中職生勞動教育 課件全套 模塊 1-5 勞動與勞動素養(yǎng)- 勞動教育評價

中職生勞動教育CONTENTS目錄1.1勞動與勞動教育1.2新時代中國特色社會主義勞動思想1.3勞動精神、工匠精神和勞模精神1.4當代中職學生的正確勞動價值觀模塊1

勞動與勞動素養(yǎng)1.5勞動素養(yǎng)要求1.1勞動與勞動教育模塊1

勞動與勞動素養(yǎng)1.1.1勞動1.勞動是推動人類社會進步的根本力量勞動創(chuàng)造了一切

。不管是夠麗多彩的服飾

、風味各異的美食

、雄偉壯觀的建筑

、便

捷發(fā)達的交通交流工具等物質產品

，還是思想深遂的圖書

、婉轉動聽的音樂

、震撼人心

的電影等精神文化產品

，一切都來源于勞動

。人類靠勞動養(yǎng)育著自己

、完善著自己

、成就著自己

，

同時在勞動中體會到快樂和成就感

，體驗到存在的價值。2.勤勞是中華民族的傳統(tǒng)美德中華兒女自強不息，用勞動創(chuàng)造了美好生活、創(chuàng)造了輝煌文化，在勞動中培養(yǎng)了互助和團結精神。勞動人民在勤勞創(chuàng)造生活的同時，創(chuàng)造了舉世囑目的燦爛文明，在建筑、科技、手工業(yè)、天文、地理等諸多領域都取得了無可比擬的成就。長城、天文儀、龍門石窟、都江堰、大運河、素紗神衣(薄如蟬翼，重量不足50克)、樺卵結構、記里鼓車(中國古代用來記錄車輛行駛距離的馬車)等，無一不是凝聚勞動人民勤勞智慧的偉大成果。1.1.1勞動3.勞動是個人和家庭幸福的源泉幸福是個人由于理想的實現(xiàn)或接近而引起的一種內心滿足

。追求幸福是人們的普遍

愿望

。幸福不僅包括物質生活

，也包括精神生活

；幸福不僅在于享受

，也在于勞動和創(chuàng)

造

。在科學技術日新月異的現(xiàn)代社會

，人們必須具備多方面

、多層次的勞動能力和勤奮

工作的態(tài)度

，不論從事什么工作崗位

，人們都需要有動手的技能技巧

，這與知識的掌握既有聯(lián)系又有區(qū)別。1.1.2勞動教育1.勞動教育能樹德品德修養(yǎng)是一個人的立身之本

、成才之要

。習近平總書記強調，“一個人只有明大

德

、守公德

、嚴私德

，其才方能用得其所”。

勞動是人類最基本

、最普遍的實踐活動，

在培養(yǎng)和發(fā)展人的道德品質

、提高人的思想境界過程中扮演著重要的角色

。馬克思在

《政治經濟學批判》

中指出，“在再生產的行為本身中……生產者也改變著

，煉出新的品

質

，通過生產而發(fā)展和改造著自身

，造成新的力量和新的觀念

，造成新的交往方式

、新的需要和新的語言”。1.1.2勞動教育2.勞動教育能增智勞動作為一種創(chuàng)造性活動

，是一切知識的源泉。無論是體力勞動

，還是腦力勞動，

要想掌握一項勞動技能

，都必須手腦并用。

大腦指揮手做出各種各樣的動作

，勞動過程

中的不斷試錯和糾錯

，又促進了大腦的思考。

勞動還能將在課本上學到的知識用于實

踐

，學以致用

，解決生活問題。在這樣的勞動過程中

，學生對書本知識的理解更深

、記得更牢

，既訓練了實踐技能

，又促進了智力的不斷發(fā)展。1.1.2勞動教育3.勞動教育能強體毛澤東同志指出，“欲文明其精神

，先自野蠻其體魄”。

從人的身體生長發(fā)育規(guī)律來

看

，青少年時期是生長發(fā)育的關鍵期

，這一時期身體的發(fā)育狀況直接關系到其將來的生

命質量。

習近平總書記強調，“少年強

、青年強則中國強。少年強

、青年強是多方面的，

既包括思想品德

、學習成績

、創(chuàng)新能力

、動手能力

，也包括身體健康

、體魄強壯”。

勞

動不是一種簡單的體力或腦力活動

，而是一種有效的教育手段

、科學的健體方式

，特別是適當?shù)捏w力勞動

，能夠促使人的肌體充滿活力

，改善血液循環(huán)

，促進新陳代謝

，優(yōu)化生理機能，磨煉意志耐力，對促進青少年身體發(fā)育、培養(yǎng)健康體魄、實現(xiàn)全面發(fā)展具有十分重要的作用。正如蘇聯(lián)教育家蘇霍姆林斯基所言，勞動不僅使人“心地正直”，而且能使人“身強力壯”。1.1.2勞動教育4.勞動教育能育美審美是人類重要的精神活動

。人類發(fā)展史既是一部自然進化的歷史

，也是一部在文

明發(fā)展中不斷自我教育的歷史

。馬克思在《1844年經濟學哲學手稿》

中提出“勞動創(chuàng)

造了美”的觀點

，科學揭示了美的根源在于勞動

，反映了勞動之美具有合規(guī)律性與合目

的性的有機統(tǒng)一

。勞動是個體謀生的基本手段

，一切幸福都源于勞動價值的美麗綻放。

習近平總書記強調

，幸福不會從天而降

，美好生活靠勞動創(chuàng)造

。美是培育道德精神的重

要源泉

，對塑造美好心靈具有重要作用

。勞動既具有傳授知識技能的教育功能

，又具有創(chuàng)造美好的價值功能。1.1.3中職生勞動教育的內容1.開展日常生活勞動教育，培養(yǎng)解決實際問題的能力日常生活勞動是一項基本技能，既是回報國家與社會的需要，也是自己今后安身立命的需要?！傍P興夜親，灑掃庭內”，熱愛勞動，是中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)。洗衣做飯是勞動，打掃衛(wèi)生是勞動，修理桌椅也是勞動，這些維持人們日常生活正常運轉的“剛需”勞動技能，理應被每一個人所掌握。中職學校通過引導學生開展自我服務勞動、家務勞動、班務勞動、校務勞動等形式多樣的日常生活勞動，幫助學生在個人生活自理中強化勞動意識，體驗持家之道，培養(yǎng)學生創(chuàng)造性地解決實際問題的能力，為學生健康發(fā)展、適應社會生活奠定重要基礎。1.1.3中職生勞動教育的內容2.開展生產勞動教育，養(yǎng)成艱苦奮斗、實干興邦的職業(yè)素質生產勞動是指直接創(chuàng)造物質財富的勞動!如從事農業(yè)'工業(yè)'交通運輸業(yè)'建筑業(yè)等勞動。與普通教育(尤其是普通中小學)開展旨在增強學生勞動榮譽感'體會勞動的艱辛等情感培育不同!中職學校的勞動教育應注重圍繞創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)!結合學科和專業(yè)!積極開展實習實訓'專業(yè)服務'社會實踐'勤工助學等!為學生參加生產勞動創(chuàng)造更多機會。幫助學生了解實際生產崗位工作人員所需的知識'技能'態(tài)度等綜合職業(yè)能力!鍛煉提高自身的操作技能!重視新知識'新技術'新工藝'新方法的應用!創(chuàng)造性地解決實際問題!增強誠實勞動意識!積累職業(yè)經驗!提升就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力!樹立正確擇業(yè)觀!具有到艱苦地區(qū)和行業(yè)工作的奮斗精神!懂得空談誤國'實干興邦的深刻道理!提升就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力與職業(yè)經驗。1.1.3中職生勞動教育的內容3.開展服務性勞動教育，培育公共服務能力服務性勞動包括志愿服務'社區(qū)服務'敬老服務等義務性'公益性勞動形式。中職學校要引導學生深入社會'走進基層!在體驗勞動服務社會的過程中!提高生產生活技能!強化學生的社會責任感!培育公共服務意識!培養(yǎng)良好的社會公德'艱苦奮斗意識與責任擔當?shù)膬?yōu)良品質!使學生具有面對諸如重大疫情'災害等危機時主動作為的奉獻精神。把勞動評價結果作為衡量學生全面發(fā)展的重要內容!作為評優(yōu)評先的重要參考和能否畢業(yè)的依據!將服務性勞動融入學生日常學習和生活。此外!在開展服務性勞動教育的過程中!要結合產業(yè)新業(yè)態(tài)'勞動新形態(tài)!注重選擇新型服務性勞動的內容。1.1.3中職生勞動教育的內容3.開展服務性勞動教育，培育公共服務能力服務性勞動包括志愿服務'社區(qū)服務'敬老服務等義務性'公益性勞動形式。中職學校要引導學生深入社會'走進基層!在體驗勞動服務社會的過程中!提高生產生活技能!強化學生的社會責任感!培育公共服務意識!培養(yǎng)良好的社會公德'艱苦奮斗意識與責任擔當?shù)膬?yōu)良品質!使學生具有面對諸如重大疫情'災害等危機時主動作為的奉獻精神。把勞動評價結果作為衡量學生全面發(fā)展的重要內容!作為評優(yōu)評先的重要參考和能否畢業(yè)的依據!將服務性勞動融入學生日常學習和生活。此外!在開展服務性勞動教育的過程中!要結合產業(yè)新業(yè)態(tài)'勞動新形態(tài)!注重選擇新型服務性勞動的內容。1.2新時代中國特色社會主義勞動思想模塊1

勞動與勞動素養(yǎng)1.2.1“勞動是推動人類社會進步的根本力量”的歷史觀馬克思主義歷史觀即唯物史觀，是被公認的馬克思最偉大的兩大發(fā)現(xiàn)之一，是馬克思主義世界觀的理論基礎和重要組成部分。勞動創(chuàng)造歷史，是馬克思主義唯物史觀的基=本觀點。習近平準確把捉馬克思主義唯物史觀的真謗，充分領悟勞動在社會歷史發(fā)展中的作用，提出“人類是勞動創(chuàng)造的，社會是勞動創(chuàng)造的”，“勞動是推動人類社會進步的根本力量”。習近平指出：“勞動創(chuàng)造了中華民族，造就了中華民族的輝煌歷史，也必將創(chuàng)造出中華民族的光明未來?！眰ゴ蟮闹腥A民族及其燦爛的歷史都是由中華兒女的辛勤勞動創(chuàng)造的。1.2.2“辛勤勞動、誠實勞動、科學勞動”的人生觀任何一種真正的嚴肅的哲學都包含著對人生哲學的思考。馬克思哲學一方面不否定“吃、喝、性行為”等對于“真正的人”的意義，另一方面同時認為，如果撇開人的其他活動而把這些機能作為人的“唯一的終極目的”，這些機能就轉化為動物的機能。馬克思透過人們的衣食住行等現(xiàn)象，準確抓住人類生活的本質，明確指出，勞動確證人的類本質，“勞動是為每個人設定的天職”。馬克思認為，人們應該而且必須依靠勞動而生存，只有勞動才是人的根本存在方式。1.2.3“勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗”的價值觀在現(xiàn)實生活中，特別是在實踐活動過程中，人們對于價值的本質、價值評價標準、價值評價原則和價值評價方法等問題的根本性的、總體性的認識，構成了人們的價值觀。主體的實踐活動是價值觀形成的現(xiàn)實根據。馬克思根據勞動是人類最基本的實踐活動，以及勞動對社會發(fā)展和人的自由全面發(fā)展的決定性作用，確定了未來共產主義社會的“勞動優(yōu)先”的價值觀?？梢哉f，馬克思主義的價值觀是以勞動為主題并由勞動支撐的價值觀。1.2.4“勞動鑄就夢想”的理想觀在現(xiàn)實生活中，特別是在實踐活動過程中，人們對于價值的本質、價值評價標準、價值評價原則和價值評價方法等問題的根本性的、總體性的認識，構成了人們的價值觀。主體的實踐活動是價值觀形成的現(xiàn)實根據。馬克思根據勞動是人類最基本的實踐活動，以及勞動對社會發(fā)展和人的自由全面發(fā)展的決定性作用，確定了未來共產主義社會的“勞動優(yōu)先”的價值觀?？梢哉f，馬克思主義的價值觀是以勞動為主題并由勞動支撐的價值觀。1.2.5“立足崗位，在崗位中發(fā)現(xiàn)廣闊的天地”的成才觀人們的成長成才需要實實在在的現(xiàn)實平臺，這個平臺就是勞動者日常立足的工作崗位。在各自工作崗位上辛勤勞動，是勞動者成長成才的現(xiàn)實而有效的途徑?！爸灰崉趧?、勤勉勞動，在平凡崗位上也能干出不平凡的業(yè)績?！痹谑糯髨蟾嬷?，習近平明確強調，要“使人人都有通過辛勤勞動實現(xiàn)自身發(fā)展的機會”。勞動模范正是立足崗位、在勞動中成長成才的勞動者的杰出代表。勞動模范在各自平凡的崗位上以其頑強的努力創(chuàng)造出不平凡的人生業(yè)績，鑄就了獨特的勞模精神。習近平高度評價勞動模范和勞模精神的作用，稱“勞動模范是民族的精英、人民的楷?！?，贊揚勞模精神豐富了民族精神和時代精神的內涵，涂釋了社會主義核心價值觀。1.2.6“構建與發(fā)展和諧勞動關系，促進社會和諧”的社會觀在社會主義市場經濟條件下，勞動者的個體勞動同時也是社會勞動。正是在各種形式的勞動中，人與人之間建立了各種聯(lián)系，從而形成錯綜復雜的社會關系。勞動關系是最基本的、具有決定性質的社會關系，因此，勞動關系的和諧程度將直接影響著整個社會關系的性質。為此，習近平強調從兩個方面著手構建和諧的勞動關系：一方面，政府及相關部門要從法制上正確認識職工的基本權利，不斷增加勞動者的勞動報酬，切實保障勞動者的合法權益；要從組織上建立健全由黨和政府主導的各種社會機制，妥善處理好勞動過程中涉及的就業(yè)、分配、社保、安全、衛(wèi)生、技能培訓、社會參與等各種社會問題，主動協(xié)調、正確處理、及時化解各種勞動矛盾糾紛，最大限度地“構建與發(fā)展和諧勞動關系，促進社會和諧”。另一方面，廣大勞動群眾要發(fā)揚大局意識，正確處理社會發(fā)展中的個人與集體、局部與全局、眼前與長遠等多種利益關系，理性對待社會變革中的利益格局的調整，自覺維護社會和諧穩(wěn)定。1.2.7“勞動是共產黨人保持政治本色的重要途徑”的政治觀馬克思主義的勞動觀，是檢驗共產黨人政治本色的試金石。黨員領導干部，只有真正理解并接受馬克思主義的勞動觀，才能準確理解勞動對于人類及人類社會的存在和發(fā)展的意義，才能真正尊重勞動和勞動者，才能帶頭孔揚勞動精神，才能增強同勞動人民的感情并全心全意為勞動人民服務，才能在勞動中保持政治肌體的健康，保持政治本色。1.2.8勞動破解“發(fā)展中的各種難題”的發(fā)展觀當前，我國社會主義建設面臨諸多困難和問題：發(fā)展的不平衡和不可持續(xù)、科技創(chuàng)新能力不強等問題較為突出；社會浮躁現(xiàn)象有所蔓延，急功近利的短視者和一日暴富的投機者以及片面追求經濟指標的管理者有所存在；好逸惡勞、貪圖享受的心理也有所擴散。這些問題在一定程度上阻礙了社會的進一步發(fā)展。習近平指出：“發(fā)展中的各種難題，只有通過誠實勞動才能破解?！蔽覈皟蓚€一百年”的奮斗目標偉大而艱難，發(fā)展過程中的矛盾繁多而復雜，前進征途上困難重重且難以預測，只有始終堅持“尊重勞動、尊重勞動者”的核心價值理念，才能“以勞動托起中國夢”!1.3勞動精神、工匠精神和勞模精神模塊1

勞動與勞動素養(yǎng)1.3.1勞動精神1.崇尚勞動習近平總書記強調，“無論時代條件如何發(fā)生變化，我們始終都要崇尚勞動、尊重勞動者”，“努力讓勞動者實現(xiàn)體面勞動、全面發(fā)展”。崇尚勞動，是指把勞動和勞動者提升到至高無上的地位，強調要自覺克服鄙視簡單勞動、體力勞動的傾向，防止將勞動本身等級化、貴賤化和類型化。之所以要崇尚勞動，一是因為“勞動創(chuàng)造了人”。恩格斯指出：“手不僅是勞動的器官，它還是勞動的產物……語言是從勞動中并和勞動一起產生出來的?！倍且驗橹腥A民族歷來崇尚勞動，歷來以勤勞節(jié)儉、不怕艱苦著稱于世。1.3.1勞動精神2.熱愛勞動熱愛勞動是勞動者對崗位和職業(yè)的喜愛之情，反映了勞動者對勞動的感情，包括主動實踐勞動的意愿、持續(xù)投入勞動的熱忱、熱情奉獻勞動的品格等。在社會主義國家，熱愛勞動是社會主義道德的特征。人民當家作主，廣大勞動群眾以國家主人翁姿態(tài)，積極投身經濟社會發(fā)展的火熱實踐，其勞動熱情得到進一步煥發(fā)，創(chuàng)造潛能得到充分釋放，人民通過勞動創(chuàng)造美好生活的渴望更加突出。黨的十八大以來，習近平總書記多次提到，“要通過各種措施和方式，教育引導廣大青年牢固樹立熱愛勞動的思想、牢固養(yǎng)成熱愛勞動的習慣”，“要教育孩子們從小熱愛勞動、熱愛創(chuàng)造，通過勞動和創(chuàng)造播種希望、收獲果實，也通過勞動和創(chuàng)造磨煉意志、提高自己”。1.3.1勞動精神3.辛勤勞動辛勤勞動指向勞動過程的狀態(tài)維度，包括腳踏實地、愛崗敬業(yè)、埋頭苦干等內容?！安欢璞?，眾善之師也?！北娝苤?，新中國從積貧積弱走向世界第二大經濟體，現(xiàn)行標準下近一億農村貧困人口全部脫貧，是勞動者幾十年含辛茄苦，一磚一瓦壘起來的、一點一滴干出來的。沒有廣大勞動者的辛勤付出，就沒有港珠澳大橋、北京大興國際機場、京張高鐵所展現(xiàn)的“中國跨度”“中國高度”“中國速度”。習近平總書記指出，“實現(xiàn)中華民族偉大復興的中國夢，要靠各行各業(yè)人們的辛勤勞動”。1.3.1勞動精神4.誠實勞動誠實勞動指向勞動的德性維度，包括誠實守信、格盡職守、實事求是、遵紀守法、童墮無欺等內容。人世間的美好夢想、發(fā)展中的各種成功、生命里的一切輝煌都必須通過誠實勞動才能實現(xiàn)。習近平總書記指出，我們“提倡通過誠實勞動來實現(xiàn)人生的夢想，改變自己的命運，反對一切不勞而獲、投機取巧、貪圖享樂的思想”。誠實勞動是馬克思主義勞動觀的重要組成部分，也是中國傳統(tǒng)義利觀和社會主義市場經濟規(guī)則對勞動者的道德要求。教育家吳玉章號召廣大青年“立志做一個誠實的勞動者”，并明確指出：“好逸惡勞，自己不好好勞動而坐享他人的勞動成果，那是最沒出息的，可恥的?！?.3.2工匠精神1.執(zhí)著專注執(zhí)著專注是從業(yè)者內心笆定、不受外界干擾而從事自身職業(yè)的精神品質。執(zhí)著專注體現(xiàn)在對既定目標的不懈追求，真正做到抱元守一、忠于職守，這是工匠們良好工作態(tài)度的集中體現(xiàn)。從歷史經驗來看，無論是工匠個體還是工匠群體，一旦選定行業(yè)就要據棄浮躁、靜得了心、耐得住寂寞、坐得住冷板凳，從而專心執(zhí)著于工作。全身心投入工作所帶來的必然結果就是技藝上積攢經驗，細節(jié)上推陳出新。應丁解牛、輪扁研輪、津人操舟等，就是描繪了一幅幅匠人幾十年如一日堅韌執(zhí)著、楔而不舍的精神畫卷。真正的大國工匠常常是胸懷匠心，據除匠氣，鑄就“十年磨一劍”“百年造一物”的傳奇。1.3.2工匠精神2.精益求精精益求精是工匠精神的核心要義之一，它是工匠精神這一復雜概念的生動表達，既集中展現(xiàn)了工匠的技藝能力，也準確表達了工匠意志層面的專注投入。換言之，精益求精是專注執(zhí)著的必然結果。精益求精貫穿社會主義建設與改革的宏大主題，無論是大國工匠，還是普通勞動者，都切實為中國的發(fā)展做出了自己的貢獻。在這其中，有從多次失敗中探索經驗而竣工的青藏鐵路，有舍小家為大家、以大局為先而成就的三峽水利工程，有克服種種難題、突破技術壁壘、建設過程精準無誤的港珠澳大橋，所有這些都體現(xiàn)了新時代獨具中國特色的大國工匠精神，即精益求精的能力素養(yǎng)和團結協(xié)作、家國一體的社會主義情懷。正是對偉大工程的這種不自滿、不湊合、精益求精的工作態(tài)度以及能力素養(yǎng)，才成就了一系列不朽的世紀工程。1.3.2工匠精神3.一絲不茍一絲不茍是指辦事認真，連最細微的地方也不馬虎。認真，好比人生命運的“發(fā)動機”，能激發(fā)起每個人身上所蘊含的無限潛能。一名認認真真、全心全意做好本職工作的員工，即使能力稍遜一籌，也可能創(chuàng)造出最大的價值；而一個人能力再強，如果不愿意付出努力，就不可能創(chuàng)造優(yōu)良業(yè)績。作為通向精益求精的必然路徑，一絲不茍主要體現(xiàn)在始終嚴格遵守工作規(guī)范和質量標準，兢兢業(yè)業(yè)做事，一板一眼工作，把每個操作要求和工作步驟都落實到位，不投機取巧，不尋求“捷徑”，不敷衍了事，不放過任何一個細微之處，確保操作結果符合標準甚至高于標準，沒有玻秕，不留缺憾。1.3.2工匠精神4.追求卓越卓越是什么？它不是最終的結果，也不是固定的終點，它是更好的質量、更優(yōu)的品質、更高的境界、更完美的事物，是人們心中更高的目標、更理想的狀態(tài)。追求卓越的過程是99%到99.9%，再到99.99%的過程，是追求“沒有最好，只有更好”的過程。歷代杰出的工匠都有“要做就要做最好”的信念。他們對技藝和品質有著達到“卓越”的嚴苛要求：他們不以生產合格品而以生產精品為目標，不刻意追求當下而放眼長遠，他們不斷改進工藝，提高品質效能，力求能在業(yè)內長久地領先同行，造福于世。追求卓越意味著工匠要據棄墨守成規(guī)、因循守舊的“匠氣”，胸懷銳意進取、敢為人先的“匠心”。1.3.3勞模精神1.愛崗敬業(yè)、爭創(chuàng)一流愛崗指熱愛自己的工作崗位，熱愛本職工作，這是職業(yè)道德的基礎。敬業(yè)，就是以極端負責的態(tài)度對待自己的工作，是社會主義核心價值觀的基本要求之一。愛崗是敬業(yè)的基石，敬業(yè)是愛崗的升華。愛崗與敬業(yè)互為前提，相輔相成。即使面對的工作是乏味的、枯燥的，但仍然能以一顆赤誠之心玫玫不倦地工作。爭創(chuàng)一流，就是要做得比其他人強，敢于爭當標兵，敢于做他人的榜樣。爭創(chuàng)一流是一種積極的精神風貌，可以內化為每個人的工作動力之源。爭創(chuàng)一流，意味著立高標準、拓寬視野和追求最優(yōu)。勞模們就是憑借這樣的一種精神，在自己的工作崗位上刻苦鉆研，讓平凡的工作成為自己崇高的事業(yè)。1.3.3勞模精神2.艱苦奮斗、勇于創(chuàng)新艱苦奮斗，是指為實現(xiàn)偉大的或既定的目標而勇于克服艱難困苦、頑強奮斗、百折不撓、自強不息、居安思危、戒奢以儉的精神和行動。艱苦奮斗的內在核心是不怕困難，不屈服于艱難困苦，不懈怠于富足安逸，不滿足于已有的成績，不避諱于自己的差距，始終奮發(fā)向上、謙虛謹慎，保持一種不斷進取的精神狀態(tài)。艱苦奮斗自古以來就是中華民族的傳統(tǒng)美德，勤勞勇敢的中國人民正是憑借這種精神，讓飽經滄桑的中華民族屹立于世界的東方。鄧小平曾指出，“我們的國家越發(fā)展，越要抓艱苦創(chuàng)業(yè)”，“在艱難困苦的時候需要艱苦奮斗，在物質條件優(yōu)越的時候也需要艱苦奮斗”。1.3.3勞模精神3.淡泊名利、甘于奉獻淡泊名利是中華民族的傳統(tǒng)美德，是做人的崇高境界。淡泊名利不是力不能及的無奈，也不是心滿意足的自賞，更非碌碌無為的哀嘆，而是以超脫世俗、豁達客觀的態(tài)度看待一切。西漢文學家劉安在《淮南子.主術訓》中有云，“是故非滄漠無以明志，非寧靜無以致遠”。三國時期政治家諸葛亮在《誡子書》中也借用這句話來告誡自己的兒子，意思是說，不恬靜寡欲就無法明確自己的志向，不排除外來的干擾就無法實現(xiàn)自己的遠大目標。1.4當代中職學生的正確勞動價值觀模塊1

勞動與勞動素養(yǎng)1.4.1勞動最光榮實干興邦，勞動最美。新中國成立后，五一國際勞動節(jié)被正式確定為國家法定節(jié)日。七十多年來，中國共產黨團結帶領廣大工人階級和勞動人民礫碩奮進，依靠“逢山開路，遇水搭橋”的堅強精神和“腳踏實地、齊心協(xié)力”的辛勤勞動，取得了中國特色社會主義事業(yè)的偉大成就，譜寫了中華民族發(fā)展史上最為波瀾壯闊的篇章。民族復興需要依靠勞動，個人美好幸福生活同樣需要依靠勞動。世界上沒有坐享其成的好事，要幸福就要靠勞動。勞動可以改變個人命運。古今中外出身貧寒的人通過個人勞動和奮斗，最后取得成功的例子不計其數(shù)。勞動可以幫助個人實現(xiàn)自我價值。1.4.2勞動最崇高2015年4月28日，習近平總書記在慶?！拔逡弧眹H勞動節(jié)聲表彰全國勞動模范和先進工作者大會上說：“在我們社會主義國家，一切勞動，無論是體力勞動還是腦力勞動，都值得我們尊重和鼓勵；一切創(chuàng)造，無論是個人創(chuàng)造還是集體創(chuàng)造，也都值得尊重和鼓勵?！眲趧幼畛绺撸隙藙趧诱邉?chuàng)造的成果，肯定了勞動者自身的價值。只有尊重勞動者的成果，尊重勞動者創(chuàng)造的價值，社會才會不斷進步，才會有更多的勞動者崇尚勞模精神和工匠精神。1.4.3勞動最偉大習近平總書記說：“中華民族是勤于勞動、善于創(chuàng)造的民族，正是因為勞動創(chuàng)造，我們擁有了歷史的輝煌；也正是因為勞動創(chuàng)造，我們擁有了今天的成就。”勞動的最偉大之處，就在于它推動歷史進步，成就歷史輝煌，繪就宏偉藍圖。中國改革開放40余年的成果是勞動創(chuàng)造的，新中國取得的輝煌成就是勞動者書寫的。勞動最偉大，說出了千千萬萬勞動者的心聲。1.4.4勞動最美麗“勞動最美麗”是習近平新時代中國特色社會主義思想的重要組成部分，是馬克思主義勞動美學理論中國化的最新成果。作為時代精神的引領，這一理念正在成為我國工人階級的思想共識和行動邏輯?！皠趧幼蠲利悺痹诒举|上是勞動者基于其勞動實踐而實現(xiàn)的美的創(chuàng)造，并通過各種美的勞動形式，彰顯勞動者的本質力量和勞動美的價值?！皠趧幼蠲利悺笔侵竸趧又黧w在對象化的勞動實踐活動中，通過改變、改造勞動客體而產生的獲得感，以及在此基礎上對勞動過程和結果所形成的積極的自我感受、自我評價和心理愉悅，并被社會所關注、接受、肯定和認同，賦予其積極、普遍的社會意義，進而升華為人類勞動活動所追求的重要實踐形式。1.5勞動素養(yǎng)要求模塊1

勞動與勞動素養(yǎng)1.5.1培育勞動品質1.中職生應該具備的勞動品質勞動者的勞動品質主要包括四個方面，即勞動者的思想素質、文化素質、技能水平和身體素質。中職生即將成為勞動者，要成長成才，應該具備怎樣的勞動品質呢？(1)具有健康的道德素質，即高度的責任感和奉獻精神。(2)具有某一專業(yè)的基礎知識和實踐經驗，掌握這一專業(yè)的技能水平。(3)具有良好的身體素質。2.中職生培育勞動品質的途徑社會在發(fā)展，時代在變化，中職生勞動及勞動教育的內容和形式需要緊跟時代發(fā)展的步伐。(1)傳統(tǒng)文化教育與培育中職生的勞動品質相結合。(2)志愿服務與培育中職生的勞動品質相結合。(3)校園生活與培育中職生的勞動品質相結合。1.5.2掌握勞動技能1.一般勞動能力一般勞動能力是指人們日常生活所需的勞動能力，包括為自己服務的衣食住行方面的活動和為他人服務的簡單體力及腦力勞動。作為中職生必備的基本素質，一般勞動能力主要包括以下三個方面：良好的身體素質、獨立生活的技能和服務他人的技能。(1)良好的身體素質。(2)獨立生活的技能。(3)服務他人的技能。2.職業(yè)勞動能力中職生步入工作崗位，需要具備專業(yè)知識技能、自我管理能力、時間管理能力、溝通表達能力、團隊協(xié)作能力等職業(yè)勞動技能。(1)專業(yè)知識技能。(2)自我管理能力。(3)時間管理能力。1.5.2掌握勞動技能3.勞動創(chuàng)造能力習近平總書記強調：“創(chuàng)新是一個民族進步的靈魂，是一個國家興旺發(fā)達的不竭動力，也是中華民族最深沉的民族稟賦”。因此，當代青年需要充分認識創(chuàng)新對于國家民族發(fā)展的重要性，孔揚勇于創(chuàng)新變革的精神，始終保持銳意進取、開拓創(chuàng)新的意識，讓創(chuàng)新成為自身學習和實踐的常態(tài)，肩負使命，不辜負黨的期望、人民的期待和民族的重托。勞動創(chuàng)造能力主要表現(xiàn)為發(fā)現(xiàn)問題能力、流暢思維能力、靈活變通能力、獨立創(chuàng)新能力。1.5.3遵守勞動規(guī)范1.勞動規(guī)范勞動規(guī)范的內容包括：嚴格履行勞動合同及違約應承擔的責任(履約紀律)；按規(guī)定的時間、地點到達工作崗位，按要求請休事假、病假、年假、探親假等(考勤紀律)；根據生產、工作崗位職責及規(guī)則，按質、按量完成工作任務(生產、工作紀律)；嚴格遵守技術操作規(guī)程和安全衛(wèi)生規(guī)程(安全衛(wèi)生紀律)；節(jié)約原材料，愛護用人單位的財產和物品(日常工作生活紀律)；保守用人單位的商業(yè)秘密和技術秘密(保密紀律)；遵守獎勵與懲罰規(guī)則(獎懲制度)；遵守與勞動及工作緊密相關的規(guī)章制度及其他規(guī)則(其他紀律)。從上述八項勞動規(guī)范的內容看，可從五方面來制定規(guī)章制度，即勞動合同管理(或稱人事管理)、考勤與休假、生產與工作、獎勵與懲罰、其他。1.5.3遵守勞動規(guī)范2.勞動法律體系作為未來走向社會的勞動者，中職生應該了解我國的勞動法律法規(guī)，通過對勞動法律法規(guī)的學習，增強勞動法律意識，提高保護自身勞動權益的意識。在勞動權益受到侵害的時候，能夠運用法律專業(yè)知識解決勞動關系中的實際問題，運用法律武器維護自身權益。做到依法勞動，并保護自己合法的勞動行為和勞動成果。勞動法律體系是由各項勞動法律制度及其勞動法律規(guī)范組成的有機聯(lián)系的勞動法整體，其特點是按一定的標準將勞動法律規(guī)范分類組合。1.5.3遵守勞動規(guī)范3.勞動保護和職場安全(1)勞動爭議處置。勞動爭議，是指勞動關系的當事人之間因執(zhí)行勞動法律、法規(guī)和履行勞動合同而發(fā)生的糾紛，即勞動者與所在單位之間因勞動關系中的權利義務而發(fā)生的糾紛。(2)職場安全。職場安全包括勞動禁忌和未成年工勞動保護。1)勞動禁忌。2)未成年工勞動保護。1.5.4重視勞動安全1.消防安全水火無情,頻頻發(fā)生的火災不僅斷送了很多人的幸福,而且造成了巨大的經濟損失。事實上,在人們周圍,到處都存在著潛伏的火災危機,使人們的生命和財產時時處于火災的威脅之中。隱患險于明火,防患勝于救災。因此,中職生必須學習一些與自己生活、工作息息相關的消防知識和技能,提高消防意識,掌握必要的消防安全技能,提高自我保護與救助能力。2.防疫安全(1)傳染病的定義及分類。(2)傳染病傳播的三個環(huán)節(jié)(3)掌握防疫技能。1.5.4重視勞動安全3.急救常識如果意外在身邊發(fā)生，有人受傷或暈躍，你會伸出援手施救嗎？你懂急救知識嗎？應該如何進行急救呢？生命沒有如果，學會急救知識，是珍愛他人的生命，更是關愛自己的生命!(1)急救概述。所謂急救，是指現(xiàn)場人員因意外事故或急癥，在獲得醫(yī)療救助之前，為防止病情惡化、減少痛苦和預防休克等而對患者采取的一系列急救措施，又稱院前急救。(2)掌握急救技能。“白金10分鐘”自救互救是我國率先提出來的。心肺復蘇是“白金10分鐘”自救互救技能的重要內容，學會急救技能關鍵時刻能救人性命。謝謝觀看中職生勞動教育CONTENTS目錄2.1清潔與衛(wèi)生2.2整理與收納2.3烹任與營養(yǎng)2.4家用器具使用與維護模塊2

日常生活勞動2.1清潔與衛(wèi)生模塊2日常生活勞動2.1.1宿舍清潔與衛(wèi)生(1)讓學生知道打掃宿舍要做哪些事情，學會進行宿舍大掃除。(2)教育學生愛清潔、講衛(wèi)生、不怕累、不怕臟，養(yǎng)成愛勞動的習慣。任務目標勞動工具總體要求笤帚、拖把、干濕抹布、垃圾桶、水桶、簸箕、垃圾袋、潔廁靈、馬桶刷、乳膠手套、除垢劑、毛巾、撣子。(1)宿舍衛(wèi)生做到“八凈”和“六無”?！鞍藘簟奔吹孛?、墻壁、衣柜、門窗、玻璃、床、衛(wèi)生間、洗面盆等每天擦洗干凈?！傲鶡o”即無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、無異味。(2)床上用品做到“三齊”，即每天被褥疊放整齊、床單拉平整齊、枕頭擺放整齊。(3)衣柜做到內外有序，即柜內衣物放置有序，疊放整齊，常穿衣物放上面，柜外用品擺放有序。(4)保持墻壁清潔，做到“四無”，嚴禁“四亂”。即做到無蜘蛛網、無污跡、無手印、無腳??；嚴禁亂釘釘子、亂掛雜物、亂貼字畫、亂扯繩子。(5)使用和保管好電器，按要求開關空調，嚴禁晝夜長明燈。電器出現(xiàn)異常或損壞應及時報修并說明責任。做到人離宿舍燈就關掉。2.1.1宿舍清潔與衛(wèi)生1.任務一：整理床鋪(1)完成標準：被褥疊放整齊、床單拉平整齊、枕頭擺放整齊。(2)注意事項：床單無福皺，不能超出床沿；被子豎疊三折，橫疊四折，疊口朝前；枕頭放在被子上面，枕巾需把枕頭包裹整齊；床上不能放除了就寢所需物品外的任何東西(如廁紙、書籍、零食、飲料、手機)；床的上方除蚊帳外，不準掛別的物品，白天不用蚊帳時把左右兩側掛起。(3)在整理床鋪的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!任務清單2.1.1宿舍清潔與衛(wèi)生2.任務二：鞋子擺放(1)完成標準:鞋子統(tǒng)一放在床下的鞋架上,鞋跟向外,鞋帶放鞋內,擺放整齊。(2)注意事項:拖鞋與日常用鞋分開放置；有異味的鞋子要及時清洗,晾干之后再放回原來的位置。(3)在鞋子擺放的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!任務清單2.1.1宿舍清潔與衛(wèi)生3.任務三：洗漱用品擺放(1)完成標準:毛巾折好,統(tǒng)一掛在臉盆上,方向朝外；牙刷牙膏放在牙杯內,牙刷頭、牙膏頭都朝上。(2)注意事項:如果毛巾的長度不一,擺放時遵循從左到右、由短到長的原則；洗臉盆從下向上、由大到小,收成一擺,疊在一起；熱水瓶放在窗臺底下或靠墻的位置,避免不小心碰翻造成燙傷；洗漱用品最好貼上標簽,避免混用。(3)在洗漱用品擺放的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!任務清單2.1.1宿舍清潔與衛(wèi)生4.任務四：衛(wèi)生間清潔(1)完成標準:干凈整潔,無污潰、無頭發(fā),無異味,無堵塞,無便跡。(2)注意事項:使用潔廁靈清潔衛(wèi)生間的蹲便器之前,需要戴上乳膠手套,防止溶液腐蝕皮膚。(3)在衛(wèi)生間清潔的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!5.任務五：地面、墻面和門窗清潔(1)完成標準:1)地面:無灰塵,無污跡,無口香糖膠跡,無積水,無痰跡,無雜物,無煙頭；2)墻面:無污跡,無亂貼物,無腳??；3)門窗玻璃:無污跡,無積塵,無亂貼物。(2)注意事項:清潔地面時,要注意穿防滑、潔凈的拖鞋,避免由于地板光滑而導致意外摔傷。(3)在地面、墻面和門窗清潔的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!任務清單2.1.1宿舍清潔與衛(wèi)生6.任務六：衣服、被褥、床單、枕巾、鞋襪等的晾曬(1)完成標準:衣服、被褥、床單、枕巾、鞋襪的晾曬必須在宿舍陽臺規(guī)定的位置晾曬，采取懸掛晾曬的方式，晾干后應拿回宿舍，疊放整齊。(2)注意事項:衣物洗后須及時晾曬；濕衣物不能掛在室內；換下的衣服、被罩、床單、枕巾、鞋襪等不得堆積在宿舍內，應及時清洗晾曬；遇到刮風、陰雨等天氣，要及時收回在外晾曬的被褥、衣物等；未經允許，不得私自在陽臺搭接晾衣繩。(3)在衣服、被褥、床單、枕巾、鞋襪等晾曬的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!任務清單2.1.2教室清潔與衛(wèi)生(1)讓學生知道打掃教室要做哪些事情，學會進行教室大掃除。(2)教育學生愛清潔、講衛(wèi)生、不怕累、不怕臟，養(yǎng)成愛勞動的習慣。任務目標勞動工具總體要求笤帚、拖把、抹布、消毒水、水桶、簸箕、垃圾桶、酒精、毛巾。(1)保持教室地面清潔衛(wèi)生，無痰跡、紙屑、積水、果皮等。(2)桌椅擺放整齊，抽屜中書籍擺放有序、無雜物。(3)教室門前、門后干凈無灰塵，窗臺干凈無雜物，窗戶干凈明亮，玻璃無破損。(4)保持黑板及講桌干凈，教具擺放整齊。(5)保持教室燈管、音響、電腦、投影清潔。(6)整齊擺放清潔工具，及時清理垃圾桶。(7)教室內花草盆栽無積水、無腐爛。2.1.2教室清潔與衛(wèi)生1.任務一：擦桌椅(1)完成標準:桌椅干凈無塵,抽屜中書籍擺放有序、無雜物。(2)注意事項:在清洗干凈的抹布上噴灑酒精,認真擦拭課桌和椅子,既能清潔又能消毒；椅腳附近的垃圾和灰塵較多,打掃的時候要用拖把拖一拖；桌屜里面藏有很多紙屑,要注意清理一下。(3)在擦桌椅的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!任務清單2.1.2教室清潔與衛(wèi)生2.任務二：擺椅子(1)完成標準:椅子擺放整齊。(2)注意事項:將椅子統(tǒng)一倒扣在桌面上,方便清掃教室地面上的垃圾、椅角昔兄的灰塵。(3)在探椅子的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!任務清單2.1.2教室清潔與衛(wèi)生3.任務三：清掃地面(1)完成標準:地面清潔衛(wèi)生,無痰跡、紙屑、積水、果皮等。(2)注意事項:慢慢移開課桌,將地面上的縫隙灰塵清掃干凈；座位上的垃圾統(tǒng)一掃到過道,然后從前往后把垃圾掃到教室后面,集中起來,掃入簸箕,倒入垃圾桶；墻角通常比較臟,在打掃的時候要把這里掃干凈。(3)在清掃地面的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!任務清單2.1.2教室清潔與衛(wèi)生4.任務四：拖地(1)完成標準:地面清潔明亮。(2)注意事項:用浸有消毒水的拖把清潔地面,對地面進行消毒。通常采用倒退式拖地,防止踩臟地面,有污潰的地方要用力拖。(3)在拖地的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!任務清單2.1.2教室清潔與衛(wèi)生5.任務五：擺放桌椅(1)完成標準:桌椅橫排、豎排都要擺放整齊。(2)注意事項:兩人為一組,配合擺放桌椅,先擺第一排桌椅；課桌間的距離約為40厘米；第一排桌椅擺好后，以第一排為標準，擺好其他排；在移動桌椅的時候，注意手、腳與桌椅保持一定的距離，以防止被夾傷。(3)在擺放桌椅的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!任務清單2.1.2教室清潔與衛(wèi)生6.任務六：擦試黑板(1)完成標準:黑板干凈無塵。(2)注意事項:需要清理黑板下方槽內的粉筆灰，可以用清洗干凈后的抹布進行擦拭。(3)在擦拭黑板的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!任務清單2.1.2教室清潔與衛(wèi)生7.任務七：擦拭窗戶(1)完成標準:教室門前、門后干凈無灰塵，窗臺干凈無雜物，窗戶干凈明亮，玻璃無破損。(2)注意事項:需要清理窗臺槽內的灰塵，可以用清洗干凈后的抹布進行擦拭。(3)在擦拭門窗的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!任務清單2.1.2教室清潔與衛(wèi)生8.任務八：勞動工具的清洗與擺放(1)完成標準：拖把、抹布、水桶、垃圾桶干凈無塵，擺放整齊。(2)注意事項：去衛(wèi)生間清洗拖把、抹布、水桶、垃圾桶等勞動工具，并將其放在教室原來領取的位置。(3)在勞動工具的清洗與擺放的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!任務清單2.1.3臥室清潔與衛(wèi)生(1)讓學生知道打掃臥室要做哪些事情，學會進行臥室大掃除。(2)教育學生愛清潔、講衛(wèi)生、不怕累、不怕臟，養(yǎng)成愛勞動的習慣。任務目標勞動工具總體要求笤帚、拖把、抹布、消毒水、水桶、垃圾桶、毛刷、干濕毛巾、上水器、玻璃刮、紙巾、鏟子、吸塵器。(1)臥室四壁無灰塵、蜘蛛網。(2)地面無雜物、紙屑、果皮。(3)床單、被套、枕套表面無污跡和破損。(4)梳妝臺和衣柜清潔，無異味。(5)門把手無污銹。(6)家具無污潰。(7)燈具無灰塵，無破損。(8)書籍、衣物無污痕。(9)地板整潔，無“六害”(指老鼠、蚊子、蒼蠅、峭郵、臭蟲、螞蟻)。(10)房間無衛(wèi)生死角。2.1.3臥室清潔與衛(wèi)生1.任務一：整理床鋪(1)完成標準：床鋪整潔舒適，床單、被套、枕套無污跡和破損。(2)注意事項：把散落在床上的衣服整理好，放在固定的地方；整理好床單、枕頭，保證床的平整度和齊整度；被子平鋪(真絲被子直接鋪在床上，其他材質被子可在離枕頭十幾厘米處平鋪在床上)。(3)在整理床鋪的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!任務清單2.1.3臥室清潔與衛(wèi)生2.任務二：整理書桌和柜子(1)完成標準:書桌和柜子上的物品擺放整齊。(2)注意事項:遵循先出先進原則，從書桌或者柜子上先取出的物品要先放進去；按照物品的類別取放物品。(3)在整理書桌和柜子的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!3.任務三：打掃地面(1)完成標準:地面干凈，無雜物、紙屑、果皮。(2)注意事項:打掃地面時注意開窗通風；如果臥室內積塵較多，打掃時可以戴上口罩；對于墻角、縫隙等位置的灰塵，可以使用吸塵器。(3)在清掃地面的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!任務清單2.1.3臥室清潔與衛(wèi)生4.任務四：清潔地面(1)完成標準:地面光亮無塵。(2)注意事項:在清潔木地板時，如果地板灰塵過厚，先用吸塵器吸塵，然后用半干(擰不出水)的毛巾對折，用兩手的食指對準地板的縫隙，按照由前往后的方向擦拭，一塊一塊地向門邊清潔。瓷磚地面選用濕毛巾清潔，下蹲，兩腿交替后退進行清潔。(3)在清潔地面的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!任務清單2.1.4工作車間清潔與衛(wèi)生(1)讓學生知道打掃工作車間要做哪些事情,學會進行工作車間大掃除。(2)教育學生愛清潔、講衛(wèi)生、不怕累、不怕臟,養(yǎng)成愛勞動的習慣。任務目標勞動工具總體要求潔凈布、無塵布、抹布、笤帚、簸箕、垃圾桶、地面刷、地板刮、濃度為75%的酒精、清洗液、地拖、防水套鞋、乳膠手套。(1)車間生產區(qū)域地面清潔,無積灰、無煙蒂,符合規(guī)定的衛(wèi)生標準。(2)車間機械設備定點放置,擺放整齊,設備內外無殘渣、無油污、無積水、無異味、無銹斑。開機前設備處于良好清潔狀態(tài)。(3)車間過道地面清潔,無垃圾。(4)車間門、窗、墻清潔,無積灰,無蟲網,無垃圾。(5)墻壁(角)板清潔,無污染,無蛛網,無死角。2.1.4工作車間清潔與衛(wèi)生1.任務一：設備的清洗和擺放(1)完成標準：設備內外無殘渣、無油污、無積水、無異味、無銹斑,擺放整齊。(2)注意事項：清潔貴重儀器設備時,切記要小心、抓穩(wěn)、輕擦、輕放,一般情況下不得使用具有腐蝕性的清潔劑；使用濃度為75%的酒精清潔液；潔凈布、無塵布、抹布等清潔工具可多備幾份,以減少往返清潔時間,提高清潔效率。(3)在設備的清洗和擺放的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!2.任務二：地面的清洗(1)完成標準:地面清潔,無積灰、無煙蒂,符合規(guī)定的衛(wèi)生標準。(2)注意事項:先清掃地面的可見垃圾；將清洗容器中混合均勻的清洗液均勻地噴灑在車間地面上；借助于專用的地面刷刷洗地面,刷洗時間、刷洗地點和刷洗強度根據實際情況而定；用清水將刷洗后的地面沖干凈；用專用的地板刮將地面的積水刮干。(3)在地面清洗的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!任務清單3.任務三：工作臺的清潔(1)完成標準:臺面及所放置的物品無灰塵、無污潰,臺面擺放物品整齊有序(橫平豎直)。(2)注意事項:人員離開時椅子可推入桌下的推入桌下,不可推入桌下的平行于桌面放置；抽屜里公私物品分開存放,擺放整齊有序,易取易拿。(3)在工作臺清潔的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!4.任務四：更衣柜和鞋柜的清潔(1)完成標準:衣柜、鞋柜內必須保持整潔干凈,按規(guī)定存放,無積塵、污垢、鐵銹斑等；柜子下方、后方、側方等不易看見的地方必須保持干凈、清潔,不得有積塵、蜘蛛網、紙屑、雜物。(2)注意事項:使用清潔的抹布進行擦拭,每個柜子需要標識清楚。(3)在更衣柜和鞋柜清潔的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!2.1.4工作車間清潔與衛(wèi)生任務清單5.任務五：門窗和玻璃的清潔(1)完成標準:密閉面的門窗要求無灰塵,非密閉面的門窗要求無積灰(黑色灰塵)；玻璃透明、無污潰、無水印。(2)注意事項:使用清潔的抹布進行擦拭。(3)在門窗和玻璃清潔的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!6.任務六：飲水處的清潔(1)完成標準:水杯擺放整齊、方向統(tǒng)一,并有標識；杯架表面無灰塵；存水處按要求數(shù)量存水,不得多存,用完空桶及時返還,不應放在杯架外；口杯統(tǒng)一放置或定點放在辦公桌面,不得隨意亂放；飲水機清潔、無灰塵,接水槽干凈,飲水處地面干燥、無積水。(2)注意事項:使用清潔的抹布進行擦拭。(3)在飲水處清潔的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!2.1.4工作車間清潔與衛(wèi)生任務清單5.任務五：門窗和玻璃的清潔(1)完成標準:密閉面的門窗要求無灰塵,非密閉面的門窗要求無積灰(黑色灰塵)；玻璃透明、無污潰、無水印。(2)注意事項:使用清潔的抹布進行擦拭。(3)在門窗和玻璃清潔的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!6.任務六：飲水處的清潔(1)完成標準:水杯擺放整齊、方向統(tǒng)一,并有標識；杯架表面無灰塵；存水處按要求數(shù)量存水,不得多存,用完空桶及時返還,不應放在杯架外；口杯統(tǒng)一放置或定點放在辦公桌面,不得隨意亂放；飲水機清潔、無灰塵,接水槽干凈,飲水處地面干燥、無積水。(2)注意事項:使用清潔的抹布進行擦拭。(3)在飲水處清潔的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!2.1.4工作車間清潔與衛(wèi)生任務清單2.2整理與收納模塊2日常生活勞動2.2.1宿舍整理與收納(1)讓學生知道收納整理宿舍要做哪些事情，學會進行宿舍收納整理。(2)教育學生學會整理、學會分類收納，養(yǎng)成做事有條理的習慣。任務目標勞動工具總體要求笤帚、拖把、干濕抹布、垃圾桶、垃圾袋、手套、衣柜分層隔離板、收納盒。(1)宿舍整理干凈，整體做到無雜物和多余廢棄物品。(2)床上用品做到擺放整齊、有順序。(3)儲物柜內衣物收納整齊、有序，能夠分類擺放收納。內衣和外衣能分開收納。常穿衣物放最外面。(4)鞋子按要求放在床下鞋架上。鞋跟朝外，鞋子保持干凈無異味。不常用的鞋子放在鞋盒內收納。(5)宿舍內不用的雜物要及時清理，不能長期堆放在公共區(qū)域。1.任務一：宿舍整理(1)完成標準：宿舍物品擺放整齊、無雜物。(2)注意事項：所有床鋪整理整齊，床單不超出床沿；被子、枕頭統(tǒng)一擺放在固定位置；床上不能放被子、枕頭之外的任何雜物；鞋子放在鞋架上，鞋跟朝外；洗漱用品在洗手臺擺放整齊有序；個人物品放在宿舍柜內收納整齊；宿舍勞動工具擺放在固定位置。(3)在宿舍整理的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!2.任務二：宿舍儲物柜收納(1)完成標準:儲物柜內物品收納整齊,有序。能夠分類擺放衣物,常穿衣物放最外面。衣物多的話可以使用衣柜分層隔離板。(2)注意事項:內衣和外衣分開收納。其他物品和衣服要分開放在不同區(qū)域。(3)在儲物柜收納的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!2.2.1宿舍整理與收納任務清單2.2.2書桌整理與收納(1)讓學生知道整理書桌要做哪些事情，學會整理書桌。(2)教育學生學會整理書桌，學會按物品數(shù)量及種類擺放。任務目標勞動工具總體要求干濕抹布、垃圾袋、收納小盒、筆袋等。(1)桌面整理干凈，無雜物。(2)學習用品擺放整齊，有順序。(3)常用學習用品放最外面。(4)垃圾袋掛在書桌內側掛鉤上，隨時清理不用的物品。1.任務一：桌面整理(1)完成標準：桌面物品擺放干凈整齊、無雜物。(2)注意事項:桌面不能堆放得雜亂無章，和學習無關的東西不放桌面。離開教室的時候，桌面要清空。(3)在桌面整理的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!和我們分享一下吧!2.任務二：桌柜收納(1)完成標準:桌柜內物品收納整齊、有序。能夠分類擺放學習用品，常用物品放在最外面。放不下的書籍等學習用品放在收納箱內。(2)注意事項:用抹布擦干凈桌面，讓自己在學習的時候不會感覺不舒服。桌子上總會散落著筆尺之類的小物件，放進筆筒又會很占用桌面空間，這時可以再拿一個小收納盒子專門放這些小物件。(3)在桌柜收納的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!2.2.2書桌整理與收納任務清單2.2.3家庭整理與收納(1)讓學生體會和感受收納給生活帶來的好處。(2)激起學生對收納技能的濃厚興趣。(3)讓學生了解自己可以掌握的收納技巧。任務目標勞動工具總體要求干濕抹布'垃圾袋'收納袋'掃帚等。(1)家庭整理干凈整潔!無雜物。(2)生活用品分類整理!擺放整齊!有順序。(3)常用物品放在最外面。(4)常用居家收納物品(參照標準)家是人們休息的場所!因此營造一個整潔舒適的環(huán)境尤為重要!而物品收納對于舒適環(huán)境的營造起著至關重要的作用!下面就介紹一下常見的居家收納物品。1.收納盒(箱)收納盒(箱)!顧名思義就是裝東西的盒(箱)子!也就是將東西(多指內衣'襪子、褲衩等)收集集中起來的盒(箱)子。收納盒(箱)的材質主要有木質、塑料、無紡布和無紡布覆膜等。它們各自的特點是：塑料材質的收納盒(箱)在干燥氣候下容易干裂和劃傷；無紡布材質的收納盒(箱)易臟且不容易擦洗；無紡布覆膜材質的收納盒(箱)既美觀又容易擦洗，還不易臟。2.收納袋收納袋，顧名思義就是主要用于裝棉被和各類衣服的一種袋子。收納袋最常見的是真空壓縮袋，它能把棉被和衣物內部的空氣抽走，從而使體積縮小。2.2.3家庭整理與收納3.收納柜收納柜是指將衣服、書籍等物品合理分配，使有限空間最大化，可以收納很多東西的柜子，它是很多人的收納首選。4.收納凳收納凳是一種新型家居儲物用品，外觀有圓形、多邊形、正方形或長方形，可以作為坐凳、換鞋凳、墊腳凳使用，內部空間可存放雜物，如書報、鞋類、玩具等。它沒有堅硬突尤的邊角，材質柔和，不磨損地面，集實用和裝飾于一體，閑置時可折疊存放，占用空間小，十分方便。任務清單1.任務一：臥室收納(1)完成標準：臥室物品擺放干凈整齊、無雜物。(2)注意事項：臥室不能堆放得雜亂無章，要干凈、整潔和溫警。常用物品擺放在最外面。(3)在臥室收納的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!2.任務二：客廳收納客廳是家庭居住環(huán)境中最大的生活空間，對外招待朋友，是一個家的門面，對內是家庭成員交流、活動中心，屬于家庭中的“公共場所”?？蛷d容納了全家人將近70%的公共物品。面對空間關系最復雜的客廳，如何整理收納呢？2.2.3家庭整理與收納3.任務三：餐廳收納餐廳是家里很重要的一個功能空間，但是隨著居住時間越來越久，人們會發(fā)現(xiàn)原本寬敞整潔的餐廳被各種雜物占據，使得這個空間顯得雜亂無章。下面就一起學習餐廳的收納技巧，讓餐廳來個大變樣。任務清單4.任務四：廚房收納(1)收入柜中。將調料、鍋具等都放進柜子，既能阻止油煙灰塵的附著，又能有效解決了廚房衛(wèi)生問題，讓廚房變得寬敞明亮。上面的廚柜，因為太高不容易拿，適合放置長期不用的東西，比較容易拿到的地方就放調味料等常用的東西。(2)整理歸類。整理歸類也是收納的關鍵，鍋碗瓢盆、柴米油鹽、刀叉碗碟……所有的廚房用具都歸類擺放整齊，有固定的位置，不僅看起來賞心悅目，拿取的時候也很方便。(3)充分利用空間。對于一些空間較小的廚房來說，可利用墻面來擴展收納的空間，在墻上安裝一些可以放置物品的置物架，可以將一些瓶瓶罐罐放置在墻面的置物架上，為廚房的臺面留出更大的空間。5.任務五：浴室?guī)占{使用水的地方，如浴室、廁所、洗臉臺、洗衣機周圍，有很多洗滌劑、毛巾等小東西，收拾起來很麻煩，也不容易擺放整齊。要方便使用又要整潔，應該怎么整理呢？(1)洗衣機周圍的收納要點。洗衣機周圍的零碎雜物可用兩三層的架子進行收納，上面可以擺放毛巾等，下面可以擺放衣架和洗滌劑等，洗衣機的旁邊可以放置一些小盒子，收納瓶裝的洗滌液之類的東西。(2)廁所的收納要點。廁所是最容易臟的地方，更需要清潔?？梢栽诳拷旎ò宓牡胤皆O置專用的架子，用來存放衛(wèi)生紙等物品?？梢杂煤熥诱谧。部梢杂檬占{箱擺放整齊。(3)洗臉臺的收納要點。每天都要使用很多次的洗臉臺上擺放著肥皂、化妝品、牙刷、牙膏、美發(fā)用品等，因為有很多小東西，所以要好好利用狹窄的空間。2.2.3家庭整理與收納任務清單2.3烹任與營養(yǎng)模塊2日常生活勞動2.3.1走進廚房(1)讓學生走進廚房!勞動讓生活有滋有味!廚房讓學生樂在其中。(2)讓學生掌握日常廚房設備的名稱'用途'使用方法及使用時的安全注意事項。(3)激發(fā)學生對勞動的熱愛'對父母的熱愛!做生活的小主人!從小培養(yǎng)良好的勞動習慣和生活習慣。任務目標勞動工具總體要求鍋'勺'鏟'灶'爐'碗筷'盤子'刀及清洗用具。(1)正確使用燃氣灶。(2)炒鍋、手鏟、掛面杖和菜刀的使用方法正確，確保安全。(3)正確清洗燃氣灶上的鐵架及不銹鋼盤，正確清洗天然氣噴頭。(4)保持洗碗機內外部的清潔。清洗前檢查清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。(5)工作臺面使用后要用清水擦拭，并用中性清潔劑沾濕棉布擦拭表面，保持干燥。(6)鍍銘五金配件宜用干布擦拭。(7)其他廚房設備使用后要進行徹底的清潔和維護。1.任務一：燃氣灶的使用(1)完成標準：燃氣灶火焰正常。(2)注意事項：灶具應在通風良好的廚房中使用，須遠離易燃物品。使用燃氣灶前，應檢查所有燃氣開關是否處于關閉狀態(tài)。點火時，要先打開閥門，再將灶具開關推到位，然后再轉動打火。停止使用或臨睡前，應對燃器具進行檢查，以防漏氣。(3)在燃氣灶使用的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!2.任務二：炊具的使用(1)完成標準:正確使用炒鍋、手鏟、掛面杖和菜刀。(2)注意事項:不可將高溫的炊具或其他高溫物品直接放在廚具上，應使用腳架、隔熱墊等，以免廚具表面變色或起泡。保持炊具清潔，烹任后應清潔臺面，抹干炊具上的水潰等，保持表面清潔干燥，地面積水應及時清除，以免污染炊具。(3)在炊具使用的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!2.3.1走進廚房任務清單3.任務三：廚具的清潔與維護(1)完成標準:廚具正確清洗、消毒和保潔。(2)注意事項:刮掉沾在廚具表面大部分的食物殘渣、污垢，用含洗滌劑的溶液洗凈廚具表面，最后用清水沖去殘留的洗滌劑。煮沸、蒸汽消毒保持100節(jié)10分鐘以上，紅外線消毒一般控制溫度120節(jié)保持10分鐘以上，洗碗機消毒一般水溫控制在85節(jié)，沖洗消毒40秒以上。消毒后的廚具要自然晾干或烘干，不應使用手巾、餐巾擦干，以免再次受到污染。消毒后的廚具應及時放入廚具保潔柜內。(3)在廚具的清潔與維護的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!2.3.1走進廚房任務清單2.3.2制作餃子(1)讓學生了解中華民族的風俗習慣，激發(fā)學生對包餃子的興趣，學會制作餃子的方法。(2)讓學生在活動過程中體驗勞動的快樂，對自己的成果有喜悅感、成就感。任務目標勞動工具總體要求高筋面粉、雞蛋、豬肉、大白菜、掛面杖、餐具、盤子、調味品、漏勺、勺子碗、筷子、鍋、電磁爐。(1)制作餃子步驟：和面一備餡一掛皮一包餃子一煮餃子。(2)將面粉倒在和面盆里攤開，加鹽，磕入雞蛋，與面粉攪勻，然后一邊慢慢倒入清水一邊攪拌。將面粉攪拌成絮狀后，準備一碗清水放在和面盆的旁邊。(3)雙手用力將雪花片揉成面團。感覺比較干，無法揉合成團的時候，就用手蘸取適量清水繼續(xù)揉，直到所有的雪花片都揉合成一個光滑的面團，且手光、面光、盆光。將揉好的面團留在和面盆里，蓋上蓋子，或者用潮濕的屜布或保鮮膜蓋上，總之要保證面團表面的水分不會蒸發(fā)掉。蓋好以后，讓面團靜靜地醒發(fā)30分鐘左右，再將面團揉至光滑就行了。1.任務一：和面(1)完成標準：面團表面的水分不蒸發(fā)，面團揉至光滑。(2)注意事項：雙手用力將雪花片揉成面團，感覺比較干，無法揉合成團的時候，就用手蘸取適量清水繼續(xù)揉，直到所有的雪花片都揉合成一個光滑的面團，且手光、面光、盆光。(3)在和面的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!2.任務二：備餡(1)完成標準:肉餡攪拌均勻,餡料入味。(2)注意事項:用力攪拌肉餡,注意要朝一個方向攪拌,不能來回攪拌,那樣肉餡不容易上勁。一邊攪拌一邊慢慢加入清水,攪動要用力,攪到吃水充足,肉質起貓性為止,這就是一般所稱的“肉餡上勁”。檢驗肉餡是否上勁可將一小勺攪拌好的肉餡放入冷水里,如果肉餡浮起來就說明已經上勁了,反之就是沒有。(3)在備餡的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!2.3.2制作餃子任務清單3.子任務三：掛皮(1)完成標準:將面劑掛成中間略厚、邊上略薄的圓片,掛到合適的大小。(2)注意事項:左手拇指和食指捏住面劑,向左轉動,右手按住掛面杖,前后滾動。左手每轉一下,右手上下滾動一次,依次循環(huán)。(3)在掛皮的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!5.任務五：煮餃子(1)完成標準：餃子熟而不破,浮起不粘在鍋底。(2)注意事項：煮餃子要全程大火,這樣餃子皮不容易破。在水中加鹽可防止餃子粘連,餃子的色澤會變白,湯色也清亮。素餡餃子加一次冷水,肉餡餃子要加三次冷水,也就是“三開三點水”。(3)在煮餃子的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!2.3.2制作餃子4.任務四：包餃子(1)完成標準：餃子皮包完肉餡捏起來,餃子邊捏緊。(2)注意事項：餡多了餃子包不起來,餡少了餃子不香不好吃,適量加入餃子餡后,將餃子皮邊緣對折捏在一起。(3)在包餃子的過程中,你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻,和我們分享一下吧!任務清單2.3.3制作棕子(1)讓學生體驗民俗文化,了解端午節(jié)的由來,激發(fā)學生過節(jié)日的情感,愉快和合理地過節(jié)。(2)讓學生掌握制作棕子的方法，養(yǎng)成喜歡勞動、樂于參加家務的習慣。任務目標勞動工具總體要求糯米、紅棗、蘆葦葉、剪刀、馬葡花葉或線繩。(1)糯米洗凈，用冷水提前泡12小時備用。(2)葦葉和馬葡花葉洗凈后用開水悼一下，然后撈出冷卻待用。(3)將兩三張葦葉錯開折疊，上面的葦葉壓住下面葦葉一半即可，并將葉頭的部分修剪整齊，將葦葉折疊成漏斗形狀。(4)馬葡花葉捆綁2圈或用棉線纏繞棕子4~5圈，系上活扣。(5)棕子全部包好后放在壓力鍋中，然后倒入冷水，水的高度要超過棕子4~5厘米。加熱后待鍋冷卻后打開，將棕子撈出放涼即可食用。1.任務一：包棕子(1)完成標準：棕子大小適中、均勻、捆扎整齊、不松線。(2)制作步驟：1)把葦葉折疊成漏斗形狀。在漏斗中先放一顆紅棗，目的是堵住下面的角，使米不容易漏出。再放一小半糯米，之后放幾顆紅棗，最后再放點糯米把紅棗蓋住。糯米和漏斗口持平即可，太少了棕子很癟，太多了包不住。2)左手握住已裝滿餡料的漏斗，右手將葦葉向上翻起，蓋住漏斗口的一側，用左手拇指順勢壓住葉邊，保證拇指所在的一側密封完好即可，以左手拇指所在的位置為三角形的一個邊，用右手拇指將葦葉在三角形頂點處向右折成一個角，此時保證葦葉與漏斗口所成三角形的另一邊密封，將葦葉的剩余部分繼續(xù)沿開口邊緣纏繞一圈，用右手拇指和食指捏住開口處，并向下折，左手中指、無名指順勢捏住開口處。最后將棕子捆扎牢固。(3)在包棕子的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!2.3.3制作棕子2.任務二：煮棕子(1)完成標準:棕子煮熟軟糯，角不露餡(不漏米)。(2)注意事項:大火煮25分鐘，改成中小火煮10分鐘即可關火，關火后姻30分鐘。待鍋冷卻后打開，將棕子撈出放涼即可食用。剛煮熟的熱棕子貓性差，將其撈出后放置1~2個小時，待其完全冷卻后會更香甜軟糯。(3)在煮棕子的過程中，你有哪些精彩的表現(xiàn)呢？請?zhí)峁┫嚓P的照片和微視頻，和我們分享一下吧!任務清單2.3.4制作可樂雞翅(1)讓學生學會