【本量利法在企業(yè)管理中的應(yīng)用實(shí)例探析：以統(tǒng)一公司為例5400字（論文）】

本量利分析法概述1.1本量利分析法概念本量利分析（CVP）是成本—業(yè)務(wù)量—利潤(rùn)關(guān)系分析的簡(jiǎn)稱。本量利分析主要顯示固定成本，可變成本，銷售價(jià)格，銷量，利潤(rùn)等這幾個(gè)變量固有規(guī)律性之間的關(guān)系的定量分析。為了建立成本效益分析理論，一些（包括假設(shè)之間的線性關(guān)系）的基本假設(shè)與銷售收入成正比，銷售函數(shù)是一個(gè)線性方程，可變成本函數(shù)是線性方程組；所有企業(yè)的成本分為固定成本和可變成本兩部分，固定成本保持不變；企業(yè)生產(chǎn)平衡，品種結(jié)構(gòu)固定[1]。1.2具體分析方法1.2.1保本分析保本分析，也叫盈虧平衡點(diǎn)分析，是定量分析中經(jīng)常使用的方法。主要用于研究如何確定盈虧平衡點(diǎn)（BEP），平衡點(diǎn)變化對(duì)相關(guān)問(wèn)題的影響，以及為企業(yè)提供信息的受益或損失，為決策者合理安排生產(chǎn)和銷售業(yè)務(wù)，提供管理決策。1.2.2保利分析保利分析中常用的三種計(jì)算方法如下：營(yíng)業(yè)利潤(rùn)＝單價(jià)×銷量－單位變動(dòng)成本×銷量－固定成本＝銷量×（單價(jià)－單位變動(dòng)成本）－固定成本實(shí)現(xiàn)目標(biāo)利潤(rùn)的銷售量＝（固定成本+目標(biāo)利潤(rùn)）÷（單價(jià)－單位變動(dòng)成本）實(shí)現(xiàn)目標(biāo)利潤(rùn)的銷售額＝（固定成本+目標(biāo)利潤(rùn)）÷邊際貢獻(xiàn)率1.3本量利分析法重要性1.3.1優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高經(jīng)濟(jì)效益利用該方法可以優(yōu)化企業(yè)的產(chǎn)品類型、結(jié)構(gòu)和類別，從而可以按照利益優(yōu)先的方式進(jìn)行。尋找內(nèi)在的優(yōu)勢(shì)通過(guò)CVP分析法的企業(yè)，找到企業(yè)生存的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)需要進(jìn)一步完善，通過(guò)控制企業(yè)產(chǎn)品成產(chǎn)過(guò)程中的成品，進(jìn)而使企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益得到提高[2]。1.3.2保障企業(yè)運(yùn)營(yíng)安全以通過(guò)本量利分析法計(jì)算出企業(yè)如果要達(dá)到目標(biāo)利潤(rùn)需要的產(chǎn)品銷量，可以幫助企業(yè)更好的控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)等，加強(qiáng)企業(yè)管理措施，以確定哪些措施可以影響公司的利潤(rùn)目標(biāo)，在經(jīng)濟(jì)環(huán)境需要的時(shí)候，企業(yè)可以通過(guò)分析，適當(dāng)調(diào)節(jié)產(chǎn)品數(shù)量，擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)范圍，對(duì)企業(yè)追求利潤(rùn)起到很好的作用，提高企業(yè)實(shí)力和經(jīng)濟(jì)效益。利用現(xiàn)有的分析方法，對(duì)剩余生產(chǎn)力進(jìn)行分配，可以充分利用資源，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化[3]。2本量利法在企業(yè)管理中的應(yīng)用以統(tǒng)一公司為案例2.1案例公司簡(jiǎn)介1967年7月1日，統(tǒng)一集團(tuán)在永康區(qū)成立，企業(yè)成立之初，本著追求效率實(shí)干的企業(yè)精神，在最開(kāi)始擁有82名員工，共有資金3200萬(wàn)元，到21世紀(jì)已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)非常知名的食品王國(guó)，主要產(chǎn)品有飲料和方便面。無(wú)論社會(huì)大環(huán)境怎么變化，統(tǒng)一企業(yè)始終堅(jiān)持“保障客戶食用安全，創(chuàng)新進(jìn)步”的經(jīng)營(yíng)理念，為社會(huì)服務(wù)。該公司的行業(yè)涉及食品，金融，外貿(mào)，商業(yè)，娛樂(lè)，廣告，電子等行業(yè)的統(tǒng)一集團(tuán)，形成跨越制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的兩種模式。圖3-1統(tǒng)一集團(tuán)方面便系列產(chǎn)品圖3-2統(tǒng)一集團(tuán)飲料系列產(chǎn)品2.2本量利分析法在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)制度在中國(guó)的持續(xù)發(fā)展，企業(yè)管理，注重追求經(jīng)濟(jì)效率的方向始終是成本效益的概念已經(jīng)建立在企業(yè)管理中，從傳統(tǒng)的“節(jié)能轉(zhuǎn)型”概念到追求利潤(rùn)。這提出了企業(yè)成本管理與企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益各方面的基本要求，提出了成本上升這一新的成本效益概念，提出了成本問(wèn)題及其控制對(duì)策。本量利分析模型在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策中的應(yīng)用一方面表現(xiàn)在對(duì)盈虧平衡點(diǎn)的影響，另一方面是對(duì)目標(biāo)利潤(rùn)的影響[4]。2016年公司發(fā)生的成本資料如表2-1：表2-1統(tǒng)一公司2016年成本計(jì)算（單位：元）產(chǎn)品種類方便面飲料醬油其他直接材料180469478.03146851616.463995822.3425252814.32燃料動(dòng)力3549598.672422285.5276439.08563378.24直接人工2320534.411631304.8250826.55377961.63制造費(fèi)用10679658.40銷售費(fèi)用23968422.84管理費(fèi)用12311202.03資料來(lái)源：統(tǒng)一公司2016年年度報(bào)告成本效益分析根據(jù)成本和生產(chǎn)的所有依賴銷售，成本分為可變成本和固定成本，公司有直接材料，燃料和電力，直接人工成本直接可變成本，根據(jù)成本之間的關(guān)系和產(chǎn)量，制造成本，銷售費(fèi)用和管理成本分為可變成本和固定成本兩部分。其中，低值易耗品的消耗，維修制造成本，產(chǎn)品檢驗(yàn)和調(diào)整成本與產(chǎn)出的更為明顯的關(guān)系可以分為制造成本變化，根據(jù)生產(chǎn)分布情況對(duì)費(fèi)用進(jìn)行細(xì)分。銷售成本根據(jù)銷售和銷售傭金，銷售獎(jiǎng)金可分為銷售成本變動(dòng)，其他銷售成本，銷售人員工資，銷售費(fèi)用等固定銷售成本。成本與生產(chǎn)和銷售之間沒(méi)有明顯的關(guān)系[5]。表2-2統(tǒng)一公司2016年劃分成本性態(tài)后的成本資料（單位：元）產(chǎn)品種類方便面飲料醬油其他直接材料180469478.03146851616.463995822.3425252814.32燃料動(dòng)力3549598.672422285.5276439.08563378.24直接人工2320534.411631304.8250826.55377961.63變動(dòng)制造費(fèi)用593195.31375402.238379.6269882.66變動(dòng)銷售費(fèi)用11482174.527470673.92238090.771591572.79固定制造費(fèi)用固定銷售費(fèi)用9632798.593185910.84管理費(fèi)用12311202.03資料來(lái)源：統(tǒng)一公司2016年年度報(bào)告計(jì)算后的成本如表2-3：表2-3統(tǒng)一公司2016年成本計(jì)算（單位：）產(chǎn)品種類方便面飲料醬油其他直接材料180469478.03146851616.463995822.3425252814.32燃料動(dòng)力3549598.672422285.5276439.08563378.24直接人工2320534.411631304.8250826.55377961.63變動(dòng)制造費(fèi)用593195.31375402.238379.6269882.66變動(dòng)生產(chǎn)成本合計(jì)186932806.42151280609.034131467.5926264036.85單位變動(dòng)生產(chǎn)成本1.32.27.63.2固定成本25129911.46資料來(lái)源：統(tǒng)一公司2016年年度報(bào)告統(tǒng)一公司2016年方便面的單位售價(jià)是4元，飲料的平均售價(jià)是6元，醬油的平均售價(jià)是12元，其他的平均售價(jià)是9元，可以得出統(tǒng)一公司本量利分析模型：方便面的貢獻(xiàn)毛益=銷售單價(jià)-變動(dòng)費(fèi)用=4-1.3=2.7（元）方便面的貢獻(xiàn)毛益率=貢獻(xiàn)毛益/銷售單價(jià)=2.7/4=67.5%飲料的貢獻(xiàn)毛益=銷售單價(jià)-變動(dòng)費(fèi)用=6-2.2=3.8（元）飲料的貢獻(xiàn)毛益率=貢獻(xiàn)毛益/銷售單價(jià)=3.8/6=63.33%醬油的貢獻(xiàn)毛益=銷售單價(jià)-變動(dòng)費(fèi)用=12-7.6=4.4（元）醬油的貢獻(xiàn)毛益率=貢獻(xiàn)毛益/銷售單價(jià)=4.4/12=36.67%其他的貢獻(xiàn)毛益=銷售單價(jià)-變動(dòng)費(fèi)用=9-3.2=5.8（元）其他的貢獻(xiàn)毛益率=貢獻(xiàn)毛益/銷售單價(jià)=5.8/9=64.44%表2-4統(tǒng)一公司2016年成本計(jì)算（單位：人民幣元）產(chǎn)品種類方便面飲料醬油其他售價(jià)46129單位變動(dòng)成本1.32.27.63.2單位邊際貢獻(xiàn)0.590.831.772.05各產(chǎn)品邊際貢獻(xiàn)率14.79%13.87%14.78%22.82%銷售比重51.30%39.65%1.14%7.91%加權(quán)平均邊際貢獻(xiàn)率15.06%資料來(lái)源：統(tǒng)一公司2016年年度報(bào)告根據(jù)表2-3和表2-4，可以得出公司的保本銷售額、安全邊際額和安全邊際率：保本銷售額＝25129911.46/15.06%＝166865281.93安全邊際額＝450433300－166865281.93＝283568018.07安全邊際率＝283568018.07/450433300＝62.95%根據(jù)企業(yè)安全檢查標(biāo)準(zhǔn)，如表2-5所示，該公司的生產(chǎn)是非常安全的。公司要提高銷售利潤(rùn)率，可以提高安全邊際率和邊際貢獻(xiàn)率，由于邊際公司的安全率一直處于高位狀態(tài)，企業(yè)應(yīng)注重提高加權(quán)邊際貢獻(xiàn)率來(lái)優(yōu)化利潤(rùn)目標(biāo)。表2-5安全性檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)安全邊際率40%30%一40%20%一30%10%一20%10%安全等級(jí)很安全安全較安全值得注意危險(xiǎn)資料來(lái)源：統(tǒng)一公司2016年年度報(bào)告以上用本量利分析對(duì)公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況做出了分析，在分析的過(guò)程中，其原因在生產(chǎn)成本的歸集和分配，主要在勞動(dòng)時(shí)間作為分配標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)期間費(fèi)用和無(wú)關(guān)的生產(chǎn)固定成本銷售為一次性扣除價(jià)格變動(dòng)的影響。根據(jù)統(tǒng)一公司在2016的戰(zhàn)略目標(biāo)，根據(jù)檢查標(biāo)準(zhǔn)，更安全。說(shuō)明企業(yè)具有高度的安全性和低風(fēng)險(xiǎn)因素。表3-6統(tǒng)一公司2015-2016年度利潤(rùn)表部分?jǐn)?shù)據(jù)（單位：元）項(xiàng)目20152016主營(yíng)業(yè)務(wù)收入454918799.36450433300.00減：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本368634985.02378241718.47銷售費(fèi)用27122498.1523968422.84管理費(fèi)用10481632.9912311202.03合計(jì)861157915.52864954643.34資料來(lái)源：統(tǒng)一公司2016年年度報(bào)告表3-7統(tǒng)一公司2015-2016年度銷售費(fèi)用（單位：元）項(xiàng)目20152016職工薪酬支出8935083.807924297.83折舊與攤銷804369.60642834.38辦公費(fèi)834659.79738126.48運(yùn)雜費(fèi)12544632.3010506544.68交通差旅費(fèi)863244.091510315.88業(yè)務(wù)招待費(fèi)2257110.681929389.70廣告宣傳費(fèi)246004.56339386.47其他637393.33377527.42合計(jì)27122498.1523968422.84資料來(lái)源：統(tǒng)一公司2016年年度報(bào)告統(tǒng)一公司產(chǎn)品數(shù)量能夠滿足市場(chǎng)的基本需求，供需基本平衡，產(chǎn)能略有過(guò)剩。由于主要產(chǎn)品方便面和飲料，行業(yè)進(jìn)入難度低，市場(chǎng)產(chǎn)品多樣，可取代性強(qiáng)，市場(chǎng)環(huán)境的競(jìng)爭(zhēng)是日益嚴(yán)峻的。根據(jù)表2-6和表2-7的材料分析，與2015年相比，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入同比下降0.986％，主要業(yè)務(wù)成本上升2.61％。同時(shí)，銷售費(fèi)用同比下降11.629％，管理費(fèi)用同比增長(zhǎng)17.455％。同時(shí)，銷售成本下降，而交通成本增加了近兩倍，并略有增加廣告成本。這些數(shù)據(jù)變化可以體現(xiàn)出企業(yè)在一些環(huán)節(jié)中的漏洞。這些問(wèn)題表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（1）單位生產(chǎn)成本略有增加。近年來(lái)，食品工業(yè)的快速發(fā)展促使上游企業(yè)增加原材料供應(yīng)價(jià)格，這是成本的一個(gè)方面。另外，根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，公司沒(méi)有完善采購(gòu)管理機(jī)制，沒(méi)有采購(gòu)內(nèi)部控制措施，導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格略高于市場(chǎng)平均水平。公司的內(nèi)部管理制度不完善，員工無(wú)論是做得好，或者做的不好都沒(méi)有相應(yīng)的措施，導(dǎo)致工人的積極性不是很高。（3）缺乏研發(fā)投資。雖然公司已經(jīng)成立了研發(fā)部，但是，這個(gè)部門的存在是為了解決生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的技術(shù)問(wèn)題，缺少對(duì)新產(chǎn)品的研發(fā)和改進(jìn)。目前，們?cè)絹?lái)越注重食品的健康和安全，統(tǒng)一集團(tuán)作為快餐行業(yè)，可以適當(dāng)?shù)脑谑称分性黾有┚G色健康的元素，有關(guān)營(yíng)養(yǎng)研究變得更加迫切和必要。2.3根據(jù)本量利分析法的分析，對(duì)統(tǒng)一公司的建議2.3.1控制企業(yè)的采購(gòu)成本企業(yè)在整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中需要采購(gòu)各種原材料，這是企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)的前期準(zhǔn)備。企業(yè)采購(gòu)流程可分為：采購(gòu)規(guī)劃、采購(gòu)、采購(gòu)過(guò)程監(jiān)督、生產(chǎn)配套廠家交貨、質(zhì)量檢查、倉(cāng)儲(chǔ)?？梢赃\(yùn)用量本利分析法合理控制企業(yè)采購(gòu)商胡亮，加強(qiáng)內(nèi)部控制制度的完善，各種虛假的原材料采購(gòu)價(jià)格和數(shù)量可以有效避免，這就降低了原材料的采購(gòu)成本，從而降低了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，更加有利于企業(yè)在市場(chǎng)中的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。2.3.2擴(kuò)大生產(chǎn)裝置的規(guī)模，降低單位產(chǎn)品的固定成本從世界大型食品公司發(fā)展走向來(lái)看，一些外國(guó)跨國(guó)公司已開(kāi)始調(diào)整生產(chǎn)布局，降低生產(chǎn)點(diǎn)，提高單套設(shè)備，提高整體生產(chǎn)規(guī)模的生產(chǎn)能力，以達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)，降低產(chǎn)品單位成本。隨著競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，統(tǒng)一公司的食品不再是高附加值的物種，必須依靠規(guī)模經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造更大的利潤(rùn)。企業(yè)可以利用較低的資本成本來(lái)擴(kuò)大設(shè)備的生產(chǎn)規(guī)模，一方面可以提供更多的當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)機(jī)會(huì)，另一方面企業(yè)可以擴(kuò)大產(chǎn)能，以降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。2.3.3提高食品質(zhì)量，專注研發(fā)方便面及飲料產(chǎn)品可取代強(qiáng)，統(tǒng)一集團(tuán)可以在在保持傳統(tǒng)方便面風(fēng)味的前提下，進(jìn)行一些加工，增加產(chǎn)品附加值。統(tǒng)一公司應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，從原材料到工廠，直到消費(fèi)者的手，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，要嚴(yán)格的檢查，以確保食品的健康，企業(yè)回報(bào)給消費(fèi)者和社會(huì)的，是生產(chǎn)質(zhì)量好，信譽(yù)好的健康食品，保證產(chǎn)品出廠合格率達(dá)到100%，保證食品源免受污染，保證符合國(guó)家衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn)。3企業(yè)應(yīng)用本量利分析法遇到的問(wèn)題第二章，我們使用本量利分析法對(duì)統(tǒng)一公司作分析，結(jié)合第二章的理論分析，我們得出本量利分析法的優(yōu)勢(shì)，這一章將分析本量利分析在在企業(yè)實(shí)際應(yīng)用中可能遇到的困難。3.1本量利法并不被企業(yè)決策者所重視本量利法在企業(yè)中扮演著重要的角色，這個(gè)方法可以分析企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，通過(guò)對(duì)結(jié)果的分析提供有用的信息，為企業(yè)的管理人員所用，使其能做出正確的判斷，引導(dǎo)企業(yè)朝著正確的方向發(fā)展[6]。在實(shí)踐中，一些企業(yè)管理者不知道如何運(yùn)用本量利分析的方法表現(xiàn)在管理決策中經(jīng)常出現(xiàn)不符合實(shí)際情況的判斷，制定企業(yè)戰(zhàn)略不符合實(shí)際，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)目光，忽視企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，只能看到短期的利益，這違反了本量利分析法意圖，制約企業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。3.2企業(yè)內(nèi)部控制制度不完善，財(cái)務(wù)信息失真本量利分析法需要用到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中的各項(xiàng)信息。反映企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和財(cái)務(wù)狀況的會(huì)計(jì)報(bào)表的數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確很真實(shí)性是直接影響分析的準(zhǔn)確性的關(guān)鍵[7]。企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)最終須歸集在會(huì)計(jì)科目，由財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)層面反映，會(huì)計(jì)基礎(chǔ)核算過(guò)程是否有內(nèi)部控制制度的支持和保證，每個(gè)環(huán)節(jié)都是內(nèi)部控制在本量利法工作的體現(xiàn)。一旦某一個(gè)環(huán)節(jié)缺失就影響會(huì)計(jì)核算的真實(shí)和合法性，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的不準(zhǔn)確，對(duì)本量利法分析以及提供企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)決策的數(shù)據(jù)有嚴(yán)重影響。4對(duì)策和建議4.1強(qiáng)化會(huì)計(jì)人員隊(duì)伍建設(shè)，提高會(huì)計(jì)管理素質(zhì)公司要注重對(duì)高素質(zhì)的會(huì)計(jì)人才的吸引和培養(yǎng)，我國(guó)很多企業(yè)都更加重視經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，忽視日常的管理，建立財(cái)務(wù)管理是企業(yè)管理的核心概念。重視和加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，需要建立獨(dú)立的財(cái)務(wù)管理機(jī)構(gòu)或人員；會(huì)計(jì)人員的待遇普遍不高，企業(yè)可以通過(guò)根據(jù)會(huì)計(jì)人員的工作合理提高薪酬。通過(guò)多種積極推進(jìn)員工教育計(jì)劃的方針，提高他們的思想道德，職業(yè)道德，專業(yè)知識(shí)，工作技能，通過(guò)信息教育培訓(xùn)發(fā)展現(xiàn)代信息技術(shù)，也掌握現(xiàn)代會(huì)計(jì)知識(shí)與復(fù)雜人才的管理，學(xué)習(xí)管理會(huì)計(jì)理論和工具，不斷提高其經(jīng)營(yíng)能力。4.2加強(qiáng)內(nèi)部控制，保證信息的有效性企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)控制制度的完善需要企業(yè)建立有效的組織機(jī)構(gòu)，否