人教版化學九下第十二單元課題1《人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)》講課課件

第十二單元化學與生活課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌!

一日三餐你都吃了些什么?人為什么要吃這些食物?想一想蛋白質(zhì)維生素油脂水六大營養(yǎng)素無機鹽糖類人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)“我”的風采我展示蛋白質(zhì)家族主要作用：1、供人體活動的需要2、維持人體的生長發(fā)育3、維持人體的組織更新“我”的風采我展示糖類家族主要作用：糖類在人體氧化放出熱量，是人體的主要熱源,提供人類所需總能量的60%~70%“我”的風采我展示油脂家族主要作用：1、重要的供能物質(zhì)，提供人體所需能量的20%~25%；2、人體貯存的脂肪作為備用能源?！拔摇钡娘L采我展示維生素家族主要作用：調(diào)節(jié)新陳代謝，預防疾病，維持身體健康的作用。正方：偏食習慣好反方：偏食習慣不好辯論要求一：1小組內(nèi)先進行討論，辯論的內(nèi)容可結(jié)合課前查閱的資料，也可參考課本P90-952正、反方分別選派選手參加全班辯論3每方評選最佳辯手一名，并獲得大禮包!辯論要求二：1自由辯論,限時兩分鐘2正方先說，反方后辯，依次進行3認真傾聽對方辯論，辯論內(nèi)容不重復4語言言簡意賅正方：偏食習慣好反方：偏食習慣不好吸煙的危害知識拓展：課堂計算競賽：花生米含糖約24%，油脂約39%，蛋白質(zhì)約26%；小麥含糖約76%，油脂約2%，蛋白質(zhì)約11%；50g花生和50g小麥在體內(nèi)完全氧化放出的能量各是多少？盤點收獲這節(jié)課我最感興趣的是……我在這節(jié)課中認識到……我還想知道的是……小小營養(yǎng)師資格考試一、選擇題：（每小題有一個答案，每題10分）1、下列營養(yǎng)素中是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)的是（）A、糖類B、油脂C、蛋白質(zhì)D、維生素2、渤海特有的黃花魚、鱸魚、比目魚、魷魚等能給人們帶來的主要營養(yǎng)素是（）A、維生素B、蛋白質(zhì)C、淀粉D、葡萄糖CB3、日常生活中食用的白糖、冰糖和紅塘的主要成分是（）A、淀粉B、葡萄糖C、蔗糖D、果糖4、吸煙對人類有嚴重的危害。燃著的香煙產(chǎn)生的煙氣中含有一種能與血液中的血紅蛋白結(jié)合的有毒氣體，它是（）A、二氧化碳B、二氧化硫

C、一氧化碳D、二氧化氮CC5、某人到醫(yī)院檢查完身體后，醫(yī)生建議他多吃水果和蔬菜，你判斷醫(yī)生是讓他補充（）A、蛋白質(zhì)B、糖類C、水分D、維生素6、下列物質(zhì)中，不能提供人體活動所需能量的是（）A、脂肪B、食鹽C、葡萄糖D、蛋白質(zhì)DB7、某飲料的配料表：純凈水、蔗糖、蘋果汁、維生素C、維生素A、乳酸鈣。此飲料不含有的營養(yǎng)素是（）A、糖類B、維生素C油脂、D、水8、黃瓜中富含維生素C和維生素B，已知維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，而高溫時，維生素會被破壞，因此你認為應如何合理食用黃瓜（）A、加醋涼拌B、煮湯C、熱炒D熏蒸CA我們是一所農(nóng)村中學，大多數(shù)同學家住農(nóng)村。請在課外做一個調(diào)查，對于家中（或親友、鄰居中）發(fā)生霉變的食物是如何處理的？這種處理是否科學合理？我們作為現(xiàn)代社會的公民，對此應做哪些工作呢？調(diào)查報告于一個月內(nèi)完成。【課外調(diào)查】9、即使行動導致錯誤，卻也帶來了學習與成長;不行動則是停滯與萎縮。12、一個人擁有什么樣的性格，就擁有什么樣的世界。5、有些事情不是看到了希望才去堅持，而是堅持了才會看到希望。19、當我們搬開別人腳下的絆腳石時，也許恰恰是在為自己鋪路。6、春天不播種，夏天就不生長，秋天就不能收茯，冬天就不能品嘗。1、受挫一次，對工作和生活的理解加深一層。4、走得最慢的人，只要他不喪失目標，也比漫無目的地徘徊的人走得快。12、事業(yè)的成功沒有止境，它是一場無終點的追求。3、投資知識是明智的，投資網(wǎng)絡中的知識就更加明智。18、人人都愿順風順水，卻不知絕處逢生的意義?？部酪校щy要有，不然如何變得更強大。5、一個能從別人的觀念來看事情，能了解別人心靈活動的人，永遠不必為自己的前途擔心。4、感謝黑夜的來臨，我知道今天不論有多失敗，全新的明天仍然等待我來證明自己。15、只要還有明天，今天就永遠是起跑線。7、思路決定出路，觀念決定方向，性格決定命運，生活方式?jīng)Q定健康!9、抱最大的希望，為最大的努力，做最壞的打算。7、一個有信念者所開發(fā)出的力量，大于個只有興趣者。2、恐懼使我們活下去，一定不要害怕。17、夢想不拋棄苦心追求的人，只要不停止追求，你們會沐浴在夢想的光輝之中。2、人生像一塊礦石，它在你手里暗淡無光，你只有從一定的角度才能看見它那深沉美麗的光芒。5、成功的人做別人不愿做的事，做別人敢做的事，做別人做不到的事!18