《庖丁解?！?統(tǒng)編版高中語文必修下冊

庖丁解牛

《莊子》一、導(dǎo)入“莊子釣于濮水，楚王使大夫二人往先焉，曰：‘愿以境內(nèi)累矣！’莊子持竿不顧，曰：‘吾聞楚有神龜，死已三千歲矣，王巾笥而藏之廟堂之上。此龜者，寧其死為留骨而貴乎，寧其生而曳尾于涂中乎？’二大夫曰：‘寧生而曳尾涂中?！f子曰：‘往矣！吾將曳尾于涂中?！薄耙肺餐恐小北硎具^隱逸的平民生活，也比喻在污濁的環(huán)境里茍且偷生?！澳嗤恳肺病倍?、莊子與《莊子》莊子，名周，字子休（亦說子沐），戰(zhàn)國時(shí)期宋國蒙（今河南商丘）人。戰(zhàn)國中期思想家、哲學(xué)家、文學(xué)家，道家學(xué)派代表人物，與老子并稱“老莊”。莊子因崇尚自由不愿出仕，僅擔(dān)任過宋國地方的漆園吏，史稱“漆園傲吏”。據(jù)傳莊子嘗隱居南華山，卒葬于彼，故唐玄宗天寶初，被詔封為南華真人，《莊子》一書亦因之被奉為《南華真經(jīng)》。主要哲學(xué)思想天道觀念：道”是莊子超越哲學(xué)的核心，“道”是世界萬物的本源、宇宙萬物運(yùn)動(dòng)的法則，“道”是無形相的，在時(shí)空上是無生滅的。自由思想：莊子認(rèn)為只有以通達(dá)的精神超越現(xiàn)實(shí)世界，才能獲得無限的自由和心靈的寧靜。莊子認(rèn)為，真正的自由是“無待”的，它不依賴于任何條件。平等思想：莊子反對儒家的等級觀念，儒家說“君君臣臣父父子子”，莊子認(rèn)為“道通為一”，認(rèn)為道在萬物，萬物平等。相對主義：莊子否定客觀事物物質(zhì)的區(qū)別，他認(rèn)為，天人之間、物我之間、生死之間以至萬物，只存在著無條件的同一，即絕對的“齊”；主張齊物我、齊是非、齊生死、齊貴賤，幻想一種“天地與我并生，萬物與我為一”的主觀精神境界，把相對主義絕對化，轉(zhuǎn)向神秘的詭辯主義?！肚f子》《莊子》原有52篇，現(xiàn)存33篇，分為內(nèi)篇、外篇和雜篇，內(nèi)篇共7篇，是莊子本人所作，是全書的精華部分，全面闡述了莊子的宇宙觀、歷史觀、人生觀、道德論和政治論；外篇15篇，是內(nèi)篇的補(bǔ)充和發(fā)揮，觀點(diǎn)闡述的更為明確和具體，對丑惡現(xiàn)實(shí)的憤慨表現(xiàn)的更為強(qiáng)烈；雜篇共11篇，是莊子后學(xué)對莊子思想的繼承和發(fā)揮?！肚f子》中的文章體制已脫離語錄體形式，標(biāo)志著先秦散文已經(jīng)發(fā)展到成熟的階段，代表了先秦散文最高成就。莊子的文章具有濃厚的浪漫主義色彩，在古代散文中罕有其匹，其文筆變化多端，想象奇特，常采用或虛構(gòu)神話、傳說和寓言故事而作盡情的夸張描述，以表達(dá)抽象的事理，行文汪洋恣肆，瑰麗詭譎，“意出塵外，怪生筆端”，對后世文學(xué)具有深遠(yuǎn)的影響。二、解題庖：本義：廚房：君子遠(yuǎn)庖廚也。此處指廚師?。喝嗣?。春秋戰(zhàn)國時(shí)代人們稱呼以某種技藝為職業(yè)的人，習(xí)慣以“職業(yè)+名”的方式。庖?。壕褪敲卸〉膹N師。師襄：就是名叫襄的樂師。（師曠）弈秋：就是名叫秋的圍棋高手。優(yōu)孟：就是名叫孟的優(yōu)伶。解：本義:分解牛,后泛指剖開三、誦讀課文yǐ(支撐，接觸)xū皮骨相離的聲音/huā形容迅速動(dòng)作的聲音huō(象聲詞)xì(同隙，空隙)kuǎn(空)qìng筋骨接合處gū(大骨)xíng(磨刀石)jiàn（間隙）chù(害怕，恐懼)huò(象聲詞)踦砉騞卻窾綮軱硎間怵謋四、賞析第一節(jié)庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。為：介詞，替。之：結(jié)構(gòu)助詞，的。所踦：支撐，接觸的地方。履：名作動(dòng)，踩：如履薄冰向：通“響”，響聲。本意：朝北開的窗戶奏刀：進(jìn)刀，運(yùn)刀。會：指節(jié)奏、音節(jié)。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會：互文修辭。文惠君《史記魏世家》記載：梁惠王是一位“好戰(zhàn)主義者”，他窮兵黷武，在位三十六年，與諸侯交戰(zhàn)，竟達(dá)十多場。在位的第十八年，魏國圍攻趙國，攻陷趙國的都城邯鄲，齊國應(yīng)趙國之請，派田忌、孫臏救趙，魏國大敗，史稱“桂陵之戰(zhàn)”;在位的第三十年時(shí)，與齊國交戰(zhàn)，大敗，統(tǒng)帥龐涓被俘，魏國的太子申成為齊國的俘虜;在位的第三十一年,又大敗于秦國，公子卬又被俘，被迫將魏國的都城遷至大梁，所以后人稱魏惠王也為梁惠王。在位的第三十五年，即他辭世的前一年，他會見了孟子，他曾這樣向孟子倒苦水：“寡人不佞，兵三折于外，太子虜，上將死，國以空虛，以羞先君宗廟社稷，寡人甚丑之。叟不遠(yuǎn)千里，辱幸至弊邑之廷，將何以利吾國?”繪形：動(dòng)作描寫：連用5個(gè)動(dòng)詞是“解”，然后分別是手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”——一氣呵成，如同行云流水，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫，已初見庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。摹聲：用了兩個(gè)擬聲詞“砉”“騞”，有聲有色，生動(dòng)地描寫出庖丁動(dòng)作的音樂美，表現(xiàn)了一個(gè)至高境界，令人如臨其境，如聞其聲?？鋸?、互文：合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會思考：庖丁解牛有哪些特點(diǎn)？作者運(yùn)用哪些手法突出這些特點(diǎn)？四、賞析第二節(jié)文惠君曰：“嘻！善哉！技蓋至此乎？庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。蓋：盍，怎么；何不釋：放下：愛不釋手、有賣油翁釋擔(dān)而立乎：于，引進(jìn)動(dòng)作產(chǎn)生的對象我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，超過（一般的）技術(shù)了。目無全牛：形容技藝達(dá)到極純熟的境界?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動(dòng)。四、賞析第二節(jié)依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎？良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。天理：古：天然結(jié)構(gòu)，今：常指天然的道理，自然的法則批：本義:反手打，引申為打、攻擊，刺入固然：古：本來的樣子，今：表示承認(rèn)某一個(gè)事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折切中肯綮：肯綮，是指骨肉相連的地方，比喻最重要的關(guān)鍵。后比喻切中要害。族：眾多：行久之物,族必起于少四、賞析第二節(jié)彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！庇煤鼙〉模ǖ度校┎迦胗锌障兜模ü枪?jié)），寬寬綽綽地，它對于運(yùn)轉(zhuǎn)刀刃必然是有余地的??！雖然：雖然這樣族：筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方雖然是這樣，每當(dāng)碰到（筋骨）交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕。目光因?yàn)椋ㄟ@）停止在那里，動(dòng)作因?yàn)椋ㄟ@）而緩慢下來。善：通“繕”。修治1.庖丁解牛經(jīng)歷了幾個(gè)階段？始：目有全牛三年之后：目無全牛方今之時(shí)：游刃有余思考問題2、這一段使用了哪種寫作手法？庖?。菏拍甓度腥粜掳l(fā)于硎族庖：月更刀，折也良庖：歲更刀，割也3.庖丁解牛技術(shù)高超的原因有哪些？目標(biāo)：對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求（“進(jìn)乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實(shí)踐的目標(biāo)。行動(dòng)：不懈實(shí)踐，在反復(fù)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。態(tài)度：謹(jǐn)慎小心，尊重規(guī)律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”，從來不驕傲大意。

1.如何理解莊子的養(yǎng)生之道？用牛體的復(fù)雜結(jié)構(gòu)來比喻社會，用刀來比喻人。在錯(cuò)綜復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會中，要像庖丁解牛一樣，避開矛盾，做到順應(yīng)自然，才能保身、全生、養(yǎng)親、盡年。五、探究延伸2.書上認(rèn)為莊子的養(yǎng)生之道是一種消極的人生哲學(xué)，你怎么看？消極性：回避矛盾、知難而止。積極性：趨利避害、保全自己它在一定意義上陶冶、培育和豐富了人的精神世界。它可教人們忘懷得失，擺脫利害。超脫種種庸俗無聊的現(xiàn)實(shí)計(jì)較和生活束縛，或高舉遠(yuǎn)慕，或怡然自適，與活潑流動(dòng)，盎然生意的大自然融為一片，從中獲得生活的力量和生命的意趣，從而撫慰人們心靈的創(chuàng)傷和生活的苦難，這也正是中國歷代士大夫知識分子在巨大的失敗和不幸之后，并沒有真正毀滅，而更多的是保存生命，堅(jiān)持節(jié)操卻隱逸循世以山水自娛，潔身自好的道理。3.這則故事對我們有什么啟示？0102避開鋒芒，知難而退03要熱愛本職工作。04反復(fù)練習(xí)，就熟能生巧。05做事要循序漸進(jìn)。遵循規(guī)律，事半功倍六、積累成語望洋興嘆出處：《莊子·秋水》原文：河伯到了海邊：“望洋向若而嘆”。望洋:仰視的樣子。仰望海神而興嘆。原指看到人家的偉大，才感到自己的渺小?，F(xiàn)喻做事力量不夠或缺乏條件而感到無可奈何。朝三暮四出處：《莊子·齊物論》原文：狙公賦芧（xù橡實(shí)），曰：“朝三而暮四?！北娋呀耘?。曰：“然則朝四而暮三?！北娋呀詯?。原指僅改變形式而不改變內(nèi)容。后指變化無常。螳臂當(dāng)車（dāng）出處：《莊子·人間世》原文：“汝不知夫螳螂乎，怒其臂以當(dāng)車轍，不知其不勝任也?！贬屃x：喻自不量力，招致失敗。薪火相傳出處：《莊子·養(yǎng)生主》原文：“指窮于為薪，火傳也，不知其盡也?！贬屃x：柴雖燃盡，火種仍留傳。喻師父傳業(yè)于弟子，一代代地傳下去。螳螂捕蟬，黃雀在后出處：《莊子·山木》原文：“睹一蟬，方得美蔭而忘其身，螳螂執(zhí)翳而搏之，見得而忘其形；異鵲從而利之，見利而忘其真?！贬屃x：喻目光短淺，只想到算計(jì)別人，沒想到別人在算計(jì)他。屠龍之技出處：《莊子·列御寇》原文：“朱泙漫學(xué)屠龍于支離益，單（殫）千金之家，三年技成，而無所用其巧?！贬屃x：喻技術(shù)雖高，但無實(shí)用。越俎代庖出處：《莊子·逍遙游》原文：“庖人雖不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣?！贬屃x：喻超出自己的職責(zé)，越權(quán)辦事或包辦代替。探驪得珠出處：《莊子·列御寇》原文：“夫千金之珠，必在九重之淵，而驪龍頷下