稻谷烘干清理技術(shù)規(guī)范編制說明

1《稻谷烘干清理技術(shù)規(guī)范》編制說明我國(guó)作為世界上最大的糧食生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)，糧倉(cāng)儲(chǔ)的重要環(huán)節(jié)，在我國(guó)糧食儲(chǔ)備安全中具有重要的戰(zhàn)略地糧食主產(chǎn)區(qū)之一，稻谷在收獲季節(jié)容易遇到陰雨天氣，如果氣候特點(diǎn)與其他地區(qū)有明顯的差別，高濕的外界環(huán)同時(shí)缺乏適用湖南地區(qū)的糧食干燥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)體系，傳滿足湖南地區(qū)現(xiàn)有的生產(chǎn)要求，造成設(shè)計(jì)、制造、使用等各環(huán)節(jié)沒有標(biāo)準(zhǔn)可遵循，產(chǎn)品質(zhì)量及安全性能得不到有效保證。為此，針對(duì)湖南地區(qū)高濕的氣候生態(tài)特點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)減少收儲(chǔ)損失，提升儲(chǔ)運(yùn)效率及節(jié)省能源為目標(biāo)，建干燥機(jī)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)體系。針對(duì)該地區(qū)水稻的干燥現(xiàn)狀，工藝特定要求，研制針對(duì)湖南地區(qū)不同用途稻谷的適配烘干適配干燥指標(biāo)參數(shù)，更有效的提高糧食干燥效率，滿足湖南湖南省“洞庭香米”優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目支撐體系建設(shè)中的“洞庭香米”標(biāo)準(zhǔn)體2糧食烘干是糧食倉(cāng)儲(chǔ)的重要環(huán)節(jié)，在我國(guó)糧食儲(chǔ)備位。湖南的外界環(huán)境極不利于糧食的生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸分配干燥品質(zhì)等指標(biāo)與模式的適配性缺乏系統(tǒng)研究，同時(shí)缺乏適技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)體系，傳統(tǒng)的干燥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不能滿足湖南地成設(shè)計(jì)、制造、使用等各環(huán)節(jié)沒有標(biāo)準(zhǔn)可遵循，產(chǎn)品質(zhì)量及證。為此，針對(duì)湖南地區(qū)高溫高濕的氣候生態(tài)特點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)運(yùn)效率及節(jié)省能源為目標(biāo)，建立針對(duì)湖南地區(qū)的糧食干燥機(jī)針對(duì)該地區(qū)稻谷的干燥現(xiàn)狀，研究糧食適配干燥技術(shù)工藝特地區(qū)不同用途稻谷的適配烘干技術(shù)，建立不同用途的適配干3.審查階段（未經(jīng)審查的不寫本部分）4.報(bào)批階段（未報(bào)批的不寫本部分）三、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和確定標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的依據(jù)3本文件的編寫規(guī)則是按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法》的要求進(jìn)行編寫。本文食行業(yè)的具體情況，在國(guó)家出臺(tái)的相關(guān)指導(dǎo)的大框架下，操作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)科研成果進(jìn)行編制，原則是要具備本標(biāo)準(zhǔn)涉及的相關(guān)技術(shù)方法來源于兩個(gè)方面：一是《批式循環(huán)谷物干燥機(jī)》（JB/T10268-（GB/T26880-2011）、《糧油加工機(jī)械通用技術(shù)條件基本技術(shù)要求》（LS/T3501.1-1993）等；二是國(guó)家相關(guān)科技項(xiàng)目中研發(fā)的相本標(biāo)準(zhǔn)起草單位湖南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心，對(duì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。主編了糧食干燥專業(yè)的多項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)作規(guī)程》、《糧食烘干機(jī)操作規(guī)程》、《糧食干燥技術(shù)方法》等。標(biāo)準(zhǔn)的其他編制單位對(duì)糧食干燥的處理具根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道變溫干燥降水效果試驗(yàn)、混合干燥4干燥方式最高糧溫烘干時(shí)間爆腰累計(jì)增加水分布不均勻度低溫36.71.8%(17.81℃)0.43變溫37.01.9%(18.03℃)0.46緩蘇變溫37.312.5h2.0%(15.28℃)0.41②采用立方式全倉(cāng)容小型糧倉(cāng)（2噸）進(jìn)行了機(jī)械干燥、就倉(cāng)干燥和通風(fēng)干燥序號(hào)初始水分收儲(chǔ)方式干燥時(shí)間收儲(chǔ)時(shí)最終水分(%)率(%)整精米率(%)碎米率(%)1<13.5不通風(fēng)控溫/30d78.0963.562<13.5通風(fēng)控溫/30d78.2361.453就倉(cāng)通風(fēng)干燥至<13.5%后持續(xù)通風(fēng)控溫30d64.344就倉(cāng)通風(fēng)干燥10d然后機(jī)械烘干至<13.5%后持續(xù)通風(fēng)控溫30d75,3457.8921.485就倉(cāng)通風(fēng)干燥至<13.5%后持續(xù)通風(fēng)控溫30d74.5458.336就倉(cāng)通風(fēng)干燥10d然后機(jī)械烘干至<13.5%后持續(xù)通風(fēng)控溫10d+6h37d75.7759.34四、主要試驗(yàn)或驗(yàn)證的分析、綜述報(bào)告、技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證，提出和確定標(biāo)準(zhǔn)主要技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)、公式、性能5優(yōu)化湖南省稻谷烘干技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，提高烘干五、采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的程度六、與現(xiàn)行的法律、法規(guī)和強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系食烘干機(jī)操作規(guī)程》，由于烘干模式、物料、烘干季節(jié)的地南地區(qū)高溫高濕的氣候生態(tài)特點(diǎn)、干燥現(xiàn)狀建立針對(duì)湖南地準(zhǔn)及技術(shù)體系。因此本文件《洞庭香米：稻谷烘干清理技術(shù)干機(jī)操作規(guī)程》的補(bǔ)充和完善。重點(diǎn)對(duì)湖南地區(qū)稻谷的干燥全操作要求、干燥技術(shù)參數(shù)、干燥處理后糧食品質(zhì)要求等有效的提高糧食干燥效率，滿足湖南地區(qū)稻谷的烘干七、重大意見分歧的處理依據(jù)和結(jié)果共計(jì)發(fā)出