大酒店各崗位職能職責(zé)

酒店各崗位工作職責(zé)一、酒店店總

職位編號店總職位名稱酒店店總所在部門酒店等級酒店店總上級管理企業(yè)下屬經(jīng)理、主管、領(lǐng)班崗位職責(zé)：在總企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)下，全方面負(fù)責(zé)酒店籌建運(yùn)行管理。制訂并完成酒店營業(yè)預(yù)算；做好對客服務(wù)，做好內(nèi)部衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量控制；人員定崗定編定薪，定時培訓(xùn)考評，做好團(tuán)體建設(shè)；做好酒店安全管理、成本管理，保持酒店設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，維護(hù)好和相關(guān)職能部門關(guān)系。工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)主持酒店全方面工作，落實實施企業(yè)下達(dá)經(jīng)營管理指令，對企業(yè)總經(jīng)理負(fù)責(zé)并向其匯報工作。負(fù)責(zé)制訂本店各項業(yè)務(wù)計劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門正確落實實施。組織本店工作例會，聽取匯報，督促工作進(jìn)度，處理工作中問題。負(fù)責(zé)本店日常經(jīng)營管理，加強(qiáng)對前廳、客房工作巡查督促。定時培訓(xùn)和日常指導(dǎo)督導(dǎo)各級管理人員嚴(yán)格推行崗位責(zé)任制。負(fù)責(zé)本店安全和日常質(zhì)量管理工作，檢驗和督促各部門嚴(yán)格根據(jù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實施規(guī)范作業(yè)。負(fù)責(zé)本店職員崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促部門有計劃地抓好培訓(xùn)工作，提升全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。負(fù)責(zé)督促相關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核實等工作。負(fù)責(zé)酒店財產(chǎn)管理,確定酒店各項設(shè)備添置，更新和改造計劃，不停完善服務(wù)項目。認(rèn)真考評下屬部門管理人員日常工作成績，提倡民主管理氣氛，激發(fā)職員士氣和主動性，不停提升管理效能。保持和其它部門聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。采取有效方法，建立良好公共關(guān)系，廣泛聽取和搜集來賓及酒店各部門意見，處理投訴，不停改善工作。審閱天天業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日預(yù)定、貨源供給等工作情況。了解當(dāng)日關(guān)鍵貴賓相關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。做好本店職員工資、獎金、福利等發(fā)放工作。做好團(tuán)體建設(shè)工作，抓好本店精神文明建設(shè)，關(guān)心職員生活。前廳經(jīng)理/主管職位編號前廳經(jīng)理/主管職位名稱酒店前廳經(jīng)理/主管所在部門酒店等級酒店前廳經(jīng)理/主管上級前廳經(jīng)理/主管下屬前臺接待、保安員崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)酒店前臺日常經(jīng)營、對客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考評、內(nèi)部管理等方面實施管理和服務(wù)工作。包含前臺接待全部工作內(nèi)容，確保酒店對客服務(wù)質(zhì)量。做好前廳管理工作。工作內(nèi)容:包含前臺接待全部工作內(nèi)容。督導(dǎo)前臺接待和保安員按標(biāo)準(zhǔn)完成各項工作任務(wù)。隨時關(guān)注酒店流量，確保收益最大化，合理控制房態(tài)，親自處理需要特殊安排訂房事宜。熟悉酒店應(yīng)急預(yù)案，關(guān)注酒店安全動態(tài)，發(fā)生安全和意外事件時，立即匯報店總，負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場，組織臨時救護(hù)。主動咨詢和搜集來賓意見和提議，負(fù)責(zé)處理來賓對酒店接待服務(wù)和客房設(shè)施等方面投訴。超出職責(zé)權(quán)限，立即請示店總。負(fù)責(zé)來賓遺留物品登記、保管和領(lǐng)取工作。按規(guī)范做好交接班，并立即落實交接工作。負(fù)責(zé)前臺印刷品、客用物品，小禮品、鑰匙盤點查驗工作，并將相關(guān)報表交店總審核。負(fù)責(zé)按時限要求對多種表單表單完整地歸類、裝訂、保管。做好酒店銷售計劃，并安排前臺職員參與酒店銷售工作。負(fù)責(zé)酒店燈光(招牌、門頭、大堂、走道)和大堂全部設(shè)施設(shè)備管理工作，有效控制能源使用。對消防器材和安全設(shè)施定時檢驗，做好監(jiān)護(hù)工作，確保器材可用。負(fù)責(zé)前臺職員和保安員排班及培訓(xùn)，完成職員質(zhì)量考評評定，并做好相關(guān)統(tǒng)計。完成上級指派各項工作。前臺接待職位編號前臺接待職位名稱酒店前臺接待所在部門酒店等級酒店前臺接待上級前廳經(jīng)理/主管下屬崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)當(dāng)班時來賓接待工作，按酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)提供主動、熱情服務(wù);保持良好規(guī)范崗位形象，時刻保持工作環(huán)境整齊，維護(hù)店面形象美觀;實施店總和部門經(jīng)理/主管下達(dá)指令，并服從上級工作安排;做好崗位服務(wù)，確保崗位服務(wù)質(zhì)量達(dá)成酒店品牌標(biāo)準(zhǔn);負(fù)責(zé)做好當(dāng)班賬務(wù)管理，做好當(dāng)班結(jié)賬工作，確保當(dāng)班營收無誤，收銀正確;嚴(yán)格實施班班交接，交接內(nèi)容做到全方面、正確，無遺漏;做好當(dāng)班結(jié)賬工作，確保當(dāng)班賬務(wù)無差錯;做好夜審工作，處理好夜審房費不足在住客房間，并能立即上報;負(fù)責(zé)做好當(dāng)班房態(tài)控制，確保預(yù)訂安排正確無誤，排房合理;做好當(dāng)班客房、會員卡、小商品等銷售工作，為酒店發(fā)明最大利潤;負(fù)責(zé)管理好寄存物品、小商品，按要求做好登記、保管、交接、簽收和發(fā)放工作;負(fù)責(zé)為來賓提供酒店標(biāo)準(zhǔn)問詢及商務(wù)服務(wù);按要求參與培訓(xùn)及相關(guān)業(yè)務(wù)考評，考試合格。工作內(nèi)容：掌握《職員手冊》各類規(guī)章制度，并嚴(yán)格遵守;不停學(xué)習(xí)《前臺操作手冊》及各期業(yè)務(wù)實施文件，并經(jīng)過上級考評;隨時掌握市場銷售活動規(guī)則;熟知當(dāng)?shù)毓沧∷薜怯浌芾硪?，?yán)格按標(biāo)準(zhǔn)步驟為入住來賓辦理登記手續(xù)，確保入住來賓身份信息正確、真實，無遺漏，并得到來賓簽字確定;按標(biāo)準(zhǔn)立即正確將入住來賓信息輸入電腦，實施中外賓信息傳送要求;隨時正確了解房態(tài)、房價等信息，主動有效地推銷客房;主動按標(biāo)準(zhǔn)步驟有技巧地發(fā)展酒店會會員，不停擴(kuò)大酒店品牌著名度;按標(biāo)準(zhǔn)步驟為來賓辦理客房換房手續(xù);按標(biāo)準(zhǔn)步驟為來賓提供留言及信件轉(zhuǎn)交服務(wù);負(fù)責(zé)酒店電話接聽、轉(zhuǎn)接業(yè)務(wù);按標(biāo)準(zhǔn)步驟為住店來賓提供各項商務(wù)服務(wù);按標(biāo)準(zhǔn)步驟為來賓提供使用保險箱、叫醒、會員等服務(wù);按標(biāo)準(zhǔn)步驟負(fù)責(zé)訪客查詢或辦理訪客登記手續(xù);負(fù)責(zé)門卡保管，按標(biāo)準(zhǔn)做好來賓房卡寄存、補(bǔ)辦手續(xù);按標(biāo)準(zhǔn)步驟提供開門服務(wù);按標(biāo)準(zhǔn)步驟開展催賬工作;按標(biāo)準(zhǔn)步驟為來賓辦理離店結(jié)賬手續(xù);按要求程序查對房態(tài)和房賬，發(fā)覺差異立即更正并上報;隨時正確了解當(dāng)班預(yù)訂情況，并負(fù)責(zé)提供相關(guān)預(yù)訂服務(wù);按標(biāo)準(zhǔn)提供問詢服務(wù)，正確一直賓介紹酒店內(nèi)各項設(shè)施、服務(wù)及市內(nèi)外交通、旅游景點、娛樂、餐飲、購物等各類信息;隨時為來賓提供力所能及幫助，隨時統(tǒng)計來賓問題，不?？偨Y(jié)完善《來賓常問問題手冊》;負(fù)責(zé)前臺衛(wèi)生保潔工作及設(shè)備設(shè)施維護(hù)，確保前臺設(shè)施設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，若有問題，立即報修;幫助客房做好大堂衛(wèi)生維護(hù)工作;負(fù)責(zé)酒店小商品銷售統(tǒng)計工作，為自動售貨機(jī)或小商品柜立即補(bǔ)貨，小商品庫存不足時，立即上報申購;聽取來賓意見并受理來賓投訴，立即撫慰來賓。投訴處理完成或無法處理，全部需向上級匯報并做交接班;負(fù)責(zé)對來賓損壞酒店物品進(jìn)行賠償處理工作;參與酒店組織各類業(yè)務(wù)培訓(xùn);參與消防安全學(xué)習(xí)和演練;嚴(yán)格實施交接班制度，正確填寫《前臺交接班本》，做到內(nèi)容全方面、正確，無遺漏，交接班雙方簽字確定;做好當(dāng)班結(jié)賬工作，發(fā)覺賬目問題，立即更正，確保賬目正確無差錯;當(dāng)班結(jié)賬完成后，做好營業(yè)款封包，并將封包投入專用保險箱;負(fù)責(zé)夜審前在店客賬務(wù)審核，打印報表，并將出現(xiàn)問題做出對應(yīng)補(bǔ)救方法，做好統(tǒng)計，完整填寫好《審核日志》;負(fù)責(zé)酒店電腦PMS夜審，和夜審后報表打印;報表、單據(jù)等整理并歸檔，按要求裝訂存放好賬務(wù)憑證;夜班妥善做好現(xiàn)金、有價券證和設(shè)施設(shè)備安全管理工作，做到大額現(xiàn)金晚上22:00鎖入客用保險箱，早上7:00取出;當(dāng)碰到獨自一人當(dāng)班，且要離開前臺時，須做到錢物入收銀柜上鎖保管，收銀柜鑰匙隨身攜帶，并確保在離開時間段內(nèi)有保安員(或其它崗位)人員在大堂，同時在前臺對客臺面上放置“請稍等”提醒牌。離崗15分鐘內(nèi)，必需返回工作崗位;接班人未到，當(dāng)班人不得私自離崗，應(yīng)繼續(xù)服務(wù)好每一位來賓;完成上級指派其它工作。四、客房經(jīng)理/主管職位編號客房經(jīng)理/主管職位名稱酒店客房經(jīng)理/主管所在部門酒店等級酒店客房經(jīng)理/主管上級管理企業(yè)下屬客房服務(wù)員、公共區(qū)域服務(wù)員、維修工崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域清掃工作，督導(dǎo)、培訓(xùn)和考評下屬職員按標(biāo)準(zhǔn)和步驟實施清掃和服務(wù)工作，確保酒店客房潔凈和設(shè)施完好，滿足客人服務(wù)需求，并負(fù)責(zé)客房物品管理，幫助工程人員完成客房和公共區(qū)域維修項目。工作內(nèi)容:天天安排客房服務(wù)員工作，合理調(diào)配好人員使用。檢驗儀表儀容。天天仔細(xì)檢驗每十間走客房，抽查住客房確保清潔質(zhì)量及物品補(bǔ)充、擺放達(dá)成要求、設(shè)施情況良好?？头拷?jīng)理/主管天天早上召開客房人員例會。巡視公共區(qū)域，保持清潔、整齊、通暢及設(shè)施完好，排除安全隱患。發(fā)覺客房或公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備有故障，立即聯(lián)絡(luò)工程人員維修，檢驗維修質(zhì)量。妥善處理客人投訴，努力滿足客人要求。制訂客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計劃、公共區(qū)域大清潔計劃、客房計劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作。負(fù)責(zé)客房服務(wù)用具、庫房管理工作，物品按運(yùn)行標(biāo)正確保使用、消耗控制適當(dāng)。做好棉織品收發(fā)、送洗、交接等工作。按要求管理好酒店制服，做好保管、發(fā)放、洗滌、申領(lǐng)等工作。做好每個月盤點及編制預(yù)算,制訂用具申購計劃。完成盤點明細(xì)表和物品申購表。督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實施衛(wèi)生工作，檢驗質(zhì)量，做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員崗位操作培訓(xùn)。天天正確地填寫房態(tài)表。負(fù)責(zé)樓層總鑰匙和對講機(jī)收發(fā)及保管。負(fù)責(zé)清潔用具、用劑發(fā)放和回收工作。指導(dǎo)客房服務(wù)員、安全使用和稀釋。聯(lián)絡(luò)和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。關(guān)心職員，立即將職員要求和想法反應(yīng)給店總。寫好天天工作匯報和做好交接工作。做好每個月培訓(xùn)計劃和實施，完成職員每個月質(zhì)量考評評定，并做好統(tǒng)計。完成上級指派其它任務(wù)。五、客房服務(wù)員職位編號客房服務(wù)員職位名稱酒店客房服務(wù)員所在部門酒店等級酒店客房服務(wù)員上級客房經(jīng)理/主管下屬崗位職責(zé)：按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層公共區(qū)域，為客人提供潔凈安全客房和環(huán)境，滿足客人正當(dāng)合理服務(wù)需求，負(fù)責(zé)本區(qū)域安全工作。工作內(nèi)容:規(guī)范著裝，保持良好儀容儀表，做到“三輕”:說話輕、動作輕、走路輕。遇見客人微笑和問候，禮貌待客，提供溫馨服務(wù)。根據(jù)規(guī)范步驟和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，完成天天所要求工作。真實填寫工作報表，發(fā)覺特殊情況立即反應(yīng)給主管，并在報表備注上注明。根據(jù)操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求，清潔消毒、杯具、恭桶等需消毒物品和設(shè)施。檢驗退房，按規(guī)范處理客人遺留物品，立即匯報上級和前臺。做好天天大清潔項目和單項清潔項目。清掃客房和樓層公共區(qū)域時發(fā)覺設(shè)施設(shè)備故障和損壞，立即報修。做好樓層客房鑰匙領(lǐng)用、保管和交接工作。中班按要求提供夜間服務(wù)，做好樓層和公共區(qū)域清潔工作。立即實施前臺服務(wù)指令，滿足客人要求，并立即反饋結(jié)果。做好布草收發(fā)、盤點、運(yùn)輸及補(bǔ)充，正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用具。熟悉酒店醫(yī)療服務(wù)要求，遇生病客人給關(guān)心和幫助，并立即匯報上級。立即滿足客人提出需求，超出職權(quán)范圍立即匯報。樹立安全防范意識，發(fā)覺可疑人和事，立即匯報上級。完成上級指派其它任務(wù)。六、保安員職位編號保安員職位名稱酒店保安員所在部門酒店等級酒店保安員上級前廳經(jīng)理/主管下屬崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)維護(hù)酒店和來賓安全;維持酒店停車場和正門秩序;隨時為來賓提供力所能及幫助，經(jīng)過服務(wù)為客人留下深刻美好印象;工作內(nèi)容:上班前自查儀表儀容，做到儀表規(guī)范，精神飽滿，按時到崗。閱讀班組交班簿、車輛停放統(tǒng)計，有不明之處立即交班人問詢清楚。負(fù)責(zé)飯店安全保衛(wèi)工作;負(fù)責(zé)保持內(nèi)院和正門環(huán)境清潔，為貴賓提供車輛引領(lǐng)服務(wù)，保持車輛停放有序、統(tǒng)計停車;隨時向每一位進(jìn)入酒店內(nèi)院來賓微笑，并致以問候“先生/女士/小姐，您好!”隨時為客人提供車輛引領(lǐng)服務(wù)，將客人車輛引導(dǎo)到指定位置，為客人拉車門，并幫助需幫助客人下車;隨時幫助客人搬運(yùn)行李、提供行李寄存服務(wù);為住店客人提供叫車服務(wù);參與由部門經(jīng)理/主管主持班前會;了解當(dāng)日預(yù)訂，做好預(yù)留車位;查看車輛外觀;晚班來賓車輛撣灰，并安放迷路卡。完成上級指派其它任務(wù)。七、公共區(qū)域服務(wù)員職位編號公共區(qū)域服務(wù)員職位名稱酒店公共區(qū)域服務(wù)員所在部門酒店等級酒店公共區(qū)域服務(wù)員上級客房經(jīng)理/主管下屬崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域清潔，為客人提供潔凈、溫馨、安全環(huán)境。滿足客人服務(wù)需求。工作內(nèi)容:規(guī)范著裝，保持良好儀容儀表，做到“三輕”:說話輕、動作輕、走路輕。營造良好環(huán)境。遇見客人微笑和問候，禮貌待客，提供溫馨服務(wù)。天天按規(guī)范步驟和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完成酒店內(nèi)院、門庭、大堂、客廁、客梯、職員區(qū)域等公共區(qū)域清潔工作。做好定時各項清潔工作和公共區(qū)域計劃衛(wèi)生。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)實施酒店綠蔭植物清潔養(yǎng)護(hù)和正確擺放。打掃公共區(qū)域時發(fā)覺設(shè)施設(shè)備故障和損壞立即報修。工作中碰到困難或不能處理問題，立即匯報客房經(jīng)理或主管。正確使用、保管和保養(yǎng)清潔工具、通訊工具。立即處理客人提出需求，撫慰和處理客人投訴，超出職權(quán)范圍，立即匯報。樹立安全防范意識，發(fā)覺可疑人和事，立即匯報上級。完成上級指派其它任務(wù)。八、維修工職位編號維修工職位名稱酒店維修工所在部門酒店等級酒店維修工上級客房經(jīng)理/主管下屬崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)酒店日常維修，負(fù)責(zé)設(shè)備保養(yǎng)和維護(hù)，定時檢驗客房、餐廳和公共區(qū)域設(shè)施，保持酒店設(shè)備完好;負(fù)責(zé)為來賓提供上網(wǎng)和長途電話技術(shù)咨詢和幫助;負(fù)責(zé)確保酒店設(shè)備安全;負(fù)責(zé)酒店消防設(shè)施維護(hù)和檢修;負(fù)責(zé)管理酒店設(shè)備供給商資料，協(xié)調(diào)和設(shè)備供給商關(guān)系;負(fù)責(zé)按時抄水電煤表，編制能源匯報。工作內(nèi)容：日常工作：按店總同意計劃，完成每日2~3間保養(yǎng)客房;(填客房檢修統(tǒng)計），完成每日報修項目;(每項維修項目需填報修單，并由部門經(jīng)理/主管簽字驗收，寫清維修用料情況)每日抄表,完成能源匯報，入指定文件夾存檔;完成當(dāng)日計劃保養(yǎng)，并在計劃保養(yǎng)本中做統(tǒng)計;巡視關(guān)鍵設(shè)備區(qū)域，并填寫設(shè)備區(qū)巡視檢驗統(tǒng)計;(電梯機(jī)房運(yùn)、鍋爐、給排水、配電、電話交換機(jī))完成每日計劃衛(wèi)生，并填寫設(shè)備區(qū)巡視檢驗統(tǒng)計，在進(jìn)入原因中寫明“計劃衛(wèi)生”;(電梯機(jī)房、配電間、水泵房、工具零件倉庫)全店公共區(qū)域和后場巡視一次;隨時快速處理緊急維修和來賓維修項目;將當(dāng)日報修單整理裝訂成冊，將未完成報修項目標(biāo)報修單復(fù)印至總經(jīng)理，說明原因;下班前向部門經(jīng)理/主管交當(dāng)日交班匯報，歸還工具間設(shè)備間鑰匙;(工具間鑰匙、對講機(jī)、未完成保養(yǎng)、未完成維修、當(dāng)日特殊事件)隨時應(yīng)上級要求完成其它工作任務(wù);每個月工作：完成每個月計劃保養(yǎng)項目;參與部門經(jīng)理/主管和安保參與每個月安全檢驗；每個月5日完成能源匯報交總經(jīng)理參與崗位培訓(xùn);每個月全方面檢驗公共區(qū)域設(shè)施一次，填寫酒店公共區(qū)域維護(hù)保養(yǎng)檢驗表，抄總經(jīng)理，并落實相關(guān)維修工作。每季工作：完成季度計劃保養(yǎng)項目;汛期完成防汛防臺檢驗;冬季防火防凍檢驗;完成消防設(shè)備測試;參與酒店組織消防演練;九、出納職位編號出納職位名稱酒店出納所在部門酒店等級酒店出納上級店總、酒店會計下屬崗位職責(zé)：完成店內(nèi)日?，F(xiàn)金報銷和銀行付款業(yè)務(wù)，完成店內(nèi)各項物品驗收和監(jiān)盤工作，審核各類報銷和付款憑證，在完成好本職員作同時，主動配合店總和酒店會計完成店內(nèi)其它工作。具體以下：工作內(nèi)容：1、現(xiàn)金管理負(fù)責(zé)日常備用金申請和提現(xiàn)工作；負(fù)責(zé)天天庫存現(xiàn)金盤點，編制現(xiàn)金盤點表，做到現(xiàn)金賬日清月結(jié)；每日將營業(yè)款查對無誤后解存到銀行獨立帳戶中，并立即拿取回單。雙休日和節(jié)假日順延，不得“坐支”現(xiàn)金，堅持收支兩條線標(biāo)準(zhǔn)；立即到銀行兌換零錢備用金，以方便前臺找換。2、酒店銀行業(yè)務(wù)管理辦理銀行帳戶開設(shè)、注銷和變更工作，并歸檔保留銀行開設(shè)、注銷和變更信息；辦理網(wǎng)上銀行帳戶開設(shè)，并歸檔保留網(wǎng)上銀行相關(guān)資料；負(fù)責(zé)支票、貸記憑證、電匯等登記和管理工作；負(fù)責(zé)酒店銀行信息管理工作，整理酒店供給商銀行相關(guān)信息（包含帳號、聯(lián)絡(luò)人、地址等），并將相關(guān)信息歸檔保留；負(fù)責(zé)辦理柜面兌換零鈔及各類銀行相關(guān)業(yè)務(wù)；保留銀行余額調(diào)整表、銀行對賬單復(fù)印件。3、報銷支付業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)酒店現(xiàn)金報銷業(yè)務(wù)；負(fù)責(zé)對已稽核過單據(jù)進(jìn)行付款，開具支票或網(wǎng)上銀行支付；每個月對已審批過工資進(jìn)行支付；確保酒店店總支付正常經(jīng)營款項。4、帳務(wù)處理負(fù)責(zé)酒店收付款憑證錄入；月初依據(jù)上月銀行對帳單，編制銀行余額調(diào)整表；月初盤點出納備用金編制庫存現(xiàn)金盤點表。5、收入和日審管理審核現(xiàn)金、信用卡、支票和《交班報表》是否一致，確保酒店營業(yè)款和PMS一致，并立即將營業(yè)款解入銀行；進(jìn)行信用卡審核和核銷工作，編制《信用卡統(tǒng)計明細(xì)表》上報會計審核；對信用卡未達(dá)部分立即追收；依據(jù)雜項收入轉(zhuǎn)帳單登記《前臺小商品明細(xì)表》、《早餐明細(xì)表》、《會員卡銷售統(tǒng)計表》等;確保銷售金額和當(dāng)日PMS“記賬平衡表”銷售金額一致；依據(jù)《日審步驟和夜審步驟》審核封包；對前臺賬單及報表進(jìn)行裝訂歸檔。6、存貨和資產(chǎn)管理負(fù)責(zé)酒店早餐原料、小商品等物資驗收工作；每個月進(jìn)行小商品、會員卡及客用具監(jiān)盤工作，確保小商品、會員卡及客用具帳實相符；酒店自購物資，月末配合將供給商送貨單和酒店申購單交會計，會計進(jìn)行暫估入賬；每個月立即進(jìn)行棉織品監(jiān)盤工作。7、酒店人事工作負(fù)責(zé)酒店新進(jìn)員錄用、退工手續(xù)辦理；負(fù)責(zé)住養(yǎng)老金、住房公積金、待業(yè)保險金繳納、領(lǐng)取、咨詢、轉(zhuǎn)移；責(zé)任人事協(xié)議、勞務(wù)手冊、人員擋案整理、歸檔。十、會計職位編號會計職位名稱酒店會計所在部門酒店等級酒店會計上級店總、業(yè)主、財務(wù)經(jīng)理/總監(jiān)下屬酒店出納崗位職責(zé)：完成店內(nèi)各項財務(wù)工作，監(jiān)督店內(nèi)各項財務(wù)制度實施，審核出納各項工作完成情況，主動配合店總工作。工作內(nèi)容：1、開業(yè)籌備階段工作幫助對非中央采購開業(yè)物品采購及開業(yè)后采購制度建立；酒店資產(chǎn)管理-建立資產(chǎn)備查薄電子檔案，并對其維護(hù)；物品到貨驗收工作安排；酒店倉庫制度建立；PMS撐握；財務(wù)軟件初始化。2、酒店財務(wù)管理和資金安全管理酒店設(shè)置獨立經(jīng)營帳戶，并對該賬戶進(jìn)行監(jiān)管，確保該帳戶資金安全；確保店總支付正常經(jīng)營款項；確保營業(yè)收入立即、足額解繳；會計經(jīng)過網(wǎng)銀/電話銀行立即查詢出納解款情況；會計監(jiān)督出納做到堅持收支兩條線，不得坐支現(xiàn)金；根據(jù)企業(yè)審批制度和相關(guān)會計核實制度，對出納制作各項報銷和付款憑證進(jìn)行審核；網(wǎng)上銀行由出納經(jīng)辦、會計授權(quán)。每個月對出納庫存?zhèn)溆媒疬M(jìn)行盤點，不得少于2次，并在盤點表上簽字確定；每個月最少4次對前臺備用金進(jìn)行盤點，并在盤點表上簽字確定；每個月末會計對出納保管空白支票、有價票據(jù)等進(jìn)行監(jiān)盤，在《支票登記簿》中統(tǒng)計盤點結(jié)果；酒店會計每個月初必需對出納編制銀行余額調(diào)整表進(jìn)行賬實查對，打印署名，再交由業(yè)主或業(yè)主指定人員審核署名。為了酒店資金安全，酒店每個月銀行對帳單需交于業(yè)主最終審核簽字，正本存檔。3、帳務(wù)處理酒店全部經(jīng)營費用（包含月末預(yù)提及暫估）全部需要店總簽字確定，確定后會計進(jìn)行帳務(wù)