高中生物二輪復(fù)習(xí)專題練習(xí)3：DNA、蛋白質(zhì)和植物有效成分提取

第頁2012屆高三生物二輪復(fù)習(xí)專題練習(xí)3：DNA、蛋白質(zhì)和植物有效成分提取、選擇題LISTNUMOutlineDefault\l3影響萃取的因素中最主要的是：（）A.萃取劑的性質(zhì)和使用量B.原料的緊密程度、含水量C.原料顆粒的大小D.萃取的溫度和時間LISTNUMOutlineDefault\l3在DNA的粗提取過程中，初步析出DNA和提取較純凈的DNA所用的藥品的濃度及其名稱分別是（）①0.1g/ml檸檬酸鈉溶液②2mol/LNaCl溶液③0.14mol/LNaCl溶液④體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精溶液⑤0.015mol/LNaCl溶液⑥0.04mol/LNaCl溶液A.①③⑤B.③④C.②④D.②③④LISTNUMOutlineDefault\l3下列關(guān)于實驗現(xiàn)象的正確描述是（）A.向盛有果糖溶液的試管中加入斐林試劑，產(chǎn)生轉(zhuǎn)紅色沉淀B.紙層析法分離葉綠體中的色素時，濾紙條上最寬的色素帶呈黃綠色C.DNA的粗提取中，第二次加入蒸餾水并攪拌，能析出含DNA的黏稠物D.同一葉片受SO2危害的順序是先葉柄后葉片LISTNUMOutlineDefault\l3萃取法提取出的胡蘿卜素粗品，可通過紙層析法進(jìn)行鑒定，其原理是()A．色素提取液中不同色素已分層B．陽光的照射使各種色素已分層C．濾紙對各種色素的吸附力不同D．石油醚中丙酮使色素溶解，并彼此分離的擴(kuò)散速度不同LISTNUMOutlineDefault\l3DNA的溶解度最低時，NaCl的物質(zhì)的量濃度為（）A.2mol/LB.0.1mol/LC.0.14mol/LD.0.015mol/LLISTNUMOutlineDefault\l3為了防止橘皮在壓榨時滑脫，且出油率高，可采取的措施是 ()A．加熱煮沸 B．漂洗C．抽濾 D．用石灰水浸泡LISTNUMOutlineDefault\l3在一個密閉的容器中，利用PCR技術(shù)用含有同位素13C的脫氧核苷酸合成一個DNA分子，然后再加入普通的含12C的脫氧核苷酸，經(jīng)n次循環(huán)后，所得DNA分子中含12C的脫氧核苷酸鏈數(shù)與含13C的脫氧核苷酸鏈數(shù)之比是（）A.2n：1B.（2n-2）：nC.（2n-2）：2D.（2n-2）：1LISTNUMOutlineDefault\l3胡蘿卜素在人體內(nèi)可大量轉(zhuǎn)化為：()A．維生素CB．維生素AC．維生素DD．維生素ELISTNUMOutlineDefault\l3提取橘皮精油常用的方法是：()A.壓榨法B.萃取法C.吸香法D.蒸餾法LISTNUMOutlineDefault\l3對“DNA的粗提取和鑒定”實驗的敘述，正確的是()A．利用DNA能溶于酒精溶液，而蛋白質(zhì)不溶于酒精溶液，可將DNA與蛋白質(zhì)分離B．利用高溫能使蛋白質(zhì)變性，卻對DNA沒有影響的特性，可將DNA與蛋白質(zhì)分離C．在溶有DNA的2mol/L氯化鈉溶液中緩緩加入蒸餾水，輕輕攪拌后過濾，取濾液進(jìn)行以后的實驗D．在DNA濾液中加入嫩肉粉，通過木瓜蛋白酶的作用，可將DNA與蛋白質(zhì)分離LISTNUMOutlineDefault\l3下列植物油均從植物的莖.葉中提取的是:()A.玫瑰油薄荷油B.桂皮油生姜油C.香草油桉樹油D.茴香油鳶尾油LISTNUMOutlineDefault\l3某些藥物可以抑制腫瘤細(xì)胞DNA的復(fù)制，從而達(dá)到控制癌癥的目的。這些藥物作用的細(xì)胞正處在細(xì)胞周期的（）A.間期B.前期C.中期D.后期、填空題LISTNUMOutlineDefault\l31970年，特明和巴爾的摩證實了RNA病毒能以RNA為模板合成DNA，并發(fā)現(xiàn)了催化此過程的酶。圖為形成cDNA的過程和PCR擴(kuò)增過程示意圖。請據(jù)圖回答：(1)催化①過程的酶是______________________________________________________。(2)③過程也稱為DNA的變性，此過程在溫度高達(dá)90℃～95(3)由圖中信息分析可知，催化②⑤過程的酶都是________，兩者在作用特性上的區(qū)別是________________________。(4)江蘇有一道涼菜——白斬雞，雞肉嫩而不韌、味美鮮香。其加工過程中添加了從木瓜中提取的酶制成的“嫩肉粉?！毕铝杏嘘P(guān)嫩肉粉的敘述中，正確的是()A．“嫩肉粉”可能是通過催化細(xì)胞間的纖維素水解而實現(xiàn)“嫩肉”的B．與高溫蒸煮相比，“嫩肉粉”是通過降低反應(yīng)活化能而實現(xiàn)“嫩肉”的C．“嫩肉粉”應(yīng)在蒸煮雞肉時加入，才能實現(xiàn)“嫩肉”D．“嫩肉粉”是一種化工產(chǎn)品，不利于人體健康，實際應(yīng)用中能少則少、能無則無LISTNUMOutlineDefault\l3根據(jù)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的相關(guān)知識及胡蘿卜素的性質(zhì)，回答下列問題。(1)胡蘿卜素是________色的結(jié)晶。從胡蘿卜中提取胡蘿卜素，常用________作為溶劑，原因是________________________________________________________________________。(2)從胡蘿卜素中提取胡蘿卜素常用的方法是________法。用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、________、________、________。(3)在胡蘿卜顆粒的加熱干燥過程中，應(yīng)嚴(yán)格將________和________控制在一定范圍內(nèi)，原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)提取的胡蘿卜可通過________法進(jìn)行鑒定，在鑒定過程中需要用________對照。(5)一般情況下，提取胡蘿卜素時，提取效率與原料顆粒的含水量成________比

LISTNUMOutlineDefault\l3\s02012屆高三生物二輪復(fù)習(xí)專題練習(xí)3：DNA、蛋白質(zhì)和植物有效成分提取答案解析、選擇題LISTNUMOutlineDefault\l3ALISTNUMOutlineDefault\l3BLISTNUMOutlineDefault\l3CLISTNUMOutlineDefault\l3解析：色素在層析液中的溶解度不同，則層析液在濾紙上擴(kuò)散時，濾紙對不同色素的吸附力不同，擴(kuò)散的速度也不同，因而能在濾紙上分層。答案：CLISTNUMOutlineDefault\l3CLISTNUMOutlineDefault\l3DLISTNUMOutlineDefault\l3DLISTNUMOutlineDefault\l3BLISTNUMOutlineDefault\l3ALISTNUMOutlineDefault\l3解析：利用DNA不溶于酒精溶液，蛋白質(zhì)溶于酒精溶液的特點，可將DNA與蛋白質(zhì)分離；高溫能使蛋白質(zhì)、DNA變性，蛋白質(zhì)在60～80℃可變性，而DNA在80℃以上也會變性，所以高溫對DNA有影響；在溶有DNA的2mol/L氯化鈉溶液中緩緩加入蒸餾水，輕輕攪拌后過濾，得到DNA黏稠物，用DNA黏稠物進(jìn)行以后的實驗；在DNA濾液中加入嫩肉粉，通過木瓜蛋白酶的專一性作用，可將DNA與蛋白質(zhì)分離。答案：DLISTNUMOutlineDefault\l3CLISTNUMOutlineDefault\l3A、填空題LISTNUMOutlineDefault\l3解析：由題圖可知，RNA→DNA為逆轉(zhuǎn)錄過程，需要逆轉(zhuǎn)錄酶。②⑤都是DNA復(fù)制過程，需要DNA聚合酶。PCR擴(kuò)增使用的某些酶具有耐高溫的特性。嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶等。答案：(1)逆轉(zhuǎn)錄酶(2)穩(wěn)定(3)DNA聚合酶催化⑤過程的酶耐高溫(4)BLISTNUMOutlineDefault\l3解析：胡蘿卜素是一種橘黃色的脂類物質(zhì)。根據(jù)胡蘿卜素能溶解于有機(jī)溶劑而不溶于水的這一性質(zhì)，可采用萃取法來提取胡蘿卜素，提取