我喜歡的一種美味例文

我喜歡的一種“美食”以前，我聽(tīng)見(jiàn)“臭豆腐”這幾個(gè)字就惡心。臭豆腐，一定很臭，所以每次經(jīng)過(guò)時(shí)我都用手捂著鼻子，離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，匆匆走過(guò)。但每次我都看見(jiàn)很多人排隊(duì)買臭豆腐。心想：難道臭豆腐真的就像媽媽說(shuō)的那樣，“聞著臭吃著香”，真的很好吃？好奇心驅(qū)使我有嘗臭豆腐的想法。有天媽媽帶我去菜場(chǎng)買菜，我央求媽媽一定要買“臭豆腐”，只見(jiàn)賣臭豆腐的攤位前，隊(duì)伍排得好長(zhǎng)好長(zhǎng)，我有點(diǎn)急不可待，可是沒(méi)辦法只好耐心的等待。趁著排隊(duì)的功夫，我仔細(xì)端詳起這奇妙的食物，我發(fā)現(xiàn)一塊塊臭豆腐就像一個(gè)個(gè)小隊(duì)員,排著整整齊齊的隊(duì)伍等著婆婆發(fā)指令，跳下油鍋。此時(shí)我想起一句俗語(yǔ)：“心急吃不得熱豆腐”，在這里應(yīng)該是“心急吃不得臭豆腐”。大約兩分鐘后,臭豆腐終于炸好了,婆婆在臭豆腐上撒了少許的調(diào)料，婆婆說(shuō)這樣會(huì)更好吃，臭豆腐金燦燦看上去很誘人。但是，我心里還是有點(diǎn)猶豫，心想：臭豆腐這么臭，要是連吃起來(lái)的味道都臭烘烘的這該怎么辦呀？可是又想，這么多的人都在買來(lái)吃，應(yīng)該不會(huì)很難吃吧。最后，還是禁不住誘惑，把臭豆腐放到嘴邊輕輕地咬了一小口，“哇,真好吃耶!”我不禁叫道。接下去就是一陣?yán)峭袒⒀?很快一大盒臭豆腐就被我“消滅”了。嘿嘿，我是大胃王嘛！不過(guò)，這臭豆腐實(shí)在是好吃！聞起來(lái)雖然臭，但吃起來(lái)那就是人間極品美味。我總結(jié)了下可以用幾個(gè)字來(lái)形容這種“美食”，一個(gè)字“香”兩個(gè)字“真香”三個(gè)字”“太香了！”。臭豆腐對(duì)我的誘惑實(shí)在很大，吃完后我還舍不得扔掉盒子，還不斷的在湯里尋找豆腐渣，突然我看見(jiàn)一個(gè)類似于豆腐的渣的東西，我趕忙把它“送進(jìn)嘴里，“哎呀，好麻呀！”我難受的連蹦帶跳的說(shuō)：“受不了好麻呀好麻呀！”那個(gè)賣臭豆腐的婆婆樂(lè)呵呵地說(shuō)：”你這個(gè)貪吃的鬼吃了麻料還不知道！”原來(lái)如此啊！回家之前，我又讓媽媽再買了一盒帶回家慢慢品嘗這人間美味。從此以后，我喜歡上這種“美食”了，只要我一聞到它的“香味”，我就禁不住“美食”的誘惑，纏著媽媽給我買。麻婆豆腐俗話說(shuō)得好“民以食為天”，我對(duì)這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍?duì)菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說(shuō)上百種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛(ài)的，便是山城重慶的麻婆豆腐。麻婆豆腐不僅吃起來(lái)麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊(duì)”站在盤(pán)中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅火紅的一片，就像是一團(tuán)熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤(pán)中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開(kāi)的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時(shí)，從盤(pán)中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！看上去，麻婆豆腐的做法是十分復(fù)雜的，其實(shí)非常簡(jiǎn)單：把豆腐切成一個(gè)正正方方的小塊，讓它們一個(gè)個(gè)“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出來(lái)，一會(huì)在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然后，向鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠?，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，向油中放入事先準(zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度時(shí)放入豆腐丁，再加上適量的淀粉，翻抄幾下，再加入適當(dāng)?shù)柠}、黃豆醬、豆瓣醬，點(diǎn)上一點(diǎn)白酒，最后用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時(shí)加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時(shí)，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤(pán)中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時(shí)候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時(shí)，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過(guò)，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風(fēng)味。如果你幸運(yùn)的話，還能夠吃到一點(diǎn)點(diǎn)的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風(fēng)味，起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。怎么樣，聽(tīng)到了我的介紹，對(duì)麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉喲，不跟你聊了，一盤(pán)麻婆豆腐出鍋了，我這個(gè)“小小美食家”要去品嘗品嘗了，再見(jiàn)！我喜歡的美食提起我最喜歡的美食，我想起了關(guān)于這種美食的一則謎語(yǔ)：“河里一群鵝，漂的漂，落的落?！边@是什么呢？其實(shí)，這種美食也并不特別，只不過(guò)，平常時(shí)間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節(jié)，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！它就是湯圓。我愛(ài)吃湯圓，也愛(ài)看它漂在水中的樣子。記得有一次，媽媽給我做湯圓，只見(jiàn)媽媽先把糯米面倒進(jìn)盆里，用開(kāi)水調(diào)和后，把它揉成一個(gè)面團(tuán)，然后每一次從面團(tuán)上抓起一小團(tuán)面，在手里圓成一個(gè)窩窩頭的樣子，然后往中間放糖，再把它們圓成一個(gè)乒乓球大小的形狀，待鍋里的水開(kāi)了之后，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長(zhǎng)的等待了。貪吃的我，常常偷偷揭開(kāi)蓋子看著，只見(jiàn)那一個(gè)個(gè)白色的小球擺放在水底，不一會(huì)兒，卻有幾個(gè)先漂了上來(lái)，接著又是幾個(gè)，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛(ài)。不知不覺(jué)，媽媽用沾滿了面粉的手點(diǎn)了一下我的鼻子。原來(lái)，看著鍋里的湯圓，我早已經(jīng)“垂涎三尺”了。于是，媽媽找來(lái)碗筷，從鍋里挑揀起幾個(gè)漂著的湯圓，湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那么多了，趕緊用筷子夾開(kāi)一個(gè)只往嘴里塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺(jué)實(shí)在是好極了。我不由得對(duì)媽媽豎起了大拇指。媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯里，說(shuō)是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯里放些紅糖末。至于大家喜歡在新年里吃湯圓，媽媽說(shuō)，湯圓象征著幸福團(tuán)圓，它的名字更代表著人們對(duì)生活的美好祝愿！我喜歡的一種美味美食能夠使人大飽口福，現(xiàn)在各種美味也是層出不窮，漢堡、牛排、比薩固然好吃，可對(duì)于這些美味的洋快餐，我更忠愛(ài)于獨(dú)具民族特色的傳統(tǒng)美食——粽子，我最喜歡的美味當(dāng)然是粽子了。粽子有著幾千年的悠久歷史，在我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——端牛節(jié)，是必不可少的美味。粽子是三梭形，它有四個(gè)尖尖的角，外面由綠綠的粽葉包起來(lái)，再用黃色的腰帶綁好，就大功告成了。粽子里面是粘粘的糯米，晶瑩剔透，白色的糯米與翠綠的粽葉相稱，讓粽子看起來(lái)更加美味。將煮好的粽子打開(kāi)，里面的糯米散發(fā)著陣陣米香，翠綠的粽葉散發(fā)著植物特有的清香，二者合一，使人唾液直流。把白糖撒在粽子上，它變成了淡黃色，散發(fā)著誘人的香氣。放入口中，甜甜的，軟軟的、粘粘的，品味過(guò)粽子的美味，就真正的體驗(yàn)了中國(guó)飲食文化。有些老外為了品嘗這可口的粽子，不遠(yuǎn)萬(wàn)里慕名而來(lái)。他們用刀叉而不會(huì)用筷子，他們不知道：這粽子只有用筷子吃才是正宗的傳統(tǒng)美味。斜暉脈脈水悠悠，屈原蹁步在汩羅江邊，這位偉大的詩(shī)人留下了一曲《離騷》便跳入了滾滾的汩羅江中。后來(lái)人們?cè)诿磕甑奈逶鲁跷暹@一天，把包好的粽子投入汩羅江之中，來(lái)紀(jì)念這位偉大的詩(shī)人。粽子是獨(dú)具民族特色的食物，歡迎世界各地的友人來(lái)到歷史悠久的中國(guó)，品嘗這美味的粽子！我喜歡的一種美味——餛飩餛飩是人們常見(jiàn)的食品，也是人們每逢過(guò)節(jié)都要吃的食品。餛飩的做法非常簡(jiǎn)單：只要把蔬菜和肉剁碎，記住，要七分瘦肉，兩分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把餡放在皮的中間，包起來(lái)的過(guò)程非常象折紙工，再用手捏一下，一個(gè)餛飩就包好了。餛飩也可以用其它的材料來(lái)做。餛飩的吃法也非常簡(jiǎn)單：將餛飩放進(jìn)碗里，倒一點(diǎn)醋，麻油，也可以放一些辣醬。再用筷子攪拌一下，只見(jiàn)白白的餛飩團(tuán)團(tuán)包圍了。聞一聞，頓時(shí)口水直流三千尺。咬一口，皮軟軟的，透著一點(diǎn)醋的酸味。餛飩餡又鮮又嫩，閉上眼睛好像身體很輕盈，騰云駕霧一般。如果放了辣醬的話，更加美味，在冬天里吃這樣的美味再好不過(guò)了。在我爸爸那個(gè)年代，他還沒(méi)有吃過(guò)餛飩，現(xiàn)在我們的生活可以說(shuō)是芝麻開(kāi)花-節(jié)節(jié)高，人們豐衣足食，每天都能吃上餛飩。餛飩真的非常好吃，大家可以自己嘗試做一做，嘗嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)。我喜歡的美食——大閘蟹“噢，今天吃大閘蟹嘍！”爸爸從菜場(chǎng)買回五只大閘蟹。這些大閘蟹都生龍活虎地活動(dòng)著，不過(guò)，這樣的時(shí)候可不多了，因?yàn)樗鼈凂R上就要進(jìn)入我的胃了！這幾只大閘蟹一個(gè)個(gè)身披青灰色的盔甲，擺動(dòng)著它們的“殺手鉗”，樣子可威武了，好像在攻擊我似的。終于，大閘蟹下鍋了，“??！真香！”我驚嘆地叫道。不一會(huì)兒，大閘蟹熱氣騰騰地出鍋了，瞧，大閘蟹的盔甲不翼而飛了，換上了橘紅色的便服來(lái)到我的面前。一股兒蟹黃味兒頓時(shí)撲鼻而來(lái)，讓我垂涎欲滴！可以開(kāi)吃嘍！我把大閘蟹的蟹殼扒下來(lái)，用勺子舀一點(diǎn)兒醋放在蟹蓋里。哇塞，這蟹黃真是美味呀！酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黃完美地融合在一起，簡(jiǎn)直就是“人間極品”哪！我三下五除二，就把蟹蓋里的所有東西全部清除完了。接下來(lái)，我又把大閘蟹掰成兩瓣，頓時(shí)，白生生、香噴噴的蟹肉映入了我的眼簾。咬上一口，噢！我簡(jiǎn)直不相信我能品嘗到這么美味的食物。什么匹薩啊，意大利面啊，都顯得那樣無(wú)味、平淡。我津津有味地吃下去，盡享這“天倫之樂(lè)”，恍如進(jìn)了美食螃蟹宮，到處都是大閘蟹和蟹肉，我的嘴角露出淡淡的微笑?！爱?dāng)！當(dāng)！當(dāng)！”清脆的敲打聲打破了我的美夢(mèng)，回過(guò)神來(lái)才發(fā)現(xiàn)是爸爸在擊打桌面，他皺起眉頭，疑惑的問(wèn)我：“你在想什么呀？想得如此高興，連口水都流出來(lái)了?！蔽倚α诵Γ蛔髀暎^續(xù)吃起了美味的大閘蟹，心里美滋滋的，高興極了！噢！我愛(ài)這美味的大閘蟹！粽子又是一年粽香時(shí)，又是一年端午，又是一年粽子飄香的時(shí)節(jié)。很小很小的時(shí)候，每到五月，吃粽子，看龍船，和大人去割艾蒿，是我們小孩子的喜愛(ài)。在家鄉(xiāng)，每戶人家每年在端午都會(huì)包粽子，那粽子的香氣會(huì)在鄉(xiāng)間彌漫好久好久。包粽子的過(guò)程并不復(fù)雜，先是選上好糯米，找那種一般大小的顆粒，用心地洗干凈，放到清水中泡上半天，等米軟了，泡得白白胖胖時(shí)，然后用摘的蘆葦葉，把糯米包成三角形或四方形，最后放到蒸籠里蒸。待香氣溢出的時(shí)候，粽子也就熟了。盡管粽葉的綠沒(méi)有剛包時(shí)鮮亮，但感覺(jué)中那綠卻透出一種別樣的溫和。剝開(kāi)一個(gè)，陣陣清香便沁人心脾，那種香，是糯米的香，是蘆葦葉的香，講究的粽子，還會(huì)在里面放一個(gè)紅紅的棗兒，白白的米里就有了淡淡的紅色，胃也被小小的粽子牽住了！那種味道，我想，是只可意會(huì)不可言傳的，只有你親自嘗一嘗，才能感覺(jué)得到。其實(shí)吃，就算是平時(shí)再粗魯?shù)娜?，也?huì)很小心地解開(kāi)捆的繩子，拿著香香軟軟的粽子，細(xì)細(xì)地品，慢慢地嚼，有時(shí)也會(huì)準(zhǔn)備白糖，蘸著吃。往往還沒(méi)嘗出味道，便沒(méi)了，于是一笑，再吃一個(gè)吧。像我們這些小孩，左手一個(gè)，右手一個(gè)，嘴上也會(huì)沾上一些白白的米粒，嘴里的甜，心里的蜜，讓我們快活得不得了。又是一年端午節(jié)，又是一年粽子飄香！年年粽子飄香時(shí)，我想，我們的家鄉(xiāng)，會(huì)在粽子的香氣中陶醉！我最喜歡的小吃一一南瓜餅

你們見(jiàn)過(guò)南瓜餅嗎？它可是我最喜歡的小吃了！南瓜餅圓圓的、扁扁的，放在盤(pán)子里，就像一個(gè)個(gè)金色的小太陽(yáng)，讓人手癢癢地就想去抓來(lái)吃。南瓜餅的口感可好了，剛出爐的時(shí)候，外皮又香又酥，一口咬下去，嘎嘣脆；內(nèi)餡呢，就和外皮大不相同了，又糯又甜，粘在你的牙齒上，滿口留香。每次吃南瓜餅，我都會(huì)吃得津津有味。

我不但喜歡吃南瓜餅，還知道它的做法呢！南瓜餅的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單。先買一個(gè)又黃又大的老南瓜，南瓜越老，里面所含的淀粉就越多，蒸出來(lái)的餅就越甜，越，香。把老南瓜蒸熟，然后把它厚厚的黃色瓜肉全都刮下來(lái)，放在一個(gè)小盆里，再放上適量的塘，摻上適量的糯米粉，加水用力揉均勻，再分成一個(gè)個(gè)小塊。把每‘小塊搓成乒乓球一樣圓的小球，然后再輕輕拍扁，就可以下鍋油炸了。炸的時(shí)候，那香味啊，能把整個(gè)屋子都熏‘得香噴噴的。待餅的兩面都變成金黃色，熱騰騰．香噴噴的南瓜餅就可以出鍋r。

媽媽說(shuō)，我吃南瓜餅的時(shí)候，連眉毛都是笑的。有時(shí)候南瓜餅才剛出鍋，我卻已急不可耐地取下一塊來(lái)嘗嘗鮮。我一邊吹氣一邊就敢用牙齒叼著撕下一小片來(lái)，囫圇吞棗地往肚里咽，嘴邊還掛著剛扯出來(lái)的幾條金黃色的餅絲。說(shuō)實(shí)在的，我對(duì)南瓜餅的香味特別敏感，大老遠(yuǎn)就能被吸引過(guò)去。那種香味總能讓我有一種幸福的感覺(jué)。

這就是我最愛(ài)的南瓜餅義香、又糯、又甜！沒(méi)吃過(guò)的朋友一定要去嘗一嘗！千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這種美味哦！

重慶火鍋，爽說(shuō)起重慶，大家一定會(huì)想起重慶火鍋。重慶的大街小巷遍布火鍋店，就就連街邊也布滿了麻辣燙和串串香的小攤。無(wú)論春夏秋冬，火鍋店里都坐無(wú)缺席。食客個(gè)個(gè)被辣得滿臉通紅，還邊吃邊說(shuō)道：“好吃！霸道！爽！”今天，就讓我?guī)闳ヒ?jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)重慶火鍋的魅力吧！重慶火鍋有三個(gè)特點(diǎn)：麻、辣、燙。麻

當(dāng)你拿起筷子，從鍋里夾菜的時(shí)候，一不留神，菜里就會(huì)卷進(jìn)幾顆花椒。如果你沒(méi)發(fā)現(xiàn)，菜里就會(huì)卷進(jìn)幾顆花椒。如果你沒(méi)發(fā)現(xiàn)，把菜放在嘴里開(kāi)始嚼的話……沒(méi)碰到算你運(yùn)氣好，如果碰到了呢……首先，你會(huì)感到嘴里酥酥的，很舒服；接下來(lái)，你的唇開(kāi)始顫抖，像在彈棉花；最后，你一定會(huì)忍不住大喊：“好麻，好麻！”你不信？那你就來(lái)挑戰(zhàn)一下吧！辣

如果你從來(lái)沒(méi)吃過(guò)重慶火鍋，當(dāng)那鍋湯端出來(lái)的時(shí)候，你一定會(huì)傻眼——湯呈深紅色，湯面上漂浮著無(wú)數(shù)顆火辣辣的辣椒！有人怕辣,就會(huì)向服務(wù)員要一碗白開(kāi)水，把菜洗了又洗，菜吃起來(lái)還是很辣；剛洗了一次，白開(kāi)水就變成了橘紅色。如果不洗就吃，你一定會(huì)不停地喝飲料，然后伸出舌頭，大叫：“辣死我了！辣死我了！”就算是重慶本地人吃火鍋的時(shí)候也會(huì)“呼哧呼哧”地哈氣解辣呢。

燙

火鍋、火鍋，顧名思義，當(dāng)然是把鍋直接放在火上燒嘍！火點(diǎn)燃后沒(méi)一會(huì)兒，鍋里的紅湯就像小魚(yú)吐泡那樣，開(kāi)始不斷地吐出一個(gè)火紅的泡泡。湯很快就沸騰了，一股股蒸氣直往上沖。你夾起來(lái)的菜不能直接吃，必須放在麻油碗里泡一泡，如果夾起來(lái)就放進(jìn)嘴里，嘴巴肯定會(huì)燙起泡，現(xiàn)在你知道為什么冬天吃火鍋也會(huì)吃得汗流滿面了吧？都是燙的呀！說(shuō)到這里，你也許會(huì)饞涎欲滴，想嘗嘗這美味，那么，歡迎你到重慶來(lái)，一飽口福?；丶視r(shí)，別忘了像你的親朋好友介紹一下哦。

鍋貼鍋貼是一種煎烙類食品，是精粉面皮裹瘦肉、韭黃及各