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文檔簡介
結構性質用途決定決定問題:物質的結構決定物質的性質,有機化合物的性質是由什么決定的?與其結構有什么關系?第3章簡單的有機化合物第1節(jié)
認識有機化合物
課時31.能辨識常見有機化合物分子中的官能團,理解物質結構決定性質。2.理解同分異構體的概念,學會判斷及書寫簡單烷烴的同分異構體。觀察·思考家中水壺結有較多水垢時,用適量白醋(含乙酸)浸泡,或用加入少量檸檬汁(含檸檬酸)的清水浸泡,均可起到去除水垢的作用?,F(xiàn)用碳酸鈣模擬水垢成分,進行實驗,觀察現(xiàn)象。水垢祛除加入白醋反應后靜置少量碳酸鈣現(xiàn)象碳酸鈣溶解,有氣泡產生?!緦嶒炓弧拷Y論:乙酸能使碳酸鈣溶解,表現(xiàn)出酸性。加入檸檬汁反應后靜置少量碳酸鈣現(xiàn)象碳酸鈣溶解,有氣泡產生?!緦嶒灦拷Y論:檸檬汁能使碳酸鈣溶解,表現(xiàn)出酸性。加入乙醇反應后靜置少量碳酸鈣現(xiàn)象碳酸鈣未溶解,有氣泡產生。【實驗三】結論:乙醇不能使碳酸鈣溶解,不具有酸性??偨Y:乙酸、檸檬酸、乙醇均未有機物,但乙酸、檸檬酸能使碳酸鈣溶解具有酸性,乙醇不能使碳酸鈣溶解不具有酸性。思考:分析乙酸、檸檬酸和乙醇的結構簡式,結合實驗現(xiàn)象推斷乙酸、檸檬酸分子中能使其表現(xiàn)出酸性的原或原子團。具有酸性不具有酸性結論:乙酸和檸檬酸分子均含有特殊的原子團——羧基,羧基決定了這兩種物質均具有酸性。羧基羥基乙酸、檸檬酸、乙醇結構探究一、有機物中的官能團1.官能團
有機化合物分子中,比較活潑、容易發(fā)生反應并決定著某類有機化合物共同特性的原子或原子團。
有機化合物的分子結構通常包括碳骨架與官能團兩部分,其中官能團決定著有機化合物的化學特性。官能團的結構官能團的名稱有機化合物示例碳碳雙鍵乙烯碳碳叁鍵乙炔羥基乙醇
羧基乙酸醛基乙醛酯基乙酸乙酯
CH≡CH
部分常見官能團的結構、名稱及對應的有機化合物示例?烴C、HC、H、O2.烴的衍生物有機化合物分子含有除碳、氫之外的其他元素原子,可看作烴分子中的氫原子被其他原子或原子團代替后的產物,這樣的有機化合物統(tǒng)稱為烴的衍生物。有機化合物烴烴的衍生物烷烴、不飽和鏈烴、環(huán)烴醇、醛、羧酸、酯
生產和生活中許多有重要用途的有機化合物結構較復雜,它們的分子含有一些常見官能團。請標示出下列有機化合物分子中的官能團并寫出其名稱。羧基羥基碳碳雙鍵羥基遷移·應用CH3CH2CH2CH3分子式相同,結構式不同---同分異構體C4H10兩種性質不同的丁烷熔點沸點
-138.4℃
-0.5℃熔點沸點
-159.6℃
-11.7℃結構性質決定①同分異構體現(xiàn)象:化合物具有相同的分子式,但具有不同的結構現(xiàn)象,叫做同分異構體現(xiàn)象。②同分異構體:
具有同分異構體現(xiàn)象的化合物互稱為同分異構體。同分異構體分子式相同相對分子質量必相同不一定屬于同一類物質結構不同原子或原子團的連接順序不同原子的空間排列不同二、同分異構現(xiàn)象和同分異構體根據(jù)上面對同分異構體的介紹,寫一寫戊烷的同分異構體?!舅伎肌烤哂型之悩嫭F(xiàn)象的烷烴如何命名CH3-CH2-CH2-CH2-CH3CH3-CH-CH2-CH3CH3CH3-C-CH3CH3CH3一般來說,烷烴分子中碳原子越多,他的同分異構體就越多。當碳原子數(shù)相同,而結構不同時,可用正、異、新表示不同烷烴
如:丁烷的兩種分子的命名:
無支鏈時,CH3CH2CH2CH3稱為
;
有支鏈時,
稱為
。正丁烷異丁烷CH3-CH2-CH2-CH2-CH3CH3-CH-CH2-CH3CH3正戊烷異戊烷CH3-C-CH3新戊烷CH3CH3戊烷的三種分子的命名【能力提升】1.試分析C6H14共有多少種同分異構體,寫出相應的結構簡式。(1)將分子中全部碳原子連成直鏈作為主鏈。C—C—C—C—C—C(2)從主鏈一端取下一個碳原子作為支鏈(即甲基),依次連在主鏈中心對稱線(虛線)一側的各個碳原子上,此時碳骨架有兩種:(3)從主鏈上取下兩個碳原子作為一個支鏈(即乙基)或兩個支鏈(即2個甲基)依次連在主鏈中心對稱線一側或兩側的各個碳原子上,此時碳骨架結構有兩種:甲基不能連在①位和⑤位上,否則與直鏈情況相同,②位和④位等效,只能用一個,否則重復。②位或③位上不能連乙基(-CH2CH3),否則會使主鏈上有5個碳原子。在有機化合物中,同分異構現(xiàn)象非常普遍。同分異構現(xiàn)象是有機物種類繁多的又一原因?!練w納總結】【遷移應用】丁烷有2種同分異構體,則兩種丁烷和氯氣發(fā)生取代反應生成的一氯代物有幾種CH3—CH2—CH2—CH32種2種【能力提升】2.“等效氫法”判斷一鹵代烴的數(shù)目(1)連在同一碳原子上的氫原子等效,如甲烷中的4個氫原子等效。則甲烷的一氯代物只有一種。(2)同一個碳原子上所連接的甲基(—CH3)上的氫原子等效。(3)處于對稱位置上的氫原子等效。結論:烴分子中等效氫原子有幾種,則該烴一鹵取代物就有幾種同分異構體。12個氫等效一氯代物只有一種18個氫等效一氯代物只有一種【思考與討論】(1)一種烷烴對應一種分子式,一種分子式是否只對應一種烷烴同分異構體之間相對分子質量、各元素的百分含量、熔沸點一定都相同嗎?不一定。如果烷烴有同分異構體,一種分子式就不只對應一種烷烴;有幾種同分異構體就對應幾種烷烴。同分異構體的分子式相同,所以其相對分子質量、各元素的百分含量一定是相同的,但是熔、沸點不同。(2)分子式為C5H12的物質能表示純凈物嗎?不能。C5H12的物質有3種結構即3種物質——CH3(CH2)3CH3(正戊烷)、(CH3)2CHCH2CH3(異戊烷)、C(CH3)4(新戊烷)。[練一練]1.下列物質的類別與所含官能團錯誤的是(
)C2.正丁烷與異丁烷互為同分異構體的依據(jù)是(
)A.具有相似的化學性質B.具有相同的物理性質C.分子具有相同的空間結構D.分子式相同,但分子內碳原子的連接方式不同D3.主鏈含有五個碳原子的烷烴C7H16的結構共有()A.4種 B.5種 C.6種 D.7種①(CH3)3CCH2CH2CH3
②CH3CH2C(CH3)2CH2CH
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