校內(nèi)用餐衛(wèi)生公開制度

校內(nèi)用餐衛(wèi)生公開制度甲方：XX學(xué)校乙方：學(xué)校食堂鑒于甲方為保障學(xué)生用餐衛(wèi)生安全，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，確保師生飲食健康，現(xiàn)制定本制度。乙方作為學(xué)校食堂的經(jīng)營者，承諾遵守本制度，并按照規(guī)定執(zhí)行。一、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.乙方食堂應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，保證食品衛(wèi)生安全。2.乙方食堂應(yīng)定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，包括食品儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)，確保食品衛(wèi)生質(zhì)量。3.乙方食堂應(yīng)對員工進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和操作技能。二、信息公開1.乙方食堂應(yīng)在顯眼位置設(shè)置食品安全公示牌，公示食品衛(wèi)生許可證、食品安全承諾書、食品安全管理員等信息。2.乙方食堂應(yīng)定期公布食品檢測結(jié)果，包括原材料、餐具、食品加工設(shè)備等的檢測結(jié)果。3.乙方食堂應(yīng)公開食品來源渠道，保證食品來源可追溯。三、監(jiān)督與投訴1.甲方有權(quán)對乙方食堂的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查，乙方應(yīng)積極配合并提供必要的信息和資料。2.師生員工對乙方食堂的食品衛(wèi)生問題有權(quán)提出投訴，乙方應(yīng)及時處理并給予答復(fù)。3.甲方有權(quán)根據(jù)投訴情況對乙方食堂進(jìn)行處罰，包括但不限于警告、罰款、停業(yè)整頓等。四、合作期限本制度的合作期限為XX年，自雙方簽字之日起生效。合作期滿后，雙方可根據(jù)實際情況協(xié)商續(xù)簽。五、違約責(zé)任1.乙方違反本制度規(guī)定的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。2.乙方因食品衛(wèi)生問題導(dǎo)致師生員工食物中毒或其他健康問題的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。六、爭議解決本制度履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可依法向甲方所在地人民法院提起訴訟。七、其他1.本制度未盡事宜，可由雙方另行協(xié)商補充。2.本制度一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：XX學(xué)校乙方（蓋章）：學(xué)校食堂簽訂日期：____年____月____日2024帶目錄帶附件詳細(xì)版-校內(nèi)用餐衛(wèi)生公開制度目錄一、引言二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)三、信息公開四、監(jiān)督與投訴五、合作期限六、違約責(zé)任七、爭議解決八、其他九、附件一、引言鑒于甲方為保障學(xué)生用餐衛(wèi)生安全，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，確保師生飲食健康，現(xiàn)制定本制度。乙方作為學(xué)校食堂的經(jīng)營者，承諾遵守本制度，并按照規(guī)定執(zhí)行。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.乙方食堂應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，保證食品衛(wèi)生安全。2.乙方食堂應(yīng)定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，包括食品儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)，確保食品衛(wèi)生質(zhì)量。3.乙方食堂應(yīng)對員工進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和操作技能。三、信息公開1.乙方食堂應(yīng)在顯眼位置設(shè)置食品安全公示牌，公示食品衛(wèi)生許可證、食品安全承諾書、食品安全管理員等信息。2.乙方食堂應(yīng)定期公布食品檢測結(jié)果，包括原材料、餐具、食品加工設(shè)備等的檢測結(jié)果。3.乙方食堂應(yīng)公開食品來源渠道，保證食品來源可追溯。四、監(jiān)督與投訴1.甲方有權(quán)對乙方食堂的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查，乙方應(yīng)積極配合并提供必要的信息和資料。2.師生員工對乙方食堂的食品衛(wèi)生問題有權(quán)提出投訴，乙方應(yīng)及時處理并給予答復(fù)。3.甲方有權(quán)根據(jù)投訴情況對乙方食堂進(jìn)行處罰，包括但不限于警告、罰款、停業(yè)整頓等。五、合作期限本制度的合作期限為XX年，自雙方簽字之日起生效。合作期滿后，雙方可根據(jù)實際情況協(xié)商續(xù)簽。六、違約責(zé)任1.乙方違反本制度規(guī)定的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。2.乙方因食品衛(wèi)生問題導(dǎo)致師生員工食物中毒或其他健康問題的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。七、爭議解決本制度履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可依法向甲方所在地人民法院提起訴訟。八、其他1.本制度未盡事宜，可由雙方另行協(xié)商補充。2.本制度一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。九、附件附件一：食品衛(wèi)生許可證附件二：食品安全承諾書附件三：食品安全管理員信息附件四：食品檢測結(jié)果公示甲方（蓋章）：XX學(xué)校乙方（蓋章）：學(xué)校食堂簽訂日期：____年____月____日附件列表：1.附件一：食品衛(wèi)生許可證2.附件二：食品安全承諾書3.附件三：食品安全管理員信息4.附件四：食品檢測結(jié)果公示法律名詞及解釋：1.食品安全法律法規(guī)：指國家為保障食品安全，預(yù)防和控制食品安全事故，保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全而制定的法律、法規(guī)和規(guī)章。2.食品衛(wèi)生許可證：指國家食品藥品監(jiān)督管理局依法對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行審查，符合衛(wèi)生要求后頒發(fā)的許可證。3.食品安全承諾書：指食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全性作出的書面承諾。4.食品安全管理員：指食品生產(chǎn)經(jīng)營單位指定的，負(fù)責(zé)食品安全管理工作的專職或兼職人員。實際執(zhí)行過程中可能遇到的問題及注意事項：1.食堂衛(wèi)生問題：乙方應(yīng)定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保食品衛(wèi)生質(zhì)量。甲方也應(yīng)不定期進(jìn)行抽查，確保乙方遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.食品安全公示：乙方應(yīng)確保食品安全公示牌的顯眼位置，并及時更新公示內(nèi)容。3.投訴處理：乙方應(yīng)建立投訴處理機制，確保投訴及時、公正、有效處理。4.法律法規(guī)變更：雙方應(yīng)關(guān)注國家食品安全法律法規(guī)的變更，及時更新合同內(nèi)容，確保合同的合法性和有效性。解決辦法：1.加強食堂衛(wèi)生培訓(xùn)和監(jiān)管，提高員工食品安全意識。2.定期檢查食品安全公示牌，確保信息的準(zhǔn)確性和及時性。3.建立投訴處理機制，明確投訴處理流程和責(zé)任人。4.雙方定期溝通，及時了解法律法規(guī)變更情況，并根據(jù)變更情況修訂合同。