華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX9102024/3/29華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910商務(wù)部已將培育供應(yīng)鏈管理企業(yè)列為重要工作2013-09-1013:08:11分享到：收藏評(píng)論(0)來(lái)源中國(guó)證券網(wǎng)|作者郭玉志中國(guó)證券網(wǎng)訊（記者郭玉志編輯梁偉）商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉今日在“2013亞太貿(mào)易便利化論壇”上表示，商務(wù)部已將培育一批具有核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)鏈管理企業(yè)列為一項(xiàng)重要工作，這不僅關(guān)系到貨物服務(wù)貿(mào)易、信息化與電子商務(wù)等多個(gè)領(lǐng)域，同時(shí)對(duì)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式等也具有重要作用?？吹叫侣劦牡谝粋€(gè)反應(yīng)是什么？華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910供應(yīng)鏈管理企業(yè)是什么？哪一類(lèi)的是供應(yīng)鏈管理企業(yè)？華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910棉花倉(cāng)庫(kù)紡紗廠(chǎng)織布廠(chǎng)印染廠(chǎng)服裝廠(chǎng)銷(xiāo)售代理商零售店顧客倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)誰(shuí)來(lái)管理這個(gè)鏈？華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910香港利豐集團(tuán)香港利豐集團(tuán)起源于廣州的華資貿(mào)易(1906-1949)，利豐是香港歷史最悠久的出口貿(mào)易商號(hào)之一。于1906年，馮柏燎先生和李道明先生在廣州創(chuàng)立了利豐貿(mào)易公司；是當(dāng)時(shí)中國(guó)第一家華資的對(duì)外貿(mào)易出口商。初時(shí)只從事瓷器及絲綢生意；一年之后，增添了其它的貨品，包括竹器、藤器、玉石、象牙及其它手工藝品，包括煙花爆竹類(lèi)別。截止到2012年，集團(tuán)旗下有利亞﹝零售﹞有限公司、利和集團(tuán)、利邦時(shí)裝有限公司、利越時(shí)裝有限公司、利豐貿(mào)易有限公司。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910利豐集團(tuán)涉及的品牌舉例利亞（零售）連鎖，業(yè)務(wù)包括大家所熟悉的：OK便利店、玩具〝反〞斗城和圣安娜餅屋；范圍包括香港、臺(tái)灣、新加坡、馬來(lái)西亞、至中國(guó)大陸及東南亞其它市場(chǎng)逾600多家店利豐（貿(mào)易）1995年收購(gòu)了英之杰采購(gòu)服務(wù)，1999年收購(gòu)太古貿(mào)易有限公司(Swire&Maclain)和金巴莉有限公司(Camberley)，2000年和2002年分別收購(gòu)香港采購(gòu)出口集團(tuán)ColbyGroup及JancoOverseaLimited，大大擴(kuò)張了在美國(guó)及歐洲的顧客群，自2008年經(jīng)濟(jì)危機(jī)起一直到現(xiàn)在，收購(gòu)多家歐、美、印、非等地區(qū)的時(shí)尚品牌，如英國(guó)品牌Visage，僅2011年上半年6個(gè)月就完成26個(gè)品牌的收購(gòu)。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910為什么利豐集團(tuán)是一個(gè)典型的供應(yīng)鏈管理企業(yè)？華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910采購(gòu)公司無(wú)疆界生產(chǎn)整體供應(yīng)鏈管理虛擬生產(chǎn)利豐集團(tuán)的發(fā)展過(guò)程華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910采購(gòu)公司/貨源代理商（亞洲）開(kāi)設(shè)辦事處中國(guó)內(nèi)地韓國(guó)中國(guó)臺(tái)灣新加坡拓展業(yè)務(wù)方式第一階段：采購(gòu)公司華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910提供的服務(wù)提供市場(chǎng)最新信息給買(mǎi)家評(píng)估各廠(chǎng)家，向買(mǎi)家提供適合的廠(chǎng)家及供貨商代表買(mǎi)家采購(gòu)所需產(chǎn)品協(xié)助工廠(chǎng)生產(chǎn)并監(jiān)控工廠(chǎng)，保證生產(chǎn)過(guò)程符合標(biāo)準(zhǔn)建立起廠(chǎng)家及買(mǎi)家的長(zhǎng)期伙伴關(guān)系，達(dá)到雙贏局面總目標(biāo)第一階段：采購(gòu)公司華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910第二階段：無(wú)疆界生產(chǎn)客戶(hù)給利豐初步的產(chǎn)品概念為客戶(hù)制訂完整的生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查在各地采購(gòu)提供最適合的成品制造商生產(chǎn)利豐亦會(huì)對(duì)生產(chǎn)工序作出規(guī)劃及監(jiān)控以確保產(chǎn)品質(zhì)量和及時(shí)交貨工作流程由利豐直接負(fù)責(zé)完成的在無(wú)疆界生產(chǎn)摸式下，利豐在香港從事高附加值業(yè)務(wù)，將附加值較低的業(yè)務(wù)分配到最適合的地方，使整個(gè)生產(chǎn)程序及流程實(shí)現(xiàn)全球化。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910第三階段：虛擬生產(chǎn)利豐成為客戶(hù)供貨商，直接和海外買(mǎi)家簽定合同把生產(chǎn)外包給有實(shí)力的工廠(chǎng)

統(tǒng)籌安排并密切參與整個(gè)生產(chǎn)流程從事產(chǎn)品設(shè)計(jì)、采購(gòu)、生產(chǎn)管理與控制，以及航運(yùn)等其它支持性工作

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910第四階段：整體供應(yīng)鏈管理更全面的供應(yīng)鏈服務(wù)以產(chǎn)品為中心的活動(dòng)市場(chǎng)調(diào)查產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)原材料采購(gòu)選擇供貨商和生產(chǎn)監(jiān)控華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910進(jìn)出口清關(guān)手續(xù)和當(dāng)?shù)匚锪靼才诺谒碾A段：整體供應(yīng)鏈管理更全面的供應(yīng)鏈服務(wù)辦理進(jìn)出口文件辦理清關(guān)手續(xù)安排出口運(yùn)輸安排當(dāng)?shù)剡\(yùn)輸華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910利豐貿(mào)易會(huì)對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)一步分解，分析與計(jì)劃每個(gè)環(huán)節(jié)，力求不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈運(yùn)作。為境外買(mǎi)家以合理價(jià)格采購(gòu)合適的產(chǎn)品并縮短交付周期。利豐貿(mào)易根據(jù)客戶(hù)需求，為每份訂單創(chuàng)造一條最有效益的供應(yīng)鏈，為客戶(hù)提供具有成本競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。主要目的華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910利豐為客戶(hù)提供的服務(wù)1.從事市場(chǎng)調(diào)查，了解消費(fèi)者需求，為客戶(hù)提供主要市場(chǎng)潮流信息2.研究與開(kāi)發(fā)原材料，為客戶(hù)搜集最新的原材料信息3.根據(jù)市場(chǎng)最新潮流趨勢(shì)，設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品4.與客戶(hù)共同選擇最佳的采購(gòu)國(guó)家、地區(qū)及制造商，執(zhí)行無(wú)疆界生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全球化增值5.監(jiān)控采購(gòu)、航運(yùn)，配置原材料與配件到各國(guó)工廠(chǎng)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910

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利豐為客戶(hù)提供的服務(wù)6.在生產(chǎn)過(guò)程中提供技術(shù)援助，確保產(chǎn)品質(zhì)量和各生產(chǎn)環(huán)節(jié)遵循客戶(hù)的生產(chǎn)要求7.監(jiān)控主要生產(chǎn)原料的供應(yīng)，策略性地管理庫(kù)存并適時(shí)適量補(bǔ)充庫(kù)存8.計(jì)劃組織運(yùn)輸和航運(yùn)送貨服務(wù)9.將信息技術(shù)應(yīng)用到產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及尋找新的供貨商環(huán)節(jié)中，盡量滿(mǎn)足客戶(hù)的個(gè)別要求華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910第一節(jié)供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理一、供應(yīng)鏈的概念早期的觀(guān)點(diǎn)認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵圃炱髽I(yè)中的一個(gè)內(nèi)部過(guò)程。

有些學(xué)者把供應(yīng)鏈的概念與采購(gòu)、供應(yīng)管理相關(guān)聯(lián)，用來(lái)表示與供應(yīng)商之間的關(guān)系。后來(lái)供應(yīng)鏈的概念注意了與其他企業(yè)的聯(lián)系，注意了供應(yīng)鏈的外部環(huán)境?！蠓秶⒏鼮橄到y(tǒng)的概念

到了最近，供應(yīng)鏈的概念更加注重圍繞核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系，如核心企業(yè)與供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商乃至與一切前向的關(guān)系，與用戶(hù)、用戶(hù)的用戶(hù)及一切后向的關(guān)系?！獙?duì)供應(yīng)鏈的認(rèn)識(shí)形成了一個(gè)網(wǎng)鏈的概念華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)由客戶(hù)需求拉動(dòng)高度一體化的提供產(chǎn)品和服務(wù)的增值過(guò)程每個(gè)節(jié)點(diǎn)代表一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體以及供需的兩個(gè)方面具有物流、信息流和資金流三種表現(xiàn)形態(tài)（企業(yè)管理領(lǐng)域也包括工作流或商流，所有者權(quán)益的轉(zhuǎn)移）。供應(yīng)鏈概念的理解華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910二、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)（分析的視角）核心企業(yè)源匯供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商用戶(hù)用戶(hù)的用戶(hù)零件供應(yīng)商制造商分銷(xiāo)零售物流信息流資金流核心企業(yè)：制造商、零售商，等等供應(yīng)鏈的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模型華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910復(fù)雜性：供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模式比一般單個(gè)企業(yè)的結(jié)構(gòu)模式更為復(fù)雜。動(dòng)態(tài)性：因企業(yè)戰(zhàn)略和適應(yīng)市場(chǎng)需求變化的需要，其中的節(jié)點(diǎn)企業(yè)需要?jiǎng)討B(tài)地更新。面向用戶(hù)需求：供應(yīng)鏈的形成、存在、重構(gòu)，都是基于一定的市場(chǎng)需求而發(fā)生。交叉性：節(jié)點(diǎn)企業(yè)可以是這個(gè)供應(yīng)鏈的成員，同時(shí)又是另一個(gè)供應(yīng)鏈的成員，眾多的供應(yīng)鏈形成交叉結(jié)構(gòu)。多層次性：分析的角度不同，層次不同——戰(zhàn)略、規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)三、供應(yīng)鏈的特征華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910（一）概念我國(guó)于2001年發(fā)布實(shí)施的《物流術(shù)語(yǔ)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T18354—2001)中對(duì)供應(yīng)鏈管理的定義是：利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。馬士華-供應(yīng)鏈管理的定義是：供應(yīng)鏈管理就是使供應(yīng)鏈運(yùn)作達(dá)到最優(yōu)化，以最少的成本，令供應(yīng)鏈從采購(gòu)開(kāi)始，到滿(mǎn)足最終顧客的所有過(guò)程，包括工作流（work)、實(shí)物流（physicalflow)和信息流（informationflow）等均高效率地操作，把合適的產(chǎn)品、以合理的價(jià)格，及時(shí)準(zhǔn)確地送到消費(fèi)者手上。四、供應(yīng)鏈管理及其主要內(nèi)容華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910物流管理？美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)：（1998年）物流是供應(yīng)鏈流程的一部分,是為顧客需要對(duì)商品、服務(wù)及相關(guān)信息從產(chǎn)地到消費(fèi)地高效、低成本正向、逆向流動(dòng)和儲(chǔ)存而進(jìn)行的規(guī)劃、實(shí)施、控制過(guò)程。2001年頒布的中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》(GB/T18354-2001)中，物流（Logistics）的定義是：物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施的有機(jī)結(jié)合。為了以最低的物流成本達(dá)到用戶(hù)所滿(mǎn)意的服務(wù)水平，對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。[GB/T18354-20013.8]華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910供應(yīng)鏈管理概念的重點(diǎn)首先，凡是對(duì)成本有影響并在滿(mǎn)足顧客需求過(guò)程中起作用的環(huán)節(jié)，都在供應(yīng)鏈管理考慮之列。其次，供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是整個(gè)系統(tǒng)的效率和成本效益最優(yōu)。重點(diǎn)不是某一項(xiàng)功能成本的最小化，而是整個(gè)系統(tǒng)的最優(yōu)化應(yīng)該在供應(yīng)鏈管理中使用系統(tǒng)方法(SystemsApproach)。最后，由于供應(yīng)鏈管理圍繞著供應(yīng)商、制造商、倉(cāng)庫(kù)和商店進(jìn)行有效集成，因此供應(yīng)鏈管理涵蓋從企業(yè)戰(zhàn)略層到戰(zhàn)術(shù)層，再到運(yùn)作層，包含所有層次的活動(dòng)。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910（二）供應(yīng)鏈管理目標(biāo)供應(yīng)鏈整體效益最大化供應(yīng)鏈總成本降低客戶(hù)服務(wù)水平提升華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910（三）供應(yīng)鏈管理研究的主要內(nèi)容

（一）按功能要素劃分信息管理客戶(hù)管理物流（庫(kù)存、運(yùn)輸?shù)龋┕芾黻P(guān)系管理風(fēng)險(xiǎn)管理資金管理戰(zhàn)略層戰(zhàn)術(shù)層運(yùn)作層華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910(二）按流程研究（SCOR）華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910供應(yīng)商關(guān)系管理內(nèi)部供應(yīng)鏈管理客戶(hù)關(guān)系管理供應(yīng)商企業(yè)顧客貨源談判購(gòu)買(mǎi)設(shè)計(jì)合作供應(yīng)合作戰(zhàn)略計(jì)劃需求計(jì)劃供應(yīng)計(jì)劃履行領(lǐng)域服務(wù)市場(chǎng)價(jià)格銷(xiāo)售呼叫中心訂單管理1、從宏觀(guān)流程劃分（SupplyChainMacroProcesses)（P？）在企業(yè)內(nèi)部，所有的供應(yīng)鏈活動(dòng)過(guò)程都屬于三個(gè)宏觀(guān)流程中的一種；對(duì)一個(gè)成功的供應(yīng)鏈管理來(lái)說(shuō)，這三個(gè)宏觀(guān)流程的整合至關(guān)重要。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910計(jì)劃（Planning）采購(gòu)（Source)制造（make)配送（Deliver)回流(Return)2、從局部來(lái)看華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX9103、按功能與流程視角劃分供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程信息流制造商產(chǎn)品流客戶(hù)關(guān)系管理客戶(hù)服務(wù)管理需求管理訂單配送制造流程管理采購(gòu)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與商品化反向物流(回流)物流財(cái)務(wù)生產(chǎn)采購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)R&D第二層供應(yīng)商第一層供應(yīng)商用戶(hù)消費(fèi)者/最終用戶(hù)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910供應(yīng)鏈管理相關(guān)名詞的區(qū)分核心企業(yè)供應(yīng)鏈中的成員企業(yè)n231211n213n121n2n12n13－n層的客戶(hù)顧客/最終客戶(hù)n3－n層的供應(yīng)商最初的供應(yīng)商核心企業(yè)第一層用戶(hù)第二層用戶(hù)3－n層的顧客/最終用戶(hù)第二層的供應(yīng)商第一層的供應(yīng)商3－最初的供應(yīng)商n1n采購(gòu)與供應(yīng)管理分銷(xiāo)管理物料管理供應(yīng)鏈管理華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910供應(yīng)鏈管理的發(fā)展華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910

供應(yīng)鏈管理思想的演化背景早期供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)庫(kù)存管理，將管理庫(kù)存作為平衡有限的生產(chǎn)能力和適應(yīng)用戶(hù)需求變化的緩沖手段。通過(guò)各種協(xié)調(diào)手段，以尋求產(chǎn)品迅速、可靠地送到用戶(hù)手中所需要的費(fèi)用與生產(chǎn)、庫(kù)存管理費(fèi)用之間的平衡點(diǎn)，從而確定最佳的庫(kù)存投資額。現(xiàn)在的供應(yīng)鏈管理則把供應(yīng)鏈上的各個(gè)企業(yè)作為一個(gè)不可分割的整體，使供應(yīng)鏈上的各企業(yè)分擔(dān)的采購(gòu)、生產(chǎn)、分銷(xiāo)和銷(xiāo)售的職能成為一個(gè)協(xié)調(diào)發(fā)展的有機(jī)體。供應(yīng)鏈管理思想發(fā)生這一變化根本原因是進(jìn)入20世紀(jì)90年代以來(lái)，世界經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化——？？華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910SCM的主要研究?jī)?nèi)容SC計(jì)劃SC信息流客戶(hù)服務(wù)管理庫(kù)存管理運(yùn)輸管理設(shè)施選址決策合作關(guān)系管理企業(yè)組織結(jié)構(gòu)SC績(jī)效評(píng)價(jià)與激勵(lì)機(jī)制供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910補(bǔ)充：供應(yīng)鏈管理的相關(guān)理論價(jià)值鏈理論ValueChain哈福大學(xué)波特教授（1982）提出價(jià)值鏈模型。波特教授認(rèn)為，業(yè)務(wù)流程是一條價(jià)值增值鏈，即業(yè)務(wù)流程既是連接輸入和輸出的過(guò)程，而且其最終輸出物的價(jià)值量，應(yīng)該由該流程外部消費(fèi)者來(lái)衡量和確認(rèn)。系統(tǒng)工程理論韋伯斯特把系統(tǒng)定義為：一組按某種形式相互作用或相互關(guān)聯(lián)的要素所組成的統(tǒng)一整體。一般系統(tǒng)由輸出、轉(zhuǎn)換和輸入組成。協(xié)調(diào)與交易成本理論科斯（R·Ｈ·Coase，1973）提出交易成本理論。交易成本是指用于策劃、簽約既履行合同資源支出，是運(yùn)用經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)機(jī)制的一種成本。事前成本包括協(xié)議的起草、談判的成本和保障協(xié)議被執(zhí)行所需要的成本。事后的成本包括四種形式：錯(cuò)誤應(yīng)變成本、爭(zhēng)吵成本、治理結(jié)構(gòu)的建立和運(yùn)轉(zhuǎn)成本，以及約束成本等。交易成本理論可用于分析專(zhuān)業(yè)化與交易方式選擇問(wèn)題。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910第二節(jié)供應(yīng)鏈管理分析方法一、供應(yīng)鏈管理的范疇?wèi)?zhàn)略規(guī)劃運(yùn)營(yíng)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910（一）供應(yīng)鏈戰(zhàn)略決策在該階段（時(shí)間范圍是3－5年或更長(zhǎng)），公司決定如何構(gòu)建供應(yīng)鏈，即確定供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)和每一個(gè)環(huán)節(jié)必經(jīng)的流程。戰(zhàn)略性決策包括是否外包生產(chǎn)與倉(cāng)庫(kù)設(shè)施選址和能力產(chǎn)品生產(chǎn)與儲(chǔ)存地點(diǎn)不同階段的運(yùn)輸方式信息系統(tǒng)類(lèi)型華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910案例：桂格公司：佳得樂(lè)與snapple運(yùn)動(dòng)飲料與天然飲料合并動(dòng)機(jī)：互補(bǔ)結(jié)果：17億購(gòu)進(jìn)，28月后3億賣(mài)出原因？華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910案例：Zara的生產(chǎn)與零售Zara的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略？為什么Inditex既選擇內(nèi)部生產(chǎn)又選擇外包？華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910（二）供應(yīng)鏈規(guī)劃階段在該階段（時(shí)間范圍是1年或一定時(shí)間），公司將制定一套運(yùn)營(yíng)政策用以控制短期運(yùn)營(yíng)。在戰(zhàn)略階段給定的供應(yīng)鏈配置內(nèi)制定和執(zhí)行。目標(biāo)供應(yīng)鏈?zhǔn)Ｓ嘧畲蠡?。它包括根?jù)以下方面所做的決策：供貨地點(diǎn)轉(zhuǎn)包生產(chǎn)庫(kù)存策略與營(yíng)銷(xiāo)策略的配合等需要考慮不確定性，具備一定的柔性華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910豐田：全球汽車(chē)制造商工廠(chǎng)一年的生產(chǎn)計(jì)劃配送與物流方案采購(gòu)商與分銷(xiāo)商的確定……華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910（三）供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)階段在該階段（時(shí)間范圍是1周或1天），公司針對(duì)每個(gè)顧客的訂單制定運(yùn)營(yíng)決策。在該階段，供應(yīng)鏈配置相對(duì)固定，規(guī)劃政策已制定。其目標(biāo)是以可能的最好方式來(lái)處理接踵而來(lái)的顧客訂單。（關(guān)鍵是流程優(yōu)優(yōu)……）把單個(gè)的訂單分配給倉(cāng)儲(chǔ)或生產(chǎn)部門(mén)，規(guī)定訂單完成的時(shí)間確定倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存清單按運(yùn)輸方式分配訂單規(guī)定送貨車(chē)輛的運(yùn)輸日程制訂補(bǔ)充訂單。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910好萊客面臨的問(wèn)題生產(chǎn)線(xiàn)擴(kuò)張-后勤跟進(jìn)不匹配？客戶(hù)導(dǎo)購(gòu)流程門(mén)店-下單-測(cè)量-確認(rèn)-工廠(chǎng)-售后-安裝-客服……如何免錯(cuò)，如何盡快糾錯(cuò)？華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910二、供應(yīng)鏈管理分析方法（一）供應(yīng)鏈管理分析的基本方法確定目標(biāo)確認(rèn)范圍功能層面-公司層面-供應(yīng)鏈層面華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910供應(yīng)鏈現(xiàn)狀分析步驟1找出問(wèn)題步驟2生成備選方案并評(píng)價(jià)步驟3選定方案并說(shuō)明理由步驟4實(shí)施步驟5貨物的實(shí)際流動(dòng)信息管理組織結(jié)構(gòu)總體——客戶(hù)服務(wù)與成本相對(duì)績(jī)效——基準(zhǔn)比較單項(xiàng)物流功能的績(jī)效內(nèi)部政策——公司與營(yíng)銷(xiāo)策略外部商業(yè)環(huán)境排序集思廣益提出設(shè)想選2-3個(gè)較現(xiàn)實(shí)方案評(píng)價(jià)描述方案說(shuō)明理由資源時(shí)間管理供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈績(jī)效商業(yè)環(huán)境分類(lèi)供應(yīng)鏈管理的基本步驟華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910（二）供應(yīng)鏈分析視角1、供應(yīng)鏈流程分析視頻：蔬菜供應(yīng)鏈

供應(yīng)商制造商分銷(xiāo)商零售商顧

客供應(yīng)商供應(yīng)商分銷(xiāo)商制造商制造商顧

客

顧

客

零售商零售商分銷(xiāo)商華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910供應(yīng)鏈流程的4個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)

節(jié)階

段顧客訂購(gòu)環(huán)節(jié)補(bǔ)充庫(kù)存環(huán)節(jié)生產(chǎn)環(huán)節(jié)獲取環(huán)節(jié)顧

客零售商分銷(xiāo)商制造商供應(yīng)商

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910供應(yīng)鏈流程循環(huán)的子流程買(mǎi)方階段發(fā)出訂單供方階段接收訂單供方階段提供貨物買(mǎi)方階段接收供貨供方階段推銷(xiāo)產(chǎn)品買(mǎi)方向供方或第三方返還的逆向物流華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910供應(yīng)鏈流程（循環(huán)）分析的價(jià)值供應(yīng)邊的循環(huán)觀(guān)點(diǎn)清楚地表明了供應(yīng)鏈所包括的所有流程及每個(gè)流程的承擔(dān)者。當(dāng)涉及運(yùn)作決策時(shí)，這種分析非常有意義。因?yàn)檫@種分析明確了供應(yīng)鏈每個(gè)成員的任務(wù)，并且表明了每個(gè)流程的產(chǎn)出。有利于進(jìn)行流程優(yōu)化解決問(wèn)題必須了解每一個(gè)流程華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX910原料儲(chǔ)備140原料運(yùn)至紗廠(chǎng)11織布廠(chǎng)儲(chǔ)備6紡紗廠(chǎng)儲(chǔ)備21紡紗形成紗線(xiàn)13紗線(xiàn)儲(chǔ)備11運(yùn)送到織布廠(chǎng)8紡織成布9半成品儲(chǔ)備12染色7成品儲(chǔ)存12儲(chǔ)備18分銷(xiāo)57裁剪縫制37運(yùn)送到服裝廠(chǎng)7Augulla有限公司供應(yīng)鏈流程華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左兩軍課件第一章供應(yīng)鏈管理概述XX9102、供應(yīng)鏈流程