人教版高中化學(xué)必修2 　生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物-“黃岡杯”一等獎(jiǎng)

第二節(jié)生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物第一頁(yè)，共十八頁(yè)。

當(dāng)歌，人生幾何？何以解憂？唯有

。（曹操）明月幾時(shí)有,

問(wèn)青天。（蘇軾）借問(wèn)

何處有,牧童遙指杏花村（

杜牧）葡萄

夜光杯，欲飲琵琶馬上催。（王翰

）把酒酒家美酒杜康對(duì)酒花間一

，獨(dú)酌無(wú)相親。（李白）壺酒白日放歌需

，青春作伴好還鄉(xiāng)。（杜甫）

縱酒第二頁(yè)，共十八頁(yè)。一、乙醇的物理性質(zhì)顏色：氣味：狀態(tài)：密度：

揮發(fā)性：溶解性：無(wú)色透明特殊香味液體比水小200C時(shí)的密度是0.7893g/cm3和水可以以任意比互溶能夠溶解多種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物沸點(diǎn)78℃，易揮發(fā)第三頁(yè)，共十八頁(yè)。二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)H—C—C—O—HHHHH問(wèn)題探究：BA思考:如何證明乙醇的分子結(jié)構(gòu)究竟是前者還是后者？

實(shí)驗(yàn)測(cè)定乙醇的分子式為C2H6O

，已知該分子是由２個(gè)-C-,１個(gè)-O-,６個(gè)-H拼接而成，請(qǐng)問(wèn)你能想出幾種拼接方式?︱︱第四頁(yè)，共十八頁(yè)。

乙醇與鈉反應(yīng)也產(chǎn)生氫氣,有O－H鍵H-C-C-O-HHHHH[實(shí)驗(yàn)3-2]乙醇與金屬鈉的反應(yīng)現(xiàn)象:

試管中有氣體生成,可以燃燒,燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水滴,石灰水不變渾濁.說(shuō)明乙醇分子中有類似于水（H-O-H）的結(jié)構(gòu),第五頁(yè)，共十八頁(yè)。

二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)

結(jié)構(gòu)式：H－C－C－O-H－H－－－HHH

氧+氫羥qiang分子式:C2H6O【指導(dǎo)閱讀】課本74頁(yè)：第四自然段第六頁(yè)，共十八頁(yè)。

二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)

結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:CH3CH2OH或C2H5OH分子式:C2H6O結(jié)構(gòu)式：H－C－C－O-H－H－－－HHH電子式:【指導(dǎo)閱讀】課本74頁(yè)：第二自然段第七頁(yè)，共十八頁(yè)。(三)乙醇的化學(xué)性質(zhì)1、乙醇與鈉的反應(yīng)CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑222[練習(xí)]其它活潑金屬如鉀、鎂和鋁等也可與乙醇反應(yīng),均可產(chǎn)生H2，請(qǐng)寫(xiě)出鎂與乙醇反應(yīng)的化學(xué)方程式。H—C—C—O—H，HHHH①處O—H鍵斷開(kāi)①2CH3CH2OH+Mg(CH3CH2O)2Mg+H2↑乙醇鎂第八頁(yè)，共十八頁(yè)。第九頁(yè)，共十八頁(yè)。

實(shí)驗(yàn)3-3把灼熱的銅絲插入乙醇中，觀察銅絲顏色變化，并小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。(2)乙醇的催化氧化2．氧化反應(yīng)

(1)、燃燒C2H5OH+3O2

→2CO2+3H2O

點(diǎn)燃(徹底氧化)第十頁(yè)，共十八頁(yè)。銅絲變黑2Cu+O22CuO△又變紅產(chǎn)生刺激性氣味氣體Δ

C2H5OH+CuO

+CuCH3CHO

乙醛+H2O

總反應(yīng)方程式：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu(2)乙醇的催化氧化第十一頁(yè)，共十八頁(yè)。人喝酒后會(huì)產(chǎn)生惡心欲吐、昏迷不適等醉酒癥狀。你知道酒精中毒的罪魁禍?zhǔn)资鞘裁磫?？你知道嗎?/p>

乙醛的毒性是乙醇的10倍。高濃度乙醛有麻醉作用，使體內(nèi)某些反應(yīng)停止，部分組織壞死。從而令人頭暈頭痛、嗜睡昏迷。傷及肝臟、心腦血管及腦神經(jīng)系統(tǒng)。是乙醇在體內(nèi)氧化后的產(chǎn)物乙醛！第十二頁(yè)，共十八頁(yè)。（3）被酸性KMnO4、K2Cr2O7溶液氧化為乙酸2、氧化反應(yīng)（1）燃燒（2）催化氧化第十三頁(yè)，共十八頁(yè)。1：下列反應(yīng)可以用來(lái)檢驗(yàn)司機(jī)是否酒后駕車2K2Cr2O7+3CH3CH2OH+8H2SO4

2Cr2(SO4)3+3CH3-C-OH+2K2SO4+11H2O

橙紅色藍(lán)綠色O=

上述反應(yīng)中,被檢測(cè)的氣體是（

），氧化劑是_____________；氧化產(chǎn)物是________.K2Cr2O7CH3COOHCH3CH2OH[隨堂檢測(cè)]第十四頁(yè)，共十八頁(yè)。交警判斷駕駛員是否酒后駕車的方法K2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙紅色）（綠色）乙醇酒精檢測(cè)儀杜絕酒駕第十五頁(yè)，共十八頁(yè)。2：與鈉反應(yīng)時(shí)在何處斷鍵()A：①B：②C：③D：④C—C—O—HHHHHH①②④③A3、將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中,放置片刻,銅片質(zhì)量增加的是()A.硝酸B.無(wú)水乙醇C.石灰水

D.鹽酸c第十六頁(yè)，共十八頁(yè)。4、比較乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.兩個(gè)碳原子都以單鍵相連

B.分子里都含有６個(gè)完全相同的氫