大米加工企業(yè)生產(chǎn)管理制度

大米加工企業(yè)生產(chǎn)管理制度一、前言為了更好地規(guī)范大米加工企業(yè)的生產(chǎn)管理，提高企業(yè)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本《大米加工企業(yè)生產(chǎn)管理制度》。二、生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)計(jì)劃并上報(bào)經(jīng)營管理部門審核。生產(chǎn)計(jì)劃應(yīng)當(dāng)合理充分考慮供需關(guān)系，確定生產(chǎn)日期和數(shù)量，并注意保證生產(chǎn)質(zhì)量。經(jīng)營管理部門審核并批準(zhǔn)生產(chǎn)計(jì)劃。生產(chǎn)部門需按計(jì)劃準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)量進(jìn)行生產(chǎn)，不得自行更改。生產(chǎn)部門每周向經(jīng)營管理部門及時(shí)反饋產(chǎn)品產(chǎn)量，并提出下周生產(chǎn)計(jì)劃。三、材料管理原料倉庫應(yīng)當(dāng)按照“先進(jìn)先出”的原則進(jìn)行存儲(chǔ)，保證原料的新鮮度。生產(chǎn)部門應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行原料檢查，并提出建議補(bǔ)充原料；設(shè)備負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)檢查生產(chǎn)設(shè)備，如有問題及時(shí)上報(bào)經(jīng)營管理部門及維修部門。四、生產(chǎn)過程生產(chǎn)部門應(yīng)當(dāng)定期對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行維護(hù)和清洗，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并保持車間內(nèi)的清潔整潔；設(shè)備使用前，操作人員應(yīng)當(dāng)仔細(xì)核對(duì)設(shè)備清潔狀況、通電情況及各項(xiàng)參數(shù)指標(biāo)是否正常；操作人員應(yīng)當(dāng)按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行生產(chǎn)制作，并進(jìn)行及時(shí)的產(chǎn)品品質(zhì)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。五、產(chǎn)品質(zhì)量控制生產(chǎn)部門應(yīng)當(dāng)配備專業(yè)的品質(zhì)檢查員，每批生產(chǎn)產(chǎn)品都應(yīng)進(jìn)行充分的品質(zhì)檢驗(yàn)，如檢測不合格的，需及時(shí)整改。生產(chǎn)部門應(yīng)當(dāng)建立健全的追溯機(jī)制，做到產(chǎn)品可追溯。生產(chǎn)部門應(yīng)當(dāng)按照國家相關(guān)監(jiān)管要求，保證符合標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品出廠。六、安全生產(chǎn)生產(chǎn)部門要發(fā)揮第一責(zé)任人作用，全面加強(qiáng)安全管理工作。生產(chǎn)部門應(yīng)當(dāng)建立安全生產(chǎn)檢查制度，定期開展安全生產(chǎn)檢查，并及時(shí)消除檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患。生產(chǎn)部門應(yīng)當(dāng)定期開展安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)和應(yīng)急救援能力。七、生產(chǎn)降本增效盡量采用新的技術(shù)手段來提高加工效率，并減少人力資源的浪費(fèi)。加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)管理，縮短修理時(shí)間，降低維修費(fèi)用和停機(jī)時(shí)間。優(yōu)化生產(chǎn)過程，提高產(chǎn)品質(zhì)量，減少生產(chǎn)成本。八、附則本制度自發(fā)布之日起實(shí)行，生產(chǎn)部門應(yīng)當(dāng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行，對(duì)制度執(zhí)行不力的，將被追究相應(yīng)的責(zé)任。發(fā)現(xiàn)本制度與國家法律法規(guī)、政策、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范等相抵觸的部分，按照國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。九、結(jié)語本制度從生產(chǎn)、管理、安全生產(chǎn)和降本增效等方面規(guī)范大米加