《綠葉中色素的提取和分離》教學設計

《綠葉中色素的提取和分離》教學設計一、教學目標

1、知識目標：掌握綠葉中色素的種類和作用

2、能力目標：鍛煉學生對日常生活的觀察力以及邏輯思維和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)學生的動手、動腦、合作以及交流和語言表達能力，提高綜合分析能力。3、情感目標：

在自主探究中，感受成功帶來的快樂，提高對自我價值的認識

。

要學生把理論知識聯(lián)系并貫徹到實際活動中去，從實踐中得到鞏固和提高。認同結(jié)構(gòu)決定功能。

二、教學重難點1、教學重點：色素提取與分離的操作。2、

教學難點：實驗具體步驟和注意事項。三、教學方法為了培養(yǎng)學生的動手和探究能力，我在實驗過程中主要采用了實驗探究法：將實驗分為理論課和實踐課兩部分，課前安排學生完成導學案，理論課由教師講解基本原理和方法并組織學生觀看實驗視頻，同時展示實驗注意事項，教師給予適當指導，及時規(guī)范學生的操作，降低錯誤的發(fā)生率。實踐部分主要由學生完成，分組完成不同的探究任務。小組間在試驗后可互相分享探究的成果。這樣即可以培養(yǎng)了學生的動手動腦和分析問題的能力還能縮短實驗的時間。四、教學過程（一）課前準備1.教師準備（1）下載實驗視頻。（2）實驗材料準備。（3）推測可能出現(xiàn)的情況進行探究，分析原因，得出結(jié)論。做到心中有數(shù)。（4）實驗分組。將學生分成若干實驗組，層層遞進探究。

2.學生準備(1)預習本實驗。包括實驗目的、原理，熟悉實驗步驟等并完成導學案。（2）復習葉綠體中色素的種類和顏色。（二）、理論復習，導入課堂通過學習我們知道綠色植物的葉綠體內(nèi)含有光合作用所需要的色素，

那么色素具有什么樣的特性？利用這樣的特性我們?nèi)绾翁崛『头蛛x色素呢？在實驗過程中需要注意哪些問題呢？通過層層設問，促使同學回憶理論課中講到的原理和方法。色素不溶于水而易溶于有機溶劑，因此可以用無水乙醇提取綠葉中的色素，然而他們在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散快，反之則慢。（三）、實踐課------分組探究，教師從旁輔導1、【探究一】研磨過程的探究

A1組

A2組A3組

材料研缽中加入5克剪碎的三葉草葉片研缽中加入5克剪碎的三葉草葉片研缽中加入5克剪碎的三葉草葉片加入不同化學藥品加少量二氧化硅、碳酸鈣和乙醇加少量二氧化硅和乙醇加少量二氧化硅、碳酸鈣和水溶液顏色比較

深綠色

黃綠色

幾乎無色紙層析結(jié)果

分析結(jié)果得出結(jié)論學生分析實驗結(jié)果得出結(jié)論：碳酸鈣可以防止色素被破壞；色素可以溶于酒精但不溶于水。

2、【探究二】濾液熒光反應

對著光源順著光源結(jié)果展示

顏色綠色紅色分析結(jié)果得出結(jié)論葉綠素溶液在透射光下為綠色，在反射光下呈現(xiàn)紅色，稱為熒光現(xiàn)象；3、【探究三】濾液細線被層析液淹沒與否的探究

B1組B2組濾液細線被層析液淹沒與否淹沒濾液細線不淹沒濾液細線結(jié)果展示無清晰色素分離現(xiàn)象有色素分離現(xiàn)象分析結(jié)果得出結(jié)論分離色素時，一定不要讓濾紙條上的濾液細線接觸到層析液，這是因為色素易溶解在層析液中，導致色素帶不清晰，影響實驗效果。

n（四）老師總結(jié)：-------n

技巧點撥

實驗結(jié)論色素種類（由上而下）色素顏色色素含量擴散速度胡蘿卜素橙黃色最少最快葉黃素黃色較少較快葉綠素a藍綠色最多稍慢葉綠素b黃綠色較多最慢1.從色素帶的寬度可推知色素含量的多少;從色素帶的位置可推知色素在層析液中溶解度大小.2.在濾紙條上，相鄰兩條色素帶間距離最寬的是胡蘿卜素和葉黃素；相鄰兩條色素帶間距離最窄的是葉綠素a和葉綠素b通過對綠葉中色素的提取和分離的實驗探究，讓學生在動手動腦的過程中更加深刻的領會實驗的精髓所在，真正做到把課堂還給學生。五、

板書設計(一)、

實驗原理(二)、實驗目的與要求(三)、實驗方法與步驟1．提取色素

2．制備濾紙條3．畫濾液細線4．分離色素5．觀察實驗結(jié)果(四)、實驗注意事項（五）、實驗結(jié)果分析六、教學反思通過該實驗，學生對實驗原理、實驗材料、實驗藥品、實驗現(xiàn)象等都有了比較深入的認識，很好地實現(xiàn)了該實驗教學的教學目標。本實驗設計中的最大亮點在于：教師將驗證實驗改成探究實驗，不同的實驗小組探究的方向也不同,探究的結(jié)果也不盡相同。這不僅激發(fā)了學生的興趣，開闊了學生的視野，拓展了實驗的廣度和深度，在一定程度上克服了傳統(tǒng)實驗探究方向單一、探究目的單一、探究過程單一、探究結(jié)果單一的問題。同時也鍛煉了學生團隊合作和探究能力，提高了學生質(zhì)疑、分析問題和解決問題的能力