蜜光葡萄一年兩收栽培技術(shù)規(guī)程

1蜜光葡萄一年兩收栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了蜜光葡萄一年兩收栽培技術(shù)管理的要求。本文件適用于中部和南部地區(qū)蜜光葡萄的栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY469葡萄苗木NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T857葡萄產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T5088無公害食品鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1蜜光葡萄Miguanggrapevine成熟枝條光滑，紅褐色；果實(shí)成熟期早,紫紅色，充分成熟紫黑色；果肉硬而脆，具有濃郁玫瑰香味的歐美雜種葡萄品種。3.2一年兩收栽培cultivationofone-year-two-harvest一年開2次花、結(jié)2次果、收獲2次葡萄的栽培模式。栽培類型為兩代不同堂，從萌芽到果實(shí)成熟，兩造葡萄的果實(shí)生育期不重疊。4園地選擇與規(guī)劃4.1園地選擇4.1.1氣候條件光照充足，年平均溫度≥20.6℃,年積溫6600℃以上，年降雨量≤1600mm，最低月平均溫度高于11℃,多年平均極端低溫高于-1.1℃。4.1.2土壤條件土壤質(zhì)地良好，土層厚度≥40cm，pH值為6.0～6.5的礫質(zhì)壤土、沙質(zhì)壤土或紅黃壤土。24.1.3地形地勢坡度≤15°,地勢平坦、開闊、通風(fēng)良好，地下水位1.5m以下。4.1.4其他環(huán)境條件空氣、灌溉水、土壤環(huán)境質(zhì)量等符合NY/T857的規(guī)定。4.2園地規(guī)劃4.2.1種植小區(qū)規(guī)劃、灌溉系統(tǒng)和道路系統(tǒng)設(shè)置要因地制宜、科學(xué)合理；種植行長度控制在50m，道路與種植行垂直，灌溉系統(tǒng)主管道沿道路邊平行設(shè)置。4.2.2園地規(guī)劃應(yīng)充分考慮葡萄園道路、水利、防護(hù)林網(wǎng)、貯運(yùn)等設(shè)施建設(shè)。5架式選擇采用“T”形平棚架架式，架高1.8m，避雨棚高3.0m、寬2.8m。6品種與苗木選擇選擇蜜光葡萄，苗木質(zhì)量應(yīng)符合NY469的規(guī)定，宜采用無病毒嫁接苗木。7定植7.1定植密度每667m2栽種40～66株，株行距為4m～6m×2.5m～2.8m，產(chǎn)果后期根據(jù)樹勢或者結(jié)果母枝多少而定，因地制宜間伐。栽種時(shí)挖20cm～30cm深定植穴。7.2定植時(shí)間宜在1月～4月中上旬定植。7.3定植技術(shù)7.3.1宜在栽植前2個(gè)月備耕，按南北向挖長50cm、寬50cm、深50cm定植溝。使用肥料符合NY/T496的要求，每667m2施入有機(jī)肥2000kg～3000kg、鈣鎂磷肥30kg～50kg、石灰50kg～100kg，復(fù)合肥25kg～30kg，混合施于定植溝底層，再填回表土。7.3.2苗木定植前用70％甲基托布津700倍液和黃泥泡根系，嫁接苗嫁接口高出地面5cm～10cm，扦插苗不露最上部須根，踏實(shí)并澆透水，10d～20d內(nèi)再灌1～2次水。8土肥水管理8.1土壤管理8.1.1清耕少雨地區(qū)在葡萄行和株間進(jìn)行多次中耕除草，保持土壤疏松和無雜草。38.1.2覆地膜沿葡萄行向覆蓋地膜。采用水肥一體化澆水施肥的葡萄園，可在滴灌帶鋪好后，覆蓋地膜。8.2施肥管理8.2.1施肥原則按照NY/T496的規(guī)定執(zhí)行。根據(jù)葡萄的需肥規(guī)律進(jìn)行平衡施肥，以有機(jī)肥為主，化肥為輔。亦可根據(jù)土壤和葉片分析結(jié)果進(jìn)行營養(yǎng)診斷施肥。使用的商品肥料應(yīng)是在農(nóng)業(yè)行政主管部登記使用或免于登記的肥料。8.2.2一季果8.2.2.1基肥1月以前，每667m2施用腐熟農(nóng)家肥2t、生物有機(jī)肥150kg、海藻有機(jī)肥40kg、鈣鎂磷肥50kg、長效復(fù)合肥20kg、硫酸鉀3kg、硼酸1kg。8.2.2.2追肥一季果分4次進(jìn)行施肥，具體操作如下：——第1次在萌芽期前7d～10d，每667m2可施用尿素5kg～10kg、復(fù)合肥20kg～25kg、農(nóng)久——第2次宜在開花期前，噴施大量元素水溶肥5kg～10kg+藻力促果肥5kg～10kg+硼肥10g~15g；每隔7d噴一次葉面肥含氨基酸水溶性肥15g～20g+苗歡50g～80g，連續(xù)噴三次；——第3次在開花后:每667m2施用藻力膨果肥10kg～20kg+硝酸銨鈣5kg～10kg；——第4次在第二次漿果膨大期，以施磷鉀肥為主，配合鈣肥?？捎盟苄遭}肥施入，每667m2用量20kg，間隔7d灌一次，連續(xù)灌2次。8.2.3二季果二季果分5次施肥，具體操作如下：——第1次施肥在第一茬果收果后開溝施入1t/667m2生物有機(jī)肥；——第2次在花序拉長期，施入鈣鎂磷復(fù)合肥2.5kg/667m2;——第3～5次施肥時(shí)期和用量與第一造果追肥相同。8.3水分管理總體實(shí)行“前促后控”的灌水原則，灌水方法有溝灌、畦灌與滴灌等。葡萄生長周期的灌水時(shí)期主要有：萌芽水1次，花前水1次，花后水1次，漿果膨大期每7d/次～10d/次，約2～3次。果實(shí)采收后1次，若采收較晚可不灌水；花期及采前30d不應(yīng)灌水。沙質(zhì)土宜每次40t/667m2;壤質(zhì)土宜每次50t/667m2,秋季干旱時(shí)水量應(yīng)達(dá)到60t/667m2~80t/667m2。種植期間注意排水防漬。9整形修剪9.1定型新苗定植當(dāng)年選留一個(gè)健壯直立枝作主蔓，以后主蔓每7片葉摘心1次，主蔓側(cè)芽全部摘完，主蔓長至160cm～180cm時(shí)選留兩個(gè)側(cè)枝作為二級(jí)主蔓。二級(jí)主蔓上的副梢留10～12葉，反復(fù)摘心。49.2一季果修剪及催芽1月中旬宜完成一季果修剪。催芽時(shí)間宜在廣西中南部地區(qū)為2月上、中旬，冬春季溫度穩(wěn)定在12℃以上時(shí)可進(jìn)行一季果催芽。當(dāng)結(jié)果母枝直徑在8cm以上時(shí)留2～3芽進(jìn)行修剪。修剪后及時(shí)清理枯枝殘葉、病葉，用5波美度石硫合劑進(jìn)行全園噴施。清園后及時(shí)用50％單氰胺15～20倍溶液涂抹進(jìn)行催芽，催芽時(shí)，剪口以下第一個(gè)芽不涂抹，其余全部均勻涂抹單氰胺溶液。單氰胺溶液中可加入適量胭脂紅染色，盡量不要重復(fù)涂抹。處理前后應(yīng)及時(shí)施肥灌水。9.3二季果修剪及催芽二季果應(yīng)于9上旬前修剪完畢。用上茬的正常結(jié)果枝或營養(yǎng)枝作結(jié)果母枝，修剪至芽眼飽滿處，留6～9芽。修剪后及時(shí)清理枯枝殘葉，并用5波美度的石硫合劑進(jìn)行全園噴施。噴藥后及時(shí)用50％單氰胺20～25倍溶液對(duì)剪口芽進(jìn)行均勻涂抹催芽，單氰胺溶液中可加入適量胭脂紅染色。處理前后及時(shí)施肥灌水。9.4枝梢、葉片管理在新梢長至4～6片葉時(shí)，將雙芽、三芽種的弱芽、無花芽、不定芽、過密芽及強(qiáng)旺梢抹除。在花穗以上4～6片葉展開時(shí)及時(shí)抹去頂芽，之后花序以下的副芽全部抹掉，花序以上的副芽留2葉摘心，同時(shí)結(jié)合綁蔓。坐穩(wěn)果后宜盡快進(jìn)行第二次抹芽，將過密枝、徒長枝、坐果不好的枝條剪掉，并把枝條均勻綁好，保證架面通風(fēng)透光。10果穗管理10.1疏果定穗10.1.1一季果10.1.1.1在開花2d～3d前疏果穗，花序分離后能清楚看出花序形狀、花蕾多時(shí)進(jìn)行疏花，強(qiáng)枝留2~3穗，中庸枝留1～2穗，弱枝不留花穗，花前留穗量控制在4000穗/667m2~6000穗/667m2。10.1.1.2果?；ㄉ状笮r(shí)進(jìn)行疏果，留下外側(cè)較好的果，剪去上下著生果、內(nèi)生果等，去除穗形不好、過小或已經(jīng)感病的果穗，最終留果量3000穗/667m2～3500穗/667m2。10.1.2二季果花前留穗量控制在4000穗/667m2～5000穗/667m2,最終留果量2000穗/667m2～2500穗/667m2。10.2套袋疏果結(jié)束后轉(zhuǎn)色前選在晴天使用葡萄專用果袋進(jìn)行套袋。套袋前全園噴1次殺菌劑預(yù)防葡萄灰霉病等病害，殺菌劑可使用嘧菌酯、甲菌靈、吡唑醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑等。藥液干后立即套袋，在采收前7d~10d分批取袋。511病蟲害防治11.1防治原則堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治的植保工作方針，體現(xiàn)可持續(xù)植保的理念，協(xié)調(diào)運(yùn)用綜合防治技術(shù)，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理和生物防治措施，輔助以安全合理的化學(xué)防治措施，達(dá)到有效、安全、經(jīng)濟(jì)和環(huán)保的目的。11.2農(nóng)業(yè)防治剪除病蔓老蔓，冬季清園，落葉后把地面的殘枝枯病葉清理干凈，集中燒掉。11.3物理防治可用黃板、藍(lán)板和誘捕器誘殺害蟲。11.4生物防治加強(qiáng)對(duì)自然天敵的保護(hù)和利用，選擇對(duì)天敵安全的選擇性農(nóng)藥或生物制劑，合理減施化學(xué)農(nóng)藥。11.5化學(xué)防治主要病蟲害有霜霉病、斜紋夜蛾、銹病、白粉病、薊馬等，防治方法參見附錄A，使用的化學(xué)藥劑符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。12采收12.1采收時(shí)間12.1.1一季果在可溶性固形物≥17，有濃郁的玫瑰香氣，果皮紫黑色時(shí)采收，一季果宜在6月底前全部采完。果實(shí)采收按照NY/T5088的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。12.1.2二季果在可溶性固形物≥18，有濃郁的玫瑰香氣，果皮紫黑色時(shí)采收，二季果宜在12月下旬前全部采完。果實(shí)采收按照NY/T5088的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。12.2采收方法根據(jù)果實(shí)成熟度、用途和市場需求綜合確定采收時(shí)期。成熟期不一致的，應(yīng)分期分批采收。采收前5d摘除果袋。采收宜選擇氣溫低的清晨或傍晚進(jìn)行，注意輕采輕拿輕放，以防碰破果粒和擦掉果粉。13生產(chǎn)檔案建立田間生產(chǎn)檔案，內(nèi)容包括生產(chǎn)技術(shù)、病