《葉菜類種子生產(chǎn)技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)

《葉菜類種子生產(chǎn)技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：葉菜類種子生產(chǎn)技術(shù)課程性質(zhì)：專業(yè)核心課程課程學(xué)時(shí)：30學(xué)時(shí)課程學(xué)分：4學(xué)分一、課程信息本課程是以葉菜類種子生產(chǎn)過程中各職業(yè)崗位對從業(yè)人員的知識、技能和態(tài)度的要求為基礎(chǔ)，為適應(yīng)葉菜類種子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要而開發(fā)的一門綜合化應(yīng)用型課程。本課程的教學(xué)，旨在使學(xué)生系統(tǒng)了解葉菜類蔬菜種子生產(chǎn)的技術(shù)基礎(chǔ)，掌握葉菜類種子生產(chǎn)基地的選擇與管理，重點(diǎn)學(xué)習(xí)和掌握大白菜、普通白菜、甘藍(lán)等種子生產(chǎn)的各項(xiàng)技術(shù)，能在生產(chǎn)實(shí)踐中靈活運(yùn)用所學(xué)知識解決具體問題。本課程是農(nóng)學(xué)、農(nóng)師專業(yè)的主要專業(yè)課程之一，總學(xué)時(shí)30學(xué)時(shí)。二、課程任務(wù)名稱教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)1．認(rèn)識葉菜類種子生產(chǎn)的意義2．了解葉菜類種子生產(chǎn)的技術(shù)基礎(chǔ)3．掌握葉菜類種子生產(chǎn)防雜保純技術(shù)4．掌握葉菜類常規(guī)品種種子生產(chǎn)程序5．掌握葉菜類雜交種種子生產(chǎn)程序6．掌握葉菜類種子生產(chǎn)基地的選址與建造7．熟悉葉菜類種子采種技術(shù)8．掌握葉菜類病蟲害防治技術(shù)能力目標(biāo)1.掌握葉菜類種子常規(guī)種生產(chǎn)技術(shù)2.掌握葉菜類種子雜交種生產(chǎn)技術(shù)3.能夠在葉菜類種子生產(chǎn)一線熟練操作4.提高種子生產(chǎn)與經(jīng)營管理工作能力5.能夠正確選擇葉菜類種子生產(chǎn)基地6.科學(xué)管理葉菜類種子生產(chǎn)田素質(zhì)目標(biāo)1．實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)過程要愛護(hù)實(shí)驗(yàn)場的工具設(shè)備2．嚴(yán)格遵守紀(jì)律，不遲到，不早退，不曠課3．必須熟悉實(shí)驗(yàn)場地常見的儀器設(shè)備的使用及維護(hù)4．必須嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)場地的要求進(jìn)行操作5．嚴(yán)格按照安全葉菜類種子生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行操作6．培養(yǎng)良好的勞動紀(jì)律觀念7．培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)助精神三、教學(xué)內(nèi)容葉菜類種子生產(chǎn)任務(wù)及知識、能力和素質(zhì)分解表模塊知識能力素質(zhì)模塊1、葉菜類種子生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)1葉菜類概述與種子生產(chǎn)特點(diǎn)2．葉菜類種子防雜保純技術(shù)3．葉菜類蔬菜采種的一般技術(shù)4.葉菜類常規(guī)品種繁育制度5.葉菜類雜交品種制種技術(shù)1.掌握葉菜類種子防雜保純技術(shù)2.學(xué)生將能夠：根據(jù)葉菜類蔬菜品種混雜退化的原因提出正確的防止混雜退化的具體方法3.掌握種株的繁育與管理4.學(xué)會采種的層性原理與應(yīng)用5學(xué)會葉菜類的采種方式6.掌握葉菜類繁育制度1.具備從事葉菜類種子職業(yè)活動所遵循的思想和行為規(guī)范2.嚴(yán)格遵守紀(jì)律，不遲到，不早退，不曠課3.嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程進(jìn)行實(shí)踐操作4.培養(yǎng)良好的勞動紀(jì)律觀念，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)助精神5.培養(yǎng)艱苦奮斗、踏實(shí)肯干、自主立業(yè)、開拓創(chuàng)新的精神模塊2、葉菜類種子生產(chǎn)基地選擇與管理1.葉菜類種子生產(chǎn)基地的選擇2.葉菜類種子生產(chǎn)基地的規(guī)劃與布局3.葉菜類種子生產(chǎn)基地的管理1.了能夠正確選擇適合葉菜類種子生產(chǎn)的基地2.能夠科學(xué)管理和經(jīng)營制種基地3.種子生產(chǎn)基地的技術(shù)管理4.制種技術(shù)的培訓(xùn)管理1.實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)過程要愛護(hù)實(shí)驗(yàn)場的工具設(shè)備2.嚴(yán)格遵守紀(jì)律，不遲到，不早退，不曠課3.培養(yǎng)良好的勞動紀(jì)律觀念，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)助精神模塊3大白菜種子生產(chǎn)技術(shù)1.大白菜的生物學(xué)特性2.種株的開花結(jié)實(shí)習(xí)性3.大白菜的類型與品種4.采種方式與繁育制度5.常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)6.雜種一代種子生產(chǎn)7.主要病蟲害防治技術(shù)1.掌握大白菜的采種方式2.了解大白菜的繁育制度3.掌握常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)4.能夠獨(dú)立進(jìn)行大白菜露地越冬制種5.掌握大白菜保護(hù)地制種技術(shù)6.掌握主要病蟲害防治技術(shù)1.嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程進(jìn)行實(shí)踐操作2.嚴(yán)格遵守紀(jì)律，不遲到，不早退，不曠課3.培養(yǎng)良好的勞動紀(jì)律觀念，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)助精神4.培養(yǎng)艱苦奮斗、踏實(shí)肯干、自主立業(yè)、開拓創(chuàng)新的精神模塊4普通白菜種子生產(chǎn)技術(shù)1.普通白菜的生物學(xué)特性2.種株的開花結(jié)實(shí)習(xí)性3.普通白菜的類型與品種4.采種方式與繁育制度5.常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)6.雜種一代種子生產(chǎn)7.主要病蟲害防治技術(shù)1.掌握普通白菜的采種方式2.了解普通白菜的繁育制度3.掌握常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)4.能夠利用雄性不育兩用系生產(chǎn)雜種一代種子5.掌握利用自交不親和系生產(chǎn)雜種一代種子6.掌握主要病蟲害防治技術(shù)1.嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程進(jìn)行實(shí)踐操作2.嚴(yán)格遵守紀(jì)律，不遲到，不早退，不曠課3.培養(yǎng)良好的勞動紀(jì)律觀念，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)助精神4.培養(yǎng)艱苦奮斗、踏實(shí)肯干、自主立業(yè)、開拓創(chuàng)新的精神模塊5甘藍(lán)種子生產(chǎn)技術(shù)1.甘藍(lán)的生物學(xué)特性2.種株的開花結(jié)實(shí)習(xí)性3.甘藍(lán)的類型與品種4.采種方式與繁育制度5.常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)6.雜種一代種子生產(chǎn)7.主要病蟲害防治技術(shù)1.掌握甘藍(lán)的采種方式2.了解甘藍(lán)的繁育制度3.掌握常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)4.能夠掌握雜交親本繁殖技術(shù)5.掌握雜交種子生產(chǎn)6.掌握主要病蟲害防治技術(shù)1.嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程進(jìn)行實(shí)踐操作2.嚴(yán)格遵守紀(jì)律，不遲到，不早退，不曠課3.培養(yǎng)良好的勞動紀(jì)律觀念，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)助精神4.培養(yǎng)艱苦奮斗、踏實(shí)肯干、自主立業(yè)、開拓創(chuàng)新的精神四、課程教學(xué)設(shè)計(jì)（一）教學(xué)設(shè)計(jì)依據(jù)《葉菜類種子生產(chǎn)技術(shù)》教學(xué)設(shè)計(jì)的基本依據(jù)是本課程在農(nóng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)中的課程定位與課程任務(wù)。（二）教學(xué)設(shè)計(jì)的理念與思路1、課程設(shè)計(jì)理念以葉菜類種子生產(chǎn)過程中各職業(yè)崗位對從業(yè)人員的知識、技能和態(tài)度的要求為基礎(chǔ)，開發(fā)課程內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)以能力培養(yǎng)為主線的任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)模式。即針對某種葉菜類種子制種田，在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，進(jìn)行種子生產(chǎn)的相應(yīng)技術(shù)操作，邊教邊學(xué)邊做，完成本課程的學(xué)習(xí)任務(wù)。2、課程改革思路充分利用各種教學(xué)空間，如將一般性要求的或?qū)W生容易自學(xué)的內(nèi)容少安排學(xué)時(shí)，或安排學(xué)生課外自學(xué)，將部分實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容安排在課外興趣小組活動、社會實(shí)踐活動或各種相應(yīng)的生產(chǎn)活動中進(jìn)行，而實(shí)踐性較強(qiáng)且集中的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容安排在頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行等多種實(shí)訓(xùn)形式。（三）教學(xué)實(shí)施條件本課程要有一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、專兼結(jié)合的“雙師型”優(yōu)秀教師隊(duì)伍的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，要求高級專業(yè)技術(shù)（教授、副教授）、中級專業(yè)人員，企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員直接參與該課程的規(guī)劃、建設(shè)及技術(shù)指導(dǎo)。（四）教學(xué)方案設(shè)計(jì)模塊任務(wù)積件（一級知識點(diǎn)、技能點(diǎn)）積件（二級知識點(diǎn)、技能點(diǎn)）資源圖片視頻文檔課件動畫教案模塊1葉菜類種子生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)任務(wù)1葉菜類概述與種子生產(chǎn)特點(diǎn)1.葉菜類概葉菜類蔬菜31112.葉菜類種子生產(chǎn)特點(diǎn)（1）花芽分化（2）花器結(jié)構(gòu)（3）開花結(jié)實(shí)習(xí)性2443713.葉菜類的采種方式（1）成株采種（2）半成株采種（3）小株采種369924.葉菜類繁育制度（1）種子分級（2）種子質(zhì)量（3）繁育制度124181任務(wù)2.葉菜類種子防雜保純技術(shù)1.品種混雜退化現(xiàn)象（1）品種混雜（2）品種退化31132.品種混雜退化的原因（1）生物學(xué)混雜（2）機(jī)械混雜（3）品種本身遺傳退化（4）留種植株規(guī)模過小（5）自然條件（6）農(nóng)業(yè)技術(shù)措施113.防止品種混雜退化的措施（1）防止生物學(xué)混雜（2）防止機(jī)械混雜（3）嚴(yán)格選擇和淘汰（4）創(chuàng)造合適蔬菜種子生產(chǎn)的環(huán)境5114.品種提純與復(fù)壯（1）品種提純（2）品種復(fù)壯141任務(wù)3葉菜類蔬菜栽種的一般技術(shù)1.種株的繁育與管理（1）秋季結(jié)球種株的培育（2）不結(jié)球種株培育（3）種株越冬及管理（4）種株定植及田間管理8182.采種的層性原理與應(yīng)用（1）層性原理（2）層性與種子量53143.種子的收獲與采后處理（1）種株的收割（2）種株的后熟（3）脫粒與精選（4）種子加工（5）種子貯藏47151模塊2葉菜類種子生產(chǎn)基地選擇與管理任務(wù)1葉菜類種子生產(chǎn)基地的選址與建造1.環(huán)境條件2.人力條件3.社會經(jīng)濟(jì)條件11任務(wù)2葉菜類種子生產(chǎn)基地的規(guī)劃與布局1.土地布局（1）交通（2）隔離12.基地的規(guī)劃（1）制種生產(chǎn)規(guī)劃（2）基地布點(diǎn)（3）基地建設(shè)101任務(wù)3葉菜類種子生產(chǎn)基地的管理1.制種基地的生產(chǎn)管理（1）預(yù)約生產(chǎn)（2）收購（3）供種12.種子生產(chǎn)基地的技術(shù)管理（1）隔離（2）去雜（3）規(guī)范播種813.制種技術(shù)的培訓(xùn)管理（1）全面技術(shù)培訓(xùn)（2）定苗技術(shù)培訓(xùn)（3）去雜技術(shù)培訓(xùn)（4）花期預(yù)測與調(diào)整培訓(xùn)（5）花期去雜培訓(xùn)（6）收獲和交售種子培訓(xùn)861模塊3大白菜種子生產(chǎn)技術(shù)任務(wù)1.大白菜的生物學(xué)特性1.植物學(xué)特性2.生長發(fā)育周期3.對環(huán)境條件的要求（1）植物學(xué)特性①根②莖③葉④花⑤果實(shí)、種子（2）生長發(fā)育周期①營養(yǎng)生長②生殖生長（3）對環(huán)境條件的要求①溫度②光照③水分④土壤331任務(wù)2.種株的開花結(jié)實(shí)習(xí)性1.春化與花芽分化2.抽薹與分枝3.授粉與結(jié)實(shí)131任務(wù)3.大白菜的類型與品種（1）大白菜類型（2）大白菜的優(yōu)良品種1010221任務(wù)4.采種方式與繁育制度1.大白菜的采種方式2.大白菜的繁育制度1118731任務(wù)5.常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)1.常規(guī)品種生產(chǎn)方和程序2.原種生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)（1）自交不親和系原種生產(chǎn)（2）普通自交系原種生產(chǎn)（3）兩用系原種生產(chǎn)（4）細(xì)胞核基因互作雄性不育的原種生產(chǎn)（5）胞質(zhì)不育系的原種生產(chǎn)316531任務(wù)6.雜種一代種子生產(chǎn)1.雜交親本制種技術(shù)2.大白菜露地越冬制種技術(shù)3.大白菜保護(hù)地制種技術(shù)5323任務(wù)7.主要病蟲害防治技術(shù)66261模塊4普通白菜種子生產(chǎn)技術(shù)任務(wù)1.普通白菜的生物學(xué)特性1.植物學(xué)特性2.生長發(fā)育周期3.對環(huán)境條件的要求（1）植物學(xué)特性①根②莖③葉④花⑤果實(shí)、種子（2）生長發(fā)育周期①營養(yǎng)生長②生殖生長（3）對環(huán)境條件的要求①溫度②光照③水分④土壤331任務(wù)2.種株的開花結(jié)實(shí)習(xí)性1.春化與花芽分化2.抽薹與分枝3.授粉與結(jié)實(shí)1121任務(wù)3.普通白菜的類型與品種（1）普通白菜類型（2）普通白菜的優(yōu)良品種66241任務(wù)4.采種方式與繁育制度1.普通白菜的采種方式2.普通白菜的繁育制度5231任務(wù)5.常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)1.常規(guī)品種生產(chǎn)方和程序2.原種生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)5231任務(wù)6.雜種一代種子生產(chǎn)1.利用雄性不育兩用系生產(chǎn)雜種一代種子2.利用自交不親和系生產(chǎn)雜種一代種子12251任務(wù)7.主要病蟲害防治技術(shù)1.主要病害防治技術(shù)2.主要蟲害防治技術(shù)6261模塊5甘藍(lán)種子生產(chǎn)技術(shù)任務(wù)1.甘藍(lán)的生物學(xué)特性1.植物學(xué)特性2.生長發(fā)育周期3.對環(huán)境條件的要求（1）植物學(xué)特性①根②莖③葉④花⑤果實(shí)、種子（2）生長發(fā)育周期①營養(yǎng)生長②生殖生長（3）對環(huán)境條件的要求①溫度②光照③水分④土壤331任務(wù)2.種株的開花結(jié)實(shí)習(xí)性1.春化與花芽分化2.抽薹與分枝3.授粉與結(jié)實(shí)1131任務(wù)3.甘藍(lán)的類型與品種（1）普通白菜類型（2）普通白菜的優(yōu)良品種66221任務(wù)4.采種方式與繁育制度1.甘藍(lán)的采種方式2.甘藍(lán)的繁育制度10241任務(wù)5.常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)1.常規(guī)品種生產(chǎn)方和程序2.原種生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)14441任務(wù)6.雜種一代種子生產(chǎn)1.利用雄性不育兩用系生產(chǎn)雜種一代種子2.利用自交不親和系生產(chǎn)雜種一代種子10431任務(wù)7.主要病蟲害防治技術(shù)1.主要病害防治技術(shù)2.主要蟲害防治技術(shù)721合計(jì)13113783136826（五）教學(xué)實(shí)施模塊一：葉菜類種子生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)模塊概述主要講述了葉菜類種子生產(chǎn)特點(diǎn)與采種方式、葉菜類種子防雜保純技術(shù)、葉菜類種子采種的一般技術(shù)，以求學(xué)生能夠掌握葉菜類種子生產(chǎn)技術(shù)。學(xué)時(shí)6教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)1.葉菜類種子防雜保純技術(shù)2．葉菜類種子采種技術(shù)3．葉菜類種子繁育制度4.葉菜類種子采種層性原理與應(yīng)用5.葉菜類種子收獲與采后處理能力目標(biāo)1.掌握葉菜類種子防雜保純技術(shù)2.學(xué)生將能夠：根據(jù)葉菜類蔬菜品種混雜退化的原因提出正確的防止混雜退化的具體方法3.熟悉葉菜類種子繁育制度4.學(xué)會葉菜類種子采收及采后處理技術(shù)教學(xué)內(nèi)容任務(wù)積件（知識點(diǎn)、技能點(diǎn)）任務(wù)1葉菜類種子生產(chǎn)特點(diǎn)與菜種方式1.葉菜類種子生產(chǎn)特點(diǎn)2.采種方式3.繁育制度任務(wù)2.葉菜類種子防雜保純技術(shù)1.品種混雜退化現(xiàn)象2.品種混雜退化的原因3.防止品種混雜退化的措施4.品種提純與復(fù)壯任務(wù)3葉菜類蔬菜栽種的一般技術(shù)1.種株的繁育與管理2.采種的層性原理與應(yīng)用3.種子的收獲與采后處理參考資料1.孫新政．。園藝植物種子生產(chǎn)．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，20142.柯桂蘭．中國大白菜育種學(xué)．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010.3.王鑫．十字花科蔬菜育種與種子生產(chǎn)．北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2012．4.盧長明．十字花科植物遺傳與基因組學(xué)．北京：科學(xué)出版社，2013．5.程智慧．蔬菜栽培學(xué)各論（北方本）?？茖W(xué)出版社，2010．6.中國園藝學(xué)會十字花科蔬菜分會．中國十字花科蔬菜研究進(jìn)展．中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，20087.郭尚．蔬菜良種繁育學(xué)．中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，20108.宴儒來．薹用白菜起源與品種選育栽培．中國農(nóng)業(yè)出版社，20149.陳杏禹．蔬菜種子生產(chǎn)技術(shù)．化學(xué)工業(yè)出版社，201110.吳海東．大白菜制種技術(shù)．金盾出版社，2014實(shí)施過程1.選擇題目2.布置任務(wù)（有老師說明目標(biāo)和要求，提出問題）3.查閱文獻(xiàn)資料、方案設(shè)計(jì)、開題準(zhǔn)備（學(xué)生在課外完成）4.方案討論（學(xué)生主講、答辯、討論，教師引導(dǎo)，給出建議）5.方案修改（學(xué)生在課外完成、有教師批準(zhǔn)把關(guān)）6.尺子等測量工具準(zhǔn)備（學(xué)生操作、部分內(nèi)容在課外完成）7.組織生產(chǎn)（學(xué)生操作、老師指導(dǎo)、解決實(shí)際操作問題）8.產(chǎn)品展示與評價(jià)（主要進(jìn)行感官評價(jià)，有學(xué)生和老師共同完成）9.總結(jié)反饋、撰寫項(xiàng)目技術(shù)報(bào)告（有學(xué)生說體會、老師改報(bào)告、總結(jié)）教學(xué)方法：理論聯(lián)系實(shí)際，現(xiàn)場教學(xué)，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源。模塊二：葉菜類種子生產(chǎn)基地選擇與管理模塊概述主要講述了葉菜類種子生產(chǎn)場地選址與建造、規(guī)劃與布局、管理等內(nèi)容，以求學(xué)生能夠掌握葉菜類種子生產(chǎn)基地的選擇與管理學(xué)時(shí)2教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)1葉菜類種子生產(chǎn)基地的選擇2葉菜類種子生產(chǎn)基地的規(guī)劃與布局3葉菜類種子生產(chǎn)基地的管理能力目標(biāo)1.了解葉菜類種子生產(chǎn)場地選擇標(biāo)準(zhǔn)及管理措施2.熟悉葉菜類種子生產(chǎn)基地的管理教學(xué)內(nèi)容任務(wù)積件（知識點(diǎn)、技能點(diǎn)）任務(wù)1葉菜類種子生產(chǎn)基地的選擇1.環(huán)境條件2.人力條件3.社會經(jīng)濟(jì)條件任務(wù)2葉菜類種子生產(chǎn)基地的規(guī)劃與布局1.土地布局2.基地的規(guī)劃任務(wù)3葉菜類種子生產(chǎn)基地的管理1.制種基地的生產(chǎn)管理2.種子生產(chǎn)基地的技術(shù)管理3.制種技術(shù)的培訓(xùn)管理參考資料1.孫新政．。園藝植物種子生產(chǎn)．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，20142.柯桂蘭．中國大白菜育種學(xué)．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010.3.王鑫．十字花科蔬菜育種與種子生產(chǎn)．北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2012．4.盧長明．十字花科植物遺傳與基因組學(xué)．北京：科學(xué)出版社，2013．5.程智慧．蔬菜栽培學(xué)各論（北方本）?？茖W(xué)出版社，2010．6.中國園藝學(xué)會十字花科蔬菜分會．中國十字花科蔬菜研究進(jìn)展．中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，20087.郭尚．蔬菜良種繁育學(xué)．中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，20108.宴儒來．薹用白菜起源與品種選育栽培．中國農(nóng)業(yè)出版社，20149.陳杏禹．蔬菜種子生產(chǎn)技術(shù)．化學(xué)工業(yè)出版社，201110.吳海東．大白菜制種技術(shù)．金盾出版社，2014實(shí)施過程1.選擇題目2.布置任務(wù)（有老師說明目標(biāo)和要求，提出問題）3.查閱文獻(xiàn)資料、方案設(shè)計(jì)、開題準(zhǔn)備（學(xué)生在課外完成）4.方案討論（學(xué)生主講、答辯、討論，教師引導(dǎo)，給出建議）5.方案修改（學(xué)生在課外完成、有教師批準(zhǔn)把關(guān)）6.尺子等測量工具準(zhǔn)備（學(xué)生操作、部分內(nèi)容在課外完成）7.組織生產(chǎn)（學(xué)生操作、老師指導(dǎo)、解決實(shí)際操作問題）8.產(chǎn)品展示與評價(jià)（主要進(jìn)行感官評價(jià)，有學(xué)生和老師共同完成）9.總結(jié)反饋、撰寫項(xiàng)目技術(shù)報(bào)告（有學(xué)生說體會、老師改報(bào)告、總結(jié)）教學(xué)方法：理論聯(lián)系實(shí)際，現(xiàn)場教學(xué)，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源。模塊三：大白菜種子生產(chǎn)技術(shù)模塊概述主要講述了大白菜生物學(xué)特性、種株的開花結(jié)實(shí)習(xí)性、大白菜的類型與品種、采種方式與繁育制度、常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)、雜種一代種子生產(chǎn)、主要病蟲害防治技術(shù)等，以求學(xué)生能夠掌握大白菜種子生產(chǎn)技術(shù)。學(xué)時(shí)8教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)1.大白菜的生物學(xué)特性2.種株的開花結(jié)實(shí)習(xí)性3.大白菜的類型與品種4.采種方式與繁育制度5.常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)6.雜種一代種子生產(chǎn)7.主要病蟲害防治技術(shù)能力目標(biāo)1.掌握大白菜采種技術(shù)要點(diǎn)2.了解大白菜自交不親和系的繁殖與保存3.掌握大白菜雜交種半成株法制種技術(shù)4.能夠獨(dú)立制定大白菜雜交種種子生產(chǎn)程序教學(xué)內(nèi)容任務(wù)積件（知識點(diǎn)、技能點(diǎn)）任務(wù)1.大白菜的生物學(xué)特性1.植物學(xué)特性2.生長發(fā)育周期3.對環(huán)境條件的要求任務(wù)2.種株的開花結(jié)實(shí)習(xí)性1.春化與花芽分化2.抽薹與分枝3.授粉與結(jié)實(shí)任務(wù)3.大白菜的類型與品種（1）大白菜類型（2）大白菜的優(yōu)良品種任務(wù)4.采種方式與繁育制度1.大白菜的采種方式2.大白菜的繁育制度任務(wù)5.常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)1.常規(guī)品種生產(chǎn)方和程序2.原種生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)任務(wù)6.雜種一代種子生產(chǎn)1.雜交親本制種技術(shù)2.大白菜露地越冬制種技術(shù)3.大白菜保護(hù)地制種技術(shù)任務(wù)7.主要病蟲害防治技術(shù)1.主要病害防治技術(shù)2.主要蟲害防治技術(shù)參考資料1.孫新政．。園藝植物種子生產(chǎn)．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，20142.柯桂蘭．中國大白菜育種學(xué)．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010.3.王鑫．十字花科蔬菜育種與種子生產(chǎn)．北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2012．4.盧長明．十字花科植物遺傳與基因組學(xué)．北京：科學(xué)出版社，2013．5.中國園藝學(xué)會十字花科蔬菜分會．中國十字花科蔬菜研究進(jìn)展．中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，20086.宴儒來．薹用白菜起源與品種選育栽培．中國農(nóng)業(yè)出版社，20147.吳海東．大白菜制種技術(shù)．金盾出版社，2014實(shí)施過程1.選擇題目2.布置任務(wù)（有老師說明目標(biāo)和要求，提出問題）3.查閱文獻(xiàn)資料、方案設(shè)計(jì)、開題準(zhǔn)備（學(xué)生在課外完成）4.方案討論（學(xué)生主講、答辯、討論，教師引導(dǎo)，給出建議）5.方案修改（學(xué)生在課外完成、有教師批準(zhǔn)把關(guān)）6.尺子等測量工具準(zhǔn)備（學(xué)生操作、部分內(nèi)容在課外完成）7.組織生產(chǎn)（學(xué)生操作、老師指導(dǎo)、解決實(shí)際操作問題）8.產(chǎn)品展示與評價(jià)（主要進(jìn)行感官評價(jià)，有學(xué)生和老師共同完成）9.總結(jié)反饋、撰寫項(xiàng)目技術(shù)報(bào)告（有學(xué)生說體會、老師改報(bào)告、總結(jié)）教學(xué)方法：理論聯(lián)系實(shí)際，現(xiàn)場教學(xué)，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源。模塊四：普通白菜種子生產(chǎn)技術(shù)模塊概述主要講述了普通白菜生物學(xué)特性、種株的開花結(jié)實(shí)習(xí)性、普通白菜的類型與品種、采種方式與繁育制度、常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)、雜種一代種子生產(chǎn)、主要病蟲害防治技術(shù)等，以求學(xué)生能夠掌握普通白菜種子生產(chǎn)技術(shù)。學(xué)時(shí)6教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)1.普通白菜的生物學(xué)特性2.種株的開花結(jié)實(shí)習(xí)性3.普通白菜的類型與品種4.采種方式與繁育制度5.常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)6.雜種一代種子生產(chǎn)7.主要病蟲害防治技術(shù)能力目標(biāo)1.掌握普通白菜采種技術(shù)要點(diǎn)2.了解普通白菜常規(guī)種子生產(chǎn)技術(shù)4.了解普通白菜雜交種生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)內(nèi)容任務(wù)積件（知識點(diǎn)、技能點(diǎn)）任務(wù)1.普通白菜的生物學(xué)特性1.植物學(xué)特性2.生長發(fā)育周期3.對環(huán)境條件的要求任務(wù)2.種株的開花結(jié)實(shí)習(xí)性1.春化與花芽分化2.抽薹與分枝3.授粉與結(jié)實(shí)任務(wù)3.普通白菜的類型與品種1.普通白菜類型2.普通白菜的優(yōu)良品種任務(wù)4.采種方式與繁育制度1.普通白菜的采種方式2.普通白菜的繁育制度任務(wù)5.常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)1.常規(guī)品種生產(chǎn)方和程序2.原種生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)任務(wù)6.雜種一代種子生產(chǎn)1.利用雄性不育兩用系生產(chǎn)雜種一代種子2.利用自交不親和系生產(chǎn)雜種一代種子任務(wù)7.主要病蟲害防治技術(shù)1.主要病害防治技術(shù)2.主要蟲害防治技術(shù)參考資料1.孫新政．。園藝植物種子生產(chǎn)．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，20142.柯桂蘭．中國大白菜育種學(xué)．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010.3.王鑫．十字花科蔬菜育種與種子生產(chǎn)．北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2012．4.盧長明．十字花科植物遺傳與基因組學(xué)．北京：科學(xué)出版社，2013．5.中國園藝學(xué)會十字花科蔬菜分會．中國十字花科蔬菜研究進(jìn)展．中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，20086.宴儒來．薹用白菜起源與品種選育栽培．中國農(nóng)業(yè)出版社，20147.吳海東．大白菜制種技術(shù)．金盾出版社，2014實(shí)施過程1.選擇題目2.布置任務(wù)（有老師說明目標(biāo)和要求，提出問題）3.查閱文獻(xiàn)資料、方案設(shè)計(jì)、開題準(zhǔn)備（學(xué)生在課外完成）4.方案討論（學(xué)生主講、答辯、討論，教師引導(dǎo)，給出建議）5.方案修改（學(xué)生在課外完成、有教師批準(zhǔn)把關(guān)）6.尺子等測量工具準(zhǔn)備（學(xué)生操作、部分內(nèi)容在課外完成）7.組織生產(chǎn)（學(xué)生操作、老師指導(dǎo)、解決實(shí)際操作問題）8.產(chǎn)品展示與評價(jià)（主要進(jìn)行感官評價(jià)，有學(xué)生和老師共同完成）9.總結(jié)反饋、撰寫項(xiàng)目技術(shù)報(bào)告（有學(xué)生說體會、老師改報(bào)告、總結(jié)）教學(xué)方法：理論聯(lián)系實(shí)際，現(xiàn)場教學(xué)，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源。模塊五：甘藍(lán)種子生產(chǎn)技術(shù)模塊概述主要講述了甘藍(lán)生物學(xué)特性、種株的開花結(jié)實(shí)習(xí)性、甘藍(lán)的類型與品種、采種方式與繁育制度、常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)、雜種一代種子生產(chǎn)、主要病蟲害防治技術(shù)等，以求學(xué)生能夠掌握甘藍(lán)種子生產(chǎn)技術(shù)。學(xué)時(shí)8教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)1.甘藍(lán)的生物學(xué)特性2.種株的開花結(jié)實(shí)習(xí)性3.甘藍(lán)的類型與品種4.采種方式與繁育制度5.常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)6.雜種一代種子生產(chǎn)7.主要病蟲害防治技術(shù)能力目標(biāo)1.掌握甘藍(lán)采種技術(shù)要點(diǎn)2.了解甘藍(lán)常規(guī)種生產(chǎn)技術(shù)3.掌握甘藍(lán)雜交種生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)內(nèi)容任務(wù)積件（知識點(diǎn)、技能點(diǎn)）任務(wù)1.甘藍(lán)的生物學(xué)特性1.植物學(xué)特性2.生長發(fā)育周期3.對環(huán)境條件的要求任務(wù)2.種株的開花結(jié)實(shí)習(xí)性1.春化與花芽分化2.抽薹與分枝3.授粉與結(jié)實(shí)任務(wù)3.甘藍(lán)的類型與品種（1）甘藍(lán)類型（2）甘藍(lán)的優(yōu)良品種任務(wù)4.采種方式與繁育制度1.甘藍(lán)的采種方式2.甘藍(lán)的繁育制度任務(wù)5.常規(guī)品種種子生產(chǎn)技術(shù)1.常規(guī)品種生產(chǎn)方和程序2.原種生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)任務(wù)6.雜種一代種子生產(chǎn)1.雜交親本繁殖2.雜交種子生產(chǎn)任務(wù)7.主要病蟲害防治技術(shù)1.主要病害防治技術(shù)2.主要蟲害防治技術(shù)參考資料1.孫新政．。園藝植物種子生產(chǎn)．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，20142.柯桂蘭．中國大白菜育種學(xué)．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010.3.王鑫．十字花科蔬菜育種與種子生產(chǎn)．北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2012．4.盧長明．十字花科植物遺傳與基因組學(xué)．北京：科學(xué)出版社，2013．5.中國園藝學(xué)會十字花科蔬菜分會．中國十字花科蔬菜研究進(jìn)展．中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，20086.宴儒來．薹用白菜起源與品種選育栽培．中國農(nóng)業(yè)出版社，20147.吳海東．大白菜制種技術(shù)．金盾出版社，2014實(shí)施過程1.選擇題目2.布置任務(wù)（有老師說明目標(biāo)和要求，提出問題）3.查閱文獻(xiàn)資料、方案設(shè)計(jì)、開題準(zhǔn)備（學(xué)生在課外完成）4.方案討論（學(xué)生主講、答辯、討論，教師引導(dǎo)，給出建議）5.方案修改（學(xué)生在課外完成、有教師批準(zhǔn)把關(guān)）6.尺子等測量工具準(zhǔn)備（學(xué)生操作、部分內(nèi)容在課外完成）7.組織生產(chǎn)（學(xué)生操作、老師指導(dǎo)、解決實(shí)際操作問題）8.產(chǎn)品展示與評價(jià)（主要進(jìn)行感官評價(jià)，有學(xué)生和老師共同完成）9.總結(jié)反饋、撰寫項(xiàng)目技術(shù)報(bào)告（有學(xué)生說體會、老師改報(bào)告、總結(jié)）教學(xué)方法：理論聯(lián)系實(shí)際，現(xiàn)場教學(xué)，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源。五、課程安排模塊工作任務(wù)教學(xué)時(shí)數(shù)分配理論教學(xué)課時(shí)單項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)課時(shí)綜合實(shí)訓(xùn)課時(shí)模塊1：葉菜類種子生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)任務(wù)1葉菜類種子生產(chǎn)特點(diǎn)與菜種方式12任務(wù)2.葉菜類種子防雜保純技術(shù)1任務(wù)3葉菜類蔬菜栽種的一般技術(shù)11模塊2：葉菜類種子生產(chǎn)基地選擇與管