公司食堂菜品供應(yīng)商專項(xiàng)招標(biāo)專項(xiàng)方案

企業(yè)食堂菜品及米面油等副食品供給商招標(biāo)方案商務(wù)部：為深入規(guī)范企業(yè)食堂菜品采購工作，建立競爭機(jī)制，降低采購成本，提升經(jīng)濟(jì)效益，確保食品質(zhì)量安全，現(xiàn)請(qǐng)商務(wù)部對(duì)盛虹石化食堂菜品供給商進(jìn)行統(tǒng)一招標(biāo)并簽署協(xié)議。1項(xiàng)目概括1.1項(xiàng)目名稱：Ⅰ盛虹石化食堂菜品配送商資格招標(biāo)；Ⅱ盛虹石化食堂米面油、副食品、調(diào)料配送商資格招標(biāo)；Ⅲ煤氣供給招標(biāo)盛虹石化食堂估計(jì)在8月15日開始供餐，請(qǐng)商務(wù)部在8月15日前對(duì)菜品供給商進(jìn)行招標(biāo)定標(biāo)。1.2選擇中標(biāo)人數(shù)量：蔬菜配送3個(gè)，米面油、副食品、調(diào)料配送商1個(gè)，煤氣配送商1個(gè)。1.4協(xié)議期限：1年。1.5配送范圍，盛虹石化食堂。1.6配送品種：Ⅰ包含蔬菜、水產(chǎn)品、豬肉類、家禽類、蛋類、干貨、豆制品、水果等；Ⅱ米面油、副食品、調(diào)料等；Ⅲ煤氣。2投標(biāo)人資質(zhì)要求投標(biāo)人資格要求（達(dá)成以下基礎(chǔ)要求才能參與本項(xiàng)目投標(biāo)）2.1.1Ⅰ和Ⅱ投標(biāo)人必需含有有效《營業(yè)執(zhí)照》、《稅務(wù)登記證》、《組織機(jī)構(gòu)代碼證》、《食品流通許可證》（或《食品衛(wèi)生許可證》）等證件副本原件及復(fù)印件加蓋公章（開標(biāo)時(shí)也需攜帶營業(yè)執(zhí)照原件以備查驗(yàn)）。以上所列證件必需是經(jīng)過年檢有效證件，全部證件不得采取掛靠等其它方法取得。2.1.2Ⅰ和Ⅱ投標(biāo)人必需是專業(yè)蔬菜類配送商，經(jīng)營范圍必需包含蔬菜配送（或種植、銷售）等相關(guān)項(xiàng)目或?qū)ｉT肉品加工企業(yè)。2.1.3投標(biāo)人注冊資金不少于人民幣100萬元。2.1.4需提供兩名以上配送人員健康證（提供相關(guān)證實(shí)文件掃描件）。2.1.5投標(biāo)人必需含有自有廂式運(yùn)輸車輛。2.1.6Ⅲ必需符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)。3.配送要求3.1質(zhì)量要求3.1.1所供蔬菜必需確保是二十四小時(shí)內(nèi)收成，保持很好色澤及新鮮度；3.1.2所供鮮肉必需確保經(jīng)過肉檢當(dāng)日12小時(shí)內(nèi)屠宰新鮮肉，要求必需由正規(guī)肉聯(lián)廠提供鮮肉（天天提供廠商《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證實(shí)》）；3.1.3所供冷凍類、干貨類及調(diào)料品等商品應(yīng)保持很好外觀，達(dá)成對(duì)應(yīng)等級(jí)，必需是在保質(zhì)期內(nèi)。供給貨物符合國家食品安全檢測后合格貨物。3.1.4對(duì)于不符合質(zhì)量各類品種可退貨或換貨；3.2下訂單訂貨3.2.1企業(yè)（下稱甲方）每七天五下午4：00前向三家菜品供給商下達(dá)下周菜品種類、質(zhì)量要求，三家供給商分別報(bào)價(jià)，經(jīng)甲方審核及市場調(diào)研后確定下周確實(shí)定供給商（乙方），乙方負(fù)責(zé)為供給甲方下周1周期間菜品，價(jià)格根據(jù)乙方報(bào)價(jià)實(shí)施。3.2.2甲方在此一周期間天天下午5：00前下達(dá)第二天《物資采購訂單》，甲方以傳真或掃描件通知乙方，訂單內(nèi)容包含名稱、種類、規(guī)格、數(shù)量、運(yùn)輸時(shí)間、送達(dá)地點(diǎn)、訂單聯(lián)絡(luò)人等具體要求。3.3交貨要求3.3.1乙方天天早上8：00將訂單內(nèi)全部蔬菜送到甲方指定地點(diǎn)并配送完成，乙方提供《送貨清單》一式兩份，甲乙雙方方依據(jù)甲方《物資采購訂單》現(xiàn)場過秤并驗(yàn)收署名，最終采購數(shù)量以甲方天天下訂單數(shù)量為準(zhǔn)。乙方超出訂單數(shù)自行退貨，甲方不再接收。3.3.2驗(yàn)貨過程中如甲方驗(yàn)收質(zhì)量不合格，乙方必需于一個(gè)小時(shí)內(nèi)重新送貨上門。供貨方如送貨遲到超出30分鐘以上一次提出口頭警告，并要求作出書面確保，二次扣罰當(dāng)月總菜款10%。三次以上，甲方將解除其供貨協(xié)議，由中標(biāo)商后備選供給商接替。3.3.3全部品種按除箱凈重過磅，最終交易重量以我方確定過磅數(shù)為準(zhǔn)。3.4報(bào)價(jià)要求3.4.1全部菜品報(bào)價(jià)包含供給產(chǎn)品和產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)绞褂脝挝环?wù)費(fèi)、人工費(fèi)、稅金等一切可能發(fā)生費(fèi)用。乙方開具本企業(yè)正規(guī)有效發(fā)票。3.4.2如存在幾家供給商抱團(tuán)惡意抬高價(jià)格，直接取消當(dāng)事供給商送菜資格。3.5責(zé)任界定3.5.1投標(biāo)單位食品必需符合國家相關(guān)部門要求食品安全標(biāo)準(zhǔn)，假如因投標(biāo)單位所供貨食品造成采購單位就餐人員食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門判定，屬投標(biāo)單位責(zé)任，投標(biāo)單位須負(fù)擔(dān)全部法律責(zé)任并作出全部經(jīng)濟(jì)賠償。4投標(biāo)文件組成所提交投標(biāo)文件最少應(yīng)包含以下內(nèi)容：1、商務(wù)部分關(guān)鍵包含以下內(nèi)容：法人代表授權(quán)書；投標(biāo)函；投標(biāo)人情況介紹；開標(biāo)一覽表；其它招標(biāo)文件要求資料或投標(biāo)人認(rèn)為需要補(bǔ)充資料；2、技術(shù)部分關(guān)鍵包含下列內(nèi)容：投標(biāo)人情況介紹；包含以下內(nèi)容：企業(yè)情況一覽表；（相關(guān)資質(zhì)和獲獎(jiǎng)情況需提供證書掃描件）經(jīng)營業(yè)績一覽表；（掃描合相同證實(shí)材料中對(duì)應(yīng)關(guān)鍵內(nèi)容）機(jī)械設(shè)備一覽表；（含配送車等相關(guān)設(shè)備提供對(duì)應(yīng)證實(shí)資料）管理規(guī)章制度一覽表；（需附各規(guī)章管理制度具體內(nèi)容）項(xiàng)目配送班子配置情況；包含以下內(nèi)容：項(xiàng)目配送班子配置情況；（附相關(guān)人員簡歷及資格資質(zhì)證書、健康證掃描件）項(xiàng)目經(jīng)理簡歷表；配送服務(wù)組織方案；包含以下內(nèi)容：管理技術(shù)方法（作業(yè)計(jì)劃）；人力資源組成情況；擬投入設(shè)備、工具情況；提升配送服務(wù)管理水平設(shè)想；安全生產(chǎn)情況；應(yīng)急方案；職員培訓(xùn)計(jì)劃；服務(wù)質(zhì)量確保方法及承諾；投標(biāo)人管理體系；投標(biāo)人認(rèn)為需增加其它內(nèi)容。4)其它說明資料；投標(biāo)人要按以上要求編制投標(biāo)文件，提供內(nèi)容要具體、真實(shí)、可靠。

以上投標(biāo)文件要求正本1份，副本4份。每套紙質(zhì)投標(biāo)文件須清楚標(biāo)明“正本”或“副本”。若正本和副本不符，以正本為準(zhǔn)。5注意事項(xiàng)5.1中標(biāo)人不得將項(xiàng)目非法分包或轉(zhuǎn)包給任何單位和個(gè)人。不然，采購單位有權(quán)立即終止協(xié)議，并要求中標(biāo)人賠償對(duì)應(yīng)損失。5.2投標(biāo)人若認(rèn)為招標(biāo)文件技術(shù)要求或其它要求有傾向性或不公正性，可在開標(biāo)前3天書面提出質(zhì)疑，以維護(hù)招標(biāo)行為公平、公正。5.3投標(biāo)人使用標(biāo)準(zhǔn)必需是國際公認(rèn)或國家、或地方政府頒布相同或更高標(biāo)準(zhǔn)，如投標(biāo)人使用標(biāo)準(zhǔn)低于上述標(biāo)準(zhǔn),評(píng)標(biāo)小組將有權(quán)不予接收，投標(biāo)人必需列表將顯著差異具體說明。5.4如投標(biāo)人提交偽造資質(zhì)證書、協(xié)議文件、證實(shí)文件，一經(jīng)發(fā)覺按相關(guān)要求進(jìn)行處罰,并取消其中標(biāo)資格。5.5采購方有權(quán)對(duì)預(yù)中標(biāo)單位辦公場所、生產(chǎn)基地和機(jī)械設(shè)備等進(jìn)行檢驗(yàn)。5.6本項(xiàng)目不接收聯(lián)合體投標(biāo)。6評(píng)標(biāo)措施6.1評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)：由招標(biāo)人組織招標(biāo)小組根據(jù)公開、公平、公正、擇優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)實(shí)地考察情況、資質(zhì)、業(yè)績、信譽(yù)、服務(wù)、承諾等原因綜合評(píng)定，選擇實(shí)力雄厚、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好單位為中標(biāo)單位。6.2評(píng)標(biāo)方法：綜合評(píng)分法。評(píng)價(jià)指標(biāo)分項(xiàng)分值評(píng)分細(xì)則技術(shù)方案10對(duì)供給商所提供技術(shù)方案（品質(zhì)管理、數(shù)量及食材種類管理、計(jì)劃立即間管理、安全管理、資金控制、人員配置、其它承諾等）進(jìn)行比較，并評(píng)分：優(yōu)11～9分；良8～6分；通常5～3分；差2～0分。應(yīng)急方案10對(duì)供給商所提供給急方案進(jìn)行比較，并評(píng)分：優(yōu)10～8分；良7～5分；通常4～3分；差2～0分。相關(guān)業(yè)績（同類項(xiàng)目成功案例）20依據(jù)供給商所提供1月1日以來（以協(xié)議簽署時(shí)間為準(zhǔn)，協(xié)議期限最少十二個(gè)月）實(shí)施食材類食品配送項(xiàng)目業(yè)績進(jìn)行評(píng)分：①單項(xiàng)協(xié)議金額在人民幣300萬以上（含300萬）業(yè)績，每提供一個(gè)得6分；②單項(xiàng)協(xié)議金額在人民幣300萬以下150萬元以上（含150萬）業(yè)績，每提供一個(gè)得4分；③單項(xiàng)協(xié)議金額在人民幣150萬以下50萬元以上（含50萬）業(yè)績，每提供一個(gè)得2分。④單項(xiàng)協(xié)議金額在人民幣50萬以下業(yè)績不得分。注：業(yè)績是必需以供給商名義簽署項(xiàng)目，投標(biāo)文件中須提供協(xié)議及驗(yàn)收匯報(bào)（無驗(yàn)收匯報(bào)提供采購人意見書）復(fù)印件（加蓋供給商公章），原件評(píng)標(biāo)現(xiàn)場查驗(yàn)，未按要求提供，對(duì)應(yīng)項(xiàng)不計(jì)分；得分可累計(jì)，此項(xiàng)滿分24分。擬投入人員情況10依據(jù)供給商擬投入服務(wù)人員和營運(yùn)人員情況、滿足用戶要求程度等進(jìn)行橫向?qū)Ρ仍u(píng)分：優(yōu)5-4分、通常3-2分、差1-0分。注：須提供擬投入服務(wù)人員身份證和健康證，營運(yùn)人員身份證和駕駛證，復(fù)印件加蓋供給商公章放入投標(biāo)文件中。擬投入車輛情況20依據(jù)供給商擬投入配送專用車輛、相關(guān)硬件設(shè)備種類、性能、使用年限等情況進(jìn)行評(píng)分。優(yōu)5-4分、通常3-2分、差1-0分。說明：配送專用車輛、相關(guān)硬件設(shè)備種類多、性能好、使用年限短為“優(yōu)”；配送專用車輛、相關(guān)硬件設(shè)備種類適宜、性能通常、使用年限中等為“通?！?；配送專用車輛、相關(guān)硬件設(shè)備種類少、性能差、使用年限長為“差”。注：提供配送專用車輛及相關(guān)硬件設(shè)備清單、圖片等（加蓋供給商公章）；提供配送專用車輛及相關(guān)硬件設(shè)備購置發(fā)票復(fù)印件（加蓋供給商公章），若為租賃設(shè)備則提供租賃協(xié)議復(fù)印件（加蓋供給商公章）；提供相關(guān)營運(yùn)許可證實(shí)材料復(fù)印件（加蓋供給商公章）；截止至本項(xiàng)目招標(biāo)公告公布之日使用年限：5年以內(nèi)（含5年）為優(yōu)，5-（含）為通常，以上為差。注：投標(biāo)文件中須提供以上證實(shí)材料復(fù)印件（加蓋供給商公章），原件開標(biāo)現(xiàn)場提供。未按要求提供證實(shí)文件對(duì)應(yīng)項(xiàng)不計(jì)分。財(cái)務(wù)情況10①依據(jù)供給商提供納稅證實(shí)（自1月以來至本項(xiàng)目招標(biāo)公告公布前30天止）進(jìn)行對(duì)比評(píng)分。優(yōu)2分、通常1-0分。②依據(jù)供給商提供有資質(zhì)第三方中介機(jī)構(gòu)審核財(cái)務(wù)審計(jì)匯報(bào)進(jìn)行對(duì)比評(píng)分。優(yōu)2分、通常1-0分。注：投標(biāo)文件中須提供以上證實(shí)材料復(fù)印件（加蓋供給商公章），原件開標(biāo)現(xiàn)場提供。未按要求提供證實(shí)文件對(duì)應(yīng)項(xiàng)不計(jì)分。食品安全保障20①供給商自有沒有公害疏菜基地或10月以來一直和無公害疏菜基地保持著合作關(guān)系得2分，不然得0分。②依據(jù)供給商提供關(guān)鍵貨物(鮮肉類、大米、食用油)品牌、產(chǎn)地、進(jìn)貨渠道等證實(shí)情況酌情評(píng)審：優(yōu)9-7分、通常6-4分、差3-0分。注：本項(xiàng)滿分20分。投標(biāo)文件中須提供上述證實(shí)材料復(fù)印件加蓋供給商公章，原件開標(biāo)現(xiàn)場提供。未按要求提供證實(shí)文件對(duì)應(yīng)項(xiàng)不計(jì)分。7.確定中標(biāo)人去掉最高、最低分取平均值即為評(píng)審得分，按評(píng)審得分由高到低次序排序，得分最高前6名投標(biāo)供給商作為中標(biāo)候選供給商。得分相同，按綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)優(yōu)劣次序排列。8.供貨考評(píng)8.1驗(yàn)貨過程中如甲方驗(yàn)收質(zhì)量不合格，乙方必需于一個(gè)小時(shí)內(nèi)重新送貨上門。供貨方如送貨遲到超出30分鐘以上一次提出口頭警告，并要求作出書面確保，二次扣罰當(dāng)月總菜款10%。三次以上，甲方將解除其供貨協(xié)議，由中標(biāo)候選供給商接替。8.2如存在幾家供給商抱團(tuán)惡意抬高價(jià)格，直接取消當(dāng)事供給商送菜資格。8.3投標(biāo)單位食品必需符合國家相關(guān)部門要求食品安全標(biāo)準(zhǔn)，假如因投標(biāo)單位所供貨食品造成企業(yè)就餐人員食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門判定，屬投標(biāo)單位責(zé)任，投標(biāo)單位須負(fù)擔(dān)全部法律責(zé)任并作出全部經(jīng)濟(jì)賠償。8.4供給商向食堂管理人員、食堂物資驗(yàn)收人員行賄，和物資驗(yàn)收人員勾結(jié)，抬高物價(jià)，降低質(zhì)量，虛報(bào)數(shù)量，套取現(xiàn)金，一經(jīng)查實(shí)，可直接取消其合格供方資格；相關(guān)違紀(jì)人員報(bào)企業(yè)處理。8.5供貨商采取打分考評(píng)制，每十二個(gè)月打分最低供給商淘汰，重新從中標(biāo)候選供給商接替。9.常見副食品明細(xì)序號(hào)名稱規(guī)格備注1東海張灣大米24.5KG/25KG2三星面粉25KG3五得利面粉25KG