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讓我們走進(jìn)化學(xué)世界7.1溶液的酸堿性[問題1]
判斷物質(zhì)的酸堿性紫色石蕊試液紅色變色情況酸性藍(lán)色紫色中性堿性“酸紅堿藍(lán)”紅色石蕊試紙、藍(lán)色石蕊試紙[問題1]
判斷物質(zhì)的酸堿性無色酚酞試液無色變色情況酸性紅色無色中性堿性“酸無堿紅”小結(jié):酸性溶液中性溶液堿性溶液加入紫色石蕊試液后溶液的顏色加入無色酚酞試液后溶液的顏色紅色藍(lán)色紫色無色無色紅色
像紫色石蕊、無色酚酞試液那樣能檢驗(yàn)溶液酸堿性的試劑稱為酸堿指示劑。酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)
發(fā)現(xiàn)石蕊苔蘚的紫色浸液遇酸溶液變紅,遇堿溶液變藍(lán)。這就是最早使用的紫色石蕊試液。溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度溶液的酸堿度跟什么有關(guān)?pH的范圍如何規(guī)定?pH的大小與溶液酸堿性有什么關(guān)系?pH如何測定?閱讀課本一定量的水溶液中H+的數(shù)量越多,酸性越強(qiáng)。一定量的水溶液中OH-的數(shù)量越多,堿性越強(qiáng)。pH的范圍通常在0~14之間中性酸性逐漸增強(qiáng)堿性逐漸增強(qiáng)01234567891011121314pHpH<7溶液顯酸性pH=7溶液顯中性pH>7溶液顯堿性——酸堿度pH的測定——pH試紙
在表面皿上放一片pH試紙,用潔凈而干燥的玻璃棒蘸取1滴被測液滴到pH試紙上,把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較,即可得出被測液的pH。(1)能不能直接把pH試紙浸入待測溶液中測定溶液的pH?(2)能不能先用水將pH試紙潤濕,再進(jìn)行測試?(3)我們用的是廣泛pH試紙,測出的pH值取整數(shù)還是小數(shù)?(4)為了比較精確的測定溶液的pH,我們可以用哪些儀器來測量?討論:溶液的酸堿度的重要意義:4、化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須在一定pH溶液里才能進(jìn)行。2、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,農(nóng)作物一般適宜在接近中性(pH=6.5~7.5)的土壤中生長。3、測定雨水的pH,可以了解空氣的污染情況(正常雨水的pH約為5.6,酸雨的pH小于5.6)1、測定人體內(nèi)或排出的液體的pH,可以了解人體的健康狀況。
將一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的酸性或堿性溶液加水稀釋,則溶液的pH隨所加水的體積(V)變化關(guān)系是對于堿性溶液來說,加水后,溶液堿性減弱,pH減小,逐漸接近于7,但總不會等于7。
對于酸性溶液來說,加水后,溶液酸性減弱,pH增大,逐漸接近于7,但總不會等于7。
7PH0加水體積AB練一練1.用石蕊試液和酚酞試液分別滴入同一物質(zhì)的溶液中,下列現(xiàn)象不可能發(fā)生的是()A.滴入石蕊試液變紅色,滴入酚酞試液不變色B.滴入石蕊試液不變色,滴入酚酞試液不變色C.滴入石蕊試液變藍(lán)色,滴入酚酞試液變紅色D.滴入石蕊試液變紅色,滴入酚酞試液變紅色D2.新鮮牛奶的pH約為7,接近
性。儲存了一段時間后味道變酸,pH
。練一練3.有一包可溶性固體粉末,如何檢驗(yàn)它是酸性物質(zhì)還是堿性物質(zhì)?中<73.答案:取適量該固體溶解在水中制成溶液,再用試管取少量該溶液,滴入紫色石蕊試液,若變紅色,則為酸性物質(zhì),若變藍(lán)色,則為堿性物質(zhì)。練兵場4.(2005,太原)鮮肉是日常主要食品之一,新鮮度可以通過測試pH來判斷。據(jù)資料,pH與肉的新鮮度的關(guān)系為:新鮮肉pH5.8~6.2;次鮮肉pH6.3~6.6;變質(zhì)肉
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