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文檔簡介

商品學(xué)概論目錄

第1章商品學(xué)的研究對象與內(nèi)容第2章商品分類與編碼第3章商品品種第4章商品質(zhì)量第5章商品質(zhì)量管理第6章商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化第7章質(zhì)量認(rèn)證與質(zhì)量監(jiān)督第8章商品檢驗第9章商品包裝第10章商品儲運的質(zhì)量管理第11章商品與環(huán)境第12章新產(chǎn)品開發(fā)商品學(xué)概論2.1.1商品分類的概念商品分類:是指根據(jù)一定目的,為滿足商品生產(chǎn)、流通、經(jīng)濟(jì)管理及人們生活等的需要,選擇適當(dāng)?shù)姆诸悩?biāo)志或特征,將商品集合總體科學(xué)地、系統(tǒng)地逐級劃分為大類、中類、小類、品類、品種、細(xì)目直至最小單元的過程大類:根據(jù)商品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的大行業(yè)劃分。例如,食品、紡織品、百貨、五金、文化用品等大類中類、小類:按中、小行業(yè)或“專業(yè)〞劃分品類或細(xì)類:具有假設(shè)干共同特征的多個商品品種的總稱。如針棉織品、五金電料、塑料制品、橡膠制品等。商品品種:具體商品的名稱。如電視機(jī)、洗衣機(jī)、電冰箱等。商品細(xì)目:對商品規(guī)格、花色、質(zhì)量等級的詳盡劃分,可以具體的反映商品的特征。表2—1商品分類的類目及其應(yīng)用實例

商品類目名稱應(yīng)用實例商品大類食品日用工業(yè)品商品中類食糧家用化學(xué)品商品小類乳及乳制品洗滌用品商品品類奶肥皂商品品種全脂飲用牛奶茉莉香型香皂2.1.2商品分類的作用商品的科學(xué)分類為國民經(jīng)濟(jì)各部門和各企業(yè)實施各項管理活動以及實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)管理現(xiàn)代化奠定了科學(xué)根底.如在超級市場,對商品進(jìn)行自動計價和盤結(jié),就是依靠科學(xué)的商品分類、編碼以及商品分類編碼管理系統(tǒng)來實現(xiàn)的。商品的科學(xué)分類有利于開展商品研究和教學(xué)工作由于商品種類繁多,特征和性能各異,它們對包裝、運輸、儲存的要求也各不相同。只有通過對商品的科學(xué)分類,將研究對象從個別商品特征歸納總結(jié)為某類商品的類別特征,才能深入分析和了解商品的性質(zhì)和使用性能商品的科學(xué)分類有利于商品標(biāo)準(zhǔn)化的實施和商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制訂通過商品的科學(xué)分類,可以使商品規(guī)格、型號、等級、計量單位、包裝、標(biāo)簽等特征實現(xiàn)統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化,從而可防止同一商品在生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的不同部門由于商品的名稱不統(tǒng)一而造成管理上的困難。商品的科學(xué)分類便于消費者和用戶選購商品在銷售環(huán)節(jié)中,通過科學(xué)的商品分類和編制商品目錄,能有序地安排好市場供給,合理地安排貨架分區(qū)和商品擺放,正確地引導(dǎo)消費者識別和挑選,從而方便消費者和用戶對商品的選購。華聯(lián)超市商品分類華聯(lián)超市經(jīng)營的商品種類可以到達(dá)上萬種,如何對這些商品進(jìn)行管理,既適應(yīng)陳列及顧客購置的需要,又能提高企業(yè)管理效率,這就需要超市對其經(jīng)營的商品進(jìn)行細(xì)致的分類編組,他們對所經(jīng)營的商品分類編組如下:第一大類:冷凍食品類具體包括以下商品:冷凍家禽、冷凍肉類、冷凍水產(chǎn)品、速凍蔬菜、冷凍制品、熟肉制品、冷飲等。第二大類:飲料食品類具體包括以下商品:碳酸飲料、果汁、茶飲料、飲用水、純奶、奶制品飲料、其它飲料、咖啡類、麥片、膠囊,片類,沖劑、酸奶、其它飲料補(bǔ)品;第三大類:糖果糕點類具體包括以下商品:奶糖、夾心糖、禮盒裝糖果、巧克力、果凍、布丁、餅干、夾心餅干、巧克力餅干、膨化食品、薯片、鍋巴、微波食品、中式糕點、西式糕點、蛋糕、面包、漢堡、奶油,黃油、自產(chǎn)糕點等。第四大類:炒貨蜜餞類具體包括以下商品:香瓜子,葵花子、開心果、杏仁、豆子,果仁、松子、榛子、核桃,核桃仁、山楂、陳皮,果皮、梅、葡萄干、應(yīng)子、芒果、水果干,片,圈、蜜餞類糕餅等。第五大類:調(diào)味品類具體包括以下商品:鹽、糖、醬油、火鍋調(diào)料底料、味精、雞精、醋、糟醉料、熗料、蘸料、淀粉、湯羹料、色拉醬、花生醬、辣醬、麻油、辣油、蠔豉油、沙司、芥末、油等。第六大類:煙酒茶類具體包括以下商品:茶葉、白酒、黃酒、啤酒、米酒、葡萄酒、洋酒、果酒、補(bǔ)酒、其它煙,酒,茶類等。第七大類:軟包裝食品具體包括以下商品:肉干類、魚干類、海苔類、油面筋、肉松、火腿腸、豆腐干、粽子、即食海帶,海蜇、肫、其它軟包裝食品等。第八大類:醬菜罐頭類具體包括以下商品:醬菜類、果醬,果泥、八寶粥、腐乳、肉制罐頭、糟醉食品、貓狗糧、水果罐頭、素制罐頭、零稱醬菜、其它罐頭類等。第九大類:南北貨腌蠟制品具體包括以下商品:桂圓、棗類、枸杞、木耳,銀耳、菇類,筍類、蓮心,百合、蝦皮類,魚制品類、豆類,仁類、海蜇,海帶,紫菜、其他南北貨、散裝南北貨、咸蛋,皮蛋、腌臘制品、散裝腌臘制品、其它腌臘制品;第十大類:洗滌、化裝類具體包括以下商品:洗衣粉、洗衣液、柔順劑、專用衣物洗滌劑、洗潔精、消毒液、玻璃清潔劑、廚房清潔劑、浴室清潔劑、地面〔板〕清潔劑、多用途清潔劑、潔廁用品、家具護(hù)理劑〔蠟〕、皮革護(hù)理劑〔蠟〕、地板蠟、鞋面護(hù)理用品、空氣清香劑、固體空氣清香劑、防霉防蛀用品、蚊香及輔助用品、滅蟲,殺蟲劑、滅蟲,害片〔固體〕、洗發(fā)露、洗發(fā)膏、護(hù)發(fā)用品、發(fā)型定型用品、染發(fā),局油劑、浴露、洗衣皂、香皂、特殊用途皂、洗手液、臉部清潔用品、化裝水、潤膚霜、潤膚露、潤膚膏、潤膚蜜、潤膚油(包括甘油等)、防曬用品、護(hù)手〔足〕霜、花露水〔防蚊水〕、爽身粉、護(hù)理衛(wèi)生用品、寵物洗滌用品、唇膏、彩裝、禮品組合裝、其它洗滌化裝類。點評:零售企業(yè)商品的合理分類,提高了企業(yè)管理效率,方便顧客購置。商品分類的根本原那么科學(xué)性原那么系統(tǒng)性原那么可延性原那么兼容性原那么綜合實用性原那么商品分類的方法通常商品分類時采用的方法有:線分類法面分類法在建立商品分類體系或編制商品分類目錄中,常常結(jié)合采用這兩種分類方法線分類法概念:也叫層級分類法,是將確定的商品集合總體按照一定的分類標(biāo)志,逐次地分成相應(yīng)的假設(shè)干個層級類目,并排列成一個有層次的、逐級展開的分類體系一般表現(xiàn)形式:大類、中類、小類、細(xì)類等,將分類對象一層一層地具體進(jìn)行劃分,各層級所選用的分類標(biāo)志可以不同,各個類目之間構(gòu)成并列或隸屬關(guān)系使用范圍:屬傳統(tǒng)分類方法,使用范圍最廣泛,國際貿(mào)易和我國商品流通領(lǐng)域中,許多商品分類均采用線分類法優(yōu)缺點:優(yōu)點:信息容量大,層次性好,邏輯性強(qiáng),符合傳統(tǒng)應(yīng)用的習(xí)慣,既對手工處理有好的適應(yīng)性,又便于計算機(jī)處理缺點:結(jié)構(gòu)柔性差,因此,采用線分類法編制商品分類目錄時,必須預(yù)先留有足夠的后備容量

第一層第二層第三層圖2-1線分類法結(jié)構(gòu)圖

?全國工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品〔商品、物質(zhì)〕分類與代碼?,就是采用線分類法。該標(biāo)準(zhǔn)將產(chǎn)品〔商品、物質(zhì)〕分為大類、中類、小類和細(xì)目四個層級,見表2-2。表2-2大類中類小類細(xì)目(21)服裝機(jī)織面料服裝(10)棉布服裝(01)普通棉布男服裝(03)普通棉布女服裝(05)普通棉布童服裝(07)棉布嬰兒服裝(09)棉布學(xué)生服裝(11)棉布職業(yè)服裝(13)棉布民族服裝(99)其他棉布服裝選用線分類法應(yīng)遵循的根本原那么:1.當(dāng)一個上位類類目劃分成假設(shè)干個下位類類目時,應(yīng)選擇一個劃分標(biāo)志。2.同位類類目之間不交叉、不重復(fù),并只對應(yīng)一個上位類。3.分類要依次進(jìn)行,不應(yīng)有空層或加層。線分類的優(yōu)點是具有好的層次性,能較好地反映類目之間的邏輯關(guān)系,既符合手工處理信息的傳統(tǒng)習(xí)慣,又便于計算機(jī)對信息的處理。面分類法概念:面分類法,又稱平行分類法,是指將所選定的分類對象的假設(shè)干標(biāo)志視為假設(shè)干個面,每個面劃分為彼此獨立的假設(shè)干個類目,排列成一個由假設(shè)干個面構(gòu)成的平行分類體系。面分類法分類時所選用的標(biāo)志之間沒有隸屬關(guān)系,每個標(biāo)志層面都包含著一組類目優(yōu)缺點:優(yōu)點:具有結(jié)構(gòu)柔性好,對機(jī)器處理有良好的適應(yīng)性缺點:不能充分利用容量,組配的結(jié)構(gòu)太復(fù)雜,不便于手工處理目前,一般都把面分類法作為線分類法的輔助

第一面第二面第三面表2-3螺釘選用面及類目編碼材料螺釘直徑螺釘頭形狀表面處理1—不銹鋼2—黃銅3—銅1—直徑0.52—直徑1.03—直徑1.51—圓頭2—平頭3—六角形頭4—方形頭1—未處理2—鍍鉻3—鍍鋅4—上漆如機(jī)制螺釘?shù)姆诸?,首先選加工螺釘所用的材料、螺釘直徑、螺釘頭形狀和螺釘外表處理為四個面,每個面又分為假設(shè)干個類目。使用時,將有關(guān)類目組配成一個復(fù)合類目。如黃銅φ1.5方形頭鍍絡(luò)螺釘、不銹鋼φ1.0六角形頭鍍鋅螺釘選用面分類法應(yīng)遵循的原那么1、根據(jù)需要,選擇分類對象的本質(zhì)屬性作為類對象的標(biāo)志。2、不同類面的類目之間不能相互交叉,也不能重復(fù)出現(xiàn)。3、每個面有嚴(yán)格的固定位置。4、面的選擇以及位置確實定應(yīng)根據(jù)實際需要而定。線分類法/面分類法實例大類中類小類家具木制家具金屬家具塑料家具竹藤家具床、椅、凳、桌、箱、架、櫥柜服裝面料式樣款式純棉純毛中長纖維毛滌絲綢男式女式童嬰兒中山裝西裝獵裝茄克連衣裙面分類法實例線分類法實例2.3.1選擇分類標(biāo)志的根本原那么分類標(biāo)志是編制商品分類目錄和分類體系的重要依據(jù)和基準(zhǔn)分類標(biāo)志的選擇應(yīng)遵循以下根本原那么:目的性原那么分類標(biāo)志的選擇必須保證在此根底上建立的分類體系能夠滿足分類的目的和要求。穩(wěn)定性原那么應(yīng)選擇商品最穩(wěn)定的本質(zhì)屬性特征作為分類標(biāo)志。唯一性原那么分類標(biāo)志的選擇必須保證每個商品只能在體系內(nèi)的一個類別中出現(xiàn),不得在不同類別中反復(fù)出現(xiàn);體系內(nèi)的同一層級范圍只能采用同一種分類標(biāo)志,不得同時采用幾種分類標(biāo)志。邏輯性原那么通過選擇分類標(biāo)志,必須使商品分類建立在并列附屬關(guān)系的根底上,高一級的類別與可附屬的類別間存在著有機(jī)的聯(lián)系,下一級分類標(biāo)志是上一級分類標(biāo)志的符合邏輯的繼續(xù)和具體化。包容性原那么分類標(biāo)志的選擇必須保證在次根底上建立的分類體系能夠包容擬分類的全部商品,并為不斷納入新商品留有余地。2.3.3常用的商品分類標(biāo)志商品的用途原材料加工工藝化學(xué)成分常用的商品分類標(biāo)志〔1〕——商品用途商品的用途與消費者需要密切相關(guān),是表達(dá)商品使用價值的重要標(biāo)志許多按商品用途劃分的類目名稱已成為專有名詞,如食品、醫(yī)藥品、飼料、文化用品、交通工具等優(yōu)點:便于分析和比較同一用途商品的質(zhì)量和性能對于多用途的商品,一般不宜采用此分類標(biāo)志1.以商品的用途作為分類標(biāo)志食品衣著日用品文化用品家用電器器皿類玩具類洗滌用品類化裝品類日用品按用途進(jìn)行分類常用的商品分類標(biāo)志〔2〕——原材料商品的原材料是決定商品質(zhì)量、使用性能、特征的重要因素優(yōu)點:能使分類清楚,能從本質(zhì)上反映出每類商品的性能、特征、使用、保管、養(yǎng)護(hù)要求特別適用于原料性商品和原料對成品質(zhì)量影響較大的商品,但對那些由多種原料制成和成品質(zhì)量及特征與原材料關(guān)系不大的商品那么不宜采用2.以商品的原材料作為分類標(biāo)志紡織品按原材料進(jìn)行分類棉織品毛織品麻織品絲織品化纖織品常用的商品分類標(biāo)志〔3〕——加工方法對可選用多種加工方法制造且質(zhì)量特征受工藝影響較大的商品更為適用,能夠直接說明商品質(zhì)量特征及風(fēng)格3.以商品的制造方法作為分類標(biāo)志功夫紅茶按制造方法進(jìn)行的茶葉分類紅茶綠茶西湖龍井茉莉花茶烏龍茶緊壓茶白茶霍山黃芽黃茶速溶茶常用的商品分類標(biāo)志〔4〕——化學(xué)成分按化學(xué)成分的不同,可將所有商品分為有機(jī)商品和無機(jī)商品優(yōu)點:能更深入地分析商品特性化學(xué)成分且對商品性能影響較大的商品適宜采用,但對于化學(xué)成分比較復(fù)雜或易發(fā)生變化及對商品性能影響不大的商品,不宜采用4.以商品的化學(xué)成分作為分類標(biāo)志化肥的分類玻璃的分類鋼化玻璃耐高溫的鉀玻璃防輻射的鉛玻璃2.4商品代碼及其類型概念:商品代碼,是指為了便于識別、輸入、存儲和處理,用來表示商品一定信息〔分類信息或標(biāo)識信息〕的一個或一組有規(guī)律排列的符號。目前以全數(shù)字符號型商品代碼最為普遍依照代碼所表示的信息內(nèi)容的不同:商品分類代碼:代碼意在說明某項商品在其分類體系中的位置。國際上通行的?商品名稱和編碼協(xié)調(diào)系統(tǒng)?〔HS〕、?主要產(chǎn)品分類?〔CPC〕我國?全國主要產(chǎn)品分類與代碼?商品標(biāo)識代碼:唯一標(biāo)識單一商品的作用,不具有任何意義。國際上通用而我國廣泛采用的EAN/UCC-13代碼、EAN/UCC-8代碼等商品代碼具有分類、標(biāo)識和便于信息交換的功能依其所用符號組成不同,可分為三種類型:全數(shù)字型商品代碼:結(jié)構(gòu)簡單,使用方便,易于推廣,便于計算機(jī)識別和處理全字母型商品代碼:便于記憶,比用同樣位數(shù)的數(shù)字型代碼的容量大,可提供便于人們識別的信息,但不利于計算機(jī)的識別和處理,并且只適用于分類對象數(shù)目較少的情況。在商品編碼中很少使用。數(shù)字-字母混合型商品代碼:有上述兩者的優(yōu)點,結(jié)構(gòu)嚴(yán)密,具有良好的直觀性,但給計算機(jī)輸入帶來不便,輸入效率低,錯碼率高,目前其使用廣度不高。2.4.2商品編碼概念:商品編碼,是指根據(jù)一定規(guī)那么賦予某種或某類商品以相應(yīng)的商品代碼的過程商品編碼與商品分類密切相關(guān),分類在先,編碼在后,在實踐中也稱為商品分類編碼商品編碼的原那么編制商品分類代碼時必須遵循以下原那么:唯一性。每一個編碼對象〔商品〕只能有唯一的代碼簡明性。代碼要簡明、易記、易校驗,不宜太長,既便于手工操作,又便于機(jī)器處理和貯寸層次性。代碼要層次清楚,能清晰地反映分類體系內(nèi)部固有的邏輯關(guān)系,與其代表的類目有固定的對應(yīng)關(guān)系可擴(kuò)性。編碼結(jié)構(gòu)應(yīng)留有足夠的后備碼位〔空號〕,當(dāng)需要增加新類目或刪減舊類目時,無需破壞編碼結(jié)構(gòu)再重新編碼穩(wěn)定性。代碼確定后要在一定時期內(nèi)保持穩(wěn)定,不能經(jīng)?;蜉p易變更,以保證分類編碼系統(tǒng)的穩(wěn)定性統(tǒng)一性和協(xié)調(diào)性。商品編碼要與國家商品分類編碼標(biāo)準(zhǔn)相一致,與國際通用商品分類編碼制度相協(xié)調(diào),以利于實現(xiàn)信息交流和信息共享商品標(biāo)識代碼在編碼時,必須遵守:唯一性穩(wěn)定性無含義性商品編碼方法——分類代碼的編制方法商品分類代碼是有含義代碼,代碼本身具有某種實際含義此種代碼不僅作為編碼對象的唯一標(biāo)識,起到代替編碼對象名稱的作用,還能提供編碼對象的有關(guān)信息〔如分類、排序等信息〕。四種常用的商品分類編碼方法:順序編碼法系列順序編碼法層次編碼法平行編碼法〔特征組合編碼法〕海關(guān)統(tǒng)計絲綢的商品編碼商品目錄商品標(biāo)識代碼,通常是指由國際物品編碼協(xié)會EAN·UCC系統(tǒng)的編碼標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定,并用于全球統(tǒng)一標(biāo)識商品的數(shù)字型代碼,包括四種代碼:EAN/UCC-13〔零售商品、非零售商品〕EAN/UCC-8〔零售商品〕UCC-12〔零售商品、非零售商品〕〔用于北美地區(qū)〕EAN/UCC-14〔非零售商品〕商品條碼是用來表示國際通用的商品標(biāo)識代碼的一種模塊組合型條碼,可被機(jī)器快速識讀和處理商品標(biāo)識代碼和商品條碼主要用于對零售商品、非零售商品的統(tǒng)一標(biāo)識零售商品:指在零售端POS系統(tǒng)掃描結(jié)算的商品非零售商品:指不經(jīng)過POS系統(tǒng)掃描結(jié)算的用于配送、倉儲或批發(fā)等環(huán)節(jié)的商品,包括單個包裝的非零售商品和含有多個包裝等級的非零售商品。前者是指獨立包裝但又不適合通過零售端POS系統(tǒng)掃描結(jié)算的商品,如獨立包裝的冰箱、洗衣機(jī)等。后者是指需要標(biāo)識的貨物內(nèi)含有多個包裝等級,如裝有24條香煙的一整箱煙或裝有6箱煙的托盤等商品編碼方法——標(biāo)識代碼的編制方法〔1〕EAN/UCC-13代碼由13位數(shù)字組成三種結(jié)構(gòu)形式每種代碼結(jié)構(gòu)分為三個層次廠商識別代碼商品工程代碼校驗碼〔1〕EAN/UCC-13代碼廠商識別代碼通常由7-9位數(shù)字組成,其左邊的2-3位數(shù)字稱為前綴碼,是EAN編碼組織〔國際物品編碼協(xié)會〕分配給其所屬成員國家〔或地區(qū)〕編碼組織的代碼。國際物品編碼協(xié)會分配給中國物品編碼中心的前綴碼是690-695廠商識別代碼由中國物品編碼中心統(tǒng)一向申請廠商分配我國以690、691為前綴碼的EAN/UCC-13代碼采用表2-5中的代碼結(jié)構(gòu)一以692、693為前綴碼的EAN/UCC-13代碼采用表2-5中的代碼結(jié)構(gòu)二注意:前綴碼并不代表商品的原產(chǎn)地,只能說明分配和管理有關(guān)廠商識別代碼的國家〔或地區(qū)〕編碼組織商品工程代碼由3-5位數(shù)字組成,用以表示商品工程的代碼商品工程代碼由廠商根據(jù)有關(guān)規(guī)定自行分配校驗碼1位數(shù)字,用來校驗其他代碼編碼的正誤,其數(shù)值根據(jù)N13-N2的數(shù)值按一定計算方法算出舉例聽裝健力寶飲料的EAN/UCG-13代碼是6901010101098,其中前綴碼690,代表我國EAN組織,1010是廣東健力寶公司的廠商識別代碼,1010,是聽裝飲料的商品工程代碼,8是校驗碼。這樣的編碼方式保證了無論在何時何地,6901010101098只唯一對應(yīng)該種商品

另外,圖書和期刊作為特殊的商品也采用了EAN13表示ISBN和ISSN。前綴977被用于期刊號ISSN,圖書號ISBN用978為前綴,我國被分配使用7開頭的ISBN號,因此我國出版社出版的圖書上的條碼全部為9787開頭。

目前,國際上商品條碼普遍采用EAN/UPC系統(tǒng),全球采用EAN/UPC系統(tǒng)的廠家已經(jīng)超過80萬家。我國目前所使用的EAN/UPC系統(tǒng)前綴碼有七個:中國:690、691、692、693;中國臺灣:471;中國香港:489;中國澳門:958。

商品條碼的前綴碼只表示商品條碼的注冊地,不表示產(chǎn)品的產(chǎn)地。

前綴碼編碼組織所在國家或地區(qū)前綴碼編碼組織所在國家或地區(qū)前綴碼編碼組織所在國家或地區(qū)000-139美國,加拿大569冰島773烏拉圭200-299店內(nèi)碼570-579丹麥775秘魯300-379法國590波蘭777玻利維亞380保加利亞594羅馬尼亞779阿根廷383斯洛文尼亞599匈牙利780智利385克羅地亞600-601南非784巴拉圭387波黑608巴林786厄瓜多爾400-440德國609毛里求斯789-790巴西450-459日本611摩洛哥800-839意大利490-499613阿爾及利亞840-849西班牙460-469俄羅斯聯(lián)邦616肯尼亞850古巴470吉爾吉斯坦619突尼斯858斯洛伐克471中國臺灣621敘利亞859捷克474愛沙尼亞622埃及860南斯拉夫475拉脫維亞624利比亞867朝鮮476阿塞拜疆625約旦869土爾其477立陶宛626伊朗870-879荷蘭478烏茲別克斯坦627科威特880韓國479斯里蘭卡628沙特阿拉伯884柬埔寨480菲律賓629阿拉伯聯(lián)合酋長國885泰國481白俄羅斯640-649芬蘭888新加坡482烏克蘭690-695中國890印度484摩爾多瓦700-709挪威893越南485亞美尼亞729以色列899印度尼西亞486格魯吉亞730-739瑞典900-919奧地利487哈薩克斯坦740危地馬拉930-939澳大利亞489中國香港特別行政區(qū)741薩爾瓦多940-949新西蘭500-509英國742洪都拉斯955馬來西亞520希臘743尼加拉瓜958中國澳門特別行政區(qū)528黎巴嫩744哥斯達(dá)黎加977連續(xù)出版物(ISSN)529塞浦路斯745巴拿馬978圖書及平裝本(ISBN)531馬其頓746多米尼加979圖書、平裝本(ISBN)及印刷的單頁樂譜(ISMN)535馬耳他750墨西哥539愛爾蘭759委瑞內(nèi)拉980退款收據(jù)540-549比利時,盧森堡760-769瑞士981-982代金券(通用貨幣)560葡萄牙770哥倫比亞990-999代金券(限定地區(qū)銷售)〔2〕EAN/UCC-8代碼由8位數(shù)字組成用于印刷面積較小的商品零售包裝代碼結(jié)構(gòu)分為兩個層次商品工程識別代碼〔7位〕校驗碼〔1位〕〔3〕UCC-12代碼是在美國和加拿大等北美國家已使用30多年的12位數(shù)字的商品識別代買條碼符號結(jié)構(gòu)有兩種UPC-A碼〔12位〕UPC-E碼〔8位,壓縮了0〕〔4〕EAN/UCC-14代碼由14位數(shù)字組成用于非零售商品的標(biāo)識代碼代碼結(jié)構(gòu):三個層次指示符〔1位,賦值區(qū)間1~9,1~8用于定量的非零售商品,9用于變量的非零售商品〕內(nèi)含商品的標(biāo)識代碼〔不含校驗符〕〔12位,包括內(nèi)含商品的廠商識別代碼和商品工程代碼〕校驗碼〔1位〕2.5商品條碼的概念根據(jù)我國國家標(biāo)準(zhǔn)?商品條碼?〔GB-12904-2003〕的定義,商品條碼是指由國際物品編碼協(xié)會〔EAN〕和統(tǒng)一代碼委員會〔UCC〕規(guī)定的,用于表示商品標(biāo)識代碼的條碼,包括EAN商品條碼〔EAN-13商品條碼和EAN-8商品條碼〕和UPC商品條碼〔UPC-A商品條碼和UPC-E商品條碼〕商品條碼是由一組按一定規(guī)那么排列的條、空及對應(yīng)的字符組成的標(biāo)記,用來表示一定的信息商品條碼由兩局部組成,其條、空組合局部,稱為條碼符號,用于條碼識讀機(jī)器快速掃描、準(zhǔn)確識讀;其對應(yīng)的下方的一組13位數(shù)字,是供人識別字符,也就是該條碼所表示的商品標(biāo)識代碼。國家標(biāo)準(zhǔn)?商品條碼?規(guī)定了商品條碼的編碼、結(jié)構(gòu)、尺寸及技術(shù)要求相關(guān)術(shù)語:條碼字符:表示一個字符的假設(shè)干條和空。

條:條碼中對光的反射率低的局部,一般為黑色??眨簵l碼中對光的反射率高的局部,一般為白色。

空白區(qū)域:為保證條碼正常識讀而在條碼兩端保存的與空同色的區(qū)域。起始符:位于條碼起啟位置,表示條碼開始的一個特殊的條碼字符。終止符:位于條碼終止位置,表示條碼結(jié)束的一個特殊的條碼字符。校驗位:用于檢驗條碼準(zhǔn)確性的一個條碼字符,根據(jù)條碼所表示的字符信息按一定的校驗規(guī)那么生成,一般位于終止符前。

單元:條碼符中一個顏色相同的寬度范圍。一個單元由一個或多個模塊組成。模塊:組成條碼的最根本的單位。商品條碼的產(chǎn)生和開展商業(yè)是最早應(yīng)用條碼技術(shù)的領(lǐng)域之一條形碼的研究始于20世紀(jì)中期20世紀(jì)70年代初,美國系統(tǒng)地研究了條碼技術(shù)及POS〔[計]PointOfSells,電子收款機(jī)系統(tǒng)〕系統(tǒng)〔商業(yè)自動銷售管理系統(tǒng)〕的應(yīng)用問題,首先在食品雜貨業(yè)進(jìn)行了條碼應(yīng)用的嘗試1973年,美國統(tǒng)一代碼委員會〔UCC〕從假設(shè)干種條碼方案中選定了IBM公司提出的條碼系統(tǒng),并把它作為通用產(chǎn)品代碼〔簡稱UPC條形碼〕,在美國和加拿大推廣應(yīng)用為在世界范圍內(nèi)推行條碼系統(tǒng),協(xié)調(diào)條形碼在各國的應(yīng)用,英國、法國、前聯(lián)邦德國等歐共體12國于1977年成立了歐洲物品編碼委員會〔EAN,EuropeanArticleNumberingAssociation〕,并在1981年改名為國際物品編碼委員會〔InternationalArticleNumberingAssociation〕,仍簡稱EAN在吸取UPC條碼的根底上,歐洲物品編碼委員會開發(fā)出了與UPC條碼兼容的歐洲物品編碼系統(tǒng),簡稱EAN條形碼,并在歐洲乃至全球推廣應(yīng)用,EAN條碼成為國際通用商品標(biāo)識系統(tǒng)最早起源於1970年美國1973年2月發(fā)佈使用UPC系統(tǒng)1977年2月設(shè)定了EAN系統(tǒng)美加兩國參加EAN系統(tǒng)條碼國際化條碼的發(fā)展背景我國條形碼的開展情況我國條碼技術(shù)的研究始于20世紀(jì)70年代20世紀(jì)80年代末,條碼技術(shù)在我國的郵電、倉儲、圖書管理及生產(chǎn)過程的自動控制等領(lǐng)域開始得到運用,并把條碼工作的重點放在商業(yè)領(lǐng)域,特別是對外貿(mào)易商品推廣應(yīng)用條形碼技術(shù)為普及、推廣、研究條碼技術(shù),國家技術(shù)監(jiān)督局于1988年12月正式成立了中國物品編碼中心,并在各地設(shè)立了物品編碼分中心1991年4月,中國物品編碼中心正式被國際物品編碼協(xié)會接納為會員,可以采用EAN條碼系統(tǒng)推廣應(yīng)用條形碼的意義商品條碼是快速、準(zhǔn)確地進(jìn)行物流控制的現(xiàn)代化手段。沒有條碼的商品難以在國際上正常流通,也不能進(jìn)入超級市場推廣應(yīng)用商品條碼,可以提高商品的檔次和商品在國際市場的競爭力,獲得經(jīng)濟(jì)效益普及商品條碼,不僅可以實現(xiàn)銷售、倉儲、運輸、訂貨、結(jié)帳等的自動化管理,而且通過產(chǎn)、供、銷信息系統(tǒng)可以準(zhǔn)確、及時地獲得所需要的商品信息、物流信息和商流信息,從而有效地制訂商品生產(chǎn)、銷售、儲運、廣告方案,生產(chǎn)適銷對路的商品,提高商品生產(chǎn)和經(jīng)營效率總之,條碼的應(yīng)用可以為商品產(chǎn)、供、銷之間的信息溝通和信息交換提供了統(tǒng)一的標(biāo)志和暢通的渠道,而采用條碼管理又在產(chǎn)、供、銷之間建立起了有機(jī)的聯(lián)系。這對經(jīng)營管理人員及時掌握市場動態(tài),剔除滯銷商品,確定合理庫存,保證商業(yè)經(jīng)營活動的順利進(jìn)行,具有重要意義。另外,銷售商還可以通過信息系統(tǒng)及時將各種商品的銷售信息反響給制造廠商,從而縮小產(chǎn)、供、銷環(huán)節(jié)之間信息傳遞的時空差廠家條碼指商品生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)過程中直接印制到商品包裝上的條碼,不包括商品價格信息常用的廠家條碼:EAN商品條碼和UPC商品條碼兩類在商品流通中,EAN或UPC條碼又可分為消費單元條碼和儲運單元條碼兩種通常所謂的廠家條碼,是指EAN或UPC條碼的消費單元模式:EAN-13商品條碼EAN-8商品條碼UPC-A商品條碼UPC-E商品條碼歐洲商品條碼(EAN)

環(huán)球商品代碼(UPC)EAN標(biāo)準(zhǔn)碼(EAN-13)EAN縮短碼(EAN-8)UPC-AUPC-E原印條碼種類〔1〕EAN-13商品條碼的符號結(jié)構(gòu)例如標(biāo)準(zhǔn)碼(13位數(shù)字組成)4711234567899國家號碼

3位數(shù)廠商號碼

4位數(shù)產(chǎn)品號碼

5位數(shù)檢核碼1位數(shù)條碼結(jié)構(gòu)〔2〕EAN-8商品條碼符號的結(jié)構(gòu)例如

47112346

國家號碼

3位數(shù)產(chǎn)品號碼

4位數(shù)檢核碼

1位數(shù)縮短碼(8位數(shù)字組成)條碼符號的掃描識讀條碼符號的物理特性條碼是由寬度不同、反射率不同的條,按照一定的編碼規(guī)那么組合起來的一組圖形標(biāo)記,它代表著一定的信息。條(深色條)空(淺色條)常見的條碼符號是通過印刷深色條和淺色條而成的。深色條通常為黑色,稱為條;淺色條通常為白色,由于在淺色承印材料上印刷條碼時,淺色條可以通過空著不印油墨而形成,故淺色條又稱為空。由于深色條對光吸收得多,其反射率較低,而淺色條對光反射得多,其反射率較高。因此,當(dāng)光照射到條碼符號上時,深色條與淺色條產(chǎn)生較強(qiáng)的反差〔或比照度〕。條碼識讀器利用深色條〔條〕和淺色條〔空〕對光的反射率不同來區(qū)分條和空,然后根據(jù)各個條、空的寬度及它們組合的情況,對照編碼規(guī)那么來讀取條碼所表示的信息。為了在各個角度都能對條碼符號掃描識讀,通常希望深色條與淺色條都具有漫反射特性。光源入射光反射光粗糙外表形成漫反射條碼如何轉(zhuǎn)換成數(shù)字?條碼透過光學(xué)閱讀器掃瞄後,經(jīng)過解碼器之轉(zhuǎn)換即可。將線條轉(zhuǎn)換為數(shù)字。其原理參考下圖。解碼解碼〔3〕UPC-A商品條碼UPC-A商品條碼及其符號結(jié)構(gòu)例如〔4〕UPC-E商品條碼例如店內(nèi)條碼店內(nèi)條碼,簡稱店內(nèi)碼,是指商店為便于店內(nèi)商品管理而對商品自行編制的臨時性代碼及條碼標(biāo)識。國家標(biāo)準(zhǔn)?店內(nèi)條碼?〔GB/T18283-2000〕將其定義為:“商店閉環(huán)系統(tǒng)中標(biāo)識商品變量消費單元的條碼。〞店內(nèi)條碼的使用大致有兩種情況,一種是用于商品變量消費單元的標(biāo)識,如鮮肉、水果、蔬菜、熟食等散裝商品是按根本計量單位計價,以隨機(jī)數(shù)量銷售的,其編碼任務(wù)不宜由廠家承擔(dān),只能由零售商完成。零售商進(jìn)貨后,要根據(jù)顧客的不同需要重新分裝商品,用專有設(shè)備〔如具有店內(nèi)條碼打印功能的智能電子秤〕對商品稱重并自動編碼和制成店內(nèi)條碼標(biāo)簽,然后將其粘貼或懸掛到商品外包裝上。另一種是用于商品定量消費單元的標(biāo)識,這類規(guī)那么包裝商品是按商品件數(shù)計價銷售的,應(yīng)由生產(chǎn)廠家編印條碼,但因廠家對其生產(chǎn)的商品未申請使用商品條碼或廠家印制的商品條碼質(zhì)量不高而無法識讀,為便于商店P(guān)OS系統(tǒng)的掃描結(jié)算,商店必須自己制作店內(nèi)條碼并將其粘貼或懸掛在商品外包裝上。店內(nèi)條碼目前我國商店采用的店內(nèi)條碼是EAN推薦的EAN-13〔標(biāo)準(zhǔn)版〕店內(nèi)條碼。EAN-13店內(nèi)條碼的前綴碼I12I11由兩位數(shù)字組成,其值為20,21,22-29預(yù)留給其他閉環(huán)系統(tǒng)。前綴碼用于指示該13位數(shù)字代碼為商店用于表示商品變量消費單元的代碼。EAN-13店內(nèi)條碼的代碼結(jié)構(gòu)〔見表2-11〕與EAN/UCC-13代碼不同,前者除前綴碼〔I12I11〕和校驗碼C以外,其中間的10位數(shù)字〔I10-I1〕可作為商品工程代碼,用以標(biāo)識商品信息,其不同構(gòu)成可表示商品種類、凈重或計算出的價格或單元的數(shù)量。商品工程代碼的結(jié)構(gòu)可由物品編碼組織或零售商與設(shè)備供給商共同研究決定。EAN-13店內(nèi)條碼的校驗碼計算方法與EAN/UCC-13代碼校驗碼計算方法相同由上述店內(nèi)條碼結(jié)構(gòu)可以看出,標(biāo)準(zhǔn)版店內(nèi)條碼可以表示商品的價格,因此既適用于變量消費單元,也適用于定量消費單元。我國質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2005年5月30日公布的?商品條碼管理方法?第22條規(guī)定,“銷售者在其經(jīng)銷的商品沒有使用商品條碼的情況下,可以使用店內(nèi)條碼。店內(nèi)條碼的使用,應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)?店內(nèi)條碼?〔GB/T18283〕的有關(guān)規(guī)定〞。物流條碼的概念物流條碼是指由EAN和UCC制定并用于商品單元的全球統(tǒng)一標(biāo)識的條碼。商品單元由消費單元、儲運單元和貨運單元組成〔見圖2-12〕。物流條碼是供給鏈中用以標(biāo)識物流領(lǐng)域中具體實物的一種特殊代碼,是整個供給鏈包括制造業(yè)、配送業(yè)、運輸業(yè)、最終用戶等環(huán)節(jié)的共享數(shù)據(jù)。它貫穿整個貿(mào)易過程,并通過物流條碼數(shù)據(jù)的采集、反響,提高整個物流系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)效益國際通用的物流條碼目前國際上通用和公認(rèn)的物流條碼只有三種:消費單元條碼。也稱為商品條碼,采用標(biāo)準(zhǔn)版EAN-13條碼,主要用于零售業(yè),在我國的超市里已被廣泛采用。與之對應(yīng)的是我國國家標(biāo)準(zhǔn)?商品條碼?〔GB12904-2003〕。儲運單元條碼。一般采用ITF-14條碼〔見圖2-13〕。目前在我國局部超市的配送中心已開始使用,主要用于商品的紙質(zhì)包裝箱上。與其相對應(yīng)的是我國國家標(biāo)準(zhǔn)?儲運單元條碼?〔GB/T16830-1997〕貨運單元條碼。是物流條碼最常用的形式,也是國際物流業(yè)中普遍推廣使用的全球通用物流條碼,在我國已引起不少物流企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的重視。貨運單元條碼采用EAN·UCC系統(tǒng)128條碼〔見圖2-14),也可簡寫為UCC/EAN-128條碼,主要用于運輸、倉儲等物流標(biāo)簽上。與其對應(yīng)的是我國國家標(biāo)準(zhǔn)?EAN·UCC系統(tǒng)128條碼?〔GB/T15425-2002〕。物流條碼貨運單元條碼儲運單元是指為便于搬運、倉儲、訂貨、運輸?shù)龋上M單元組成的商品包裝單元。通常,消費單元可分為定量消費單元和變量消費單元,前者是指按商品件數(shù)計價銷售的消費單元,后者是指按根本計量單位計價,以隨機(jī)數(shù)量銷售的消費單元。據(jù)此,儲運單元也可相應(yīng)分為定量儲運單元和變量儲運單元〔見圖2-12〕。定量儲運單元編碼。它一般采用13位或14位數(shù)字代碼。按以下不同情況分別處理。與定量消費單元同為一體的定量儲運單元的編碼含不同種類定量消費單元的定量儲運單元的編碼含相同種類定量消費單元的定量儲運單元的編碼當(dāng)含相同種類的定量消費單元組成定量儲運單元時,可給每一定量儲運單元分配一個區(qū)別于它所包含的消費單元代碼的13位數(shù)字代碼,也可用14位數(shù)字進(jìn)行編碼〔見圖2-13中的數(shù)字代碼〕,其編碼的代碼結(jié)構(gòu)如表2-13所示。貨運單元條碼變量儲運單元編碼變量儲運單元編碼由14位數(shù)字的主代碼和6位數(shù)字的附加代碼組成IEF—6條碼符合例如ITF-14條碼與ITF-6條碼ITF-14條碼。它是14位交插二五條碼。交插二五條碼是連續(xù)型、定長,具有自校驗功能,且條、空都標(biāo)識信息的雙向條碼。主要用于定量儲運單元的標(biāo)識。ITF-14條碼由矩形保護(hù)框、左側(cè)空白區(qū)、起始符、條碼字符、終止符、右側(cè)空白區(qū)組成,見圖2-13。其中,起始符由4個窄單元組成,順序是條、空、條、空;終止符依次由1個寬條、1個窄空、1個窄條組成ITF-6條碼6位交插二五條碼。由矩形保護(hù)框、左側(cè)空白區(qū)、條碼字符、右側(cè)空白區(qū)組成,如圖2-15所示商品條碼與物流條碼的差異利用條碼進(jìn)行出貨檢查的情形應(yīng)用在自動分類機(jī)的情形利用條碼進(jìn)行出貨檢查的情形運用條碼進(jìn)行進(jìn)貨檢查的情形ITF物流標(biāo)準(zhǔn)條碼(16碼)ITF物流標(biāo)準(zhǔn)條碼的內(nèi)容(14)UCC/EAN-128條碼商品目錄商品目錄是指在商品分類和編碼的根底上,用表格、文字、數(shù)字和字母等全面記錄和反映商品分類體系的文件形式。具體來說,商品目錄就是由國際組織或國家或行業(yè)或企業(yè)等組織依據(jù)其任務(wù)、效勞對象、管理范圍,將商品種類用一定的書面形式,并經(jīng)過一定批準(zhǔn)程序固定下來的商品總明細(xì)表。商品目錄一般包括商品名稱及計量單位、商品代碼〔或編號〕和商品分類體系三局部,所以商品目錄又叫商品分類目錄。編制商品目錄的工作,也屬于商品分類。商品目錄是商品分類的具體表現(xiàn),只有根據(jù)商品分類原那么編制的商品目錄,才能使各類商品細(xì)目清楚,有利于商品管理的科學(xué)化、信息化、高效化。由于編制商品目錄的主體、目的、對象、內(nèi)容不同,商品目錄也各式各樣。根據(jù)商品目錄適應(yīng)范圍的不同,商品目錄可歸納為四類:國際上通行的商品目錄國家商品目錄行業(yè)〔部門〕商品目錄企業(yè)商品目錄商品目錄國際上通行的商品目錄國際關(guān)稅合作理事會組織制定的?商品名稱和編碼協(xié)調(diào)制度?〔TheHarmonizedCommodityDescriptionandCodingSystem,HS)聯(lián)合國統(tǒng)計署組織制定的?國際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)分類?〔StandardInternationalTradeClassification,SITC)聯(lián)合國統(tǒng)計署與歐共體統(tǒng)計部門共同制定的?主要產(chǎn)品分類?〔CenterProductClassification,CPC〕國家商品目錄我國的?全國主要產(chǎn)品分類與代碼?美國的?聯(lián)邦物資編目系統(tǒng)分〔FCS〕日本的?商品分類編碼?行業(yè)〔部門〕商品目錄我國原商業(yè)部編制的?SB/T10135一92?標(biāo)準(zhǔn)商檢局編制的?商檢機(jī)構(gòu)實施檢驗的進(jìn)出口商品種類表?海關(guān)總署編制的?海關(guān)統(tǒng)計商品目錄?企業(yè)商品目錄企業(yè)商品目錄是指由商品生產(chǎn)、儲運、批發(fā)、零售和效勞性企業(yè)自行編制的,通常僅適用于本企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理需要的商品目錄重要的商品分類編碼標(biāo)準(zhǔn)?商品名稱和編碼協(xié)調(diào)制度?〔HS〕由國際關(guān)稅合作理事會1988年1月1日正式批準(zhǔn)實施,是稅那么目錄和統(tǒng)計目錄合一的

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