觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)-實(shí)驗(yàn)課件

溫馨提示進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室迅速入座，安靜坐好；請(qǐng)將課本、筆等用具放入抽屜中以免弄濕；實(shí)驗(yàn)前勿將雞蛋隨意滾動(dòng),磕破蛋殼；請(qǐng)將剝下的蛋殼放入廢物缸；小心使用鑷子和解剖剪，注意安全；討論時(shí)組內(nèi)有聲音，實(shí)驗(yàn)時(shí)請(qǐng)保持安靜。觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)——初步認(rèn)識(shí)雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：

請(qǐng)你認(rèn)真閱讀課本P62的實(shí)驗(yàn)，試著在實(shí)驗(yàn)報(bào)告單中填出本實(shí)驗(yàn)的目的要求同時(shí)在小組內(nèi)說(shuō)說(shuō)實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。（請(qǐng)組長(zhǎng)帶領(lǐng)組員進(jìn)行交流）合作實(shí)驗(yàn)：（以小組為單位）

在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察時(shí)，分析討論實(shí)驗(yàn)步驟中所提的問(wèn)題分組實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)雞蛋的結(jié)構(gòu)，知道各組成部分的功能目的要求：1、用鑷子開(kāi)的口要比卵黃大，否則卵黃在倒出時(shí)會(huì)被劃破。2、注意卵黃上有沒(méi)有小白點(diǎn)？3、用探針先輕輕擠壓卵黃，再把卵黃刺破并拔出來(lái)，感受卵黃膜的存在。注意事項(xiàng)新鮮雞蛋一個(gè)、培養(yǎng)皿、鑷子、解剖剪、探針、燒杯、放大鏡、50℃左右的熱水、解剖盤(pán)材料器具：活動(dòng)一：觀外形活動(dòng)二：探氣孔活動(dòng)三：觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)步驟：2、觀察運(yùn)動(dòng)軌跡：在解剖盤(pán)內(nèi)滾動(dòng)，觀察運(yùn)動(dòng)活動(dòng)一：觀外形1、觀察雞蛋的外形橢圓形（一頭鈍，一頭尖）

思考：這種形狀有什么意義？橢圓形使得雞蛋不易滾遠(yuǎn)，有利用雞蛋的孵化。材料用具：50℃左右的熱水，燒杯，雞蛋，放大鏡活動(dòng)二：探氣孔要求：1、小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。2、根據(jù)提供的實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行探究，觀察現(xiàn)象?；顒?dòng)三：觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)根據(jù)P62-65上的操作步驟一步一步的進(jìn)行操作，在操作過(guò)程中時(shí)刻提醒自己注意事項(xiàng)。邊操作邊完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告單上有關(guān)觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)的相關(guān)問(wèn)題。1、用解剖剪將雞蛋的鈍端輕輕敲出裂紋。2、用鑷子輕輕將破碎的卵殼除去，觀察卵殼和外層卵殼膜。觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)探究用解剖剪將卵殼鈍端輕輕敲出裂痕，用鑷子剝開(kāi)卵殼。觀察白色的卵殼膜（幾層）？思考兩層（內(nèi)層卵殼膜和外層卵殼膜）3、用解剖剪將外層卵殼膜剪破，再用鑷子撥開(kāi)，觀察氣室。觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)探究注意:觀察氣室的大小5、用探針小心挑破卵黃膜，觀察卵黃流出情況。體驗(yàn)卵黃膜的存在。觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)探究4、將雞蛋打破，讓內(nèi)容物流到一只培養(yǎng)皿內(nèi)，觀察卵白、卵黃、系帶等結(jié)構(gòu)。注意觀察卵黃上的小白點(diǎn)——胚盤(pán)。

觀察卵黃上有沒(méi)有小白點(diǎn)，思考：小白點(diǎn)是什么結(jié)構(gòu)？未受精卵的胚盤(pán)小而色淺，已受精卵的色濃而略大，胚盤(pán)思考請(qǐng)大家對(duì)照課本P64頁(yè)鳥(niǎo)卵結(jié)構(gòu)示意圖，嘗試畫(huà)出雞蛋的結(jié)構(gòu)圖，并注明各部分的名稱。畫(huà)一畫(huà)鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)示意圖——加深理解鳥(niǎo)卵結(jié)構(gòu)和功能1.有人說(shuō)，卵殼是細(xì)胞壁，卵殼膜是細(xì)胞膜，卵黃是細(xì)胞核，一個(gè)雞蛋就是一個(gè)卵細(xì)胞，你同意這種觀點(diǎn)嗎？2.如果我們把雞蛋放在桌上滾動(dòng)，不管它怎么滾動(dòng)，卵黃始終位于卵白的內(nèi)部，你知道這是什么原因嗎？3.胚胎的發(fā)育離不開(kāi)氧氣和養(yǎng)料，這兩類物質(zhì)分別由什么提供？不同意系帶：固定卵黃、懸掛、減震的作用卵細(xì)胞是指卵黃膜(細(xì)胞膜)、卵黃（細(xì)胞質(zhì)）和胚盤(pán)（細(xì)胞核）組成。氧氣：氣室提供；養(yǎng)料：卵白和卵黃，卵黃是胚胎發(fā)育的主要營(yíng)養(yǎng)部分合作探究4.剛才大家看到的氣室容積大還是??？那么如何提供胚胎發(fā)育所需要的大量氧氣呢？（提示：觀察卵殼）——加深理解鳥(niǎo)卵結(jié)構(gòu)和功能小卵殼上有許多小孔，氧氣能夠小孔進(jìn)入氣室合作探究

具有保護(hù)作用，還能供給胚胎發(fā)育所需要的養(yǎng)料和水分進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位貯存空氣供給胚胎發(fā)育所需要的氧氣懸掛卵黃固定和減震，利于孵化貯存著供胚胎發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是卵細(xì)胞的主要營(yíng)養(yǎng)部分