七年級(jí)生物下集體備課教學(xué)設(shè)計(jì)教案全新

黔西縣綠化中學(xué)七年級(jí)下生物教學(xué)設(shè)計(jì)基本信息名稱第八章第1節(jié)人類的食物執(zhí)教者熊燕明課型課時(shí)探究2課時(shí)所屬教材目錄北師大版七年級(jí)下冊(cè)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)能記敘出人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)成分，并能舉例說明各種營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體的重要作用.能力目標(biāo)學(xué)會(huì)收集、整理、積累、使用信息的能力和觀察能力，語(yǔ)言表達(dá)能力，小組合作交流能力等;學(xué)習(xí)用列表法比較、概括、總結(jié)知識(shí)的方法。情感目標(biāo)形成關(guān)注、關(guān)心自身和他人健康，用科學(xué)知識(shí)指導(dǎo)健康生活的科學(xué)態(tài)度。滲透《中華人民共和國(guó)食品安全法》教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)說明食物中的主要營(yíng)養(yǎng)成分與其對(duì)人體的重要作用；探究食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。難點(diǎn)①用化學(xué)方法檢測(cè)蛋白質(zhì)和維生素C。②蛋白質(zhì)和維生素對(duì)人體的重要作用。③探究食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一．課堂引入二互動(dòng)新授,合作探究三、隨堂練習(xí)，當(dāng)堂檢測(cè)四、課時(shí)總結(jié)五、作業(yè)安排課件演示:利用多媒體展示二組圖片，一組是非洲難民孩子骨瘦如柴，無力行走，在地上卷曲等；另一組是現(xiàn)在我國(guó)部分兒童少年過度肥胖的圖片。提問：為什么有的人骨瘦如柴？有的人肥胖得邁不動(dòng)腳？大家能不能根據(jù)這二組圖片提出問題，且作出初步的結(jié)論？總結(jié)并引出課題：是的，他們?nèi)绱藦?qiáng)烈的反差卻是因?yàn)橥辉颍褪嵌寂c營(yíng)養(yǎng)相關(guān)，都是營(yíng)養(yǎng)方面出現(xiàn)問題造成的。在日常生活中，要想健康，就是科學(xué)營(yíng)養(yǎng)?？茖W(xué)營(yíng)養(yǎng)離不開營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而我們獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要途徑是攝取食物，則食物究竟為我們提供了哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢？這就是這一節(jié)課需要解決的問題。1、食物中的營(yíng)養(yǎng)成分小組活動(dòng):將學(xué)生以小組為單位，嘗試將熟悉的食物名稱與其所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類寫在一張紙上，再與小組的同學(xué)交流一下，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排、統(tǒng)計(jì)自己小組總共列舉出多少種食物與其成分。在列舉中要求能夠簡(jiǎn)單地分出類別。交流營(yíng)養(yǎng)成分。討論食物究竟給我們提供了哪些營(yíng)養(yǎng)成分？將各小組統(tǒng)計(jì)結(jié)果進(jìn)行交流，再統(tǒng)計(jì)，全班總計(jì)列出多少種食物.2、演示實(shí)驗(yàn)：“蛋白質(zhì)的檢測(cè)”“維生素C的檢測(cè)”，老師介紹雙縮脲試劑和吲哚酚試劑的配制方法。小結(jié)顏色反應(yīng)。通過以上演示實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們知道了檢測(cè)食物中是否含有蛋白質(zhì)和維生素C的方法，通過前面的學(xué)習(xí)，我們對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，這里有一些食物，你能猜一猜這些食物中含有什么營(yíng)養(yǎng)成分嗎？（1）作出假設(shè)小組討論結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)即將檢測(cè)的食品作出假設(shè)，填入下表。水無機(jī)鹽蛋白質(zhì)淀粉脂肪維生素C雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，吲哚酚與維生素C溶液呈現(xiàn)褪色（2）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案我們已經(jīng)根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)所要檢測(cè)的食品的營(yíng)養(yǎng)成分作出了假設(shè)，那么供檢測(cè)的食品中是不是含有這些營(yíng)養(yǎng)成分呢？請(qǐng)同學(xué)們討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案加以證明。小組討論：食物中各種營(yíng)養(yǎng)成分的檢測(cè)方法，實(shí)驗(yàn)材料的選擇，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)，預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果等。小結(jié)：各小組交流實(shí)驗(yàn)方案，老師在學(xué)生的回答中指導(dǎo)探究方法。3、探究食物中的營(yíng)養(yǎng)成分食物中營(yíng)養(yǎng)成分有哪些？怎樣檢測(cè)蛋白質(zhì)的，維生素C？我們認(rèn)識(shí)到食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括有機(jī)物和無機(jī)物，它們對(duì)人體究竟有什么作用呢？指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)教材第5、6頁(yè)的內(nèi)容。利用多媒體講解各種營(yíng)養(yǎng)成分的食物來源和主要功能。水：約占人的體重60%-——70%，是細(xì)胞達(dá)到重要組成成分。體內(nèi)的養(yǎng)分等都必須溶解在水里才能運(yùn)輸?shù)缴眢w各個(gè)部分。無機(jī)鹽：無機(jī)鹽占量4%，作用十分重要，如，含鐵、含磷的無機(jī)鹽是構(gòu)成牙和骨骼的重要成分。糖類：是人體最重要的能源物質(zhì)。蛋白質(zhì)：是構(gòu)成廠細(xì)胞的基本物質(zhì)。也是人體的供能物質(zhì)。脂肪：也是人體重要的供能和儲(chǔ)存能量的物質(zhì)。維生素；可分水溶性維生素和脂溶性維生素；常見有維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D。它們的生理作用和缺乏癥見p6表。小結(jié)：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了食物中含有六大營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分對(duì)我們的身體都有很重要的作用，如果人體缺乏某些營(yíng)養(yǎng)成分，就會(huì)表現(xiàn)出相應(yīng)的缺乏癥狀?！斗ㄖ茲B透》在當(dāng)今社會(huì)上，食品安全已經(jīng)成為社會(huì)型關(guān)注的問題，如問題皮蛋、三聚氰胺奶粉等問題引人深思，針對(duì)食品安全的問題，制定了《中華人民共和國(guó)食品安全法》，規(guī)定：第二章食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，成立由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)、生物、環(huán)境等方面的專家組成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門公布。對(duì)農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評(píng)估，應(yīng)當(dāng)有食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)的專家參加。食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估不得向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者收取費(fèi)用，采集樣品應(yīng)當(dāng)按照市場(chǎng)價(jià)格支付費(fèi)用。1、容易發(fā)胖的人應(yīng)該少吃下列哪組富含脂肪的食物（A）A、蛋黃芝麻硬果類B、甘薯豆類谷類C、食糧谷類豆類D、大米精白粉蔬菜2、平日我們所吃的米、面、甘薯和馬鈴薯中，含量最多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（A）A、糖類B、脂肪C、維生素D、蛋白質(zhì)3、下列哪一食物中不含有淀粉（C）A、米飯B、饅頭C、豬肉D、玉米糊4、患夜盲病的人應(yīng)多吃（D）A、標(biāo)準(zhǔn)粉B、新鮮蔬菜C、水果D、動(dòng)物肝臟5、下列哪一項(xiàng)不能為人體提供無機(jī)鹽和維生素（B）A、蔬菜B、菜油C、水果D、魚肝油教師提問：今天我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容包括那些呢？1、維生素有許多種，你認(rèn)為下列維生素中哪種能促進(jìn)骨骼的發(fā)育（D）A、維生素AB、維生素B1C、維生素CD、維生素D2、人體進(jìn)行各項(xiàng)生理活動(dòng)所需要的能量主要來自于（A）A、糖類B、脂肪C、蛋白質(zhì)D、維生素3、關(guān)于蛋白質(zhì)的作用，敘述錯(cuò)誤的是（D）A、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)B、人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新都離不開蛋白質(zhì)C、蛋白質(zhì)可被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量D、蛋白質(zhì)是貯備的能源物質(zhì)4、芝麻、花生等硬果類食物中，含量較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（B）A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、維生素D、糖類5、某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血，醫(yī)生診斷為“壞血病”，該同學(xué)應(yīng)該多吃（C）A、抗生素B、動(dòng)物肝臟C、新鮮蔬菜、橘子D、標(biāo)準(zhǔn)粉學(xué)生提出問題和作出結(jié)論：（1）兩組圖片上孩子體態(tài)上的明顯差異是什么原因?qū)е碌模靠赡苁菭I(yíng)養(yǎng)問題。（2）這兩組圖片中兒童少年是不是得了營(yíng)養(yǎng)方面的病？一是營(yíng)養(yǎng)不良，一是營(yíng)養(yǎng)過剩。（3）是不是與生活環(huán)境有關(guān)？一個(gè)生活環(huán)境艱難，一個(gè)生活環(huán)境優(yōu)越。學(xué)生積極的在小組中交流討論,并將自己所寫的在紙上的食物討論并回答問題.學(xué)生觀察教師多媒體上面說放映的蛋白質(zhì)和維生素C的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，并和老師一起對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，并猜測(cè)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分有哪一些？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并小組討論：食物中各種營(yíng)養(yǎng)成分的檢測(cè)方法，實(shí)驗(yàn)材料的選擇，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)，預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果等。學(xué)生自學(xué)教材后回答老師的問題。了解事物中的各自營(yíng)養(yǎng)成分后，和老師一起總結(jié)。學(xué)生閱讀題目，馬上選出試題答案。一、食物中的營(yíng)養(yǎng)成分二、食物中的營(yíng)養(yǎng)成分的作用學(xué)生課下完成作業(yè)以圖片的形式來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,讓學(xué)生對(duì)本科知識(shí)產(chǎn)生好奇心.將課堂還給學(xué)生,體現(xiàn)新課程中的學(xué)生的主體地位,教師的引導(dǎo)作用.使用實(shí)驗(yàn)的方法教學(xué)，更能吸引學(xué)生的興趣，更加注重探究式教學(xué)。讓學(xué)生參與的科學(xué)的探究過程，更能體會(huì)到科學(xué)家的心理。學(xué)生自主學(xué)習(xí)，更加的將課堂還給學(xué)生，更符合新課程理念。沒有反思，教學(xué)過程就不會(huì)得到消化、教學(xué)效果不會(huì)得到鞏固，通過反思讓學(xué)生認(rèn)識(shí)水平和能力再度提高。適當(dāng)?shù)恼n下作業(yè)可以更好的輔助學(xué)生復(fù)習(xí)知識(shí)。板書設(shè)計(jì)8.1人類的食物一、食物中的營(yíng)養(yǎng)成分1、蛋白質(zhì)和維生素C的檢測(cè)2、食物中的營(yíng)養(yǎng)成分：水、無機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)）二、食物中的營(yíng)養(yǎng)成分的作用1、水：是細(xì)胞的主要組成成分2、無機(jī)鹽：含鐵、含磷的無機(jī)鹽是構(gòu)成牙和骨骼的重要成分。3、糖類：是人體最重要的能源物質(zhì)。4、蛋白質(zhì)：是構(gòu)成廠細(xì)胞的基本物質(zhì)。也是人體的供能物質(zhì)。5、脂肪：也是人體重要的供能和儲(chǔ)存能量的物質(zhì)。6、維生素；可分水溶性維生素和脂溶性維生素基本信息名稱第八章第2節(jié)食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收?qǐng)?zhí)教者熊燕明課型課時(shí)探究4課時(shí)所屬教材目錄北師大版七年級(jí)下冊(cè)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)①能描述消化系統(tǒng)的組成和種種消化酶的作用；②通過探究唾液對(duì)淀粉的消化作用，說明口腔中的消化過程。能力目標(biāo)①能夠概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；②能說明小腸與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。情感目標(biāo)⑤唾液對(duì)淀粉的消化作用的活動(dòng)中，學(xué)習(xí)探究實(shí)驗(yàn)的研究方法；滲透《中華人民共和國(guó)食品安全法》教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)①描述人體消化系統(tǒng)的組成；探究唾液對(duì)淀粉的消化作用；②概述食物中消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；解釋小腸與吸收功能相適應(yīng)特點(diǎn)。難點(diǎn)①舉例說出消化系統(tǒng)與其消化功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；②認(rèn)識(shí)酶在消化過程的重要作用；③描述食物在口腔、胃、小腸內(nèi)的主要變化；④描述小腸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，解釋為什么小腸是吸收的主要器官。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一．課堂引入二互動(dòng)新授,合作探究三、隨堂練習(xí)，當(dāng)堂檢測(cè)四、課時(shí)總結(jié)五、作業(yè)安排創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課當(dāng)我們見到美味可口的食物，總是又想吃又怕胖，這可怎么辦呢？你有沒有同樣的煩惱？難道食物中所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)被身體吸收？有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也發(fā)胖，這是為什么呢？請(qǐng)同學(xué)們觀看小品：（課件演示）胖生：飯菜不好吃，我堅(jiān)決不吃；飯菜好吃，我就狼吞虎咽。過了一陣，糟了！胃脹得受不了。哦，肚子又疼起來了。老師，我要上廁所。胖生：唉！我走路好累哦，跑也跑不動(dòng)，穿衣服又難看，真羨慕你們則苗條。哼！平時(shí)我還沒有他們吃得多，真是喝水都要長(zhǎng)胖哦！小結(jié)：看來，人體的消化吸收與體態(tài)的胖瘦有密切的關(guān)系。今天我們就來探究一下，食物在人體內(nèi)是怎樣被消化吸收的？一、消化管和消化腺組成消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)的組成演示：用掛圖或課件演示消化系統(tǒng)的整體形態(tài)和各部分的模型，辨護(hù)消化管各部分和消化腺各部分。小組合作學(xué)習(xí)在四人學(xué)習(xí)小組內(nèi)交流，說出消化系統(tǒng)的組成。嘗試說出消化管各部分的形態(tài)和位置。嘗試描述消化腺的形態(tài)和位置。游戲把消化系統(tǒng)組成的各器官名稱卡片，打亂順序分發(fā)給參加排序游戲的同學(xué)，看看大家對(duì)它們的結(jié)構(gòu)位置掌握的如何？消化道、口腔討論并小結(jié)：①牙：人體中的牙齒是最堅(jiān)硬的器官，可分為門齒、犬齒的臼齒。②舌：肌肉質(zhì)的舌，主要的功能是辨別食物的味道、攪伴食物、輔助發(fā)音等。

（2）、食管、胃：食物進(jìn)入體內(nèi)的通道。

小結(jié)：胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方。、小腸消化腺唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺（能分泌消化液）

演示：用掛圖或課件演示各種消化腺的位置和結(jié)構(gòu)。小結(jié)：唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，腸腺分泌小腸液，肝臟分泌膽汁，胰腺分泌胰液。

二、食物在消化管中逐漸被分解為小分子物質(zhì)1、演示實(shí)驗(yàn)：討論淀粉和葡萄糖透過透析袋的差異。淀粉和葡萄糖這兩種物質(zhì)哪種能透過透析袋？如果細(xì)胞膜具有和透析膜相似的功能，請(qǐng)推測(cè)食物中的確良淀粉能不能直接被細(xì)胞吸收呢？

小結(jié)：淀粉不能透過透析袋，因?yàn)榈矸鄯肿虞^大；而葡萄糖分子較小，能穿過透析袋進(jìn)入燒杯內(nèi)水中。因此，食物中的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等復(fù)雜的大分子有機(jī)物，必須分解為小分子物質(zhì)后，才能被消化管壁上皮細(xì)胞吸收。這一過程叫食物的消化。則，在消化管內(nèi)食物是怎樣被消化的？食物的消化過程需要哪些條件呢？活動(dòng)：探究唾液對(duì)淀粉的消化作用創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情景：分發(fā)給每位學(xué)生一小塊饅頭讓他們細(xì)嚼饅頭時(shí)，有什么感覺？提出問題：由學(xué)生提出問題作出假設(shè)：由學(xué)生根據(jù)問題做出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并實(shí)施實(shí)驗(yàn)：由學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)得出結(jié)論：師生共同得出結(jié)論：在唾液的作用下，淀分解成麥芽糖；討論：“細(xì)嚼慢咽”的道理。總結(jié)實(shí)驗(yàn)的過程情況并寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

2、食物的消化

復(fù)雜的人體是由細(xì)胞構(gòu)成的，人體生命活動(dòng)的實(shí)現(xiàn)也是通過細(xì)胞完成的，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)首先要進(jìn)入細(xì)胞才能被細(xì)胞利用，參與生命活動(dòng)。食物中的有些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必須經(jīng)過加工后才能被人體利用。對(duì)，是消化液中的各種消化酶。我們今天就來看看各種消化酶的怎樣將大分子物質(zhì)“拆”成小分子物質(zhì)的。

=1\*GB3①、口腔內(nèi)的消化討論小結(jié)：食物入口，口腔中的器官會(huì)對(duì)食物進(jìn)行怎樣的處理？食物入口，首先要經(jīng)牙齒咀嚼、切斷、撕裂、磨碎，使食物和消化液接觸。口腔口舌的味覺可避免吃下有害的物質(zhì)，在咀嚼食物時(shí)，又可借助舌的運(yùn)動(dòng)，將食物與唾液拌和在食團(tuán)，以便吞咽。唾液中的唾液淀粉酶將淀粉消化為麥芽糖。食物經(jīng)咽吞下，食道受到食團(tuán)的刺激，管壁的肌肉自上而下地?cái)U(kuò)張和收縮，交替活動(dòng)，稱為蠕動(dòng)。=2\*GB3②、胃內(nèi)的消化食物進(jìn)入胃內(nèi)，唾液淀粉酶是否還能繼續(xù)消化淀粉？不行，因?yàn)槲敢菏撬嵝缘?，唾液淀粉酶在酸性的胃液中失去活性。則食物在胃內(nèi)發(fā)生了怎樣的變化呢？食團(tuán)進(jìn)入胃內(nèi)，胃的肌肉收縮、蠕動(dòng)，一方面揉碎食物，另一方面使食物與胃蛋白酶結(jié)合，在酸性條件下，胃蛋白酶活動(dòng)，將食物中的蛋白質(zhì)分解為多肽。=3\*GB3③、小腸的消化小腸是消化食物與吸收養(yǎng)分的主要部位。食物進(jìn)入小腸后，進(jìn)行最完全的消化和吸收。食物消化的過程。

三、小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過消化管上皮細(xì)胞進(jìn)入血液

出示下列情境：醫(yī)院里醫(yī)生給一位病人診斷時(shí)說：“你盡管吃得多，吃得香，胃口好，但你還是營(yíng)養(yǎng)不良。因?yàn)?，你吃進(jìn)去的東西不僅消化不好，而且吸收也不好。活動(dòng)：觀察雞小腸的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)用放大鏡觀察培養(yǎng)皿中的一段雞小腸。

討論：在用放大鏡觀察小腸絨毛，用手指在腸膜表面左右撫摸，會(huì)有什么感覺？小腸內(nèi)表面絨毛狀的突起，這種結(jié)構(gòu)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收有什么意義呢？多媒體展示：展示出一段小腸，先展示小腸內(nèi)表面皺襞，然后展現(xiàn)皺襞上一個(gè)小腸絨毛，和絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管。小結(jié)：由于小腸絨毛的存在，使吸收面積增大了三十倍。在小腸絨毛的柱狀上皮細(xì)胞的向腸腔一側(cè)，還有一些指狀突起，叫做微絨毛。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類在消化管內(nèi)消化管內(nèi)消化成小分子后被吸引，而食物中的水、無機(jī)鹽和維生素，不經(jīng)過消化，在消化道內(nèi)直接被吸引。討論：（1）消化后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如何進(jìn)入人體內(nèi)的細(xì)胞呢？（2）人體的哪些部位吸收呢？（3）你認(rèn)為吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是多的是什么結(jié)構(gòu)？為什么？

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收途徑的動(dòng)態(tài)過程：分別用各種符號(hào)表示水、無機(jī)鹽、葡萄糖、維生素、氨基酸、甘油、脂肪酸，通過動(dòng)態(tài)過程展示這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分別被胃、小腸、大腸吸收的過程。（胃吸收少量水和酒精，小腸吸收大量水、無機(jī)鹽、維生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，大腸吸收少量水、無機(jī)鹽、維生素）吸收的概念：食物中的水、無機(jī)鹽、維生素，以與食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通過消化管黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過程。1.下列關(guān)于人體消化敘述，錯(cuò)誤的是（C）人吃了混合性食物，在消化道內(nèi)形成食糜之后，能分解得到的一組消化終產(chǎn)物是（C）蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪B.氨基酸、糖類、甘油C.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸D.二氧化碳、水總結(jié)：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是小腸，因?yàn)樾∧c細(xì)長(zhǎng)，內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和小腸絨毛，使表面積大大增加，絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管，絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這樣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)很容易被吸收而進(jìn)入血液，再由血液運(yùn)送至全身，用于全身的生命活動(dòng)。絨毛壁小腸絨毛的毛細(xì)血管靜脈血液。

《法制滲透》在當(dāng)今社會(huì)上，食品安全已經(jīng)成為社會(huì)型關(guān)注的問題，如問題皮蛋、三聚氰胺奶粉等問題引人深思，針對(duì)食品安全的問題，制定了《中華人民共和國(guó)食品安全法》，規(guī)定：第二章食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，成立由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)、生物、環(huán)境等方面的專家組成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門公布。對(duì)農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評(píng)估，應(yīng)當(dāng)有食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)的專家參加。食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估不得向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者收取費(fèi)用，采集樣品應(yīng)當(dāng)按照市場(chǎng)價(jià)格支付費(fèi)用。下列有關(guān)消化道各段結(jié)構(gòu)和功能的敘述正確的是（C）口腔是消化道的起端，沒有消化和吸收功能胃液中的蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)能進(jìn)行完全分解小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)使它有巨大的表面積，所以其是人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官大腸的功能是將食物的殘?jiān)纬杉S便。人的消化道中，能夠吸收少量水、無機(jī)鹽和部分維生素的是（D）學(xué)生根據(jù)老師提出的問題，觀看小品。學(xué)生積極的在小組中交流討論,并將自己所寫的在紙上的食物討論并回答問題.學(xué)生觀察掛圖或課件演示消化系統(tǒng)的整體形態(tài)和各部分的模型，辨護(hù)消化管各部分和消化腺各部分。小組合作學(xué)習(xí)在四人學(xué)習(xí)小組內(nèi)交流，說出消化系統(tǒng)的組成。嘗試說出消化管各部分的形態(tài)和位置。設(shè)計(jì)演示實(shí)驗(yàn)方案并小組討論：消化腺的位置和結(jié)構(gòu)，實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)，預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果等。學(xué)生自學(xué)教材后回答老師的問題。了解事物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化后，和老師一起總結(jié)。學(xué)生總結(jié)食物在口腔中的消化過程學(xué)生閱讀題目，馬上選出試題答案。消化管和消化腺組成消化系統(tǒng)二、食物在消化管中逐漸被分解為小分子物質(zhì)三、小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過消化管上皮細(xì)胞進(jìn)入血液學(xué)生課下完成作業(yè)以小品的形式來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,讓學(xué)生對(duì)本科知識(shí)產(chǎn)生好奇心.將課堂還給學(xué)生,體現(xiàn)新課程中的學(xué)生的主體地位,教師的引導(dǎo)作用.使用掛圖的方法教學(xué)，更能吸引學(xué)生的興趣，更加注重探究式教學(xué)。讓學(xué)生參與的科學(xué)的探究過程，更能體會(huì)到科學(xué)家的心理。學(xué)生自主學(xué)習(xí)，更加的將課堂還給學(xué)生，更符合新課程理念。沒有反思，教學(xué)過程就不會(huì)得到消化、教學(xué)效果不會(huì)得到鞏固，通過反思讓學(xué)生認(rèn)識(shí)水平和能力再度提高。適當(dāng)?shù)恼n下作業(yè)可以更好的輔助學(xué)生復(fù)習(xí)知識(shí)。板書設(shè)計(jì)8.2食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收一消化系統(tǒng)的組成：口腔、咽、食管、小腸、大腸和肛門唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺消化管2、消化腺二、食物的消化1、口腔的消化2、胃的消化3、小腸的消化三、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收1、大腸的吸收2、胃的吸收3、小腸的吸收基本信息名稱第八章第3節(jié)合理膳食與食品安全執(zhí)教者熊燕明課型課時(shí)探究1課時(shí)所屬教材目錄北師大版七年級(jí)下冊(cè)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)能記敘出人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)成分，并能舉例說明各種營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體的重要作用.能力目標(biāo)通過“設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜”，嘗試運(yùn)用有關(guān)合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)解決生活中的實(shí)際問題。學(xué)習(xí)怎樣應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的方法。情感目標(biāo)形成關(guān)注、關(guān)心自身和他人健康，用科學(xué)知識(shí)指導(dǎo)健康生活的科學(xué)態(tài)度。滲透《中華人民共和國(guó)食品安全法》教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)合理膳食的意義；評(píng)價(jià)自身營(yíng)養(yǎng)狀況的方法；學(xué)習(xí)調(diào)查研究的方法，體驗(yàn)調(diào)查研究的過程；嘗試設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)較為合理的食膳。難點(diǎn)學(xué)生活動(dòng)的組織教學(xué)和交流方式教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一．課堂引入二互動(dòng)新授,合作探究三、隨堂練習(xí)，當(dāng)堂檢測(cè)課時(shí)總結(jié)作業(yè)安排導(dǎo)入新課多媒體展示用多媒體展示一些美食圖片。食物種類豐富，因?yàn)槲覀兊倪x擇不同，所以我們所得到的營(yíng)養(yǎng)也各不相同，則你想知道當(dāng)今青少年的營(yíng)養(yǎng)狀況如何嗎？怎樣才能使自己吃得更好，身體更棒呢？這就是我們今天將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容——合理膳食與食品安全。合作交流，解讀探究1．活動(dòng)：評(píng)價(jià)自身的營(yíng)養(yǎng)狀況和調(diào)查自己的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣要做到合理膳食，首先要了解自身的營(yíng)養(yǎng)狀況，如何評(píng)價(jià)自身的營(yíng)養(yǎng)狀況呢？交流活動(dòng)：投影學(xué)生繪制的統(tǒng)計(jì)圖根據(jù)體重與標(biāo)準(zhǔn)指數(shù)兩項(xiàng)指標(biāo)的數(shù)值引導(dǎo)學(xué)生討論自己目前的營(yíng)養(yǎng)狀況是否滿意。要求學(xué)生一定要結(jié)合自身實(shí)際談?wù)勛约涸陲嬍辰Y(jié)構(gòu)和習(xí)慣上做得好的地方和存在的不足，提出更好的建議。小結(jié)：營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過剩，都屬于營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的主要原因，是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)，通過剛才同學(xué)的討論，我們可以得出科學(xué)的飲食方法?？茖W(xué)的飲食方法概括為：“食物要多樣，饑餓要適當(dāng)，粗細(xì)要搭配，油脂要適量，甜食要少吃，食鹽要限量，豆菜要增加，三餐要適當(dāng)，膳食要平衡，防病增健康。2．活動(dòng)：自我高計(jì)并分析一天食譜的營(yíng)養(yǎng)狀況一份食譜：早餐：饅頭、稀飯中餐：米飯、白菜、土豆、酒晚餐：米飯、蘿卜、韭菜、酒請(qǐng)同學(xué)們展示教師上節(jié)課后布置的任務(wù)-------為家長(zhǎng)或自己設(shè)計(jì)一份午餐食譜，請(qǐng)各小組派一名代表按次序?qū)⑺N在黑板上。分組討論（1）老師提供的食譜是否合理？（2）哪個(gè)小組設(shè)計(jì)的食譜是合理呢？（3）你們小組設(shè)計(jì)的食譜存在哪些問題？（4）你認(rèn)為較合理的飲食結(jié)構(gòu)是什么？。小結(jié)：健康是每個(gè)人的愿望，除了做到平衡膳食外，還要經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉，適時(shí)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)等。更好地學(xué)習(xí)，為以后成為祖國(guó)的參天大樹，打下良好的基礎(chǔ)?！斗ㄖ茲B透》在當(dāng)今社會(huì)上，食品安全已經(jīng)成為社會(huì)型關(guān)注的問題，如問題皮蛋、三聚氰胺奶粉等問題引人深思，針對(duì)食品安全的問題，制定了《中華人民共和國(guó)食品安全法》，規(guī)定：第二章食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，成立由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)、生物、環(huán)境等方面的專家組成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門公布。對(duì)農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評(píng)估，應(yīng)當(dāng)有食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)的專家參加。食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估不得向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者收取費(fèi)用，采集樣品應(yīng)當(dāng)按照市場(chǎng)價(jià)格支付費(fèi)用。板書設(shè)計(jì)8.3合理膳食與食品安全一、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)提示膳食是否合理二、飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣影響營(yíng)養(yǎng)狀況1、營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過剩都屬于營(yíng)養(yǎng)失調(diào)2、營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的主因：不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)三、均衡膳食有利于健康1、均衡膳食的基本要求四、青少年對(duì)營(yíng)養(yǎng)有特殊需要五、食品安全直接關(guān)系人的健康和生命安全教學(xué)反思基本信息名稱第九章第1節(jié)血液執(zhí)教者熊燕明課型課時(shí)探究2課時(shí)所屬教材目錄北師大版七年級(jí)下冊(cè)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)能感知血液是體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)墓ぞ?；能描述血液成分和各自的主要功能。能力目?biāo)能解讀血液常規(guī)化驗(yàn)單，了解貧血、化膿和傷口處血液逐漸固等相關(guān)知識(shí)；能描述血型與輸血的關(guān)系。情感目標(biāo)認(rèn)同無償獻(xiàn)血和骨髓捐獻(xiàn)的意義，提高自己的公民意識(shí)，培養(yǎng)高尚情操。珍愛生命和關(guān)愛他人。滲透《中華人民共和國(guó)獻(xiàn)血法》教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)血液的成分和各自的主要功能；義務(wù)獻(xiàn)血的教育和骨髓捐獻(xiàn)的教育。難點(diǎn)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際生活中有關(guān)血液的問題的能力；模擬血型鑒定。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一．課堂引入二互動(dòng)新授,合作探究三、隨堂練習(xí)，當(dāng)堂檢測(cè)課時(shí)總結(jié)作業(yè)安排[導(dǎo)入新課]也許同學(xué)們感覺不到，在你的身體里有一條條繁忙的運(yùn)輸線，它們將來自消化道的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、來自肺部的氧氣，迅速運(yùn)往你身體的每一個(gè)細(xì)胞，同時(shí)將細(xì)胞生活中產(chǎn)生的廢物與時(shí)運(yùn)走。這些運(yùn)輸線就是遍布全身的大大小小的血管，血管里流動(dòng)著血液。血液對(duì)我們的生活和健康是非常重要的。我們對(duì)血液是則熟悉，因?yàn)槲覀儙缀醵冀?jīng)歷過流血和驗(yàn)血，經(jīng)常從報(bào)紙、電視等渠道獲得許多有關(guān)血液方面的信息。今天開始我們就一同學(xué)習(xí)這方面的知識(shí)。[合作交流，拓展延伸]：分析演示實(shí)驗(yàn)血液的組成對(duì)于血液我們都很熟悉，但是如果說血液是由哪幾部分組成的，我相信在座的各位如果不看課本的話，肯定沒有幾位能說全面，這不要緊，因?yàn)槲覀兌疾皇轻t(yī)生。現(xiàn)在我們就帶著這個(gè)疑問觀察課本28頁(yè)的活動(dòng)并去閱讀28頁(yè)至課本31頁(yè)血液的組成和功能部分。（學(xué)生閱讀、思考、教師簡(jiǎn)述實(shí)驗(yàn)的做法：將一定量的新鮮雞血放入裝有抗凝劑-------檸檬酸鈉的試管內(nèi)，用離心機(jī)離心或者靜置一段時(shí)間后，觀察。）觀察要點(diǎn)：（1）量簡(jiǎn)中的血液有幾種顏色？（2）根據(jù)量簡(jiǎn)內(nèi)血液的顏色，可以將血液分為幾部分，各部分占體積的比例約為多少？（學(xué)生閱讀完成后，可根據(jù)觀察要點(diǎn)進(jìn)行討論，教師巡回指導(dǎo)，學(xué)生以小組為單位進(jìn)行交流，交流完成后教師進(jìn)行小結(jié)）小結(jié)：師生共同總結(jié)出：通過實(shí)驗(yàn)可以看到，試管中的血液分為兩部分：上面部分是淡黃色、半透明的液體這就是血漿，血漿占血液容積的55％左右。下面的部分是血細(xì)胞，不透明、呈暗紅色的是紅細(xì)胞，在紅細(xì)胞和血槳的交界處，有很薄的一層白色物質(zhì)——這部分是白細(xì)胞和血小板?？梢?，血液是由血漿和血細(xì)胞組成的。1．血槳：血液分層后，上層淡黃色半透明的液體是血漿，它里面溶有多種物質(zhì)。討論小結(jié)血漿中主要含有哪些物質(zhì)？師生共同得出：性質(zhì)：血漿是一種溶有多種物質(zhì)的液體，略呈淡黃色。成分：含水分約90％血漿中還含有以下物質(zhì)：A、細(xì)胞所需的養(yǎng)分，主要是葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和無機(jī)鹽，這些物質(zhì)多是由消化管吸收而來，經(jīng)血液運(yùn)輸，供各部分細(xì)胞利用。其中血液中的葡萄糖占0.1％，此濃度為血糖濃度，正常人空腹時(shí)為100毫升全血中含80～120毫克葡萄糖。葡萄糖為細(xì)胞的新陳代謝提供能量，血液中無機(jī)鹽的濃度小，為％，為生理鹽水濃度。B、細(xì)胞代謝廢物，如尿素和尿酸等含氮廢物。C、蛋白質(zhì)，簡(jiǎn)稱血漿蛋白。基中有些與血液的凝固作用有關(guān)，一些免疫球蛋白也是血漿蛋白的一部分。血漿蛋白在血漿中的含量占7％～8％，分子量大，使血液具有適宜的粘度和濃度，除此以外，血漿中還含有氧和二氧化碳。（3）功能：血漿的主要功能是運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物等。2．血細(xì)胞（1）紅細(xì)胞：A、成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，呈兩面中央凹的圓餅狀。B、紅細(xì)胞壽命一般為120天。骨的紅骨髓可以產(chǎn)生新的紅細(xì)胞。C、靜脈血一般是暗紅色的，而動(dòng)脈血由于含氧較多一般為鮮紅色，這是由于紅細(xì)胞中含有一種含鐵的蛋白質(zhì)（血紅蛋白），它有一個(gè)特性，就是在氧含量多的地方與氧結(jié)合變?yōu)轷r紅色；氧含量少的地方與氧分離變?yōu)榘导t色?！痢?012個(gè)/L110～150g/L。E、血液中的紅細(xì)胞數(shù)量過少，或血紅蛋白含量過少，叫貧血。會(huì)導(dǎo)致血液運(yùn)輸氧的能力降低，影響身體的各項(xiàng)生理活動(dòng)，如面色蒼白、頭暈、疲乏、食欲不振和心慌等癥狀。白細(xì)胞A、形態(tài)結(jié)構(gòu)：球狀，都有細(xì)胞核。B、數(shù)量：（4～10）×109個(gè)/LC、功能：對(duì)人體具有防御和保護(hù)作用。血小板A、形態(tài)結(jié)構(gòu)：形狀不規(guī)則，無細(xì)胞核。B、數(shù)量：（1～3）×1011個(gè)/LC、功能：血小板有止血和凝血的作用。（第二課時(shí)：血量、輸血和血型）[復(fù)習(xí)，導(dǎo)入新課]1、血液有那些組成和各部分的功能？2、什么叫動(dòng)脈血和靜脈血？（學(xué)生結(jié)合上節(jié)課知識(shí)進(jìn)行回答，教師小結(jié)引出本節(jié)課的內(nèi)容）同學(xué)們回答的都很不錯(cuò)，由此看來，血液對(duì)人體的生命活動(dòng)起著很重要的作用，血液的多少關(guān)系到人體的生命活動(dòng)能否正常的進(jìn)行。則，一個(gè)正常人的血量是多少呢？對(duì)于失血過多的人我們應(yīng)該怎么辦？今天我們就一起來解決這些問題?，F(xiàn)在請(qǐng)大家用最快的速度閱讀課本31頁(yè)至33頁(yè)“血量、輸血和血型”。閱讀后小組內(nèi)思考下列問題：1、什么是血量？正常人的血量是多少？失血多少會(huì)對(duì)人有什么影響？2、什么是輸血？輸血有何意義？輸血的原則是什么？3、什么是血型？基本的血型是那種？[合作交流，拓展延伸]（學(xué)生閱讀完成后，教師引導(dǎo)分析）大家閱讀完課本后，對(duì)于我們剛才提出的問題有何感受？（學(xué)生以小組進(jìn)行交流，教師小結(jié)）小結(jié)：1．血量是指人體內(nèi)的血液總量，血量的穩(wěn)定有利于人體維持正常的生理活動(dòng)。成年人的血量約為體重的7％～8％。一般血量在4200～4800毫升左右，如果一個(gè)健康的成年人，一次失血不超過血量的10％（約400mL）靠自身調(diào)節(jié)，可以完全恢復(fù)正常；一次失血超過體內(nèi)血量的30％(1200毫升～1500毫升以上)，就會(huì)危與生命。2．輸血：輸血是搶救失血過多病人的有效措施之一，輸血是將獻(xiàn)血者的血液輸入失血者的體內(nèi)。輸血一般以輸同型血為原則輸血意義：一個(gè)人因大量失血而危與生命的時(shí)候，必須通過輸血進(jìn)行搶救，使病人補(bǔ)充血量。輸血前一定要檢查獻(xiàn)血者和受血者的血型是否符合。輸血時(shí)若血型不符，受血者體內(nèi)紅細(xì)胞會(huì)凝集成團(tuán)，阻礙血液循環(huán)而引起嚴(yán)重后果，甚至危與生命。3血型：人類有多種血型系統(tǒng)，最基本的是ABO血型系統(tǒng)，包括A型、B型、AB型、O型鑒定血型的方法請(qǐng)大家看課本P32~33“血型鑒定”O(jiān)OBBABABAA[鞏固提高]在生活中常會(huì)發(fā)生血液缺乏的現(xiàn)象，假如遇到這種情況怎么辦呢？現(xiàn)在我們結(jié)合課本32頁(yè)“模擬血型鑒定”看一看沒有同類型血的情況應(yīng)該怎樣辦？指導(dǎo)學(xué)生分析課本33頁(yè)圖表（提示：“+”表示有凝集反應(yīng)，受血者不能接受獻(xiàn)血者的血液；“—”表示無凝集反應(yīng)，受血者可以接受獻(xiàn)血者的血液。（教師板圖）小結(jié)一般情況下，輸血時(shí)應(yīng)該以輸同類型血為原則，緊急的情況下，o型血可以輸各類血型的病人，AB型血的病人也可以接受任何血型的血液。一個(gè)健康的成年人一次獻(xiàn)血200~300Ml，只有總血量的5%，不會(huì)影響健康。而在生活中，由于一些不法分子以賣血為生，大大降低了血液的質(zhì)量，同時(shí)使一些傳染病加快傳播速度，因此全國(guó)人大通過了《中華人民共和國(guó)獻(xiàn)血法》，規(guī)定自1998年10月1日起，我國(guó)開始實(shí)行無償獻(xiàn)血制度。[課堂練習(xí)]完成課本34頁(yè)思考與練習(xí)41、人類有多種血型系統(tǒng)，最基本的是ABO血型系統(tǒng)，包括型、AB型和型。為原則。（約400mL）靠自(1200毫型、2、輸血時(shí)一般應(yīng)以輸3、一個(gè)健康的成年人，一次失血不超過血量的身調(diào)節(jié)，可以完全恢復(fù)正常；一次失血超過體內(nèi)血量的升～1500毫升以上)，就會(huì)危與生命。板書設(shè)計(jì)9.1血液一、血細(xì)胞和血漿組成血液1、血漿的成分：2、血細(xì)胞：二、輸血是搶救失血過多病人的有效措施1、血量2、輸血和血型3、大力提倡無償獻(xiàn)血基本信息名稱第九章第2節(jié)血液循環(huán)執(zhí)教者熊燕明課型課時(shí)探究4課時(shí)所屬教材目錄北師大版七年級(jí)下冊(cè)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)能區(qū)分動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管，說明不同類型血管的功能，與其與功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；能夠描述心臟的結(jié)構(gòu)和功能，說明心臟與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)；能概述心臟的生理特征。能力目標(biāo)能描述血液循環(huán)的途徑，簡(jiǎn)述血液循環(huán)過程中血液成分的變化，說出血液循環(huán)在人體中的意義；觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動(dòng)現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)用比較法歸納三種血管的區(qū)別。情感目標(biāo)在解讀血液循環(huán)模式圖的過程中，學(xué)習(xí)用辯證法分析人體血液循環(huán)途徑的方法教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)血管的結(jié)構(gòu)與功能；心臟的結(jié)構(gòu)和功能；血液循環(huán)的途徑與意義；血壓與脈搏的概念。難點(diǎn)不同血管的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)；心臟與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；心動(dòng)周期與心臟功能的方法；體循環(huán)、肺循環(huán)中的氣體交換；血壓、脈搏的形成；探究運(yùn)動(dòng)與脈搏的關(guān)系。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一．課堂引入二互動(dòng)新授,合作探究三、隨堂練習(xí)，當(dāng)堂檢測(cè)四、課時(shí)總結(jié)五、作業(yè)安排第1課時(shí)常見的血型有幾種？輸血時(shí)有什么原則？

合作交流，解讀探究1．實(shí)驗(yàn)：觀察步驟用顯微鏡觀察各種血管在顯微鏡下觀察血管的橫切片，區(qū)別并比較動(dòng)脈與靜脈管壁結(jié)構(gòu)的差異。觀察毛細(xì)管裝片。三種血管的比較學(xué)習(xí)多媒體展示討論小結(jié)三種血管的模式圖

三種血管的特點(diǎn)。師生共同得出：

（1）動(dòng)脈：A概念：將血液從心臟輸送到身體各部位的血管。B特點(diǎn)：管壁厚，彈性大，管內(nèi)血流速度最快。靜脈：A概念：將血液從身體各部位輸送回心臟的血管。B特點(diǎn)：與同級(jí)動(dòng)脈相比，靜脈管壁薄，彈性小，管腔大，管內(nèi)血流速度較慢。毛細(xì)血管：A概念：是連通微小動(dòng)脈和靜脈之間的血管。B特點(diǎn)：數(shù)量最多，分布最廣，它的管壁極薄，由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，管內(nèi)徑極小，紅細(xì)胞只能單行通過，管內(nèi)血流速度最慢，這些特點(diǎn)有利于血液與組織細(xì)胞充分進(jìn)行物質(zhì)交換。總結(jié)：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了人體內(nèi)的血管包括動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管三種，動(dòng)脈是離心血管，靜脈是回心血管，毛細(xì)血管是連通最小動(dòng)脈和最小靜脈之間

的血管，它有很多特點(diǎn)有助于血液和細(xì)胞之間進(jìn)行物質(zhì)交換。

第2課時(shí)課件演示

—血液運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力器官——心臟

創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課用多媒體課件講述世界上第一張心電圖的故事：

今天課堂討論的主題就是心臟。人只要活著，心臟就在不斷地跳動(dòng)。將你的右手按住胸部的左側(cè)，感覺一下心臟的搏動(dòng)。一般來說，一旦心臟停止跳動(dòng)，就意味著一個(gè)人的生命結(jié)束了。則，心臟的結(jié)構(gòu)究竟是怎樣的，它又是怎樣工作的呢？合作交流，解讀探究心臟的結(jié)構(gòu)：實(shí)驗(yàn)交流觀察心臟五分鐘后，每組選派代表發(fā)言心臟的結(jié)構(gòu)。

多媒體展示小結(jié)

師生共同總結(jié)出：

（1）心臟壁主要由心肌構(gòu)成，心肌具有收縮和舒張的功能。當(dāng)它收縮時(shí)，血液被壓出心臟，舒張時(shí)，血液流回心臟。就這樣，心臟晝夜不停地收縮和舒張，推動(dòng)血液在血管里循環(huán)流動(dòng)。（2）心臟有四個(gè)腔：上面有左心房和右心房；下面有左心室和右心室。由于輸送血液距離長(zhǎng)短不同，心臟四個(gè)腔的壁厚薄出現(xiàn)不同；心室的壁比心房的厚，左心室的壁比右心室的更厚些。只有同側(cè)的心房與心室相通。左心房連通肺靜脈，右心房連通上、下腔靜脈；左心室連通主動(dòng)脈，右心室連通肺動(dòng)脈。可見，心室與動(dòng)脈相連通；心房與靜脈相連通。心房與心室之間、心室與動(dòng)脈之間，都有能開、閉的瓣膜。心臟的功能討論小結(jié)討論明確心臟與結(jié)構(gòu)相對(duì)應(yīng)的功能是什么？心臟是血液循環(huán)的動(dòng)力器官。水蚤心臟搏動(dòng)有什么特點(diǎn)？（1）心臟每分鐘跳動(dòng)的次數(shù)叫做心率，（2）成年人在安靜狀態(tài)下平均心率為75次一分種。（3）心臟每次收縮時(shí)由心室向動(dòng)脈輸出的血量叫做每搏輸出量，心臟每分鐘輸出的血量叫做每分輸出量，又稱為心輸出量。（4）心輸出量的多少，是衡量心臟工作能力的一項(xiàng)指標(biāo)。多媒體展示小結(jié)心臟工作具體過程

（1）心臟每收縮和舒張一次為一個(gè)心動(dòng)周期，具體過程是兩個(gè)心房先收縮，此時(shí)兩個(gè)心室舒張，接著心室收縮，心房舒張，然后心房心室同時(shí)舒張。（2）一個(gè)心動(dòng)周期所經(jīng)歷的時(shí)間是由心率決定的。

第3課時(shí)血液循環(huán)途徑

我們已經(jīng)知道心臟的左右兩部分是完全分開的，但這兩部分又是協(xié)同工作的，則它們是如何協(xié)同工作的，兩部分泵出的血液有沒有內(nèi)在聯(lián)系？不難看出，人們對(duì)血液循環(huán)的認(rèn)識(shí)經(jīng)歷了艱難而曲折的道路，是許多科學(xué)家前赴后繼共同努力的結(jié)果。則，血液循環(huán)的過程到底如何呢？（二）活動(dòng)討論合作交流，解讀探究觀察小魚尾鰭的血液活動(dòng)（1）如何根據(jù)血流方向、血流速度和血管的特點(diǎn)，區(qū)分動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)管？（2）紅細(xì)胞是怎樣在毛細(xì)管中運(yùn)行的？小結(jié)血液在心臟和全身的血管所組成的密閉的管道系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)地流動(dòng)叫做血液循環(huán)。1．血液循環(huán)途徑多媒體展示

第4課時(shí)血壓與脈搏

用多媒體課件展示幾種測(cè)量血壓與脈搏的方法、不同的人的不同血壓與脈搏的數(shù)值。（二）合作交流，解讀探究1．血壓自主探究學(xué)生自學(xué)教材第44頁(yè)的內(nèi)容，并相互討論解決下列問題：

（1）血壓的計(jì)量單位是什么？（2）什么是收縮壓？（3）醫(yī)生測(cè)量血壓后如何表示血壓值的？（4）健康成年人收縮壓、舒張壓的正常值各是多少？（5）何為高血壓？何為低血壓？小結(jié)：（1）我們通常所說的血壓是指體循環(huán)的動(dòng)脈血壓。

（2）收縮壓和舒張壓：（3）血壓的表示方式：（4）血壓的正常值與意義：（5）血壓異常：脈搏：心臟收縮，左心室射入主動(dòng)脈，主動(dòng)脈壁先向外擴(kuò)張，然后回縮，這種一張一縮的搏動(dòng)，像波浪一樣沿動(dòng)脈壁向遠(yuǎn)處傳播，這就形成脈搏。老師引導(dǎo)學(xué)生提出問題，如：不同的運(yùn)動(dòng)量對(duì)脈搏的影響相同嗎？然后讓學(xué)生做假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。（

板書設(shè)計(jì)9.2血液循環(huán)一、血管是血液流動(dòng)的管道1、血管的類型2、各種血管的特點(diǎn)3、毛細(xì)血管又有利于物質(zhì)交換的特點(diǎn)二、心臟是血液流動(dòng)的動(dòng)力器官1、心臟的結(jié)構(gòu)2、心臟的功能3、心率、心輸出量三、血液在心臟血管系統(tǒng)中循環(huán)流動(dòng)1、體循環(huán)2、肺循環(huán)四、血壓和脈搏反映心臟和血管活動(dòng)狀況教學(xué)反思基本信息名稱第十章第1節(jié)食物中能量的釋放執(zhí)教者熊燕明課型課時(shí)探究1課時(shí)所屬教材目錄北師大版七年級(jí)下冊(cè)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)嘗試探究食物中的能量，說明燃燒和呼吸作用的區(qū)別；知道能量來自于細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解。能力目標(biāo)闡述呼吸作用的實(shí)質(zhì)和意義；能正確的區(qū)分燃燒和呼吸作用。情感目標(biāo)在解讀呼吸與燃燒的過程中，學(xué)習(xí)用辯證法分析生物學(xué)知識(shí)，提高生物學(xué)素養(yǎng)。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)燃燒與呼吸作用的區(qū)別；呼吸作用的實(shí)質(zhì)和意義。難點(diǎn)呼吸作用的實(shí)質(zhì)與意義。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一．課堂引入二互動(dòng)新授,合作探究三、隨堂練習(xí)，當(dāng)堂檢測(cè)課時(shí)總結(jié)作業(yè)安排病人為什么要輸糖分和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？

合作交流，解讀探究一．食物中貯存著能量1、探究活動(dòng)：探究不同食物貯存能量的差異A、實(shí)驗(yàn)名稱B、實(shí)驗(yàn)?zāi)康腃、實(shí)驗(yàn)步驟D、實(shí)驗(yàn)結(jié)論E、注意事項(xiàng)F、討論題通過探究活動(dòng)后總結(jié)：2、食物的熱價(jià)人體生命活動(dòng)所需要的能量主要來自糖類，其次是脂肪，脂肪還是貯備的能源物質(zhì)。細(xì)胞通過呼吸作用釋放能量1、演示“檢驗(yàn)人體呼出氣體成分的變化”實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)討論2、呼吸作用的概念呼吸作用的實(shí)質(zhì)與意義P51思考與練習(xí)1師生共同總結(jié)P51思考與練習(xí)2板書設(shè)計(jì)10.1食物中能量的釋放一、食物中貯存著能量1、探究活動(dòng)2、食物的熱價(jià)二、細(xì)胞通過呼吸作用釋放能量1、演示“檢驗(yàn)人體呼出氣體成分的變化”實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)討論2、呼吸作用的概念3呼吸作用的實(shí)質(zhì)與意義基本信息名稱第十章第2節(jié)人體細(xì)胞獲得氧氣的過程執(zhí)教者熊燕明課型課時(shí)探究2課時(shí)所屬教材目錄北師大版七年級(jí)下冊(cè)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)使學(xué)生初步了解呼吸系統(tǒng)的組成和各器官的主要功能，理解肺通氣的過程。能力目標(biāo)學(xué)生能夠理解肺的結(jié)構(gòu)和功能；學(xué)生能夠知道肺泡內(nèi)有利于氣體交換的特點(diǎn)。情感目標(biāo)使學(xué)生了解呼吸系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能是辯證統(tǒng)一的關(guān)系教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)肺的結(jié)構(gòu)和功能；肺泡內(nèi)的氣體交換難點(diǎn)肺的結(jié)構(gòu)和功能；肺泡內(nèi)的氣體交換教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一．課堂引入二互動(dòng)新授,合作探究隨堂練習(xí)，當(dāng)堂檢測(cè)四、課時(shí)總結(jié)作業(yè)安排引言：維持人體正常生命活動(dòng)，不僅需要進(jìn)食、飲水，還需要進(jìn)行呼吸，提供能量。則人體不停地吸氣與呼氣是怎樣進(jìn)行的呢？呼吸系統(tǒng)的組成出示呼吸系統(tǒng)圖，請(qǐng)學(xué)生自上而下按順序說出呼吸系統(tǒng)的組成，教師板書：肺是氣體交換的場(chǎng)所，但外界氣體對(duì)肺來說不適宜，其原因是：寒冷、干燥并帶有灰塵和細(xì)菌等雜質(zhì)，肺所需要的是溫暖、濕潤(rùn)和潔凈的氣體。外界氣體不是直接入肺，而是經(jīng)過呼吸道。鼻腔是呼吸道的門戶，前部有鼻毛，如同一道防護(hù)林，能阻擋吸入空氣的灰塵和細(xì)菌，也可以說是肺的第一道防線。若有灰塵和細(xì)菌闖過這道防線，又會(huì)遇到第二道防線。鼻腔表面襯有一層粘膜，內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管能溫暖吸入的冷空氣。粘膜分泌粘液，這就是“鼻涕”，能使鼻腔保持濕潤(rùn)并粘住吸入氣體里的灰塵和細(xì)菌，對(duì)吸入氣體有清潔的作用。氣管和支氣管都是由“C”形軟骨作支架，使管腔敞開，氣流通暢。管壁里面覆蓋有纖毛的粘膜能分泌粘液，又可以粘住吸入空氣里的灰塵和細(xì)菌。粘膜上的纖毛不停地向喉部方向擺動(dòng)，把粘液與其粘著的灰塵和細(xì)菌送向喉，繼而咳嗽出的是痰。這可以說是第三道防線。外界帶有灰塵、細(xì)菌的干燥冷空氣經(jīng)過這三道防線進(jìn)入肺就已變成溫暖、濕潤(rùn)的潔凈氣流。肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是氣體交換的場(chǎng)所。肺的結(jié)構(gòu)怎樣適于氣體交換呢？出示肺泡結(jié)構(gòu)模型，肺在胸腔內(nèi)，柔軟而有彈性。新生兒的肺淡紅色，成年人的肺由于不斷吸入塵埃沉積在肺內(nèi)，所以是暗灰色。肺呈圓錐形，左、右各一。肺是由各級(jí)支氣管與肺泡組成。左、右支氣管進(jìn)入左右肺，形成樹枝狀分支構(gòu)成細(xì)支氣管，再分為肺泡管，末端為盲管。盲端膨大形成許多葡萄似的泡狀物，每個(gè)泡狀物為一個(gè)肺泡。1．肺泡的特點(diǎn)。(1)數(shù)量多：肺泡總數(shù)約為7.5億個(gè)。(2)面積大：將全部肺泡壁展平鋪開總面積超過人體體表面的50倍，可達(dá)100m2。這為氣體交換創(chuàng)造了有利條件。(3)壁極?。簝H由一層薄的上皮細(xì)胞構(gòu)成。(4)有彈性：肺泡壁外的彈性纖維使肺泡能回縮。當(dāng)吸氣時(shí)，肺泡被動(dòng)擴(kuò)張。呼氣時(shí)，由于彈性纖維的回縮力量，使肺泡縮小，氣體排出，由于肺泡具有彈性，有利于氣體交換。外有毛細(xì)血管網(wǎng)：肺泡外包繞著由毛細(xì)血管構(gòu)成的毛細(xì)血管網(wǎng)。毛細(xì)血管與肺泡壁的上皮細(xì)胞緊貼在一起。肺泡壁和毛細(xì)血管壁共有1‰mm厚。這么薄的膜適于氣體在肺泡和血液之間進(jìn)行交換，使O2從肺泡到毛細(xì)血管內(nèi)，CO2由毛細(xì)血管到肺泡。肺泡的結(jié)構(gòu)與氣體交換的功能相適應(yīng)。可以保證肺泡內(nèi)的氣體與毛細(xì)血管內(nèi)的氣體順利地進(jìn)行交換，也體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辯證關(guān)系。二、呼吸運(yùn)動(dòng)與肺通氣概念：肺與外界環(huán)境進(jìn)行氣體交換的過程，叫肺的通氣。呼吸運(yùn)動(dòng)：請(qǐng)學(xué)生手按在自己的胸部，體驗(yàn)吸氣與呼氣時(shí)胸廓的變化。胸廓有節(jié)律地?cái)U(kuò)大和縮小叫做呼吸運(yùn)動(dòng)。演示實(shí)驗(yàn)：呼吸運(yùn)動(dòng)與肋骨和膈運(yùn)動(dòng)的關(guān)系。(1)肋骨的運(yùn)動(dòng)：請(qǐng)學(xué)生自己做這個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，并回答問題：肋間外肌收縮時(shí)，肋骨和胸骨是向上還是向下移動(dòng)？答：向上移動(dòng)。胸腔的內(nèi)徑有何變化？答：前后徑變大，左右徑同時(shí)變大。胸腔內(nèi)的體積有何變化？答：明顯變大。則胸腔內(nèi)的氣壓有何變化？答：胸腔內(nèi)的氣壓低于外界大氣壓。氣體運(yùn)動(dòng)方向？答：由氣壓較高處(外界氣體)進(jìn)入氣壓較低處(肺泡內(nèi))，這就是吸氣。反之，肋間肌舒張時(shí)人體呼氣。(2)膈的運(yùn)動(dòng)；請(qǐng)學(xué)生觀察并總結(jié)：膈收縮，其頂部稍下降，胸廓的上下徑也增大，這樣也擴(kuò)大胸廓的容積，肺也隨著擴(kuò)張。人體吸氣。膈舒張時(shí)人體呼吸。請(qǐng)學(xué)生看課本第59頁(yè)圖IV－51和圖IV－52。人體平靜呼吸時(shí)，吸氣是主動(dòng)的，呼氣是被動(dòng)的，即主要是肋間外肌和膈參與活動(dòng)。深呼吸或氣急時(shí)，不但吸氣動(dòng)作增強(qiáng)，同時(shí)也要進(jìn)行主動(dòng)呼氣，此時(shí)肋間內(nèi)肌也參與活動(dòng)。由此可見，呼吸運(yùn)動(dòng)是由呼吸肌的收縮和舒張而引起的。引言：通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們對(duì)呼吸系統(tǒng)的組成和肺泡的結(jié)構(gòu)都已掌握，這節(jié)課我們研究人體內(nèi)氣體交換與運(yùn)輸。一、體內(nèi)的氣體交換1．氣體交換的原理：氣體交換是通過氣體的擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)的。一種氣體總是由多的地方向少的地方擴(kuò)散，直到平衡為止。例如：在書房能嗅到廚房?jī)?nèi)的炒菜香味。肺泡內(nèi)的氣體交換：請(qǐng)學(xué)生觀看肺泡模型。提問：肺泡的結(jié)構(gòu)有哪些特點(diǎn)？答：①數(shù)量多；②總面積大；③壁極薄，只有一層細(xì)胞；④肺泡外有彈性纖維；⑤肺泡外有毛細(xì)血管網(wǎng)。這樣的結(jié)構(gòu)與氣體交換的功能相適應(yīng)。請(qǐng)學(xué)生使用顯微鏡觀察肺血管注射切片。肺泡內(nèi)的氣體交換是指肺泡與血液之間的氣體交換。教師展示通過電腦制做的肺泡內(nèi)氣體交換動(dòng)畫軟件并講解。根據(jù)氣體擴(kuò)散原理：吸入肺泡內(nèi)的氣體，O2的含量比靜脈血中的多，CO2卻少。因此，CO2由靜脈血中擴(kuò)散到肺泡內(nèi)，而O2由肺泡內(nèi)擴(kuò)散到血液中，與紅細(xì)胞中的血紅蛋白結(jié)合，血液由暗紅色變?yōu)轷r紅色的動(dòng)脈血。紅細(xì)胞中的血紅蛋白的特點(diǎn)是，在O2濃度高的地方容易與O2結(jié)合。在O2濃度低的地方又易與O2分離。在肺泡周圍的毛細(xì)血管內(nèi)的O2，經(jīng)氣體擴(kuò)散濃度升高，所以大部分的O2與紅細(xì)胞中的血紅蛋白結(jié)合，成為動(dòng)脈血，經(jīng)血液循環(huán)將O2輸送到全身各處組織內(nèi)。為了使學(xué)生準(zhǔn)確掌握基本概念，教師對(duì)比肺的換氣(通氣)與肺泡內(nèi)的氣體交換作對(duì)比：(1)肺的通氣：是靠呼吸運(yùn)動(dòng)來實(shí)現(xiàn)外界與肺之間的通氣或換氣。也就是人體與外界進(jìn)行氣體交換。(2)肺泡內(nèi)的氣體交換：是靠擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)的肺泡與血液之間的氣體交換。組織內(nèi)的氣體交換：是指組織細(xì)胞與血液之間的氣體交換。由于組織內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，不斷地消耗O2、產(chǎn)生CO2。因此O2含量比動(dòng)脈流經(jīng)組織處的血液內(nèi)O2含量低，而CO2含量比動(dòng)脈血中的多。同樣根據(jù)氣體擴(kuò)散原理，組織細(xì)胞中的CO2擴(kuò)散到血液中，血液中的O2擴(kuò)散到組織細(xì)胞中。人體與外界進(jìn)行氣體交換的全過程。人體呼吸的幾個(gè)連續(xù)過程：(1)氣體在血液中的運(yùn)輸。(2)組織里的氣體交換……內(nèi)呼吸呼吸的意義。(1)人體利用吸入的氧氣分解有機(jī)物釋放能量維持生命活動(dòng)和維持體溫。(2)不斷呼氣排出體內(nèi)CO2。P57思考與練習(xí)1師生共同總結(jié)P57思考與練習(xí)2、3、4板書設(shè)計(jì)10.2人體細(xì)胞獲得氧氣的過程一、呼吸道和肺組成呼吸系統(tǒng)二、肺與外界的氣體交換是通過呼吸運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)的三、肺與血液之間的氣體交換是通過氣體擴(kuò)散實(shí)現(xiàn)的四、氣體在血液中運(yùn)輸五、血液與細(xì)胞之間的氣體交換保證細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用教學(xué)反思基本信息名稱第十一章第1節(jié)人體產(chǎn)生的代謝廢物執(zhí)教者熊燕明課型課時(shí)探究1課時(shí)所屬教材目錄北師大版七年級(jí)下冊(cè)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)說出人體產(chǎn)生的主要代謝廢物和排出的途徑；說出排泄的概念以與對(duì)人體生命活動(dòng)的意義。能力目標(biāo)通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，分析思維能力；學(xué)會(huì)利用嗅覺、視覺等各種感官來認(rèn)識(shí)代謝廢物。情感目標(biāo)在教學(xué)過程中，讓學(xué)生培養(yǎng)良好的生物科學(xué)素養(yǎng)教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)人體產(chǎn)生的主要代謝廢物和排出的途徑；排泄的概念以與對(duì)人體生命活動(dòng)的意義。難點(diǎn)人體產(chǎn)生的主要代謝廢物和排出的途徑。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一．課堂引入二互動(dòng)新授,合作探究三、隨堂練習(xí)，當(dāng)堂檢測(cè)課時(shí)總結(jié)作業(yè)安排引入：通過前面的學(xué)習(xí)，我們知道人的呼吸作用產(chǎn)生了二氧化碳，它是人體在新陳代謝過程中，產(chǎn)生的一種代謝廢物。人體在代謝過程中還產(chǎn)生了哪些代謝廢物呢？它們又是如何排出體外的呢？這是我們今天要來一起探討的問題。新課教學(xué)：代謝廢物的種類師：對(duì)于人體排泄的廢物，同學(xué)知道有哪些嗎？尿液、汗水、糞便師：同學(xué)們說的這些，到底是不是代謝廢物呢，暫不評(píng)論。先讓我們來做一個(gè)實(shí)驗(yàn)吧。（教師做尿液成分測(cè)定的演示實(shí)驗(yàn)。幾個(gè)學(xué)生上臺(tái)來做近距離的觀察。）問題：1、你們看到的尿液是什么顏色？（黃色）2、有什么氣味？（騷臭味、化肥店的味等）3、在燒烤過程中，看到什么，有氣味產(chǎn)生嗎？（白煙、氣味等）（1-3）由上臺(tái)學(xué)生回答，后面由小組討論后回答）4、能預(yù)測(cè)一下這種氣味來自什么物質(zhì)嗎？（有點(diǎn)象是化肥商店里尿素的味道）5、大家看看，殘余物有多少，是什么顏色的？這種物質(zhì)會(huì)是什么呢（薄薄的一層白色物質(zhì)）用一個(gè)簡(jiǎn)便的辦法來測(cè)定。（點(diǎn)燃、聞）6、尿液中還有什么呢？（水）牛頓說：“沒有大膽的猜測(cè)，就作不出偉大的發(fā)現(xiàn)”。對(duì)于這層白白的物質(zhì)，大家大膽猜測(cè)。根據(jù)它不能燃燒，可以證明它是什么嗎？無機(jī)物師：分析得對(duì)。準(zhǔn)確的說，它是無機(jī)鹽。有人嘗過它的味道，是咸的。師：尿液的成分有水、無機(jī)鹽和尿素。師：剛才通過實(shí)驗(yàn)，我們知道了尿液的成分。請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合已有的知識(shí)，思考討論：7、汗水的成分有什么？（舉例運(yùn)動(dòng)后，流出的汗水干了，在脖子上就會(huì)有白色的顆粒，是咸的，是無機(jī)鹽；夏天如果幾天不洗澡，內(nèi)衣上和身體就會(huì)有股尿素的味道。）先讓我們來學(xué)習(xí)什么是排泄。排泄的概念：人體將代謝廢物如二氧化碳、尿素等以與多余的水和無機(jī)鹽排出體外的過程稱為排泄（P59人體在代謝活動(dòng)中通過呼吸作用分解有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳、水、尿素等，這些物質(zhì)是代謝廢物。師：人體產(chǎn)生的這些代謝廢物，在體內(nèi)積累過多，會(huì)影響到細(xì)胞的正?；顒?dòng)，必須與時(shí)排出體外。（舉例）排泄的途徑排泄的途徑有哪些呢？都分別以哪些形式（氣體、液體或其它）通過哪些器官系統(tǒng)排出了哪些代謝廢物呢？請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)你的常識(shí)和剛才學(xué)過的知識(shí)，分組討論。形式液體（汗液）氣體液體（尿液）糞便排出是不是排泄呢？觀點(diǎn)1：因?yàn)榇竽c是里的物質(zhì)不是代謝后的廢物，是食物殘?jiān)?。器官系統(tǒng)皮膚呼吸系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)代謝廢物部分水，少量無機(jī)鹽和尿素二氧化碳和水大部分水，大部分尿素、無機(jī)鹽。觀點(diǎn)2：因?yàn)榧S便中也含有某些代謝廢物。師：兩種說法都有一定的道理。但糞便本身不是代謝廢物，不能算是排泄物，只是有某些代謝廢物隨糞便排出體外而已。10、排泄對(duì)人體生命活動(dòng)有什么意義呢？（學(xué)生看書后，思考回答）排泄的意義在于①排出代謝廢物；②調(diào)節(jié)體內(nèi)水鹽平衡；③維持細(xì)胞生活環(huán)境穩(wěn)定。；（課后思考與練習(xí)第1題，學(xué)生思考、討論、交流）同意這種說法：因?yàn)楹挂汉湍蛞憾己邢嗤某煞?，水、無機(jī)鹽和尿素。不同意這種說法：雖然它的成分一樣，但分量不同，還有，所產(chǎn)生的地方也不同，汗液是皮膚，尿液是泌尿系統(tǒng)。所以，汗液和尿液是不一樣的。師：非常好。兩種觀點(diǎn)都有道理，從不同方面看都是對(duì)的（開放性）。（提出探討性問題）人體的這三種主要排泄途徑，很重要，但是不是三者都必須要有呢？（學(xué)生思考）1、皮膚不分泌汗液了，行不行？比如狗就不用皮膚排汗。汗液和尿液的成分是一樣的，通過汗液排出的成分，完全可以通過尿液排出。沒有了皮膚的排汗功能，會(huì)給人帶來很多麻煩。但如果沒有了這一功能，人還能生存嗎？2、沒有了呼吸系統(tǒng)排出二氧化碳和水，行不行呢？因?yàn)槎趸急仨毻ㄟ^呼吸系統(tǒng)排出，別的地方排不出去呀。所以不行。3、要是沒有了泌尿系統(tǒng)分泌尿液行不行呢？也不行。因?yàn)槿梭w大部分的代謝廢物是靠它排出去的。師：剛才的辯論，大家表現(xiàn)得非常出色，通過爭(zhēng)論，我們對(duì)排泄的意義有了更深的認(rèn)識(shí)。我們也從其他同學(xué)那兒獲得了不少書上沒有的知識(shí)。我們的學(xué)生真是很棒。P60思考與練習(xí)1

師生共同總結(jié)P60思考與練習(xí)2板書設(shè)計(jì)11.1人體產(chǎn)生的代謝廢物一、細(xì)胞代謝產(chǎn)生多種廢物二、代謝廢物通過多種途徑排出體外1、排泄的概念2、代謝廢物的排出途徑三、排泄維持細(xì)胞的生活環(huán)境的穩(wěn)定1、排泄的意義基本信息名稱第十一章第2節(jié)尿的形成與排出執(zhí)教者熊燕明課型課時(shí)探究2課時(shí)所屬教材目錄北師大版七年級(jí)下冊(cè)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)闡述泌尿系統(tǒng)的組成與各器官的功能；概述腎臟的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。能力目標(biāo)通過觀察、解剖腎臟的分組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，實(shí)驗(yàn)?zāi)芰εc分析和解決問題的能力情感目標(biāo)通過對(duì)泌尿系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生樹立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)了解泌尿系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)；會(huì)概述腎臟的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)難點(diǎn)分析腎臟的血流特點(diǎn)；尿的形成教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一．課堂引入二互動(dòng)新授,合作探究三、隨堂練習(xí)，當(dāng)堂檢測(cè)四、課時(shí)總結(jié)作業(yè)安排導(dǎo)入：通過上節(jié)課學(xué)生對(duì)尿液成分的測(cè)定，設(shè)疑：尿的形成與排出需要人體內(nèi)的哪個(gè)系統(tǒng)來完成導(dǎo)入課題：“泌尿系統(tǒng)的組成與功能”。新課學(xué)習(xí)：一、腎臟是泌尿系統(tǒng)重要器官1、泌尿系統(tǒng)的組成關(guān)于腎臟的外形和結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)：腎臟是形成尿的器官，也是泌尿系統(tǒng)的最重要器官。為了使學(xué)生更準(zhǔn)確地了解腎臟的結(jié)構(gòu)，先組織學(xué)生對(duì)腎臟外形的觀察(注意讓學(xué)生通過觀察了解腎臟與輸尿管的關(guān)系以與與腎臟相連的腎動(dòng)脈、腎靜脈)。然后組織學(xué)生解剖腎臟，觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)(注意對(duì)學(xué)生進(jìn)行觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作能力的培養(yǎng)和指導(dǎo))。2、活動(dòng)“觀察腎臟”3.關(guān)于對(duì)腎臟內(nèi)部微觀結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)：教師先出示多媒體教學(xué)課件(腎臟的內(nèi)部結(jié)構(gòu))引導(dǎo)學(xué)生將宏觀結(jié)構(gòu)與微觀結(jié)構(gòu)相結(jié)合，了解腎單位的組成，利用模型進(jìn)一步掌握腎小體的結(jié)構(gòu)。最后讓學(xué)生總結(jié)腎單位的結(jié)構(gòu)。另外，通過錄像教學(xué)，讓學(xué)生熟悉腎臟中血管的分布特點(diǎn)和血液流經(jīng)過程，為學(xué)習(xí)尿液的形成作好知識(shí)儲(chǔ)備。4.二、尿液在腎單位中形成1、原尿2、尿液的形成三、尿液在膀胱中暫存后由尿道排出四、適量飲水和適時(shí)排尿有利健康1、尿量2、尿道健康P66思考與練習(xí)1

師生共同總結(jié)P66思考與練習(xí)2、3板書設(shè)計(jì)11.2尿的形成與排除一、腎臟是泌尿系統(tǒng)重要器官二、尿液在腎單位中形成1、原尿2、尿液的形成三、尿液在膀胱中暫存后由尿道排出四、適量飲水和適時(shí)排尿有利健康1、尿量2、尿道健康基本信息名稱第十一章第2節(jié)皮膚與汗液分泌執(zhí)教者熊燕明課型課時(shí)探究1課時(shí)所屬教材目錄北師大版七年級(jí)下冊(cè)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)說出皮膚的結(jié)構(gòu)組成，并能在生活中正確使用這些術(shù)語(yǔ)；(2)理解皮膚的排泄功能。能力目標(biāo)運(yùn)用顯微鏡觀察皮膚的結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)動(dòng)手操作能力和觀察區(qū)分能力；在教學(xué)創(chuàng)設(shè)的情境中，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和發(fā)散思維能力；通過學(xué)習(xí)切實(shí)體會(huì)皮膚與日常生活的關(guān)系，增加生活常識(shí)和技能，并學(xué)會(huì)將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際生活，初步培養(yǎng)生活自理能力，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣；通過課堂中開展的活動(dòng)，培養(yǎng)快速處理信息，靈活進(jìn)行口頭表達(dá)與交流的能力。情感目標(biāo)通過顯微鏡觀察了解皮膚結(jié)構(gòu)的方式幫助學(xué)生初步運(yùn)用辯證唯物主義觀點(diǎn)來看待和分析問題；通過對(duì)皮膚結(jié)構(gòu)和衛(wèi)生保健知識(shí)的學(xué)習(xí)，關(guān)注生活，熱愛生活，充分認(rèn)識(shí)生物學(xué)在實(shí)際生產(chǎn)生活中的重要性，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行審美教育；通過介紹我國(guó)有關(guān)科學(xué)技術(shù)成就，對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛國(guó)主義教育。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)“皮膚的結(jié)構(gòu)”，雖然在顯微鏡下較易觀察，但學(xué)生可能不易區(qū)分表皮、真皮與皮下組織，需要教師點(diǎn)撥引導(dǎo)；“皮膚的排泄功能”難點(diǎn)汗液的形成和分泌”教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一．課堂引入二互動(dòng)新授,合作探究三、隨堂練習(xí)，當(dāng)堂檢測(cè)四、課時(shí)總結(jié)作業(yè)安排【新課導(dǎo)入】師：有人說：“皮膚我很熟悉呀!一人一張嘛”(以輕松的話題開局)則，同學(xué)們能不能列舉一些描寫皮膚的詞句(請(qǐng)同學(xué)列舉)學(xué)生爭(zhēng)相發(fā)言：白皙、黝黑；皮厚如墻；油光滿面；汗流滿面；“白里透紅，與眾不同”；“只留青春不留痘”；“去年今日此門中，人面桃花相映紅”……教師含笑而言：剛才同學(xué)們列舉的詞句十分生動(dòng)有趣(給以肯定)，可是細(xì)細(xì)想來，這些詞句中，還隱含著關(guān)于皮膚的一系列問題(話題急轉(zhuǎn))，比如，皮膚常年暴露在外，接觸許多細(xì)菌，為什么不腐爛變質(zhì)呢有人膚白勝雪，有人皮黑似炭，人體的膚色為何會(huì)有不同長(zhǎng)“青春痘”是什么原因人為何會(huì)出汗(一連串發(fā)問，引起學(xué)生思考)這些無疑都與皮膚結(jié)構(gòu)有關(guān)!新課學(xué)習(xí)：一、皮膚的結(jié)構(gòu)［活動(dòng)］觀察皮膚的結(jié)構(gòu)(1)學(xué)生觀察顯微鏡下皮膚切片，獲得有關(guān)皮膚結(jié)構(gòu)的感性認(rèn)識(shí)；(2)對(duì)照大屏幕上皮膚構(gòu)造圖，辨別皮膚各組成部分；(3)出示3個(gè)由淺入深的問題引導(dǎo)學(xué)生有意識(shí)的進(jìn)行觀察探究：①皮膚有哪些結(jié)構(gòu)②皮膚各部分結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)③推測(cè)各部分結(jié)構(gòu)功能。［注意事項(xiàng)］①教師巡視指導(dǎo)；②請(qǐng)學(xué)生注意物鏡與載玻片的距離，以防壓碎；③觀察完后，交回切片顯微鏡，做好實(shí)驗(yàn)收尾工作。請(qǐng)學(xué)生對(duì)照屏幕上的皮膚結(jié)構(gòu)示意圖，說出皮膚的結(jié)構(gòu)和細(xì)胞排列特點(diǎn)，推測(cè)有何功能。展示課件，小結(jié)皮膚的結(jié)構(gòu)，并引導(dǎo)學(xué)生由結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)功能。皮膚的結(jié)構(gòu)：表皮－－角質(zhì)層，生發(fā)層真皮皮膚附屬物：毛皮、汗腺、皮脂腺、指(趾)甲等。(1)表皮在介紹生發(fā)層的分裂增長(zhǎng)能力時(shí)，可引用一組數(shù)據(jù)來證實(shí)：“人體整個(gè)表皮一般每3～4周就全部更換一次，人的一生中總共約要掉落18千克的皮膚碎屑”；在介紹“經(jīng)常曬太陽(yáng)的人們?yōu)楹纹つw會(huì)變得黑些”時(shí)注意引導(dǎo)學(xué)生觀察生發(fā)層中的黑色素細(xì)胞。(2)真皮師：真皮由致密結(jié)締組織構(gòu)成(看圖)，從厚度上看比表皮薄，還是比表皮厚啊生：厚!師：真皮內(nèi)含有大量彈性纖維和膠原纖維，這有何作用呢(Flash同時(shí)閃現(xiàn)這兩部分結(jié)構(gòu))教師演示：大家一起捏住自己的臉，再輕輕扭動(dòng)，松開手，看皮膚有沒有大的變化(或以一塊新鮮的較厚豬皮實(shí)驗(yàn)，撕、拽、拉)生笑著同做：沒有!師繼續(xù)演示：這是一張白紙，我把它抓住，再輕輕一扭，松開手，大家看看紙產(chǎn)生了什么變化。生：變皺了!師：這說明了什么(再介紹《紅樓夢(mèng)》中賈寶玉和劉姥姥的皮膚差別)生：真皮內(nèi)的彈性纖維和膠原纖維，賦予了皮膚一定的彈性和韌性。師：在真皮內(nèi)我們還可以看見感覺神經(jīng)末梢和非常豐富的毛細(xì)血管(Flash分別閃爍)它們各有何作用(通過Flash展現(xiàn)冬季與夏季毛細(xì)血管的變化，幫助學(xué)生直觀感知、深入理解此知識(shí)點(diǎn))生：感覺神經(jīng)末梢能使我們感受外界刺激；毛細(xì)血管可以通過自身的“收縮”與“舒張”來調(diào)節(jié)體溫，以適應(yīng)不同的環(huán)境。(3)皮膚的附屬結(jié)構(gòu)請(qǐng)學(xué)生觀察自己的皮膚，說出皮膚還有哪些附屬物，再在大屏幕中顯示結(jié)構(gòu)照片。在對(duì)皮脂腺的介紹中，注意補(bǔ)充青春期預(yù)防青春痘的方法，做好青春期心理和生理健康教育。汗液的形成和分泌汗腺組成分泌部：由彎曲成團(tuán)的細(xì)管構(gòu)成，周圍有毛細(xì)血管導(dǎo)管：細(xì)長(zhǎng)的管道開口于皮膚表面師：相信同學(xué)們都有過這樣的經(jīng)歷，在夏日的驕陽(yáng)下呆一會(huì)兒就會(huì)感到渾身冒汗。出汗是一種正常的生理現(xiàn)象。但以前人們不知道汗水是怎么來的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和生理學(xué)告訴我們，人的真皮內(nèi)隱藏著250萬個(gè)小腺體，汗液就是從那里被輸送到皮膚表面的。(Flash閃現(xiàn)汗腺組成，注意引導(dǎo)學(xué)生觀察汗腺分泌部周圍的毛細(xì)血管，并思考其作用)(2)汗液的成分教師演示：將手指按在鏡面上，5秒鐘后移開，發(fā)現(xiàn)鏡面上留有水蒸氣，以此證明汗液的成分有水。再請(qǐng)學(xué)生思考，并講出證據(jù)，以日常生活中的經(jīng)驗(yàn)判斷汗液的其他成分。生：軍訓(xùn)時(shí)，衣服和帽子上留有的白色的鹽漬，汗的味道是咸的!說明還有無機(jī)鹽。生：烘烤汗液時(shí)應(yīng)該會(huì)有臭味散發(fā)，說明汗液的成分中含有尿素。汗液的形成和分泌(這是本節(jié)課的難點(diǎn)，可以結(jié)合信息技術(shù)，通過Flash動(dòng)畫來展示，整個(gè)過程避免了單純語(yǔ)言描述的蒼白無力，使教師的講述變得生動(dòng)而形象，學(xué)生的認(rèn)識(shí)變得直觀而明晰。)教師結(jié)合多媒體講解：當(dāng)環(huán)境溫度較高或人體劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，汗腺周圍毛細(xì)血管擴(kuò)張，血流量增多，汗腺分泌部細(xì)胞從毛細(xì)血管中吸收了水、無機(jī)鹽、尿素等物質(zhì)形成汗液，再通過導(dǎo)管到達(dá)體表被排出。出汗的利弊討論：請(qǐng)學(xué)生分組討論出汗的利弊從而引出其功能的探討，培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)能力和發(fā)散思維能力(時(shí)間4分鐘)。生：有排泄作用!生：調(diào)節(jié)體溫的作用!師乘勢(shì)而問：如何實(shí)現(xiàn)的(將問題深入)生：汗的蒸發(fā)會(huì)帶走一部分熱量，因此對(duì)人體的體溫具有調(diào)節(jié)作用。師：(點(diǎn)頭贊許，同時(shí)播放Flash“汗液的蒸發(fā)帶走熱量”)除了剛才說到的皮膚可以通過毛細(xì)血管的收縮和舒張來調(diào)節(jié)體溫外，汗液的蒸發(fā)也可調(diào)節(jié)體溫，特別是在人劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉活動(dòng)釋放的熱量相當(dāng)于安靜時(shí)的10～15倍，此時(shí)光靠皮膚的散熱已經(jīng)來不與了，并且要是這些熱量不與時(shí)散發(fā)出去的話，足以使全身的血液沸騰，，這時(shí)就要緊急開動(dòng)全身皮膚的250萬個(gè)汗腺，結(jié)果我們會(huì)大汗淋漓，靠汗水的蒸發(fā)帶走熱量。師：辯證唯物主義告訴我們事物都有兩面性的，則出汗有沒有不好的地方(轉(zhuǎn)變?cè)掝}順便進(jìn)行世界觀教育)生：大量出汗會(huì)使人體鹽分流失，造成熱痙攣，所以高溫天氣里，人們應(yīng)與時(shí)補(bǔ)充水和鹽分。生：弄臟衣物，要求我們搞好個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。P68思考與練習(xí)1師生共同總結(jié)P68思考與練習(xí)2、3板書設(shè)計(jì)11.3皮膚與汗液分泌一、表皮和真皮構(gòu)成皮膚1、活動(dòng)“觀察皮膚的結(jié)構(gòu)”2、表皮2、真皮二、汗液分泌排出代謝廢物（意義）教學(xué)反思基本信息名稱第十二章第1節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)與神經(jīng)調(diào)節(jié)執(zhí)教者熊燕明課型課時(shí)探究2課時(shí)所屬教材目錄北師大版七年級(jí)下冊(cè)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)闡述泌尿系統(tǒng)的組成與各器官的功能；概述腎臟的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。能力目標(biāo)通過觀察、解剖腎臟的分組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，實(shí)驗(yàn)?zāi)芰εc分析和解決問題的能力情感目標(biāo)通過對(duì)泌尿系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生樹立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)了解泌尿系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)；會(huì)概述腎臟的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)難點(diǎn)分析腎臟的血流特點(diǎn)；尿的形成教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一．課堂引入二互動(dòng)新授,合作探究三、隨堂練習(xí)，當(dāng)堂檢測(cè)四、課時(shí)總結(jié)作業(yè)安排導(dǎo)入：通過上節(jié)課學(xué)生對(duì)尿液成分的測(cè)定，設(shè)疑：尿的形成與排出需要人體內(nèi)的哪個(gè)系統(tǒng)來完成導(dǎo)入課題：“泌尿系統(tǒng)的組成與功能”。新課學(xué)習(xí)：一、腎臟是泌尿系統(tǒng)重要器官1、泌尿系統(tǒng)的組成關(guān)于腎臟的外形和結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)：腎臟是形成尿的器官，也是泌尿系統(tǒng)的最重要器官。為了使學(xué)生更準(zhǔn)確地了解腎臟的結(jié)構(gòu)，先組織學(xué)生對(duì)腎臟外形的觀察(注意讓學(xué)生通過觀察了解腎臟與輸尿管的關(guān)系以與與腎臟相連的腎動(dòng)脈、腎靜脈)。然后組織學(xué)生解剖腎臟，觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)(注意對(duì)學(xué)生進(jìn)行觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作能力的培養(yǎng)和指導(dǎo))。2、活動(dòng)“觀察腎臟”3.關(guān)于對(duì)腎臟內(nèi)部微觀結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)：教師先出示多媒體教學(xué)課件(腎臟的內(nèi)部結(jié)構(gòu))引導(dǎo)學(xué)生將宏觀結(jié)構(gòu)與微觀結(jié)構(gòu)相結(jié)合，了解腎單位的組成，利用模型進(jìn)一步掌握腎小體的結(jié)構(gòu)。最后讓學(xué)生總結(jié)腎單位的結(jié)構(gòu)。另外，通過錄像教學(xué)，讓學(xué)生熟悉腎臟中血管的分布特點(diǎn)和血液流經(jīng)過程，為學(xué)習(xí)尿液的形成作好知識(shí)儲(chǔ)備。4.二、尿液在腎單位中形成1、原尿2、尿液的形成三、尿液在膀胱中暫存后由尿道排出四、適量飲水和適時(shí)排尿有利健康1、尿量2、尿道健康P66思考與練習(xí)1

師生共同總結(jié)P66思考與練習(xí)2、3板書設(shè)計(jì)11.2尿的形成與排除一、腎臟是泌尿系統(tǒng)重要器官二、尿液在腎單位中形成1、