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文檔簡介
【古代香料】香的種類一般分為:杜衡,月麟香,甘松、蘇合、安息、郁金、捺多、和羅、丁香、沉香、檀香、麝香、烏沉香、白腦香、白芷、獨(dú)活、甘松、三柰、藿香、藁本、高良姜、茴香、木香、母丁香、細(xì)辛、大黃、乳香、伽南香、水安息、玫瑰瓣、冰片、龍涎。人類最早使用杜衡可以追溯的屈原《九歌·山鬼》中的記載:被石蘭兮帶杜衡,折芳馨兮遺所思?!断愠恕份d有九種方子:丁香煎圓,木香餅子,豆蔻香身丸,透體麝臍帶,獨(dú)醒香、經(jīng)御龍麝香茶,孩兒香茶。宋代宮中到民間還盛行一種蘇合香酒,每一斗酒以蘇和香丸一兩同煮,極能調(diào)五臟,卻腹中諸疾,每冒寒夙,則飲一杯。甘松香略呈圓錐形,多彎曲,長5~18cm。根莖短小,上端有莖、葉殘基,呈狹長的膜質(zhì)片狀或纖維狀。外層黑棕色,內(nèi)層棕色或黃色。根單一或數(shù)條交結(jié)、分枝或并列,直徑0.3~1cm。表面棕褐色,皺縮,有細(xì)根及須根。質(zhì)松脆,易折斷,斷面粗糙,皮部深棕色,常成裂片狀,木部黃白色。氣特異,味苦而辛,有清涼感。蘇合香為金縷梅科植物蘇合香樹所分泌的樹脂。蘇合香為半流動性的濃稠液體,黃白色至灰棕色,半透明,質(zhì)粘稠,挑起則連綿不斷。體重,入水則沉。氣芳香,味略苦辣而香。以色棕黃或暗棕、半透明、無雜質(zhì)者為佳。宜裝于鐵筒中,并灌以清水浸之,置陰涼處,以防止走失香氣。安息香為球形顆粒壓結(jié)成的團(tuán)塊,大小不等,外面紅棕色至灰棕色,嵌有黃白色及灰白色不透明的杏仁樣顆粒,表面粗糙不平坦。常溫下質(zhì)堅(jiān)脆,加熱即軟化。氣芳香、味微辛。
其樹脂可代安息香樹脂使用,治中風(fēng)昏厥、心腹諸痛,有開竅、行定血之效。郁金《本草經(jīng)讀》:"郁金,氣味苦寒者,謂氣寒而善降,味苦而善泄也。其云血積者,血不行則為積,積不去則為惡血,血逆于上,從口鼻而出,則為衄血吐血,血走于下,從便溺而出,有痛為血淋,無痛為尿血,即金瘡之瘀血不去,則血水不斷,不能生肌,此物所以統(tǒng)主之者,以其病原皆由于積血,特取其大有破惡血之功也。蓋血以氣為主,又標(biāo)之曰下氣者,以苦寒大泄其氣,即所以大破其血,視他藥更進(jìn)一步。若經(jīng)水不調(diào),因?qū)嵍]者,不妨以此決之,若因虛而閉者,是其寇仇。且病起于郁者,即《內(nèi)經(jīng)》所謂二陽之病發(fā)心脾,大有深旨,若錯認(rèn)此藥為解郁而頻用之,十不救一。至于懷孕,最忌攻破,此藥更不可以沾唇。即在產(chǎn)后,非熱結(jié)停瘀者,亦不可輕用。若外邪未凈者,以此擅攻其內(nèi),則邪氣乘虛而內(nèi)陷。若氣血兩虛者,以此重虛其虛,則氣血無根而暴脫。此女科習(xí)用郁金之害人也。"丁香似指甲狀的紅棕色花苞是精油的原料,樹平均高度為5~6公尺左右,主要產(chǎn)地斯里蘭卡、瓜哇、馬達(dá)加斯加,以蒸餾法制得,其香味為有點(diǎn)鮮苔及木香的花香,是香水制造業(yè)不可缺少的香味,亦常加入酒中,精油顏色為透明無色。對心情有正面的影響,舒緩因情緒郁結(jié)而產(chǎn)生的不快或胸悶感??上♂尯笥糜诏?、癰、疔、癤等的皮膚創(chuàng)傷,有消腫抗炎的傷口上,促進(jìn)愈合的作用。沉香國產(chǎn)沉香:又名海南沉、海南沉香、白木香、莞香、女兒香、土沉香。為植物白木香的含有黑色樹脂的木材。主產(chǎn)于海南島。伽南香又名奇南香、琪南、奇楠、伽南沉。為植物白木香或沉香近根部的含樹脂量較多的木材。綠油伽南香:為外表呈綠褐色的伽南香。紫油伽南香:為外表呈紫褐色的伽南香。盔沉香又名盔沉。進(jìn)口沉香藥材多呈盔帽形,故名。檀香木質(zhì)、細(xì)致,甜而帶異國情調(diào),余香裊繞。這種精致的油,來自一種常綠的寄生樹,此樹把自己的根依附在別的樹根上,檀香通常以薄片型的方式出售,并且,至少要30年以上的樹齡,才能達(dá)到采集販賣的標(biāo)準(zhǔn)。公認(rèn)為最好的檀香精油,是產(chǎn)自印度的邁索爾(Mysore)。檀香自古以來便深受歡迎,從印度到埃及、希臘、羅馬的貿(mào)易路線上,常見蓬車載滿著檀香。許多古代的廟宇或家俱,都是由檀香木所做,可能是檀香具有防蟻的功能。檀香的焚香需求量不少于檀香木,檀香獨(dú)特的香味,具有安輔作用,對于冥想很有幫助,因而廣泛被用在宗教儀式中,特別是印度和中國,對檀香的需求量至今絲毫不曾減少。檀香也是香水中常用的原料。麝香為鹿科動物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成,是一種高級香料,如果在室內(nèi)放一丁點(diǎn),使會滿屋清香,氣味迥異。麝香不僅芳香宜人,而且香味持久。麝香在我國使用,已有悠久歷史。唐代詩人杜甫在《丁香》詩中遇:'晚墜蘭麝中'。麝香是配制高級香精的重要原料。古代文人、詩人、畫家都在上等麝料中加少許麝香,制成'麝墨'寫字、作畫,芳香清幽,若將字畫封妥,可長期保存,防腐防蛀。
龍涎香是抹香鯨科動物抹香鯨的腸內(nèi)分泌物的干燥品。是重要而極為珍貴的藥材。龍涎香約含有25%的龍涎香素。龍涎香素是膽固醇衍生物,并且含有苯甲酸?!侗静菥V目》中記載著龍涎香可以"活血、益精髓、助陽道、通利血脈"。中醫(yī)用龍涎香作為"化痰、散結(jié)、利氣、活血"藥使用??梢姡埾严闶侵尾『脱a(bǔ)益強(qiáng)壯的名貴中藥。如果病人出現(xiàn)咳嗽氣逆、神錯氣悶和心腹疼痛等病癥,可以用龍涎香1道3份,研末沖服。龍涎香素是龍涎香香味的主要成份。這種極為名貴的龍涎香,因?yàn)樵谑澜缟袭a(chǎn)量很小而不能人工合成,所以它的價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過黃金的價值。龍涎香是香料中的極品,它是高級香水香精中不可缺少的"奇香"。使用其配制的香水香精,不僅香氣柔和,而且留香持久,美妙動人,所以深受人們的喜愛。柑橘類
:佛手柑、葡萄柚、檸檬、桔子、西柚
花香類
:天竺葵、羅馬洋甘菊、玫瑰、熏衣草、依蘭、橙花
草本類
:熏衣草、歐薄荷、迷迭香、馬郁蘭、鼠尾草
樟腦類
:尤加利、白千層、迷迭香、歐薄荷、茶樹
辛香類
:黑胡椒、姜、小豆蔻
樹脂類
:乳香、沒藥、欖香、白松香
木質(zhì)類
:西洋杉、檀香、松木、杜松、絲柏
單方精油土質(zhì)類
:廣藿香、巖蘭草旃檀香、沉香、丁香、郁金香、龍腦香、熏陸香、安息香龍涎香、麝香燒香所用的材料有丸香、散香、抹香、練香、線香等。佛部用沉香,金剛部用丁香、蓮華部用白檀,寶部用龍腦香,羯磨部用熏陸香等。據(jù)稱,楊貴妃所佩交趾國貢獻(xiàn)的蟬蠶形瑞龍腦香,“香氣徹十余步”,涂傅之香此類香的種類很多。一種是傅身香粉,一般是把香料搗碎,羅為末,以生絹袋盛之,浴罷傅身。一種是用來傅面的和粉香。有調(diào)色如桃花的十和香粉,還有利汗紅粉香,調(diào)粉如肉色,涂身體香肌利汗。一種是香身丸,據(jù)載是"把香料研成細(xì)末,煉蜜成劑,杵千下,丸如彈子大,噙化一丸,便覺口香五日,身香十日,衣香十五日,他人皆聞得香,又治遍身熾氣、惡氣及口齒氣。"
還有一種拂手香,用阿膠化成糊,加入香末,放于木臼中,搗三五百下,捏成餅子,穿一個孔,用彩線懸掛于胸前。
古代口脂與現(xiàn)在的口紅一樣,是用蠟做的,而且非常精致,它的供需是非常復(fù)雜的,所以不可能自己做。根據(jù)外形特征可分為原態(tài)香材、
線香、盤香、
塔香、香丸、香粉、
香篆、
香膏、
涂香、
香湯、
香囊、
香枕等。
原態(tài)香材
香料經(jīng)過清洗、干燥、分割等簡單的加工制作而成。原態(tài)香材能保留香料的部分原始外觀特征,如檀香木片、沉香木塊等。
線香
常見的直線形的熏香,還可細(xì)分為豎直燃燒的“立香”,橫倒燃燒的“臥香”,帶竹木芯的“竹簽香”等等。
盤香
又稱“環(huán)香”,螺旋形盤繞的熏香,可掛起,或用支架托起熏燒,有些小型的盤香也可以直接平放在香爐里使用。
塔香
又稱“香塔”,圓錐形的香,可放在香爐中直接熏燒。
香丸
豆粒大小的丸狀的香。
香粉
又稱“末香”,為粉末狀的香。
香篆
又稱“香篆”、“印香”、“百刻香”,用模具將香粉壓制成特定的(“連筆”的)圖案或文字,點(diǎn)燃之后可順序燃盡。
膏香
又稱“香膏”,研磨成膏狀的香。
涂香
又稱“涂敷香”,涂在身上或衣服上的香粉、香膏等。
香湯
又稱“香水”,以香料浸泡或煎煮的水。
香囊
又稱“香包”,裝填香料的絲袋,有絲線可掛于頸下的稱為“佩香”。
香枕
裝填香料的枕頭,可安神養(yǎng)生。
壽陽公主梅花香
[藥物]
沉香七兩二錢,棧香五兩,雞舌香四兩,檀香、麝香各二兩,藿香六錢,零陵香四錢,甲香二錢(法制),龍腦香少許。
[制備]
上搗羅細(xì)末,煉蜜和勻,丸如豆大。
[用法]
爇之。宣和貴妃王氏金香
[藥物]
真臘沉香八兩,檀香二兩,牙硝、甲香(制),金額香、丁香各半兩,麝香一兩,片白腦子四兩
[制備]
上為細(xì)末,煉蜜先和前香,后入腦、麝為丸,大小任意,以金箔為衣。
[用法]
爇如常法?;ㄈ锓蛉搜孟?/p>
[藥物]
沉香、棧香各三兩,檀香、乳香各一兩,龍腦半錢(另研,香成旋入),甲香一兩(法制),麝香一錢(另研,香成旋入)。
[制備]
上除龍腦外,同搗末入炭皮末、樸硝各一錢,生蜜拌勻,入瓷盒重湯煮十?dāng)?shù)沸,取出窨七日。
[用法]
作餅爇之唐開元宮中香
[藥物]
沉香二兩(細(xì)銼,以絹袋盛懸于銚子當(dāng)中,勿令著底,蜜水浸,慢火煮一日),檀香二兩(清茶浸一宿,炒令無檀香氣味),龍腦二兩(另研),麝香二兩,甲香一錢,馬牙硝一錢。
[制備]
上為細(xì)末,煉蜜和勻,窨月余取出,旋入腦、麝丸之。江南李主帳中香
[藥物]
沉香一兩(銼如炷大),蘇合香油(以不津瓷器藏)。
[制備]
上以香投油,封浸百日。
[用法]
爇之。入薔薇水更佳。漢建寧宮中香
[藥物]
黃熟香四斤,白附子、茅香各二斤,丁香皮五兩,藿香葉、零陵香、檀香、白芷、生結(jié)香各四兩,茴香二兩,甘松半斤,乳香一兩(另研),棗半斤(焙干)。
[制備]
上為細(xì)末,煉蜜和勻,窨月余,作丸或餅。
[用法]
爇之。韓魏公濃梅香
[藥物]
黑角沉半兩,丁香一錢,臘茶末一錢,郁金五分(小者,麥麩炒赤色),麝香一字,定粉一米粒,白蜜一錢。
[制備]
上各為末,麝先細(xì)研,取臘茶之末湯點(diǎn)澄清調(diào)麝,次入沉香,次入丁香,次入郁金,次入余茶定粉,共研細(xì),乃入蜜令稀稠得所,收砂瓶器中,窨月余取燒,久則益佳。
[用法]
燒時以云母石或銀葉襯之。逼蟲香
[藥物]
茅香一兩五錢,細(xì)辛一兩五錢,
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