碭山水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與實(shí)踐

碭山縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與實(shí)踐

水果產(chǎn)業(yè)是碭山縣最具比較優(yōu)勢、最具發(fā)展替力的產(chǎn)業(yè)，是我縣最重要的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，在省財(cái)政、省農(nóng)委的扶持下，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，大力發(fā)展現(xiàn)代水果產(chǎn)業(yè)、著力構(gòu)建現(xiàn)代水果產(chǎn)業(yè)體系、做了大量工作，促進(jìn)了碭山水果產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。一、碭山縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀碭山縣位于安徽省最北部，皖蘇魯豫四省七縣結(jié)合部。縣域面積1193平方公里，轄13個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，總?cè)丝?8萬，農(nóng)業(yè)人口85萬，耕地面積90萬畝，2010年全縣地區(qū)生產(chǎn)總值78.96億元，增長14%，人均地區(qū)生產(chǎn)總值7984元，增長18.7%，全部財(cái)政收入32151萬元，增長39%，規(guī)模以上工業(yè)增加值270714萬元，增長34.5%，農(nóng)民人均純收入4920元，增長15.3%。碭山縣果園面積70萬畝，年產(chǎn)各類水果150萬噸，年產(chǎn)值達(dá)到36億元。碭山因盛產(chǎn)馳名中外的碭山酥梨被譽(yù)為“中國梨都”、“酥梨之鄉(xiāng)”。2010年被列入“大世界基尼斯之最”。碭山是國家級(jí)生態(tài)示范區(qū)、國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、全國無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范縣、全國綠色食品原料（碭山梨）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地示范縣、全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地、全國農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)基地、安徽省首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)、省農(nóng)民專業(yè)合作社信息化建設(shè)示范縣，二、水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐體系建設(shè)一是科技推廣網(wǎng)絡(luò)初步建成。農(nóng)村技術(shù)改革與推廣和示范縣建設(shè)項(xiàng)目成效顯著，已培訓(xùn)果農(nóng)10萬多人次。農(nóng)信通平臺(tái)的開通，為廣大果農(nóng)提供了快捷優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)信息服務(wù)。為各行政村配備的傳真機(jī)，成為信息傳遞的快速通道，初步形成了縣---村---戶的技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)；創(chuàng)新機(jī)構(gòu)及平臺(tái)建設(shè)，酥梨試驗(yàn)站、碭山水果新品種試驗(yàn)場、熙可水果加工工程中心、宇寧生物科技水果深加工（果皮、果渣）綜合利用研究所、碭山縣科技創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心；引進(jìn)國內(nèi)外梨新品種63個(gè)，發(fā)現(xiàn)酥梨芽變13個(gè)；投入700萬元，開展了梨生產(chǎn)及濃縮梨汁加工過程中農(nóng)殘控制研究、桃梨罐頭加工新工藝研究及生產(chǎn)示范、果皮、果渣綜合深加工研究、SOD保健梨研究以及通過延遲栽培的方法生產(chǎn)高檔優(yōu)質(zhì)葡萄。二是果品質(zhì)量安全日益提升。為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，碭山縣政府出臺(tái)了《碭山縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作意見》、《2011年農(nóng)資市場整頓方案》等一系列文件、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程，成立聯(lián)合執(zhí)法大隊(duì),規(guī)范執(zhí)法程序，完善農(nóng)資準(zhǔn)入制,銷售登記制。依托安徽碭山海升果業(yè)有限責(zé)任公司建立的碭山縣水果質(zhì)量安全檢測中心整體實(shí)驗(yàn)室通過了國家認(rèn)證，縣內(nèi)有害生物區(qū)域預(yù)警站、碭山縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心、12個(gè)質(zhì)量快速檢測點(diǎn)和一個(gè)質(zhì)量追溯體系平臺(tái)投入使用，2009年在西瓜大市場、惠豐果品批發(fā)市場通過物流、電子網(wǎng)絡(luò)累計(jì)成交量32萬噸，成交額達(dá)6.07億元，逐步形成了以專業(yè)批發(fā)市場為主體、以綜合農(nóng)貿(mào)市場為支撐，以鄉(xiāng)村農(nóng)民購銷組織為補(bǔ)充的農(nóng)產(chǎn)品流通體系。碭山酥梨銷售在北京市場取得突破，碭山縣園藝場和農(nóng)夫果園分別與北京京客隆進(jìn)行了對(duì)接和銷售，為碭山酥梨進(jìn)入北京高端市場奠定了基礎(chǔ)。幾年來，通過農(nóng)超對(duì)接、碭山論壇、在外召開新聞發(fā)布會(huì)等形式，培育銷售企業(yè)和大戶20多家，年銷售水果17萬噸。五是金融助推作用明顯。按照《碭山縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年規(guī)劃建設(shè)方案》的總體要求，全縣金融機(jī)構(gòu)累計(jì)發(fā)放各類貸款17.58億元，其中工業(yè)類貸款5453萬元，農(nóng)業(yè)貸款5．47億元，私營和個(gè)體貸款5137.9萬元。有力的支持了我縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。制定了《關(guān)于加快推進(jìn)碭山縣農(nóng)村金融產(chǎn)品和服務(wù)方式創(chuàng)新試點(diǎn)工作實(shí)施意見》和《碭山縣農(nóng)村金融產(chǎn)品和服務(wù)方式創(chuàng)新試點(diǎn)工作實(shí)施方案》，出臺(tái)了政府對(duì)金融機(jī)構(gòu)的考核獎(jiǎng)勵(lì)辦法，根據(jù)自身業(yè)務(wù)特點(diǎn)，推出了十多種金融信貸產(chǎn)品，共發(fā)放貸款2.14億元。組建了碭山縣中小企業(yè)信用擔(dān)保有限公司，為水果加工企業(yè)擔(dān)保11筆，共發(fā)放擔(dān)?？?240.9萬元。組建成立碭山建設(shè)投資有限責(zé)任公司、碭山縣利民小額貸款公司、碭山縣莫愁寄賣行。同時(shí)，正積極創(chuàng)造條件籌備設(shè)立村鎮(zhèn)銀行，以及成立資金互助組織，更好為水果生產(chǎn)加工服務(wù)。六是組織化程度大大增強(qiáng)。為促進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速發(fā)展，碭山縣著力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織，擁有各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織1131個(gè)，專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織1077個(gè)，其中水果專業(yè)合作組織589個(gè)，帶動(dòng)農(nóng)戶18.2萬戶，農(nóng)民的組織化程度顯著提高。目前，碭山已建成省級(jí)水果示范合作社6個(gè)，市級(jí)示范合作社18家，建設(shè)信息化合作社50家。35家農(nóng)民專業(yè)合作社建立了網(wǎng)站，30多家果蔬合作組織與超市對(duì)接，年銷售水果19.6萬噸，全縣有水果銷售經(jīng)濟(jì)人達(dá)5000多人。土地流轉(zhuǎn)步伐加快，涌現(xiàn)出轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓、出租、入股、代管、互換、抵押等形式多樣的土地流轉(zhuǎn)，2010年土地流轉(zhuǎn)500畝以上的水果專業(yè)示范合作社5家，共流轉(zhuǎn)土地4000畝。全縣建成鎮(zhèn)土地流轉(zhuǎn)中心9個(gè)。七是教育培訓(xùn)基地作用得到充分發(fā)揮。我縣農(nóng)業(yè)、教育、科技、勞動(dòng)、衛(wèi)生、黨校等部門現(xiàn)有培訓(xùn)項(xiàng)目5個(gè)，培訓(xùn)資金509萬元，年培訓(xùn)人員14800人次。到目前為止陽光工程培訓(xùn)和新型農(nóng)民培訓(xùn)共培訓(xùn)7425人，農(nóng)民工技能培訓(xùn)共培訓(xùn)7600人，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)共培訓(xùn)420人，創(chuàng)業(yè)成功率達(dá)60%以上，吸納800多人就業(yè)，有效的促進(jìn)了我縣以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)工作的發(fā)展。組建的碭山縣水果高級(jí)職業(yè)中學(xué)年底投入使用。八是循環(huán)經(jīng)濟(jì)長足發(fā)展。實(shí)施了“果—草—牧”、“豬—沼—果”、“果樹枝條—食用菌—有機(jī)肥”等生態(tài)循環(huán)模式，年消耗果樹枝條3000噸，生產(chǎn)食用菌4000噸；成立有機(jī)食品開發(fā)技術(shù)中心，制定了大力發(fā)展資源轉(zhuǎn)換型工業(yè)企業(yè)的意見和建議。引進(jìn)山東嘉祥林源高效活性炭有限公司投資建廠，12月份可望正式投入生產(chǎn)，光大生物發(fā)電項(xiàng)目已完成投資2.5億元，海升果業(yè)、豐原梨業(yè)、興達(dá)罐業(yè)通過了省清潔生產(chǎn)審核，盛發(fā)環(huán)保和宇寧生物科技獲省級(jí)資源綜合利用企業(yè)認(rèn)定。二、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化果園建設(shè)水果、蔬菜、畜禽、板材加工和糧食產(chǎn)業(yè)是碭山的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，水果產(chǎn)業(yè)是碭山的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。碭山縣委、縣政府以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展和建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的總體要求，先后制定了《碭山縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見》、《碭山縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見》、《碭山縣水果產(chǎn)業(yè)八大支撐體系建設(shè)三年行動(dòng)計(jì)劃》、《碭山縣水果合作組織示范點(diǎn)三年建設(shè)方案》、《碭山縣激勵(lì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)政策》等指導(dǎo)性文件，編制了《2009-2020年碭山縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，三年來，投入近5000萬元開展標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)，建成溝、渠、路、涵配套，灌溉設(shè)施齊全的標(biāo)準(zhǔn)化梨園6000畝，現(xiàn)代果業(yè)示范園5萬畝，示范點(diǎn)30余個(gè)，面積近10000畝，標(biāo)準(zhǔn)化黃桃園5000畝，標(biāo)準(zhǔn)化蘋果園3000畝，全縣標(biāo)準(zhǔn)化果園面積達(dá)到30萬畝，園內(nèi)基本實(shí)現(xiàn)了交通化、機(jī)械化、電力化，以及病蟲害的綠色防控。示范果園平均畝產(chǎn)提高20%左右，病蟲果率比非項(xiàng)目區(qū)下降30%以上，果園平均效益提高20%左右，與非項(xiàng)目區(qū)相比，預(yù)計(jì)畝均增收600元以上。以油桃為主的水果設(shè)施栽培取得較大突破，面積超過了4萬畝，新增設(shè)施栽培面積3萬畝，在白臘園村建成50座高標(biāo)準(zhǔn)鋼構(gòu)雙膜大棚。通過“公司+農(nóng)戶+基地”、“合作社+農(nóng)戶+基地”等多種模式，逐步形成了“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的經(jīng)營共同體。海升、宿州科技、熙可食品、興達(dá)罐業(yè)、倍佳福食品、酥源果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社、華利果業(yè)、鑫源果業(yè)、唐寨水果專業(yè)合作社等省、市級(jí)龍頭企業(yè)，都分別與農(nóng)戶建立了較為緊密的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，龍頭企業(yè)、合作社帶動(dòng)農(nóng)戶21.6萬戶，建設(shè)基地面積30余萬畝。三、區(qū)域公用品牌及產(chǎn)品品牌建設(shè)結(jié)合開發(fā)“名、優(yōu)、特、新”農(nóng)產(chǎn)品，在“三品”認(rèn)證和品牌建設(shè)上取得了顯著成果。至2010年底，全縣水果及加工產(chǎn)品共注冊商標(biāo)70多個(gè)，培育多優(yōu)品牌36個(gè)，其中省級(jí)以上12個(gè)。在2010年8月舉辦的首屆全省名優(yōu)水果展評(píng)會(huì)上，有17個(gè)參展樣品獲省名優(yōu)水果（或水果加工產(chǎn)品）稱號(hào)。（無公害生產(chǎn)基地、綠色、有機(jī)證書照片），4家企業(yè)獲得中國名牌農(nóng)產(chǎn)品證書。2009年“碭山酥梨”品牌進(jìn)入中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值百強(qiáng)行列，2010年品牌價(jià)值為25.76億元人民幣，居37位?！按X園”、“翡翠”牌酥梨已獲得北京國際農(nóng)博會(huì)知名產(chǎn)品、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)。碭山梨獲得原產(chǎn)地地理標(biāo)識(shí)登記。2010年“科技”牌糖水黃桃罐頭、“果秀”牌黃桃果杯、海升果業(yè)的濃縮梨清汁、“匯源”牌清潤桃汁、“多國”牌水果沙拉獲得“安徽省優(yōu)質(zhì)水果加工產(chǎn)品”稱號(hào)。四、拓展農(nóng)業(yè)多功能，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂、自采摘等結(jié)合五、水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)了新農(nóng)村建設(shè)二、主要做法1、高度重視，出臺(tái)政策，加大力度支持水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。碭山縣委、縣政府十分重視水果產(chǎn)業(yè)的健康，把水果產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的重要支主產(chǎn)，成立了以縣委書記為組長，縣人大、縣政府縣政協(xié)等主要負(fù)責(zé)同志為副組長，相關(guān)部門及鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)同志為成員的水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)組，抽調(diào)專門人員，下設(shè)專門辦公室，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)指導(dǎo)監(jiān)督規(guī)劃項(xiàng)目的實(shí)施。認(rèn)真開展調(diào)研和論證。研究制定了《碭山縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》、《水果產(chǎn)業(yè)八大體系建設(shè)三年行動(dòng)計(jì)劃》、《水果專業(yè)合作社示范點(diǎn)三年建設(shè)方案》及《碭山縣促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)政策》，作為碭山縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)性文件，印發(fā)實(shí)施。委托安徽省農(nóng)科院編制了《2009—2020年碭山水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。2、積極爭取項(xiàng)目，加大投入，提高水果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平。碭山縣委、縣政府積極爭取國家及省扶持大力發(fā)展水果生產(chǎn)，爭取國家及省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、多個(gè)項(xiàng)目資金5000多萬元，用于果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，通過項(xiàng)目的實(shí)施及扶持全縣70萬畝果園實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治，減少了農(nóng)藥肥料的使用投入，提高了果樹科技管理水平，提升了果品質(zhì)量及價(jià)格，提高了農(nóng)民的組織化程度。果園生態(tài)環(huán)境得到大大改善，并帶動(dòng)了我縣果樹管理新技術(shù)、新機(jī)械的引進(jìn)和推廣。3、加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)，推廣無公害水果生產(chǎn)技術(shù)。我縣加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)組織果樹技術(shù)人員成立專家組，并聘請(qǐng)省農(nóng)科院、省農(nóng)大、鄭州果科所多名專家為顧問，指導(dǎo)我縣水果生產(chǎn)，開通了農(nóng)信通等手機(jī)短信，為全縣153個(gè)行政村配備了科技副村長，添置了傳真機(jī)、通過網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢及時(shí)傳遞水果生產(chǎn)管理技術(shù)。同時(shí)抓好無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的推廣，積極采用綠色防控手段，近幾年來共推廣梨小性誘蕊500多萬粒，推廣面積80萬畝次，推廣殺蟲燈3000余臺(tái)，使用面積3萬余畝次，粘蟲板1000余萬張，水果套袋每年達(dá)到30萬畝。4、加強(qiáng)農(nóng)資市場監(jiān)管，確保農(nóng)民用上放心農(nóng)資。為加大對(duì)農(nóng)資市場的監(jiān)管力度，縣委、縣政府成立農(nóng)資市場整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組。抽調(diào)農(nóng)委、工商、質(zhì)檢等部門人員聯(lián)合辦公。實(shí)行嚴(yán)格的市場經(jīng)營準(zhǔn)入和產(chǎn)品備案制度。并把打擊高毒禁用農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)資作為治理的重點(diǎn)，加大投檢抽查的力度和密度。2010年，抽檢化肥250多個(gè)品種，立案查處58起，依法封存23.75噸，扣押24.3噸。抽檢農(nóng)藥120多個(gè)品種，已檢驗(yàn)57個(gè)品種，5個(gè)為不合格產(chǎn)品。為有效打擊不法經(jīng)營行為，縣農(nóng)資市場整頓領(lǐng)導(dǎo)小組還對(duì)32個(gè)不合格產(chǎn)品進(jìn)行電視曝光，我縣的農(nóng)資市場的整體情況明顯好轉(zhuǎn)。農(nóng)資市場嚴(yán)格管理推動(dòng)了我縣無公害水果生產(chǎn)的大發(fā)展。（農(nóng)資市場整頓照片，含領(lǐng)導(dǎo)重視照片）5、加強(qiáng)果農(nóng)科技培訓(xùn)力度，提高果農(nóng)的科不管理水平。2010年結(jié)合科技示范縣項(xiàng)目、陽光工程項(xiàng)目、退耕還林項(xiàng)目等，培訓(xùn)果農(nóng)8000多人，培訓(xùn)5萬多人次；邀請(qǐng)了省農(nóng)科院徐義流副院長，安農(nóng)大朱立武教授，山東農(nóng)科院王金政所長青島農(nóng)業(yè)大學(xué)戴洪立院長等專家教授來碭授課，對(duì)縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)科技專家和農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)印發(fā)《果樹管理技術(shù)手冊》30萬冊，相關(guān)技術(shù)資料50多萬份，通過培訓(xùn)使廣大農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新知識(shí)有了新認(rèn)識(shí)，提高了果農(nóng)科學(xué)管理水平。6、加大水果銷售宣傳推介為推動(dòng)碭山由水果大縣向水果強(qiáng)縣邁進(jìn)。在社會(huì)各界及上級(jí)部門的支持下碭山每年舉辦中國果蔬加工碭山論壇、中國碭山酥梨交易會(huì)和碭山梨花旅游節(jié)，作為碭山水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高位宣傳平臺(tái)和載體，我們還多次組織市龍頭企業(yè)、水果專業(yè)合作社參加大型農(nóng)博會(huì)，召開了多次農(nóng)超對(duì)接洽談會(huì)。利用博覽會(huì)這一平臺(tái)，充分宣傳