DB3415-T 27-2022 華山銀毫茶加工技術(shù)規(guī)程

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3415 DB

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華山銀毫茶加工技術(shù)規(guī)程六安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)

布DB

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272022本文件按照GB/T

1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定DB

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2762

2763

5749

Huashan

Yinhao

Tea

18℃～20℃。

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272022揀剔

攤青后鮮葉放入鐵制斜鍋中，用掃把進(jìn)行殺青，鍋底溫220℃～350℃，時(shí)間2min～4

殺青后用理?xiàng)l機(jī)理?xiàng)l，溫度80℃～120℃，時(shí)間4min～6

5.2.10

5.2.11

出廠前用提香機(jī)烘焙提香，溫度90℃～100℃，時(shí)間15min～20min，烘至含水率6％以下。提香后

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10.5

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