第八章 流通加工11

第八章流通加工

第一節(jié)流通加工概述

一、流通加工的概念和性質

（一）流通加工的概念《中華人民共和國國家標準物流術語》（GB/T18354—2001）對流通加工的定義是：物品在從生產地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計量、分揀、刷標志、拴標簽、組裝等簡單作業(yè)的總稱。流通加工是指某些原材料或產成品從供應領域向生產領域，或從生產領域向銷售領域流動的過程中，為了有效利用資源、提高物流效率、方便用戶、促進銷售和維護產品質量，在流通領域對產品進行的初級或簡單再加工。第一節(jié)流通加工概述圖8-1流通加工示意圖場所流通加工銷售制造研磨切斷涂裝包裝組裝加熱冷卻其它加工加工中心銷售中心運輸中心倉庫向客戶交換計劃大批量生產調整物流時間輸送單件化提高商品價值提高服務水平提高空間效率第一節(jié)流通加工概述（二）流通加工的性質流通與流通對象的關系，一般不是改變其形態(tài)創(chuàng)造價值，而是保持流通對象的原有形態(tài)，完成其空間的轉移，實現(xiàn)流通對象的時間效用和空間效用。流通加工是為了彌補生產加工的不足，更有效地滿足用戶的需求，將一部分加工放在物流過程中完成，而成為物流的一個組成部分，是生產活動在流通領域的延伸，是流通職能的擴充。流通加工在現(xiàn)代物流系統(tǒng)中，主要擔負的任務是提高物流系統(tǒng)對用戶的服務水平，有提高物流效率和使物流活動增值的作用。流通加工的出現(xiàn)與生產的發(fā)展有關。流通加工的出現(xiàn)還與現(xiàn)代社會消費的多樣化、個性化有關。第一節(jié)流通加工概述（三）流通加工與生產加工的比較生產加工流通加工加工對象原材料、零配件、半成品進人流通過程的產品所處環(huán)節(jié)生產過程流通過程加工程度復雜的、完成大部分加工簡單的、輔助性的補充加工附加價值創(chuàng)造價值和使用價值完善其使用價值并提高價值加工單位生產企業(yè)流通企業(yè)加工目的為交換、消費為消費、流通表8-1流通加工和生產加工的區(qū)別第一節(jié)流通加工概述二、流通加工的作用流通加工之所以會出現(xiàn)并得到發(fā)展，是因為生產環(huán)節(jié)的加工活動往往不能完全滿足消費的需求。流通加工的作用主要表現(xiàn)在以下幾個方面：（一）彌補了生產領域的加工不足（二）充分發(fā)揮各種輸送手段的最高效率（三）提高原材料利用率（四）創(chuàng)造產品附加值，滿足客戶多樣化需求（五）提高加工效率及設備利用率（六）改變功能，提高收益第一節(jié)流通加工概述三、流通加工的內容和經濟效益（一）流通加工的內容流通階段的加工即物流加工，處于不易區(qū)分生產還是物流的中間環(huán)節(jié)，盡管它可以創(chuàng)造性質和形態(tài)的使用效能，但還是應該從物流機能拓展的角度將其看作物流的構成要素為宜。流通加工的內容可以分為生活資料的流通加工和生產資料的流通加工。1.生活資料的流通加工生活資料的流通加工以服務顧客、促進銷售為目的，流通加工最多的是食品行業(yè)。此外，生活資料的流通加工還包括生活用品的標識、印記商標、家具的組裝、地毯剪接等等。這種流通加工一方面可以提高物流效率，另一方面可以提高客戶服務水平。第一節(jié)流通加工概述2.生產資料的流通加工生產資料的流通加工是進行社會再生產的必要環(huán)節(jié)，它能夠實現(xiàn)社會再生產的連續(xù)性和高效性。生產資料的流通加工中最具代表性的是鋼材、水泥、木材的流通加工。這種流通加工以適應顧客需求的變化、服務顧客為目的，不僅能夠提高物流系統(tǒng)的效率，而且可以促進生產的標準化和計劃化，提高商品的價值和銷售效率。第一節(jié)流通加工概述（二）流通加工的經濟效益流通加工的經濟效益可以表述為流通加工的勞動投入與效益產出的對比關系。在具體的加工部門還可表現(xiàn)為流通加工的數(shù)量和實現(xiàn)的價值與勞動消耗和資源占用的對比關系。1.直接經濟效益流通加工的勞動生產效率高流通加工可提高原材料的利用率流通加工可提高加工設備的利用率流通加工可提高產品的加工質量第一節(jié)流通加工概述2.間接經濟效益流通加工能為許多生產者縮短生產時間，使他們有更多的時間進行創(chuàng)造性的生產，為社會提供更多的物質財富。流通加工部門可以用表現(xiàn)為一定數(shù)量貨幣的加工設備為更多的生產或消費部門服務，這樣可以相對地減少全社會的加工費用支出。流通加工能對生產的分工和專業(yè)化起中介作用，它可以使生產部門按更大的規(guī)模進行生產，有助于生產部門勞動生產率的提高。流通加工可以在加工活動中更為集中、有效地使用人力、物力，比生產企業(yè)加工更能提高加工的經濟效益。流通加工為流通企業(yè)增加了收益，體現(xiàn)了物流的“第三利潤源泉”。第二節(jié)流通加工技術一、流通加工的類型從加工技術、加工方法和加工目的來看，不同產品和不同形式的流通加工又存在一定的差別。因此，我們可以根據(jù)這些差別，把流通加工分為以下幾種類型：（一）為滿足需求多樣化進行的延伸深加工

生產標準化、通用化使許多產品在生產領域只能通過粗加工達到一定程度，不能完全實現(xiàn)最終的精加工。而客戶對產品的要求是具有差異性的，因此深加工也延伸到一些流通加工組織的任務中，根據(jù)客戶的具體要求，通過再加工滿足客戶的多樣化需求，使客戶省去煩瑣的預處理工作，進而把更多精力投入到自己的中心工作中。第二節(jié)流通加工技術（二）為保護產品進行的流通加工這種加工并不改變進入流通領域產品的外形和性質，加工的深度和水平與被加工的對象的性質密切相關，更多地綜合運用包裝技術。主要通過穩(wěn)固、改裝、冷凍、涂油等方式完成。（三）為提高物流效率、方便物流進行的流通加工這種加工往往改變產品的物理狀態(tài)，但并不改變其化學特性并最終仍能恢復原物理狀態(tài)。（四）為促進銷售進行的流通加工這種流通加工可能是不改變產品的本體，只進行簡單改裝的加工，也有許多是組裝、分塊等深加工。第二節(jié)流通加工技術（五）為提高加工效率、保證再加工質量進行的流通加工流通加工以集中加工的形式，應用先進的專業(yè)技術和專門的機械設備，解決了生產企業(yè)本身初加工的弊病，以一家流通加工企業(yè)代替了若干生產企業(yè)初級加工的工序，可以使生產水平得到一定程度的提升。（六）為提高原材料利用率進行的流通加工流通加工利用其綜合性強、用戶多的特點，可以實行合理規(guī)劃、合理套裁、集中下料的辦法，這就能有效提高原材料利用率，減少損失浪費。（七）銜接不同運輸方式、使物流更加合理的流通加工在干線運輸及支線運輸?shù)慕Y點，設置流通加工環(huán)節(jié)，可以有效解決兩種運輸之間的銜接問題，在流通加工點與大生產企業(yè)間形成大批量、定點運輸?shù)那溃僖粤魍庸ぶ行臑楹诵?，組織對多用戶的配送，也可在流通加工點將運輸包裝轉換為銷售包裝，從而有效銜接不同目的的運輸方式。第二節(jié)流通加工技術（八）以提高經濟效益、追求企業(yè)利潤為目的的流通加工這種類型的流通加工是經營的一環(huán)，在滿足生產和消費要求的基礎上獲取利潤，同時在市場和利潤引導下使流通加工在各個領域中能有效地發(fā)展。（九）生產-流通一體化的流通加工

這種形式可以促成產品結構及產業(yè)結構的調整，充分發(fā)揮企業(yè)集團的經濟技術優(yōu)勢。（十）為實施配送進行的流通加工配送中心為實現(xiàn)配送活動，滿足客戶對物品供應數(shù)量、構成的要求，配送中心將通過對物品進行各種加工活動，如拆整化零、定量備貨、定時供應等。第二節(jié)流通加工技術二、常用的流通加工技術（一）鋼材的流通加工鋼板剪板及下料的流通加工，可以選擇加工方式，加工后鋼材的晶體組織很少發(fā)生變化，可保證原來的交貨狀態(tài)，有利于進行高質量加工；加工精度高，可以減少廢料、邊角料，減少再進行機加工的切削量，既提高了再加工效率，又有利于減少消耗；由于集中加工可保證批量及生產的連續(xù)性，可以專門研究此項技術并采用先進設備，從而大幅度提高效率和降低成本；使用戶能簡化生產環(huán)節(jié)，提高生產水平。（二）木材的流通加工木材流通加工可依據(jù)木材種類、地點等，決定加工方式。在木材產區(qū)可對原木進行流通加工，使之成為容易裝載、易于運輸?shù)男螤睢?.磨制木屑、壓縮輸送2.集中開木下料實行集中下料后，按用戶要求供應規(guī)格材料，可以使原木利用率提高到95%，出材率提高到72%左右，取得相當好的經濟效益。第二節(jié)流通加工技術（三）煤炭及其它燃料的流通加工1.除矸加工是以提高煤炭純度為目的的加工形式。2.為管道輸送煤漿進行的加工在流通的起始環(huán)節(jié)將煤炭磨成細粉，本身便有了一定的流動性，再用水調和成漿狀，則具備了流動性，可以像其他液體一樣進行管道輸送。3.配煤加工在使用地區(qū)設置集中加工點，將各種煤及一些其他發(fā)熱物質，按不同配方進行摻配加工，生產出各種不同發(fā)熱量的燃料，稱為配煤加工。4.天然氣、石油氣的液化加工在產出地將天然氣或石油氣壓縮到臨界壓力之下，使之由氣體變成液體，就可以用容器裝運，使用時機動性也較強，這是目前采用較多的方式。第二節(jié)流通加工技術（四）食品的流通加工食品流通加工的具體項目主要有如下幾種：l．冷凍加工采取低溫或凍結（如冰柜、冷庫）來解決鮮肉、鮮魚等在流通中保鮮及搬運裝卸問題的加工方式。這種方式也用于某些流體貨物、藥品等。2.分選加工這種方式有利于產品的等級劃分，從而制定合適的價格。廣泛用于果類、瓜類、谷物等。3.精制加工農、牧、副、漁等產品精制加工是在產地或銷售地設置加工點，去除無用部分，甚至進行切分、洗凈、分裝等加工。4.分裝加工大包裝改小包裝、散裝改小包裝、運輸包裝改銷售包裝，這種方式稱為分裝加工。第二節(jié)流通加工技術（五）水泥熟料的流通加工水泥熟料的流通加工是指在需要長途調入水泥的地區(qū)，變調入成品水泥為熟料這種半成品，在該地區(qū)的流通加工據(jù)點（粉碎工廠）粉碎，并根據(jù)當?shù)刭Y源和需要的情況摻入混合材料及外加劑，制成不同品種及標號的水泥，供給當?shù)赜脩?。這是水泥流通加工的重要形式之一。在需要經過長距離輸送供應的情況下，以熟料形態(tài)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的粉狀水泥有以下優(yōu)點：1.可以大大降低運費、節(jié)省運力2.可按照當?shù)氐膶嶋H需要大量摻加混合材料3.容易以較低的成本實現(xiàn)大批量、高效率的輸送4.可以大大降低水泥的輸送損失5.能更好地銜接產需，方便用戶第二節(jié)流通加工技術（六）平板玻璃的流通加工平板玻璃的“集中套裁，開片供應”是重要的流通加工方式。這種方式是在城鎮(zhèn)中設立若干個玻璃套裁中心，按用戶提供的圖紙，統(tǒng)一開片，供應用戶成品。在此基礎上，可以逐漸形成從工廠到套裁中心的穩(wěn)定的、高效率、大規(guī)模的平板玻璃“干線輸送”，以及從套裁中心到用戶的小批量、多戶頭的“二次輸送”的現(xiàn)代物流模式。這種方式的好處是：平均玻璃的利用率可由不實行套裁時的62~65%，提高到90%以上。可以促進平板玻璃包裝方式的改革。從工廠向套裁中心運輸平板玻璃，如果形成固定渠道，便可以大規(guī)模集裝，這樣，節(jié)約了大量包裝用木材，同時防止了流通中的大量破損。不但能提高工廠生產率，而且簡化了工廠切裁、包裝等工序，使工廠集中力量解決生產問題；此外，集中套裁，可以廣泛采用專用設備進行裁制，廢玻璃相對數(shù)量少，并且易于集中處理。第二節(jié)流通加工技術（七）商品混凝土攪拌加工將粉狀水泥輸送到使用地區(qū)的流通加工據(jù)點（集中攪拌混凝土工廠或稱生混凝土工廠），在那里攪拌成生混凝土，然后供給各個工地或小型構件廠使用。這種流通加工的形式有以下優(yōu)點：把水泥的使用從小規(guī)模的分散形態(tài)，改變?yōu)榇笠?guī)模的集中加工形態(tài)，可充分應用現(xiàn)代化的科學技術，組織現(xiàn)代化的大生產；可以發(fā)揮現(xiàn)代設備和現(xiàn)代管理方法的優(yōu)勢，大幅度地提高生產效率和混凝土質量。在相等的生產能力下，集中攪拌的設備在噸位、設備投資、管理費用、人力及電力消耗等方面較分散攪拌，都能大幅度降低。采用集中攪拌的流通加工方式，可以使水泥的物流更加合理。此外，采用集中攪拌混凝土的方式，也有利于新技術的推廣應用；大大簡化了工地材料的管理，節(jié)約施工用地等。第二節(jié)流通加工技術（八）機械產品及零配件的流通加工l．組裝加工這些貨物一般裝配較簡單，裝配技術要求不高，主要功能已在生產中形成，裝配后不需要進行復雜檢測及調試。所以，為解決這類物品的儲運問題，降低儲運費用，以半成品（部件）高容量包裝出廠；在消費地拆箱組裝。2．石棉橡膠板的開張成型加工石棉橡膠板開張成型加工，可以安排套裁，提高利用率，減少邊角余料損失，降低成本。這種流通加工套裁的地點，一般設在使用地區(qū)，由供應部門組織。第三節(jié)流通加工的管理組織流通加工的方法與組織運輸、交易等方法區(qū)別較大，許多方面類似于生產組織和管理。因此，流通加工的管理需要特殊的組織和安排。一、流通加工的投資管理由于流通加工是在產需之間增加了一個中間環(huán)節(jié)，所以它延長了商品的流通時間，增加了商品的生產成本，存在著許多降低經營效益的因素。因此，必須進行技術經濟可行性分析加以論證，綜合比較分析后，方能最終決定是否設置流通加工環(huán)節(jié)。設置流通加工環(huán)節(jié)一般需要從以下幾個方面進行分析。第三節(jié)流通加工的管理（一）設置流通加工的可行性分析流通加工只是生產加工制造的一種補充形式，是否需要進行流通加工應進行認真的可行性分析。1.從生產領域分析主要考慮能否通過延續(xù)生產過程或改造原有生產過程使生產與需求銜接，而免去流通加工環(huán)節(jié)的設置。2.從消費領域分析主要考慮能否通過在使用單位進行加工來實現(xiàn)產需銜接。3.從物流過程分析主要考慮能否采用其他方式，如集裝化、專門化等方法解決流通加工需解決的問題。4.從經濟角度分析流通加工僅是一種補充性、延伸性、輔助性加工，其技術設備要適用，規(guī)模要合理，這樣投資方面的要求相對較低。第三節(jié)流通加工的管理（二）設置流通加工的經濟性分析流通加工一般都是比較簡單的加工，在技術上不會有太大的問題，投資建設時重點要考慮的是經濟上是否劃算。流通加工的經濟效益主要取決于加工量的大小，以及加工設備和生產人員是否能充分發(fā)揮作用。此外，分析所要設置的流通加工項目的發(fā)展前景，如發(fā)展前景良好，近期效益不理想也是可以接受的。（三）投資決策和經濟效果評價流通加工項目的投資決策和經濟效果評價，主要使用凈現(xiàn)值法、投資回收期和投資收益率。第三節(jié)流通加工的管理二、流通加工的生產管理流通加工的生產管理是指對流通加工生產全過程的計劃、組織、協(xié)調和控制，包括生產計劃的制定、生產任務的下達、人力和物力的組織與協(xié)調、生產進度的控制等。流通加工生產管理內容及項目很多，如勞動力、設備、動力、財務、物資等方面的管理。第三節(jié)流通加工的管理三、流通加工的質量管理流通加工的質量管理，應是全員參與的、對流通加工全過程和全方位的質量管理。它包括對加工產品質量和服務質量的管理。加工后的產品其外觀質量和內在質量都應符合有關標準。有些加工后的產品，沒有國家和部頒標準，其質量的掌握，主要是滿足用戶的需求。流通加工除應滿足用戶對加工質量的要求以外，還應滿足用戶對品種、規(guī)格、數(shù)量、包裝、交貨期、運輸?shù)确矫娴姆找?。第三?jié)流通加工的管理四、流通加工的技術經濟指標衡量流通加工的可行性，對流通加工環(huán)節(jié)進行有效的管理，可考慮采用以下兩類指標。（一）流通加工建設可行性指標流通加工只是一種補充性的加工，規(guī)模、投資都必然低于生產性企業(yè)。其投資特點是：投資額較低，投資空間短，建設周期短，投資回收速度快且投資效益較大。因此，投資可行性分析可采用靜態(tài)分析法。第三節(jié)流通加工的管理（二）流通加工日常管理指標由于流通加工的特殊性，不能全部搬用考核一般企業(yè)的指標。例如，在八項技術經濟指標中，對流通加工較為重要的是勞動生產率、成本利潤率指標，此外，還有以下反映流通加工特殊性的指標。1.產品增值指標2.品種規(guī)格增加額及增加率3.資源增加量指標新增出材率=加工后出材率－原出材率新增利用率=加工后利用率－原利用率第三節(jié)流通加工的管理五、流通加工中心的布局（一）以實現(xiàn)物流為主要目的的流通加工中心以實現(xiàn)物流為主要目的的流通加工中心應設置在靠近生產地區(qū)。經這種加工中心的貨物能順利地、低成本地進入運輸、儲存等物流環(huán)節(jié)。如肉類、魚類的冷凍食品加工中心，木材的制漿加工中心等。（二）以強化服務為主要目的的流通加工中心以實現(xiàn)銷售、強化服務為主要目的的流通加工中心應設置在靠近消費地區(qū)。經這里加工過的貨物能適應用戶的具體要求，有利于銷售。如平板玻璃的開片套裁加工中心等。第三節(jié)流通加工的管理六、提高流通加工效益的途徑一般情況下，可以通過以下幾個途徑來提高流通加工的效益：要合理劃分加工的供應區(qū)域。加工點的分布要合理。在大型的中心城市應設立綜合性的流通加工中心，注意加工機構、種類的齊全，以實現(xiàn)加工的社會化服務。加工企業(yè)應注意加工的品種要根據(jù)加工網絡的分工來確定；加工的規(guī)模要根據(jù)流通量的大小來確定；加工的技術水平要根據(jù)物資的特點來確定。第四節(jié)流通加工的合理化一、不合理流通加工的形式流通加工是在流通領域中對生產的輔助性加工，可能有正、反兩方面的作用。幾種不合理流通加工形式：（一）流通加工地點設置的不合理流通加工地點設置即布局狀況是使整個流通加工是否能有效運作的重要因素。一般而言，為銜接單品種大批量生產與多樣化需求的流通加工，加工地設置在需求地區(qū)，才能實現(xiàn)大批量的干線運輸與多品種末端配送的物流優(yōu)勢。第四節(jié)流通加工的合理化（二）流通加工方式選擇不當流通加工方式包括流通加工對象、流通加工工藝、流通加工技術、流通加工程度等。流通加工方式的確定實際上是與生產加工的合理分工。分工不合理，本來應由生產加工完成的，卻錯誤地由流通加工完成，本來應由流通加工完成的，卻錯誤地在生產過程完成，都會造成不合理性。（三）流通加工作用不大，形成多余環(huán)節(jié)有的流通加工過于簡單，或對生產及消費者作用都不大，甚至有時流通加工的盲目性同樣未能解決品種、規(guī)格、質量、包裝等問題，相反卻實際增加了環(huán)節(jié)，這也是流通加工不合理的重要形式。（四）流通加工成本過高，效益不好流通加工之所以能夠有生命力，重要優(yōu)勢之一是有較大的投入產出比，具有補充完善的作用。如果流通加工成本過高，則不能實現(xiàn)以較低投入實現(xiàn)更高使用價值的目的。第四節(jié)流通加工的合理化二、實現(xiàn)流通加工合理化的途徑流通加工合理化的含義是實現(xiàn)流通加工的最優(yōu)配置，不僅做到避免各種不合理，使流通加工有存在的價值，而且做到最優(yōu)的選擇。實現(xiàn)流通加工合理化主要考慮以下幾方面：（一）加工和配送相結合這是將流通加工設置在配送點中，一方面按配送的需要進行加工，另一方面加工又是配送業(yè)務流程中分貨、揀貨、配貨之一環(huán)，加工后的產品直接投入配貨作業(yè)，這就無需單獨設置一個加工的中間環(huán)節(jié)，使流通加工有別于獨立的生產，而使流通加工與中轉流通巧妙結合在一起。同時，由于配送之前有加工，可使配送服務水平大大提高。（二）加工和配套相結合在對配套要求較高的流通中，配套的主體來自各個生產單位，但是，完全配套有時無法全部依靠現(xiàn)有的生產單位，進行適當流通加工，可以有效促成配套，大大提高流通的“橋梁與紐帶”的能力。第四節(jié)流通加工的合理化（三）加工和合理運輸相結合利用流通加工，在支線運輸與干線運輸銜接時本來就必須停頓的環(huán)節(jié)，不只進行一般的支線運輸轉干線運輸或干線運輸轉支線運輸，而且按干線運輸或支線運輸合理的要求進行適當加工，從而大大提高了運輸效率及運輸轉載水平。（四）加工和合理商流相結合通過流通加工有效地促進銷售，提高商流的合理化程度。流通加工與配送的結合，提高了配送水平，強化了銷售，是流通加工與合理商流相結合的一個成功例證。（五）加工和節(jié)約相結合節(jié)約能源、節(jié)約設備、節(jié)約人力、節(jié)約耗費是流通加工合理化的重要考慮因素之一，也是目前我國設置流通加工時考慮其合理化的比較普遍的形式。對于流通加工合理化的最終判斷，是看其能否實現(xiàn)社會的和企業(yè)本身的兩個效益，而且是否取得了最優(yōu)效益。案例分析上海聯(lián)華生鮮食品加工配送中心上海聯(lián)華生鮮食品加工配送中心是我國國內目前設備最先進、規(guī)模最大的生鮮食品加工配送中心，總投資6000萬元，建筑面積35000平方米，年生產能力20000噸，其中肉制品15000噸，生鮮盆菜、調理半成品3000噸，西式熟食制品2000噸，產品結構分為15大類約1200種生鮮食品；在生產加工的同時配送中心還從事水果、冷凍品以及南北貨物的配送任務。連鎖經營利潤源的重點在物流，物流系統(tǒng)好壞的評判標準主要有兩點：物流服務水平和物流成本。聯(lián)華生鮮食品加工配送中心就是在這兩個方面都做得比較好的一個物流系統(tǒng)。生鮮商品按其秤重包裝屬性可分為：定量商品、秤重商品和散裝商品；按物流類型分：儲存型、中轉型、加工型和直送型；按儲存運輸屬性分：常溫品、低溫品和冷凍品；按商品的用途可分為：原料、輔料、半成品、產成品和通常商品。生鮮商品大部分需要冷藏，物流流轉周期的縮短可以節(jié)約成本；生鮮商品保值期很短，客戶對其色澤等要求很高，因此在物流過程中需要快速流轉。兩個評判標準在生鮮配送中心通俗的歸結起來就是“快速”和“準確”，下面分別從幾個方面來說明聯(lián)華生鮮配送中心是如何運作的。案例分析1.訂單管理門店的要貨訂單通過聯(lián)華數(shù)據(jù)通信平臺，實時地傳輸?shù)缴r配送中心，在訂單上制定各商品的數(shù)量和相應的到貨日期。生鮮配送中心接收到門店的要貨數(shù)據(jù)后，立即在系統(tǒng)中生成門店要貨訂單，按不同的商品物流類型進行不同的處理：（1）儲存型的商品。系統(tǒng)計算當前的有效庫存，比對門店的要貨需求以及日均配貨量和相應的供應商送貨周期自動生成各儲存型商品的建議補貨訂單，采購人員根據(jù)此訂單再根據(jù)實際的情況作一些修改即可形成正式的供應商訂單。（2）中轉型商品。此種商品沒有庫存，直進直出，系統(tǒng)根據(jù)門店的需求匯總按到貨日期直接生成供應商的訂單。（3）直送型商品。根據(jù)到貨日期，分配各門店直送經營的供應商，直接生成供應商直送訂單，并通過EDI系統(tǒng)直接發(fā)送到供應商。（4）加工型商品。系統(tǒng)按日期匯總門店要貨，根據(jù)各產成品或半成品的BOM表計算物料耗用，對比當前有效的庫存，系統(tǒng)生成加工原料的建議訂單，生產計劃員根據(jù)實際需求做調整，發(fā)送采購部生成供應商原料訂單。各種不同的訂單在生成完成或手工創(chuàng)建后，通過系統(tǒng)中的供應商服務系統(tǒng)自動發(fā)送給各供應商，時間間隔在10分鐘內。案例分析2.物流計劃在得到門店的訂單并匯總后，物流計劃部根據(jù)第二天的收貨、配送和生產任務制訂物流計劃。（1）線路計劃根據(jù)各線路上門店的訂貨數(shù)量和品種，做線路的調整，保證運輸效率。（2）批次計劃根據(jù)總量和車輛人員情況設定加工和配送的批次，實現(xiàn)循環(huán)使用資源，提高效率；在批次計劃中，將各線路分別分配到各批次中。（3）生產計劃根據(jù)批次計劃，制定生產計劃，將量大的商品分批投料加工，設定各線路的加工順序，保證和配送運輸協(xié)調。（4）配貨計劃根據(jù)批次計劃，結合場地及物流設備的情況，做配貨的安排。3.儲存型物流運作商品進貨時先要接受訂單的品種和數(shù)量的預檢，預檢通過方可驗貨，驗貨時需進行不同要求的品質檢驗，終端系統(tǒng)檢驗商品條碼和記錄數(shù)量。在商品進貨數(shù)量上，定量的商品的進貨數(shù)量不允許大于訂單的數(shù)量，不定量的商品提供一個超值范圍。對于需要重量計量的進貨，系統(tǒng)和電子秤系統(tǒng)連接，自動去皮取值。揀貨采用播種方式，根據(jù)匯總取貨。匯總單標識從各個倉位取貨的數(shù)量，取貨數(shù)量為本批配貨的總量，取貨完成后系統(tǒng)預扣庫存，被取商品從倉庫的倉儲間拉到待發(fā)區(qū)。在待發(fā)區(qū)配貨分配人員根據(jù)各路線、各門店配貨數(shù)量對各門店進行播種配貨，并檢查總量是否正確，如不正確向上校核。如果商品的數(shù)量不足或其他原因造成門店的實配量小于應配量，配貨人員通過手持終端調整實發(fā)數(shù)量，配貨檢驗無誤后使用手持終端確認配貨數(shù)據(jù)。在配貨時，冷藏和常溫商品被分置在不同的待發(fā)區(qū)。案例分析4.中轉型物流運作供應商送貨同儲存型物流先預檢，預檢通過后方可進行驗貨配貨；供應商把中轉商品卸貨到中轉配貨區(qū)，中轉商品配貨員使用中轉配貨系統(tǒng)按商品路線和門店的順序分配商品，數(shù)量根據(jù)系統(tǒng)配貨指令的指定執(zhí)行，貼物流標簽。將配完的商品采用播種的方式放到指定的路線門店位置上，配貨完成統(tǒng)計單個商品的總數(shù)量或總重量，根據(jù)配貨的總數(shù)量生成進貨單。中轉商品以發(fā)定進，沒有庫存，多余的部分由供應商帶回，如果不足在門店間進行調劑。三種不同類型的中轉商品的物流處理方式：（1）不定量需稱重的商品