2024屆陜西省寶雞市北崖中學(xué)生物七下期末經(jīng)典模擬試題含解析

2024屆陜西省寶雞市北崖中學(xué)生物七下期末經(jīng)典模擬試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。1．“十月懷胎，一朝分娩”，胎兒在母體內(nèi)與母親進行物質(zhì)交換的場所是（）A．胎盤 B．小腸 C．羊水 D．輸卵管2．神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是（）A．神經(jīng)纖維 B．反射弧 C．神經(jīng)元 D．大腦皮層3．某位傷員在一次車禍中嚴(yán)重失血。在緊急情況下，醫(yī)生先后為其輸入少量的A型血和少量的B型血挽救了其生命。據(jù)此推斷，傷員的血型最可能是（）A．A型 B．B型 C．AB型 D．O型4．人體腎臟的功能是（）A．形成尿液 B．輸送尿液 C．暫時貯存尿液 D．排出尿液5．在我國西部大開發(fā)的戰(zhàn)略中，“保護天然林”和“退耕還林”是兩項重要內(nèi)容，采取這兩項措施的首要任務(wù)是（）A．開展生態(tài)旅游 B．發(fā)展畜牧業(yè)C．增加木材產(chǎn)量 D．改善生態(tài)環(huán)境6．手指被扎痛，痛覺形成的部位是（）A．感受器 B．效應(yīng)器 C．指尖 D．大腦皮層7．一名傷員被救出時，不幸被樓板壓傷，失血過多，急需輸血．經(jīng)化驗，她的血型是A型．下面最適合輸給的血型是（）A．A型 B．B型 C．O型 D．AB型8．茜茜母親的生日快到了，為了表達對媽媽的愛，她準(zhǔn)備為媽媽做一頓豐盛的午餐：拉面、鹽水大蝦、紅燒肉和溜豆腐。從均衡營養(yǎng)的角度看，你認(rèn)為應(yīng)該再加的食物是（）A．八寶粥 B．涼拌菠菜 C．豆?jié){ D．排骨湯9．人體缺乏維生素C時，容易患（）A．壞血病 B．腳氣病 C．佝僂病 D．夜盲癥10．下列各項不屬于動脈血管特征的是（）A．管壁厚、彈性大 B．把血液從心臟運到全身各處C．血流速度快 D．血管內(nèi)具有防止血液倒流的瓣膜11．下圖表示人體消化吸收過程，①②③④⑤表示消化液，縱向箭頭表示消化液對相應(yīng)物質(zhì)的消化作用，a、b、c分別表示最終的消化產(chǎn)物，其中a、b、c分別是（）A．麥芽糖、氨基酸、脂肪酸 B．葡萄糖、多肽、脂肪微粒C．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 D．淀粉、氨基酸、甘油和脂肪酸12．放爆竹和禮花時，若你在一旁觀看，最好張開嘴或捂住耳朵、閉上嘴。這種做法主要是為了（）A．保護耳蝸內(nèi)的聽覺感受器 B．保持鼓膜內(nèi)外氣壓平衡C．使咽鼓管張開，保護聽小骨 D．防止聽覺中樞受損傷13．下列反射活動中，屬于簡單反射的是（）A．望梅止渴B．談虎色變C．排尿反射D．聞雞起舞14．下列關(guān)于小腸結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點的敘述中，不正確的是A．內(nèi)表面具有皺襞和小腸絨毛 B．小腸絨毛中有許多毛細(xì)血管C．小腸和大腸相連 D．小腸長5～6米15．如圖所示，肺泡外纏繞著豐富的毛細(xì)血管網(wǎng)，這一特點A．有利于肺與外界的氣體交換B．有利于肺泡與血液的氣體交換C．有利于氣體在血液中的運輸D．有利于組織細(xì)胞間的氣體交換16．圖示食物在消化道中消化和吸收的過程。四個箭頭中表示營養(yǎng)物質(zhì)吸收是（）A．A B．B C．C D．D17．關(guān)于人體激素的敘述，不正確的是A．激素由分泌腺分泌，分泌量小，但作用大B．激素沒有導(dǎo)管運輸，一般是分泌后直接進入血液C．不同激素在人體發(fā)育過程中分泌量不同D．—種激素只調(diào)節(jié)一種生理現(xiàn)象18．若用如圖表示相關(guān)概念間的包含關(guān)系，則如表中內(nèi)容與圖示相符的一組是（）選項①②③④A門目科種B海綿層?xùn)艡趯尤~肉葉片C血紅蛋白紅細(xì)胞血細(xì)胞血液D人工授粉異花傳粉自花傳粉傳粉A．A B．B C．C D．D19．遇到碘酒會變藍的營養(yǎng)物質(zhì)是（

）A．蛋白質(zhì) B．淀粉 C．脂肪 D．水20．人們應(yīng)當(dāng)從那些方面關(guān)注食品安全（???）?①是否被農(nóng)藥等有毒物質(zhì)污染②食物本身是否有毒③無機鹽含量④食品的保質(zhì)期⑤維生素的種類⑥食物是否變質(zhì)產(chǎn)生毒性⑦食物的營養(yǎng)價值A(chǔ)．①②④⑥ B．⑥③④⑦ C．②⑤⑥⑦ D．①②⑤⑦21．如圖為顯微鏡下觀察到的血涂片視野一（1）具有止血和加速凝血作用的是[_____]_____；有輸送氧和部分二氧化碳作用的是[_____]_____。（2）患急性炎癥時數(shù)目增多的是[_____]_____。（3）A和B在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別是_____。（4）血液之所以呈紅色，是因為血液中[_____]_____中的_____呈紅色。22．資料分析：2019年4月23日是世界讀書日，馨香的文字滋養(yǎng)著我們的心靈，陪伴著我們成長。閱讀是運用語言文字來獲取信息，認(rèn)識世界，發(fā)展思維，并獲得審美體驗的過程。閱讀過程是這樣完成的（見下圖）：（1）文字反射來的光線進入眼球內(nèi)，在____上形成物像，最終通過視覺神經(jīng)傳給大腦皮層的特定區(qū)域，形成視覺。（2）一般形成視覺后，再經(jīng)由大腦的理解，當(dāng)我們____（填“吸氣”或“呼氣”）時，氣流就能引起聲帶的振動使我們有感情地讀出文字。（3）聲波引起鼓膜振動，通過聽小骨傳到內(nèi)耳，刺激____內(nèi)的聽覺感受器，產(chǎn)生神經(jīng)沖動，神經(jīng)沖動再沿相關(guān)神經(jīng)傳遞到聽覺中樞，形成聽覺。（4）文學(xué)作品中的情節(jié)常常讓我們感悟良多，受益匪淺，這屬于____反射，這個過程需要我們大腦皮層的____中樞的參與。

參考答案1、A【解題分析】

胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的羊水中，通過胎盤、臍帶與母體進行物質(zhì)交換。從母體中獲得營養(yǎng)物質(zhì)和氧，同時排出自身產(chǎn)生的廢物和二氧化碳。【題目詳解】胎兒胎盤、臍帶與母體進行物質(zhì)交換。從母體中獲得營養(yǎng)物質(zhì)和氧，同時排出自身產(chǎn)生的廢物和二氧化碳，故A正確；小腸是人體消化和吸收的主要場所，故B錯誤；羊水和血液不是器官，更不是胎兒與母體進行物質(zhì)交換的器官，故C錯誤；輸卵管輸送生殖細(xì)胞的通道，不是胎兒與母體進行物質(zhì)交換的器官，故D錯誤。故選A?！绢}目點撥】解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握人的生殖發(fā)育過程。2、C【解題分析】試題分析：神經(jīng)元（又叫神經(jīng)細(xì)胞）是神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，神經(jīng)元的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞體和突起兩部分，神經(jīng)元的突起一般包括一條長而分支少的軸突和數(shù)條短而呈樹枝狀的樹突，軸突以及套在外面的髓鞘叫神經(jīng)纖維，神經(jīng)纖維末端的細(xì)小分支叫神經(jīng)末梢，神經(jīng)末梢分布在全身各處，神經(jīng)元的功能是受到刺激后能產(chǎn)生和傳導(dǎo)興奮?？键c：本題考查的是神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)和功能。點評：此題為基礎(chǔ)題，難度不大，熟記神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是神經(jīng)元。3、C【解題分析】

輸血的原則是應(yīng)以輸入同型血為原則，例如：正常情況下A型血的人輸A型血，B型血的人輸B型血。【題目詳解】輸血的原則是應(yīng)以輸入同型血為原則。在沒有同型血而情況又緊急時，任何血型的人都可以輸入少量的O型血；AB型血的人，除可以輸入O型血外，也可以輸入少量的A型或B型血。但輸?shù)臅r候要慢而少。已知傷員先后接受少量的A型血和B型血，據(jù)此，可知他的血型可能是AB型，可見C符合題意。

故選：C【題目點撥】解題的關(guān)鍵是知道輸血時還是要以輸同型血為原則。4、A【解題分析】

泌尿系統(tǒng)的主要器官是腎臟以及其組成，尿液的形成過程--過濾和重吸收?！绢}目詳解】人體腎臟的功能是形成尿液，腎臟包括大約100萬個結(jié)構(gòu)和功能單位，叫腎單位。當(dāng)血液流經(jīng)腎小球和腎小囊壁時，除血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，血漿中的一部分水、無機鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)被過濾進入腎小囊腔形成原尿，當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時全部的葡萄糖、大部分的水和部分無機鹽被腎小管重吸收，而剩下的水和無機鹽、尿素等形成了尿液。故A。【題目點撥】尿的形成過程主要包括腎小球的濾過作用和腎小管的重吸收作用兩個過程。5、D【解題分析】

我國西部地區(qū)自然環(huán)境先天不足，生態(tài)脆弱，受到人為破壞以后，原始植被很難恢復(fù)，造成嚴(yán)重的水土流失與沙漠化。目前水土流失與沙漠化面積不斷擴大，不但嚴(yán)重地制約了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展與人民生活水平的提高，而且也危及全國環(huán)境建設(shè)?！绢}目詳解】根據(jù)題干信息，“保護天然林”和“退耕還林（草）”兩項措施的主要目的都是為了保護自然環(huán)境中的森林和草原，從而改善生態(tài)環(huán)境，有利生物多樣性保護，提高生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性。故選D?！绢}目點撥】解題的關(guān)鍵是知道我國西部地區(qū)在開發(fā)過程中應(yīng)注意生態(tài)環(huán)境的改善，意在考查考生理解所學(xué)的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)的能力。6、D【解題分析】手被針刺到后，脊髓可以把沖動傳導(dǎo)到大腦皮層的感覺中樞，產(chǎn)生痛覺。7、A【解題分析】

輸血以輸同型血為原則，例如正常情況下A型人輸A型血，B型血的人輸B型血，據(jù)此作答?！绢}目詳解】由分析可知，輸血以輸同型血為原則．但在緊急情況下，AB血型的人可以接受任何血型，O型血可以輸給任何血型的人。如果異血型者之間輸血輸?shù)锰焯?，會引起凝集反?yīng)，因此，輸血時應(yīng)該以輸入同型血為原則。異血型者之間輸血，只有在緊急情況下，不得已才采用，因此最適合給該傷員輸?shù)难茿型血。故選A?！绢}目點撥】對于輸血的原則是經(jīng)?？疾榈闹R點，關(guān)鍵點是輸血以輸同型血為原則。8、B【解題分析】

合理膳食是能夠滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)和能量需要的膳食，這種膳食所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適、互相搭配合理，食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的?！绢}目詳解】合理膳食是能夠滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)和能量需要的膳食，這種膳食所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適、互相搭配合理，食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。在這些營養(yǎng)物質(zhì)中，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)。所以每天人攝取最多的食物是含谷類較多糖類（淀粉）食物。題干的食譜中缺少的營養(yǎng)成分是維生素，故應(yīng)該再加的食物是涼拌菠菜。故選B。【題目點撥】解題的關(guān)鍵是理解合理膳食的概念。9、A【解題分析】

維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病?！绢}目詳解】人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，如圖：維生素種類主要功能缺乏癥維生素A促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺皮膚干燥、夜盲癥維生素B?維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能神經(jīng)炎、食欲不振、消化不良、腳氣病維生素C維持正常的新陳代謝、維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增強抵抗力壞血病、抵抗力下降維生素D促進鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育佝僂病、骨質(zhì)疏松可見壞血病是體內(nèi)缺乏維生素C造成的，新鮮蔬菜和水果中富含維生素C，應(yīng)該注意補充?！绢}目點撥】維生素的作用及缺乏癥是考試的重點，要注意掌握，可結(jié)合上面表格中的內(nèi)容比較記憶。10、D【解題分析】

本題考察動脈血管的特點?！绢}目詳解】動脈是把心臟中的血液輸送到全身各處的血管，大多分布在身體較深的部位，管壁較厚、彈性大，管腔較小，血流速度最快。管腔內(nèi)沒有瓣膜?！绢}目點撥】注意區(qū)分三種血管的結(jié)構(gòu)特點和功能。11、C【解題分析】

食物中的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收?！绢}目詳解】淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。因此，圖表示人體消化吸收過程，①②③④⑤表示消化液，縱向箭頭表示消化液對相應(yīng)物質(zhì)的消化作用，a、b、c分別表示最終的消化產(chǎn)物，其中a是葡萄糖、b氨基酸、c是甘油和脂肪酸。故選C。【題目點撥】掌握淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化三大有機物消化的最終產(chǎn)物。12、B【解題分析】

當(dāng)聽到巨大聲響時，最好張開嘴，閉嘴、堵耳，目的是保持鼓膜內(nèi)外氣壓平衡?！绢}目詳解】當(dāng)聽到巨大聲響時，空氣震動劇烈導(dǎo)致鼓膜受到的壓力突然增大，容易擊穿鼓膜。這時張大嘴巴，可以使咽鼓管張開，因咽鼓管連通咽部和鼓室。這樣口腔內(nèi)的氣壓即鼓室內(nèi)的氣壓與鼓膜外即外耳道的氣壓保持平衡。保持鼓膜內(nèi)外大氣壓的平衡，以免振破鼓膜。如果閉嘴同時用雙手堵耳也是同樣道理，這樣就避免了壓強的突然改變，對鼓膜的影響，B符合題意?！绢}目點撥】解答此類題目的關(guān)鍵是理解這樣保護鼓膜的原因。13、C【解題分析】【分析】簡單反射是指人生來就有的先天性反射。是一種比較低級的神經(jīng)活動，由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成；復(fù)雜反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，是在簡單反射的基礎(chǔ)上，經(jīng)過一定的過程，在大腦皮層參與下完成的，是一種高級的神經(jīng)活動，是高級神經(jīng)活動的基本方式?！绢}目詳解】“望梅止渴”、“談虎色變”、“聞雞起舞”，都是在簡單反射的基礎(chǔ)上，在大腦皮層參與下完成的復(fù)雜反射，因此不屬于簡單反射，A、B、D錯誤；“排尿反射”，是生來就有的反射，神經(jīng)中樞在脊髓，屬于簡單反射，C正確。【題目點撥】解答此類題目的關(guān)鍵是理解復(fù)雜反射與簡單反射的區(qū)別。14、C【解題分析】

試題分析：小腸是消化吸收的主要場所，與小腸的吸收功能有：小腸與大腸相連，內(nèi)表面具有皺襞和小腸絨毛，小腸長5～6米，增大了小腸的吸收面積，促進吸收功能，故A、D正確；小分子營養(yǎng)物質(zhì)透過小腸絨毛壁，進入毛細(xì)血管，故B正確；小腸和大腸相連，與小腸的吸收功能無關(guān)，故C錯誤。考點：本題考查的是小腸結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點。15、B【解題分析】

呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺兩部分。肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，肺由許多肺泡構(gòu)成，肺泡是進行氣體交換的功能單位。肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管和彈性纖維，肺泡的壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這些特點都有利于氣體交換?！绢}目詳解】肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是氣體交換的主要場所．構(gòu)成肺結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是肺泡，肺泡是氣體交換的主要部位．肺泡數(shù)目極多，增大了肺進行氣體交換的面積；肺泡外包繞著豐富的彈性纖維，增加了肺泡的彈性；肺泡外包繞著毛細(xì)血管，且肺泡壁和毛細(xì)血管壁都很薄，是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于肺泡和毛細(xì)血管內(nèi)的血液之間氣體交換。故選B?！绢}目點撥】解題的關(guān)鍵是掌握呼吸系統(tǒng)的組成和功能。16、D【解題分析】

通過過程示意圖可推知：A體靜脈；B體動脈；C消化；D吸收?！绢}目詳解】在消化系統(tǒng)的血液循環(huán)屬于體循環(huán)，因此，B是體靜脈，A是體動脈。在消化道內(nèi)將食物中的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪分解成可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化。圖示中C符合消化過程。營養(yǎng)物質(zhì)過消化道黏膜上皮細(xì)胞進入血液循環(huán)的過程就叫吸收。圖示中的D符合吸收的過程。

故選：D?！绢}目點撥】根據(jù)所學(xué)知識學(xué)會識圖分析，判斷生理過程。17、D【解題分析】

激素是由內(nèi)分泌腺的腺細(xì)胞所分泌的，對人體有特殊的作用，據(jù)此解答?！绢}目詳解】人體內(nèi)的腺體根據(jù)分泌物的去向可分為外分泌腺和內(nèi)分泌腺，皮脂腺、汗腺、唾液腺等，它們的分泌物是通過導(dǎo)管排出的，因此這類腺體叫外分泌腺；沒有導(dǎo)管，分泌物直接進入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管里，隨著血液循環(huán)輸送到全身各處，這類腺體叫內(nèi)分泌腺，如垂體、甲狀腺、腎上腺、胰島、性腺（睪丸、卵巢）和胸腺（在性成熟期后逐漸變?。┑龋鼈兎置诘募に睾亢苌?，但作用很大，對人體生長發(fā)育和生殖等生命活動起著重要的調(diào)節(jié)作用，如果分泌異常就會得相應(yīng)的病癥。不同激素在人體發(fā)育的過程中分泌量不同，一種激素不一定只對一種生理現(xiàn)象起作用，如甲狀腺激素能促進生長發(fā)育、提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性等作用。A、激素由分泌腺分泌，分泌量小，但作用大，正確；B、激素沒有導(dǎo)管運輸，一般是分泌后直接進入血液，正確；C、不同激素在人體發(fā)育過程中分泌量不同，正確；D、一種激素不一定只對一種生理現(xiàn)象起作用，如甲狀腺激素能促進生長發(fā)育、提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性等作用，錯誤；故選：D?！绢}目點撥】解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握激素的概念。18、C【解題分析】試題分析：生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種，A與圖示不相符；4葉片包含3葉肉，3葉肉包含2柵欄層和1海綿層，1和2是并列關(guān)系，B與圖示不相符；4血液包含3血細(xì)胞，3血細(xì)胞包含2紅細(xì)胞，2紅細(xì)胞包含1血紅蛋白，C與圖示相符；4傳粉包含3自花傳粉和2異花傳粉，2和3不是包含關(guān)系，D與圖示不相符?？键c：血液的成分和主要功能19、B【解題分析】試題分析：淀粉遇到碘酒會變藍，所以在饅頭上滴加碘酒檢驗饅頭中的淀粉，脂肪能再紙張上留下“油斑”，所以在白紙上擠壓炒熟的花生檢驗脂肪，蛋白質(zhì)遇到高溫會凝固，所以向盛有雞蛋清的燒杯中加熱水檢驗蛋白質(zhì)，此題答案為B?？键c：本題考查的是營養(yǎng)物質(zhì)的鑒定。點評：此題為基礎(chǔ)知識題，解答此題的關(guān)鍵是熟記三種營養(yǎng)物質(zhì)的鑒定方法。20、A【解題分析】

食品安全應(yīng)貫穿于生產(chǎn)、運輸、加工、儲存、烹飪等安全過程，食品安全是指防止食品污染；預(yù)防食物中毒?！绢}目詳解】食品安全是指防止食品污染；預(yù)防食物中毒。包括防止食品在生產(chǎn)過程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物，如發(fā)芽的馬鈴薯、有毒的蘑菇；防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經(jīng)檢疫合格的食品。在購買食品時應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上標(biāo)注的有關(guān)營養(yǎng)成分，是否有“QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)以及添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容。據(jù)上所述，選項A符合題意。【題目點撥】食品安全問題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注。21、C血小板A紅細(xì)胞B白細(xì)胞A無細(xì)胞核，B有細(xì)胞核。A紅細(xì)胞血紅蛋白【解題分析】

血液的成分包括血漿和血細(xì)胞，血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板?！绢}目詳解】（1）血液的成分包括血漿和血細(xì)胞．血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板。紅細(xì)胞中富含血紅蛋白，血紅蛋白在氧含量高的地方與氧結(jié)合，在氧含量低的地方與氧分離，可見紅細(xì)胞具有攜帶氧的功能，此外還能運輸部分二氧化碳；白細(xì)胞能夠變形穿透毛細(xì)血管壁，吞噬細(xì)菌，對人體具有防御功能；血小板能夠堵塞傷口，其中還含有促進血液凝固的物質(zhì)，起止血和加速凝血的作用。因此，具有止血和加速凝血作用的是C血小板；有輸送氧和部分二氧化碳作用的是A紅細(xì)胞。（2）白細(xì)胞能夠變形穿透毛細(xì)血管壁，吞噬細(xì)菌，對人體具有防御功能。因此，患急性炎癥時數(shù)目增多的是B白細(xì)胞。（3）紅細(xì)胞無細(xì)胞核，細(xì)胞體積小，數(shù)量最多；白細(xì)胞有細(xì)胞核，細(xì)胞體積最大，數(shù)量最少。因此，A紅細(xì)胞和B白細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別是A無細(xì)胞核，B有細(xì)胞核。（4）紅細(xì)胞細(xì)胞核，細(xì)胞體積小，數(shù)量最多，紅細(xì)胞中富含鐵的血紅蛋白，血紅蛋白在氧含量高的