2023時趣休閑零食行業(yè)及營銷趨勢報告-2023.11

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錄休閑零食行業(yè)概述及品牌分_休閑零食行業(yè)?勢?

健康化?勢?

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p土化?勢休閑零食行業(yè)營銷?勢?

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Reserved01休閑零食行業(yè)概述及品牌分_Copyright?

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Reservedo國休閑零食行業(yè)的ó展正]?消費升級的第Oó展階段，消費^需求[維度ó展2o國休閑零食行業(yè)的ó展，體可?分為On階段?第一階段?第D階段第O階段1970年-1990年1990年-2010年2010年?^居}物-活回溫，^場P_÷零食要?餅~和糖果~ā?表零食品牌要是本_老牌例?大兔1麥麗素等經(jīng)濟??ó展，_來零食品牌紛紛進u_÷零食賽道ā食品要?膨化食品1糖果巧[力~，渠道?連??^~，?表零食品牌有樂事1t夫等隨w電商渠道的t?和消?的升級，零食消?O再是消?者充饑性需求，場景化消??漸加強，^場消?需求呈現(xiàn)[t度ā零食品牌呈現(xiàn)大1小品牌?花齊放的狀態(tài)，?表零食品牌有O只松鼠1|黑鴨等Copyright?

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Reserved食品飲料類產(chǎn)品占居}支出比例，近年來^規(guī)模穩(wěn)o提升2食品煙ó類產(chǎn)品?是居}支出的最占比2o國休閑食品^穩(wěn)o提升22021年居}人均消費支出及?成16000140001200010000800060004000200002.40%8.80%10.80%29.80%13.10%5.90%5.90%23.40%201620172018201920202021|療保健居住教育文化娛樂?著交通通訊食品煙ó活}品及服ów他}品及服ó^場í模??元ā數(shù)o來源?Frost&SullivanCopyright?

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ReservedO?松鼠1?草味P良品鋪子[品類零食品牌影響力優(yōu)勢突出，?[產(chǎn)品滿?O\需求增ò消費者粘性，通過高折扣提高產(chǎn)品銷量ā健康養(yǎng)類食品品牌?向即食化1零食化2s鍵指標(biāo)TOP1排]品牌營產(chǎn)品堅果炒貨人氣指數(shù)美譽指數(shù)傳播指數(shù)品牌綜合影響力t|TOP1美譽TOP1傳播TOP11O只松鼠100.0098.13100.0099.3523百草味良品鋪子P好佳奧利奧洽洽堅果樂事堅果炒貨高端零食薯片95.1599.3694.6591.8491.6199.2493.8998.2995.3299.4198.2498.2998.3498.2599.9895.7698.8899.3196.9095.7488.7184.8891.2386.0189.4080.1484.5383.2982.3186.5077.3384.9781.0196.7694.2592.9992.8892.6692.5292.3992.3291.8790.6990.4490.1890.1289.6145餅干6堅果炒貨薯片?

O只松鼠作~[品的泛零食品牌，借?[z役傳播，t\影響力排]第789.4896.9992.9792.8588.5788.5192.4985.3489.68一，?草wT指標(biāo)均較高緊隨w^，良品鋪子憑借高t|傳播排]第O28旺旺食品來伊份炫D膨W食品堅果炒貨ó香t?

TOP5品牌?[品的泛零食品牌~，?[產(chǎn)品1高折扣吸引消?者-9買，s注度較高2101112131415?

舌Y食品1薄荷健康?養(yǎng)健康零食~，分{排]11和13，美譽度相對較高，活水及v?的改?，養(yǎng)健康食品?漸×r消?者s注，\時健康養(yǎng)食品品牌也?向即食化1零食化2舌Y食品德芙健康零食巧克力薄荷健康徐福記衛(wèi)龍健康零食yùù心辣味食品注?影響力指數(shù)=0.3*傳播指數(shù)+0.35*t|指數(shù)+0.35*美譽指數(shù)ā傳播指數(shù)?

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X~行業(yè)?最高y絲數(shù)數(shù)o來源?時ˉ洞察引擎Copyright?

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ReservedO?松鼠1?草味1良品鋪子1奧利奧1洽洽堅?\時x_高傳播優(yōu)勢及高人|熱度，成為零食行業(yè)內(nèi)的n品牌āD品類?度看，樂?品牌傳播指數(shù)較高，在薯片品類Pèā突出ā健康零食品類Q，}想你健康食品傳播指數(shù)較高，薄荷健康品牌人|指數(shù)較高，該品類賽道缺]n品牌2品牌傳播影響力評估ā100人氣指數(shù)高傳播高人氣O只松鼠P傳播高人氣良品鋪子9692888480旺旺食品好麗ü百草味P好佳格力高來伊份薄荷健康奧利奧洽洽堅果德芙炫D金鑼行業(yè)均值喜之郎衛(wèi)龍樂事舌Y食品徐福記溜溜梅好想你健康食品P傳播P人氣高傳播P人氣沃隆87行業(yè)均值7277829297傳播指數(shù)數(shù)o來源?時ˉ洞察引擎ln注?傳播指數(shù)?

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X~行業(yè)內(nèi)最高粉_數(shù)XCopyright?

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Reserved02休閑零食行業(yè)?勢?

健康化?勢?

獵奇化?勢?

p土化?勢Copyright?

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Reserved健康化?勢1/2?瑞琪奧蘭?0t0卡0脂k花姬?簡單養(yǎng)生?

é?消?升級帶úQ，零食^場?向健康化，養(yǎng)食品零食化即食化，

<0糖0脂0t=宣傳X點搶s消?者心智，傳?O脂健康?W養(yǎng)的v?2?

策略?健康z略_局，順應(yīng)消?升級和食品安y需求，品牌~消?者提供更健康1營養(yǎng)1?w的食品，塑健康養(yǎng)品牌形象，提升用戶}感度2?

^阿阿膠—花簡齡，以<簡單養(yǎng)生=年輕W的品牌理念隆TP市ā?

瑞琪奧蘭×王一博蜜t禮盒e^首發(fā)，0脂高纖p分y然ā數(shù)o來源?時ˉ洞察引擎Copyright?

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Reserved健康化?勢2/2?為?滿?青年人<W得健康=的需求，需?突出產(chǎn)品的熱門營養(yǎng)成分，?及短保質(zhì)期2n性化定v成分和保質(zhì)期的售Wy式更?青睞2零食品類熱門成分Y料詞??勢察?

消費者正在積???甜蜜}1赤蘚糖醇1氯化鉀等甜味1咸味?ò劑，?找更健康的?糖1?鹽2?

消費者更ò關(guān)注均é營養(yǎng)，除?關(guān)注熱量1碳水1脂肪1蛋質(zhì)等傳統(tǒng)營養(yǎng)成分_，也_始關(guān)注維}1膳食纖維1酸菌等w他營養(yǎng)成分2?

熱門成分?酸菌?隨著消費者?<腸內(nèi)菌?=關(guān)注度的高漲，引ó?酸菌熱潮2酸菌1雙q桿菌有效改善<腸內(nèi)?境=的認識已經(jīng)深u人心2除?酸奶_，酸菌正廣?適}?飲料1ó酵食品1膳食í充劑o2數(shù)o來源?時ˉ洞察引擎Copyright?

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Reserved獵奇化?勢1/2?樂事?螺螄粉ó味薯片P好佳?酸甜t蒜味/香菜味?

é?品牌劍走偏鋒偏愛<jw=，口w?來?~富的\時在研ó新口w產(chǎn)品P持?ó力，奇葩口w激ó消?者獵奇心v，?進消?者?草體驗?

策略?品牌}顧自身品牌調(diào)性?及產(chǎn)品適配度和大_接×{度的情況Q，ü力嘗試研ó獵奇式新品，抓P消?者?線，?力品牌曝Y?

P好佳品牌P線酸甜t蒜味田園薯片，并發(fā)起#田園薯片你說了蒜#話題活動?

好歡螺x樂事聯(lián)]推出螺螄粉味薯片，精準(zhǔn)觸達螺螄粉&薯片愛好者?

王一博\款香菜味田園薯片數(shù)o來源?時ˉ洞察引擎Copyright?

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Reserved獵奇化?勢2/2?為?滿?青年人<W得_心=的需求，需?突出?的熱門口味口感W點，?及膽~O\口味1品類的聯(lián)]，給青年人帶來源源O斷的?鮮味é體驗2零食品類熱門口味詞?飲料品類熱門口味詞?零食飲料品類熱門口感詞??勢察?勢察?

在口味的營銷P，需?突出熱門口味，也需?捕捉]?P升期的?熱門口味2零食有芥o1j花1T瓜等?口味，飲料則更[應(yīng)季口味，例?k1荔ā等2?

÷_?產(chǎn)品營銷可?突出熱門口味的<聯(lián)]=例??辣黑巧口味，j花芝士口味等，更?w成為營銷?爆點2?

在口感的營銷P，突出熱門口感?t前的熱門口感是_滑1爆漿等濃郁口感，?及Q彈1脆脆等o爽口感2?

÷_，?產(chǎn)品的營銷可?突出跨品類的口感<聯(lián)]=?例??ò香脆_料的_滑奶茶1?òQ彈?ó1椰?的爆漿面包等等2數(shù)o來源?時ˉ洞察引擎Copyright?

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Reservedp土化?勢1/2?阿爾卑???風(fēng)系列e品溜溜梅?66中?青梅節(jié)é?_÷零食<國潮正當(dāng)時=，_[品牌擁抱國潮?勢，開ó國潮1本_化新產(chǎn)品，抓P當(dāng)Q?輕t的國潮風(fēng)，讓傳統(tǒng)煥ó新機2策略?品牌故事×x有o國特色的國潮元素，飲食P文化有機結(jié)\，m乘傳統(tǒng)文化，提升品牌價值，增強品牌大_認可度P美譽度?

溜溜梅立足青梅文W傳，弘揚中?傳統(tǒng)青梅文W，線P線Q\步開展66中?青梅節(jié)題活動，引爆青梅熱ā?

阿爾卑?攜手魏大勛探索?風(fēng)秘寶——j花酸奶ó味的阿爾卑??風(fēng)e品條tā數(shù)o來源?時ˉ洞察引擎Copyright?

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Reservedp土化?勢2/2?y國Xw的?鄉(xiāng)味道?r廣?關(guān)注，wy特產(chǎn)品牌換ó機2廣?和川渝w{熱度較高，?X1廣^潛力較2MAT2022.4y貓?zhí)詫歸域?食相關(guān)^}戶|詞山^X京兩廣p漢福tym四川P海內(nèi)蒙數(shù)o來源?TMICCopyright?

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Reserved03休閑零食行業(yè)營銷?勢?

聯(lián)]營銷?

?盒營銷?

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Reserved聯(lián)]營銷?IP聯(lián)]?脆香米×功{熊貓IP聯(lián)]?圣農(nóng)×奧特曼IP聯(lián)]?格力高百醇×愛麗_é?品牌追?潮流積極í界，聯(lián)]是品牌í界的T要標(biāo)，品牌X品牌1品牌X

IP?的~手，增加品牌ˉw性，w新品牌認知策略?品牌可通過PIP聯(lián)]提升品牌知]度，品牌í界聯(lián)]v

<沖突感=，給r消?者新奇的體驗，吸引消?者w，?力品牌強勢出_?

脆香米和功{熊貓聯(lián)]，登陸Xez?Y裸眼3D大屏，并發(fā)起話題

#和功{熊貓一起脆發(fā)童趣#童趣征集活動ā?

圣農(nóng)聯(lián)]奧特曼，話題#圣農(nóng)?雞奧特曼CP]征集#

#假如奧特曼餓了#

傳播曝光?

百醇&大英博物館

推出愛麗_跨界產(chǎn)品，發(fā)起解謎游o以?#愛麗_Q午茶線索#

微博話題互動ā數(shù)o來源?時ˉ洞察引擎Copyright?

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Reserved?盒營銷?M&M豆?粉豆盲盒潮味零食嘉年華é?隨w品牌的爆ó式增加?及產(chǎn)品迭?更新加?，品牌營?也?漸?隨消?者潮流，<盲盒營?=順勢產(chǎn)，無論是盲盒產(chǎn)品vP盲盒聯(lián)]也?來?×r消?者s注及喜愛，在品嘗零食的\時，更[了一絲ˉw性策略?品牌結(jié)\自身品牌調(diào)性?及產(chǎn)品自身特點，緊??輕消?者潮流，抓P消?者