暑期實踐實習(xí)報告

第第頁暑期實踐實習(xí)報告

暑期實踐實習(xí)報告篇1

實習(xí)目的：

**年7月22日到8月22日，我參與了沈陽中街冰點城食品有限公司的社會實踐。通過這次實踐實習(xí)，我學(xué)到了許多知識，這些都是書本上學(xué)不到的東西，最主要的是我可以充分的接觸社會，不在和以前一樣，報著一種單純的學(xué)習(xí)知識的立場，這次是把自己真實地融入社會，不在把自己當(dāng)做一名同學(xué)，而是真正地把自己當(dāng)成企業(yè)的一名員工，再把我在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的知識有用武之地。以便能夠達(dá)到拓展自身的知識面的目的，擴(kuò)大與社會的接觸面的目的，增加所學(xué)的理論知識以及社會競爭中的閱歷，熬煉和提高自己的技能，并最終達(dá)到為以后的就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

在這次實習(xí)中，一方面，我要達(dá)到熬煉了自己的技能的目的，在實踐中成長，在實踐中學(xué)習(xí)，充盈了自我，我意識到了自己的不足，沒有閱歷，沒有與人溝通交往的技能，這次實習(xí)中，我盡可能地抓住加強了口頭表述技能，與人溝通。真正地走出課堂，使自己沉醉在喜悅之中。有時侯也會覺得很累，但更多的感覺是我成長啦，我在有意義地成長。在這實踐之后，我明顯地發(fā)覺自己變開朗了，我一貫是個不擅長語言表達(dá)的人，通過這次實習(xí)，我意識到了與人溝通的重要性，而這正是我所欠缺的。所以，我決斷轉(zhuǎn)變自己，使自己努力學(xué)習(xí)與人溝通的技巧，從而讓自己的知識真正的服務(wù)于人類，更好地在工作崗位上發(fā)揮自己的實力。雖然我自己的能量不足以轉(zhuǎn)變一些東西，但假如整個社會共同努力，每個人都能夠把自己的潛力發(fā)揮出來，不但具有知識技能，而且具有更好地運用這些知識的技巧，這才是動力之根本，動力之源泉，使國家繁華富強的途徑，提高國民素養(yǎng)的實踐活動。另一方面，通過實習(xí)要自己意識到自己的不足，有些東西以前沒有嘗試過，我會缺少嘗試的膽識，甚至是完全不敢嘗試。但是，在這次實習(xí)之后，我每天都遇到不同的事，每天都有不一樣的挑戰(zhàn)，我明白啦，人生就是如此。只有這樣每天都不同才能稱為生活。所以我懂得了，人難免會出差錯，但不讓錯誤再第二次發(fā)生，就勝利啦。但假如是可以避開的錯誤，還一貫錯下去，以后很有可能在社會上沒有立足之地，現(xiàn)在的社會不僅要有知識，還要擁有一些應(yīng)辨技能等綜合素養(yǎng),只靠在學(xué)校吸取知識，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，從現(xiàn)在開始，就要培育自己的各種技能。

實習(xí)內(nèi)容：

首先，我參與了貴公司的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，我掌控了一些初步的知識，把知識運用到實際的心情更加迫切。

然后，我被安排在了冰淇淋的生產(chǎn)車間實習(xí)。通過了這次車間實習(xí)，我了解了

在冰淇淋的整個生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的掌握點就是：混合料的配制、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個方面。

1、混合料的配制：混合料在配制時肯定要嚴(yán)格根據(jù)冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量。同時還要掌握好混合料的酸度。因其對成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)。

2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時肯定要嚴(yán)格掌握溫度和時間。一般采納巴氏殺菌，溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質(zhì)量。

3、老化：經(jīng)過殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后，要對其進(jìn)行品嘗。老化罐的溫度和老化的時間也有其肯定的標(biāo)準(zhǔn)。

4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對冰淇淋的口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。

冰淇淋成品的要求也很嚴(yán)格，其中就感官來說，要求其色澤勻稱，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細(xì)膩滑潤，無凝粒，無明顯粗糙的冰品，無氣孔，味道協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的味道、氣味、無異味、無外來可見雜質(zhì)，并且包裝完整，內(nèi)容物無暴露。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)需要能達(dá)到國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

最末，我被安排在了銷售部門。這就是要求我把所學(xué)的書本知識運用到銷售實際中去。銷售不但熬煉我最欠缺的語言表達(dá)技能，而且讓我學(xué)會了有技巧的銷售。那就是把自己學(xué)的有關(guān)食品安全以及營養(yǎng)學(xué)的知識運用到銷售實際中去。一邊給廣闊消費者普及知識，一面更好地銷售產(chǎn)品。這樣消費者買著產(chǎn)品，既舒心，又放心。以后，這些消費者就會永久是我們產(chǎn)品的消費者。

實習(xí)總結(jié)：

短暫的實習(xí)生活過去了，心情很繁復(fù)，可以說是喜悅加留戀。喜悅的是很快就要回到學(xué)校見到可愛的同學(xué)們，回顧實習(xí)生活，感受是很深層的，收獲是豐碩的。盡管我遇到了許多我以前沒有見過的問題，也有許多當(dāng)場不能解決的問題，時常也感覺很無助，很尷尬，但是有了一個團(tuán)結(jié)向上的團(tuán)隊，一切的問題都以不在是問題，一切的不知道也都會變成知道，正可謂的人多能量大，人多好做事?；仡^總結(jié)我的實習(xí)報告，感到非常的欣慰。它使我在實踐中了解了社會，學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也打開了視野、增長了見識，為我即將走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，更達(dá)到了學(xué)校為我們安排的暑假實踐實習(xí)的目的。機遇只偏愛有預(yù)備的頭腦”，我們只有通過自身的不斷努力，拿出百尺竿頭的干勁，加快融入社會的步伐，才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟，才能揚起抱負(fù)的風(fēng)帆，駛向勝利胸懷會當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎?，不斷提高自身的綜合素養(yǎng)，在與社會的接觸過程中，減削磨合期的的彼岸。

以上是我在實習(xí)過程中的一些感悟，這也為我的人生開啟了一條新的旅程，回到學(xué)校我要在平常的學(xué)習(xí)和工作中一點一點的積累，不斷豐富自己的閱歷，更加努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識。在豐富自己社會閱歷的同時，更向我自己的人生目的地又邁進(jìn)了一大步！

暑期實踐實習(xí)報告篇2

我的家鄉(xiāng)是寧夏的一個不大也并不繁華的中等城市--中衛(wèi)。家鄉(xiāng)的電視臺的節(jié)目播出掩蓋面僅僅是家鄉(xiāng)城鎮(zhèn)地區(qū)。但我并不因此而降低對自己的要求。我相信，許多東西都是在最基層的地方才可以學(xué)習(xí)的到。而且我現(xiàn)在還這么年輕，沒有任何閱歷，甚至沒有接觸過任何專業(yè)課程，更應(yīng)當(dāng)從最基層的地方去發(fā)覺和學(xué)習(xí)最基礎(chǔ)的傳媒知識。

當(dāng)我向辦公室主任介紹自己的時候說，我們學(xué)校還沒有分詳細(xì)專業(yè)，將來有意向要學(xué)廣告學(xué)的時候，他笑一笑說：“我當(dāng)年也是學(xué)廣告學(xué)的。”那個笑很意味深長，我是后知后覺。之后我被安排到了專題部，負(fù)責(zé)跟著學(xué)習(xí)并制作第一期的暑期少兒節(jié)目。這一安排，真的令我有點不情愿接受。我想象中的實習(xí)，最最少也是忙勞碌碌的坐著車趕赴某個會議會場，奔赴某個事故現(xiàn)場之類的?？墒俏蚁肫鹆宿k公室主任說的那句話，其實不論學(xué)習(xí)什么專業(yè)，傳媒行業(yè)是一個大圈子。不肯定學(xué)習(xí)什么，就肯定會從業(yè)與那個相關(guān)的工作。但只要你掌控更多的.知識，不論怎么轉(zhuǎn)，只要在這個圈子里，你就是有用之人。

令我感到幸運的是，我參加了這次節(jié)目制作的策劃，拍攝，及后期制作的全部過程，學(xué)習(xí)到了許多東西，在知識和心理上都有所成長與收獲。

剛開始策劃節(jié)目的時候，指導(dǎo)老師要我對這一期的節(jié)目提出我的看法和看法。我自認(rèn)為，這個一點都難不倒我，于是我開始盡情的發(fā)揮。但是后來有許多提議都被“槍斃”了。剛開始，老師只說了一句：“太多了!”節(jié)目的制作開始進(jìn)行后，我心有不甘的又提出了我的看法。指導(dǎo)老師語重心長的對我講：“或許你的實習(xí)僅僅這一次，你想抓住機會一下把全部的都表現(xiàn)出來。但是不要忘了，這僅僅是一次20分鐘的節(jié)目，以后還會有許多的節(jié)目。一次的節(jié)目，只能表達(dá)一次足夠表達(dá)的東西。我們要做到精、簡。

以后還會有許多個20分鐘用來表達(dá)。假如你現(xiàn)在有10個盒子，把全部的東西都放在第一個盒子，使第一個盒子超重了，其他的卻空著或填不滿。那超重的第一個盒子誰情愿來接受?其他空的盒子誰會去理睬?”一席話讓我茅塞頓開。或許，這就是我們年輕人的不足之處吧。我們總想盡可能的去呈現(xiàn)自己的才能，而忘卻了如何理智的去看待事情。我想，不僅僅是才華，更重要的如何鎮(zhèn)靜冷靜的，用長遠(yuǎn)且理智的目光去對待和處理一件事情，讓它更好。這些或許需要很長的時間與閱歷才可以漸漸去體會和學(xué)習(xí)到的?，F(xiàn)在我提前知道了，我很慶幸。

接下來就開始拍攝了。記得那天氣溫很高，我們一大早一起簡約吃了早點后便出發(fā)了。由于是要拍攝一個電視散文，所以我們?nèi)チ嗽S多地方，去拍設(shè)計好的場景。一遍一遍的重拍，以求最好的效果。中午飯都沒有吃就徑直又去了下一個節(jié)目預(yù)約好的飯館，拍攝活動記錄。等全部忙完以后，已經(jīng)晚上7點了，接近12小時基本上沒有怎么休息一下，等回到家已經(jīng)累得不行了。不過回想起來，還是攝影老師，他好像比我們其他人要更累一些，不僅一天跑來跑去，還要扛著那么重的機器，進(jìn)行拍攝工作。這讓我想起剛?cè)雽W(xué)時，輔導(dǎo)員和老師對我們說的，在新聞這方面男生會比較占優(yōu)勢?，F(xiàn)在才真實的感受到，我一天跟拍都已經(jīng)很累了，假如再扛著機器去拍攝，那可真有點困難。不過，教我的指導(dǎo)老師也是女的，她現(xiàn)在是主任職務(wù)，這給了我很大鼓舞。我想即便男生有優(yōu)勢，也不能為自己找借口和理由，只要自己想做好這件事情，就肯定要盡百分之二百的努力。

后來就進(jìn)入后期剪輯制作的工作了，剛開始跟著老師，看了一個宣揚短片的剪輯過程，大致認(rèn)識學(xué)習(xí)了一下。第二天由于老師沒有太多的工作，有較多時間來給我做手把手的指導(dǎo)。半天下來，我基本上掌控了“edius”視頻剪輯軟件的操作方法，可以獨立進(jìn)行最基本的操作了。之后我便開始了自己的工作，將之前拍來的東西，采集下來后進(jìn)行剪輯，制作。

暑期實踐實習(xí)報告篇3

引言：隨著人類的進(jìn)展，科技的進(jìn)步，“建筑”早已從原始的遮風(fēng)擋雨、御寒避暑的地方，進(jìn)展成為能夠?qū)崿F(xiàn)更多可能性的空間，完成人類理想，使建筑的功能得以無限延展。而人類在追求建筑的功能和舒適的同時，建筑能耗也隨之增長，已與工業(yè)、交通并列，成為全球公認(rèn)的能耗大戶。面對全球范圍內(nèi)人口劇增、自然災(zāi)難、土地沙化、溫室效應(yīng)等人類生存危機，使人類不得不明白“我們只有一個地球”。1992年聯(lián)合國環(huán)境與進(jìn)展大會明確提出了人類要走可持續(xù)進(jìn)展之路，以實現(xiàn)人類長期進(jìn)展與自然的和諧共生?！翱沙掷m(xù)進(jìn)展”思想的提出不僅僅是揭開了人類文明進(jìn)展的新篇章，同時也帶來了人類社會各領(lǐng)域、各層次的深層變革。綠色、健康、節(jié)能、降耗，已成為世界對于將來建筑的共同追求。進(jìn)展綠色建筑，節(jié)能降耗，必將對全社會長足進(jìn)展起到?jīng)Q斷性的作用。“建筑”作為一個古老的行業(yè)，要實現(xiàn)可持續(xù)進(jìn)展，需要走“綠色建筑”之路。本文將對“綠色建筑”開展分析、討論及探討。

一、數(shù)據(jù)來源及討論方法

我們此次調(diào)研的主要內(nèi)容是東營市綠色建筑的進(jìn)展現(xiàn)狀及趨勢，以及了解市民們對綠色建筑的期許。在調(diào)研過程中，我們主要采納訪談法、實地參觀法、調(diào)查問卷的方法對課題開展調(diào)研。在實地調(diào)研中，我們分別對山東金辰建設(shè)集團(tuán)、東營市建筑設(shè)計討論院、東營市環(huán)保局進(jìn)行參考調(diào)研，并和負(fù)責(zé)人進(jìn)行了一對一的訪談。通過訪談，我們了解到東營市知名綠色建筑——“生態(tài)谷”12號樓的相關(guān)狀況及應(yīng)用其中的新技術(shù)、新設(shè)備，綠色建筑的涵義、設(shè)計理念、主要思路，設(shè)計綠色建筑時常用的節(jié)能措施，綠色建筑推廣中遇到的問題。我們走訪東營市環(huán)保局，了解了過往幾年東營市綠化產(chǎn)業(yè)市場相關(guān)指標(biāo)和相關(guān)最新特惠政策。在對東營市民調(diào)研方面，我們發(fā)放并收回300份有效調(diào)查問卷，并在發(fā)放調(diào)查問卷的同時與部分市民進(jìn)行了訪談，獲知了他們對綠色建筑的了解程度和評價，收到明顯的成效。通過本次調(diào)研，我們了解市民們對于綠色建筑的期許，并且對綠色建筑的進(jìn)展現(xiàn)狀作出總結(jié)，對將來的進(jìn)展趨勢做出規(guī)劃展望，為綠色建筑的進(jìn)展方向提供依據(jù)。

二、結(jié)果分析

1、綠色建筑的進(jìn)展現(xiàn)狀

〔1〕綠色建筑的涵義

綠色建筑是指為人類提供一個健康、舒適的工作、居住、活動的空間，同時實現(xiàn)最高效率地利用能源、最低限度地影響環(huán)境的建筑物。它是實現(xiàn)“以人為本”“人、建筑、自然三者和諧統(tǒng)一”的重要途徑。

所謂綠色建筑，是指在建筑的全壽命周期〔規(guī)劃、設(shè)計、施工、運行、拆除/再利用〕內(nèi)，最大限度地節(jié)省資源〔節(jié)能、節(jié)地、節(jié)水、節(jié)材〕愛護(hù)環(huán)境和減削污染，為人們提供健康、適用和高效的運用空間，與自然和諧共生的建筑。它是“可持續(xù)進(jìn)展建筑”的形象代名詞，綠色建筑也稱生態(tài)建筑、可持續(xù)建筑、與環(huán)境共生建筑等，是一個比較繁復(fù)的概念。

綠色建筑與自然和諧共生，將實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與人口，資源，環(huán)境的協(xié)調(diào)進(jìn)展。所謂的“綠色建筑”的“綠色”，并不是指一般意義的立體綠化，屋頂花園，而是代表一種概念和象征，指建筑對環(huán)境無害，能充分利用環(huán)境自然資源，并且在不破壞環(huán)境生態(tài)平衡條件下建筑的一種建筑，又可稱為可持續(xù)進(jìn)展建筑，生態(tài)建筑，回來大自然建筑，節(jié)能環(huán)保建筑等。進(jìn)展是人類社會永久的主題。但面對世界范圍內(nèi)人口劇增，土地嚴(yán)峻沙漠化，自然災(zāi)難頻發(fā)，溫室效應(yīng)，淡水資源的日漸枯竭等人類生存危機，人類不得不明白“我們只有一個地球”。

綠色建筑是指在設(shè)計與建筑過程中，充分考慮建筑物與四周環(huán)境的協(xié)調(diào)，利用光能，風(fēng)能等自然界中的能源，最大限度的減削能源的消耗以及對四周環(huán)境的污染。

綠色建筑的室內(nèi)布局非常合理，盡量減削運用合成材料，充分利用陽光節(jié)約能源，為居住者制造一種接近自然的感覺。

以人、建筑和自然環(huán)境的協(xié)調(diào)進(jìn)展為目標(biāo)，在利用自然條件和人工手段制造良好健康的居住環(huán)境的同時，盡可能的掌握和減削對自然環(huán)境的運用和破壞，充分表達(dá)向大自然的索取和回報之間的平衡。

〔2〕綠