農(nóng)產(chǎn)品也要信仰創(chuàng)新-日本“一村一品”的成功典范

農(nóng)產(chǎn)品也要信仰創(chuàng)新——日本“一村一品”的成功典范時(shí)刻:2011-12-2512:33來源:未知作者:onedoing點(diǎn)擊:208次

農(nóng)產(chǎn)品也要信仰創(chuàng)新

——日本“一村一品”的成功典范

編者按在日本人的眼里，一個(gè)鄉(xiāng)村或農(nóng)產(chǎn)品，沒有優(yōu)劣之分，只要站在消費(fèi)者立場(chǎng)上進(jìn)行連續(xù)持續(xù)的創(chuàng)新，只要聚焦聚焦再聚焦，只要再健康時(shí)尚一點(diǎn)，都會(huì)找到自己的機(jī)會(huì)和賣點(diǎn)。只要做到兼容并包，不淺嘗則止，那就能做成享譽(yù)一方的大品牌。創(chuàng)新差不多成為日本人的生活方式，甚至到了令人驚奇的地步，如日本

“松阪?！?，飼養(yǎng)程序極為嚴(yán)格，為了增進(jìn)牛的食欲，每天要給牛喝啤酒，為牛按摩，甚至讓牛聽音樂、曬日光浴……如此的牛肉沒有銷路、如此的農(nóng)莊沒有游客那才是咄咄怪事

一、“一村一品”——日本農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化成功模式

“一村一品”運(yùn)動(dòng)是日本農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的成功模式。所謂“一村一品”，確實(shí)是一個(gè)村子的居民，充分利用本地資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜，自力更生，建設(shè)家鄉(xiāng)，進(jìn)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的活動(dòng)?！伴_展一村一品運(yùn)動(dòng)，確實(shí)是使每個(gè)市町村都充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，開發(fā)具有地點(diǎn)特色的‘精品’或‘拳頭產(chǎn)品’，打入國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)。”

“一村一品”的實(shí)質(zhì)是搞活地區(qū)經(jīng)濟(jì)的一種手段，是一個(gè)地點(diǎn)的象征，它代表著一個(gè)地點(diǎn)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展水平，也代表著那個(gè)地點(diǎn)在某一個(gè)地區(qū)乃至全國(guó)和全世界市場(chǎng)上享有的聲譽(yù)，同時(shí)還反映著那個(gè)地點(diǎn)的精神風(fēng)貌。

二、“一村一品”發(fā)起人——平松守彥先生

這一運(yùn)動(dòng)是日本大分縣前知事平松守彥先生于1979年倡導(dǎo)的。平松守彥先生是日本大分縣人，1949年大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入日本通產(chǎn)省工作，后來?yè)?dān)任過國(guó)土廳地點(diǎn)振興審議官等職。為改變家鄉(xiāng)落后面貌，1975年他毅然辭職回到家鄉(xiāng)，開始時(shí)任大分縣副知事，從1979年起任大分縣知事。在家鄉(xiāng)任職期間，他倡導(dǎo)并推行了“一村一品”運(yùn)動(dòng)。他第一以政府的名義在全縣（相當(dāng)于我國(guó)的?。╅_展“一村一品”運(yùn)動(dòng)，利用電視、廣播及會(huì)議等機(jī)會(huì)宣傳“一村一品”，制定優(yōu)待政策扶持“一村一品”，采取主動(dòng)措施推廣“一村一品”，起到了一定作用。大分縣是日本“一村一品與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)源地。該縣位于日本西南部，面積6337平方公里，人口約124萬，由于境內(nèi)多山少地，自然條件差，人口流失現(xiàn)象專門嚴(yán)峻。平松守彥上任伊始，就到縣內(nèi)各地視察。所到之處盡是“我們村里沒有資源”、“我們沒有學(xué)校”、“道路條件太差”等嘆息聲。平松守彥認(rèn)為，不管如何樣埋怨都擺脫不了貧困，因此提出將一個(gè)村子、或一個(gè)地區(qū)值得自豪的東西，如已有的土特產(chǎn)品、旅行資源，那怕是一首民謠，不管什么都行，開發(fā)成在全國(guó)以至全世界都能叫得響的產(chǎn)品，這確實(shí)是聞名的“一村一品”運(yùn)動(dòng)的開端。

三、“一村一品”成功案例

案例1:雪子壽司大分縣本匠村一位名叫高橋文子的婦女本來是開理發(fā)店的,“建設(shè)豐之國(guó)學(xué)校”給了該村3個(gè)參加培訓(xùn)的名額,其中要一名婦女,村里就讓她去,培訓(xùn)終止后,她回到村里,組織部分村民成立了一個(gè)“家鄉(xiāng)本匠會(huì)”,預(yù)備做點(diǎn)什么有創(chuàng)意的情況,一開始他們想到的是組織“元祖/家鄉(xiāng)特產(chǎn)郵寄”活動(dòng),馬上當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品包裝裝箱后郵寄給在外地工作的當(dāng)?shù)亟迦?能夠借此宣傳本地的農(nóng)產(chǎn)品,但這只是一種簡(jiǎn)單的包裝裝箱,高橋文子覺得專門不滿足,她想應(yīng)該還要利用這些材料加工制作成美味食品更有意思。因此,“家鄉(xiāng)本匠會(huì)”會(huì)員反復(fù)摸索、試驗(yàn),試做成了“香魚壽司”、“竹筍壽司”如此一些往常沒有過的壽司,但并沒有名氣。2001年,一個(gè)香菇種植者提出可否利用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的香菇制作成什么食品,還有人建議將制作的食品再送到林業(yè)廳舉辦的食品競(jìng)賽去參加評(píng)比,高橋文子采納了他們的建議,用蘿卜、大葉和香菇混合制作成壽司飯,取名“雪子壽司”,并參加了林業(yè)廳的食品競(jìng)賽,奪得第一名,后又被選送代表大分縣參加全國(guó)競(jìng)賽,又奪得第一名,趕忙引起了媒體關(guān)注,被媒體大勢(shì)宣傳報(bào)道,從此,毫不知名的一種壽司便成為本匠村乃至大分縣的名牌產(chǎn)品,被擺放到高速公路休息區(qū)、鐵路站點(diǎn)和高級(jí)百貨店作為名特產(chǎn)品銷售,還吸引了專門多旅行者慕名前來當(dāng)?shù)芈眯杏^光,不僅增加了村民的收入,同時(shí)也增加了就業(yè)崗位。那個(gè)案例講明,如果能夠通過創(chuàng)意將本地已有的資源進(jìn)行再加工,轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品、商品,并再進(jìn)一步通過品牌塑造,做成全國(guó)知名的品牌商品,其價(jià)值和效益將得到大大提升。創(chuàng)意如果能夠與品牌塑造相結(jié)合,就能發(fā)揮協(xié)同效應(yīng),否則,僅有創(chuàng)意而不做品牌,創(chuàng)意的作用得不到專門好發(fā)揮。另外,人才培養(yǎng)是進(jìn)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)必不可少的重要環(huán)節(jié),本案例中的高橋文子如果不去參加“建設(shè)豐之國(guó)學(xué)校”的培訓(xùn),她可能永久也可不能想到要組織村民利用本地的農(nóng)產(chǎn)品做出一種享譽(yù)全國(guó)的壽司,而僅僅守著自己的理發(fā)店做一輩子理發(fā)師。去參加過“建設(shè)豐之國(guó)學(xué)?！迸嘤?xùn)的人都講,參加培訓(xùn)最大的收成是結(jié)識(shí)了專門多各行各業(yè)以及各地有獨(dú)自方法的領(lǐng)軍人物,還得到了縣知事親口鼓舞,大伙兒相互交流成功體會(huì)與失敗教訓(xùn),能夠得到專門多啟發(fā),培訓(xùn)終止后在實(shí)踐中又能相互支援。

案例2:品嘗肥牛大喊大叫大會(huì)

大分縣的“豐后?！笔侨毡居忻氖秤萌馀Ｆ贩N之一,據(jù)稱其肥嫩的口感堪稱世界一流,價(jià)格專門貴,產(chǎn)量專門少。而湯布院是日本聞名的溫泉?jiǎng)俚?幾十年往常周邊也有專門多農(nóng)家飼養(yǎng)耕牛,但隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的普及,耕牛差不多越來越少,到了20世紀(jì)70年代初,為了有效利用原先飼養(yǎng)耕牛留下來的大片草地,當(dāng)?shù)厝俗园l(fā)開展了“一頭牛牧場(chǎng)”運(yùn)動(dòng),他們以20萬日元為一個(gè)認(rèn)養(yǎng)單位,以居住在大都市的居民為對(duì)象,開展了認(rèn)養(yǎng)肉牛的活動(dòng),他們以當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品作為利息每年寄給認(rèn)養(yǎng)肉牛的主人。后來,從1976年開始,這種認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)進(jìn)展為每年一度舉辦“品嘗肥牛大喊大叫大會(huì)”。即每年秋天,飼養(yǎng)肉牛的農(nóng)家邀請(qǐng)認(rèn)養(yǎng)肉牛的主人(能夠帶小孩,別的人也能夠參加,全部實(shí)行人數(shù)限定收費(fèi)制)到牧場(chǎng)來團(tuán)圓,現(xiàn)場(chǎng)燒烤品嘗肉牛,酒足飯飽之后,再按照抽簽選出100人依次向著藍(lán)天在噪音測(cè)定器跟前大喊大叫,把自己平常不敢、不愿講的一些心愿、牢騷、不滿等喊出來,按照噪音大小、喊叫的內(nèi)容是否專門有味等評(píng)選優(yōu)勝者,發(fā)給獎(jiǎng)品,凡聚會(huì)參與者都能夠通過抽獎(jiǎng)獲得獎(jiǎng)品,獎(jiǎng)品差不多上大伙兒喜愛的當(dāng)?shù)禺a(chǎn)葡萄酒、調(diào)味品、大米、燒酒以及當(dāng)?shù)氐木频曜∷薮蛘廴扔杏玫臇|西,活動(dòng)連續(xù)一周左右。如此的活動(dòng)受到了城鄉(xiāng)居民的歡迎,通過如此的活動(dòng),不僅振興了當(dāng)?shù)氐男螽a(chǎn)業(yè),使閑置的草地得到了再利用,同時(shí)也促進(jìn)了旅行業(yè),使都市居民能夠有機(jī)會(huì)與鄉(xiāng)村居民進(jìn)行面對(duì)面的交流、靠近自然,還給了都市居民們一個(gè)宣泄緊張情緒的機(jī)會(huì)。

案例3:世田谷區(qū)民健康村

群馬縣川場(chǎng)村總面積85.29平方千米,人口3800人,從東京市中心驅(qū)車走關(guān)越高速或乘新干線列車約兩小時(shí)可達(dá)。該村以進(jìn)展“農(nóng)業(yè)+觀光業(yè)”為差不多政策,要緊靠創(chuàng)意與自主自立進(jìn)行村落建設(shè)和進(jìn)展。他們認(rèn)為,要進(jìn)展“農(nóng)業(yè)+觀光業(yè)”,離不開城鄉(xiāng)交流與融合,離不開品牌建設(shè),為此川場(chǎng)村于1981年與東京都世田谷區(qū)結(jié)為姐妹關(guān)系,由兩區(qū)村政府出資設(shè)置公益性企業(yè)運(yùn)營(yíng)治理“世田谷區(qū)民健康村”,通過開辦森林教室、農(nóng)業(yè)教室、木工教室、茅草屋教室、世田谷和紙?jiān)煨痛髮W(xué),開展山村留學(xué)活動(dòng)以及蘋果樹認(rèn)種制、梯田認(rèn)植制、宿營(yíng)等富于創(chuàng)意的活動(dòng),從自然環(huán)境、農(nóng)林業(yè)、教育、文化、體育、觀光等方面開展全方位的城鄉(xiāng)交流。世田谷區(qū)民將川場(chǎng)村作為第二故鄉(xiāng),區(qū)政府經(jīng)常組織區(qū)民到川場(chǎng)村觀光旅行、購(gòu)物,而川場(chǎng)村民則通過周末在世田谷區(qū)的各個(gè)公園、超市以及各種節(jié)慶和文化活動(dòng)中舉辦川場(chǎng)村物產(chǎn)展現(xiàn)銷售會(huì),向世田谷區(qū)民提供“安全、安心”的農(nóng)產(chǎn)品而創(chuàng)出了品牌農(nóng)產(chǎn)品,擴(kuò)大了銷路,觀光業(yè)也得到了專門大進(jìn)展,2004年川場(chǎng)村年接待游客人數(shù)從1985年的4萬人增加到了66萬人。該案例是一個(gè)典型的城鄉(xiāng)交流促進(jìn)綠色休閑和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)進(jìn)展的案例?！熬G色休閑”即都市居民到農(nóng)村去度假,這種度假方式差不多從原先的當(dāng)天往返型進(jìn)展為長(zhǎng)、短期住宿型,往常的當(dāng)天往返型一樣以購(gòu)買直銷農(nóng)產(chǎn)品為主,而長(zhǎng)、短期住宿型則還包括了農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)和農(nóng)山漁村生活體驗(yàn)等多種形式。本案例中大都市的一個(gè)區(qū)與山村結(jié)為姐妹關(guān)系,是一種創(chuàng)意,這使城鄉(xiāng)聯(lián)系更加緊密,使農(nóng)村的資源利用能夠更貼近都市居民的需求而設(shè)計(jì)安排,使農(nóng)產(chǎn)品有了一個(gè)穩(wěn)固的銷路,進(jìn)展觀光業(yè)客源也有了保證。其“健康村”設(shè)計(jì)的各類設(shè)施和活動(dòng)也富于創(chuàng)意,且種類豐富,能夠滿足大都市居民不同層次、不同愛好人士的各方面需求。各類活動(dòng)充分考慮到了日本都市居民的愛好與農(nóng)村自然環(huán)境、條件的結(jié)合,不僅僅停留于住宿、餐飲、娛樂、采摘體驗(yàn),而加入了大量知識(shí)性、技術(shù)性、文化、體育元素的活動(dòng),使都市居民不管男女老幼一年四季都能夠選擇自己喜愛的鄉(xiāng)村度假、休閑、品嘗農(nóng)家菜、購(gòu)物、農(nóng)林業(yè)體驗(yàn)、實(shí)際種植、技藝學(xué)習(xí)與實(shí)踐、體育競(jìng)賽、理想者活動(dòng)等。通過各類活動(dòng),區(qū)民與村民面對(duì)面交流交心,使城鄉(xiāng)交流變行政主導(dǎo)為民眾之間的真誠(chéng)人際交往,大都市居民能夠放心食用自己認(rèn)種的蘋果、大米、租賃菜園種植的蔬菜以及自己去參觀過的田地、面對(duì)面交談過的人種植的農(nóng)產(chǎn)品等,區(qū)、村聯(lián)手共同出資設(shè)置的公益性企業(yè)，盈利還能夠返還給雙方的居民。如此的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)模式真正使城鄉(xiāng)兩方面的居民都得到了實(shí)實(shí)在在的好處。案例4:越后妻有大地藝術(shù)節(jié)新潟縣越后妻有地區(qū)(又稱“十日町廣域地區(qū)”)地處新潟縣南部,包括1市1村4鎮(zhèn)。為擴(kuò)大城鄉(xiāng)交流、增進(jìn)外界對(duì)該地區(qū)的了解、搞活地點(diǎn)經(jīng)濟(jì),1996年,該地區(qū)的6個(gè)市鎮(zhèn)村聯(lián)合制定了以“藝術(shù)”為突破口的“十日町地區(qū)理想鄉(xiāng)村建設(shè)打算———建立越后妻有地區(qū)藝術(shù)圈構(gòu)想”,該構(gòu)想由舉辦“大地藝術(shù)節(jié)”、大自然體驗(yàn)交流文化設(shè)施(舞臺(tái))整備、修建“鮮花之路”、發(fā)覺越后妻有8萬民眾的優(yōu)點(diǎn)等4個(gè)項(xiàng)目組成,其中,每3年舉辦一屆“大地藝術(shù)節(jié)”是重中之重。大地藝術(shù)節(jié)是指將6個(gè)市鎮(zhèn)村共計(jì)762平方公里的大地視為美術(shù)館,當(dāng)?shù)鼐用衽c國(guó)內(nèi)外來訪的客人在那個(gè)沒有屋頂也沒有墻壁的美術(shù)館里一邊觀賞將大自然中的青山、梯田、森林以及當(dāng)?shù)仫L(fēng)土、歷史融為一體而創(chuàng)作的大地藝術(shù)作品一邊進(jìn)行交流的活動(dòng)。藝術(shù)節(jié)期間,廣場(chǎng)、散步游道、小溪等都被當(dāng)做一件一件的藝術(shù)作品而制造制作,如此,每舉辦一屆藝術(shù)節(jié),這些藝術(shù)作品作為當(dāng)?shù)厝嗣竦呢?cái)寶就增加一些并被儲(chǔ)存下來。藝術(shù)節(jié)期間,還同時(shí)舉辦地球環(huán)境研討會(huì)、美術(shù)建筑夏令營(yíng)、藝術(shù)劇場(chǎng)(演劇、舞蹈、音樂會(huì))等活動(dòng)。2000年的第一屆從7月至9月,歷時(shí)53天,來自32個(gè)國(guó)家的藝術(shù)家的148件作品參加藝術(shù)節(jié)展現(xiàn),到訪觀眾達(dá)到163000人;2003年的第二屆歷時(shí)50天,除了展現(xiàn)以大地為舞臺(tái)創(chuàng)作的藝術(shù)作品之外,第二屆藝術(shù)節(jié)還收到并放映了國(guó)外參展的電視短片作品,建成了由世界聞名建筑家參與設(shè)計(jì)的3個(gè)交流設(shè)施,到訪觀眾達(dá)到了205000人,比第一屆大幅增加。據(jù)藝術(shù)節(jié)組委會(huì)統(tǒng)計(jì),兩屆藝術(shù)節(jié)的經(jīng)濟(jì)波及成效(建設(shè)投資和消費(fèi)支出),第一屆為127億日元,第二屆達(dá)到了188億日元。所以,藝術(shù)節(jié)不僅在促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)進(jìn)展方面顯現(xiàn)了專門強(qiáng)的波及成效,同時(shí)也促進(jìn)了越后妻有地區(qū)的鄉(xiāng)村面貌改變、國(guó)內(nèi)、國(guó)際知名度提升以及城鄉(xiāng)交流。

案例5:兵庫(kù)縣多可町八千代區(qū)(原八千代鎮(zhèn))住宿型市民農(nóng)園(獲2004年第二屆“往來!日本大獎(jiǎng)”冠軍“內(nèi)閣總理大臣獎(jiǎng)”)

當(dāng)今日本有許多人退休后一方面向往回來自然的田園生活,期望到農(nóng)村從事一些農(nóng)業(yè)勞動(dòng),一方面又不情愿完全舍棄都市的便利生活而整天干農(nóng)活,一種滿足這部分人新的生活方式需求的“市民農(nóng)園”便應(yīng)運(yùn)而生,市民能夠僅僅在周末離開大都市到農(nóng)村去,在大自然中種種蔬菜、大米,享受“周末農(nóng)業(yè)勞動(dòng)”的樂趣。在日本,自1993年開始到現(xiàn)在差不多有大約50家市民農(nóng)園,共計(jì)有1000塊地,租用者隨著“鄉(xiāng)村生活熱”的擴(kuò)散而日漸增多,兵庫(kù)縣多可町八千代區(qū)能夠講是日本市民農(nóng)園的先驅(qū)者。八千代區(qū)(原八千代鎮(zhèn))位于神戶市東北約45公里處,從神戶市驅(qū)車1個(gè)半小時(shí)、大阪市驅(qū)車2小時(shí)左右可達(dá),該地區(qū)沒有什么有名的觀光資源,他們充分利用了靠近京都、大阪、神戶幾個(gè)大都市近郊的優(yōu)越地理位置,以“制造文化氛圍濃郁的漂亮山村”為目標(biāo),利用山間溝谷等閑置農(nóng)地,于1993年設(shè)置住宿型“八千代市民農(nóng)園”,2002年又設(shè)置了自由區(qū)畫住宿型“大伙兒市民農(nóng)園”,后再設(shè)置了“大和市民農(nóng)園”。前兩個(gè)市民農(nóng)園共計(jì)有80塊地,每塊地大約160～300平米,其中農(nóng)園面積120平米,“八千代市民農(nóng)園”中還設(shè)有豆腐加工體驗(yàn)設(shè)施以及野營(yíng)地,為深入開展城鄉(xiāng)交流,每年還舉辦“紫云英節(jié)”、“螢火蟲節(jié)”、“收成祭典”等活動(dòng),政府為配合市民農(nóng)園吸引更多都市居民,制定了《全鎮(zhèn)公園化條例》,全力推進(jìn)全鎮(zhèn)公園化建設(shè),使居住環(huán)境得到了明顯改善。這種住宿型市民農(nóng)園,與一樣的市民農(nóng)園不同的是帶住宿設(shè)施,住宿設(shè)施里有廚房、衛(wèi)生間,租用者每周能夠數(shù)次往返,也能夠住下來安心享受農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的樂趣。租用市民農(nóng)園的前提條件,一是每月至少到農(nóng)園呆4天以上;二是必須參與除草等共同勞動(dòng)。住宿型市民農(nóng)園極受歡迎,3個(gè)農(nóng)園合計(jì)110棟住宿設(shè)施都差不多滿員,還有130個(gè)家庭預(yù)約等候空房,租用者平均年齡60歲,大多來自大阪、神戶市。該鎮(zhèn)與神戶市的商店街協(xié)會(huì)建立了交流關(guān)系,在大阪市的窗口式直銷店也設(shè)置了攤位,銷售市民農(nóng)園種植的蔬菜。自興建市民農(nóng)園之后,到訪八千代的外地客人逐年增加,該地區(qū)現(xiàn)有人口6000多人,年接待外地來訪者31萬人次,經(jīng)濟(jì)波及成效達(dá)到12億日元,還制造了包括老年人、婦女在內(nèi)160余人的雇傭崗位。

四、“一村一品”成功的要緊體會(huì)“一村一品”首要條件是“最能體現(xiàn)當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)”，特色產(chǎn)品必須面向市場(chǎng)，提升市場(chǎng)占有率和知名度。其成功體會(huì)要緊有三點(diǎn)：一是自主自立，銳意創(chuàng)新，靠質(zhì)量打造產(chǎn)品知名度。以津久見市為例，此處位于大分縣南部，氣候溫順，盛產(chǎn)桔子，但當(dāng)?shù)亟圩淤|(zhì)量差，沒有銷路，因此，他們就栽種了新品種柑桔“山魁”，這種水果果汁多，味道酸甜，被喻為“太陽(yáng)女神”，進(jìn)入市場(chǎng)后反映專門好，專門暢銷。在平松守彥先生看來，農(nóng)業(yè)也是高科技產(chǎn)業(yè)，是技術(shù)密集型、智力密集型產(chǎn)業(yè)。大分縣的香菇被公認(rèn)為在日本首屈一指，在世界上也小有名氣，其出口量占全國(guó)生產(chǎn)額的20%，質(zhì)量也被評(píng)為日本第一。能取得如此的成就，關(guān)鍵在于大分縣于1989年就成立了縣香菇研究指導(dǎo)中心，運(yùn)用新的生物工程技術(shù)，開發(fā)新品種，并對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，使全縣香菇生產(chǎn)長(zhǎng)盛不衰。二是立足本地，面向世界，占據(jù)消費(fèi)市場(chǎng)。在本地制造產(chǎn)品的時(shí)候，瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)，打造名牌。做到這點(diǎn)并不容易，大分有土特產(chǎn)品，但原先沒有知名度。為提升知名度，大分人利用電視廣播廣為宣傳，通過召開產(chǎn)品展銷會(huì)等形式，廣泛開展促銷活動(dòng)。平松先生親自到東京澀谷站前，身穿廣告衣叫賣本縣的產(chǎn)品加寶斯酸桔；親自站到肉類市場(chǎng)拍賣臺(tái)上向中間商宣傳本縣的“豐后牛肉”；每次到東京辦事他都提著本縣的麥燒酒前往，在高級(jí)飯店同朋友共飲，得到“果然味道不錯(cuò)”的贊譽(yù)。功夫不負(fù)有心人，大分的產(chǎn)品逐步打開了銷路，現(xiàn)在，香菇和麥燒酒在日本市場(chǎng)占有率居第一。其中麥燒酒還打入了國(guó)際市場(chǎng)，銷往美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)和亞洲的許多國(guó)家。三是培養(yǎng)人才，面向以后，制造最好的經(jīng)濟(jì)效益。要想生產(chǎn)出能打到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的優(yōu)良產(chǎn)品，必須有優(yōu)秀的帶頭人和技術(shù)人才。為了培養(yǎng)人才，大分開了專門多講習(xí)班：農(nóng)業(yè)技術(shù)講習(xí)班、商業(yè)講習(xí)班、海洋養(yǎng)殖講習(xí)班、婦女講習(xí)班等。參加講習(xí)班的有農(nóng)協(xié)的，農(nóng)業(yè)合作社的，也有專門從事農(nóng)業(yè)的工作人員。大伙兒白天工作，晚上聚在一起學(xué)習(xí)討論：本地有什么土特產(chǎn)，如何增加產(chǎn)品的附加值和技術(shù)含量，如何樣才能賣上好價(jià)鈔票。在大分縣，“一村一品”的選擇完全由本村或本地區(qū)的居民來決定，關(guān)鍵是產(chǎn)品要最能體現(xiàn)當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)、又有市場(chǎng)需求。政府不下行政命令，不拿鈔票包辦。村民用自己的鈔票，按照自己的判定確定“一品”。按照各地情形，能夠“一村三品”，也能夠“兩村一品”。

五、“一村一品”成功基石——日本支農(nóng)和愛護(hù)農(nóng)業(yè)的政策措施日本從國(guó)情動(dòng)身，采取了一系列支農(nóng)和愛護(hù)農(nóng)業(yè)的政策措施。

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變明補(bǔ)為暗補(bǔ)，提升關(guān)稅力保農(nóng)業(yè)日本農(nóng)業(yè)愛護(hù)政策要緊體現(xiàn)在稅制、補(bǔ)貼和操縱進(jìn)口等3個(gè)方面。日本農(nóng)民與都市居民一樣，每年需要繳納與土地關(guān)聯(lián)的稅收，然而，如果農(nóng)業(yè)用地被繼承人連續(xù)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的話，遺產(chǎn)稅總額超過土地交易價(jià)格的部分便能夠延期繳納；如果繼承人死亡或者從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)滿20年后，未繳納的部分稅收能夠免除。在其他稅種中，日本政府也對(duì)農(nóng)業(yè)網(wǎng)開一面，如從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)或個(gè)人能夠在法人和個(gè)人事業(yè)稅、法人和個(gè)人所得稅、繼承稅、贈(zèng)與稅等許多方面得到優(yōu)待。比起稅收來，日本的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼關(guān)于農(nóng)民來講優(yōu)待更大。日本每年農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼總額在4萬億日元以上，農(nóng)民收入的60％來自政府的補(bǔ)貼。近年來，日本對(duì)農(nóng)業(yè)采取巨額補(bǔ)貼的政策持續(xù)受到世界貿(mào)易組織和一些國(guó)家的指責(zé)。在此情形下，日本在逐步改變農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼方法，如擴(kuò)大市場(chǎng)開放度，減少糧價(jià)直截了當(dāng)補(bǔ)貼，將支持農(nóng)業(yè)進(jìn)展資金更多地投入到對(duì)農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)、對(duì)農(nóng)業(yè)資源的愛護(hù)、對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的更新以及促進(jìn)鄉(xiāng)村建設(shè)等方面。日本還對(duì)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品施以提升關(guān)稅或加征批發(fā)價(jià)來保持國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品售價(jià)的平穩(wěn)。2、

培養(yǎng)健全的農(nóng)業(yè)科研推廣體系，提供完善的社會(huì)化服務(wù)日本在全國(guó)建有國(guó)立和公立科研機(jī)構(gòu)、大學(xué)、民間（企業(yè)等）三大系統(tǒng)組成的農(nóng)業(yè)科研體系；推廣服務(wù)要緊由政府的農(nóng)業(yè)改良推廣所和農(nóng)協(xié)負(fù)責(zé)，從中央到地點(diǎn)形成了一套完整的體系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)有485個(gè)地區(qū)改良推廣中心，平均每個(gè)中心有推廣員20人，中央政府每年撥技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)約350億日元，占農(nóng)業(yè)預(yù)算1.2%，都道府縣配套與此相當(dāng)?shù)馁Y金用于農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣；日本農(nóng)協(xié)則成為一個(gè)代表農(nóng)民利益的差不多完善的組織體系。1996年，全國(guó)有農(nóng)協(xié)組織5985個(gè)，營(yíng)農(nóng)指導(dǎo)員近2萬名，圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后開展多元化、社會(huì)化服務(wù)，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)進(jìn)展等方面發(fā)揮了重要作用。3、大力推進(jìn)改革，發(fā)揮農(nóng)業(yè)多功能作用為在21世紀(jì)保證農(nóng)業(yè)連續(xù)進(jìn)展，日本對(duì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行了一系列改革，采取了一些新措施。1999年他們制定了《食物、農(nóng)業(yè)、農(nóng)村差不多法》，并提出了《食物、農(nóng)業(yè)、農(nóng)村差不多打算》。日本在戰(zhàn)后制定了《農(nóng)業(yè)差不多法》，在保證農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、縮小城鄉(xiāng)差別、促進(jìn)流通等方面發(fā)揮了重要作用。這些差不多上應(yīng)對(duì)新挑戰(zhàn)的需要，對(duì)農(nóng)業(yè)治理本身給予了多方面功用：即不僅確保食物穩(wěn)固供給，努力提升食物自給率，保證農(nóng)業(yè)可連續(xù)進(jìn)展，還要起到愛護(hù)國(guó)土、水資源、自然環(huán)境，提供漂亮的景觀等作用。為實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，日本著力提升農(nóng)業(yè)科技含量，加大生物技術(shù)研究，培養(yǎng)新品種，開發(fā)普及新技術(shù)；支持從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新人，關(guān)心他們獲得知識(shí)和技術(shù)以及必要的資金；開展規(guī)模經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大水稻種植戶的耕作面積，實(shí)現(xiàn)小麥、大豆、飼料的規(guī)模生產(chǎn)；推進(jìn)經(jīng)營(yíng)多元化，支持農(nóng)戶進(jìn)展高附加值的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)；對(duì)農(nóng)業(yè)災(zāi)難造成的缺失進(jìn)行補(bǔ)償；設(shè)置“農(nóng)業(yè)特區(qū)”，放寬農(nóng)業(yè)準(zhǔn)入條件，吸引企業(yè)、技術(shù)和人才進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。4、

促進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，企業(yè)介入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域多年來，日本政府期望農(nóng)民離鄉(xiāng)棄農(nóng)，促進(jìn)土地集中，逐步形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)。然而，實(shí)際上許多農(nóng)民依靠農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼堅(jiān)持自給自足，不愿舍棄土地。許多學(xué)者認(rèn)為，解決這一咨詢題的關(guān)鍵是如何讓企業(yè)進(jìn)入農(nóng)業(yè)服務(wù)領(lǐng)域。農(nóng)產(chǎn)品的快捷流通是建立在大規(guī)模的市場(chǎng)調(diào)查、加工技術(shù)的研究與開發(fā)以及品質(zhì)治理、廣告商標(biāo)、網(wǎng)絡(luò)銷售、物流等各種服務(wù)基礎(chǔ)上的。關(guān)于這些不同領(lǐng)域的服務(wù)要求，即使是目前日本農(nóng)村的合作社——農(nóng)協(xié)也無法獨(dú)攬承辦。但企業(yè)在從事和提供上述服務(wù)方面卻具備了相當(dāng)?shù)臈l件和實(shí)力。為此，日本政府承諾企業(yè)通過合作、融資、出資等手段參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)治理與流通，關(guān)心農(nóng)民開發(fā)高附加值農(nóng)產(chǎn)品，并于2000年修訂了有關(guān)農(nóng)用土地和農(nóng)業(yè)法人企業(yè)有關(guān)法規(guī)，使不擁有土地所有權(quán)和使用權(quán)的地點(diǎn)公共團(tuán)體、企業(yè)或個(gè)人出資者都能夠介入農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)。5、主動(dòng)調(diào)整作物結(jié)構(gòu)，鼓舞進(jìn)展蔬菜生產(chǎn)近年來，日本一直實(shí)行作物結(jié)構(gòu)調(diào)整政策。由于政府采取了一系列措施鼓舞種糧，進(jìn)行價(jià)格補(bǔ)貼，從而保證了大米生產(chǎn)和糧食自給，但現(xiàn)已供過于求。因此，政府一方面對(duì)農(nóng)民種植水稻實(shí)行嚴(yán)格的面積操縱，以免過多種植加重財(cái)政負(fù)擔(dān)；另一方面，鼓舞種植蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物，對(duì)改種蔬菜、飼料作物的農(nóng)戶給予一定的生產(chǎn)補(bǔ)貼。這些措施目前已收到一定成效，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)漸趨和諧，水稻種植面積已從1997年的251萬公頃，下降到2003年的168萬公頃。蔬菜種植面積擴(kuò)大，專門是設(shè)施栽植面積明顯增加。6、實(shí)行集約化治理，開展區(qū)域化生產(chǎn)由于人多地少，日本十分重視集約化生產(chǎn)和機(jī)械化耕作，主動(dòng)開展品種引進(jìn)和改良，大力進(jìn)展堆肥和高效農(nóng)藥，科學(xué)防治病蟲害，目前有90%以上的農(nóng)業(yè)作業(yè)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。同時(shí)，按照各地氣候特點(diǎn)和地勢(shì)，推行區(qū)域化生產(chǎn)：如在涼快的青森、長(zhǎng)野縣集中生產(chǎn)蘋果，兩縣的產(chǎn)量占全國(guó)的80%；北方集中生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米；蔬菜生產(chǎn)已從大中都