廚藝大賽主持詞

廚藝大賽主持詞

廚藝大賽主持詞1

男：敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)，

女：各位來賓，

男：親愛的教師，同學(xué)們

女：大家

合：晚上好!

男：春風(fēng)如醇酒，著物物不知

女：火紅的五月春意盎然，奔放的五月五彩斑斕

男：四海才俊赴廬州展中華文化;

女：五湖學(xué)子聚工大秀華夏美食。

男：倉廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱

女：自古以來，飲食文化就與外鄉(xiāng)文化嚴(yán)密相連，世代相傳。

男：源遠(yuǎn)流長的中華美食培育了一代又一代的華夏兒女。

女：文化悠久的中華美食享譽全球。怒放之時;

女：我們喜迎，XX大學(xué)校園美食文化節(jié)“XX”廚藝大賽。

男：今日，出席我們本屆校園美食文化節(jié)“XX”廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：(主持人輪番介紹主席臺上的領(lǐng)導(dǎo))

女：讓我們再一次用熱鬧的掌聲歡送到場的嘉賓。

男：此次活動由XX大學(xué)學(xué)生會生活部，XX大學(xué)電氣與自動化工程學(xué)院學(xué)生會主辦，對象面對我校全部同學(xué)。

女：我們本著“和諧美食，安康飲食”的理念，將飲食文化學(xué)問貫穿始終，充分調(diào)動同學(xué)們的積極性，力爭在全校范圍內(nèi)掀起“傳承文化，品嘗食尚”的浪潮，

男：在這處處鶯歌燕舞，更有潺潺流水之樂，在這百花爭艷競相

男：我們盼望將“安康與文化”帶進(jìn)校園、帶進(jìn)生活、帶到大家的身邊，實現(xiàn)“安康與你我同行”的目標(biāo)。

女：在此，我們還要感謝XX對我們此次活動的大力支持。

男：下面我宣布：“XX”，XX大學(xué)校園美食文化節(jié)廚藝大賽

合：現(xiàn)在開頭!

廚藝大賽主持詞2

同志們：

我宣布，津門餐飲業(yè)全國各大菜系烹飪技術(shù)大賽現(xiàn)在開幕。

這次“津門餐飲業(yè)全國各大菜系烹飪技術(shù)大賽”是依據(jù)寶龍副市長的創(chuàng)意和屢次詳細(xì)指示舉辦的。這次大賽的目的是：貫徹落實市八次黨代會提出的“與時俱進(jìn)，力爭上游，搶抓機遇，跨更加展”的要求，堅持“繼承、發(fā)揚、開拓、創(chuàng)新”的方針，博采全國各大菜系之精華，創(chuàng)新進(jìn)展津菜體系，弘揚中華傳統(tǒng)飲食文化，富強天津餐飲市場，增加城市功能和吸引力，提高文化品位，促進(jìn)天津烹飪和旅游業(yè)的進(jìn)展。

本次大賽活動共安排了魯菜賽、川菜賽、粵菜賽、蘇、閩、浙、徽和湘菜賽、津菜賽、西餐競賽和面點競賽11場賽事，每場競賽之后，還將舉辦本菜系的理論研討和技藝講座，組織形式多樣，活動內(nèi)容豐富多彩。本次大賽估計將有近千名選手分別參與每種菜系的熱菜、冷拼、果蔬雕、中式面點和西式烹調(diào)，包括頭盤、主菜、甜品(冷熱飲)、西式面點等單項競賽。競賽完畢后，還將評出的各大菜系獲獎菜品在南市食品街進(jìn)展集中展現(xiàn)，并將評出的特色菜和特色店召開總結(jié)表彰大會，予以表彰。全部賽事活動，從現(xiàn)在起至明年一月大體完成。

寶龍副市長盡管工作很忙，但表示每場賽事都要盡量參與，這足以說明對這次大賽的關(guān)懷和重視。

出席今日開幕式領(lǐng)導(dǎo)有：世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會名譽會長姜習(xí)、世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會會長張世堯、市委常委、副市長夏寶龍、市人大副主任羅遠(yuǎn)鵬、市政協(xié)副主席張好生、主管商業(yè)的老市長魯學(xué)政、李長興、市政府副秘書長姜喜瑞、市委商工委副書記、市商委主任李泉山、副主任卞瑞明、市勞動和社會保障局副局長刁九健，市烹飪協(xié)會會長楊春生，出席開幕式的還有市商口有關(guān)各局、社、集團公司的領(lǐng)導(dǎo)，各區(qū)、縣主管商業(yè)的區(qū)、縣長、商委(經(jīng)貿(mào)委)主任，市、區(qū)私企協(xié)會會長和餐飲企業(yè)的負(fù)責(zé)人，市委宣傳部、市經(jīng)委、市科協(xié)、市旅游集團、市機關(guān)行政事務(wù)治理局和市總工會、團市委、市婦聯(lián)作為特邀單位也參與了開幕式。此外，我們還邀請了山東省濟南市的代表參與我們的開幕式并對首場魯菜系競賽進(jìn)展點評和指導(dǎo)。同時，還有新聞界的朋友參與開幕式并比照賽賜予詳細(xì)指導(dǎo)。讓我們以熱鬧的掌聲表示真誠的歡送和誠心的感謝。

今日開幕式的議程有五項：

首先，請?zhí)旖蚴猩虡I(yè)委員會主任李泉山致開幕詞;

二、請濟南市烹飪協(xié)會常務(wù)理事、魯菜大師李培雨致賀詞;

三、請世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會名譽會長姜習(xí)講話;

四、請世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會會長張世堯講話;

五、請中烹?yún)f(xié)名譽會長姜習(xí)、中烹?yún)f(xié)會長張世堯和市委常委、副市長夏寶龍同志為開幕式剪彩。

開幕式完畢，請領(lǐng)導(dǎo)和同志們參觀指導(dǎo)魯菜系競賽。

注：參觀完競賽后，請遠(yuǎn)道的領(lǐng)導(dǎo)到鴻起順飯館就餐

廚藝大賽主持詞3

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，親愛的教師們，同學(xué)們：

大家下午好

一方水土一方人一方廚藝天下聞

酸甜苦辣嘗盡人生百味，鍋碗瓢盆奏出和諧樂章。

今日，陽光明媚，我們喜迎小河學(xué)校九年級組的小小廚師廚藝大賽。

現(xiàn)在，請容許我介紹出席本次大賽的嘉賓和評委,他們是：(主持人輪番介紹主席臺上的領(lǐng)導(dǎo))

讓我們用熱鬧的掌聲歡送他們的到來!(掌聲)

本次廚藝大賽以“弘揚中國傳統(tǒng)美食，活潑校園文化氣氛”為目的，我們的口號是“炫青春、嘗美味、吃安康、愛生活”下面由我來簡潔介紹本次大賽的流程。

競賽共分為兩個環(huán)節(jié)：

第一環(huán)節(jié)：完成規(guī)定菜：尖椒土豆絲。限時15分鐘。其次環(huán)節(jié)：完成特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜(掌握在15分鐘之內(nèi))。要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手依據(jù)自己的水平自備原料。下面由我來介紹本次大賽的`評分細(xì)則。

評分從色、香、味、養(yǎng)分及操作四個方面進(jìn)展評價，每項10分，總計40分

(1)、色10分：要求色澤艷麗、自然、美觀，無異色。色澤不正、配色不當(dāng)，酌情扣5至15分，如使用人造色素的整個菜肴不予判分，做零分處理。

(2)、香10分：無異味，無糊味，無腥味。不符合以上要求可酌情扣5至15分。

(3)、味10分：要求味道純粹、主味突出、特色鮮亮、質(zhì)感恰當(dāng),無特別味道(如某一調(diào)味品之類的)。不符合以上要求可酌情扣10至20分。

(4)、養(yǎng)分及操作10分：要求搭協(xié)作理、富有養(yǎng)分、動作嫻熟、協(xié)作默契。不符合以上要求可酌情扣5至15分。各隊最終得分去掉最高分和最低分后取平均分。

各位選手已經(jīng)躍躍欲試，觀眾們也期盼已久了，讓們立刻進(jìn)入正題，首先掌聲有請甲組選手閃亮。各組自我介紹，依次登場。

現(xiàn)在進(jìn)展競賽的第一個環(huán)節(jié)——“規(guī)定菜：尖椒土豆絲”各選手預(yù)備就緒，競賽開頭!

采訪參賽選手：

1、你對本次廚藝大賽有何感受?

2、你們做的這道菜的主題是什么?(拉班歌)

好，時間到，同學(xué)們，第一輪劇烈的競賽已經(jīng)完畢，

現(xiàn)在有請禮儀上菜，

有請評委品嘗并亮分。宣布成績

學(xué)問競賽發(fā)獎品

其次輪競賽開頭

總評

集體品菜

頒獎

宣布競賽完畢

二】評委點評：

【四】公布成績：

【男】：各參賽選手已經(jīng)完成了他們的作品，下面有請點評我們本次活動。

【女】：感謝精彩點評與珍貴的建議。完畢語：

【男】：短短2個小時的競賽已經(jīng)完畢了，信任通過這次競賽，我們每一個人都能對中華美食文化有一個更深的了解。

【女】：讓我們生活的這個世界因美食而更加豐富多彩，讓我們生活的這個世界因有你的祝愿而更加和諧,安康.

【男】：同學(xué)們再見

廚藝大賽主持詞4

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、評委和選手們：

大家上午好!

人在旅途、夢回夢波，我們在漂亮的山東日照，為您主持中國碧波太公宴廚藝大賽，向全世界的中國廚師發(fā)出最盛情的邀請：碧波太公宴，有您更精彩!

幾個多月的緊急籌備，大賽最終進(jìn)入倒計時了，碧波太公宴鏘鏹有力的腳步正朝我們飛奔而來!

在啟動儀式開頭之前，我榮幸地向大家介紹，出席今日啟動儀式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，他們是：日照市旅游局副局長張榮英局長，日照碧波大酒店總經(jīng)理李宗華先生，北京烹飪協(xié)會終身會長、ifba國際餐飲協(xié)會榮譽會長杜長友會長，ifba國際餐飲協(xié)會名譽會長，宮廷菜大師，國家a級考評員，華人餐飲名人論壇客座教授李光遠(yuǎn)大師。

出席活動的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、裁判、企業(yè)家還有：

張榮英日照市旅游局副局長

李宗華日照碧波大酒店總經(jīng)理

唐琴日照市旅游局行業(yè)治理科科長

杜長友北京烹飪協(xié)會終身會長、ifba國際餐飲協(xié)會榮譽會長。

李光遠(yuǎn)ifba國際餐飲協(xié)會名譽會長，宮廷菜大師，國家a級考評員，華人餐飲名人論壇客座教授。

趙惠源北京東方食藝烹飪學(xué)校校長，“中國食雕第一龍”創(chuàng)始人，世界華人安康飲食協(xié)會副主席。

陳緒榮鄉(xiāng)土菜大王、國際烹飪文化藝術(shù)家，北京百年榮記飲食文化進(jìn)展有限公司董事長、ifba國際餐飲協(xié)會常務(wù)主席。

孔祥道亞洲廚王，國家一級評委、中華伊尹飲食文化討論會會長，中國菜(zgc)文化傳播中心專家、世界華人安康飲食協(xié)會主席。

王圣奎人民大會堂國宴大師，亞洲華人名廚聯(lián)合會會長