī)動(dòng)、有始有終、5、遵守客戶轄區(qū)內(nèi)和內(nèi)部的規(guī)章制度，如：噪音污染、地面保潔、財(cái)務(wù)制6、要了解和熟悉客戶的情況，掌握其運(yùn)作規(guī)律，訂貨規(guī)律，用料規(guī)律。如況以及各種要求和我們不滿意的方面。告知客戶市場(chǎng)不能離開，如違反每人每次罰款20元。17、違反以上售后服務(wù)規(guī)范依情節(jié)輕重罰款10-100元，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重造成惡(1)在您下單的第一時(shí)間，我方提供“一對(duì)一”客服服務(wù)，對(duì)您的訂單進(jìn)性化的專屬服務(wù)(如：去鱗、宰殺、真空包裝等),并且按照客戶要求的配送時(shí)(2)我們將為客戶提供7天×24小時(shí)客服服務(wù)，客戶可以通過我們的服務(wù)(3)專業(yè)的客服人員，熟悉了解和掌握商品分類、價(jià)格、性能，在您來電(4)我公司將由專人對(duì)客戶性質(zhì)、需求及下單情況進(jìn)行跟蹤記錄并作為用(5)對(duì)于大型食堂，我們將配備固定的配送車輛與專業(yè)的配送人員，更好(6)及時(shí)有效處理投述問題：接到用戶的投述電話，客服人員第一時(shí)間與的原因以及我們的處理方式。若有要求退貨的，我們會(huì)按照退貨政策給予退(2)駐點(diǎn)服務(wù)承諾工食材，保證提前完成加工，保證有配送應(yīng)急預(yù)案。每天的供貨時(shí)間(包括客戶臨時(shí)加單、補(bǔ)貨)由客戶指定，保證在規(guī)定的時(shí)間送貨上門，如超過規(guī)定時(shí)間30分鐘罰款當(dāng)次金額5%,超過1小時(shí)罰款30%。如有意外情況，我們可以保證從配五、本項(xiàng)目我配送部固定人員為10人，我方派專車和專人，提供全天候的八、配送部嚴(yán)格執(zhí)行7S管理，注重加工過程的質(zhì)量控制，確保出品的衛(wèi)生(3)換貨補(bǔ)貨承諾2、配送期內(nèi)，如出現(xiàn)衛(wèi)生安全質(zhì)量問題，立即配合貴單位，妥善解決，如尚未流入餐桌，我司立即收回重新發(fā)貨，并同意扣除該批物資貨款10%;4、配送的食品質(zhì)量問題引發(fā)食品安全事故的，自愿中止配送送貨并廢除協(xié)5、配送期內(nèi)，如確應(yīng)我司所供貨物質(zhì)量問題造成食物中毒等其它嚴(yán)重后果6、食品數(shù)量，是配送質(zhì)量的重要內(nèi)容之一，為了提高配送質(zhì)量，我公司在一些含水量較多的蔬菜，要適當(dāng)增加重量，以防止水分流失后驗(yàn)收時(shí)份斤不足。8、貴單位驗(yàn)收稱重時(shí)，如發(fā)現(xiàn)份斤不足，如可以認(rèn)定是水分流失的因素，9、貴單位如有發(fā)現(xiàn)我公司在配送中故意短斤缺兩情況，愿意按照缺一罰十(4)售后服務(wù)計(jì)劃2、本投標(biāo)人按貴方的要求，將產(chǎn)品按時(shí)、準(zhǔn)確將貨物安全運(yùn)送到需方指定6、每個(gè)月，由項(xiàng)目總負(fù)責(zé)人會(huì)同生產(chǎn)技術(shù)人員對(duì)供貨區(qū)域進(jìn)行回訪，征求2024年1月10日(5)服務(wù)地點(diǎn)、時(shí)間、方式、進(jìn)度承諾1、服務(wù)地點(diǎn)：合同甲方所屬單位指定區(qū)域()。2、服務(wù)時(shí)間(服務(wù)期):采購(gòu)服務(wù)框架協(xié)議有效期為1年，使用單位與配送公司簽訂正式合同，合同期限為1年，采購(gòu)頻率正常為每天3、服務(wù)方式：我方按照采購(gòu)方要求運(yùn)送至指定地點(diǎn)，并承擔(dān)履2024年1月10日(6)食品安全責(zé)任險(xiǎn)承諾作為本項(xiàng)目投標(biāo)人，本公司承諾在中標(biāo)后購(gòu)買食品安全責(zé)任險(xiǎn)高于50萬元，如有不實(shí)，自愿承擔(dān)一切法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失。特此承諾!投標(biāo)人：有限公司(公章)2024年1月10日(7)風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任承諾函特此承諾!2024年1月10日(8)關(guān)于配送方式及配送要求的承諾函1、所有招標(biāo)采購(gòu)物資均需提供正規(guī)稅務(wù)發(fā)票，(1)不經(jīng)銷假冒偽劣商品；(2)售出商品出現(xiàn)質(zhì)量問題入圍供應(yīng)商先行負(fù)責(zé)；(3)全部商品明碼標(biāo)價(jià)，可隨時(shí)接受監(jiān)督、檢查；(4)出現(xiàn)問題及時(shí)響應(yīng)，現(xiàn)場(chǎng)處理。3、在配送時(shí)，按少量多送的方式進(jìn)行，每5、我單位不存在負(fù)責(zé)人為同一人或直接控股、管理關(guān)系，且自2024年1月10日(9)承諾函3、果蔬類食品要求新鮮，無霉?fàn)€變質(zhì)，提供相關(guān)部門出具的農(nóng)4、干雜類是正規(guī)廠家并具有合格證書且無任何添加劑的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)5、其它有包裝食品應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》有關(guān)7、運(yùn)輸過程須保證食品的衛(wèi)生與安全，運(yùn)輸冷藏工具應(yīng)停放在8、其它技術(shù)要求或未列明情況未明確的技術(shù)指標(biāo)，均按國(guó)家及(一)報(bào)價(jià)要求詢價(jià)，以寶雞市區(qū)大型超市(華潤(rùn)萬家、永輝、大潤(rùn)發(fā)、人人樂、好又多等)隨機(jī)抽取3家超市進(jìn)行市場(chǎng)考察，考察結(jié)果(平均零售價(jià))為基準(zhǔn)價(jià)，按“基準(zhǔn)價(jià)×(1-投標(biāo)下浮比率)”的公式確定各類副食品配送價(jià)格，配送價(jià)格應(yīng)低于基準(zhǔn)價(jià)格10%以上。3、價(jià)格管理：各類副食品實(shí)行每半月定價(jià)一次制度，招標(biāo)單位效期為2周，2周內(nèi)無論市場(chǎng)價(jià)格漲跌，核準(zhǔn)價(jià)不變；如因疫情等不(二)供貨要求我方依據(jù)合同甲方所屬單位提供的副食品種和數(shù)量需求進(jìn)行分揀打包(須標(biāo)明單位、數(shù)量等信息),并按時(shí)配送到交貨地點(diǎn)。我方1、配送時(shí)間為固定的早上8點(diǎn)-9點(diǎn)半，其他情況根據(jù)雙方協(xié)商5分鐘內(nèi)響應(yīng)應(yīng)急配送要求，保證貨品數(shù)量、質(zhì)量，并能于1小時(shí)內(nèi)配送車輛不得少于2輛(至少1輛冷鏈車),確定專人聯(lián)絡(luò)且該聯(lián)絡(luò)3、供貨質(zhì)量符合國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，若采購(gòu)方(三)服務(wù)評(píng)價(jià)及考核1、供應(yīng)商名錄服務(wù)期限為1年。簽訂框架協(xié)議，服務(wù)期間建立不得超過合同金額的10%”,本項(xiàng)目履約保證金為5萬元。如供應(yīng)商淘汰后，按照排名順序，2家備選供應(yīng)商依次補(bǔ)2、合同執(zhí)行期間，需求單位以月為單位對(duì)配送供應(yīng)商的配送貨(四)貨款結(jié)算蓋公章的貨物清單。每月15日前(遇節(jié)假日順延),供應(yīng)商提供合法3、其他(所需塑料袋和菜筐由供方負(fù)責(zé)),于每日規(guī)定時(shí)間前送達(dá)各需求單特此承諾!投標(biāo)人：有限公司(公章)2024年1月10日(10)承諾書1)我公司將為采購(gòu)方設(shè)專人服務(wù)、專人跟蹤，快速處理突發(fā)事2)提供冷藏配送車、配送車及應(yīng)急配送車為采購(gòu)方服務(wù)，所配3)保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時(shí)的和新參加工作的)均持4)保證不使用不符合國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未5)保證不采購(gòu)使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全，以及包裝破損或超過保質(zhì)期1)我公司設(shè)有專業(yè)的食品檢測(cè)團(tuán)隊(duì)，對(duì)進(jìn)出公司的所有食品要2)蔬菜類：必須符合國(guó)家《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要3)肉類：所供貨物應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級(jí)，符合國(guó)家食證復(fù)印件(原件備查),鮮肉確保每日新鮮；冷凍肉要求肉體凍實(shí)而4)糧油類：要提供QS認(rèn)證、國(guó)家機(jī)關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證5)禽蛋類保證是無公害禽蛋，并提供相關(guān)證明。6)干貨、臘味：干貨制品的質(zhì)量基本標(biāo)準(zhǔn)要求符合國(guó)家相關(guān)行8)萬一出現(xiàn)采購(gòu)方食用我公司配送的食品引起食物中毒事件，10)供貨方應(yīng)隨時(shí)按采購(gòu)方要求提供各類貨物清晰準(zhǔn)確的原產(chǎn)地11)供貨方應(yīng)該按照采購(gòu)方的要求，建立完整的各類物品追12)采購(gòu)方有權(quán)對(duì)供貨方配送的各類物品自行或者委托第三方檢權(quán)扣除供貨方當(dāng)天總貨款的10%或直接單方解除服務(wù)合同，并不用對(duì)13)供貨方所有員工憑健康證上崗，同時(shí)應(yīng)成立食堂配送項(xiàng)目1)乙方的物資商品銷售價(jià)格按送貨質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及市場(chǎng)行情為定2)價(jià)格包括服務(wù)費(fèi)、檢測(cè)費(fèi)、人工費(fèi)、管理費(fèi)、稅金等一切可3)在報(bào)價(jià)執(zhí)行中，我公司隨時(shí)提供市場(chǎng)行情分析，告之市場(chǎng)產(chǎn)4)數(shù)量承諾以采購(gòu)方驗(yàn)收人員驗(yàn)收為準(zhǔn)。質(zhì)量如有不達(dá)標(biāo)的，2、售后服務(wù)計(jì)劃安排(1)合同簽訂后立即組織生產(chǎn)廠家即時(shí)生產(chǎn)，產(chǎn)品經(jīng)自檢合格入(2)采購(gòu)人抽檢合格后，組織人員、車輛進(jìn)行調(diào)運(yùn)，將產(chǎn)品送到以采購(gòu)人指定地點(diǎn)，并準(zhǔn)備交貨，保證在合同規(guī)定的時(shí)(3)產(chǎn)品配送到指定地點(diǎn)后(以采購(gòu)人指定地點(diǎn)為準(zhǔn)),積極配(4)在產(chǎn)品交貨后，積極配合甲方做好產(chǎn)品的跟蹤服務(wù)工作，售(5)付款方式：嚴(yán)格按招標(biāo)文件中要求的執(zhí)行；(6)免費(fèi)質(zhì)保期：按合同約定執(zhí)行；(7)配送時(shí)間要求：在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將所需食材送到。如有特殊要求，我方承諾在1小時(shí)內(nèi)送到，對(duì)不合格產(chǎn)品及時(shí)更換；(8)到貨要求：按到貨要求執(zhí)行；(9)交貨地點(diǎn)：具體配送詳細(xì)地點(diǎn)按照合同約定執(zhí)行。3、服務(wù)措施(1)我公司高度重視本項(xiàng)目工作，將科學(xué)合理的安排產(chǎn)品生產(chǎn)、儲(chǔ)存、及時(shí)配送(以通知為準(zhǔn)，接到通知后，5分鐘內(nèi)響應(yīng)，并組織配送)售后服務(wù)工作；(2)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，以各項(xiàng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行(3)產(chǎn)品儲(chǔ)存中保證庫房的清潔、碼放整齊，嚴(yán)格按照存儲(chǔ)要求(4)產(chǎn)品在驗(yàn)收中嚴(yán)格按照招標(biāo)文件中的規(guī)定進(jìn)行，積極配合貴(5)按照合同要求的交貨進(jìn)度及時(shí)交貨，并按要求配送到位；(6)在產(chǎn)品交付過程中，組織好車輛運(yùn)輸，做到產(chǎn)品碼放整齊，(7)產(chǎn)品交付過程中做好各種票據(jù)的傳遞，與采購(gòu)方交接清各項(xiàng)(8)產(chǎn)品驗(yàn)收交付后，我公司積極配合甲方進(jìn)行售后回訪，對(duì)產(chǎn)(9)健全、完善產(chǎn)品生產(chǎn)、配送應(yīng)急預(yù)案，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)啟動(dòng)以(10)積極協(xié)助采購(gòu)方處理產(chǎn)品在使用過程種出現(xiàn)的各方面的問(1)產(chǎn)品質(zhì)量承諾：交貨時(shí)間：我公司將保證在合同約時(shí)間(按采購(gòu)方要求)時(shí)間內(nèi)(2)裝車配送承諾：(3)售后服務(wù)承諾：1)我公司所投產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存、調(diào)運(yùn)、配送等各項(xiàng)工2)在產(chǎn)品的加工調(diào)運(yùn)過程中，公司相關(guān)生產(chǎn)、業(yè)務(wù)、保管、3)在合同執(zhí)行過程中如出現(xiàn)質(zhì)量、數(shù)量的問題時(shí)，我公司保(1)留樣處理(2)產(chǎn)品召回制度(3)突發(fā)事件的處理(1)作業(yè)時(shí)間為了保障送貨時(shí)間的及時(shí)性，員工上班時(shí)間從早上6:00開始，(2)快速響應(yīng)5分鐘內(nèi)進(jìn)行響應(yīng)，1小時(shí)內(nèi)配送至甲方處。(3)送貨當(dāng)產(chǎn)品配送出去后，發(fā)生顧客糾紛，在第一時(shí)間內(nèi)快速處理。質(zhì)5、配送時(shí)效響應(yīng)承諾本項(xiàng)目如我公司有幸中標(biāo)，我公司將做出如下承諾：1、服務(wù)地點(diǎn)：合同甲方所屬單位指定區(qū)域()。2、服務(wù)時(shí)間(服務(wù)期):采購(gòu)服務(wù)框架協(xié)議有效期為1年，使用單位與配送公司簽訂正式合同，合同期限為1年，采購(gòu)頻率正常為每天配送，或承接其他臨時(shí)配送任務(wù)。3、服務(wù)方式：我方按照采購(gòu)方要求運(yùn)送至指定地點(diǎn)，并承擔(dān)履行合同所必須的所有費(fèi)用。4、交貨進(jìn)度：5分鐘內(nèi)響應(yīng)，1小時(shí)內(nèi)配送至甲方。特此承諾。2024年1月10日(1)成立應(yīng)急處理小組2、領(lǐng)導(dǎo)小組成員應(yīng)密切配合，加強(qiáng)溝通和協(xié)作，確保應(yīng)急預(yù)案3、領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)按照預(yù)定計(jì)劃，及時(shí)制定和修訂應(yīng)急預(yù)案，確保4、領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)加強(qiáng)對(duì)應(yīng)急預(yù)案的宣傳和培訓(xùn)，提高全體員工的1、領(lǐng)導(dǎo)小組成員應(yīng)積極參加相關(guān)培訓(xùn)和研2、領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)每季度召開工作會(huì)議，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，解決工作3、領(lǐng)導(dǎo)小組成員應(yīng)按照工作要求，定期向上級(jí)匯報(bào)工作進(jìn)展情4、請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)人員高度重視此項(xiàng)工作，積極配合領(lǐng)導(dǎo)小5、領(lǐng)導(dǎo)小組成立后，請(qǐng)及時(shí)通知我辦，以便相關(guān)工作的推進(jìn)和專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案和現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置方案，并明確事前、事發(fā)、事中、事后的各個(gè)過程中相關(guān)部門處室和有關(guān)人員的職責(zé)。組織結(jié)構(gòu)及相關(guān)應(yīng)急職責(zé)，應(yīng)急行動(dòng)、措施和保障等基本要求和程序，是應(yīng)對(duì)各類事故的綜合性文件。的計(jì)劃或方案，是綜合應(yīng)急預(yù)案的組成部分，應(yīng)按照綜合應(yīng)急預(yù)案應(yīng)制定明確的救援程序和具體的應(yīng)急救援措施。且簽字。(2)突發(fā)事件應(yīng)急制度實(shí)際情況，特制定突發(fā)事件應(yīng)急制度。1、組織保障公司下設(shè)專門的應(yīng)急支持小組，建立內(nèi)部和外部溝通機(jī)制?？偨?jīng)理親自指導(dǎo)、指揮應(yīng)急支持小組的日常工作，直接聽取應(yīng)急支持小組的各種報(bào)告。在特定的緊急狀況下將召集會(huì)議，組織臨時(shí)機(jī)構(gòu)或者親赴現(xiàn)場(chǎng)處理，直至緊急狀況解除。各分組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)其職責(zé)范圍內(nèi)應(yīng)急預(yù)案措施的組織、落實(shí)、實(shí)施。指揮機(jī)構(gòu)總指揮：項(xiàng)目經(jīng)理副總指揮：技術(shù)負(fù)責(zé)人成員：應(yīng)急團(tuán)隊(duì)成員職責(zé)：由指揮部發(fā)布和解除應(yīng)急救援命令、信號(hào)。組織指揮救援隊(duì)伍實(shí)施救援行動(dòng)，負(fù)責(zé)人員、資源配置、應(yīng)急隊(duì)伍的調(diào)動(dòng)。向上級(jí)和當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門匯報(bào)事故情況，必要時(shí)按總指揮命令向外發(fā)出救援請(qǐng)求。協(xié)調(diào)事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)工作，組織事故調(diào)查，總結(jié)應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)一、突發(fā)事件的報(bào)告和救援現(xiàn)場(chǎng)組織(一)重大事故及險(xiǎn)情的報(bào)告報(bào)。如情況緊急，當(dāng)事人要立即拔打110.119.1(1)發(fā)生事故的單位、地點(diǎn)、時(shí)間；(2)事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過、傷亡情況；(3)事故發(fā)展趨勢(shì)，可能影響的范圍；(4)事故原因的初步判斷；(5)采取的應(yīng)急救援措施；(6)需要有關(guān)部門協(xié)助救援的有關(guān)事項(xiàng)；(7)報(bào)告人姓名及聯(lián)系方式。3、應(yīng)急物資與裝備保障救辦室急援公項(xiàng)救辦室急援公項(xiàng)部門目人員人員指揮領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)第一發(fā)現(xiàn)人(二)應(yīng)急救援現(xiàn)場(chǎng)組織(1)按照應(yīng)急預(yù)案，制定具體實(shí)施方案，迅速開展搶險(xiǎn)救援工(2)根據(jù)事故、險(xiǎn)情發(fā)生情況，統(tǒng)一實(shí)施應(yīng)急預(yù)案；(3)根據(jù)事故現(xiàn)場(chǎng)救援實(shí)際情況，及時(shí)對(duì)實(shí)施方案進(jìn)行調(diào)整；(4)完成緊急調(diào)用的救援物資、設(shè)備和人員的運(yùn)輸任務(wù)；(5)有危及周邊單位和人員安全的險(xiǎn)情時(shí)，及時(shí)組織人員和物(6)配合有關(guān)部門做好事故的調(diào)查處理工作；(7)做好穩(wěn)定和傷亡人員的善后處理工作；(8)協(xié)助做好事故、險(xiǎn)情上報(bào)工作。(一)工作要求(二)責(zé)任追究“策劃、分析和提高作業(yè)水平”等措施予以防控。由于第三方責(zé)任、(3)危機(jī)事件應(yīng)急預(yù)案(1)發(fā)生機(jī)動(dòng)車輛事故(事件),駕駛?cè)藛T或隨車人員應(yīng)采取有(事故)應(yīng)急預(yù)案》進(jìn)行應(yīng)急處置；(2)情況嚴(yán)重的，公司當(dāng)?shù)卣畱?yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。出現(xiàn)人員2、食物中毒應(yīng)急預(yù)案(1)食物中毒的臨床表現(xiàn)。食物中毒通常會(huì)引起腹痛、惡心、(2)發(fā)現(xiàn)大規(guī)模食物中毒或疑似食物中毒事故，發(fā)現(xiàn)人員立即(4)公司應(yīng)急小組接到報(bào)警后，立即組織、指揮相關(guān)人員2小(6)救援組趕到現(xiàn)場(chǎng)后，負(fù)責(zé)組織、指揮食物中毒事件的應(yīng)急a、催吐。如果進(jìn)食的時(shí)間在1至2小時(shí)前，可使用催吐的方法。立即取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下。如果無效，可多喝幾次，迅速促使嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎取汁用200b、導(dǎo)瀉。如果病人進(jìn)食受污染的食物時(shí)間己超過2至3小時(shí)，(7)救護(hù)組、后勤保障組負(fù)責(zé)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，請(qǐng)求、接待(9)應(yīng)急處置結(jié)束后，公司應(yīng)急小組應(yīng)組織事故調(diào)查，并在調(diào)(1)配送員一旦發(fā)現(xiàn)車輛故障后，送貨員或駕駛員應(yīng)及時(shí)向所(2)送貨部應(yīng)急小組接到報(bào)告后，確保送貨部?jī)?chǔ)備一輛以上配(4)若造成送貨時(shí)間推遲的，物流部必須及時(shí)告知公司應(yīng)急小(5)應(yīng)急處置結(jié)束后，物流部將配送車輛故障發(fā)生的經(jīng)過、處4、配送途中盜搶事故(事件)應(yīng)急預(yù)案(3)條件許可時(shí)，送貨員及駕駛員應(yīng)請(qǐng)求就近縣局支援。(4)應(yīng)急處置結(jié)束后，送貨部應(yīng)急小組應(yīng)將事件發(fā)生經(jīng)過、處(3)發(fā)生盜竊事件后，送貨部應(yīng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行警戒，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，(4)公司應(yīng)急小組接到報(bào)告后，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)情況，采(5)應(yīng)急處置結(jié)束后，公司應(yīng)急小組應(yīng)配合有關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)一日內(nèi)書面報(bào)告當(dāng)?shù)卣畱?yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。6應(yīng)急處置發(fā)生突發(fā)公共事件，送貨部應(yīng)急小組應(yīng)在第一時(shí)間(2小時(shí)內(nèi))在事發(fā)10分鐘內(nèi)向當(dāng)?shù)卣畱?yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，并按當(dāng)?shù)卣畱?yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的指令，配合做好應(yīng)急處置工作。突發(fā)公共事件應(yīng)急處置結(jié)束后，公司應(yīng)急小組應(yīng)做好事故調(diào)查、核實(shí)損失、現(xiàn)場(chǎng)清理、恢復(fù)生產(chǎn)，并按當(dāng)?shù)卣畱?yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組要求制定整改措施，組織整改；按國(guó)家有關(guān)規(guī)定做好善后處置工作。8.1應(yīng)急通訊公司應(yīng)急小組應(yīng)在倉庫等重要部位醒目位置公布報(bào)警電話。小組有關(guān)人員24小時(shí)開通移動(dòng)電話，全體工作人員工作期間一律開通移9、應(yīng)急物品保障公司應(yīng)急小組負(fù)責(zé)配備安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要的應(yīng)急救援物品，指定專人保管和維護(hù)。10.1宣傳教育公司應(yīng)急小組每年至少組織一次有關(guān)法律法規(guī)及應(yīng)急救援常識(shí)的宣傳、教育，提高全員的應(yīng)急處置能力和自我保護(hù)能力。10.2技能培訓(xùn)公司應(yīng)急小組每年至少組織一次應(yīng)急救援技能培訓(xùn)，提高應(yīng)急救援人員的應(yīng)急處置能力。10.3預(yù)案演習(xí)11.1預(yù)案更新11.2獎(jiǎng)勵(lì)與責(zé)任11.3制定與解釋部門12.1副食品集中配送供應(yīng)商選取項(xiàng)目配送是一項(xiàng)(4)食品安全方案應(yīng)急專項(xiàng)預(yù)案自事故發(fā)生之時(shí)起0.5小時(shí)內(nèi)向所在地人民政府衛(wèi)生部門和食(5)事故調(diào)查及善后處理2、保障協(xié)調(diào)組：組長(zhǎng)由綜合管理辦公室主任擔(dān)任，成員由責(zé)任3、后勤慰問組：組長(zhǎng)由人力資源辦公室主任擔(dān)任，成員由責(zé)任話見公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)制的號(hào)碼目錄),確保能隨時(shí)暢通。(1)成立現(xiàn)場(chǎng)工作小組，制定事故處理初步方案，隨事態(tài)發(fā)展(2)事故處理組及時(shí)與公司分管部門取得聯(lián)系，詳細(xì)了解事故(3)事故處理組要做好事故責(zé)任認(rèn)定前的先期工作，同時(shí)準(zhǔn)備(4)事故發(fā)生后要安排公司分管人員提取相關(guān)人員的口供資料(5)由保障協(xié)調(diào)組安排好事故者家屬提出的車輛使用、住宿就(6)由后勤慰問組做好善后慰問疏解工作，慰問中要理解家屬2、每年組織1-2次安全事故演練。(6)食品配送應(yīng)急處突保障預(yù)案(1)加強(qiáng)食品安全知識(shí)教育，開展食品安全的日常監(jiān)測(cè)。做到(2)定期對(duì)本公司所供應(yīng)的食品進(jìn)行抽樣調(diào)查，避免發(fā)生食品(1)應(yīng)急事件處理流程善后事務(wù)處善后事務(wù)處理應(yīng)急事件得到處理項(xiàng)目經(jīng)理明確人員分工出現(xiàn)應(yīng)急事件聯(lián)系我方聯(lián)系人應(yīng)急組員按章行事(2)接到報(bào)告后，本部門工作人員必須盡快趕赴現(xiàn)場(chǎng)，參加現(xiàn)(3)接應(yīng)救護(hù)車，指引救護(hù)人員及時(shí)對(duì)傷員進(jìn)行處理或送于醫(yī)(4)如發(fā)生食物中毒事件應(yīng)即停止食用可疑食物，盡快脫離接(5)發(fā)生事故后，在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告相關(guān)管理部門，積極配合有(1)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組架構(gòu)示意圖運(yùn)輸保障小組貨源保障小組總經(jīng)理監(jiān)督安全保障小組資金保障小組序號(hào)設(shè)備、設(shè)施名稱圖例保障項(xiàng)目1柴油發(fā)電機(jī)應(yīng)急電源保障2安全手套勞動(dòng)用品保障3安全帶安全駕駛保障4車載滅火器安全駕駛保障4善后處置(1)應(yīng)急結(jié)束后，妥善安置和慰問受害和受影響人員，清理污(2)對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理追究。(3)發(fā)生事故次日，及時(shí)總計(jì)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、并在內(nèi)部發(fā)出通知、5具體方案(1)火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速撥打119報(bào)警。如有人員受傷應(yīng)首先搶救傷員，并撥打120救助。1.3火災(zāi)無法控制時(shí)，物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組1.4應(yīng)急處置工作結(jié)束后，配送部主管要配合有關(guān)部門做好善后(2)途中事故應(yīng)急預(yù)案2.1送貨車輛在送貨途中遇到不可抗力因素，如道路塌方、山體2.2配送部主管接到報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)向公司副總經(jīng)理報(bào)告，經(jīng)請(qǐng)2.3公司副總經(jīng)理接到報(bào)告后要立即組織應(yīng)急車輛裝運(yùn)貨物，保2.4應(yīng)急處置工作結(jié)束后，配送部主管要配合有關(guān)部門做好善后(3)車輛交通事故應(yīng)急預(yù)案3.1發(fā)生交通事故時(shí)，配送專員應(yīng)立即向配送部主管報(bào)告，同時(shí)3.3公司副總經(jīng)理接到報(bào)告后要立即組織應(yīng)急車輛裝運(yùn)貨物，保(1)保證食品安全，配送車輛全部采用封閉箱式貨車。(2)保證運(yùn)輸及時(shí)，在自身購(gòu)買2輛貨車的基礎(chǔ)上，與汽車租(3)安排專業(yè)的配送人員，優(yōu)化配送線路，避開線路車流高峰(7)食品運(yùn)輸安全保障措施一、運(yùn)行安全控制(一)交通監(jiān)管(二)運(yùn)行時(shí)間(三)運(yùn)行速度；正常運(yùn)輸速度必須控制在40Km/h;的路段速度必須控制在20Km/h以下；(四)車輛啟動(dòng)前的檢查；車輛啟動(dòng)前必須對(duì)平板車和加固情況(五)運(yùn)輸過程中的檢查1、橫坡檢查：通過橫坡大于3%的道路，必須進(jìn)行平板車的橫2、縱坡檢查：通過較大的縱坡時(shí)，對(duì)平板車進(jìn)行縱坡校正，確(六)車輛停放：運(yùn)輸過程中，夜間停放或中途停車必須選擇道(一)裝車：裝車前必須對(duì)要運(yùn)輸?shù)氖称愤M(jìn)行重量進(jìn)行評(píng)估，是(二)平整：食品裝車后立即進(jìn)行平整。(三)選取和維護(hù)運(yùn)輸工具--正確選用運(yùn)輸工具；對(duì)運(yùn)輸工具進(jìn)(四)正確選取運(yùn)輸路線(在運(yùn)輸前再次對(duì)路線進(jìn)行勘查，確保(五)人員的安排：明確人員的職責(zé)，進(jìn)行相關(guān)的運(yùn)輸安全進(jìn)行(一)組織保障：(二)基本應(yīng)急措施：(三)應(yīng)急預(yù)案(四)貨物運(yùn)輸跟蹤管理規(guī)定2、要求運(yùn)輸車輛配備手機(jī)，并24小時(shí)開機(jī)；運(yùn)輸車輛每天向跟3、運(yùn)輸車輛在發(fā)生異常情況時(shí)，立即通知跟蹤人員及時(shí)采購(gòu)補(bǔ)4、司機(jī)如不按規(guī)定回復(fù)的，跟蹤人員將及時(shí)與司機(jī)聯(lián)系，如聯(lián)5、跟蹤人員每天至少與司機(jī)聯(lián)系4次，緊急貨物運(yùn)輸，跟蹤人員每天至少與司機(jī)聯(lián)系5-7次；6、跟蹤人員發(fā)現(xiàn)運(yùn)輸車輛在運(yùn)輸途中出現(xiàn)異常情況，在第一時(shí)7、跟蹤人員隨時(shí)接受并及時(shí)回復(fù)客戶物流跟蹤人員的有關(guān)車輛9、跟蹤人員在確定收貨單位已收貨的情況下，在第二天9:00前(五)安全行車管理規(guī)定2、運(yùn)輸車輛司機(jī)有3年以上駕齡，并具有豐富的長(zhǎng)途車輛駕駛6、運(yùn)輸車輛為全封閉或半封閉式車廂，以降低食品及其包裝的7、如遇颶風(fēng)、暴雪、大雪、濃霧等惡劣天氣，公司將及時(shí)通知(8)補(bǔ)貨、退貨、換貨等特殊情況的處理方案或可能存在健康安全隱患的食品。當(dāng)本公司生產(chǎn)(銷售)的食品出現(xiàn)抽檢不合格等存在產(chǎn)品質(zhì)量缺陷時(shí)，為盡快啟動(dòng)問題食品召回程以下質(zhì)量缺陷時(shí)，進(jìn)行召回，產(chǎn)品在市場(chǎng)流通過程中經(jīng)執(zhí)法機(jī)關(guān)抽檢不合格，消費(fèi)者使用本公司產(chǎn)品后，出現(xiàn)異常反應(yīng)的，其它法律記錄客戶反饋的問題，記錄發(fā)現(xiàn)的地點(diǎn)、時(shí)間和批次號(hào)等，及時(shí)向總經(jīng)理報(bào)告，銷售部保持與客戶的持續(xù)聯(lián)系。二、投訴評(píng)估及時(shí)分析生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的問題及顧客的反饋，分析是由于原輔料的質(zhì)量造成產(chǎn)品質(zhì)量問題還是產(chǎn)品本身缺陷。三、產(chǎn)品回收及處理過程對(duì)于的確存在質(zhì)量缺陷的產(chǎn)品，要根據(jù)情況向社會(huì)發(fā)布召回隱患信息，及時(shí)召回；對(duì)于召回的產(chǎn)品立即通過溯源管理制度，進(jìn)行原輔料和成品的雙向追溯，追蹤不合格批次數(shù)量生產(chǎn)的成品批次，實(shí)行召回。對(duì)于召回的產(chǎn)品，如的確無法整改的，由總經(jīng)理監(jiān)督銷毀并通報(bào)執(zhí)法機(jī)關(guān)；對(duì)于可以整改的，提出整改方案，進(jìn)行整改，再次經(jīng)擴(kuò)大三倍抽樣量，檢測(cè)合格后，予以發(fā)貨。四、食品召回的時(shí)間控制人體健康造成嚴(yán)重危害甚至死亡的，或者對(duì)社會(huì)影響很大的不安全食品的召回；二級(jí)召回是對(duì)已經(jīng)引發(fā)食品不安全事件，對(duì)人體健康造成危害，危害程度包括流通范圍較小，社會(huì)影響較小的不安全食品的召回；三級(jí)召回是對(duì)已經(jīng)或可能引發(fā)食品不安全等疾病對(duì)人體造成危害，或者是輕度危害的；對(duì)特定人群可以引發(fā)健康隱患的，在食品標(biāo)簽和說明書上未有標(biāo)示，或者標(biāo)示不清楚的召回。五、食品召回的時(shí)間控制應(yīng)當(dāng)在一日內(nèi)全部召回。1、投訴處理的原則(1)保護(hù)顧客的合法權(quán)益；(2)積極同政府有關(guān)機(jī)構(gòu)和新聞媒體配合；(3)努力提高完善產(chǎn)品質(zhì)量管理；(4)采取統(tǒng)一的處理程序和解決方式。2、建立投訴處理小組(1)投訴處理小組由營(yíng)銷部、品質(zhì)部、生產(chǎn)部抽出人員組成；投訴的處理結(jié)果；向顧客解釋嚴(yán)重投訴的處理結(jié)果；(3)品質(zhì)部負(fù)責(zé)組織被投訴問題的調(diào)查并向投訴處理小組提供調(diào)查及問題的危害分析結(jié)果；向顧客解釋嚴(yán)重投訴的處理結(jié)果。提訴問題的調(diào)查。(1)聽取投訴并記錄投訴內(nèi)容2)將投訴的質(zhì)量問題詳細(xì)記錄到《客戶投訴登記反饋表》中：記錄備案編號(hào)、日期；投訴人詳情(姓名、一切可能的聯(lián)系方法、職業(yè)、社會(huì)背景等);被投訴產(chǎn)品詳情(產(chǎn)品名稱、包裝形式、投訴量、生產(chǎn)批號(hào)、購(gòu)買地點(diǎn)等);投訴原因詳情(購(gòu)買、儲(chǔ)存、消費(fèi)經(jīng)(2)調(diào)查被投訴問題產(chǎn)生的原因2)對(duì)于是否屬于質(zhì)量問題，調(diào)查人員應(yīng)提交調(diào)查意見表，以內(nèi)聯(lián)單的方式向被投訴責(zé)任區(qū)域的主管匯報(bào)，并提供處理意見，供上3)屬于產(chǎn)品質(zhì)量問題，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查人員必須取得投訴產(chǎn)品的質(zhì)量客戶協(xié)助將質(zhì)量問題產(chǎn)品配送回公司總部，同時(shí)向客戶承諾無條件更換新產(chǎn)品的服務(wù)承諾，由此發(fā)生的配送費(fèi)用由公司承擔(dān)相關(guān)；4)如果屬于難以界定的品質(zhì)質(zhì)量問題，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查人員應(yīng)該向客戶解釋，并向公司申請(qǐng)暫時(shí)退回公司，由公司質(zhì)量部門進(jìn)行界定是(3)就被投訴問題拿出具體解決方案和改進(jìn)方法2)不屬于質(zhì)量問題，由客戶自己承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用和損失；3)如果客戶投訴對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量問題的界定和處理有異議，或者對(duì)公司品管部門的裁決質(zhì)量問題有異議，可以向國(guó)家有關(guān)部門投訴要求公司按照服務(wù)承諾內(nèi)容兌現(xiàn)，也可以要求相關(guān)部門做出產(chǎn)品質(zhì)4)對(duì)于不良品處理和解決措施由投訴處理小組提出報(bào)告，報(bào)請(qǐng)管理者代表和總經(jīng)理審批，并監(jiān)督改善措施的落實(shí)和質(zhì)量管理的加(4)資料的備檔保存批復(fù)的處理意見書應(yīng)整理后分類歸檔保存；2)質(zhì)量投訴資料的保管期限為五年。1、公司產(chǎn)品一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全事故，應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即召開質(zhì)量安全事故緊急會(huì)議，并立即停止生產(chǎn)和產(chǎn)品銷售。2、供銷科應(yīng)立即通知本公司客戶封存未售產(chǎn)品，并公告通知消費(fèi)者暫停食用。3、質(zhì)檢科應(yīng)啟用抽樣留存樣品送省級(jí)以上權(quán)威質(zhì)監(jiān)部門檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，查找產(chǎn)品是否合格。4、若經(jīng)權(quán)威質(zhì)檢部門檢驗(yàn)確實(shí)不合格，食用確實(shí)存在重大安全隱患的，應(yīng)及時(shí)上報(bào)上級(jí)政府部門。5、供銷科應(yīng)立即向所有客戶發(fā)出緊急召回通知，召回售出不安6、召回的不安全食品應(yīng)在質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管人員監(jiān)督下進(jìn)行無害化處理，甚至7、質(zhì)檢科、生產(chǎn)科應(yīng)認(rèn)真查找分析事故原因，查找不安全食品8、辦公室會(huì)同質(zhì)檢科、生產(chǎn)科根據(jù)事故原因和不安全食品處置情況寫出事故處置情況報(bào)告報(bào)上級(jí)政府部門。9、各部門根據(jù)查出的安全事故原因應(yīng)舉一反三，查找是否存在其他安全隱患。(9)配送車輛應(yīng)急預(yù)案續(xù)行駛，造成配送中斷，貨物配送遲到以及貨物安全的風(fēng)險(xiǎn)。2、交通事故意外因素導(dǎo)致的交通事故，造成配送中斷配送延遲甚至貨物滅失的送中斷、貨物配送遲到的風(fēng)險(xiǎn)。1、供應(yīng)商的配送司機(jī)須有與其駕駛車型相符的合格駕駛證，配送車輛須有符合法律法規(guī)的行駛證。2、要求供應(yīng)商在開始配送前對(duì)配送車輛狀況進(jìn)行全面檢查，降低車輛發(fā)生機(jī)械故障的風(fēng)險(xiǎn)。3、要求供應(yīng)商嚴(yán)格對(duì)配送車輛實(shí)施保養(yǎng)、檢修、年檢，確保車況完好，并及時(shí)提供車輛保養(yǎng)檢查記錄和證明。4、每季度根據(jù)不同季節(jié)特點(diǎn)以及貨物在不同季節(jié)下的安全配送需求，與供應(yīng)商溝通協(xié)作對(duì)駕駛員進(jìn)行配送安全培訓(xùn)。5、在預(yù)計(jì)配送過程會(huì)受到惡劣天氣影響的情況下，立即提醒供應(yīng)商在車輛配送出發(fā)前對(duì)配送車輛駕駛員進(jìn)行安全行駛方面的強(qiáng)調(diào)。6、每次與供應(yīng)商溝通的時(shí)候或進(jìn)行安全規(guī)范化培訓(xùn)的時(shí)候，同時(shí)強(qiáng)調(diào)一旦配送車輛發(fā)生意外交通事故，需第一時(shí)間告知我司，共2、如果事故責(zé)任供應(yīng)商不配合倒貨工作，在第一時(shí)間協(xié)商無果后，立即安排備用配送資源派遣車輛至事故發(fā)生地點(diǎn)倒貨并繼續(xù)完3、如車輛被扣押，車輛與貨物一同被交通管理部門管制后，項(xiàng)目部要第一時(shí)間通知客戶，并向客戶解釋原因。同時(shí)與事故責(zé)任供應(yīng)商根據(jù)合同條款就貨物暫扣進(jìn)行責(zé)任協(xié)商，并根據(jù)交管部門給出的放行時(shí)間，合理安排是通過返回當(dāng)前貨物由倉庫補(bǔ)貨發(fā)運(yùn)還是繼做好解釋工作。根據(jù)合同條款，與事故責(zé)任供應(yīng)商就理賠責(zé)任進(jìn)行協(xié)商，明確貨損的賠償金額。若事故后部分貨物仍完好，項(xiàng)目部積極與供應(yīng)商溝通安排車輛或調(diào)用備用資源發(fā)專車將完好貨物返回至(10)緊急配送措施回經(jīng)理：現(xiàn)場(chǎng)指揮采購(gòu)組售后組救護(hù)組配送組協(xié)調(diào)組采購(gòu)組售后組救護(hù)組配送組辦公室職責(zé)主要下發(fā)有關(guān)文件和本公司制訂的各項(xiàng)文件、通知，指導(dǎo)下屬各相關(guān)部門或人員實(shí)施應(yīng)急處理預(yù)案。接到事故報(bào)告，立即向總指揮(組長(zhǎng))報(bào)告，隨時(shí)掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序2、總指揮職責(zé)：統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)正常社會(huì)秩序。定期組織食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對(duì)食品衛(wèi)生安全工作的(1)加強(qiáng)安全知識(shí)教育，開展安全的日常監(jiān)測(cè)。做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。(2)定期對(duì)本公司所供應(yīng)的食品進(jìn)行抽樣調(diào)查，避免發(fā)生食品如發(fā)現(xiàn)問題，仔細(xì)觀察分析，找出原因，及時(shí)解決，并匯報(bào)部門領(lǐng)2、事故響應(yīng)(1)接到報(bào)告后，本部門工作人員必須盡快趕赴現(xiàn)場(chǎng)，參加現(xiàn)(2)發(fā)生事故后，在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告相關(guān)管理部門，積極配合有(1)應(yīng)急通訊。配送部應(yīng)在倉庫等重要部位醒目位置公布報(bào)警電話。物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組有關(guān)人員24小時(shí)開通移動(dòng)電話，所有配送人員工作期間一律開通移動(dòng)電話。防身工具等必要的應(yīng)急救援物品，指定專人保管和維護(hù)。(1)應(yīng)急結(jié)束后，妥善安置和慰問受害和受影響人員，清理污染物，盡快消除事故影響，恢復(fù)正常，保證社會(huì)安定。(2)對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理追究。(3)發(fā)生事故次日，及時(shí)總計(jì)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、并在內(nèi)部發(fā)出通知、杜絕再次發(fā)生類似事故。5、具體方案(1)火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案利用附近的消防器材采取有效措施進(jìn)行先期處置，并及時(shí)向配送部主管報(bào)告。倉庫發(fā)生火災(zāi)的，應(yīng)參照倉庫火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案處置。2)配送部主管接到報(bào)告后，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，采取有效措施及時(shí)幫助消防隊(duì)開展滅火，轉(zhuǎn)移貴重物品?；鹎槔^續(xù)擴(kuò)大的，物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速撥打119報(bào)警。如有人員受傷應(yīng)首先搶救傷員，并撥打120救助。3)火災(zāi)無法控制時(shí)，物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即采取措施疏散人員和車輛，關(guān)閉供電系統(tǒng)，同時(shí)疏通消防通道，指定專人4)應(yīng)急處置工作結(jié)束后，配送部主管要配合有關(guān)部門做好善后(2)途中事故應(yīng)急預(yù)案坡、車輛損壞無法及時(shí)修復(fù)等，當(dāng)天無法送達(dá)指定地點(diǎn)的，配送專員要及時(shí)向配送部主管報(bào)告，等候指令。2)配送部主管接到報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)向公司副總經(jīng)理報(bào)告，經(jīng)請(qǐng)示同意后可指令送貨車輛原路返回，或等待救援。車輛在等待救援時(shí)，配送專員應(yīng)組織做好防盜防搶工作。3)公司副總經(jīng)理接到報(bào)告后要立即組織應(yīng)急車輛裝運(yùn)貨物，保4)應(yīng)急處置工作結(jié)束后，配送部主管要配合有關(guān)部門做好善后(3)車輛交通事故應(yīng)急預(yù)案D發(fā)生交通事故時(shí)，配送專員應(yīng)立即向配送部主管報(bào)告，同時(shí)撥打電話報(bào)警，向保險(xiǎn)公司報(bào)案，并注意保證自身安全，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)；因特殊情況需改變現(xiàn)場(chǎng)的，要做好標(biāo)記，盡可能找到證明人，取得聯(lián)系方式。2)配送部主管接到報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)向公司副總經(jīng)理報(bào)告。3)公司副總經(jīng)理接到報(bào)告后要立即組織應(yīng)急車輛裝運(yùn)貨物，保障客戶當(dāng)日需求。(4)其他預(yù)警措施由于配送對(duì)象為國(guó)投物業(yè)有限責(zé)任公司，對(duì)于配送的時(shí)效性要求相當(dāng)高，針對(duì)次日的配送量與配送客戶需求我們還作了合理的配送D保證食品安全，配送車輛全部采用封閉箱式貨車。2)保證配送及時(shí)，在自身擁有配送廂式貨車的基礎(chǔ)上，與汽車租賃公司進(jìn)行合作，避免因車輛故障耽誤甲方的正常售餐。3)安排專業(yè)的配送人員，優(yōu)化配送線路，避開線路車流高峰期。(11)食物中毒應(yīng)急預(yù)案為有效控制、及時(shí)預(yù)防和減少食源性突發(fā)公共衛(wèi)生事件對(duì)員工身體健康和生命安全造成的損害，指導(dǎo)和規(guī)范食物中毒事件現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置能力，最大限度降低員工生命安全風(fēng)險(xiǎn)，提高后期的搶救成功率。二、依據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等有關(guān)規(guī)定。(1)組長(zhǎng)職責(zé)③領(lǐng)導(dǎo)督促小組成員做好食物中毒事故的預(yù)防措施和應(yīng)急求援(2)副組長(zhǎng)職責(zé)(3)辦公室主任職責(zé)(4)救援小組職責(zé)(5)后勤小組職責(zé)(6)調(diào)查小組職責(zé)(7)善后小組職責(zé)劑、升汞)污染的食物，以及食用了食物本身的自然毒素(如毒蕈、一到兩天，但也可以延續(xù)到一個(gè)星期和10天左右。1、細(xì)菌性食物中毒：由于吃入食物被某些細(xì)菌及其毒素所污染2、毒素(真菌)性食物中毒：病原菌為有害真菌；3、植物性食物中毒；植物本身含有有毒物質(zhì)，如毒蘑菇及發(fā)芽1、在公司食堂用餐時(shí)，因吃同一種有毒食品而爆發(fā)中毒，來勢(shì)2、中毒后潛伏期短，大多在攝入有毒食品后半小時(shí)到24小時(shí)內(nèi)食堂采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品并簽定甲乙2、食堂工作人員應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告，辦公室收到通120,請(qǐng)求急救中心進(jìn)行救援。6、事故及緊急情況得到遏制后，注意保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，不得故意控制事態(tài)現(xiàn)場(chǎng)急救調(diào)度疏導(dǎo)人員指揮部2、對(duì)致殘、致病、死亡的人員，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予補(bǔ)助和撫3、事件處理完畢后，食物中毒防治領(lǐng)導(dǎo)小組，要組織各部門認(rèn)九、救援物資使用表解毒物資牛奶豆?jié){警戒帶高質(zhì)量數(shù)碼相機(jī)中巴車擔(dān)架、急救包2箱3條1部1臺(tái)十、應(yīng)急狀態(tài)的解除1、一般中毒事故，指沒有造成人員傷亡，輕微中毒人數(shù)3人以向領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào)調(diào)查報(bào)告。通過事故調(diào)查總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在以后的衛(wèi)生培訓(xùn)中教育職工。當(dāng)確認(rèn)事態(tài)已經(jīng)得到控制，警報(bào)已經(jīng)解除，由應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組宣布應(yīng)急狀態(tài)的解除時(shí)間。由應(yīng)急救援小組領(lǐng)導(dǎo)組織調(diào)查和宣布應(yīng)急狀態(tài)的解除時(shí)間，相關(guān)部門十一、培訓(xùn)要求和演習(xí)1、培訓(xùn)要求人事行政部應(yīng)對(duì)所有員工進(jìn)行日常食物中毒有關(guān)衛(wèi)生知識(shí)的宣(1)通過演習(xí)確定救援機(jī)構(gòu)的反應(yīng)時(shí)間，將中毒患者從出事點(diǎn)(2)確定幾種常見