羊的品種完整版本

羊的品種綿羊品種山羊品種綿羊與山羊動物學分類上的位置動物界(Animalia)脊椎動物門(Chordata)：有一脊椎或脊索哺乳動物綱(Mammalia)：產(chǎn)活仔、乳腺分泌物哺乳，有毛偶蹄目(Artiodaclyla)：偶蹄?？?Boridae)：反芻、多子葉胎盤、角空、不脫落、有膽囊綿羊山羊亞科(Caprovinae)綿羊?qū)?Ovis)：家綿羊種(Ovis

aries)山羊?qū)?Capra)：家山羊種綿羊的分類:大尾寒羊、小尾寒羊、新疆阿勒泰羊、蘭州大尾羊、陜西同羊

:湖羊、三北羊:灘羊、貴德黑裘皮羊、岷縣黑裘皮羊肉脂用羊半細毛羊：茨蓋羊、林肯羊、羅姆尼羊

細毛羊:中國美利奴羊，新疆毛肉兼用細毛羊

粗毛羊：蒙古羊、哈薩克羊、西藏羊

毛用羊羔皮羊裘皮羊我國主要的綿羊品種中國美利奴羊

“中國美利奴羊”，是我國細毛羊的最新品種。“中國美利奴羊”體型呈長方形態(tài)，耆甲寬平，臀部平直而寬，胸寬深，頸較短，皮膚薄而寬松，后軀豐滿，膚部皮膚更顯寬松。四肢結實，肢勢端正。公羊有橫皺摺和裙摺，母羊有縱摺;公羊有螺旋形椅角，母羊無椅角。

此羊被毛結構良好，毛密度大，各部毛叢長度和細度均勻，頭毛密長而著生至眼線，前肢毛著生至腕關節(jié)，后肢至飛節(jié)。其全身被毛具有明顯的大中彎曲，腹毛好且呈毛叢結構。凈毛率:種公羊平均54.83%，剪毛量:種公羊平均污毛產(chǎn)量17.7公斤，合凈毛:9.70公斤;

剪毛后體重:種公羊平均75.83公斤，

成齡母羊平均40.25公斤，

育成母羊平均36.39公斤。

新疆細毛羊

是我國培育的第一個毛肉兼用細毛羊品種，體形較大，公羊體重85～100kg，母羊體重47～55kg。公羊大多有螺旋形大角，鼻梁微隆起，頸部有1～2個完全或不完全的橫皺褶。母羊無角，鼻梁呈直線形，頸部有1個橫皺褶或發(fā)達的縱皺褶。胸部寬深，背腰平直，體軀長深無皺，后軀豐滿，肢勢端正。被毛白色。

東北細毛羊

東北細毛羊是我國培育的第二個毛肉兼用細毛羊。東北細毛羊體質(zhì)結實，體大，勻稱。體軀無皺褶，皮膚寬松，胸寬深，背平直，體軀長，后軀豐滿，肢勢端正。公羊有螺旋形角，頸部有1—2個不完全的橫皺褶。母羊無角，頸部有發(fā)達的橫皺褶。被毛白色，有中等以上密度，體側毛長達7厘米以上，細度60—64支，凈毛率為35—40%。頭部細毛到兩腿中間連線，前肢細毛到腕關節(jié)，后肢至飛節(jié)。

內(nèi)蒙古細毛羊

內(nèi)蒙古細毛羊（毛肉兼用型）體質(zhì)結實，結構勻稱。公羊有螺旋形角，頸部有1～2個完全或不完全的皺褶；母羊無角或有小角，頸部有裙形皺褶。頭大小適中，背腰平直，胸寬深，體軀長。被毛閉合良好，頭毛著生至兩眼連線或稍下，前肢至腕關節(jié)，后肢至飛節(jié)。公羊體重82kg左右，母羊體重46kg左右剪毛量分別為11公斤和5.5公斤,凈毛率為38―50%。中國卡拉庫爾羊

中國卡拉庫爾羊產(chǎn)于新疆維吾爾自治區(qū)，羊頭稍長，鼻梁隆起，耳大下垂，公羊多數(shù)有角，呈螺旋形向兩側伸展，母羊多數(shù)無角，少數(shù)有小角。頸中等長。胸深體寬，尻斜，毛色主要為黑色，灰色、彩色較少。中國卡拉庫爾羊主要產(chǎn)品為出生后3天內(nèi)宰剝的羔皮。羔皮毛被形成獨特美麗的毛卷。中國卡拉庫爾羊的毛屬異質(zhì)半粗毛，可制織氈、粗呢、粗毛毯和地毯。剪毛量，成年公羊為3.0公斤左右，成年母羊為2.0公斤左右。烏珠穆沁羊

烏珠穆沁羊產(chǎn)于內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟東部烏珠穆沁草原，屬肉脂兼用短脂尾粗毛羊，以體大、尾大、肉脂多、羔羊生產(chǎn)發(fā)育快而著稱。

烏珠穆沁羊體質(zhì)結實，體格大。頭中等大小，額稍寬，鼻梁微隆起。公羊大多無角，少數(shù)有角，母羊多無角。胸寬深，肋骨開張良好，背腰寬平，后軀發(fā)育良好。肌肉豐滿，結構勻稱。四肢粗壯，有小脂尾，毛色以黑頭羊居多。

烏珠穆沁羊生長發(fā)育較快，2.5～3月齡公、母羔羊平均體重為29.5和24.9公斤；6個月齡的公、母羔平均達40和36公斤，成年公羊60～70公斤，成年母羊56～62公斤，平均胴體重17.90公斤，屠宰率50%，平均凈肉重11.80公斤，凈肉率為33%。烏珠穆沁羊適于終年放牧飼養(yǎng)，具有增膘快、蓄積脂肪能力強、產(chǎn)肉率高、性成熟早等特性，適于利用牧草生長旺期，開展放牧育肥或有計劃的肥羔生產(chǎn)。阿勒泰羊

阿勒泰羊主要產(chǎn)于新疆北部，屬肉、脂兼用粗毛羊。以體格大、肉脂生產(chǎn)性能高而著稱。成年公羊平均體重為92.98千克，母羊為67.56千克。成年羯羊的屠宰率52.88%，胴體重平均為39.5千克。剪毛量平均成年公羊為2千克，母羊為1.5千克；阿勒泰羊毛質(zhì)較差，羊毛主要用于搟氈。

小尾寒羊是中國獨有的品種，主要分布于山東、河北、河南、江蘇等省部分地區(qū)。它四肢較長，頭頸長，體軀高，鼻梁隆起。有成熟早，早期生長發(fā)育快，體格高大，肉質(zhì)好，成年公羊為95千克，母羊為49千克，四季發(fā)情（通常２年３胎），繁殖力強（產(chǎn)羔率為２７０％），遺傳性穩(wěn)定等特性。小尾寒羊羔皮具有良好的制裘性能，裘皮花案美觀，在國內(nèi)國際市場頗受歡迎。

小尾寒羊

品種特性:具有成熟早，早期生長發(fā)育快，體格高大，肉質(zhì)好，四季發(fā)情，繁殖力強，遺傳性穩(wěn)定等特性。生產(chǎn)性能:以山東省西南部地區(qū)所產(chǎn)的小尾寒羊為例，其體重平均周歲公羊為65千克，母羊為46千克；成年公羊為95千克，母羊為49千克。剪毛量平均公羊3.5千克,母羊2千克.性成熟早5-6個月就發(fā)情當年可產(chǎn)羔產(chǎn)羔率260-270%.大尾寒羊

大尾寒羊?qū)俅笾惭?，具有被毛同質(zhì)性好，羔皮輕薄，肉質(zhì)好，繁殖力強的特性。體重：成年公羊平均72千克，母羊52千克。剪毛量：公羊為3.8千克，母羊為2.7千克。凈毛率為45%。生產(chǎn)的羔皮潔白，有花穗結構，毛股有6～8個彎曲。屠宰率：成年羊為62～69%，一歲羊為55～64%。成年母羊的尾脂重一般為10.5千克左右。產(chǎn)羔率為190%。

湖羊是世界上唯一的多胎白色羔皮羊品種，主要分布于浙江、江蘇太湖流域。湖羊頭面狹長，鼻梁隆起，耳大下垂，公母羊均無角。一般為舍飼，每年春秋各剪毛一次。湖羊出生后3日齡內(nèi)宰殺剝?nèi)「崞ぃ哂休p薄、潔白、花紋波浪起伏，如流水行云的特點，是制作翻毛女式大衣的上等原料，在國際市場上享有盛譽，被譽為“軟寶石”。湖羊毛也是當?shù)乜椑K與地毯工業(yè)的重要原料。

湖羊湖羊灘羊

灘羊?qū)倜晒叛蛳到y(tǒng)，為著名裘皮用綿羊。主要分布在寧夏賀蘭山區(qū)。其毛色白，頭、肢有黑斑，公羊有螺旋角。灘羊毛潔白細密，富有彈性，纖維細長均勻，每根毛有6個以上的彎曲，是加工制服呢、大衣呢的上等原料。在羔羊生后30～45于宰取的羔皮，更是既輕便又美觀，8～10張羔皮可做一件皮大衣。灘羊肉質(zhì)細嫩，味道鮮美。灘羊國外優(yōu)良綿羊品種澳洲美利奴羊澳洲美利奴羊分細毛型、中毛型和強毛型

澳洲美利奴羊為毛用型羊，體型近似長方形，體寬，背平直，后軀肌肉豐滿，腿短。公羊頸部有1～3個橫皺褶，母羊有縱皺褶，腹毛好。成年公羊，剪毛后體重平均為90.8公斤，剪毛量平均為16.3公斤，毛長平均為11.7厘米。細度均勻，羊毛細度為20.79～26.4微米，即58～64’s。羅姆尼羊羅姆尼羊具有早熟，生長發(fā)育快，放牧性強和被毛品質(zhì)好的特性。羅姆尼羊體質(zhì)結實，公母羊無角，額頸短，體軀寬深，背部較長，前軀和胸部豐滿，后軀發(fā)達。生產(chǎn)性能:成年羊體重公羊80千克，母羊41千克。剪毛量：成年公羊7千克，母羊3.5千克。毛長成年公羊13厘米，母羊11.5厘米。毛細50～60支，凈毛率45.5％～53％、產(chǎn)羔率104.6％。適用于肉羊產(chǎn)業(yè)薩?？搜?/p>

體軀強壯、高大，背腰平直，頭及四肢為黑色且無毛。薩?？耸求w型最大的肉用羊品種。薩?？司哂羞m應性強、生長速度快、產(chǎn)肉多等特點，適于作羊肉生產(chǎn)的終端父本。薩福克成年公羊體重可達114-136千克、母羊60-90千克，毛纖維細度30-35微米，毛纖維長度7.5-10厘米，產(chǎn)毛量2.5-3.0千克，產(chǎn)羔率140%。林肯羊

屬半細毛羊品種，以毛長為特點，產(chǎn)于英國。公羊體重在110-158公斤，母羊在90-114公斤。年剪毛量公羊在9.5-11公斤，母羊在5.5-9公斤。林肯羊?qū)ιL條件要求較高，對貧瘠地區(qū)不太適宜。

考力代羊

為著名毛肉兼用品種。原產(chǎn)新西蘭考力代地方（Corriedale)。由林肯羊和美利奴羊雜交育成。雌雄均無角。被毛白色。頭寬，頸短，肋部開張。成年公羊體重84－113千克，母羊57－84千克。剪毛量5－12千克，細度56支。肉質(zhì)優(yōu)良。繁殖力中等，體質(zhì)強健，但適應性較低，要求有較高的飼養(yǎng)管理條件?，F(xiàn)廣布于世界各國。

夏洛來羊

原產(chǎn)于法國中部的夏洛來丘陵和谷地。夏洛來羊公、母羊均無角，頭部無毛，臉部呈粉紅色或灰色，額寬，耳大，頸短粗，肩寬平，胸寬而深，助部拱圓，背部肌肉發(fā)達，體軀呈圓桶狀，身腰長，后軀寬大。兩后肢距離大，肌肉發(fā)達，呈"U"字形，四肢較矮，肢勢端正，肉用體型良好。被毛同質(zhì)，白色。

早熟，耐粗飼、采食能力強，對寒冷潮濕或干熱氣候表現(xiàn)較好的適應性，4—6月齡羔羊胴體重20—23千克，胴體質(zhì)量好瘦肉多，脂肪少。產(chǎn)羔率高，經(jīng)產(chǎn)母羊為182%,初產(chǎn)母羊為135%。是生產(chǎn)肥羔的優(yōu)良品種。

山羊分類（經(jīng)濟用途）肉用山羊：波爾山羊、南江黃羊

奶用山羊：薩能羊、吐根堡羊

普通山羊：云嶺山羊、昭通山羊

毛用山羊：安哥拉山羊

絨用山羊：遼寧絨山羊

羔皮山羊：濟寧青山羊

裘皮山羊：中衛(wèi)山羊

奶山羊品種薩能奶山羊

產(chǎn)地：原產(chǎn)于瑞士，是奶山羊品種的代表，分布最廣，除氣候十分炎熱或非常寒冷的地區(qū)外，世界各國幾乎都有，現(xiàn)在半數(shù)以上的奶山羊品種都有它的血緣。

顯著特點：具有典型的乳用家畜體型特征，后軀發(fā)達。被毛白色，偶有毛尖呈淡黃色，有四長的外形特點，即頭長、頸長、軀干長、四肢長，后軀發(fā)達，乳房發(fā)育良好。公、母羊均有須，大多無角。

外貌特征：具有乳用家畜的楔形體型。毛色純白，毛細而短，皮薄而柔軟，皮膚呈肉色，多數(shù)無角、有須，有的有肉垂。公羊頸粗壯，姿勢雄偉，胸部寬廣，肋骨拱圓，背腰平直。母羊乳房基部附著寬廣，向前延伸，向后突出，乳房質(zhì)地松軟，乳頭附著良好。

生產(chǎn)性能：成年公羊體重75～100.0公斤，母羊50～65.0公斤，母羊泌乳性能良好，泌乳期8～10個月，可產(chǎn)奶600～1200.0公斤，最高個體產(chǎn)奶記錄3430公斤。母羊產(chǎn)羔率一般170～180.0%，高者可達200～220.0%。

吐根堡奶山羊

產(chǎn)地：瑞士，能適應各種氣候條件和飼養(yǎng)管理，耐苦力強。

顯著特點：體型與薩能奶山羊相近，被毛褐色或淺褐色，有長毛和短毛兩種類型，顏面及四肢有白色或淺灰色條帶，四肢下部、腹部及尾部兩側的灰白色及淺白色乳鏡是吐根堡山羊的典型特征。公、母羊多無角，乳房發(fā)育良好。

外貌特征：體型與薩能羊相近，被毛褐色，顏面兩側各有一條灰白條紋，公、母羊均有須，多數(shù)無角，體格比薩能羊略小。

生產(chǎn)性能：成年公羊平均體重99.3公斤，母羊59.9公斤，母羊泌乳期平均287天，泌乳量600～1200.0公斤，各地產(chǎn)奶量有差異。最高個體產(chǎn)奶記錄3160.0公斤。產(chǎn)奶品質(zhì)好，膻味小。吐根堡奶山羊體質(zhì)健壯，遺傳特性穩(wěn)定，耐粗飼、耐炎熱，比薩能羊更能適應舍飼，更適合南方飼養(yǎng)。

嶗山奶山羊

產(chǎn)地：青島的嶗山及膠東等地，能適應各種氣候條件和飼養(yǎng)管理，耐苦力強。

顯著特點：嶗山奶山羊體質(zhì)結實，結構勻稱，公母羊大多無角，頸下有肉垂，胸部較深，背腰平直，腹大而不下垂，母羊后軀及乳房發(fā)育良好，被毛白色。

外貌特征：嶗山奶山羊體質(zhì)結實，結構勻稱，公母羊大多無角，胸部較深，背腰平直，腹大而不下垂，母羊后軀及乳房發(fā)育良好，被毛白色。

生產(chǎn)性能：成年公羊平均體重75.5公斤，母羊47.7

公斤。第一胎平均泌乳量557.0公斤，第二、三胎平均為870.0公斤，泌乳期一般

8～10個月，乳脂率4.0%。成年母羊屠宰率41.6%，6月齡公羔43.4%。羔羊

5月齡可達性成熟，7～8月齡體重達30.0

公斤以上即可初配，平均產(chǎn)羔率180.0%。

關中奶山羊產(chǎn)地：主要產(chǎn)于陜西是我國培育的奶用山羊品種之一。顯著特點：關中奶山羊體質(zhì)結實，乳用型明顯，遺傳性能穩(wěn)定，產(chǎn)奶性能好，是一個較好的奶山羊品種。外貌特征：關中奶山羊頭長、額寬、眼大、耳長、鼻直，有的羊有角、有髯。頸下部有肉垂。母羊頸長胸寬，背腰平直，腹大不下垂，尻部寬長，傾斜適中。乳房大，呈圓形，乳頭大小適中。公羊頭大，頸粗，胸部寬深，腹部緊湊。四肢結實，蹄質(zhì)堅實，蹄壁蠟黃色。毛被白色，毛短，皮膚粉紅色。生產(chǎn)性能：性成熟早、繁殖力強、多產(chǎn)雙羔，平均泌乳期8個月左右，泌乳期產(chǎn)奶量500-600公斤，乳脂率為3.6%～3.8%。關中奶山羊公、母羊性成熟一般在4～5月齡。公、母羊多在7～8月齡配種。多產(chǎn)雙羔，產(chǎn)羔率平均為108%。

毛用山羊品種安哥拉山羊安哥拉山羊是毛用山羊，著名的馬海毛就是用該羊毛所產(chǎn)，其毛白色如絲、光澤明亮，紡后具有輕暖，手感柔軟、滑、爽等優(yōu)點，屬高檔商品。

成年公羊活重55—70公斤，剪毛量3．5—5．5公斤；成年母羊31—38公斤，剪毛量2—3公斤。毛股自然長度18—25厘米，最長可這35厘米。一年剪兩次毛。

裘皮和羔皮山羊品種中衛(wèi)山羊

中衛(wèi)山羊又叫沙毛山羊，是我國特有的裘皮用山羊品種。體型外貌：被毛以純白色為主，也有少數(shù)全黑色。成年羊頭部清秀，面部平直，額部叢生一束長毛，頜下有長須，公母山羊均有角，呈鐮刀形。中等體型，體軀短、深，近似方形。生產(chǎn)性能：成年體重，公山羊為30～35公斤，母山羊為20～30公斤。中衛(wèi)山羊在6月齡性成熟，1.5歲配種，產(chǎn)羔率為103%。中衛(wèi)山羊盛產(chǎn)花穗美觀、色白如玉、輕暖、柔軟的沙毛皮而馳名中外。濟寧青山羊濟寧青山羊所產(chǎn)羔皮叫猾子皮，是我國獨特的羔皮用山羊品種。外貌特征：公母羊均有角，有須，有髯，體格小，結構勻稱，又叫“狗羊”。被毛由黑白兩種纖維組成，全身有“四青一黑”特征，即背部、唇、角、蹄為青色，兩前膝為黑色。生產(chǎn)性能：以生產(chǎn)各類猾子皮著稱，3日齡羔羊被毛短，緊密適中，所得皮板品質(zhì)最佳。成年羯羊宰前體重20.1公斤，屠宰率56.7%。繁殖力高是該品種的重要特征，母羊一歲前即可產(chǎn)第一胎，初產(chǎn)母羊平均產(chǎn)羔率163.1%，一生平均產(chǎn)羔率293.7%，最多時一胎可產(chǎn)6～7羔。年產(chǎn)兩胎，或兩年產(chǎn)三胎。

絨用山羊品種遼寧絨山羊遼寧絨山羊產(chǎn)于遼寧省。外貌特征：公、母羊均有角，有髯，公羊角發(fā)達，向兩側平直伸展，母羊角向后上方。額頂有自然彎曲并帶絲光的綹毛。體軀結構勻稱，體質(zhì)結實。頸部寬厚，頸肩結合良好，背平直，后軀發(fā)達，呈倒三角形狀。四肢較短，蹄質(zhì)結實，短瘦尾，尾尖上翹。被毛為全白色，外層為粗毛，且有絲光光澤，內(nèi)層為絨毛

生產(chǎn)性能：遼寧絨山羊生產(chǎn)發(fā)育較快，成年公羊在80千克左右，成年母羊在45千克左右，屠宰率為51.15%，成年母羊產(chǎn)羔率110%～120%，斷奶羔羊成活率95%以上。遼寧絨山羊所產(chǎn)山羊絨因其優(yōu)秀的品質(zhì)被專家稱作“纖維寶石”，是紡織工業(yè)最上乘的動物纖維紡織原料。絨山羊羊絨細度平均為15.35微米，凈絨率75.51%，強度4.59克，伸直長度51.42%。絨毛品質(zhì)優(yōu)良。內(nèi)蒙古絨山羊外貌特征：內(nèi)蒙古絨山羊體質(zhì)結實。公、母羊均有角，公羊角粗大，母羊角細小，兩角向上向后向外伸展，呈扁螺旋狀、倒八字形。背腰平直，體軀深而長。四肢端正，蹄質(zhì)結實。尾短而上翹。全身毛被白色，。生產(chǎn)性能：成年公羊體重47.8公斤，成年母羊27.4公斤。剪毛量，公羊平均為570克，母羊平均為257克。抓絨量，成年公羊平均為385克，成年母羊平均為305克。絨毛長度，公羊平均為7.6厘米，母羊平均為6.6厘米。

肉用山羊品種

波爾山羊

產(chǎn)地：原產(chǎn)于南非顯著特點：短毛，頭部一般為紅(褐)色并有廣流星(白色條帶)，身體為白色，一般有圓角、耳大下垂。體軀結構良好四肢短而結實，背寬而平直，肌肉豐滿，整個體軀圓厚而緊湊。

波爾山羊體格大，生長發(fā)育速度快，公羊和母羊成年體重分別為90-130千克和60-80千克。波爾山羊產(chǎn)肉性能好，屠宰率、凈肉率高。成年羊屠宰率達56-68％，凈肉率48％。胴體外形飽滿渾圓，肉質(zhì)細嫩，瘦肉率高。