喜達(dá)屋飯店及度假村國(guó)際集團(tuán)

喜達(dá)屋飯店及度假村國(guó)際集團(tuán)

〔StarwoodHotels&ResortsWorldwide〕

----喜達(dá)屋飯店及度假村國(guó)際集團(tuán)原名為喜達(dá)屋住宿設(shè)施投資公司/喜達(dá)屋膳宿公司〔StarwoodLodingTrust/StarwoodLodingCorp.〕更名前，在1996年，它擁有100家飯店，26483間客房，年收入為3.853億美元。1998年，喜達(dá)屋完成了更名、對(duì)ITT集團(tuán)和Westin飯店的購(gòu)并三件大事，這在其開展歷程中具有相當(dāng)大的影響。

----喜達(dá)屋以其飯店的高檔豪華著稱。集團(tuán)的品牌包括圣·瑞吉斯〔〕、至尊金選〔TheLuxuryCollection〕、寰鼎〔Westin〕、喜來(lái)登〔Sheraton〕、福朋司(FourPoints)以及W飯店〔WHotels〕。

喜達(dá)屋集團(tuán)旗下品牌飯店的簡(jiǎn)要介紹：

----圣·瑞吉斯飯店是世界上最高檔飯店的標(biāo)志，代表著絕對(duì)私人的高水準(zhǔn)效勞。它的歷史久遠(yuǎn)，第一家圣·瑞吉斯飯店是1904年阿斯托上校在紐約開辦的，阿斯托上校采用了全歐洲化的效勞來(lái)款待自己的朋友和商務(wù)伙伴。這種效勞在業(yè)內(nèi)獨(dú)樹一幟，使圣·瑞吉斯飯店成為全球飯店業(yè)的經(jīng)典。2000年3月1日，坐落于北京建國(guó)門外大街的北京國(guó)際俱樂(lè)部飯店正式將其英文名改為St.RegisBeijing〔圣·瑞吉斯北京，原中文名不變〕，這標(biāo)志著該飯店將完全按照圣·瑞吉斯飯店的模式和標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作，成為它在亞太地區(qū)的第一家飯店。

----福朋飯店是提供全方位效勞的中檔飯店，客源市場(chǎng)定位在商務(wù)客人和消遣旅游者。此連鎖品牌的經(jīng)營(yíng)理念與眾不同，它是提供全方位效勞的中檔飯店，在在現(xiàn)今時(shí)興有限性效勞〔Limited·service〕的時(shí)代是很特別的。福朋飯店主要分布于機(jī)場(chǎng)、大都市的商務(wù)中心、中小城市和度假勝地。

----寰鼎飯店在飯店行業(yè)中一直位于領(lǐng)先者和創(chuàng)新者行列。寰鼎飯店分布于重要的商業(yè)區(qū)，每一家飯店的建筑風(fēng)格和內(nèi)部陳設(shè)都別具特色。

----至尊精選是集團(tuán)中為最上層客人提供獨(dú)出心裁效勞的飯店和度假村的獨(dú)特組合。全球最好的飯店所具有的特點(diǎn)——華美的裝飾、壯觀的擺設(shè)、無(wú)可挑剔的效勞、現(xiàn)代最先進(jìn)的便利用具的設(shè)施——都可以在至尊精選中找到。

----W飯店喜達(dá)屋集團(tuán)對(duì)商務(wù)客人的住店經(jīng)歷進(jìn)行重新定義，針對(duì)商務(wù)客人的特點(diǎn)對(duì)效勞設(shè)施和效勞方式、內(nèi)容上有全新的設(shè)計(jì)。在每家W飯店的大堂里都設(shè)有精致的餐廳、休閑室和咖啡廳，另外飯店里還都設(shè)有健身房。W飯店是喜達(dá)屋在購(gòu)并了喜來(lái)登和寰鼎飯店后新創(chuàng)的一個(gè)四星級(jí)飯店品牌，將專門為商務(wù)客人而設(shè)的設(shè)施和效勞與獨(dú)立精品飯店的特點(diǎn)相結(jié)合，把市場(chǎng)定位在一個(gè)由70%～75%的個(gè)體商務(wù)旅游者和15%～20%的商務(wù)小團(tuán)隊(duì)客人的目標(biāo)市場(chǎng)。

集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

----在膳宿業(yè)與賭場(chǎng)業(yè)內(nèi)，喜達(dá)屋集團(tuán)在全球的主要市場(chǎng)中有著很強(qiáng)的品牌知名度，并在定價(jià)上處于領(lǐng)導(dǎo)地位。喜達(dá)屋飯店都有良好的選址，主要分布在大城市和度假區(qū)。集團(tuán)飯店選址的標(biāo)準(zhǔn)是：所在區(qū)域的開展史說(shuō)明，該地區(qū)對(duì)提供全方位效勞的豪華高檔飯店有大量、持續(xù)增長(zhǎng)的需求，并且可供建飯祉的空間有限，開發(fā)這種空間代價(jià)頗為昂貴。作為飯店業(yè)豪華高檔細(xì)分市場(chǎng)中最大的飯店集團(tuán)，喜達(dá)屋飯店的規(guī)模有力地支持它的核心市場(chǎng)營(yíng)銷和預(yù)定系統(tǒng)。喜達(dá)屋飯店在把重點(diǎn)放在豪華高檔細(xì)分市場(chǎng)同時(shí)，其各種品牌分別側(cè)重于該市場(chǎng)中不同的二級(jí)市場(chǎng)。喜達(dá)屋飯店在賭場(chǎng)業(yè)也占據(jù)著重要的位置，它主要是通過(guò)Caesars品牌來(lái)經(jīng)營(yíng)此業(yè)務(wù)。

集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)策略

----一個(gè)飯店集團(tuán)的最終經(jīng)營(yíng)目標(biāo)在于利潤(rùn)和現(xiàn)金流量的最大化。為了到達(dá)這個(gè)目標(biāo)，喜達(dá)屋采取的措施是：增加現(xiàn)有的飯店和賭場(chǎng)的盈利；有選擇性地買入新的飯店；增加集團(tuán)飯店經(jīng)營(yíng)合同和特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議的數(shù)目。下面簡(jiǎn)單介紹一下集團(tuán)的具體經(jīng)營(yíng)管理策略。

1、內(nèi)部開展時(shí)機(jī)，2、尋求外部開展時(shí)機(jī)，3、飯店經(jīng)營(yíng)方式的融全以及創(chuàng)新，

喜達(dá)屋不斷地采用大膽、創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)管理理念，勇于開拓新市場(chǎng)。這主要表現(xiàn)在對(duì)因特網(wǎng)的應(yīng)用、在各品牌飯店引入新和管理和效勞理念等上。

喜來(lái)登公司

----喜來(lái)登公司主要分布在世界上最有吸引力的繁華的城市和度假村。喜來(lái)登公司為來(lái)自世界各地〔從阿根廷到津巴布韋〕的商務(wù)客人和休閑旅游者提供高質(zhì)量的效勞。喜來(lái)登飯店為休閑度假旅游者提供著賓至如歸〔home-away-from-home〕的效勞。當(dāng)前，喜來(lái)登公司在中國(guó)內(nèi)地有8家飯店，北京兩家，天津、桂林、西安、無(wú)錫、南京、蘇州均有飯店。喜來(lái)登的開展史和創(chuàng)立人：她的創(chuàng)立人是歐內(nèi)斯特·亨德森〔1987年3月7日至1967年9月6日〕，生于離美國(guó)波士頓不遠(yuǎn)的粟樹山鎮(zhèn)。喜來(lái)登是喜來(lái)登旅館公司最初的兩家飯店中一個(gè)名字。亨德森先生1933年開始進(jìn)入飯店業(yè)，在1937年他成立喜來(lái)登旅館公司。該飯店公司1939年開始啟用“喜來(lái)登〞這個(gè)統(tǒng)一的名稱，直到1957年，即喜來(lái)登公司成立20年時(shí)才真正建造了自己的第一座飯店。

亨德森先生與〔喜來(lái)登十誡〕及其經(jīng)營(yíng)之道

〔1〕不要濫用權(quán)勢(shì)與要梯求特殊待遇，對(duì)此不加抵抗就是放縱。

〔2〕不要收取那些有求于你的人的禮物。

〔3〕一切裝點(diǎn)喜來(lái)登飯店的事要聽瑪麗肯尼迪的?，旣惪夏岬鲜菑?名裝潢大師中經(jīng)過(guò)一次裝潢比賽競(jìng)選脫穎而出的。此后她一直被喜來(lái)登旅館公司聘為飯店客房、餐廳與大堂裝潢的總主持人。

〔4〕不能反悔已經(jīng)確定了的客房預(yù)定。

〔5〕在沒(méi)有讓下屬完全弄清確切目的之前不得向下屬下達(dá)命令。

〔6〕經(jīng)營(yíng)小旅店的長(zhǎng)處，也許是管理大飯店的忌諱。

〔7〕為做成交易，不得榨盡對(duì)方“最后一滴血〞。

〔8〕放涼了的菜不得上桌。

〔9〕決策要靠事實(shí)、計(jì)算與知識(shí)。

〔10〕對(duì)下屬的過(guò)失，不要急于指責(zé)

在喜來(lái)登公司的實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，亨德森先生也有一些經(jīng)營(yíng)之道是很有啟迪的。

〔1〕強(qiáng)調(diào)職責(zé)和勤奮。

〔2〕強(qiáng)調(diào)客人監(jiān)督以及對(duì)飯店效勞質(zhì)量的評(píng)定。

〔3〕飯店的一切效勞和食品要“物有所值〞。

〔4〕以浮動(dòng)價(jià)格風(fēng)格節(jié)客源市場(chǎng)。

〔5〕以競(jìng)爭(zhēng)來(lái)推動(dòng)企業(yè)的向前開展。

〔6〕強(qiáng)調(diào)目標(biāo)管理。

喜來(lái)登公司的促銷策略

----喜來(lái)登飯店公司采取的促銷策略有廣告、人員推銷、價(jià)格優(yōu)惠、設(shè)立國(guó)際俱樂(lè)部、特殊活動(dòng)工程，利用飯店內(nèi)部