DB1305-T121-2019酸棗矮化密植技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.20

B05

DB1305

臺(tái)準(zhǔn)

邢市地方標(biāo)

DB1305/T121—2019

酸棗矮化密植技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationfordwarfingcloseplantingofsourjujube

DB1305/T121—2019

酸棗矮化密植技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酸棗矮化密植的術(shù)語(yǔ)和定義、栽培原則、苗木質(zhì)量、園地選擇、栽培時(shí)間、栽培方向、

栽培密度、土肥水管理、樹(shù)形整形、修剪和病蟲(chóng)害防治的技術(shù)規(guī)程。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于酸棗的矮化密植。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用千本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

NY/T393—2013綠色食品衣藥使用準(zhǔn)則

DB13/T1739—2013酸棗栽培技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用千本文件。

3.1

矮化密植dwarfingandcloseplant

降低果木主干高度、增加種植密度的培養(yǎng)方式。

3.2

棗頭jujubehead

又稱一次枝、主軸、滑條、營(yíng)養(yǎng)枝，形成樹(shù)冠骨架，由頂生或側(cè)生主芽萌發(fā)而成。

營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，棗頭頂芽可轉(zhuǎn)化為棗股。

主軸上的葉腋處有主芽、副芽各1個(gè)。副芽在主芽上方，萌發(fā)形成結(jié)果基枝。主芽緊靠葉腋，－般

不萌發(fā)，營(yíng)養(yǎng)充足時(shí)，萌發(fā)形成棗頭。

3.3

隱芽kryptoblast

棗頭上葉腋處的主芽，具有萌發(fā)力強(qiáng)、更新結(jié)果快的特點(diǎn)。

3.4結(jié)果基枝jujubehead

又名二次枝、棗拐，其節(jié)呈”之“曲折。由棗頭上的副芽當(dāng)年萌發(fā)形成，結(jié)果基枝頂端不形成頂芽，

只生長(zhǎng)1a,壽命約8a~!Oa,隨樹(shù)齡增長(zhǎng)從先端逐漸枯縮。在每一彎步節(jié)處有主芽、副芽各l個(gè)，副芽

當(dāng)年發(fā)育成棗吊，主芽次年發(fā)育為棗股，棗股每年萌發(fā)形成棗吊。

DB1305/T121—2019

3.5

棗股jujubestock

又稱結(jié)果母枝，為短縮枝，由結(jié)果基枝節(jié)處的主芽萌發(fā)形成，其上萌發(fā)棗吊。在樹(shù)體衰老或營(yíng)養(yǎng)不

良時(shí)，棗頭頂芽轉(zhuǎn)化為棗股。

3.6

棗吊bearingbranch

又稱三次枝，為結(jié)果枝，以結(jié)果后下垂得名，在秋季隨落葉脫落，故又稱脫落性結(jié)果枝。多由棗股

萌發(fā)形成，少數(shù)由結(jié)果基枝形成當(dāng)年的節(jié)處的副芽發(fā)育形成，棗吊的葉腋內(nèi)著生花和果實(shí)。

3.7

結(jié)果枝組fruitingcane

由結(jié)果基枝、棗股和棗吊形成的結(jié)果單位，一般有效結(jié)果期為Ia~7a,在有效結(jié)果期內(nèi)不需大幅

修剪。

3.8

抹芽budremoval

去除植株上各類芽。

3.9

摘心tipremoval

摘除植株枝條頂梢或頂芽。

3.10

短截cuttingback

對(duì)當(dāng)年生棗頭和結(jié)果基枝的修剪，根據(jù)修剪程度不同分為中短截和重短截。

4栽培要求

通風(fēng)透光好，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)與衣藝的有效對(duì)接，簡(jiǎn)化管理，節(jié)約用工量。

5苗木來(lái)源

可采用兩種來(lái)源的苗木，分別為直播和移栽。

直播—一實(shí)生苗的培育、定苗和管理按照D813/T1739—2013執(zhí)行。

移栽一一選擇健壯、長(zhǎng)勢(shì)均勻、品種純正的植株，減小株間差距。

6園地選擇

土層深厚、肥沃、通氣良好的土壤條件和澆水方便的地塊。

2

DB1305/T121—2019

7栽植時(shí)間

宜在春季4月份。

8栽植方向

南北方向。

9栽植密度

參DB13/T1739—2013執(zhí)行，施行寬窄行栽植，寬行2m,窄行Im,株距0.5m。

10土肥水管理

10.1要求

增加根系的吸收能力，保證樹(shù)體壯而不旺。強(qiáng)化根水平方向發(fā)展，弱化縱深方向發(fā)展。

10.2土壤管理

種植酸棗前，應(yīng)對(duì)全園土壤進(jìn)行深翻整地，深度50cm~60cm,增加活土層。

林下種植鼠茅草，代替中耕、除草。

10.3肥料管理

10.3.1施肥方法

施復(fù)合肥或有機(jī)肥，條施或環(huán)施，在樹(shù)冠滴水線處挖條溝或環(huán)溝，溝深30cm~40cm,溝寬40cm,

用土蓋實(shí)，澆水洶透。

10.3.2肥料用量

每生產(chǎn)100kg鮮酸棗，需施氮1.5kg~1.8kg,磷1.0kg~l.3kg,鉀1.2kg~1.5kg。氮磷鉀比例為3:2:3

或2:2:1.5。

10.3.3不同生長(zhǎng)期的施肥方法

萌芽期至開(kāi)花期，氮肥應(yīng)占總量的70%；果實(shí)膨大至成熟期，磷鉀肥應(yīng)占總量的60%~85%。對(duì)十

營(yíng)養(yǎng)成分不足、生長(zhǎng)緩慢的植株，進(jìn)行條施，適當(dāng)增加施肥噩。

10.4水源管理

滴灌、穴灌或噴灌，根據(jù)墑情灌水。

11樹(shù)形整形

11.1要求

小樹(shù)冠，棗頭分枝次數(shù)宜少不宜多。

11.2樹(shù)形

3

DB1305/T121-2019

樹(shù)高控制在2.8m~3.2m,全株留一個(gè)棗頭，在棗頭上留有10個(gè)～20個(gè)結(jié)果基枝，經(jīng)5a左右整形培

養(yǎng)可成形，成形后樹(shù)體瘦高，呈筆形。

12枝條修剪

12.1要求

改善植株通風(fēng)透光條件，減少營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，增強(qiáng)生殖生長(zhǎng)。

12.2夏季修剪

氣.

在展葉期～盛花期進(jìn)行，以疏梢、摘心為主。力求枝條間錯(cuò)落有致、不交叉。

12.2.1摘／心

棗頭摘心當(dāng)長(zhǎng)至JO個(gè)～20個(gè)結(jié)果基枝時(shí)進(jìn)行。

結(jié)果基枝摘心應(yīng)在長(zhǎng)出5節(jié)～9節(jié)時(shí)進(jìn)行。

棗吊摘心應(yīng)在長(zhǎng)出3個(gè)～5個(gè)棗吊時(shí)進(jìn)行。

12.2.2調(diào)正枝條角度

對(duì)角度小、生長(zhǎng)較直立的結(jié)果基枝，用撐、拉、吊等方法，調(diào)整枝條角度，平衡樹(shù)勢(shì)。

12.2.3抹芽

抹除枝條上多余的萌芽。

12.2.4清除根藤

清除水平根上萌生的根糜苗。

12.3冬季修剪

于落葉后～萌芽前進(jìn)行，包括短截、衰老骨干枝回縮。

12.3.1短截

中短截一一保留2個(gè)～3個(gè)二次枝，適用于發(fā)展空間不大的棗頭。

重短截一一只保留基部隱芽，適用于有發(fā)展空間的棗頭和二次枝。

12.3.2回縮

短截生長(zhǎng)衰弱、枝條下垂和影響骨干枝生長(zhǎng)的結(jié)果基枝，抬高角度。

12.3.3疏枝

從基部剪除密擠枝、交叉枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、枯死枝、病蟲(chóng)枝、細(xì)弱枝及沒(méi)有發(fā)展空間的其他枝條，剪門(mén)

應(yīng)平滑、不留大樁。

12.4隱芽刺激

加強(qiáng)肥水管理，刺激隱芽發(fā)育形成棗頭，增加樹(shù)冠結(jié)果密度。

12.5環(huán)剝、環(huán)割

適用于幼齡壯旺樹(shù)。

4

D81305/T121—2019

用剪刀割樹(shù)皮至木質(zhì)部，去除外皮為環(huán)剝，不去除外皮為環(huán)割。

12.6疏枝

將枝條從基部剪去。

12.7縮剪

對(duì)多年生枝短截。

12.8緩放

為了使幼樹(shù)、旺樹(shù)早結(jié)果，對(duì)一年生營(yíng)養(yǎng)枝不做任何修剪，任其自然生長(zhǎng)。

氣

13病蟲(chóng)害防治

13.1病蟲(chóng)害種類

病蟲(chóng)害種類參見(jiàn)DB13/T1739—2013。

13.2防治方法

加強(qiáng)管理，防止危險(xiǎn)性病蟲(chóng)害。定期做好植物檢疫工作，尤其是在酸棗萌芽前，做好檢疫防范下作。

酸棗樹(shù)萌芽前(4月上旬）噴5波美度石硫合劑(l份石灰、2份硫磺、12份水，大火煮50min,取上

部紅褐色原液，按比例兌水配成4波美度～5波美度）。

結(jié)合冬季修剪，刮除老樹(shù)皮，涂白樹(shù)干，剪除枝條深埋或燒毀。

按照酸棗樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需求比例施肥，增強(qiáng)抗蟲(chóng)能力。

嚴(yán)禁使用國(guó)家禁用農(nóng)藥和未獲準(zhǔn)登記的農(nóng)藥，農(nóng)藥使用按照NY/T393—2013進(jìn)行。

、

5

邢臺(tái)市地方標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明

《酸棗矮化密植技術(shù)規(guī)范》

.;.

標(biāo)準(zhǔn)起草工作組

2019.04

邢臺(tái)市地方標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明

《酸棗矮化密植技術(shù)規(guī)范》

一、任務(wù)來(lái)源

根據(jù)邢臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理管理局《邢臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理管理局關(guān)千征集2019年邢臺(tái)

市地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目的通知》（邢市監(jiān)辦C2019)48號(hào)）的有關(guān)要求，本項(xiàng)目被列入

2019年邢臺(tái)市市級(jí)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃。本標(biāo)準(zhǔn)由邢臺(tái)市質(zhì)撼技術(shù)監(jiān)督局提出，

由邢臺(tái)學(xué)院、河北北強(qiáng)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、河北邢州棗業(yè)有限公司和邢臺(tái)久和農(nóng)業(yè)科技

開(kāi)發(fā)有限公司聯(lián)合組成的工作組負(fù)責(zé)起草。

二、標(biāo)準(zhǔn)制定的目的和意義

邢臺(tái)是酸棗仁的道地產(chǎn)區(qū)，以安神、助眠效果突出著稱，描為＂邢棗仁＂。酸棗產(chǎn)

業(yè)是邢臺(tái)的重要產(chǎn)業(yè)，在邢臺(tái)、沙河、臨城、內(nèi)丘四縣市有20余萬(wàn)畝的野生酸棗，年

產(chǎn)鮮酸棗4~7萬(wàn)噸，年產(chǎn)酸棗仁1100,..__,1500噸，僅酸棗仁一項(xiàng)就會(huì)產(chǎn)生4.05億元的

收入，在增加國(guó)民收入、振興鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)、培植地方特色產(chǎn)業(yè)、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、解決就業(yè)、

維待社會(huì)穩(wěn)定、生態(tài)涵養(yǎng)等方面發(fā)揮著重要作用。目前，邢臺(tái)酸棗產(chǎn)業(yè)正在蓬勃發(fā)展，

已有數(shù)家專業(yè)從事酸棗種植加工的企業(yè)，如河北邢州棗業(yè)們限公I(xiàn)I」、i11J北北燭農(nóng)業(yè)月及

有限公司、邢臺(tái)久和農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司。

邢臺(tái)酸棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然面臨著突出的問(wèn)題，就酸棗種植方面而言，存在著品種化不

足、栽培技術(shù)滯后、采收等管理方法不成熟的問(wèn)題，這嚴(yán)重制約了邢臺(tái)酸棗產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足

發(fā)展，而且也是酸棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不可回避的問(wèn)題，必須加以解決，目前已經(jīng)到了刻不容

緩的地步，否則有可能被其它資金、技術(shù)充足的城市地區(qū)迎頭趕上，并把邢臺(tái)酸棗產(chǎn)＼Iv.

甩在后面，邢臺(tái)酸棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將不再擁有先手棋優(yōu)勢(shì)，有可能永遠(yuǎn)痛失一個(gè)有百利而

無(wú)一害的、傳統(tǒng)的、有豐富地域文化內(nèi)涵的產(chǎn)業(yè)。

矮化密植是目前蘋(píng)果、梨、草苺、杏等果樹(shù)產(chǎn)業(yè)中常用的技術(shù)，是實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、

生態(tài)循環(huán)、農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝有效結(jié)合的重要技術(shù)方法，針對(duì)酸棗而吉，貝有如下優(yōu)氣

(1)早結(jié)果、早豐產(chǎn)；

(2)充分利用空間，提高光合效能；

(3)成熟早，品質(zhì)優(yōu)；

(4)管理方便，有利于開(kāi)展機(jī)械化；

(5)更新品種容易。

1

通過(guò)制定《酸棗矮化密植技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)并在生產(chǎn)實(shí)踐中加以實(shí)施，將有效加速酸

棗產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，有效推動(dòng)邢臺(tái)酸棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

三、標(biāo)準(zhǔn)編制的原則

《酸棗矮化密植技術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)的編制遵循規(guī)范性、協(xié)調(diào)性和可操作性的原則。

首先，標(biāo)準(zhǔn)的起草制定規(guī)范化，遵守與制定標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)的法律法規(guī)的規(guī)

定。第二，地方標(biāo)準(zhǔn)的制定與現(xiàn)行的國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)協(xié)調(diào)一致，相互兼容并有機(jī)銜接；

第三，地方標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)符合邢臺(tái)市科研和生產(chǎn)的水平和現(xiàn)狀，操作性強(qiáng)。

四｀標(biāo)準(zhǔn)的主要起草過(guò)程

本標(biāo)準(zhǔn)自2019年04月立項(xiàng)以來(lái)，邢臺(tái)學(xué)院積極開(kāi)展工作，聯(lián)合河北北強(qiáng)農(nóng)業(yè)升發(fā)

有限公司、河北邢州棗業(yè)有限公司和邢臺(tái)久和農(nóng)業(yè)科技升發(fā)有限公司，共同進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的

研究與制定工作。

(1)成立了由邢臺(tái)學(xué)院、河北北強(qiáng)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、河北邢州棗業(yè)有限公司和

邢臺(tái)久和農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司組成的標(biāo)準(zhǔn)起草工作組。

(2)積極開(kāi)展調(diào)查研究，檢索國(guó)家、省相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及注律法規(guī)，調(diào)研酸棗矮化名梢

技術(shù)，為標(biāo)準(zhǔn)草案的編寫(xiě)奠定基礎(chǔ)。

(3)分析研究調(diào)研材料，由標(biāo)準(zhǔn)起草工作組的專業(yè)技術(shù)入員編寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)草案，經(jīng)過(guò)

起草小組全體人員討論，形成標(biāo)準(zhǔn)的工作組討論稿。

(4)通過(guò)廣泛地征求生產(chǎn)、管理、科研等各方面專家和相關(guān)方面的意見(jiàn)，形成標(biāo)

準(zhǔn)送審稿。

(5)標(biāo)準(zhǔn)的審定與發(fā)布。

五、標(biāo)準(zhǔn)的組成部分及主要內(nèi)容的確定

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酸棗矮化密植技術(shù)規(guī)范，共分為12部分，主要內(nèi)容如下：

1.范圍

介紹本標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容以及本標(biāo)準(zhǔn)所適用的區(qū)域。

2．規(guī)范性引用文件

規(guī)定了本標(biāo)準(zhǔn)涉及到的文件。

3．要求

列舉了酸棗葉的生物學(xué)和物理化學(xué)指標(biāo)。

4．栽培要求

規(guī)定了酸棗矮化密植的總要求。

2

5.苗木來(lái)源

規(guī)定了酸棗苗木的來(lái)源和質(zhì)量控制。

6.園地選擇

規(guī)定了酸棗種植環(huán)境。

7.栽培時(shí)間

8．栽培方向

9．栽培密度

10．土肥水管理

規(guī)定了酸棗栽培過(guò)程中的各種技術(shù)方法。

11．樹(shù)形整形

規(guī)定了酸棗樹(shù)形整形類型、方法。

12．枝條修剪

規(guī)定了酸棗矮化密植的的修枝方法。

13.病蟲(chóng)害防治

規(guī)定了酸棗病蟲(chóng)害防治技術(shù)要點(diǎn)。

六、標(biāo)準(zhǔn)屬性的建議

本標(biāo)準(zhǔn)為酸棗矮化密植提供了技術(shù)依據(jù)，建議本標(biāo)準(zhǔn)草案經(jīng)過(guò)審定后以推薦忖標(biāo)祔

發(fā)布。

《酸棗矮化密植技術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)起草組

-0一九年四月十五日

3

0B1305/T121—2019

,(I

即丟

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由邢臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起