物控工作總結(jié)匯集8篇

第物控工作總結(jié)匯集8篇

物控工作總結(jié)篇1

在這變化莫測的社會，企業(yè)為我們每一個人都提供了很多、很好改變自身的機會；也提供了許多提升技能、享受、工作的環(huán)境，而這一切需要自身與外力共同推動去改變的；本月來物控部所有的員工每天都在自己崗位上改變，雖說是每天一點點的改變，可以說是物控部正走向成熟的表現(xiàn)。

下面我就談?wù)劚驹碌墓ぷ骺偨Y(jié)：

一、本月在_副總的領(lǐng)導(dǎo)下，在物控部全體員工的共同團結(jié)、努力、進步下，我部圓滿完成公司在淡季的產(chǎn)值運輸配送任務(wù)；同時感謝公司各部門領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助。

1、本月完成運輸配送生產(chǎn)產(chǎn)值__萬人民幣；共計運輸出車量：__車次，外租車輛：__車次；紙箱送出__只；箱片運出：__片；

2、本月物控部各部門員工沒有什么流動，只是運輸隊駕駛員缺代班駕駛員一名，所以特請人事資源部急招壹名駕駛員；

3、成品倉已完成對半成品進入ERp系統(tǒng)程序，在對ERp系統(tǒng)的數(shù)據(jù)維護準確率達到__%；上月多箱：__只，本月多箱：__只；庫存超期兩月以上產(chǎn)品：__只，站用托盤：__板，都上報上級部門按公司有關(guān)制度對部門、業(yè)務(wù)員進行了考核；

4、運輸隊的車輛實行油箱加鎖以來，上月耗油量：__升，金額:__元；本月耗油量：__升，金額：__元；按上月出車量與本月相比，本月多__次;

5、本月物控部所有計件員工工資總額：__元。

本月我走訪了公司一些客戶工廠（有雙鹿、農(nóng)夫山泉、愛德瑪、三鼎、景榮、金華蒙牛、華怡等），對客戶反饋的意見我及時向有關(guān)部門匯報包括本部門；客戶對我部門的要求，我是通過早會對員工進行培訓(xùn)，來完善我們的服務(wù)；經(jīng)本月對客戶工廠的走訪，得到了一些體會：客戶是我們產(chǎn)品的直接受用者，對我們公司產(chǎn)品、服務(wù)好壞有著最為深切的體會，因此我認為來自客戶的聲音是最真實可靠，所以我們都應(yīng)時刻密切關(guān)注客戶的感受和意見，多為他們想想，也多為我們企業(yè)的發(fā)展想想?？傊瑥目蛻裟抢铽@得的信息和要求，對我們企業(yè)來說幾乎是一種無風(fēng)險的投資。

二、根據(jù)上海企望對物控部ERp系統(tǒng)工程的要求和步驟安排

1、對倉庫現(xiàn)場的規(guī)劃，人員定置，庫區(qū)的劃分；

2、出入庫準確率達到99%，控制積壓庫存，加快資金周轉(zhuǎn)；

3、加快運輸配送，滿足客戶需要，降低物流成本；

4、縮短庫存周期，避免單車少裝，控制物流成本；

5、運輸隊先對5輛車安裝GpS衛(wèi)星，完成物流公司對我公司紙箱、箱片運輸協(xié)作工作；

6、不斷學(xué)習(xí)物流專業(yè)知識、加強物流管理培訓(xùn)、參加相關(guān)上海企望的ERp系統(tǒng)工程培訓(xùn)。

物控工作總結(jié)篇2

二0__年的庫存管理經(jīng)過不斷的優(yōu)化調(diào)整到目前為至倉庫儲存、庫存控制、單據(jù)管理與庫存準確率管制等各方面都取得了不錯的成績。具體從以下幾方面來說：

第一、倉庫規(guī)劃。年初的倉庫庫位、物料規(guī)劃是比較亂的。一種類型的物料在幾個倉位都有存放，并且同類型的物料，分別由不同的倉管員分擔(dān)管理，這樣的規(guī)劃不利于物料的儲存管理，也不利于物料收發(fā)和責(zé)任區(qū)分。故此在四、五、六月份，我部就此問題做了專題會議，并給出了具體的整改方案，區(qū)域規(guī)劃已于八月份完成，電子料區(qū)、五金與塑膠機殼區(qū)、成品區(qū)、半成品區(qū)、包材輔料區(qū)、來料待驗區(qū)均已整頓完畢，并繪制了倉庫平面圖。各物料區(qū)域由專人管理做到了定崗定位，大大提高了工作效率。目前倉庫庫位由于量上來了，部分包裝料與機殼占地較大難以規(guī)范化擺放外，其它已悉數(shù)搞定;

第二、物料管控。我部在八月份與計劃部合并，九月份才基本上軌。至此我部正式更名為物控部，肩負起了物料控制與生產(chǎn)計劃的兩大重任。

1、物料請購。對此我部在八月與九月召開了幾次專題會議討論，最后確定由計劃員下達生產(chǎn)計劃、倉庫管理員做備料欠料信息反饋、物控員急時定時規(guī)范化經(jīng)濟批量制單、經(jīng)部門主管確認后交副總審批再下達請購，并各個環(huán)節(jié)勻相互溝通跟催，有效的保證了請購物料的準確性與到料及時性。本部從10月份起到今無一例因物料欠料問題影響發(fā)貨交期。

2、呆滯料、不良品的處理。根據(jù)本部門的工作計劃，我部勻在每一個月的月底到月初幾天與采購及品質(zhì)等相關(guān)部門協(xié)調(diào)處理部分呆滯料與不良品(主要是線材、鏡頭、電子料、機殼、自制半成品)進行退回換貨或交品質(zhì)進行維修再次入庫降低標準生產(chǎn)等，對于之前計劃批量誤采超生產(chǎn)備庫的物料現(xiàn)已處理的了3/5，為公司減少了大量資金積壓、挽回不少經(jīng)濟損失。另由于流程與權(quán)限問題，倉庫與制造各部更換下了一大批不良包材與機芯IC積壓在庫為未能及時處理，至到年底才得以解決。

3、盤點管理。20__年度倉庫在收發(fā)管理的各項工作基本上達標：準時入庫率98%，按時發(fā)料率為：97%及時出貨率為98%，庫存物料準確率：96%。十二月份年終盤點，正在按預(yù)期計劃進行中。

4、存在的不足：a、部份大件物料的小配件有時個別物料管理員未經(jīng)過清點就盲目簽收，造成事后再找供應(yīng)商補料;b、發(fā)料方面遭產(chǎn)線及業(yè)務(wù)人員有多次投訴:物料管理員發(fā)料愛理不理,消極懈怠;還有未經(jīng)任何領(lǐng)導(dǎo)簽名,私自借料到產(chǎn)線;c、出貨產(chǎn)品,消極怠工,馬虎大意致使成品錯發(fā)多發(fā)(八、九月份共兩次),遭客戶投訴;d、呆滯料、報廢料處理不夠及時，處理周期太長。

第三、倉庫單據(jù)管理。為強化倉管員對物料收發(fā)管理和數(shù)據(jù)管理，本部曾于7月、9月、11月份聯(lián)合財務(wù)部與業(yè)務(wù)部、采購部、生產(chǎn)部等兄弟部門進行了溝通協(xié)調(diào)，并對相關(guān)人員進行了單據(jù)管理和處理流程的培訓(xùn)。重點對銷售發(fā)貨單、采購入庫單、售后維修出庫單做了明確規(guī)范，確定所有收發(fā)貨的內(nèi)部外部單據(jù)一律經(jīng)部門主管審核后上交財務(wù)處及相關(guān)部門，倉庫管理員勻見單有權(quán)限人簽名后按單上內(nèi)容核對收發(fā)貨。

第四、培訓(xùn)工作。今年我部管理方面總共進行了物料收發(fā)、庫存管理、單據(jù)管理、ERP系統(tǒng)操作、人員思想工作等方面的培訓(xùn)，初步收到一些工作實效;

第五、倉庫人員管理。倉庫人員管理總體上是好的。物控方面結(jié)合倉管員不同的素質(zhì)、業(yè)務(wù)和工作理念、價值觀念，做了不同的培訓(xùn)和引導(dǎo)，日常倉務(wù)活動中大多能很好地配合生產(chǎn)活動的要求，但是因各類原因的制約，倉管員的流失相當(dāng)嚴重，老倉管員流失率約：15%，新倉管員流失率約：36.8%。如此以來，使得倉庫管理出現(xiàn)了許多不可預(yù)測的問題，也使得倉庫不能漸近式改善，而是陷入一個不斷重復(fù)的補位式、被動管理的局面。

結(jié)合本年度倉庫、物控管理上的不足，下年度倉庫管理就如下幾方面做出相應(yīng)計劃。

一、倉庫人力資源。由于本人精力有限(重點得放在計劃調(diào)度上)所以明年得增設(shè)倉庫組長一名，協(xié)助我管理倉庫日常事宜。另需重新明確各倉庫管理員的職務(wù)定位，務(wù)必要其崗位職稱和薪酬在原基礎(chǔ)上給予重新考量，為建立一支穩(wěn)定的、高素質(zhì)的、專業(yè)化的物控管理人員打好物質(zhì)基礎(chǔ)。建立建全物料管控制度，規(guī)范倉管管理操作流程，培訓(xùn)倉庫人員的作業(yè)水平，確保工作失誤率降低到0。對生產(chǎn)用料的損耗加以控制，避免不必要的浪費，節(jié)約成本。

二、加強對倉ABC物料的管理，主要材料(成品半成鏡頭、機芯、鏡頭、分為A、B類)確保準確率達到100%，C類(包裝料、螺絲、小電子料)材料確保98%以上，并制定A、B類物料中通用物料和C類物料的安全庫存;減少頻繁采購，降低采購成本;規(guī)范倉庫盤點制度，每周由部門主管及物控員抽查倉庫料賬準確率，月盤點增加抽盤制度。

三、推行6S管理(若能租到三樓存放倉庫物料對推行更為有利)，規(guī)范倉庫現(xiàn)場管理，規(guī)范物品標識，建立倉庫不良品處理辦法，確保倉庫現(xiàn)場整潔，提高工作效率。做好呆滯物料的清理，對呆滯物料的品質(zhì)重新鑒定后，申請對過期、無用途和已損壞的物料從速處理，減少不必要的資金積壓(月底或月初集中處理一次，對于特殊情況要及時處理)。

四、建立倉庫KPI考核指標，對倉管員及組長進行全面考核，連續(xù)三個月不達標者，即上報申請下崗處理。

在新的一年里，我們將以更強的責(zé)任心與使命感，以更專業(yè)、更無私的工作熱情投身到各自的工作崗位中去，為實現(xiàn)我司創(chuàng)“安防監(jiān)控第一品牌”而不懈努力。最后，期待著明年這一天寫總結(jié)與計劃的時候，物控部會有更多的驚喜和成績奉獻給公司，會以嶄新的面貌矗立在公司各職能部門前列!

物控工作總結(jié)篇3

時光荏苒，轉(zhuǎn)眼前20__年已經(jīng)尾聲，為了更好地做好本年度及20__年工作，現(xiàn)將20__年工作情況總結(jié)如下：

一、工作計劃完成情況

一年來，我部門在全體工作人員的共同努力下，較好地完成了20__年度工作計劃。作為成品庫組組長，能夠嚴格監(jiān)督物控員開展的各項工作，認真審查庫存商品帳目登記情況、密切監(jiān)控各項指標數(shù)據(jù)、牢牢把握庫房環(huán)境安全管理，科學(xué)有序存放庫存商品，組織工作人員及時完成試劑產(chǎn)成品標識碼卡印工作，加強出入庫產(chǎn)成品的審查，特別是加強退貨和報廢產(chǎn)成品的重點管理，積極主動與試劑質(zhì)量部及成品控制部溝通協(xié)調(diào)，確保各類產(chǎn)品的出庫、退貨登記數(shù)據(jù)及時準確，努力提高工作效率，挖掘所屬工作人員的工作潛力，最大限度為公司發(fā)揮工作潛能。特別是在人員的管理上，注意人性化管理，搞好小組間工作人員之間的團結(jié)友愛，打造一支過硬團隊，為完成全年工作計劃打下良好基礎(chǔ)。

二、未完成工作的原因及解決措施

本年度工作任務(wù)基本完成，僅有一次出口產(chǎn)品報商檢時，出現(xiàn)一次批號報錯的情況。解決措施：一是要加強對員工的培訓(xùn)工作，尤其是入職培訓(xùn)，努力做到新人人新手不新，老人人老經(jīng)驗足。二是提高思想認識，把庫門視為國門，質(zhì)量信譽當(dāng)做自己的生命，做一名合格的管理員。

三、成功經(jīng)驗分享

成功經(jīng)驗：積極培養(yǎng)團隊意識，加強團隊協(xié)作能力，結(jié)合人性化管理，把公司生命力與個人成長是一個不可分割的整體灌輸在所屬工作人員的頭腦中，強化質(zhì)量意識，加強庫門與國門的意義對比。

四、存在的問題及不足

存在的問題，從目前主要是今年發(fā)生一次物控員辭職造成賬目混亂的情況。起因是一名物控員突然辭職，辭職后未對自身工作進行交接，直接造成該物控員所負責(zé)的產(chǎn)成品賬目不清，對工作造成一定影響。對此類的現(xiàn)象以后是否還會出現(xiàn)，出現(xiàn)后如何預(yù)防和補救，這是一個值得思考的問題。

物控工作總結(jié)篇4

時光飛逝,彈指之間,20__年已接近尾聲，透視昨天，工作的風(fēng)風(fēng)雨雨時時在眼前隱現(xiàn)，但我們卻必須面對現(xiàn)實，不僅僅要能做到工作時埋頭去忘我地工作，還要能在回過頭的時候，對工作的每一個細節(jié)進行檢查核對，對工作的經(jīng)驗進行總結(jié)分析，從怎樣節(jié)約時間，如何提高效率，盡量使工作程序化、系統(tǒng)化、條理化！從而在百尺桿頭，更進一步，達到新層次，開創(chuàng)新篇章，為了更好地做好今后工作，總結(jié)經(jīng)驗、吸取教訓(xùn)，必將有利于自己的前行。

現(xiàn)將20__年的工作做出如下簡要回顧和總結(jié)：

1、為了加強對倉庫貨物的控制，貨物一直分項目（電子原材料、裝配包裝材料、成品）管理，其收、管、發(fā)、賬由項目管理人來管控。

2、針對于倉管員所管轄區(qū)域物料擺放規(guī)劃的不明確，經(jīng)過長期對倉庫整理整頓，按產(chǎn)品類別分區(qū)、物料編碼排序堆碼，不得混和亂堆，不管物料擺在哪里，做到物各有主，保持庫內(nèi)的整潔。以更有利于現(xiàn)場物料管理、及公共物料暫存區(qū)。并在預(yù)定時間內(nèi)完成了倉儲的重新規(guī)劃，使物料都做到了定點、點量、定位儲存管理。

不足之處：倉庫區(qū)域規(guī)劃需再提高，常整理整頓。

3、避免倉管員在備料過程中存在找不到料，及找料時間太長，為了提高他們的工作效率，并要求他們對儲位卡定時更新，對于部分倉管沒有做儲位卡的，要求他們對這一缺陷進行了整改。現(xiàn)所有貨架都已貼上了儲位卡，做到了不是倉管員走到物料區(qū)，在短時間內(nèi)也能及時的找到所需物料。

不足之處：儲位卡未能做到及時的更新。

4、物料現(xiàn)場所有庫存物料進行除塵工作，特別是庫存時間超一年以上的物料，以及部分裸露在外的，全部及時放于原包裝內(nèi)封存，做到防光、防塵管理。

不足之處：因物料出入庫頻繁，必定有部分裸露。

5、電子料倉已單獨使用一個房間存放,為了避免電子料在常溫控制下性能發(fā)生變異,而影響品質(zhì)問題,鑒于倉庫建設(shè)方面特向公司申請增加了空調(diào)、溫濕度計，真正起到恒溫控制,以此來保證產(chǎn)品質(zhì)量。

6、制度：a.我們一直堅持倉庫原則：①貨物出入庫手續(xù)不全不辦理。②單據(jù)內(nèi)容不清晰、錯誤或有涂改拒絕辦理。③倉庫重地未請勿入。④所有進庫貨物必須經(jīng)過QC檢驗。⑤貨物包裝不符合儲存要求的拒絕入庫.b.確保數(shù)據(jù)的準確性；c.貨物品質(zhì)全員參與的理念，做到以公司利益為重.

不足之處：a.小公司存在著人情因素，導(dǎo)致倉庫人員原則性不夠強，b.對外采購物料能夠及時清點入庫，而對內(nèi)各部門退庫量大的貨物未能及時核對數(shù)量。

7、賬務(wù)管理：我部對賬務(wù)管理一直都非常重視的，其管理能力一直做的很好，對自個所監(jiān)管的貨物負責(zé)發(fā)料、錄入ERP賬、核對；所有原始單據(jù)均保管2年以上。

不足之處：a.日常事務(wù)按排每天17：00—18：00錄ERP賬，由于站點問題、工作方式和時間上的不允許而不能即時的將每筆單據(jù)錄入ERP系統(tǒng).b.每天早上9：00—10：00為核對賬時間，由于核對少數(shù)單據(jù)與賬務(wù)的欄目項不夠仔細，導(dǎo)致ERP賬與實物不符。c.上半年由于新人接手的原因，偶有遺失單據(jù)現(xiàn)象，已采取杜絕措施。

8、盤點：為了使倉儲物料做到帳、卡、物一致，倉庫目前每個月進行一次自盤，時間定于第月的最后一周末，以產(chǎn)品類別每月循環(huán)盤點方式，首先核對庫內(nèi)所有物料卡與盤點單是否一致，保證庫存報表的及時上交和數(shù)據(jù)的準確性,真實性。倉庫對于盤點工作也是非常重視，它能夠檢查出你在這個月當(dāng)中所出現(xiàn)的錯誤，糾正這些錯誤的同時可以讓自身的業(yè)務(wù)技能得

到提高。

不足之處：由于時間上的不足，做不到全部清點。

9、安全：①在物料儲存方面：我們貫徹防水防火防壓防倒塌原則；

②在安全防盜方面：愛護公司財產(chǎn)，不監(jiān)守自盜，已建立。

③安排值日人員每天下班檢查：a、衛(wèi)生b、檢查設(shè)施安全c、關(guān)燈關(guān)窗關(guān)空調(diào)d、檢查亂擺放e、檢查固定資產(chǎn)是否歸位、完好。（倉庫固定資產(chǎn)：電腦、貨架、電子稱、云梯、小推車、相機。）

不足之處：沒有建立責(zé)任檢查表

10、人員管理：人員崗位分為物流員、成品倉管、電子料倉管與裝配料倉管，20__年初至今這4個崗位人員流動比較大，新進的這批職員均非常得力。

①物流發(fā)貨員對內(nèi)外貿(mào)物流工作能一人勝任。

②成品倉管，由于還處在試用期，對各項業(yè)務(wù)操作還不夠熟練。

③電子料倉管在業(yè)務(wù)操作比較熟，在物料管理方面還是有一定的方式方法，抱怨少④裝配倉管：崗位工作量比較大，能高效的處理各項業(yè)務(wù)。

不足之處：雖然有組織部門技能培訓(xùn)，但仍然不夠的，必須持續(xù)性的思想灌輸，并要吸納更多新的管理理念到我們的團隊。

我們的工作應(yīng)該更完善以生產(chǎn)服務(wù)為中心，來為生產(chǎn)提供更快捷、高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。作為服務(wù)部門，20__年我們盡全力的去滿足每個部門的要求,給我們一個機會還公司一份滿意！在新的一年里我們會一如既往，努力做到更多更好?？傊?，倉庫能在現(xiàn)實情況中不斷的改善是離不開各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)及各位同事的大力支持和配合，在恪守以往取得的成績和好的工作方法外，爭取在20__年能改善去年的不足，使工作再上一個新的臺階，我們將會用行動來證明我們的努力，我們更加清楚獲取不是靠輝煌的方式,而是靠不斷的努力。為了公司發(fā)展得更加壯大，并躋身于國內(nèi)外先進企業(yè)行列，讓我們攜手共進，創(chuàng)造出輝煌的明天！

在此祝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事身體健康！萬事如意！新年快樂！

物控工作總結(jié)篇5

時光荏苒，轉(zhuǎn)眼前20__年已經(jīng)尾聲，為了更好地做好本年度及20__年工作，現(xiàn)將20__年1—10月份工作情況總結(jié)如下：

一、工作計劃完成情況：

一年來，我部門在全體工作人員的共同努力下，較好地完成了20__年度工作計劃。作為成品庫組組長，能夠嚴格監(jiān)督庫管員開展的各項工作，認真審查庫存商品帳目登記情況、密切監(jiān)控各項指標數(shù)據(jù)、牢牢把握庫房環(huán)境安全管理，科學(xué)有序存放庫存商品，組織工作人員及時完成試劑產(chǎn)成品標識碼卡印工作，加強出入庫產(chǎn)成品的審查，特別是加強退貨和報廢產(chǎn)成品的重點管理，積極主動與試劑質(zhì)量部及成品控制部溝通協(xié)調(diào)，確保各類產(chǎn)品的出庫、退貨登記數(shù)據(jù)及時準確，努力提高工作效率，挖掘所屬工作人員的工作潛力，最大限度為公司發(fā)揮工作潛能。特別是在人員的管理上，注意人性化管理，搞好小組間工作人員之間的團結(jié)友愛，打造一支過硬團隊，為完成全年工作計劃打下良好基礎(chǔ)。

二、未完成工作的原因及解決措施：

本年度工作任務(wù)基本完成，僅有一次出口產(chǎn)品報商檢時，出現(xiàn)一次批號報錯的情況。解決措施：一是要加強對員工的培訓(xùn)工作，尤其是入職培訓(xùn)，努力做到新人人新手不新，老人人老經(jīng)驗足。二是提高思想認識，把庫門視為國門，質(zhì)量信譽當(dāng)做自己的生命，做一名合格的管理員。

三、成功經(jīng)驗分享：

成功經(jīng)驗：積極培養(yǎng)團隊意識，加強團隊協(xié)作能力，結(jié)合人性化管理，把公司生命力與個人成長是一個不可分割的整體灌輸在所屬工作人員的頭腦中，強化質(zhì)量意識，加強庫門與國門的意義對比。

四、存在的問題及不足：

存在的問題，從目前主要是今年發(fā)生一次庫管員辭職造成賬目混亂的情況。起因是一名庫管員突然辭職，辭職后未對自身工作進行交接，直接造成該庫管員所負責(zé)的產(chǎn)成品賬目不清，對工作造成一定影響。對此類的現(xiàn)象以后是否還會出現(xiàn)，出現(xiàn)后如何預(yù)防和補救，這是一個值得思考的問題。

物控工作總結(jié)篇6

我公司當(dāng)前，物料控制工作已逐步建立起"以物料供應(yīng)保障為中心，物耗控制和倉儲管理為基本點"的運作模式發(fā)展;今后，物控工作將繼續(xù)發(fā)揮保障職能與以增強和提高計劃精準性為提高方向，逐步建立和完善物料計劃控制系統(tǒng)和物料耗用控制、倉儲管理規(guī)范，現(xiàn)將初步設(shè)想和觀點闡述如下：

一、供應(yīng)管理計劃步驟

1、通過供應(yīng)市場的分析，建立起供應(yīng)商數(shù)據(jù)庫及評估體系;

2、建立合格供應(yīng)商資料及相關(guān)采購協(xié)議，對供應(yīng)商進行分類，有效的保證交期和降低采購成本;

3、建立主要生產(chǎn)用料的采購周期資料，以便業(yè)務(wù)部回復(fù)客戶交期;

4、持續(xù)提高供應(yīng)商的供貨質(zhì)量，優(yōu)化供應(yīng)商隊伍;

5、科學(xué)的綜合評價供應(yīng)商表現(xiàn)，不斷提高供應(yīng)商績效;

7、采購應(yīng)不斷的開發(fā)新供應(yīng)商，進行比價、議價以淘汰不合格供應(yīng)商，保證所有的供應(yīng)商都能適時、適質(zhì)、適量、適價的供應(yīng)本公司的生產(chǎn)用料，反被動為主動，以便公司的生產(chǎn)經(jīng)營順利進行。

二、倉庫管理體系的改進

1、規(guī)范倉庫帳務(wù)管理，梳理倉庫不良單據(jù)及不良現(xiàn)象，保證帳卡物表單的一致;

2、對倉庫物料進行ABC分類管理，主要材料(A、B類)確保準確率達到__%，C類材料確保__%以上;

2、改善倉庫管理制度，進一步規(guī)范倉管管理操作流程，培訓(xùn)倉庫人員的作業(yè)水平，確保工作失誤率達降低為__%;

3、規(guī)范倉庫盤點制度，每周由部門經(jīng)理及物控員抽查倉庫料賬準確率，月盤點增加抽盤制度。確保達成賬實準確率的規(guī)定目標;

4、推行6S管理，規(guī)范倉庫現(xiàn)場管理，規(guī)范物品標識，建立倉庫不良品處理辦法，確保倉庫現(xiàn)場整潔，提高工作效率。

三、物控部職能推進

1、協(xié)助公司建立適合本廠的完善產(chǎn)供銷管理流程，達成公司的經(jīng)營目際;

2、多提合理化建議使銷售計劃、生產(chǎn)計劃、采購計劃能夠很好的結(jié)合;

3、對生產(chǎn)用料的損耗加以控制，避免不必要的浪費，節(jié)約成本;

4、建立完善的物控部工作流程;

5、完善公司現(xiàn)有的ERP系統(tǒng);

6、想方設(shè)法使采購部的工作由被動變主動。

四、物控環(huán)節(jié)的具體

一、推動物料規(guī)范化：

對物料本身的規(guī)范是進行了物料規(guī)范管理的前提;針對現(xiàn)物料編碼、名稱不規(guī)范，計量單位不統(tǒng)一，以及物料管理不規(guī)范等現(xiàn)象，物控部將推動對物料基本屬性與物料管理的規(guī)范;

(一)物料基本屬性與管理規(guī)范;

1、物料分類與基本屬性規(guī)范;

對所有物料按規(guī)定原則進行分類，并對所有物料名稱、質(zhì)量等級、規(guī)格型號、計量單位等進行規(guī)范，統(tǒng)一名稱、計量單位等物料基本信息;此項工作須得到生產(chǎn)工程部與財務(wù)部等相關(guān)部門大力配合;

2、物料管理規(guī)范;

對不同種類物料管理部門、請購部門、獲取方式、采購周期、安全存量、存量控制方式、儲放位置及用途等進行規(guī)范，明確各種類物料管理信息;

3、物料規(guī)范檔案;

根據(jù)物料基本屬性與管理規(guī)范建立"物料規(guī)范檔案"，物控須對"物料規(guī)范檔案"的執(zhí)行與落實進行管理，保障所有管理和使用過程嚴格以"規(guī)范檔案"為標準，達到統(tǒng)一規(guī)范;

(二)物料編碼規(guī)范;

為適應(yīng)數(shù)據(jù)系統(tǒng)及管理規(guī)范等要求，物控部將積極參與和推動生產(chǎn)工程部、財務(wù)部等相關(guān)部門對原材料物料編碼修善，以配合公司對產(chǎn)品、原物料等編碼規(guī)范工作的開展;

1、確立編碼原則;

2、物料編碼編制;

3、規(guī)范物料編碼管理;

二、物料計劃體系建立：

物料供應(yīng)保障是物料控制首要工作，而只有建立有計劃、有依據(jù)、有管控的物料計劃體系，才能做到物料供應(yīng)保障;

(一)物料計劃流程規(guī)范;

1、物料計劃控制流程制定;

對物料計劃、分析、請購及跟蹤等整個物料供應(yīng)過程操作進行規(guī)范，確定物料計劃、采購申請及物料分析等物料計劃表單格式，并制定出物料計劃控制流程;從流程上做到物料供應(yīng)順暢、有保障;

2、物料計劃控制流程培訓(xùn);

對所有物料供應(yīng)相關(guān)操作人員進行流程培訓(xùn)，明確流程規(guī)范與要求，保證各環(huán)節(jié)嚴格按流程進行規(guī)范操作，用規(guī)范的流程操作來保障物料的供應(yīng);

(二)物料計劃控制與異常處理;

確定了物料計劃流程后，將流程落實到具體操作中;物料跟蹤過程所產(chǎn)生的物料異常，做及時予以處理，保障物料計劃的達成;

1、制造單物料計劃制定與執(zhí)行;

所有制造單須按PC部或生產(chǎn)部生產(chǎn)計劃，制定制造單物料需求計劃，物料需求計劃做為物料請購、配備、發(fā)放的依據(jù)，讓每個制造單物料供應(yīng)過程有計劃依據(jù)，做到供應(yīng)過程的可控制;

2、物料數(shù)據(jù)系統(tǒng)建立;

配合IE，建立物料數(shù)據(jù)系統(tǒng)，以保障對物料狀態(tài)的隨時掌控;

3、物料異常處理與信息反饋;

及時處理物料過程中的異常，隨時向生產(chǎn)、PC等部門反饋物料異常信息，并對無法處理異常及時向上級主管匯報，以尋求上級協(xié)調(diào)處理;

三、物料耗用控制：

占產(chǎn)品成本__%左右的物料成本，在整個成本控制中占據(jù)主要地位，控制合理的物料耗用，是實現(xiàn)整個成本控制的重點之一;計劃從以下幾方面進行合理的物耗控制：

(一)物料發(fā)放規(guī)范;

"發(fā)料"是控制物料使用出料首要控制點，將對物料發(fā)放規(guī)范繼續(xù)加強和完善;

1、限額發(fā)料控制;

現(xiàn)已改生產(chǎn)開單領(lǐng)料為物控部打單發(fā)料，在此基礎(chǔ)上，對限額中輔料部分未能按限額發(fā)料的物料，要制定具體操作方案，做到按限額發(fā)放;

2、低值易耗品發(fā)料控制方案;

推動生產(chǎn)部在限額中體現(xiàn)輔料額定用量，確定發(fā)料方式與發(fā)料規(guī)范，做到限額發(fā)放;以利于財務(wù)成本核算的準確性;

(二)補料管理;

1、補料原因確認與統(tǒng)計分析;

加強對補料原因的確認與分析工作;通過對補料原因統(tǒng)計與分析，準確反映物料損耗重點，給生產(chǎn)管理、品質(zhì)管理等提供數(shù)據(jù)依據(jù);

2、補料責(zé)任判定與處理;

對每批補料進行原因分析，對具體責(zé)任進行判定，并做到對相關(guān)責(zé)任人(部門)進行相應(yīng)處理;

(三)余料控制管理;

要控制生產(chǎn)物料耗用，必須要對余料的回收、領(lǐng)用進行有效的控制，余料管理將做為物耗控制的重要工作之一;

1、余料產(chǎn)生與回收控制;

生產(chǎn)工程部須在材料限額中體現(xiàn)余料規(guī)格、數(shù)量等，便于物控對余料的回收與利用監(jiān)控;做到對余料產(chǎn)生、回收、使用等全過程可控;并根據(jù)生產(chǎn)工程部"余料判定標準"對不可用余料處理進行稽核管理;

2、余料存儲與領(lǐng)用管理;

余料退回倉庫后，要按正常物料進行實物和記賬管理，余料領(lǐng)用必須有相應(yīng)制造單號;

3、余料產(chǎn)生與使用統(tǒng)計分析;

按余料處理流程要求，每周對余料產(chǎn)生、使用、處理進行統(tǒng)計分析，并制作余料周報表;以提供數(shù)據(jù)給到生產(chǎn)工程部作相關(guān)工程分析和資料改進;

(四)物料使用過程控制;

要將物料計劃與材料限額落實到物料的實際使用工作中，就必須對物料的使用過程進行監(jiān)控，__年物控計劃從物料發(fā)放控制物料使用源頭，采取物耗統(tǒng)計與現(xiàn)場巡視相結(jié)合的方式，對生產(chǎn)現(xiàn)場物料使用進行有效監(jiān)控;

1、物料發(fā)放監(jiān)控;

對物料發(fā)放進行監(jiān)控，是控制物料使用的源頭;物控須對所發(fā)物料是否為限額發(fā)料表中物料，發(fā)料是否合乎規(guī)定的要求等;對無制造單、單據(jù)審批不規(guī)范、超限額發(fā)料(而不是以補料方式)等情況的發(fā)料，做到拒絕發(fā)料;

2、物耗統(tǒng)計;

要加強對制造單用料、異常補料用料及輔助材料用量進行定期統(tǒng)計，做到及時準確掌控制造單用料狀況、異常補料及輔助材料用量等物料耗用數(shù)據(jù);

3、現(xiàn)場巡視;

建立物料使用現(xiàn)場巡視制度，定時對現(xiàn)場物料使用進行巡視;巡視主要從以幾方面了解和控制物料使用狀況：

第一，材料利用情況巡視;通過對材料利用率的了解，可以掌握到物料過程控制所存在的問題;

第二，材料使用方法巡視;材料使用方法直接影響到材料用量，不合理的動作、程序和手法，必然造成材料的超耗;

第三，控制方案執(zhí)行巡視;對物料控制方案的具體執(zhí)行情況進行跟蹤，驗證控制方案的可行性;

第四，現(xiàn)場多余料巡視;對現(xiàn)場多余料進行稽查，以驗證材料限額的準確性;

第五，針對浪費的巡視;所謂針對浪費的巡視，是通過對生產(chǎn)現(xiàn)場的稽查，發(fā)現(xiàn)材料的無效耗用現(xiàn)象;

四、倉儲管理;

倉儲管理要做到賬物相符，賬目能真實反映庫存物料狀態(tài);給物控工作提供可靠的數(shù)據(jù)信息保障;

(一)賬務(wù)管理規(guī)范;

賬務(wù)系統(tǒng)中數(shù)據(jù)及偏差較大，物控將建立健全原材料庫存物料手工臺賬，并通過賬物稽查和及時處理呆滯庫存物料，以保證賬目數(shù)據(jù)能準確真實反映物料庫存狀態(tài);

1、原材料庫存物料臺賬建立;

以財務(wù)盤點數(shù)據(jù)為基準，建立健全原材料庫存手工臺賬;

2、賬物稽查與對賬管理;

每周定期進行賬物稽查、與財務(wù)對賬，以確保賬賬、賬物一致;

(二)物料管制卡的建立;

為明確標識庫存物料相關(guān)資料，須建立物料管制卡，管制卡內(nèi)容須包含物料名稱、編碼、儲放位置、物料等級分類、安全存量、出入庫記錄等;

1、儲位規(guī)劃;

2、物料調(diào)整;

3、管制卡建立與維護;

(三)庫存呆滯料管理;

1、對于不清楚用途、供應(yīng)商多送、采購多買等來料嚴把"進料關(guān)"，從源頭避免呆滯料產(chǎn)生;

2、建立呆滯庫存定期提報處理制度，對庫存超期限呆滯物料及時提報處理，保證庫存物料周轉(zhuǎn);

(四)庫存"6S"工作開展;

針對倉庫現(xiàn)狀，"6S"工作可以做到整理、整頓、清掃、清潔、安全等"5S"，為保證"5S"工作持續(xù)進行，必須建立考核制度;物控部"5S"主要從以下幾方面著手進行開展;

1、"6S"管理培訓(xùn);

2、整理、整頓、清掃、清潔、安全等"5S"工作開展;

3、考核與稽查制度的建立。

五、部門建設(shè)與管理;

從產(chǎn)品知識、物料知識、物料管理、倉儲管理等方面對物控、倉管、賬務(wù)等人員進行全面與專業(yè)培訓(xùn)，通過提高管理素質(zhì)與業(yè)務(wù)素質(zhì)。

物控工作總結(jié)篇7

但是也存在許多的問題和不足，菜品的定位不準確，沒有按照客人的需求來改進;衛(wèi)生雖然有很大的改觀，但我們不能就此滿足。所以我們帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象迎來了新的8月。

先將__年8月份的工作計劃回報如下:

1.在菜品的定位上，根據(jù)客人的需求來逐漸改變菜品的質(zhì)量。我會努力配合新廚師長的工作，把菜品的出品做到標準化，使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化產(chǎn)品，是產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

2.在廚政管理方面，一系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以效益化為目標指導(dǎo)廚政管理工作，對廚房進行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴格按照標準提高執(zhí)行力。對廚房技術(shù)力量進行合理儲備，合力推出新穎菜品。

3.在人員方面，進行專業(yè)技能考核，采用定期培訓(xùn)的辦法提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)，再結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制