舉辦美食節(jié)活動的策劃方案5篇

舉辦美食節(jié)活動的策劃方案5篇舉辦美食節(jié)活動的策劃方案11.1通過這次活動，進一步宣傳雍景，擴大知名度1.2進一步挖掘潛在客戶，增加客源1.3深度整合菜品，形成新的菜品風(fēng)格2、營銷對象本次活動以家庭消費群體為主要營銷對象，尤其是有車的家庭(說明：國慶期間，各種商務(wù)宴會、公務(wù)宴會減少，而家庭消費成為主流，尤其是有車的家庭，父母或者是收入很平時都有大量的公務(wù)商務(wù)活動，能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分群體對雍景的認知，以拉動平時經(jīng)營)。3、本次活動的主題“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——____第一屆綠色美食文化則以海洋文化為主題)4、活動時間4.1自9月26日開始至9月30日結(jié)束為宣傳準備階段4.2自10月1日開始至10月8日結(jié)束為實施階段5、活動的宣傳5.1宣傳辦法5.1.1制作店外橫幅：“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——熱烈祝賀____第一屆綠色美食文化節(jié)開幕“結(jié)識新朋友，回報老朋友”10月1日至10月8日美食節(jié)隆重推出各種優(yōu)惠活動5.1.2店內(nèi)海報a、招貼畫b、易拉寶c、掛畫5.1.3宣傳單(說明：可隨《__晚報》夾帶發(fā)放)5.2海報、宣傳單等的主要內(nèi)容5.2.1____生態(tài)園文字簡介(可按以往的內(nèi)容簡單修改)、生態(tài)園的主體圖片、主要的風(fēng)景圖片、地址電話等5.2.2主要菜品介紹(略)5.2.3優(yōu)惠措施介紹(見6優(yōu)惠措施)舉辦美食節(jié)活動的策劃方案2一、指導(dǎo)思想為弘揚社會主義核心價值觀，增添校園文化氣息，豐富校園生活，為學(xué)生搭建施展個性的舞臺，培養(yǎng)學(xué)生動手、團結(jié)協(xié)作、自我服務(wù)的能力，經(jīng)學(xué)校研究決定，舉行慶元旦暨在和諧的氛圍中收獲快樂，過一個充實而又有意義的節(jié)日。二、活動主題食韻活力快樂三、活動時間12月31日下午四、活動地點四(3)教室五、活動內(nèi)容及流程(一)前期準備勵學(xué)生在家獨立或與父母合作完成一道美食。3、學(xué)生制作“回眸20__”紀念卡：全體學(xué)生和自己的家長一同回顧自己的20__年，全家動手制作一張回眸紀念卡(貼上照片，寫上爸爸、媽媽、自己的話)。4、布置“暢想20__”作業(yè)：班主任設(shè)計一個主題，全體學(xué)生想一想20__年自己的一個心愿和一定要完成的一件事(一定要可以實施的一件事)。(二)活動過程1、回眸20__選擇部分學(xué)生的“回眸20__”紀念卡在活動上進行交流分享，選優(yōu)秀作品拍照存檔。2、暢想20__請每位學(xué)生和老師說出20__年自己的一個心愿和一定要完成的一件事，最后，由班主任為學(xué)生送上新年的寄語。3、我行我秀班級組織有特長的學(xué)生在活動中進行才藝展示。4、快樂美食主食：炒飯、煎餃子、麥鍋貼、茶葉蛋羊排、炸雞腿、炸蝦、糖醋排骨、薯條、手撕雞、水果拼盤湯類：羊肉蘿卜湯甜品：龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露飲料：豆?jié){、養(yǎng)樂多帶回家：冰糖葫蘆、餅干、番薯干5、活動總結(jié)A、班主任老師根據(jù)同學(xué)的表現(xiàn)情況評選“優(yōu)秀學(xué)生”5B、將學(xué)生優(yōu)秀作品、活動照片交到學(xué)校大隊部舉辦美食節(jié)活動的策劃方案3一、活動目的通過開展美食節(jié)活動，進一步挖掘、整理、提升和弘揚涿州飲食文化，促進商貿(mào)交流，打造旅游文化品牌，進一步提升我市形象，進而促進我市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)又好又快發(fā)展。二、活動范圍本次活動以自愿參加為原則，凡在涿州市范圍內(nèi)面向市場經(jīng)營、有固定經(jīng)營場所、店容店貌好、符合衛(wèi)生要求的各三、活動要求參賽食品符合國家食品要求，不含有國家明令禁止的添加劑;不能使用國家保護動植物為食材;提倡低碳環(huán)保安全健材料配方，涉及的商業(yè)機密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明，但保密配方必須符合國家相關(guān)規(guī)定。嚴格評選標準，按照自愿、公正、公開、公平的原則。(一)宣傳發(fā)動由主辦單位動員相關(guān)單位積極參加在報紙、電臺、電視臺、網(wǎng)站推出的相關(guān)美食欄目。(二)申報參加單位可直接到涿州市商務(wù)局申請報名。參加單位需填寫"美食節(jié)參加單位申請表"(見附件)，并附上參加單位的營業(yè)執(zhí)照及有關(guān)證明的佐證材料(復(fù)印件)、參加美食節(jié)菜品或套餐的數(shù)碼照片，報名截止時間為20__年7月30日。(三)候選品種確定組委會辦公室負責(zé)對參選單位申報材料進行審查，并進行實地考察，材料不齊全或不符合要求的候選企業(yè)，將被取消參選資格。組委會辦公室根據(jù)申報材料和實地考察意見報組委會通過，確定候選品種。(四)美食節(jié)主題時間美食節(jié)期間，開展創(chuàng)新菜點展銷活動。以市場需求為主導(dǎo)，展銷制作精美、新穎獨特、經(jīng)濟實惠、暢銷熱銷的創(chuàng)新菜肴，開展“最受公眾歡迎的菜點”評選活動。參賽企業(yè)懸掛“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜展銷活動周”條幅，并與媒體或廣告公司合作，在媒體上進行廣泛宣傳和推介。對積極參與活動的企業(yè)，組委會將授予“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜定點展銷飯店”牌匾，并頒發(fā)證書。(五)公眾投票評選采取社會公眾現(xiàn)場投票和愛涿州網(wǎng)站投票兩種方式。按各參加美食節(jié)企業(yè)最后得總票數(shù)確定入圍參賽品種。(六)專家現(xiàn)場評審聘請烹飪專家、營養(yǎng)專家、社會名流參加最終評審。參賽品種現(xiàn)場展示、專家品嘗、打分。評出首屆美食節(jié)公眾最(七)閉幕式(2)地點：行政大廳階梯會議室。(3)出席人員：市領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、美食節(jié)參賽企業(yè)(4)主持人：市—政政府—分管副秘書長(5)議程：A、評選組委會辦公室將評選結(jié)果通過社會公布，并組織專門頒獎儀式授予相關(guān)的榮譽稱號、牌匾。五、組織機構(gòu)承辦單位：涿州市食安辦、涿州市商務(wù)局、涿州市文廣新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局等單位。涿州網(wǎng)站。為確保涿州首屆美食節(jié)圓滿完成，成立美食節(jié)活動領(lǐng)導(dǎo)小組，成員組成如下：(一)美食節(jié)活動領(lǐng)導(dǎo)小組成員：組長：黃吉欣(市—政政府—副市長)副組長：劉振橋(涿州市商務(wù)局長)成員：康術(shù)營(涿州市旅游局長)劉雄輝(涿州市質(zhì)監(jiān)局長)崔勇(涿州市工商局長)王麗偉(涿州市文廣新局長)王鐵軍(食品藥品監(jiān)督管理局長)馮輝(涿州市食安辦主任)(二)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公地點設(shè)在市商務(wù)局。負責(zé)活動策劃、宣傳、報名、評審等具體事宜。主任：劉振橋副主任：白志文、華學(xué)武、鄧昆、于學(xué)柱、王建華、劉成員：主辦單位工作人員。辦公室設(shè)策劃宣傳組、美食大賽評審組、食品安全衛(wèi)生組、活動保障組等四個小組。(三)辦公室各組分工1、策劃宣傳組：設(shè)策劃組、新聞宣傳組二個小組。策劃組：主要負責(zé)活動總體方案、實施方案等各項方案的策劃、起草工作、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話稿的草擬和報批工作;開幕式和頒獎儀式的籌備組織(由涿州市商務(wù)局、涿州市旅游局負責(zé))。宣傳組：負責(zé)活2、美食大賽評審組：負責(zé)參賽企業(yè)資格審定工作，美食節(jié)開幕后，美食大賽3、食品安全衛(wèi)生組：負責(zé)參賽企業(yè)資格審定工作、活動期間的食品衛(wèi)生安全4、活動保障組：舉辦美食節(jié)活動的策劃方案4背景分析：湘菜技藝幾千年的厚重積淀，從十個方面能夠看出它深料為之博，配為之當，器為之美，名為之雅，肴之為新，筵當前湘菜得到空前的發(fā)展，名列八大菜系之列，改革開放以來，湘菜品牌得到了進一步的提升，但仔細一看，湘菜產(chǎn)業(yè)隨之進入了平民化消費時代，當前的湘菜在消費者心目中構(gòu)成了“價廉”“味美”“低檔次”的餐飲形象，從而埋沒了高品質(zhì)的湘菜的發(fā)展。解放前如“組腌菜”位列中國官府菜之一，清爽淡雅、層次分明。在干料漲發(fā)方面更是獨樹一幟。由此可見湘菜之精良、之內(nèi)涵、之實力。出于發(fā)展過渡時期的__，平民消費是主流，湘菜企業(yè)之間的低價位營銷措施和盲目無序的擴張，是湘菜品質(zhì)下降的根本原因，加上一些原料生產(chǎn)、供應(yīng)抹去暴利，利用超標激素造假制假，而企業(yè)為了立足超多選用這些低質(zhì)食材，作為出是為了到達口感，從而超多添加化工調(diào)味品，原本使用雞湯、高湯進行調(diào)味的程序已經(jīng)無情被淘汰，這種不講究營養(yǎng)科學(xué)，盲目不負責(zé)的行為，已經(jīng)留下了重大的安全隱患。阻。__一個時尚的城市、一個具有強大文化底蘊的城市、一個紅色城市，民以食為天，國民經(jīng)濟日趨增加，消費水平日漸提高，健康安全、科學(xué)營養(yǎng)、環(huán)境整潔、品牌效益是發(fā)展取勝之道。是__人民歷史的使命。一、活動宗旨性質(zhì)核心價值為了全面貫徹落實__省人民政府關(guān)于湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)精神。全民學(xué)習(xí)神農(nóng)炎帝歷史文化直接推動湘菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，塑造__又一城市名片。為弘揚中華傳統(tǒng)美食文化，彰顯中華民族美食精華，并體現(xiàn)華夏民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。舉辦中國(__)首屆“神農(nóng)”湘菜文化美食節(jié)美食節(jié)，它是__美食文化融合和發(fā)展的城市名片，是對我國傳統(tǒng)美食文化的傳承和發(fā)揚;它將豎立起一個極好的交流平臺。它將成為__美食交流、商務(wù)溝通互動、宣傳城市名片的活動之一，將在社會上渲染出“全民參與的節(jié)日”。它同時也將凸顯神農(nóng)炎帝文化這一張獨有的金名片，它將推動__省餐飲經(jīng)濟的全面發(fā)展。此次文化美食節(jié)純屬公益性質(zhì)，并非盈利活動。二、活動目的中國(__)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)，活動項目由__省__與、全民支持活動的聚集號;首屆美食節(jié)將吸引參賽個人的美食菜譜和餐飲商家，匯聚長株潭地區(qū)及周邊城市特色經(jīng)典菜食，開發(fā)和創(chuàng)新出綠色環(huán)保系列菜食。并透過家庭廚藝展示會和廚藝大比拼湘菜高峰論壇、炎帝祭拜等活動，調(diào)動各企業(yè)和全民參與的用心性，構(gòu)成競爭，從而刺激本土企業(yè)更好地發(fā)掘特色美食、規(guī)范我省湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。隨著中國(__)首屆“神農(nóng)”湘菜文化美食節(jié)的宣傳推舉，____神農(nóng)炎帝的傳統(tǒng)文化與美食文化的交互式活動將不斷增多，我們__湘菜的美食文化及歷史文化經(jīng)典，也將成為____的城市金牌名三、組織機構(gòu)__省商務(wù)廳中國烹飪協(xié)會__市餐飲行業(yè)協(xié)會四、活動統(tǒng)籌助啟事);相隔一周播出同一個主題和資料(宣傳的同時開始理解報名，并采用倒記時的形式進行收縮);推出活動主題：中國(__)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)：神農(nóng)伴我行美食你我她;菜由你家出，吃喝在大家2、第十天公交移動電視按每一天20次每隔一天播出的播放頻率，播放“美食節(jié)”純平面---“廣而告之”主題---廣告。3、第二十五天，由贊助商(5---8名)各帶給促銷電動車20輛，約100---150輛。每輛電動車駕駛員1名，副座樂手1名(副座由民間樂隊組成)，每輛車插有或掛有“中國(__)傳、贊助商品牌宣傳)沿路發(fā)放?！抖氛故緯龅攸c設(shè)置：1、主展示會場：《三》美食展示會特色及現(xiàn)場特點：1、美食特色：美食文化節(jié)將包括__土菜綠色特色美食及小吃、以及走時結(jié)合歷史文化推出全民參與，提高全民職責(zé)心與品牌意識。2、展示會現(xiàn)場特點：總則：美食文化節(jié)是一次全世界湘菜消費者參與的廚藝大賽;也是特色美食、精品美食、傳統(tǒng)美食推介、銷售活動，更是神農(nóng)炎帝文化和美食文化大的交融和升華;也是__餐飲商家一次品牌集中展示和交流的國際平臺。因次，總體活動凸顯：a、持續(xù)主展示會系列活動之間的連貫性與國際性，同手機信息投票和現(xiàn)場投票占總分70%，現(xiàn)場專家評審占總分30%。3、活動展示會現(xiàn)場的輻射效應(yīng)：每個展示會現(xiàn)場，經(jīng)過前期的宣傳、造勢，參與人數(shù)和現(xiàn)場人氣均到達飽和點，現(xiàn)場參與人員及企業(yè)參與人員，以將由點帶面的啟動全民的熱情和知足度。4、首次結(jié)合神農(nóng)炎帝的歷史文化背景。此次美食文化節(jié)首次巧妙有效的結(jié)合了神農(nóng)炎帝歷史文化，既學(xué)習(xí)了文化知識，也是本次活動的又一閃光點。五：活動時間、主題、地點、資料1、美食節(jié)總體活動時間：待定。時長為一周;2、中心展示會場地點：__神農(nóng)城3、活動主題資料：學(xué)炎帝精神做品牌湘菜創(chuàng)餐飲輝煌樹城市名片六：具體活動詳情系列活動一：湘菜大賽主題：集湘菜之精髓展__之風(fēng)采參與對象：全國以及國際34個湘菜大師代表隊、__本地及周邊地區(qū)企業(yè)選手代表活動亮點：全民參與性，現(xiàn)場廚藝大賽，增強了活動的可觀賞性?？赏癸@一大批優(yōu)秀人才。資料：a、長株潭及周邊地區(qū)的企業(yè)商家進入主會場參展構(gòu)成風(fēng)味小吃、特色美食一條街)。b、中國(__)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)開幕式c、參賽選手展示廚藝開始d、參賽者現(xiàn)場制作的美食現(xiàn)場評審后推出，標價售出(在美食一條街指定位置)。e、展示現(xiàn)場每隔2個至3個參賽選手賽事，現(xiàn)場進行抽獎(抽獎資料為美食相關(guān)知識問答，禮品由贊助商帶給)。系列活動二：品嘗湘菜時間：待定活動主題：美食你我她、菜由我家出，吃喝在大家。活動對象：全名參與活動亮點：從味覺視覺和感覺調(diào)動全民用心性，搜集更為準確的市場反饋信息，同時拉動了消費。為高峰論壇做好了素材準備，埋下伏筆資料：a、美食一條街中心點，現(xiàn)場進行美食拍攝展示會b、美食大品嘗c、民眾意見收集系列活動三：湘菜高峰論壇活動主題：肩負__人民之重任悟我輩發(fā)展之道路活動對象：政府領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威美食、經(jīng)濟等領(lǐng)域?qū)＜乙约懊襟w記者理論結(jié)合現(xiàn)狀，真正權(quán)威解決問題，謀求行業(yè)發(fā)展道路。資料：a、邀請有關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威美食、經(jīng)濟等領(lǐng)域?qū)＜覅、總結(jié)湘菜現(xiàn)狀、參考整個國菜發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合__民眾意見，解決當前湘菜發(fā)展所面臨的問題，規(guī)范湘菜發(fā)展壯出發(fā)展規(guī)劃部署。c、各大媒體現(xiàn)場報道與監(jiān)督。系列活動四：祭拜神農(nóng)炎帝時間：待定主題：學(xué)神農(nóng)炎帝精神樹湘情第一品牌參與對象：全名參與活動亮點：透過學(xué)習(xí)古人的精神，結(jié)合時代經(jīng)濟發(fā)展規(guī)則，透過全名參與的形式，到達預(yù)期的目的，也整個貫穿了整個活動的每個環(huán)節(jié)，是此次文化節(jié)又一高-潮點。資料：a、全員祭祀評選優(yōu)秀湘菜企業(yè)，現(xiàn)場簽約。c、閉幕式，炎帝精神在現(xiàn)(文藝演出)d、美食節(jié)結(jié)束，會場清理活動總結(jié)。七、相關(guān)獎勵與文獻寶典：1、獎勵等級：評選出100個湘菜品種系列10名金牌菜系20名銀牌菜系30名銅牌菜系50名優(yōu)秀菜系a、活動獲獎美食推介：獲獎?wù)吆喗椋@獎美食彩圖、精細配料、操作細節(jié)、廚b、冠名、贊助商企業(yè)品牌宣傳：封首、封二、封三、封四、封底、插頁c會精神萬份)注：“美食地圖”將在必須周期內(nèi)，更新推出新增加的酒店、賓館、餐館、茶餐吧、特色街、八、媒體策略如利用熱線、公交移動電視、參與者報名、派送參觀券和現(xiàn)場廣告烘托等方式，做好活動前期籌備、宣傳和現(xiàn)場宣傳報九、效果預(yù)測活動的成功舉辦，將到達以下效果：1、突出湘菜美食與神農(nóng)炎帝文化相結(jié)合，有效的宣傳2、在社會上倡導(dǎo)一種時尚、健康、營養(yǎng)、美食消費新餐飲名店、名廚、名師的精湛技藝和高超絕活，讓廣大百姓充分領(lǐng)略到時尚美食文化與傳統(tǒng)美食與傳統(tǒng)文化的無窮魅力4、打造知名品牌，展示企業(yè)風(fēng)采，促進餐飲、家庭美十：費用預(yù)算1、美食節(jié)活動總冠名10萬元(1名)。50名)4、美食地圖廣告贊助商，每家收費800元(300名)5、參與企業(yè)(2000/家，共計20家)個人報名收費收取(200元/個人共計100名);合約6萬元;6、自籌資金23.6萬b:費用支出：1、媒體宣傳、促銷宣傳等55萬元2、湘菜金品薈萃系列叢書20萬元。3、美食、休閑、娛樂地圖5萬元。4、展示會現(xiàn)場租賃費10萬元。5、現(xiàn)場布置舞臺搭建15萬元6、評審專家、記者、現(xiàn)場工作人員、保安等合約10萬8、獎金及代言費10萬9、優(yōu)秀湘菜創(chuàng)業(yè)扶持10萬10、活動資金5萬c:前期預(yù)算收入：150萬元-50萬元=100萬元(一百萬元)。即需申請資金為人民幣100萬(一百萬圓整)用于此文化節(jié)。十一：附實施與操作細節(jié)見：10、手續(xù)申報細則舉辦美食節(jié)活動的策劃方案5背景分析：當前在餐飲業(yè)得到空前的發(fā)展，出于發(fā)展過渡時期的綿竹，平民消費是主流，餐飲企業(yè)之間的低價位營銷措施和盲目無序的擴張，是各餐飲企業(yè)無法持續(xù)盈利的根本原因，綿竹一個時尚的城市、一個具有強大文化底蘊的城市，民以食為天，國民經(jīng)濟日趨增加，消費水平日漸提高，健康安全、科學(xué)營養(yǎng)、環(huán)境整潔、品牌效益是發(fā)展取勝之道。一、活動宗旨性質(zhì)核心價值為了幫忙餐飲企業(yè)擴大自己的品牌效應(yīng)，決意將“樂享生活節(jié)”在社會上渲染出“全民參與的節(jié)日”。它將推動綿竹餐飲此次樂享生活節(jié)純屬公益性質(zhì)，并非盈利活動，所有收益在除去必要開支后，如果有留下的資金，將作為教育獎學(xué)金，捐給綿竹優(yōu)秀的貧困學(xué)生。二、活動目的中國(綿竹)首屆樂享生活節(jié)，活動項目由綿竹龍寧廣告與再省一點手機優(yōu)惠券全方位合作，實現(xiàn)全民參與、全民支持活動的聚集號;在刺激全民餐飲的消費熱情之外，將“樂享生活節(jié)”打造成一個全民期盼的固定節(jié)日。三、活動統(tǒng)籌主廣告展區(qū)一個：綿竹市中心廣場1、第一天，中心廣場廣告位、綿竹各小區(qū)廣告、再省綿竹電視臺、綿竹中心廣場電子屏、各參與餐飲企業(yè)門頭全面推出電視臺和電子屏采用相隔一周播出同一個主題和資料(宣傳的同時開始理解預(yù)定，并采用倒記時的形式進行收縮);四、推出活動主題：中國(綿竹)首屆樂享生活節(jié)：——可能是綿竹最好的節(jié)日手中，在綿竹較為大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)(土門、漢旺、新市、孝德)掛宣傳橫幅及選取逢場發(fā)放DM單。3、第二十五天，由腰鼓隊沿路樂聲、鼓聲、音樂聲渲M傳)沿路發(fā)放。路線待定?！抖凡惋媹鏊O(shè)置：1、門頭橫幅：可能是綿竹最好的節(jié)日—樂享生活節(jié)2、門口_展架或海報:具體畫面詳見附件3、收銀臺放置DM單和KT板:五：活動時間、商家促銷方案選取1、生活節(jié)總體活動時間：時長為一周;2、商家促銷方案：具體詳見商家方案選取表六：具體活動詳情系