2021年蔬菜栽培學題庫

《蔬菜栽培學（下）》試題庫一、解釋名詞術語（每小題2分，共10分）1、化瓜：雌花開放后子房不膨大，或發(fā)育中瓜條生長停止，萎蔫變黃脫落。2、花打頂：頂部節(jié)間短縮且著生諸多雌雄花。3、單性結實：雌花不經授粉正常坐果，產生無籽果實或空癟種子果實現象。4、大白菜翻根：大白菜結球前期在淺土層發(fā)生大量側根和分根。5、大白菜束葉：結球末期為保外葉中營養(yǎng)物質不斷向球葉運轉捆菜即束葉。6、球形指數：葉球高/直徑。7、先期抽薹：產品器官形成前過早滿足春化條件誘導花芽分化，抽生花薹。8、蘿卜破肚：肉質根不斷加粗，向外增長壓力，而外部初生皮層不能相應生長和膨大，導致初生皮層破裂。9、裂根：肉質根由于澆水不均勻開裂。10、糠心：肉質根木質部中心發(fā)生空洞。11、歧根：主根生長點受到破壞或主根生長受阻導致側根膨大。12、韭菜分蘗：在接近生長點上位葉腋形成蘗芽，由蘗芽生成新植株。13、韭菜跳根：新分蘗著生在原有莖盤上，新根著生在根上側，側根位置不斷上移。14、假植栽培：將成苗株連根拔起，密集地栽植于保溫栽培畦或溝畦，成苗株產品可后來熟供應市場，也可來年定植收獲種子。15、弓形出土；子葉彎曲露出地面，后來由于胚軸伸長才將子葉尖端牽引出土。16、大蒜退母：種蒜因養(yǎng)分逐漸萎縮并干癟成膜狀。17、洋蔥開放性鱗片與閉和性鱗片：開放性鱗片，包在鱗莖外層，其上部有正常葉鞘和功能葉；閉和性鱗片，變態(tài)幼葉沒有葉身，不能長出管狀葉，粗而短葉鞘在開放鱗片中加厚生長。18、山藥栽子與段子：山藥上端具一隱芽和莖斑痕通慣用來做種栽植，俗稱山藥栽子。塊莖中下部供食用某些在栽子局限性時切成小段栽植，稱山藥段子。19、蓮鞭與側鞭：種藕栽植后，頂芽能橫走地下伸為蓮鞭。腋芽長成藕鞭稱為側鞭。20、籽芽菜與體芽菜：種子發(fā)芽哺育成幼嫩芽苗為籽芽菜。用根莖，枝條等繁殖材直接生產出來芽球，嫩芽，幼莖幼梢稱為體芽菜。二、選取填空題（只把對的答案符號寫入括號內，每空1分，共5分）1、指出下列蔬菜產品器官。（1）黃球葵（E）（2）朝鮮薊（D）（3）牛蒡（A）（4）茼蒿（C）（5）山藥（B）A根；B莖；C葉；D花；E果2、指出下列蔬菜產品器官。（1）芥藍（D）（2）食用大黃（C）（3）烏塌菜（C）（4）黃球葵（E）（5）石刁柏（B）A根；B莖；C葉；D花；E果3、指出下列蔬菜屬于哪一科（1）蓮藕（D）（2）韭菜（B）（3）胡蘿卜（C）（4）青花菜（A）（5）蘿卜芽（A）A十字花科；B百合科；C傘形花科；D睡蓮科4、指出下列蔬菜屬于哪一科（1）黃球葵（D）（2）洋蔥（B）（3）西芹（C）（4）紫菜苔（A）（5）蘿卜芽（A）A十字花科；B百合科；C傘形花科；D睡蓮科5、指出下列蔬菜屬于哪一科（1）球莖茴香（D）（2）苤藍（A）（3）朝天椒（C）（4）韭蔥（B）（5）蕪菁（A）A十字花科；B百合科；C茄科；D傘形花科三、填空題（每空1分，共5分）1、洋蔥鱗莖形成條件長日照和高溫。芽菜產品形成條件水分、溫度、氧氣。2、大蒜鱗莖形成條件是長日照和高溫。大白菜三大病害是病毒病，霜霉病，軟腐病。3、馬鈴薯品種退化因素病理退化和生理退化。蘿卜和胡蘿卜形成糠心，歧根，裂根也許因素有水分失調，主根伸長受阻和肥水供應不均。4、蘿卜等十字花科芽菜產品器官為子葉、胚軸、胚芽，豌豆芽苗菜則重要以上胚軸、胚芽供食。番茄常用三大病害為病毒病，疫病和蒂腐病。5、菠菜抽薹開花后可體現出4種株型，分別為絕對雄株，營養(yǎng)雄株，雌株，雌雄株。播種過晚大蒜形成獨頭蒜因素重要是播種過晚。四、簡答題（每小題5分，共10分）1、獨頭蒜形成因素及其對策。因素：春播蒜過晚，種瓣太小，土壤貧瘠，密度過大，肥水局限性等。對策：不誤農時盡早播種，種蒜蒜瓣應選大，土壤肥力高，保證肥水供應。2、洋蔥和大蒜鱗莖形成條件及其栽培注意點洋蔥和大蒜鱗莖形成條件：長日照和較高溫大蒜栽培注意點：鱗芽分化，6—7天澆1水，追施速效肥。鱗莖膨大：經常保持土壤濕潤，勤追肥澆水。收獲前5—7天停止?jié)菜?。洋蔥栽培注意點：淺定植；定值后到鱗莖膨大前經常保持濕潤，促苗壯；鱗莖膨大前蹲苗；膨大期加大肥水。3、韭菜分蘗跳根現象及其與產量關系。韭菜分蘗：韭菜長出5-6片葉子，在接近生長點上位，葉腋形成新一兩個蘗芽，開始蘗芽和原有植株被包在一葉鞘內，日后由于分蘗增出將葉鞘脹破發(fā)育成獨立一至兩個新植株。韭菜跳根：新分蘗著生在原有莖盤上，新根著生在根上側，側根位置不斷上移。分蘗力強易獲高產；跳根易使產量品質下降。4、大白菜直播為主因素及育苗特殊規(guī)定。大白菜根系木栓化限度高，易直播育苗特殊規(guī)定：護根育苗。短苗齡15天左右。播后連澆3水。5、如何防治蘿卜生產中叉根，歧根與裂根現象①選取土層深厚，土質疏松沙壤土地塊。②采用新飽滿種子。③避免施用未腐熟有機肥或濃度過大肥。④肉質根膨大過程中均勻供水，防止先旱后澇。⑤及時防止地下害蟲。⑥適收獲。6番茄落花落果因素及其對策。因素：花構造缺陷；未受粉受精；胚珠退化；營養(yǎng)水分供應局限性；溫度過高或過低；光照局限性。對策：人工輔助受粉；使用生長調節(jié)劑；供應充分肥水；及時整枝打；調節(jié)適當溫度；滿足光照，合理密植。7瓜類化瓜因素及其對策。因素：品種單性結實力不；環(huán)境條件不適；管理辦法不當。對策：①選取適當品種，嚴格調控溫度。②盡量減少遮蔭延長光照。③合理澆水施肥，加強病蟲害防治。④應用植物生長調節(jié)劑。⑤調節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長關系。⑦輔助人工授粉。⑧早收根瓜，防止小瓜互爭養(yǎng)分。8春播菜豆缺苗斷壟因素及其對策。因素：土壤墑情局限性，種子不能發(fā)芽，水分過多，爛種。播種過深。地溫低。對策：播不可過早。深耕曬土，春季早耙地保墑。播種前數天開溝澆水。覆蓋地膜。9綠葉蔬菜生物學特性及栽培技術共點。溫度規(guī)定分為兩大類：一類來源于熱帶，喜溫怕寒，耐熱性強；另一類來源于溫帶，耐寒性強。栽培技術共點：增進營養(yǎng)生長抑制生殖生長。速生性。產品器官為葉柄嫩莖，注意水肥充分供應。采收原則不太嚴格。對光照規(guī)定不嚴格。10簡述“輪作”、“連作”利弊點及其在生產實踐中靈活應用。輪作好處：可合理運用土壤養(yǎng)分；減輕病蟲害；調節(jié)土壤酸堿度，改進土壤構造。輪作害處：不易建立穩(wěn)定市場。連作好處：有助于技術進步和提高；專一設施設備可高效運用；市場易形成穩(wěn)定客戶。連作害處：土壤中相病蟲害猖獗；某種元素缺少；酸堿失衡。五、闡述題（每題10分，共10分）1、以太原地區(qū)農時為例，闡明大白菜春夏茬，夏秋茬，秋冬茬栽培技術不點。春夏茬夏秋茬秋冬茬品種選耐寒、冬性強耐熱抗病早熟品中晚熟、高產、耐早熟品種種貯運播6月下旬到7月下4月中旬適期早8月1日—8日播旬，可據上市時間播嚴格而定管理前提溫防寒，后防旱、防澇、防病苗防蟲害、防高原則防高溫防腐爛蟲害溫，中后防病管理覆地膜提高地溫，半高壟、多灌水、合理水肥、及時防要點前少灌水，中后注意排澇、及時噴病恰當增長藥防蟲防病收獲及時收獲盡量早收盡量遲收2、試述秋冬大白菜豐產栽培技術（播種到收獲，農時以太原地區(qū)為例）播種：選高產優(yōu)質耐寒耐貯運中晚熟品種。播嚴格8月1日——8日。盡量采用直播。苗管理：勤澆水、防干旱、淺中耕、輕追肥、及時間苗防病蟲。蓮座：見干即澆；施以氮肥為主發(fā)棵肥。結球：充分供應水肥，防止三大病害。收獲：盡量延遲收獲，但要防凍害。3、試比較番茄（或甜椒）春夏茬與夏秋茬栽培技術異點（播種到收獲，農時以太原地區(qū)為例）。番茄春夏茬夏秋茬品種選中晚熟無限生長型品種耐熱抗病高產品種育苗育大苗苗齡60天左右育小苗苗齡45天左右定植地溫穩(wěn)定于10度以上，5月上旬定植6月下旬定植，恰當密植管理普通管理經常灌溉減少地溫，用生長調節(jié)劑防落花落果收獲6月下旬始收8月中旬收獲4、菜豆落花落莢也許因素及防止辦法。因：營養(yǎng)局限性。開花結莢溫度過高或過低，濕度過大或過小。光照弱，或密度不當。施肥、灌水不當。防止辦法：選用優(yōu)良品種。掌握適當播。合理密植。合理施肥灌水?；▏娛┥L素。及時采收嫩莢。及時防止病蟲害。5、分別舉例闡明晉北、晉中、晉南露地蔬菜栽培重要茬口及其時。晉北地區(qū)：一年一大茬，春夏延秋茬或夏秋茬。春夏茬：5月中下旬露地直播或定植，7月持續(xù)上市如番茄或黃瓜。夏秋茬：6月上中旬—7月上中旬播種，10月份收獲。如胡蘿卜和大白菜。晉中地區(qū)：一年一大茬一小茬或兩年三茬。一年一大茬一小茬：早春搶種一小茬速生性蔬菜如菠菜、萵筍。接春夏茬。兩年三茬：例如：冬小麥——大蔥或甜椒、茄子——春茬甘藍或西瓜。晉南地區(qū)：一年兩大茬或兩大一小茬。兩大茬：為春夏茬和夏秋茬；一小茬：為早春搶種耐寒速生性蔬菜。蔬菜栽培學（下））》試題庫

闡明：該題庫為五大模塊，5套題題量。

一、解釋名詞術語（每小題2分，共10分）

1.C/N比理論2.抽桶（抽筒）

3.大白菜翻根

4.大白菜拉十字期

5.大白菜束葉

6.大蒜退母

7.單性結實

8.定橛

9.凍水

10.囤集栽培

11.分苗

12.分蘗

13.根菜歧根

14.弓形出土

15.合軸分枝

16.護根育苗

17.花打頂

18.化瓜

19.黃尖

20.假二叉分枝

21.假植栽培（假植貯藏）

22.嫁接育苗

23.浸種

24.韭菜分蘗

25.韭菜跳根

26.糠心27.連作與輪作

28.連作障害

29.蓮鞭與側鞭

30.蓮鞭與側鞭

31.煉苗

32.裂根

33.露肩（蘿卜）

34.綠體春化型

35.綠葉蔬菜

36.蘿卜叉根與裂根

37.蘿卜“破肚”

38.蘿卜破肚（破白）

39.蘿卜糠心

40.膜下灌水

41.歧根

42.球形指數

43.球型指數

44.山藥段子

45.山藥栽子

46.設施園藝

47.束葉

48.她感作用

49.跳根

50.團棵

51.退母（爛母）

52.未熟抽薹（先期抽薹）

53.先期抽薹

54.洋蔥閉合性鱗片

55.洋蔥開放性鱗片

56.洋蔥開放性鱗片與閉合性鱗片

57.葉數型

58.葉重型

59.植株調節(jié)

60.籽芽菜與體芽菜

二、選取填空題（只把對的答案符號寫入括號內，每空1分，共5分）

1.指出下列稀有蔬菜產品器官

(1)黃秋葵().(2)朝鮮薊().(3)牛蒡().(4)茼蒿()．(5)山藥().

A.根;B.莖;C.葉;D.花;E.果.

2.指出下列稀有蔬菜產品器官

(1)芥藍().(2)食用大黃().(3)烏塌菜().(4)黃秋葵().(5)石刁柏（）

A.根;B.莖;C.葉;D.花;E.果.

3．指出下列蔬菜屬于哪一科

(1)蓮藕().(2)韭菜().(3)胡蘿卜().(4)青花菜().(5)蘿卜芽().

A.十字花科.B.百合科.C.傘形花科.D.睡蓮科.

4．指出下列蔬菜所屬哪一科

(1)黃秋葵().(2)洋蔥().(3)西芹().(4)紫菜苔().(5)蘿卜芽().

A.十字花科.B.百合科.C.傘形花科.D.錦葵科.

5.指出下列蔬菜所屬哪一科

(1)球莖茴香().(2)苤籃().(3)朝天椒().

(4)韭蔥().(5)蕪菁().

A.十字花科.B.百合科.C.茄科.D.傘形花科.

三、填空題（每空1分，共5分）

1.①洋蔥鱗莖形條件和。②芽菜產品形條件、、。

2.①大蒜鱗莖形條件是和。②大白菜三大病害是、和。

3.①馬鈴薯品種退化因素和。②蘿卜或胡蘿卜形糠心、歧根、裂根也許因素有、和。

4．①蘿卜等十字花科芽菜產品器官為，豌豆芽苗菜則重要以供食。②番茄常用三大病害為、和。

5．①菠菜抽薹開花后可體現出4種株型，分別為、、和。②大蒜形“獨頭蒜”因素重要是。

四、簡答題（每小題5分，共10分）

1．“獨頭蒜”形因素及其對策。

2.洋蔥和大蒜鱗莖形條件及其栽培注意點。

3.韭菜分蘗、跳根現象及其與產量關系。

4．大白菜直播為主因素，及育苗特殊規(guī)定。

5．如何防止蘿卜生產中叉根、歧根與裂根現象。

6．番茄落花落果因素及其對策。

7．瓜類化瓜因素及其對策。

8．春播菜豆缺苗斷壟因素及其對策。

9．綠葉蔬菜生物學特性及栽培技術共同點。

10．簡述“輪作”、“連作”利弊點及其在生產實踐中靈活運用。

五、闡述題（每題10分，共10分）

1．以太原地區(qū)農時為例，闡明大白菜春夏茬、夏秋茬、秋冬茬栽培技術不同點。

2．試述秋冬大白菜豐產栽培技術（從播種到收獲，農時以太原地區(qū)為例）

3．試番茄（或甜椒）春夏茬與夏秋茬栽培技術異同點（從播種到收獲，農時以太原地區(qū)為例）

4．菜豆落花落莢也許因素及防止辦法。

5．分別舉例闡明晉北、晉中、晉南露地蔬菜栽培重要茬口及其時期。

1.百合食用器官是朝鮮薊食用器官是。

2.菠菜耐寒性強，生長最適當溫度為C，植株能長期耐C低溫，根系耐溫能力在C時根系開始活動。

3.菠菜植株四種性型是1）、2）、3）、4）。

4.菜豆根系易木栓化，再生能力，因而栽培時多用方式。

5.菜豆花芽分化適當溫度是C。

6.菜豆幼苗期從到。

7.菜豆在時進行查苗補苗，每穴留株壯苗，菜豆在時進行培土，插架方蔓，幼莢長到CM時開始澆水，促莢生長。

8.大白菜涉及三個基本生態(tài)型分別為、、。

9.大白菜三大病害、、，分別發(fā)生在,,時期。。

10.大白菜葉在畢生中發(fā)生不同形態(tài)，分別為1）、2）、3）、4）、5）五種。

11.大蒜鱗莖形條件是和。

12.大蒜植株在低溫條件下，通過就可通過春化階段而后在以上長日照和較高溫度下，生長點開始花芽分化。

13.多數蔬菜植物都是用種子繁殖一、二年生草本植物，它們生長發(fā)育過程可分為、和三個時期。

14.二年生蔬菜感應低溫通過春化方式有兩類，試分別寫出2種蔬菜：屬于種子春化型有、；屬于幼苗春化型有、；

15.番茄當真葉展開第片葉時，幼苗出生點開始轉為營養(yǎng)生長與生殖生長并進。

16.番茄根毛發(fā)生下限溫度是C，CC時根系迅速生長，早春提高地溫增進根系發(fā)育，是提高春茬產量重要辦法。

17.番茄根系能力強，耐移栽。在適當條件下，采用

18.番茄是典型授粉作物?；ū嫌小Ｔ耘嘀?，如果理不當，環(huán)境條件不適或肥水失調，極易自處發(fā)生落花落果現象。

19.根菜類蔬菜產品器官從外部形態(tài)上，可分為1）、2）、3）三某些，其中有側根某些是。

20.依照茄子果形，可以將栽培種分為、、三個變種，當前生產上運用較多。

21.花椰菜與青花菜產品器官均為花球，但其組某些有所差別?；ㄒ嘶ㄇ蛴珊蜆嫵?，青花菜花球則由和構成。

22.黃瓜花芽分化過程從期到期，再到期。黃瓜性型具備性。

23.豇豆莖有、、三種類型，生產上以栽培為主。

24.浸種催芽是種子播前解決中最基本解決辦法，普通依照水溫不同可把浸種分為、和。

25.辣椒種子發(fā)芽適溫為C，初花期溫度低于C授粉，受精嚴重局限性易引起落花落果。高于C花發(fā)育不全或柱頭干枯不經受精而落花，雖然受精，果實發(fā)育也不良。

26.蘿卜等十字花科芽菜產品器官為，豌豆芽苗菜則重要以供食。

27.蘿卜為二年生植物，從種子萌動到形種子經歷如下幾種時期1）、2）、3）、4）、5）、6）等。

28.蘿卜芽菜生長所必須條件是、和。

29.馬鈴薯根系是在塊莖萌發(fā)后芽長3~4CM時，從芽基部發(fā)生出芽，構成重要吸取根系，稱。

30.馬鈴薯品種退化因素和。

31.馬鈴薯為種屬中能形成地下塊莖栽培種。

32.茄子在適當溫度下限發(fā)育花朵，其質量好，體現長柱花多，而在條件下形短柱花率高。

33.肉質根從形態(tài)上可分為、、。

34.山藥春播于春季10CM地溫穩(wěn)定在C栽山藥栽子。

35.山藥莖蔓中上部中腋可發(fā)生側枝或氣生塊莖，氣生塊莖俗稱，可供繁殖或食用。

36.試寫出10種綠葉蔬菜1）、2）、3）、4）、5）、6）、7）、8）、9）、10）。

37.蔬菜早春育苗適當苗齡甘藍大白菜。

38.甜玉米品種依其含糖量和受不同基因控制，可分為3種類型，它們分別稱為、和。

39.甜玉米品種因受不同基因控制，可大體分為3種類型，它們分別稱為、和。

40.豌豆苗生產最低溫度為C，最適當溫度為C，最高溫度為C。

41.芽菜類生長所必須條件是、和。

42.洋蔥鱗莖形條件和。

43.洋蔥鱗片由和構成。

三、選取填空（20分）

1、番茄種子發(fā)芽適當溫度是（）

A、20~25CB、15~20CC、25~30CD、35~40C

2、番茄成果期溫度低于（）果實生長緩慢，不易著色，熟延遲。

A、25CB、20CC、30CD、15C

3、下列蔬菜育苗過程中需要采用保護根系辦法有（）

A、番茄B、黃瓜C、茄子D、甘藍

4、黃瓜只有當10CM地溫穩(wěn)定在（）C以上時方可定植。

A、10~20CB、15~20CC、12~14CD、8~10C5、黃瓜抗枯萎病嫁接選用砧木最佳是（）A、筍瓜B、灰籽南瓜C、西葫蘆D、墨籽南瓜8、指出下列蔬菜最常用幾種病害(1)大白菜、、。

(2)西葫蘆、、。

(3)番茄、、。

(4)甜椒、、。(5)菜豆、。A.病毒病.B.枯萎病.C.銹病.D.霜病.E.早疫病.F.軟腐病.G.炭疽病.H.白粉病.

19、指出下列蔬菜最常用三種病害

(1)黃瓜、、。(2)番茄、、。

A.病毒病.B.枯萎病.C.霜病.D.早疫病.E.白粉病.F.灰病.

11、指出下列蔬菜來源中心

(1)番茄().(2)甘藍().(3)白菜().(4)胡蘿卜().(5)黃瓜().

Ⅰ中華人民共和國中心；Ⅱ印度-緬甸中心；Ⅲ中亞中心；Ⅳ近東中心；Ⅴ地中海中心；Ⅵ阿尼西亞中心；Ⅶ墨西哥南部-中美中心；Ⅷ南美洲中心

12、指出下列蔬菜春化類型，屬于種子春化型有，屬于綠體春化型有。

A.蘿卜B.白菜C.甘藍D.芹菜E.芥菜F.洋蔥

13、根據對溫度條件規(guī)定，可將蔬菜分為耐寒性與喜溫性兩大類，下列蔬菜中屬于耐寒性有，屬于喜溫性有。

A.香椿B.菠菜C.萵苣D.茄子E.生姜F.芫荽14、下列蔬菜均以無性繁殖為主，其中運用塊莖進行繁殖有。A.馬鈴薯B.大蒜C.山藥D.生姜E.甘薯15、指出下列稀有蔬菜產品器官屬于哪一類

(1)芥藍().(2)朝鮮薊().(3)烏塌菜().(4)山藥()(5)石刁柏（）（6）食用大黃().A.根;B.莖;C.葉;D.花;E.果.

16、指出下列稀有蔬菜產品器官

(1)黃秋葵().(2)朝鮮薊().(3)牛蒡().(4)茼蒿()．(5)山藥().

A.根;B.莖;C.葉;D.花;E.果.

6、指出下列蔬菜所屬哪一科

(1)黃秋葵().(2)洋蔥().(3)西芹().(4)紫菜苔().(5)蘿卜芽().(6)甜玉米().

A.十字花科.B.百合科.C.傘形花科.D.錦葵科.

17、指出下列蔬菜所屬哪一科(1)蓮藕().(2)韭菜().(3)胡蘿卜()(4)青花菜().(5)蘿卜芽().

A.十字花科.B.百合科.C.傘形花科.D.睡蓮科.

7、指出下列蔬菜所屬哪一科

(1)黃瓜().(2)甘藍().(3)菜豆().(4)青椒().(5)蘿卜芽().

A.十字花科.B.葫蘆科.C.茄科.D.豆科.18、9、指出下列蔬菜早春育苗適當苗齡（每空2分）

(1)青椒().(2)西葫蘆().(3)黃瓜().(4)西紅柿().(5)茄子().

A.20-25天；B.35-40天；C.50-60天；D.60-70天

四、簡答題（20分）

1.菜豆落花落莢因素是什么？如何防止？

2.春播菜豆播種技術。

3.春播菜豆如何才干達到苗全、苗齊、苗壯？

4.春大白菜栽培技術要點什么？

5.大白菜為什么以直播為主？育苗時有何特殊規(guī)定？

6.大白菜有那三大病害？分別在何時發(fā)生？

7.大白菜直播為主因素，及育苗特殊規(guī)定。8.番茄落花落果因素及其對策。

9.番茄日光溫室冬春茬提早栽培技術是什么？

10.番茄生長發(fā)育大體可為哪幾種時期？各生長階段栽培理中心是什么？

11.分別闡明晉北、晉中、晉南露地蔬菜栽培重要茬口及其時期。

12.根菜類蔬菜對土壤條件有何特別規(guī)定？為什么？

13.瓜類蔬菜在形態(tài)、生態(tài)方面以及栽培技術上有哪些共同點？

14.黃瓜栽培方式有哪些？論述各自技術要點。

15.黃瓜苦味發(fā)生因素及防止辦法？

16.簡述“輪作”、“連作”利弊點及其在生產實踐中靈活運用。

17.簡述保證秋冬大白菜苗齊、苗全、苗壯技術辦法。

18.簡述春甘藍栽培技術要點。

19.簡述大白菜適期播種意義和技術。

20.簡述大蒜“獨頭蒜”形因素和對策。

21.簡述韭菜分蘗、跳根與產量關系

22.簡述秋冬蘿卜肥水理技術？23.簡述山藥繁殖方式

24.簡述生姜三種采收方式。

25.簡述甜椒合理密植意義和技術。

26.簡述溫室番茄栽培技術要點。

27.簡述夏秋早熟大白菜栽培技術要點。

28.簡述育苗意義。

29.辣椒對水分規(guī)定有什么特點？影響植株大量落花落果生長因子有哪些？

30.蘿卜肉直根常浮現叉根、裂根、糠心等異?，F象，試分別闡明其因素及其防止對策？

31.蘿卜田浮現先期抽薹也許因素有哪些？

32.蘿卜外部形態(tài)構造分為哪幾某些？

33.秋延后辣椒栽哺育苗技術？

34.日光溫室栽培甜椒，如何進行整枝吊枝？

35.如何防止蘿卜生產中叉根、歧根與裂根現象

36.如何進行肥水理才干獲得菜豆優(yōu)質高產？

37.如何進行豇豆植株調節(jié)？

38.什么是韭菜分孽和跳根？

39.試黃瓜與西葫蘆“化瓜”因素與對策。

40.試舉二例闡明導致番茄生理性病害因素及防治辦法。

41.試述春甘藍或春萵筍早熟豐產栽培技術（從播種到收獲，農時以太原地區(qū)為例）

42.試述大蒜“獨頭蒜”形因素。

43.試述秋冬大白