高二歷史同步講義：現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲備與食品安全（學(xué)生版）

第3課現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲備與食品安全目標(biāo)導(dǎo)航目標(biāo)導(dǎo)航課程標(biāo)準(zhǔn)重點難點了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、漁業(yè)發(fā)展過程中，人類在食物生產(chǎn)、儲備等方面的進步，認識消除饑餓和食品安全在人類歷史上的重大意義。1．食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化。2．糧食安全問題產(chǎn)生的原因及應(yīng)對策略。知識精講知識精講知識點01食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化1．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化（1）原因：后，資本主義機器生產(chǎn)推動著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。（2）過程①20世紀(jì)中葉：歐美各國完成了，建立起高度集約的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。②20世紀(jì)下半葉以來：優(yōu)良品種育成推廣，優(yōu)質(zhì)高效化肥廣泛應(yīng)用；以高科技為基礎(chǔ)的設(shè)施農(nóng)業(yè)有了突破性進展，農(nóng)作物的及禽畜的生產(chǎn)量大幅度增長，保證了農(nóng)牧產(chǎn)品的供應(yīng)；大型農(nóng)場、養(yǎng)殖場成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)經(jīng)營模式。（3）表現(xiàn)①農(nóng)業(yè)機械現(xiàn)代化原因20世紀(jì)以來，、柴油拖拉機相繼實現(xiàn)批量生產(chǎn)，為農(nóng)業(yè)機械的廣泛使用創(chuàng)造了條件各國特點美國農(nóng)業(yè)機械以為主；法國以中型為主；日本以小型為主；中國則是相結(jié)合影響a．用大功率拖拉機牽引的鏵式犁、播種機、聯(lián)合收割機等，大大提高了工作效率b．農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展推動著農(nóng)作物的播種、收割與加工等從人工化向轉(zhuǎn)變②雜交育種技術(shù)進步成就美國1930年，利用雜交技術(shù)培育出玉米新品種墨西哥1941年培育出小麥新品種菲律賓20世紀(jì)60年代培育出的雜交水稻在東南亞推廣中國雜交水稻制種技術(shù)不斷取得突破2014年，“”創(chuàng)世界紀(jì)錄意義提高了糧食作物的單位面積產(chǎn)量，為人類作出了突出貢獻2．畜牧業(yè)現(xiàn)代化（1）生產(chǎn)機械化和自動化：養(yǎng)殖場和牧場的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了機械化和。（2）生產(chǎn)規(guī)模大型化：大型養(yǎng)雞場可飼養(yǎng)1000萬到2000萬只肉雞，或100萬只蛋雞；大型養(yǎng)豬場可飼養(yǎng)1萬到10萬頭豬。3．漁業(yè)現(xiàn)代化（1）現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)用于海洋捕撈，漁船、網(wǎng)具等日趨現(xiàn)代化。（2）水產(chǎn)養(yǎng)殖向、機械化、經(jīng)營發(fā)展。（3）養(yǎng)殖種類從淡水養(yǎng)殖向海水養(yǎng)殖發(fā)展?！疚Ⅻc撥】現(xiàn)代農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是繼原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之后的一個農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段，是持續(xù)、廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代管理和現(xiàn)代工業(yè)裝備的專業(yè)化、社會化、集約化產(chǎn)業(yè)，是把生產(chǎn)、加工和銷售相結(jié)合，把產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后相結(jié)合，把生產(chǎn)、生活和生態(tài)相結(jié)合的一體化的高效率與高效益的綜合性產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心是科學(xué)化，特征是商品化，方向是集約化，目標(biāo)是產(chǎn)業(yè)化?！局R拓展】世界農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的特點農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與工業(yè)化、城市化的發(fā)展相伴；科技和資本的投入極大地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率和農(nóng)作物的產(chǎn)量；農(nóng)業(yè)從業(yè)人員大幅度下降；農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中的比重大幅度下降?！炯磳W(xué)即練1】1．下圖農(nóng)業(yè)設(shè)備變遷說明（）A．農(nóng)具的牽引動力革新 B．耕作方式逐步集體化C．設(shè)施農(nóng)業(yè)獲得了大發(fā)展 D．作物單位面積產(chǎn)量提高【即學(xué)即練2】2．1820年，生活在倫敦的化學(xué)家弗雷德里克·阿庫姆寫道：“我們吃的泡菜是用銅染綠的；我們吃的醋是用硫酸勾兌的；我們吃的奶酪是在壞了的牛奶里摻入木粉或木薯粉制成的；我們吃的糖果是將糖、淀粉和黏土混合在一起，再用銅和鉛染色的?！边@一記錄旨在說明A．化學(xué)添加劑引發(fā)食品安全問題 B．消除饑餓是各國重要職責(zé)C．工業(yè)革命必然會造成食品污染 D．農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化豐富食物供應(yīng)知識點02食物儲備技術(shù)的進步1．糧食儲備技術(shù)的發(fā)展時間表現(xiàn)原始社會人們利用地窖和來存儲余糧古代社會儲備技術(shù)逐漸改進，不僅防鼠、防盜、防潮、防火，還具有良好的功能20世紀(jì)50年代已經(jīng)使用機械通風(fēng)儲糧技術(shù)20世紀(jì)70年代中國開始采用儲糧技術(shù)21世紀(jì)以來新型制冷設(shè)備相繼推出；糧倉倉容量不斷擴大；低溫、低氧等儲藏技術(shù)廣泛應(yīng)用；糧食儲備自動化和智能化水平不斷提高2．食物儲存技術(shù)的發(fā)展（1）冷凍食品加工的發(fā)展：自20世紀(jì)20年代起，速凍加工、冷凍設(shè)備、冷凍食品以及冷凍食品包裝等領(lǐng)域的技術(shù)不斷進步。（2）冷凍食品儲存：家用和冰柜普及，冷凍食品工業(yè)有了突飛猛進的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來。（3）中國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)：2010年，中國頒布《》，對冷鏈物流產(chǎn)業(yè)進行整體布局，大大促進了這項產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！疚Ⅻc撥】冷鏈物流【即學(xué)即練3】3．雙匯集團率先把冷鮮肉的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營”模式引入國內(nèi)，大力推廣冷鮮肉的品牌化經(jīng)營，使得其產(chǎn)品進入國內(nèi)大部分城市。這體現(xiàn)出（）A．科技含量的高低決定了產(chǎn)品的銷售范圍B．交通運輸條件的改善擴大了產(chǎn)品的市場范圍C．連鎖經(jīng)營是該類企業(yè)的最終出路D．冷鏈物流是食品企業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路知識點03消除饑餓與食品安全1．糧食安全（1）產(chǎn)生原因①隨著人口激增和工業(yè)化、城市化的加速，耕地面積不斷減少。②食物需求與供給之間的矛盾日益成為各國共同關(guān)注的重大問題。③各國政府都把保障與消除饑餓作為首要任務(wù)。（2）解決措施世界1945年成立的聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織多次召開世界糧食安全首腦會議，制訂糧食安全行動計劃，為人類共同消除饑餓統(tǒng)籌資源中國1996年，發(fā)布了《》白皮書，提出立足國內(nèi)資源、實現(xiàn)的方針。此后，中國制定了一系列保障糧食安全的法律、法規(guī)2．食品安全（1）產(chǎn)生原因①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中化肥、農(nóng)藥的過度使用造成土壤污染，并通過食物鏈進入農(nóng)作物和禽畜體內(nèi)。②禽畜飼養(yǎng)中過度使用抗生素，造成食物污染，危害人體健康。③在食品加工過程中，過度使用，甚至違法使用危害健康的化學(xué)添加劑，導(dǎo)致食品安全事件頻發(fā)。（2）解決措施①世界：各國重視食品安全問題，并制定法律法規(guī)進行治理。②中國：高度重視食品安全，全國人大常委會通過《中華人民共和國食品安全法》，用手段確保食品安全。中國政府提出用最嚴謹?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的懲罰、最嚴肅的問責(zé)，提高食品安全監(jiān)管水平和能力?！局R拓展1】為什么會出現(xiàn)食品安全問題（1）生產(chǎn)經(jīng)營者只顧追求自身利益，違背“誠實信用”的市場交易原則。（2）市場經(jīng)濟中誠信缺失導(dǎo)致市場秩序混亂。（3）法律法規(guī)的不健全。（4）相關(guān)部門監(jiān)管不力，使食品安全生產(chǎn)沒有落實到位。【即學(xué)即練4】4．1979年至2013年，我國化肥用量由1086萬噸增加到5912萬噸。目前，我國農(nóng)作物的畝均化肥用量為21．9千克，遠高于世界平均水平（每畝8千克），是美國的2．6倍，歐盟的2．5倍。針對以上問題，我國提出了2020年化肥使用量零增長的目標(biāo)。這說明我國A．農(nóng)用化肥使用步發(fā)達國家后塵 B．農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化水平后來居上C．注重兼顧農(nóng)業(yè)科技和食物安全 D．大力提倡發(fā)展無公害綠色農(nóng)業(yè)【即學(xué)即練5】5．1982—1984年撒哈拉以南的非洲發(fā)生嚴重旱災(zāi)，因旱災(zāi)死于饑餓的人口逾百萬，直接受到饑餓威脅的人口達3000多萬，為解決上述問題，國際社會成立了A．非洲國家聯(lián)盟 B．阿拉伯國家聯(lián)盟C．聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織 D．中非合作論壇能力拓展能力拓展考法01農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化的特征1．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)手段現(xiàn)代化。運用先進設(shè)備代替人的手工勞動，降低勞動者的體力強度，提高勞動生產(chǎn)率。2．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)科學(xué)化。把先進的科學(xué)技術(shù)廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技水平和農(nóng)產(chǎn)品的科技含量。3．農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式產(chǎn)業(yè)化。形成種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化的經(jīng)營格局，提高農(nóng)業(yè)的經(jīng)營效益。4．農(nóng)業(yè)服務(wù)社會化。形成多種形式的農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織。5．農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局區(qū)域化。發(fā)展農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和拳頭產(chǎn)品，形成優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力和市場占有率。6．農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化。既有利于增強農(nóng)業(yè)抗御各種自然災(zāi)害的能力，又有利于農(nóng)業(yè)資源的高效利用，農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁大為增強。7．農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境現(xiàn)代化。推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)必須用現(xiàn)代化的手段保護生態(tài)環(huán)境。8．農(nóng)業(yè)勞動者現(xiàn)代化。要提高農(nóng)業(yè)勞動者的綜合素質(zhì)，提高科技技能，以適應(yīng)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要。9．農(nóng)民生活現(xiàn)代化。增加農(nóng)民收入，讓農(nóng)民的物質(zhì)生活和精神生活更加美好?！镜淅?】20世紀(jì)以來，歐美各國完成了農(nóng)業(yè)機械化，農(nóng)業(yè)基本實現(xiàn)現(xiàn)代化，其主要原因有①優(yōu)良品種育成推廣②優(yōu)質(zhì)高效化肥廣泛應(yīng)用③以高科技為基礎(chǔ)的設(shè)施農(nóng)業(yè)有了突破性進展④大型農(nóng)場、養(yǎng)殖場成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)經(jīng)營方式A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．①②③④【典例2】美國自20世紀(jì)40年代就基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)機械化，是農(nóng)業(yè)機械化程度最高的國家之一。美國農(nóng)業(yè)機械化最突出的特點是A．以大型機械為主 B．以中型機械為主C．以小型機械為主 D．大小型的相結(jié)合考法02影響糧食安全的因素1．人口因素（1）糧食需求的膨脹。（2）土地等生產(chǎn)要素的惡化。（3）糧食分配與消費的嚴重不均。（4）消費結(jié)構(gòu)升級加劇了糧食供給壓力。2．氣候生態(tài)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到氣候變化的嚴重沖擊，嚴重影響全球糧食安全。3．偶然性因素（1）流動性緊縮抑制糧食生產(chǎn)的資金需求。（2）糧食價格的持續(xù)走低抑制了生產(chǎn)者的積極性。（3）投機資本可能攪渾糧食市場。4．金融因素（1）農(nóng)業(yè)補貼。發(fā)達國家每年為本國農(nóng)民提供的補貼，扭曲了農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的條件，直接傷害了發(fā)展中國家的糧食生產(chǎn)。（2）貿(mào)易限制。為了保證本國的糧食供應(yīng)，個別國家政府先后推出限制糧食出口的措施。（3）生物加工。為了減輕石油等能源價格上漲對本國經(jīng)濟造成的壓力，不少國家走上了替代性生物清潔能源的道路。（4）海外屯田。出于規(guī)避高額進口成本和糧食出口限制所導(dǎo)致的市場擔(dān)憂，部分國家近年來大舉在海外購買耕地種糧?！镜淅?】食品安全問題不知從何時開始成為人們?nèi)粘ｏ嬍持袩o法忽視的一個問題，食品安全問題一次又一次沖擊著人們的道德底線，人們用一句流傳了千年的憤論：“真是傷天理”了，表達自己的不滿。與此無關(guān)的是A．化肥、農(nóng)藥的過度使用 B．畜禽過度使用抗生素C．過度使用添加劑 D．人口的快速增加分層提分分層提分題組A基礎(chǔ)過關(guān)練1．美國普渡大學(xué)名譽教授湯·巴來伯格評價中國某科學(xué)家：“他增產(chǎn)的糧食實質(zhì)上使人口增長率下降了。他在農(nóng)業(yè)科學(xué)上的成就擊敗了饑餓的威脅……他把西方國家拋到了后面……”這段話反映了A．改革開放使中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化取得跨越式發(fā)展B．中國解決了世界范圍內(nèi)的食物短缺問題C．袁隆平在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域為世界作出重大貢獻D．西方國家的糧食生產(chǎn)已逐漸落后于中國2．為了使我國農(nóng)業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的道路，我們應(yīng)A．?dāng)U大耕地面積 B．提高糧食產(chǎn)量C．發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè) D．增加化肥使用3．從耒耜、耬車、曲轅犁到鏵式犁、播種機、聯(lián)合收割機，耕作工具不斷進步，農(nóng)業(yè)機械化水平不斷提高。這可以A．解決饑餓問題 B．改善飲食結(jié)構(gòu)C．豐富食品供應(yīng) D．保障食品供給4．2009年的《世界糧食安全首腦會議宣言》中提到，目前遭受饑餓和貧困的人數(shù)超過10億；農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展方面不足；2008年又發(fā)生了世界金融危機；一些國家把糧食作為施加政治和經(jīng)濟壓力的手段，再加上近年來氣候的變化，這些因素導(dǎo)致的最重要后果是A．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展 B．食品生產(chǎn)現(xiàn)代化C．糧食安全問題異常嚴峻 D．糧食儲備技術(shù)進步5．2019年，國家發(fā)改委、交通運輸部、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等有關(guān)部門陸續(xù)發(fā)布《關(guān)于推動物流高質(zhì)量發(fā)展促進形成強大國內(nèi)市場的意見》《關(guān)于推動農(nóng)商互聯(lián)完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的通知》等政策文件，許多省市也出臺冷鏈物流政策和規(guī)劃，把發(fā)展冷鏈物流提升到同鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)升級等息息相關(guān)的層面。這反映出（）A．冷鏈行業(yè)的監(jiān)管力度明顯加強 B．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要生產(chǎn)經(jīng)營方式變化C．冷鏈?zhǔn)袌龅陌l(fā)展環(huán)境不斷改善 D．國家啟動冷鏈物流產(chǎn)業(yè)整體布局題組B能力提升練1．14．由我國自主研發(fā)的世界最大全潛式養(yǎng)殖網(wǎng)箱“深藍一號”從海底漸漸浮上水面，捕出的三文魚通過養(yǎng)殖工船轉(zhuǎn)運到近岸海洋牧場進行驗收。這反映了我國（）A．海洋捕撈的機械化 B．水產(chǎn)養(yǎng)殖的集約化C．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動化 D．牧業(yè)生產(chǎn)的大型化2．下表是根據(jù)國際統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)“1996年平均每千畝耕地上使用機械臺數(shù)”制作的，導(dǎo)致這種現(xiàn)象產(chǎn)生的主要原因是（）機械類型世界亞洲中國拖拉機19．113．95．4收割機3．13．80．9A．我國農(nóng)業(yè)機械制造整體水平較低 B．農(nóng)業(yè)家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的局限C．國家政策對農(nóng)業(yè)的支持力度不夠 D．農(nóng)民對使用機械生產(chǎn)的認識不足3．列表歸納是學(xué)習(xí)歷史的有效方法。請根據(jù)下表信息，擬定一個合適的主題1864年法國的巴斯德發(fā)現(xiàn)食物敗由微生物引起，發(fā)明了罐藏的原理，并制定了頭生產(chǎn)工藝傳至世界各地1913年美國發(fā)明了第一臺壓式電冰箱，主要用于食物保鮮，保鮮食品被人們越來越多食用，1958年安藤百福結(jié)合傳統(tǒng)面條和拉面，經(jīng)過脫水處理，發(fā)明了方便面。其后，又逐步推出調(diào)料單獨包裝的方便面，并于1971年發(fā)明杯裝方便面A．食品技術(shù)創(chuàng)新改變生活方式 B．中西飲食文化交流進一步加強C．科技進步推動食品種類創(chuàng)新 D．工業(yè)革命推動食物結(jié)構(gòu)改變4．“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！睋?jù)考證，為了鮮荔枝運到長安，古人將藏在地窖的寒冰和荔枝一起放入帶有隔溫夾層的木箱中進行運輸。荔枝保鮮箱可謂當(dāng)時冷庫的維形，而快馬加鞭又全程“低溫”的荔枝運輸隊伍，也算得上世界上較早的“冷鏈”系統(tǒng)。由此可知A．物種交流受到重視 B．生活催生冷鏈物流C．長途販運發(fā)展迅速 D．茶馬古道開始興盛5．民以食為天，中國歷代統(tǒng)治者都將糧食儲備調(diào)節(jié)視為治國安邦的要政，提出了建立、健全糧食儲備調(diào)節(jié)制度，保障糧食安全的一系列思想觀點和政策主張。下列屬于現(xiàn)代發(fā)明的糧食儲備技術(shù)的是（）A．窖藏 B．冷藏 C．腌制 D．低氧儲藏6．閱讀材料，完成下列要求。材料一順治政府召集流民，開墾荒地，但急求成效，于開墾次年就起征新賦，挫傷了農(nóng)民的生產(chǎn)積椒性，開荒效果不明顯?？滴醯奂次缓?，放寬了起料的年限，墾荒頗見成效；康熙極為重視常平倉谷，規(guī)定了倉谷的數(shù)額；雍正帝也一弄訪個，讓各地存是額定來谷?？蛋c乾時期，包谷、番蕭等高產(chǎn)糧食作物得到迅速發(fā)展，成為貧苦農(nóng)民的主要口根?？德榛ㄈ弁ㄟ^糧價奏報制度。及時掌握各地糧價，采取了一系列調(diào)劑余缺、平抑糧價的措施，對安定民生發(fā)揮了一定作用?？滴醯圻€曾下諭令“蒸造燒酒，多費米谷，須嚴禁”，雍正曾試圖將禁酒推向全國?！幾匀~能《清代前期解決糧食問題的政策和措施》材料二15世紀(jì)英國盛行的圈地運動，為資本家提供了雇傭勞動力，并將封建土地所有制轉(zhuǎn)化為資本主義大土地所有制。16世紀(jì)中期，土豆被一個西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲，17世紀(jì)時，土豆已經(jīng)成為歐洲的重要糧食。1842年，英國和德國興建了制造過磷酸鹽化肥的工廠。1861年，美國擁有的收割機已超過10萬臺?！幾酝鯓s生《近代歐美國家農(nóng)業(yè)資本主義發(fā)展的特點》（1）根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識，概括清初解決糧食問題的措施及意義。（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識，簡析近代以來歐美各國農(nóng)業(yè)發(fā)展的原因并概括其特點。題組C培優(yōu)拔尖練1．“漁光一體”模式是將光伏發(fā)電與水產(chǎn)養(yǎng)殖有機結(jié)合，通過在水面上架設(shè)光伏電池板，在水面下養(yǎng)殖魚蝦的模式，達到養(yǎng)殖和發(fā)電的并行發(fā)展。與傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖相比，這種模式的突出優(yōu)勢是（）A．徹底解決了我國的食品安全問題 B．降低了生產(chǎn)成本，提高了水產(chǎn)品質(zhì)量C．有利于實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)疊加和資源共享 D．解決了當(dāng)前困擾我國的霧霾問題2．菲律賓農(nóng)業(yè)部長阿爾卡拉在首屆全國雜交水稻大會上宣布，菲律賓政府將撥5億比索?？钣糜陔s交水稻推廣，努力使菲律賓的雜交水稻覆蓋率從目前的3．5%提升到8%—10%，以實現(xiàn)大米自給目標(biāo)。這說明糧食增產(chǎn)主要依靠的因素是A．技術(shù)進步 B．政策支持 C．優(yōu)越氣候 D．豐富地形3．如圖為我國某地四個家庭農(nóng)場2008—2011年面積變化示意圖。由此可以推知A．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社出現(xiàn)了新趨向 B．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)日趨走向集約化經(jīng)營C．家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制已被淘汰 D．多元經(jīng)營更能解放農(nóng)村勞動力4．我國著名學(xué)者王武指出，現(xiàn)今我國養(yǎng)殖業(yè)約占47%，種植業(yè)占53%，與發(fā)達國家差距較大。因此我國應(yīng)大力發(fā)展畜牧和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，尤其是應(yīng)優(yōu)先發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖。王武主張優(yōu)先發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要原因是A．發(fā)達國家的先進經(jīng)驗 B．確保糧食安全的考量C．國人飲食習(xí)慣的落后 D．增加漁民及國家收入5．相對于常溫物流，農(nóng)產(chǎn)品采用如圖所示物流方式A．可以減少農(nóng)產(chǎn)品的損失 B．對物流自動化要求更高C．對運輸距離限制較大 D．對信息的依賴度降低6．閱讀材料，完成下列要求。．糧食問題是經(jīng)濟問題，更是政治和安全問題。閱讀材料，完成下列要求。材料一中國歷史上糧食生產(chǎn)狀況統(tǒng)計表時期戰(zhàn)國晚期西漢晚期唐朝宋朝明朝清中期耕地面積（億畝）0．92．382．114．154．657．27糧田面積（億畝）0．852．241．993．94．26．18人口（億）0．20．60．531．041．33．61人均糧田（畝）4．263．763．763．753．231．71糧食畝產(chǎn)（公斤/