基礎(chǔ)營養(yǎng)篇(修改)

基礎(chǔ)營養(yǎng)篇

缺乏營養(yǎng)素的訊號肌肉松弛/胸部下垂/孕婦水腫/易長皺紋/影響發(fā)育/抵抗力下降/易感冒/疲勞/生殖能力降低/貧血/衰老/傷口不易愈合高蛋白缺乏缺乏營養(yǎng)素的訊號反應(yīng)遲鈍/兩眼無神發(fā)癢煩躁/食欲不振/嘴破/口角炎/口臭/疲勞/上火/皮膚易過敏/頭痛/嘔吐B族缺乏缺乏營養(yǎng)素的訊號口干舌燥/易感冒/妊娠紋/牙齦出血/紫斑癥/化痕癥/骨組織弱化/黑色素沉淀/白內(nèi)障C缺乏缺乏營養(yǎng)素的訊號易習慣性流產(chǎn)/內(nèi)分泌失調(diào)/周期不順/經(jīng)前征候群/提早更年期/傷口留疤/凍瘡/斜眼/衰老/老人斑/肺功能下降小麥E缺乏缺乏營養(yǎng)素的訊號眼睛干澀/弱視/夜盲鼻咽喉發(fā)炎/過敏/皮膚干燥/富貴手/耳易癢/頭皮屑/肺功能下降/泌尿生殖易感染β胡蘿卜素缺乏缺乏營養(yǎng)素的訊號易做夢/頭痛/頻尿/抽筋/磨牙/肌肉抽動/腰酸背痛/月經(jīng)疼痛/易骨折/身材矮小/尿床/心悸鈣鎂缺乏缺乏營養(yǎng)素的訊號便秘/痔瘡/憩室癥/大腸癌/屁臭/易得結(jié)石癥/暗瘡/青春豆/靜脈瘤/肥胖/膽固醇升高/腸沾粘纖維缺乏缺乏營養(yǎng)素的訊號老人癡呆/記憶力下降/皮膚干燥/視力減退/怕冷/關(guān)節(jié)炎/哺乳奶汁下降魚油缺乏缺乏營養(yǎng)素的訊號打哈欠/記憶力下降/注意力學習力差/手腳冰涼/易麻/胸悶/臉色蒼白/指甲變形/腳跟龜裂/昏沉/瞌睡/懷孕嘔吐/易生缺陷兒/失眠/動作遲鈍鐵與葉酸缺乏碳水化合物的功用脂肪的功用供應(yīng)熱量脂肪的基本功能神經(jīng)和腦細胞由大量脂肪和類脂的組成脂肪和維生素同等重要3.腎上腺皮質(zhì)素和性激素也由某種特殊脂肪形成4.腸內(nèi)有益菌，需要脂肪才能繁殖5.脂肪攝取太少，會造成水分積壓存體重6.適量脂肪可刺激膽汁和脂鮮醇素分泌有助于A、D、E、K吸收7.飲食中常期缺乏脂肪酸易引起濕疹1.未精煉的植物油含V-E具抗氧化及防酸敗作用，可防止胡羅卜素A、D、K遭破壞2.人體若吃下酸敗油脂可導致維生素嚴重缺乏食物，腸或血液中的酸敗油脂會迅速催毀E，而A、K、B群也受波及食用油脂注意事項：3.礦物油可用來油炸制成沙拉醬或作為溶劑，當它進入血液流經(jīng)全身A、D、E、K將被吸收，隨糞便排出體外4.不使用氧化過的油脂5.少吃來自牛、羊、豬肉的動物脂肪6.不吃含椰子油或棕櫚油的食物7.任何酸敗油脂要丟棄亞麻仁油酸（LinoleicAcid）次亞麻仁油酸（LinoleicAcid）花生烯酸（ArachidonicAcid）必需脂肪酸的種類健康的人體內(nèi)含大量亞麻仁油酸人體需亞麻仁油酸和花生烯酸才能合成性激素和副腎激素，并繁殖腸內(nèi)有益菌亞麻仁油酸可預防和治療缺B群所引起的濕疹必需脂肪酸的重要性亞麻仁油、葵花子油、含亞麻仁油酸85%玉米、黃豆、棉仔油含35—70%亞麻仁油酸杏仁、橄欖油只含少量亞麻仁油酸椰子油和棕櫚則不含亞油酸必需脂肪酸的來源蛋白質(zhì)的功用1、是構(gòu)成和修補人體組織的建筑材料2、調(diào)節(jié)人體滲透壓,使體內(nèi)水分平衡,避免水腫和肥胖3、為免疫系統(tǒng)制造對抗細菌和感染的抗體4、在體內(nèi)制造酶,促進人體的新陳代謝5、構(gòu)成激素成分,調(diào)節(jié)人體生理功能,

維持內(nèi)分泌正常6、供給人體熱量蛋白質(zhì)的生理功能A.對健康影響：1.組成體質(zhì)—毛發(fā)、皮膚、指甲、骨骼、肌肉2.低血壓—維持血管壁彈性與張力。3.貧血—形成紅血球。4.能量釋放與傳遞。5.內(nèi)分泌—形成激素。6.免疫力—形成抗體、補體、白血球。

7.消化機能—8.消除水腫—白蛋白輸送氧和廢物、收集尿液。9.平衡體液酸堿值。10.固定臟器位置。11.凝血作用。

1.成人男性80g

女性75g

孕婦85g

授乳100g2.兒童1-3歲40g

4-6歲50g

7-9歲60g

10-12歲70g

13-15歲85g（男）

80g（女）

16-20歲100g（男）

75g（女）

3.如果飲食中蛋白質(zhì)不足已有一段時間或在疾病復原期，可每日攝取150g蛋白質(zhì)持續(xù)1個月以上，會有顯著效果。牛奶32-35g/1升雞蛋6g/1個黃豆18-22g/半杯酵母粉50g/半杯小麥胚芽24g/半杯肉、魚、雞、鴨18-22g/0.25磅粉司5-6g/1片酸酪20g/半杯奶粉（即溶）13-14g/半杯奶粉（非即溶）26-28g/半杯九種氨基酸的作用1.降低食欲,又維持體內(nèi)基本氨基酸儲存2.構(gòu)成肌肉,并促進肌肉的平均分布3.形成胰臟細胞,平衡胰島素的分泌亮氨酸頡氨酸異亮氨酸九種氨基酸的作用減輕風濕性關(guān)節(jié)炎減輕壓力提高性欲組氨酸九種氨基酸的作用1.改善記憶力,提高思維敏捷度2.抑制食欲,便于控制體重3.消除抑郁情緒,使精神飽滿,精力旺盛4.天然止痛劑苯丙氨酸絡(luò)氨酸九種氨基酸的作用協(xié)助蛋白質(zhì)被人體充分利用蘇氨酸九種氨基酸的作用減輕焦慮,促進睡眠控制酒精中毒色氨酸九種氨基酸的作用1.明顯促進大腦發(fā)育,提高注意力2.促進脂肪代謝,防止細胞退化3.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,提高生育能力,消除某些不孕癥賴氨酸九種氨基酸的作用抗衰老抗輻射蛋氨酸胱氨酸碘的功用鉀、鈉、氯的均衡貝殼、甲殼類、豆類、未經(jīng)精制的殼類、向日葵種子、南瓜子、西瓜子、花生、巴西豆、松果、火雞、豬肉、脫脂乳、乳酪（起司）、海藻類鋅含量豐富的食品蚵（生）113.2花枝（熱）4.8小麥胚芽4.4蟹（熱）4.3豬肝（熱）4.1小麥的麩3.9鯉（熱）3.4菠菜（熱）3.3小牛肝（熱）3.2小羊肉（沒有脂肪的部分，熱）3.2moule貝（熱）2.9每一卡路里中富含最多鋅的食物鐵的功用海藻、動物肝臟、啤酒酵母、向日葵子、魚卵（鱈魚等）、干燥的水果、豆類、小麥胚芽、雞肉、蛋黃、火雞、南瓜子鐵含量豐富的食品菠菜（熱）15.5豬肝（熱）11.0蕪菁的葉子10.8蚵（生）8.3啤酒酵母6.1小牛肝（熱）5.4雞肝（熱）5.4蛤、文蛤（熱）4.8雞肝餅4.6每一卡路里中富含最多鐵的食物松弛神經(jīng)的鈣牛乳、酸乳酪、優(yōu)酪乳、核桃、小白魚、沙丁魚干、花椰菜、無頭甘蘭(kale)、豆腐鈣質(zhì)含量豐富的食品天然鎮(zhèn)靜劑——鎂小麥麩皮、豆類、豆腐、南瓜子、堅果類、干燥的杏仁、綠色的蔬菜、魚類、海藻類、西瓜子、花生醬、向日葵子、小麥胚芽、小麥全粒粉鎂含量豐富的食品維A的重要性1.動物性食物—肝臟、魚肝油、牛奶、蛋黃2.植物性食物—胡羅卜、杏子、木瓜、地瓜、南瓜、哈蜜瓜，所有綠色蔬菜和海藻中含胡羅卜素，可在人體中轉(zhuǎn)變成A來源眼睛疲勞，夜間視力不良、畏光、刺痛、頭疼、灼熱、發(fā)癢、發(fā)炎、眼屎增加、角膜潰瘍?nèi)盇的癥狀皮下組織細胞死亡、脫落、阻塞毛孔、油脂無法到達皮膚表面，皮膚變成又干又粗，毛孔擴大形成黑頭粉刺，一旦受到感染，就會長出青春痘、小膿皰瘡和疔疹頭發(fā)變?yōu)楦稍?，失去光澤，頭皮增多、指甲斷裂喉嚨、鼻腔、中耳、肺部腎臟及膀胱等粘膜組織產(chǎn)生異常腫大和發(fā)炎染大量堆積的死細胞，阻塞阻塞狹長的唾管和胰管腺，造成口干和胰液無法到達腸內(nèi)的情形泌尿器官和子宮細胞死亡剝落，造成月經(jīng)和白帶過多，泌尿生死器易受感染身體各部分都可能因死細胞的規(guī)程而形成囊腫。累積的死細胞數(shù)量與感染的嚴重程度成正比維護正常視力加強對感染的抵抗力幫助骨骼和牙齒象牙質(zhì)發(fā)育促進食欲、維持正常消化機能促進生殖和授乳A的功用促進紅血球和白血球形成促進胎兒發(fā)育處長壽命蔬菜中的胡羅卜包含在細胞壁中，者經(jīng)過切碎煮熟和咀嚼方式，平均可吸收16-35%愈輕的蔬菜到達血液中的胡羅卜素愈多維A的吸收如果將蔬果打成汁，便可完全吸收其中的胡羅卜素飲食中的含脂量太低，或進入胃中的膽汁太少則90%的維A和胡羅卜素都可能隨糞便流失除非維E足夠，否則維A將很快被氧化破壞維B中的膽堿不足，則維A無法吸收和儲存人體中過量的維A可儲存在肝臟中，維E充足，儲存最可以加倍中毒劑量為10000/天，連續(xù)1個月以上治療劑量是非曲25000×2次/天×60天，并加上維E200×2次/天和維C500mg×2次/天每10000的胡羅卜只能轉(zhuǎn)積為約5000的維A安全性維生素B的功用1.天然界含B最多的四種食物來源a.肝臟b.酵母粉c.小麥胚芽d.米糠（糙米）2.有益腸菌的合成來源觀察舌頭可知B是否充足A.健康舌頭大小適中，粉約色，邊緣平滑，無舌苔、無牙痕、味蕾大小一致敬，平均分布在舌面和舌緣缺B的癥狀1.缺B初期，舌緣味蕾會脹大，然后變小消失，使舌緣變?yōu)楣饣?，后面的味蕾變?.更嚴重時，味蕾會長在一起，互相推擠，使舌面出現(xiàn)裂痕3.最嚴重時，味蕾會全部消失，味覺喪失，有時舌頭還會疼痛1.舌頭肥大、水腫、舌緣都是牙痕，呈牛肉般的暗紅色，表示身體壓力很大2.舌頭太小或萎縮，呈紫紅或鮮紅色B.由舌頭大小也可看出缺B情形1.缺B2-紫紅2.缺泛酸-暗紅3.缺B12和葉酸-草蕾紅、舌緣光滑、無舌苔4.缺煙堿素-火紅，不是太大就是太小5.舌苔積厚-胃腸消化不良，有害菌滋生C.不同顏色表示B群缺乏的種類1.胃酸和消化酵素分泌不足，影響消化2.出現(xiàn)脹氣、拉肚、便秘D.研究顯示：60%以上舌頭出現(xiàn)嚴重變化的人

單獨攝取某種維B，可能使各個細胞的活動增加，使其它各種維B的需求跟著增加E.B群的協(xié)同作用

毛發(fā)顏色發(fā)生變化時，至少缺乏四種維B①PABA②Biotin③Folic④PemtothenicAcid但合成的維B無法使頭發(fā)恢復原色維B群對毛發(fā)的影響B(tài)1（Thiamin)產(chǎn)生能量、增強精力來源：小麥胚芽、米糠、種子B1

心臟周圍疼痛、心臟擴大，呼吸急促、便秘、不尋常的倦怠，情緒沮喪、失眠、對噪音敏感，手和臉常麻痹失去知覺、低血壓、貧血、體代謝率下降、腿部疼痛（神經(jīng)炎）胃酸下降或完全沒有，最后開始劇烈頭疼、惡心、嘔吐、性情改變?nèi)狈ΠY狀1.B1是酵素的一種成分，可用來將葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量或脂肪2.糖分解產(chǎn)生能量，同時也形成丙酮酸和乳酸生化分析3.含B1的酵素會將丙酮酸分解為CO2+H2O而乳酸則轉(zhuǎn)化成肝醣4.B1缺乏時，丙酮酸和乳酸會堆積在組織中，特別是大腦、神經(jīng)、心臟和血液、醣和脂肪的燃燒不全，身體就容易疲乏5.缺B1造成的情緒低落、思緒混亂、健忘等，原因：a)腦細胞的活動需要由醣轉(zhuǎn)化的能量，而Glucose需要B1才能被利用b)丙酮酸和乳酸堆積腦細胞中，產(chǎn)生毒性6.B1缺乏能量無法產(chǎn)生，胃和小腸蠕動減緩造成a)食物無法和消化酵素充分混合,消化不良b)已經(jīng)消化的食物,也無法被吸收進入血液7.缺B1時，胃酸下降或完全沒有，造成：a)蛋白質(zhì)無法完全消化，產(chǎn)生脹氣和腹痛b)礦物質(zhì)無法離子化，骨質(zhì)密度下降8.缺B1時，能量無法正常產(chǎn)生，大腸蠕動下降，就會便秘，而排泄是身體產(chǎn)生能量的指標9.缺B1時，體內(nèi)糖分無法有效燃燒，造成心跳異常a)輕微缺乏，心跳由72下/分下降到40-50下/分b)嚴重缺乏時，心跳會更慢，但緊張時加快，最后會持續(xù)加快至180下/分以上c)細胞中積存的丙酮酸和乳酸刺激心臟肌肉，是造成心跳加快和心臟水腫的原因10.缺B1時，糖和脂肪氧化不全所產(chǎn)生的丙酮酸和乳酸將使神經(jīng)細胞受損，造成神經(jīng)炎a)如三叉神經(jīng)、帶狀神經(jīng)、骨神經(jīng)、腰部神經(jīng)等的持續(xù)性劇痛b)刺激神經(jīng)，造成頭痛、惡心、嘔吐食物來源：動物肝臟、啤酒酵母、牛奶、核桃、乳酪、魚卵（鱈魚卵等）、小麥胚芽、鰻魚、酸乳酪、蛋、豬肉B21.舌頭呈深紅或紫色，因為含氧不足的血液瘀積在味蕾2.下唇出現(xiàn)垂直或細小皺紋，并有粗糙、脫皮、裂開的情形缺乏癥狀3.惡化時，嘴角會裂開，疼痛但不流血，跟著嘴邊會出現(xiàn)口哨紋4.但長期輕度缺乏B2，并不會出現(xiàn)裂縫，而是上唇變得愈來愈小5.眼睛畏光，光線不足時視力下降、流淚發(fā)癢、灼熱、異物感，常揉眼睛6.眼白部分，微血管增生而充血7.臉頰、下顎、鼻頭，甚至耳邊、皮膚表層、微血管增生，使皮膚變紅8.前額、鼻子、下巴、眼角有出油現(xiàn)象，早上起床眼皮會因油脂分泌過多而睜不開B6食物來源:

大豆、向日葵的種子、干梅子（prune)、葡萄干(raisin)、烘干的杏(apricot)、馬鈴薯、地瓜、香蕉、動物內(nèi)臟、火雞、雞肉、豬肉、火腿、花生、奶油花生醬、魷魚、鮭魚、青花魚、龍蝦（lobster）B6波菜（熱）1.1鮪魚（生）0.7竹筍罐頭0.7硬花甘藍（熱）0.7包心菜芽（熱）0.7香蕉0.6牛肝0.6胡蘿卜0.5西瓜0.4每一卡路里中富含最多維他命B6的食物

頭痛、嚴重口臭、暴躁易怒、暈眩、極度緊張、昏睡，胃有灼熱感、腹絞痛、拉肚子、生痔瘡、頭皮多、嘴巴和舌頭疼痛、生殖器周圍紅腫發(fā)癢、眉毛有脂溢性皮膚炎，手部干燥、破裂或疼痛，無法入睡、體能下降B6缺乏癥狀1.尿素和尿酸含量激增，大量的氮隨尿排出，表示蛋白質(zhì)無法被正常利用。2.色胺酸（Tryptophan）無法正常代謝，大量黃尿（XanthurenicAcid）隨尿排出，胰臟受損血糖上升。B6不足的生化分析3、白血球數(shù)量激增，而淋巴球則劇減。4、不飽和脂肪酸（亞麻仁油酸）和多種胺基酸代謝異常，造成組織無法構(gòu)成，卵磷脂形成減少1.減少黃尿酸形預防糖尿病和癲。2.維持腦部正常功能，預防類似癲的抽搐現(xiàn)象，但需和Mg合用才有效果。3.維持血液和組織鎂的正常含量，Mg有助活化許多含B6的酵素。B6的功用4.預防懷孕所產(chǎn)生的不適癥狀，cg、惡心、嘔吐、貧血、頭痛、神經(jīng)緊張、腿抽筋、水腫。5.治療各種神經(jīng)失調(diào)、cg、抽搐、顫抖、肌肉衰弱、行走困難、膀胱失禁、各種硬化癥。

6.預防蛀芽特別有效。

7.如果B6和Mg都充足，可預防腎結(jié)石。如只缺B6則形成草酸性腎結(jié)石。如B6和Mg都缺，則形成鈣磷性腎結(jié)石。8.可治療長期的偏頭痛。9.預防和治療痔瘡。10.可鎮(zhèn)靜神經(jīng)、解除神經(jīng)緊張或失眠。11.預防暈機、暈車、暈船。12、協(xié)助制造抗體和紅血球。13、有效利尿劑。14、促進胃酸形成、協(xié)助蛋白質(zhì)、脂肪的吸收和消化。15、治療濕疹和皮膚炎。

食物來源：只存在動物性食物、eg、牛奶、蛋，但以肝臟含量最多B12的功用蛤、文蛤（生）78.9鮑魚（熱）68.7牛肝（熱）43.0火雞及其肝臟（熱）28.1蚵（生）27.3雞肝（熱）12.4花枝（熱）9.5曬干的青魚子5.9每一卡路里中富含最多維他命B12的食物舌頭和口角潰爛、神經(jīng)緊張、神經(jīng)炎、月經(jīng)失調(diào)、體臭、腰酸背痛、行動困難，甚至會脊椎退化而癱瘓，惡性貧血只有同時缺B12、葉酸和其它維B時才會發(fā)生缺乏癥狀1.促進給血球的形成和再生、預防貧血2.促進孩童的成長、增進食欲3.增強體能、抗疲勞4.維持神經(jīng)系統(tǒng)健康B12的功能葉酸FolicAcid食物來源：肝臟、酵母粉、核果、綠色蔬菜菠菜（生）884菠菜（熱）634蕪菁的葉子（熱）592雞肝（煮湯）490紅豆（熱）393蘆筍（熱）392包心菜芽（熱）241雞的內(nèi)臟（熱）239硬花甘藍（熱）236甜菜（熱）211甜菜（熱）172雞肝的餡餅160每一卡路里中富含最多葉酸的食物葉酸缺乏癥狀：貧血、倦怠、臉色蒼白、頭昏、情緒低落、皮膚褐色素沉著、呼吸急促。孕婦缺葉酸易導致出血、流產(chǎn)、早產(chǎn)、難產(chǎn)或胎兒畸形1.細胞分裂、制造DNA和RNA的原料2.利用醣和胺基酸形成抗預防感染葉酸的功能

食物來源：肝、腎、心腦、酵母粉、小麥胚芽、全麥麩粉、谷物和綠葉菜、乳酸菌PantothenicAcid(B5)1.倦怠頭疼、頭昏、虛弱、心跳加快、抽.筋2.上呼吸道感染、反復感冒3.沮喪、消沉、怨恨、暴躁易怒泛酸缺乏癥狀4.血糖長期偏低、雙手顫抖5.血液中球蛋白下降、血球沉降速率上升、易受感染6.腎上腺衰竭、血壓偏低7.胃酸和消化酵素分泌下降，胃腸蠕動下降，造成消化不良、脹氣、便秘8.產(chǎn)生壓力病、eg、過敏、關(guān)節(jié)炎、痛風、紅斑狼瘡、哮喘、胃潰瘍1.葉酸和生物素充足，泛酸才能被利用2.泛酸不足，醣和脂肪無法轉(zhuǎn)化為能量，也無法利用PABA與Choline3.單獨長期使用大量泛酸時，若B1不足，則導致神經(jīng)炎泛酸的吸收和利用1.抗壓力，經(jīng)常補充泛和使用可體松一樣有效2.泛酸和B6并用，可使免疫力迅速上升，減少被感染機會3.將醣和脂肪轉(zhuǎn)化成能量，預防低血糖泛酸的功能4.促進腎上腺功能，分泌足夠可體松對抗壓力病5.防止體內(nèi)蛋白質(zhì)被破壞6.防止低血糖和低血壓維生素C的功用1.針葉櫻桃（生）52422.紅色青椒（生）7603.紅色及綠色青椒（加熱處理過)6194.綠色辣椒（生）6065.綠色青椒（生）5126.芭樂（生）360每卡路里中維他命C含量最多的食物7.綠色花椰菜（生）333花椰菜（生）3338.恭菜（生）2409.花椰菜（加熱處理過）23110.綠色花椰菜（加熱處理過）21711.包心菜（生）21212.草莓（生）18913.檸檬（生）18315.奇異果16116.包心菜芽（加熱處理過）15917.木瓜（生）15818.果菜汁綜合水果（罐裝）14619.蕪菁的葉（加熱處理過）13720.甘蘭菜（加熱處理過）12821.葡萄柚（生）10822.黃色果肉哈密瓜12123.包心菜（加熱處理過）11624.柳橙（生）11325.柳橙汁（現(xiàn)榨）111

蕪菁葉（罐裝）11126.冷凍包心菜芽（加熱處理過）10927.蘆筍（加熱處理過）108

蕃茄（罐裝）10828.柳橙汁（濃縮）97

蘆筍9729.蕃茄（成熟，生）93作用:具有抗氧化作用,減少因吸煙和污染而引致的自由基對身體的損害有助人體增強免疫能力,預防疾病有助鞏固結(jié)締組織,保護骨骼、牙齒及牙肉健康有助傷口愈合和維持健康膠原組織幫助脂肪分解或新陳代謝;促進鐵質(zhì)及鈣質(zhì)的吸收維生素C鈣的作用:形成強健的骨骼和牙齒有效減低因年齡增長而造成的骨質(zhì)流失,舒緩骨質(zhì)疏松情況減少鋁質(zhì)在體內(nèi)積聚,有助降低膽固醇水平,

對老人癡呆癥,高血壓及其他心血管疾病有預防作用有助神經(jīng)系統(tǒng)運作正常及受傷后血液凝固有助肌肉收縮與擴張,并幫助調(diào)節(jié)心跳鎂的作用:幫助血液循環(huán)及舒緩神經(jīng),維持正常的肌肉

(包括心肌)及神經(jīng)活動有助人體吸收和利用鈣質(zhì),有效預防及改善骨質(zhì)疏松,鞏固骨骼和牙齒有利于蛋白質(zhì)制造,脂肪代謝,以及遺傳基因(DNA)的組成,并可活化酶可減少肝、膽、腎結(jié)石形成,以及軟組織的鈣化機會壓力壓力與疾病腎上腺衰竭削弱免疫系統(tǒng)血糖不穩(wěn)定心血管病影響消化系統(tǒng)加速人體老化身體易敏感引致精神問題性格因素環(huán)境因素情緒因素化學因素生理因素充足睡眼適量運動樂觀心態(tài)(抗壓力營養(yǎng)素)維生素B群`C礦物質(zhì)鈣`鎂優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)作用:強力抗氧化劑,有助于身體免受自由基的傷害,對微血管豐富的組織部位如