食堂的規(guī)章制度3篇

食堂的規(guī)章制度食堂的規(guī)章制度精選3篇（一）食堂作為學(xué)?；騿挝坏闹匾矆?chǎng)所，為了保證食堂的正常運(yùn)營(yíng)，并提供給師生員工一個(gè)良好的就餐環(huán)境，食堂管理方通常會(huì)制定一系列規(guī)章制度來標(biāo)準(zhǔn)食堂的運(yùn)作。以下是一個(gè)食堂的規(guī)章制度的例如，僅供參考：一、食堂的開放時(shí)間：1.食堂的開放時(shí)間一般為早上7:00至晚上7:00，如特殊情況需變更開放時(shí)間，需要提早通知。二、食堂的入場(chǎng)規(guī)定：1.食堂僅對(duì)本校教職員工、學(xué)生及相關(guān)單位人員開放，外來人員需經(jīng)過容許方可入場(chǎng)就餐。2.入場(chǎng)就餐的人員需要攜帶有效的身份證件或容許證明，并在入場(chǎng)時(shí)出示給餐廳工作人員。三、食堂的就餐秩序：1.就餐時(shí)請(qǐng)排隊(duì)有序，不要插隊(duì)，不要推搡別人。2.餐廳工作人員根據(jù)就餐人數(shù)，在餐桌上擺放餐具和飯菜，切勿挪動(dòng)別人的餐具或食物。3.就餐時(shí)請(qǐng)盡量保持安靜，不要大聲喧嘩，以免影響其別人的用餐環(huán)境。4.用餐完畢，請(qǐng)自覺把用過的餐具和剩余的食物清空置于指定位置，并保持飯桌干凈整潔。5.請(qǐng)勿將食物帶離食堂，假設(shè)有需要，請(qǐng)向餐廳工作人員購(gòu)置帶離食堂的食品。四、食堂的食品質(zhì)量和平安：1.食堂的飯菜應(yīng)符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，符合食品平安和營(yíng)養(yǎng)要求。2.食堂應(yīng)通過定期水質(zhì)檢測(cè)，保證用于烹飪的程度安。3.食堂工作人員應(yīng)按照操作規(guī)程，做到干凈衛(wèi)生，使用干凈的烹飪器具和餐具，保證食品的衛(wèi)生平安。4.食堂不得使用已過期、變質(zhì)或受污染的食品。5.食堂應(yīng)根據(jù)季節(jié)和用餐人數(shù)的變化，合理安排購(gòu)置和加工食材，確保食品的新穎度和品質(zhì)。五、食堂的衛(wèi)生和環(huán)境：1.食堂應(yīng)定期進(jìn)展衛(wèi)生清潔，包括地面、地板、餐桌和餐椅等設(shè)施的清潔與消毒。2.食堂的衛(wèi)生間和洗手間應(yīng)保持通常清潔，并放置洗手液或洗手香皂供人使用。3.食堂的垃圾桶和廢棄物箱應(yīng)隨時(shí)清理，保持干凈，防止垃圾滋生細(xì)菌。4.食堂的通風(fēng)設(shè)備應(yīng)保持正常運(yùn)行，確保食堂的空氣流通和新穎。六、違犯食堂規(guī)定的處分措施：1.對(duì)于違犯食堂規(guī)定的人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將予以口頭警告，要求其改正行為。2.對(duì)于屢教不改或嚴(yán)重違犯規(guī)定的人員，將按照相關(guān)規(guī)定給予相應(yīng)的紀(jì)律處分。3.如有嚴(yán)重違犯食堂紀(jì)律和與別人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、打架等行為的人員，將保存向有關(guān)部門報(bào)告，并依法處理的權(quán)利。以上僅為食堂規(guī)章制度的一個(gè)例如，詳細(xì)的規(guī)定還需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)展補(bǔ)充和修改。食堂的規(guī)章制度的制定目的是為了保障食堂的衛(wèi)生、食品質(zhì)量和就餐秩序，以提供一個(gè)平安、安康和舒適的就餐環(huán)境給師生員工。食堂的規(guī)章制度精選3篇（二）食堂的員工規(guī)章制度為了保證食堂的正常運(yùn)營(yíng)和提供優(yōu)質(zhì)的飲食效勞，我們制定了以下的員工規(guī)章制度，請(qǐng)員工們認(rèn)真遵守，共同維護(hù)食堂的良好秩序。一、工作時(shí)間1.員工須按照食堂規(guī)定的工作時(shí)間準(zhǔn)時(shí)到崗上班，不得遲到早退。2.下班時(shí)應(yīng)如實(shí)記錄下班時(shí)間，完成交接工作。3.請(qǐng)假需要提早向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，并按流程辦理。二、勞動(dòng)紀(jì)律1.員工必須保持工作區(qū)域整潔，嚴(yán)禁亂丟垃圾，牢記“保持清潔，不搞臟亂”。2.員工必須穿戴工作服，保持整潔干凈。3.員工必須按照食堂的工作流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行工作，不得隨意變動(dòng)食物的存放位置，不得私自取用食材。4.員工在工作中要認(rèn)真對(duì)待工作，不得聊天、喧嘩、玩手機(jī)等行為，以免影響工作效率。5.員工在工作中要與同事和領(lǐng)導(dǎo)保持良好的溝通，不得進(jìn)展惡意中傷、詆毀等行為。三、食品衛(wèi)生與平安1.員工必須嚴(yán)格遵守食品平安管理制度，不得隨意翻閱、更改或銷毀記錄和報(bào)表。2.員工必須嚴(yán)格按照食品處理的流程和標(biāo)準(zhǔn)操作，保證食材的新穎度和質(zhì)量。3.員工必須定期進(jìn)展個(gè)人衛(wèi)生檢查，保持身體安康。4.員工必須定期參加食品平安培訓(xùn)，進(jìn)步食品平安意識(shí)和知識(shí)程度。5.員工如發(fā)現(xiàn)食品平安問題，應(yīng)立即報(bào)告相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)助解決問題。6.員工不得私自將食品帶出食堂，不得浪費(fèi)食物。四、員工行為標(biāo)準(zhǔn)1.員工要尊重上級(jí)和同事，保持良好的職業(yè)道德和行為，不得參與或分布違法、不良信息。2.員工在工作中要保守食堂的商業(yè)機(jī)密、經(jīng)營(yíng)機(jī)密，不得泄露給別人。3.員工在公開場(chǎng)合代表食堂時(shí)，應(yīng)注意不良言行，保持良好形象。4.員工不得使用公司資進(jìn)展私人或其他非法的活動(dòng)。5.員工不得從事與食堂業(yè)務(wù)相沖突的工作或兼職。五、獎(jiǎng)罰制度1.食堂將根據(jù)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)展獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰。2.獎(jiǎng)勵(lì)形式可以是表?yè)P(yáng)信、獎(jiǎng)金、晉升等。3.懲罰形式可以是責(zé)令改正、扣發(fā)獎(jiǎng)金、降職等。4.員工在獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰前有權(quán)進(jìn)展申訴。6、其他事項(xiàng)1.隨時(shí)聽從上級(jí)指揮，服從工作安排。2.員工之間要互相幫助，形成良好的工作氣氛。3.員工要保護(hù)好公共財(cái)產(chǎn)，保護(hù)工作環(huán)境。4.未盡事宜，按照食堂領(lǐng)導(dǎo)的規(guī)定執(zhí)行。以上是食堂的員工規(guī)章制度，請(qǐng)員工們認(rèn)真閱讀，并嚴(yán)格遵守執(zhí)行。如有違犯，將會(huì)受到相應(yīng)的處分。同時(shí)，我們歡迎員工們提出建議和意見，共同改進(jìn)和進(jìn)步效勞質(zhì)量。讓我們攜手努力，為食堂的開展和員工的生活質(zhì)量做出奉獻(xiàn)。食堂的規(guī)章制度精選3篇（三）食堂管理規(guī)章制度一、總那么食堂是企事業(yè)單位員工就餐的場(chǎng)所，為了保證員工的飲食平安和衛(wèi)生，加強(qiáng)食堂管理，特制定本規(guī)章制度。二、食品平安1.食堂必須遵守食品衛(wèi)生法律法規(guī)，保證提供的食品平安。2.食堂必須設(shè)有安康證，并經(jīng)常進(jìn)展體檢，食品從業(yè)人員應(yīng)佩戴干凈整潔的工作服、工帽和口罩，并保持個(gè)人衛(wèi)生。3.食品原材料必須經(jīng)過檢驗(yàn)合格后才能入庫(kù)，制止使用過期食品或有異味的食品。4.食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁在無塵室外進(jìn)展食品加工。5.食品應(yīng)保持在適宜的溫度和濕度條件下存放，防止食品變質(zhì)或被細(xì)菌感染。6.使用的餐具必須經(jīng)過洗滌消毒，制止使用污損、損壞或不符合衛(wèi)生要求的餐具。7.有嚴(yán)格的廢棄物處理制度，制止將食品或餐具等廢棄物隨意倒置。三、用餐規(guī)定1.食堂供應(yīng)的飯菜必須有合理的熱量，葷素搭配，保證營(yíng)養(yǎng)平衡。2.食堂應(yīng)提供多樣化的菜肴，每天至少有4-5個(gè)品種的主菜和2-3種配菜。3.食堂供應(yīng)的食物應(yīng)該盡量防止使用過多的油膩和大量的調(diào)味品。4.員工在用餐時(shí)應(yīng)遵守就餐秩序，不得插隊(duì)，不得浪費(fèi)食物。5.外來人員不得進(jìn)入員工餐廳。6.制止將食物帶出食堂，制止以任何形式向員工銷售食品。7.就餐完畢后，應(yīng)自覺清理餐桌，將剩余食物放入相應(yīng)的垃圾桶。四、餐廳衛(wèi)生1.食堂每天必須進(jìn)展徹底清潔，保持餐廳環(huán)境整潔、亮堂。2.餐廳地面、餐桌、椅子、墻壁等應(yīng)保持干凈，一旦臟污應(yīng)及時(shí)清理。3.餐廳必須按照規(guī)定的時(shí)間間隔更換垃圾桶，并及時(shí)清理垃圾桶周圍的垃圾。4.餐廳設(shè)有充足的洗手設(shè)施，并提供充足的肥皂和紙巾。5.食堂設(shè)有專門的衛(wèi)生保潔人員，每天進(jìn)展全面的清潔和消毒工作，同時(shí)需要定期進(jìn)展衛(wèi)生檢查和維修。五、用餐時(shí)間1.工作日的用餐時(shí)間分為午餐和晚餐兩個(gè)時(shí)間段，午餐時(shí)間為11:30-13:00，晚餐時(shí)間為17:30-19:00。2.周末和節(jié)假日的用餐時(shí)間需根據(jù)詳細(xì)情況另行安排，但一般應(yīng)滿足員工的就餐需要。3.員工需按時(shí)用餐，不得早退、遲到或私自分開食堂。4.用餐時(shí)間內(nèi)，食堂應(yīng)保持相對(duì)安靜，不得喧嘩、對(duì)酒作樂或從事其他娛樂活動(dòng)。六、違紀(jì)處理1.對(duì)于有嚴(yán)重違犯食堂管理規(guī)定的員工，可給予口頭警告、書面警告、撤銷餐資資格等處分。2.對(duì)于或?qū)κ程霉芾砉ぷ髟斐芍卮笥绊懙膯T工，可給予停職、降職等嚴(yán)重處分。3.對(duì)于重復(fù)違紀(jì)，或回絕改正的員工，可給